Приветствую! Время от времени изучаю реальные истории малого бизнеса на форумах. И вижу, что последний кризис воскресил в России самые неожиданные бизнес-идеи.
Девальвация рубля и пресловутое импортозамещение «расшевелили» отечественный рынок. И, на мой взгляд, сегодня можно отлично заработать на продуктах питания. Вкусных, качественных и экологически чистых: мясе, молочке, овощах и фруктах.
В качестве наглядного примера предлагаю рассмотреть кроличий бизнес. Кстати, эксперты считают его одним из самых перспективных в России на ближайшие годы.
Может, стоит попробовать?
- Почему выгодно заниматься разведением кроликов?
- Краткая история кролиководства в России
- Плюсы и минусы кроличьего бизнеса
- Кроличья ферма: краткий бизнес-план
- Определяемся с категорией «продукции»
- Выбираем помещение
- Находим рынки сбыта
- Высокая смертность и болезни
- Появление на рынке нового конкурента
- Падение платежеспособности населения на фоне кризиса
Почему выгодно заниматься разведением кроликов?
Во-первых, мясо кролика идеально с точки зрения здорового питания. Оно диетическое, легко усваивается и не вызывает аллергию. Поэтому бизнес на кроликах идеально встраивается в концепцию ЗОЖ. Помните, я как-то писал о том, что бизнес на здоровом образе жизни – тренд ближайших лет?
Разведение кроликов как бизнес | Расчет расходов и прибыли. Бизнес-план.
Во-вторых, сегодня кролиководство в России находится на первой стадии цикла. Другими словами, в самом начале формирования спроса. Это идеальное время для входа! Мощный толчок к развитию бизнес получил лишь в 2014—2015 гг., в момент резкого падения рубля и продовольственного эмбарго.
В 2014 году объем производства крольчатины составлял 16,6 тыс. тонн. Из них только 1,3 тыс. тонн приходились на фермерские хозяйства и сельхозпредприятия. Большую часть мяса на рынок поставляли ЛПХ, где кроликов выращивали в домашних условиях. По итогам 2015 года общий объем производства вырос до 20 тыс. тонн, а в товарном секторе увеличился до 1,6 тыс. тонн (свежее данных у меня нет).
Сейчас самый подходящий момент войти в растущий рынок практически с нуля! К слову, в Украине примерно та же ситуация: кроликов мало, и выращивают их, в основном, частники.
Краткая история кролиководства в России
В 1927 году по указу правительства в западные республики СССР завезли 15 000 породистых кроликов из Европы. В 1961 году Советский Союз уже считался одним из мировых лидеров кролиководства. Причем, 95% продукции обеспечивали домашние подсобные хозяйства.
Но после распада СССР отрасль почти полностью исчезла – крольчатину стали покупать за границей. Поголовье кроликов в России начало расти лишь с 2005 года: за десять лет прирост составил больше 100%!
По примерным оценкам экспертов неудовлетворенный спрос на кроличье мясо в России превышает 320 тыс. тонн. Сегодня на каждого россиянина, в среднем, приходится около 120 г. крольчатины. В Европе тот же показатель составляет 2 кг. Делаем выводы!
Плюсы и минусы кроличьего бизнеса
- Высокая смертность среди молодняка
- Жесткие санитарные требования к содержанию животных
- Наличие всей разрешительной документации на мясо
- Необходимость самому искать рынки сбыта. Сдавать мясо перекупщикам, мягко говоря, невыгодно
- Придется самому убивать и разделывать зверьков. Многих предпринимателей смущает именно этот момент
Кроличья ферма: краткий бизнес-план
Я не специалист по кроликам. Поэтому ниже дам лишь общие рекомендации и пару полезных советов от бизнесменов в этой нише.
Определяемся с категорией «продукции»
Если не вдаваться в детали, то кролики бывают декоративные, пушные и мясные.
Мясные – самые крупные (6-7 килограмм). Для мясного разведения специалисты рекомендуют породы «белый великан», «серый великан» и «баран». Есть породы, которые годятся и на пушнину, и на мясо: «калифорнийский», «новозеландский белый» и «советская шиншилла».
Декоративных пород (кролики как домашние питомцы) гораздо больше – около ста. В том числе, карликовые, длинношерстные и вислоухие.
Но по отзывам владельцев, самый выгодный (но и самый жестокий) вариант – это все-таки выращивание кроликов ради их мяса.
Выбираем помещение
Очевидно, что нам понадобится место за городом: заброшенная ферма, домик в деревне или хотя бы дача. Площадь участка должна составлять не меньше пяти соток.
Помещения для кроликов оборудуем клетками или шедами. Самое главное, чтобы было удобно и кроликам, и вам. Ведь именно вам (или наемным работникам) придется ухаживать за зверьками: кормить и поить их, убирать навоз и менять опилки, травить паразитов и прочую пакость.
Для мини-фермы лучшим вариантом считается шедовая система. За пару минут я нашел в Сети с десяток толковых видео на эту тему: с расчетами и пошаговой инструкцией.
Суть шедовой системы: клетки с кроликами ставят вплотную друг к другу в два яруса (один над другим). Полы имеют наклон к наружной стене с канализационным люком, чтобы облегчить уборку помещения. Каждая клетка состоит из двух «комнат»: гнездовой и кормовой.
Любой «домик» для кроликов должен быть сухим и чистым. Пушистые зверьки спокойно переносят холод, но абсолютно не выносят сквозняков и сырости.
Еще нам понадобится сарайчик для корма: зерна и сена. Отдельно выкапываем выгребную яму, куда будем сбрасывать навоз. Его, кстати, можно смело продавать садоводам и дачникам – это отличное натуральное удобрение.
За весь период откорма один кролик съедает примерно 14,5 кг комбикорма и 18 кг сена. Ну, а летом пушистых зверьков кормят свежей травой, которую придется постоянно искать и косить.
Находим рынки сбыта
Основных вариантов для сбыта три: точки на мясных рынках, рестораны и мясоперерабатывающие комбинаты. Имейте в виду, что из-за низких объемов готовой продукции мелкие предприниматели не могут зайти в крупные торговые сети!
Основные риски бизнеса
Выгоден ли бизнес на кроликах? Да, однозначно! Но только, если Вы минимизируете основные риски. А их в кроличьем бизнесе хватает.
Высокая смертность и болезни
Кролики – зверьки нежные и болезненные. Их жизни и здоровью угрожают десятки опасностей: от банальных глистов и чесотки до фасцилеоза и цистицеркоза.
Как снизить риск?
- Вовремя делать все необходимые прививки
- Регулярно проводить обработку помещения от насекомых, грызунов и паразитов
- Поддерживать чистоту (регулярно чистить клетки, поилки и кормушки, убирать навоз)
- Правильно кормить (кроликам можно не все и не в любых количествах)
Появление на рынке нового конкурента
Для мелких предпринимателей особую опасность представляют региональные или федеральные сети.
Как снизить риск?
- Изначально искать несколько каналов сбыта
- Расширять ассортимент предлагаемой продукции
- Максимально использовать свои конкурентные преимущества
Падение платежеспособности населения на фоне кризиса
К сожалению, мясо кролика нельзя отнести к бюджетным продуктам питания. И спрос на него напрямую зависит от платежеспособности населения и экономической ситуации в стране.
Как снизить риск?
- Поиск дополнительных источников дохода (продажа шкурок и печени кролика, а также биогумуса в качестве минерального удобрения)
- Сокращение накладных расходов
Я кстати, не так давно публиковал статью от своей читательницы Галины, она зарабатывает на разведении кролей около 20 000 в месяц. Очень советую почитать.
А как Вы относитесь к перспективам кроличьего бизнеса в России?
Подписывайтесь на обновления и делитесь ссылками на свежие посты с друзьями в социальных сетях!
Частный инвестор, предприниматель и автор этого блога.
Источник: capitalgains.ru
Выгодно ли разводить кроликов?
Наверняка многие начинающие кролиководы интересуются тем, насколько прибыльным может быть это занятие, поэтому в данной статье я решил рассказать о том, какие «доходы» приносила моя небольшая кроличья ферма.
Несмотря на то, что я начал заниматься кролиководством будучи еще совсем юнцом, уже спустя два года моя ферма развилась настолько, что крольчатина на нашем столе стала чуть ли не повседневным блюдом.
При этом постоянное поголовье насчитывало всего около 50 зверьков, из которых было 4 — 5 племенных самок и двое производителей. Начиная с марта месяца и до сентября я проводил по 4 — 5 окролов, с перерывом на зиму. Крольчата росли достаточно быстро, уже в трехмесячном возрасте достигали около 2,5 — 3 килограммов в живом весе. Пятимесячные иногда вытягивали до 4 килограммов.
В неделю кололи по 2 — 3 кролика, по мясу выходило чуть больше половины от живого веса зверька. Отмечу, что продуктивность моей фермы не являлась предельной, так как ввиду отсутствия теплого помещения для крольчатника я не имел возможности проводить зимние окролы , да и кролики у меня были самые обычные, беспородные, а не какие-нибудь великаны. К тому же, кроме диетического «легкоусвояемого» мяса, кролики — это еще и ценный мех, и если бы я серьезно занимался выделкой шкурок, то доходы могли бы быть еще больше.
Расходы на кроликов
Основные расходы фермы, разумеется, приходились на корма — зерно, дробленку и комбикорм. Их на такое поголовье уходило примерно 1 — 1,5 мешка в месяц зимой и около половины мешка летом, когда кругом хватало зеленой растительности. Трех центнеров сена вполне хватало на зиму, к тому же на тот период я сокращал поголовье. Конечно, к расходам можно отнести овощи с огорода, но у меня в основном это была гороховая картошка, которую и девать особо некуда, поэтому нещадно кормил ей кроликов.
Таким образом, основываясь на личном опыте, могу смело сказать — да, кролиководство это очень выгодное занятие, и если к делу подходить ответственно можно достичь очень серьезных результатов!
P.S. Переводить все в денежный эквивалент я посчитал бессмысленным занятием, так как сегодня цены так быстро меняются, что не успеешь оглянуться. К тому же цены на крольчатину, как я посмотрел, сильно отличаются в зависимости от региона (на момент написания статьи килограмм крольчатины в магазине продавали по 250 -270 рублей, что было почти вдвое дороже свинины).
Комметариев — 42
какой это регион?
в данный момент у нас крольчатина ходит по цене 250 руб/кг(тушка) г.Азнакаево Республика Татарстан
г. Казань наша столица- от 300 руб/кг и выше(смотря какой магазин 300 это минималка дешевле не найдешь)
какой у вас регион?
у нас в данный момент в г.Азнакаево Республика Татарстан 250руб/кг
г.Казань,наша республика от 300руб/кг и выше(смотря какой магазин)дешевле не найдешь.
krolikovod :
Алтайские мы:-)
Цена примерная, даже и не вспомню, где смотрел, поэтому так, навскидку. Все равно — дорого, а тут свое можно вырастить, были бы корма..
СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА У МЕНЯ НАЧАЛИ УМИРАТЬ КРОЛИКИ ВЫРАСТАЯ ДО ОПРЕДЕЛЁННОГО ВОЗРАСТА ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ??
krolikovod :
Данил, расскажите подробней-какой возраст, есть ли какие симптомы болезней, чем и как кормите. Не мерзнут ли они у Вас?
3-2 месяца,симптомы я не наблюдал,кормлю травой,полынь даю,морковь,ячмень.
krolikovod :
Данил, в клетках есть следы поноса?
да иногда бывало
krolikovod :
Данил, я первое время оставлял молодняк на зиму — постоянно был падеж, в осоновном после того, как кормил их сырой капустой из погреба. Нежные у них кишечники, поносили.
Кормить зимой лучше комбикормами специальными, дробленкой, сеном. Вода или снег — обязательно следить, чтобы были в клетках. Также в крольчатник могла проникнуть зараза. Одни из самых распространенных и смертельных для кроликов — миксоматоз, ВГБК (вирусная геморрагическая болезнь кроликов) — от них продаются специальные вакцины в ветаптеках (только их нужно хранить в холоде), их колют подкожно или внутримышечно молодняку для профилактики, согласно приложенным к каждому препарату инструкциям. Мы уже давно всех своих крольчат прививаем смолоду (в задние лапки), иначе падежи массовые бывают и летом.
krolikovod :
а куда колоть кроликов именно
я живу в Казахстане так-что я не знаю продаются ли эти лекарства у нас
krolikovod :
Данил, мы колем в заднюю ляжку, неглубоко, практически подкожно. Садим кролика на стол и держим. Нужные лекарства Вам должны посоветовать в Вашей ветаптеке, колоть лучше с помощником — чтобы держал кролика.
спасибо большое,только у меня сегодня крол вырвал язык что с ним делать
krolikovod :
Данил, я так понимаю примерз к железу и оторвал часть?
Плохо дело, но должно все зажить, и аппетит крола пока может быть плохим из-за травмы.
У меня однажды кролиха примерзла н-м местом ко льду на полу, тоже разодрала, обрабатывал зеленкой, на племя не стал потом оставлять.
Да, на заметку, если кролики лижут стенки клеток — верный признак нехватки воды от недопоя, следите за водой, снег чтобы был хотя бы.
так вода была все было, а пить он сможет без языка
krolikovod :
Данил, насчет этого лучше проверить самостоятельно, проследить за кролом.
Dilshod :
как 1 месячного кролика кормить чтоб он быстро вырос (порода фландр)
krolikovod :
Dilshod, крольчата растут быстро, главное в таком молодом возрасте особенно следить за качеством даваемых кормов и воды.
У месячного крольчонка еще не полностью сформирован пищеварительный тракт. Полезна в рационе клетчатка (сено, повяленная травка), можно давать концентрированные комбикорма (заваренные, и чтобы не закисали остатки) для кроликов, зерно, овес. С сочными кормами, в частности, капустой, пока увлекаться не стоит.
Ну и растущим крольчатам полезно двигаться — просторная клетка или выгул.
Здравствуйте. Решили с отцом разводить кроликов,подскажите пожалуйста,выгодно ли это,и с чего начинать.Заранее спасибо!
krolikovod :
krolikovod :
Алекс, я с данным способом содержания опыта не имел.
Насколько слышал, такое часто практиковалось ранее, грубо говоря, выкапывалась большая яма, в которую запускались кролики. Размножение бесконтрольное. Кормежка общая.
Кто рассказывал, кролики из ямы нередко убегали и портили посадки.
В далекие 70-е такой опыт у меня был. Ессно, совершенно не научный. Бегать не бегали, а вот вырождение имело место быть. Впрочем, тогда и болезней поменьше было и экология другая.
это снова я! что бы разводить кроликов в яме надо садить крола и крольчиху? заранее спасибо.
krolikovod :
Данил,
По поводу ямного содержания кроликов я Вам, к сожалению, подсказать ничего не могу, так как с данным видом содержания на практике не сталкивался.
Здесь стоит сначала внимательно изучить теорию такого способа, все за и против, вот посмотрите для начала данные ссылки: http://boonker.ru/soderzhanie-krolikov-v-yame/
http://fermer.ru/sovet/melkoe-zhivotnovodstvo-48 Фотографии реального примера содержания кроликов в яме:
http://foto.mail.ru/community/mini-shed/167/ http://www.proza.ru/2012/02/03/480
http://pokcer.ru/razvedenie-krolikov-v-yamax/ Обсуждение метода:
http://kroliki26.ru/viewtopic.php?f=4https://krolikovodam.ru/vygodno-li-razvodit-krolikov/» target=»_blank»]krolikovodam.ru[/mask_link]
Бизнес план по разведению кроликов: мини-ферма в домашних условиях
Открытие собственного дела в сфере сельского хозяйства и животноводства – выгодное вложение средств. Для того чтобы гарантировать предприятию прибыль, необходимо составить грамотный бизнес план разведение кроликов.
Актуальность бизнеса
Актуальность бизнеса определяется соотношением понятий «спрос» и «предложение». Изучив статистику можно понять, что спрос на диетическую продукцию, которую представляет собой мясо кроликов, стабильно высок. Его используют в диетическом, лечебном и детском питании, следовательно, найти источник сбыта продукции будет не сложно.
Предложение в свободной продаже ограничено, так как мясо на прилавках в свободной продаже бывает не всегда. Также реализации подлежат пух и шкурки. Именно поэтому этот вид предпринимательской деятельности является перспективным и выгодным для развития собственного производства.
Этапы организации
Составленный по всем нормам и правилам план кролиководства позволит запустить и продвигать бизнес, развивать и совершенствовать его. Основными организационными моментами будут:
- Мониторинг рынка на предмет конкуренции и спроса;
- Разработка рынка сбыта (наличие потенциальных покупателей);
- Расчеты расходов на организацию предприятия;
- Закупка оборудования согласно выбранному направлению деятельности, которые предполагают кролефермы;
- Спрогнозировать доходы и окупаемость.
Также в этапах развития следует учесть время и затраты на покупку участка, постройку зданий для содержания животных и найм персонала. Планирование бизнеса должно учитывать время на самоподготовку – изучение тематической информации, контакты со специалистами.
Поиск клиентов, реклама
Бизнес план разведение мясных кроликов должен учитывать такие этапы, как поиск клиентов и проведение маркетинговых мероприятий. Поиск потенциальных покупателей включает в себя:
- Мониторинг рынка на предмет конкуренции и спроса;
- Разработка рынка сбыта (наличие потенциальных покупателей);
- Расчеты расходов на организацию предприятия;
- Закупка оборудования согласно выбранному направлению деятельности, которые предполагают кролефермы;
- Спрогнозировать доходы и окупаемость.
Для привлечения внимания требуется грамотно проработанная рекламная компания, которая сформирует первоначальную базу и стимулирует постепенное увеличение спроса на продукцию. Здесь важно сделать упор на эксклюзивность выпускаемой мясной продукции и полуфабрикатов из нее, ее высокие пищевые качества, хорошие показатели здоровья животных (если основное направление деятельности – продажи кроликов для разведения).
Рекламная компания строится по принципу «сарафанного радио» — продажа осуществляется сначала знакомым и друзьям, затем следует рекомендация посетить ферму, что приводит новых клиентов. После того как о продукции станет известно, можно продвигаться дальше – предлагать продукцию согласно направлению деятельности – или в рестораны, или в крупные хозяйства, занимающиеся разведением, или на фабрики (пух и шкурки).
Необходимое оборудование, выбор материала
Кролиководство предполагает затраты на закупку оборудования и материалов для строительства зданий кроликофермы.
Также потребуется приобрести:
- Клетки для кроликов (двух – и трехъярусные);
- Клетки для беременных самок;
- Клетки для молодняка;
- Автоматические поилки;
- Комбикормушки.
Для создания оптимального микроклимата следует создать:
- Вентиляцию;
- Систему по удалению навоза.
Закупить инструменты:
- Лопаты;
- Вилы;
- Грабли;
- Лопатки для корма;
Для экономии средств на первом этапе клетки для животных лучше сделать самостоятельно, используя натуральную древесину. Количество оборудования и инструментов определяется, из того сколько голов будет составлять кроличья ферма.
Расходы и прибыль (рентабельность)
Выращивание кроликов в независимости от выбранного направления деятельности требует определенных расходов на организацию бизнес процесса, который в дальнейшем будет приносить прибыль. Бизнес план, создаваемой кролиководческой фермы, должен включать финансовый расчет, который и определит основные (единоразовые) и постоянные расходы, доход и прибыль от производства.
Расходы, которые придется понести еще до открытия бизнеса:
- Аренда земли – 50000 рублей (цена зависит от региона и площадей);
- Закупка оборудования – 80000 рублей;
- Закупка кроликов – 20000 рублей (сумма зависит о породы и количества особей);
- Приобретение комбикорма – около 70000 рублей;
- Затраты на оформление бизнеса – 5000 рублей;
- З/П работников на 1 месяц – 60000 рублей (3-4 человека);
- Непредвиденные расходы (ремонт, оплата коммунальных услуг) – 30000 рублей.
Все расходы являются приблизительными, так как каждый случай является индивидуальным, и в итоге расходы могут оказаться в два раза меньше.
Итого, потребуется вложить порядка 315000 рублей, чтобы запустить производство. Ежемесячные расходы будут складывать из оплаты коммунальных услуг, аренды, выплаты зарплаты, покупки кормов – около 180000 рублей. Также не стоит забывать рекламные расходы. Они будут разными – сумма будет зависеть от спроса и сезона.
Прибыль формируется из продажи продукции и оплаты налогов и обязательных расходов. Получается, если продавать мяса и шкур на 400000 рублей в месяц, то после всех выплат прибыль составит около 160000 рублей в месяц. Получается, что за год можно получить прибыль в размере1800000 рублей, что позволит окупиться вложениям уже на 2-3 месяц. Рентабельность составит порядка 20%.
Доходы – влияющие факторы
Уровень доходности, который должен учитываться бизнес планом по кролиководству, формируется под воздействием внешних и внутренних факторов. Среди основных:
- Уровень конкуренции в регионе (доход при низкой конкуренции будет выше и наоборот);
- Спрос на продукцию;
- Успешность маркетинговых мероприятий.
Внутренние факторы – успешность работы фермы, зависит от профессионализма и знаний работников, их опыта. Немаловажное значение имеет здоровье кроликов. Именно поэтому в штате должен быть ветеринарный врач.
Регистрация и оформление бизнеса (необходимые документы)
Этот бизнес может иметь разные организационно – правовые формы:
- ИП;
- ООО;
- КФХ (несколько сособственников, уставных документов может и не быть).
Необходимые документы:
- Свидетельство о регистрации в налоговой инспекции;
- Свидетельство ЕГРИП;
- Сертификат на ферму;
- Лицензия на производство;
- Разрешения от пожарной охраны и СЭС.
Также потребуется выбрать форму налогообложения:
- УСН (для ИП);
- ЕСН (для ИП).
Также все работники должны иметь санитарные книжки. Код ОКВЭД, который потребуется указать во время заполнения документов — А.01.25.2.
Недостатки и преимущества данного бизнеса
Бизнес план разведения мясных или пушных кроликов должен учитывать все имеющиеся недостатки и преимущества. Это необходимо для выстраивания оптимальной финансовой стратегии дальнейшего развития. Основными недостатками следует считать:
- Высокую конкуренцию в сегменте;
- Необходимое наличие узкоспециализированных знаний;
- Специфику работы (условия достаточно сложные, требующие умения работать с животными);
- Необходимость постоянных ветеринарных проверок, в том числе мяса, поступающего в продажу.
Умение правильно определить режим питания также является сложным знанием, которое потребуется изучить до момента открытия бизнеса. Также требуется частая уборка в клетках (загонах).
Открывать бизнес невозможно без осознания очевидных преимуществ. Основными плюсами считаются:
- Постоянный спрос на продукцию (продажа прямая и в магазины, реализация продукции в рестораны, продажа на разведение, для производства детского питания);
- Стабильный доход;
- Быстрая окупаемость.
Кролиководство предполагает возможность получения дохода по основному выбранному направлению деятельности (например, продажа мяса), также можно продавать шкурки животных, а также продавать кроликов на разведение. Постепенное развитие и совершенствования позволяет в короткие сроки увеличивать производство, что способствует увеличению дохода.
Полезные советы и рекомендации
Начинать бизнес лучше всего в формате мини-фермы, где количество кроликов не превышает 20-30 голов. Этот подход позволит привыкнуть к особенностям содержания животных, а также снизить расходы на открытие. Кролики, которые предназначаются на мясо, должны быть выбраны с учетом особенностей породы. Потребуется сделать вакцинацию всему поголовью, чтобы защитить его от болезней (делается 1 раз в год). Оптимально открывать бизнес тем, кто имеет личный земельный участок, чтобы экономить на арендных выплатах.
Небольшое количество кроликов на ферме в начале деятельности поможет сохранить бюджет, так как не потребуется нанимать работников. В штат следует сразу включить профессионального ветеринарного врача, поскольку осмотр животных производится часто (в идеале, ежедневно).
Мясной бизнес требует получения лицензии и ветеринарного заключения, разрешающего продажу продукции. Эти документы должны быть оформлены в обязательном порядке, чтобы не получить штраф от проверяющих органов. По возможности финансовые средства следует вкладывать из личных сбережений, чтобы избежать кредитования и дополнительных расходов на погашение займа.
Полезные видео:
В данном видео человек рассказывает сколько он вложил денег в этот бизнес, и сколько у него получилось заработать за больше чем пол года на кроликах.
Резюме
Кролики, как бизнес план – доходное направление деятельности. Начинать его следует с небольшой фермы и постепенно развивать, добавляя направления работы. Вложения минимальные, окупаемость быстрая, что для начинающих предпринимателей очень выгодно и дает большие перспективы для развития.
Источник: biznsplan.ru
