Разведение крс мясного направления как бизнес

Сегодня я хочу начать тему, к созданию которой долгое время не решался подойти, но подозревал, что она будет очень востребована. Я понимаю, что будет много вопросов, и не на все сразу можно ответить. Я ни в коем случае не претендую на роль эксперта, но какая-то информация уже есть.

Все мы, кто занимаемся сельским хозяйством и особенно, те кто только собирается окунуться в эту сферу, хотим ответить на стандартный набор вопросов. Основной-это окупятся ли вложенные средства и усилия и если да, то как скоро, и «стоит ли овчинка выделки».

Иной раз поражаешься насколько далеки люди от понимания процессов в производстве, но еще более далеки от понимания, как на этом производстве заработать деньги. И это не их вина, это отсутствие доступа к объективной информации и деградация профильного образования.

Подчас инвесторы или люди решившиеся на вложение средств в сельское хозяйство идут » на ощупь» или опираются на мнение различных » экспертов» и часто теряют свои деньги иногда все. Я себе вполне отдаю отчет насколько это сложная тема, но если информации совсем нет, то это лучше, чем ничего. Возможно это кому-то поможет направить свой бизнес в правильное русло или принять правильные решения на старте. Вот о чем я предлагаю поговорить в этой теме и найти ответы.

Источник: fermer.ru

Разведение крс мясного направления как бизнес

В настоящий момент все большей популярностью пользуются натуральные продукты питания, выращенные в домашних условиях, без добавления различных химикатов, которые увеличивают скорость и интенсивность роста. Поэтому, бизнес план выращивания КРС на мясо будет иметь приоритетное направление в сельском хозяйстве.

Бизнес-план по разведению крупного рогатого скота может служить не только как руководство для начинающего предпринимателя, а также как документ, предназначенный для возможности получить инвестиционные вложения в будущий бизнес либо взять кредит для бизнеса.

Характеристика проекта

Бизнес-план фермы по выращиванию крс на мясо, преследует цель по созданию собственного производства, для выращивания животных с дальнейшей реализацией. Основным направлением является выращивание крупнорогатого скота для получения мяса и его оптовой продажи.

Для того, чтобы воплотить готовый бизнес план выращивания КРС потребуется иметь на руках порядка 1 миллиона 700 тысяч рублей. Собственник будущего бизнеса может вложить только часть личных средств, в размере 150 тысяч рублей. Недостающую часть мы планируем оформить как субсидию для развития малого бизнеса.

Если рассматривать данный проект с экономической точки зрения, то предполагаемый размер чистой годовой прибыли может составить 1 миллион 280 тысяч 940 рублей. Полная окупаемость дела произойдет не раньше, чем через два года после его открытия.

Если же рассматривать его как социальный показатель, то мы будем способствовать уменьшению безработицы, благодаря тому, что создаем дополнительные рабочие места. К тому же, будет произведена регистрация нового бизнеса и в государственный бюджет начнут поступать средства от выплаты налогов.

Для того, чтобы начать успешный бизнес, придется:

1. Приобрести 60 голов молодых коров на сумму 900 тысяч рублей.
2. Запастись кормами для животных на 600 тысяч рублей.
3. Провести строительные работы по реконструкции здания, для содержания коров – 150 тысяч рублей.
4. Таким образом, нам на этом этапе необходимо потратить 1 миллион 500 тысяч рублей.
5. Выбор системы налогообложения для бизнеса, по разведению крупнорогатого скота
6. Будущую организацию мы зарегистрируем как КФХ. Для системы налогообложения бизнеса выбираем единый сельскохозяйственный налог. Размер выплачиваемого налога составляет 6% от прибыли организации.
7. На данный момент, бизнес план выращивания КРС начал реализовываться пошагово в следующих моментах:
8. Процесс регистрации будущего бизнеса полностью завершен.
9. Найдены проверенные и надежные поставщики скотины, начался процесс оформления документов для подписания договора на осуществление покупки.
10. У собственника организации уже имеется в собственности необходимое помещение, которое включает в себя наличие 30 голов, всего в данном помещении могут одновременно находиться 130 голов. Общая площадь составляет 550 квадратных метров.

Выбор сотрудников

Согласно самостоятельно написанному бизнес плану по разведению КРС на мясо в штат сотрудников войдет всего 5 человек. Из них один это руководитель и 4 разнорабочих.

Виды производимой продукции

Сумму основного дохода составит продажа мяса. Его продажу мы будем осуществлять как оптовыми поставками организациям, так и в места переработки продукции.

Технология, предусмотренная для выращивания животных

Если придерживаться нашей технологии по выращиванию рогатого скота, то потребуется приобрести коров в возрасте 6 месяцев. Процесс выращивания длится 16 или 18 месяцев, когда произойдет достижение 400 или 450 миллиграмм. Находиться они будут в загоне, на открытом воздухе. Рацион питания для КРС планируется комбинированный. В среднем, чтобы содержать одного теленка на протяжении года, потребуется вложить в его выращивание 21 тысячу рублей.

Бизнес план выращивания КРС на мясо ориентирован преимущественно на симментальскую породу коров. Это порода позволяет набрать весь от 800 то 1 тысячи килограмм за 18 месяцев.

Покупка скота будет осуществляться в возрасте 6 месяцев и цена одной головы составляет 15 тысяч рублей. Покупка в подобном возрасте обусловлена тем, что телята будут уже относительно большими, подросшими и крепкими. Это позволит избежать заболевания и снизит риски возможной смертности.

В зависимости оттого, сколько голов будут отправляться на убой, на их место мы планируем покупать новых телят.

Маркетинговый план

Для успешных продаж нужен эффективный маркетинг. К конкурентам можно отнести все организации с подобным направлением деятельности в сельском хозяйстве.

Спрос на натуральные продукты возрастает с каждым днем. Продаваемое нами мясо коров является экологически чистым. Все это поможет нам реализовывать продукцию в короткие сроки.

Продажа готовой продукции планируется в следующих направлениях:

1. Осуществление продаж перерабатывающим предприятиям.
2. Продажа продукции организациям. Продажи будут оптовыми партиями.
3. Продажа мяса на ярмарках и рынках жителям города, как в розницу, так, при необходимости, и оптом.

Рассмотрим на примере бизнес плана выращивания КРС с расчетами предполагаемый доход. Купленный нами скот нуждается в уходе и выращиванию еще примерно год. За это время они способны набрать в весе до 450 килограмм. Если учесть, что больше половины массы – это чистое мясо, примерно 250 килограмм. Если брать в среднем по 170 рублей, то при продаже всей продукции мы можем смело заработать 42 тысячи 500 рублей с одной головы.

Наша ферма по разведению КРС планирует в год пускать на продажу 90 коров, что составит 22 тысячи 500 килограмм мяса. Таким образом, в год мы можем заработать 3 миллиона 835 тысяч рублей. Что примерно составит 319 тысяч рублей в месяц.

Но стоит так же учитывать, что реализовать первую партию мяса мы сможем только через 9 месяцев. После того, как телята наберут необходимую для убоя массу.

План производства

Помещение, предназначенное для бизнеса разведения скота, очень удобное. Имеется места для животных, для хранения корма и место для вывоза навоза. Данное помещение полностью соответствует установленным нормам контролирующих органов и высота потолка не меньше 2,4 метра. Пол сделан их досок, которые плотно прилегают друг к другу. Для всех коров установлены кормушки и поилки.

В помещении так же имеется наличие окон, что способствует проникновению солнечного света.

Для содержания скотины так же предусмотрены некоторые правила, которые пример бизнес плана выращивания КРС включает в себя:

• Не ограничивать постоянный доступ животных к поилкам с чистой водой.
• Пол должен быть полностью сухим и на нем обязательно должна иметься подстилка из соломы.
• Стены должны быть отделаны соломой, чтобы при прикосновении с ними, телята чувствовали тепло.
• Помещение обязательно должно быть без сквозняков и в то же время хорошо проветриваться.
• Все животные подлежат обязательной вакцинации по возрасту, для избежания возможных заболеваний.
• Все корма и вода обязательно должны быть чистыми и свежими.

Всего мы планируем нанять 5 сотрудников:

• Руководитель, которым является сам собственник будущего бизнеса.
• Четверо разнорабочих. Их зарплата составит по 12 тысяч рублей в месяц.
• Таким образом, фонд оплаты труда сотрудников составляет 40 тысяч рублей ежемесячно.
• Помимо этого, мы планируем передать некоторые работы сторонней организации, например, передать решение по бухгалтерским работам, по забою животных, а также осуществлять заготовку и поставку кормов.
• На это мы планируем потратить 150 тысяч рублей ежегодно.

Календарный план

Рассмотрим, какие этапы будут проводиться и в какое время:

• С сентября по октябрь мы планируем проводить строительные работы по реконструкции. На это уйдет 150 тысяч рублей.
• В ноябре осуществляем покупку скота на 900 тысяч рублей.
• Так же в ноябре запасаемся кормом на 600 тысяч рублей.
• И в начале декабря производим поиск подходящих сотрудников и начинаем процесс работы.

По предварительным расчетам, на все это уйдет 1 миллион 650 рублей, а по времени уйдет 96 дней.

Финансовый план

Рассмотрим постоянные расходы, включенные в образец бизнес-плана крупного рогатого скота за месяц:

• Покупка корма для животных обойдется в 107 тысяч 500 рублей.
• Оплата труда сотрудников – 40 тысяч рублей.
• Выплаты в страховой фонд – 12 тысяч рублей.
• Аутсорсинг – 12 тысяч 500 рублей.
• Оплата коммунальных услуг – 10 тысяч рублей.
• Расходы на транспорт – 9 тысяч рублей.
• Непредвиденные расходы организации – 11 тысяч рублей.
• В общей сложности ежемесячно мы планируем тратить 202 тысячи рублей.

Размер годовой чистой прибыли составит 1 миллион 280 тысяч 940 рублей или 106 тысяч 745 рублей ежемесячно.

Размер возможного заработка на данном виде деятельности

Чистая прибыль за год составляет 1 миллион 280 тысяч 940 рублей. Полная окупаемость, вложенных средств, произойдет через два года. При правильном планировании всегда можно сделать прибыльный бизнес.

Пошаговые этапы открытия бизнеса

Первым делом, нам потребуется определиться с масштабами будущего бизнеса и целями, которые он преследует. После этого начинаем строительство помещения для содержания животных либо поиск фермы для заключения договора на длительную аренду. Проходим процесс регистрации бизнеса, закупаем все необходимое, нанимаем сотрудников и начинаем работать.

Необходимая сумма средств на начальном этапе

Реализовать данный вид деятельности в жизнь без вложения максимальных средств не получится.

Для этого необходимо иметь, хотя бы пару миллионов рублей. В эту сумму войдет:

• Получение разрешения на ведение деятельности – 50 тысяч рублей.
• Аренда помещения и проведение строительных работ по реконструкции – 800 тысяч рублей.
• Приобретение оборудования – 1 миллион рублей.
• Покупка скота – 2 миллиона рублей.
• Оплата труда сотрудников – 200 тысяч рублей.

Выбор оборудования

Чтобы ведение бизнеса было эффективным, потребуется приобрести:

• Трактор, а лучше несколько.
• Необходимое оборудование для заготовки сена.
• Транспортное средство для транспортировки готовой продукции.
• Дополнительное оборудование для работы.

Перечень необходимых документов

Начать работать в данной сфере деятельности возможно только после регистрации ИП или «ООО». Для осуществления регистрации требуется заявление, паспорт, оплата государственной пошлины, ОКВЭД. Для открытия ИП или ООО должно иметься заключение ветеринара.

Разрешение на ведение деятельности

Для полноценной деятельности потребуется разрешение СЭС и пожарной инспекции.

Источник: ru.facebusinessman.com

Разведение мясных коров: особенности и перспективы

Потенциал развития мясного скотоводства в России значительный, а значит – разводить мясные породы скота – прибыльный и очень перспективный бизнес. Организовать скотоводческий бизнес, основным направлением которого станет разведение коров, можно, при условии правильного подбора породы и подсчета организационных затрат.

Мясо является стратегическим продуктом для России, поскольку занимает значительную часть рациона наших соотечественников. Ежегодно среднестатистический россиянин съедает не менее 60 кг мяса и мясной продукции, что в общем-то немного по сравнению со странами Западной Европы и Северной Америки. При этом на долю говядины приходится лишь около 15% этого объема (то есть примерно 9 кг), что также существенно меньше, чем в других экономически развитых странах. Таким образом, потенциал для развития отрасли достаточно большой, но есть также и ряд проблем.

Состояние мясного скотоводства в России

По данным Министерства сельского хозяйства России, после многих лет дефицита отечественного производства в мясной отрасли к 2016 году, наконец, удалось достичь порога продовольственной безопасности по мясу. В целом страна обеспечивает себя этим видом продукции на 89%. Однако такие показатели справедливы только для свинины и мяса птицы, которыми Россия смогла себя обеспечить на минимально необходимом уровне. А вот по объемам производства говядины отечественная скотоводческая отрасль пока отстает от целевых показателей. На данный момент страна производит этого мяса лишь около 75% от того, что необходимо.

Согласно статистическим данным, в 2015 году российские аграрии произвели 269,1 тыс. тонн говядины (включая субпродукты), что на 16,3% больше, чем в 2014 году. Увеличение объемов производства стало возможным благодаря запуску новых и модернизации/реконструкции существующих скотоводческих комплексов общим числом 107 единиц. Совокупно эти предприятия дополнительно произвели 46,2 тыс. тонн мяса (в живом весе). Основными производителями говядины являются Сибирский (28%), Центральный (27%) и Приволжский (20%) федеральные округа.

Проблемы мясного скотоводства в России

Мясное скотоводство в целом испытывает те же проблемы, что и родственное ему молочное скотоводство. И в первую очередь это относительно низкая рентабельность производства. В то время как свинина и мясо птицы дают соответственно 20% и 17% прибыли, говядина дает лишь около 7-10%. При таких показателях рентабельности инвесторы гораздо охотнее вкладываются именно в свиноводство и птицеводство, нежели в разведение коров на мясо.

Мясные породы КРС

В России наиболее популярными породами являются:

1. Герефордская. Выведена около трехсот лет назад в Англии. В России известна с 1928 года. На сегодняшний день является самой популярной мясной породой. Имеет красноватый окрас с белой головой и поясницей. Масса телА колеблется в пределах от 850 до 1000 кг. Выход мяса составляет 60-65%. Мясо именно этой породы принято называть «мраморным».
2. Шортгорнская. Также выведена в Англии в шестнадцатом веке. В Россию попала в первой половине прошлого столетия. Масть варьируется от белой до красной-пёстрой. Взрослые быки могут весить 850-1200 кг. Выход мяса при забое составляет до 70% от живой массы. Порода считается достаточно прихотливой в уходе.
3. Шароле. Выведена во Франции несколько веков назад. Масса быков доходит до 1000-1500 кг. Убойный вес равен 60-67%. Порода любима фермерами за свою неприхотливость к условиям содержания.
4. Абердин-ангусская. Выведена в Шотландии и приобрела большую популярность в Новом Свете. Вес взрослого животного составляет от 850 до 1050 кг, выход мяса при забое может достигать 70%.
5. Казахская. Выведена в 1930-е годы в Казахстане. Вес взрослых самцов достигает 850-1000 кг, однако выход мяса составляет всего 55-60%.
6. Калмыцкая. Старая порода, выведенная в Монголии несколько веков назад и вместе с калмыками, осевшими в южном Поволжье, попавшая в Россию. Отличается хорошей переносимостью как жары, так и холода. Максимальная масса — 750-900 кг. Убойный выход продукции — 60%. Мясо этой породы считается одним из самых вкусных.

Мясное скотоводство как бизнес

В целом можно смело утверждать, что на сегодняшний день мясное скотоводство является самым проблемным сегментом отечественного животноводства. Во всяком случае, если принимать в расчет только стратегически важные отрасли. Производство растет гораздо более медленными темпами, чем, например, в свиноводстве или птицеводстве, а в отличие от молочного скотоводства здесь нет таких щедрых дотаций от государства на производство продукции. Тем не менее, разведение коров мясной породы обладает одним важным преимуществом перед молочной отраслью — более простым производственным циклом, гораздо меньшей потребностью в кормах и отсутствием необходимости в сложном фермерском оборудовании.

Чтобы мясное скотоводство стало действительно выгодным бизнесом, заниматься разведением скота следует лишь в той местности, где много естественных пастбищ, на которых скот можно свободно выпасать в теплое время года, почти не тратясь на корма. Если же большую часть потребляемых животными калорий составляет покупной корм, такая говядина получится просто золотой — ее себестоимость съест всю прибыль или даже принесет убытки. Именно поэтому основными производителями говядины в России являются регионы с относительно невысокой плотностью деревенского населения.

Впрочем, на одних лишь пастбищах создать скотоводческий бизнес невозможно. Как минимум в холодное время года животных придется чем-то кормить, и лучше, если это будет не покупной корм, а произведенный своими силами. Как известно крупный рогатый скот может питаться сеном, силосом и некоторыми кормовыми овощами.

Таким образом, скотоводческому хозяйству придется обзавестись собственными пахотными землями для выращивания кормовых трав. По статистике, на одну корову и одного ее телёнка в среднем требуется около гектара пастбищной и столько же пахотной земли. Таким образом, небольшой ферме на 100 коров-маток понадобятся не менее двухсот гектаров земли (пастбища + пашня).

Важно отметить, что одной из хитростей, которые позволяют заметно повысить рентабельность скотоводческого хозяйства, является получение статуса племенного завода. Этот статус даёт право на государственные дотации за выращивание племенных коров. Пройдя все формальности, связанные с аттестацией, можно претендовать на финансовую поддержку государства.

Организация скотоводческого бизнеса

Чтобы создать хозяйство на сто коров (плюс столько же их телят) и трех быков-производителей, придется построить два стандартных корпуса-коровника размерами 70х20 метров. Также потребуется площадка для выгула, силосные ямы и башни.

Правильно построенные коровники не нуждаются в системе отопления, поскольку даже зимой тепла от самих животных достаточно для поддержания комфортной температуры в помещении. Тем не менее, здания необходимо оборудовать хорошей вентиляционной системой, чтобы эффективно бороться с повышенной влажностью, не создавая сквозняков.

Очень часто на небольших фермах (до 300 голов) используется в основном ручной труд. Однако сегодня существует техника, которая позволяет механизировать и автоматизировать даже такие предприятия. Самыми трудозатратными операциями являются раздача кормов и уборка навоза. Их-то и следует механизировать в первую очередь.

Описывать процесс заготовки кормов на зиму нет смысла, поскольку это больше относится к растениеводству, чем к животноводству. Отметим лишь то, что к началу зимы в запасниках должно быть 130% кормов от необходимого. По статистике, до 20% кормов обычно портится во время хранения, плюс следует учитывать возможность их повышенного расхода при сильных морозах.

Поскольку телята появятся лишь на второй год существования фермы, строительство второго коровника можно отложить до этого момента. Разумеется, со второго года удваиваются и затраты на корм. Чтобы телята как можно больше питались бесплатной травой на пастбищах, отел нужно запланировать на период с февраля по апрель. Тогда большую часть времени телята будут пастись, а не питаться сеном и силосом.

Источник: xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai