Разведение моллюсков в домашних условиях как бизнес

Сейчас разведение устриц является довольно перспективным бизнесом. Данный деликатес подается во многих ресторанах и продается в магазинах. При правильном развитии бизнеса можно получить хороший доход. Но важно знать все основные особенности выращивания устриц.

Что нужно знать перед началом выращивания моллюсков

Делать это можно в естественных или искусственных условиях. В любом случае, для разведения в промышленных масштабах потребуется устричная ферма. Кроме того, следует учитывать следующие особенности бизнеса:

Устрицы созревают в течение 3-5 лет.
Выращивать можно 9 видов устриц. Все они отличаются размерами и количеством мяса в них.
Вкус устриц, количество и консистенция их мяса зависят от условий окружающей среды и времени их сбора.

Расходы и прибыль

В первую очередь расходы зависят от условий разведения моллюсков. Это можно делать в природной среде или в бассейне. В последнем случае придется потратиться на приобретение установки системы закрытого водоснабжения (УЗВ). Кроме того, следует учитывать следующие траты при разведении в искусственном водоеме:

Разведение устриц и мидий. Бизнес идея

Приобретение личинок моллюсков – от 20 тысяч рублей.
Питомник для разведения устриц – от 150 тысяч.
Заработная плата персонала и прочие расходы – от 80 тысяч.

Самая дешевая УЗВ обойдется минимум в 700 тысяч рублей. В итоге затраты составляют не менее 950 тысяч рублей.

Если разводить устриц в естественных условиях, то нужно учитывать следующие затраты:

Установка садков с предварительной сборкой – от 600 тысяч.
Покупка моллюсков и личинок – от 20 тысяч рублей.
Питомник для разведения (рассадки) устриц – от 150 тысяч.
Зарплата персонала и другие расходы – от 80 тысяч.

Общие затраты составляют не менее 850 тысяч рублей.

Важно помнить, что реализовывать устриц можно только через три года после начала их выращивания. Соответственно, сроки окупаемости будут не меньше этого срока.

Достоинства и недостатки бизнеса

К основным преимуществам выращивания устриц можно отнести:

Низкая конкуренция.
Наличие протяженной морской линии в стране.
В естественных условиях исключаются затраты на питание.
Сбор можно осуществлять в любое время после доведения моллюсков до товарного вида.

Однако всегда нужно учитывать риски, связанные с ведением этого бизнеса. При выращивании в естественных условиях к ним относится в первую очередь деятельность человека на побережье. Не стоит забывать и о наличии естественных врагов у устриц. Если они выращиваются в искусственных водоемах, то существует риск быстрого развития болезней внутри популяции. Также, важно обеспечивать устрицам правильные условия содержания и кормления.

Особенности выращивания моллюсков

Чтобы бизнес был успешным, необходимо знать некоторые его особенности. Следует соблюдать основные требования:

Водоем должен быть не менее 15 метров в глубину.
Устрицы должны быть обеспечены кормом и кислородом.
Нужно регулярно брать пробы воды для анализа.
Исключить наличие поблизости сточных вод.

Оформление бизнеса

Для ведения бизнеса по выращиванию (разведению) устриц потребуется подготовить всю документацию. Перед этим предстоит получить юридический статус. Регистрироваться нужно в качестве ООО или ИП. Кроме того, не будет лишним зарегистрировать собственный товарный знак. В случае успешного бизнеса он будет одним из атрибутов компании.

Кроме того, необходимо будет получить разрешение на пользование береговой линией. Выдается оно Министерством транспорта и Министерством природных ресурсов. Предприниматель может получить часть береговой линии во временную аренду. Далее, перед размещением устричной фермы на побережье, необходимо получить заключение государственной экологической экспертизы.

Это одна из самых сложных и затратных процедур, которая занимает много времени. Дело в том, что для получения положительного заключения необходимо провести общественные слушания.

При этом, не стоит забывать о законе «О развитии марикультуры». Он обеспечивает поддержку аквабизнеса. Этот закон предполагает определенные льготы временный мораторий на налоги, арендную плату и различные меры государственной поддержки.

Особенности реализации продукции

Самым сложным является поиск постоянных каналов сбыта продукции. Предпринимателю предстоит устанавливать контакты непосредственно с ресторанами. Также, можно попробовать наладить контакты с оптовиками. Так продукцию получится реализовывать дешевле, зато производитель избавиться от необходимости поиска ресторанов и сетевых магазинов для продажи устриц. Чтобы сложностей не возникало, рекомендуется заранее позаботиться о каналах сбыта.

В итоге разведение устриц является достаточно сложным, но очень перспективным бизнесом. Конечно, он потребует крупных стартовых вложений. Однако при грамотном ведении дела можно выйти на высокий уровень прибыли. Но важно учитывать, что быстро обеспечить доход не получится. Стоит помнить, что срок окупаемости составляет не менее трех лет.

Источник: businessmama.ru

Разведение улиток как бизнес

Иногда самая невероятная идея заработка, способна приносить хорошую прибыль и стабильный доход, например, разведение пчел в домашних условиях, о которой мы рассказывали в предыдущей статье.

Очень часто предприниматели жалуются на заполненность ниш и большую конкуренцию, но как говориться, кто ищет, тот всегда найдет. Предлагаю вашему вниманию очередную свежую идею заработка – разведение виноградных улиток в домашних условиях для начинающих как бизнес в домашних условиях.

Мода на улиток

Стоит отметить, что существует достаточно много видов улиток, но пригодными для употребления, считаются только виноградные улитки. Во многих странах Европы улитки пользуются большим спросом среди населения, чего нельзя сказать о России. В странах СНГ, эту экзотическую продукцию подают только в самых дорогих ресторанах, стоимость блюда достаточно высока, но, несмотря на это, в отличии, например, от Франции, в нашей стране, улитки мало популярны, скорее всего, из-за несколько других вкусовых предпочтений людей.

Польза мяса улитки

Прежде чем мы поговорим о том, как открыть свой бизнес по разведению улиток, стоит отметить о пользе этой продукции.

Медицина. Как ни странно, но мясо улиток пользуется невероятным спросом в медицинской сфере деятельности, как сырье для создания многих препаратов. Уже на протяжении многих лет вытяжки из улиток использую в производстве омолаживающих препаратов, афродизиаков, а также в составе лекарств для восстановления обмена веществ;
Кулинария. Мясо улитки содержит в себе большое количество витаминов. В этом деликатесе много белка, железа, кальция и витаминов, которые помогают насыщать организм полезными свойствами. Этот диетический продукт желательно употреблять пожилым людям и беременным женщинам. Мясо улитки быстро усваивается организмом, налаживает работу желудочно-кишечного тракта, заполняет потребность в кальции.

Регистрация бизнеса

Если вы решили открыть свое дело, потребуется зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или общества с ограниченной ответственностью. Кроме этого, необходимо получить разрешения на деятельность от санитарной и пожарной службы. Без наличия сертификата качества продукции от ветеринарной службы вы не сможете реализовать ее, не забывайте об этом.

Разведение виноградных улиток в домашних условиях

Прежде всего вам необходимо закупить улиток. Примерная стоимость одной взрослой особи от 4 долларов. Для начала стоит закупить около 300–400 штук, это обойдется вам в 1200–1600 долларов.

Приобрести улиток для разведения можно у заграничных поставщиков из Польши, Туниса, Чехии, Германии. Стоит отдать предпочтение только проверенным поставщикам моллюсков, которые работают на рынке уже не один год и гарантируют качество продукции.

Кормления. В среднем на корм для 300 улиток требуется приобрести около 20 кг комбикорма. Средняя цена за килограмм комбикорма от 300 рублей.

Уход за моллюсками

Улитки неприхотливые создания, уход за ними несложный, но все же стоит понимать весь процесс разведения и выращивания моллюсков.

Помещение

Для разведения моллюсков выбирайте хорошо вентилируемые помещения. Особое внимание уделите влажности, она должна быть не менее 85%. Оптимальная температура для разведения виноградных улиток в домашних условиях от 20-23 градусов со знаком плюс. Температура в помещении должна быть стабильной, это обеспечит быстрое размножение и рост моллюсков.

Условия содержания

Для содержания моллюсков используются специальные стеклянные террариумы. Обязательно следите за их чистотой, регулярно очищайте от слизи, дабы избежать размножения вредоносных бактерий.

Кормление

Улитки питаются специальной кормовой смесью (перемолотые злаки, травы, мел).

Размножение улиток

Процесс размножения улиток происходит сам по себе, главное, обеспечить особям комфортные условия содержания при оптимальной температуре. Моллюски размещаются в отдельные контейнеры попарно для размножения. Несмотря на то что моллюски – гермафродиты, процесс спаривания необходим для оплодотворения. После спаривания яйца помещаются в инкубатор. Молодых моллюсков уже спустя 6 недель после появления можно переводить во взрослый вольер.

Примерно одна взрослая особь способна в год отложить около 50 яиц. Срок созревания моллюсков – от 6 месяцев до 1,5 года.

Источник: volgoust.ru

Выращивание мидий — условия для ведения бизнеса, создание плантации и необходимые инвестиции. Как организовать и построить ферму своими руками

В нашем регионе мидии по праву считаются деликатесом. Высокий спрос со стороны ресторанного бизнеса делает выращивание мидий весьма прибыльным и интересным процессом. Обо всех тонкостях этого дела – в нашей статье.

Условия выращивания
Азовское море
Особенности выращивания
Технология
Сбыт
Фото выращивания мидий

Условия выращивания

Желание заниматься подобным бизнесом должно сопровождаться определенными знаниями и подготовкой. Для начала вы должны подготовить условия для выращивания мидий. Для начала вам нужна морская вода – без нее ничего не получится. Для этого подойдет Черное или Азовское море – все их побережья.

Лучше всего будет, если у вас получиться найти место с особенным течением – циклоническим. В этом случае можно в будущем построить целую ферму по выращиванию мидий. Все потому, что такое место является самым продуктивным, поскольку способствует накоплению личинок – основы рациона питания мидий.

Правда, есть небольшие особенности, почему не любое место подходит. Прежде всего – экология. Если в городе, в котором вы намерены строить ферму для мидий, есть заводы, которые сбрасывают в море отходы – ищите новое место. В загрязненной воде мидии не будут расти и размножаться.

Течение должно быть предельно спокойным, чтоб ваши коллекторы неожиданно не отправились в кругосветное путешествие без вашего ведома. Для этого обратите внимание на рельеф дна – выбирайте наиболее ровное.

Азовское море

Лучше всего выращивать мидий в Черном море – оно достаточно соленое, а заводов на его берегах очень мало. Однако можно создавать свое хозяйство и в Азовском море. Для этого подойдет только место, где оно сходиться с большим братом – Черным морем.

Рекомендуем прочитать! Содержание аквариумных рыбок: правила, нормы, рекомендации и советы новичкам (140 фото и видео)

В этом месте вода достаточно соленая для выращивания мидий. Однако здесь же вода уже недостаточно соленая для того, чтоб они размножались в естественных условиях.

Так зачем же выращивать мидий в Азовском море? Все просто – пища. Поскольку в этом регионе менее активно идет подводная жизнь, остается больше корма для тех же мидий.

Читайте также: Плато в бизнесе что это

Если наладить процесс доставки моллюсков, которые выращиваются в соседнем море – можно на выходе получить даже больше мяса, чем хозяйства Черного моря.

Особенности выращивания

Популярность деликатеса заставляет все чаще думать людей о выращивании мидий в домашних условиях. Еще интереснее становиться потому, что это весьма незамысловатый процесс. Вам нужен подходящий водоем и правильное время года.

Все, на что вам нужно будет потратиться – коллекторы, в которых будут собираться мидии. Весной и осенью они начинают искать себе место для дальнейших месяцев жизни. Вот здесь и появляются ваши коллекторы, в которых они и будут жить.

Это бизнес еще интересен потому, что заводчику не нужно думать о корме для мидий. Грубо говоря кроме жилья вам ничего не нужно предоставлять. Еще конечно стоит позаботиться об охране своей собственности, но это уже совсем другая история.

Взрослая мидия может за один сезон привести около 10000 яиц. Через год из этих яиц вырастают мидии длиной до 8 см, а это уже готовая к продаже особь. Проблем со сбытом быть не может, ведь в данный момент потребность рынка в свежих мидиях сильно превышает общие объемы их выращивания.

Технология

Как вы уже знаете, основной деталью в выращивании мидий является так званый коллектор. Что же он из себя представляет? Это сеточная конструкция, в которой должны быть личинки. Для ее создания нужны: сетка, грузы, канаты и поплавки. Покупка этих составляющих станет почти единственным финансовым вложением.

Почему почти? Дело в том, что место, где вы будете выращивать мидий нужно арендовать у правительства страны. Подобный договор не только даст законные основания на вашу ферму, но и в некоторых случаях поможет защитить имущество. Правда, в наших странах институт защиты частной собственности все еще слабо развит.

Некоторые люди ищут пути выращивания речных мидий в домашних условиях. Однако это немного другая история. Они ценятся не столь высоко, как морской аналог, да и затраты на выращивание значительно выше.

Вообще выращивание мидий в пресных водоемах требует немного других технологий. Сам процесс сложнее, а прибыльность намного ниже. Подходит только в качестве варианта.

Вернемся к морской тематике. Чуть не забыл об одном важном этапе подготовки – проверка нужного вам участка моря на концентрацию пищи для мидий.

Для этого нужно будет обратиться в нужный институт и заплатить за экспертизу. Не надо экономить на этом этапе, ведь может оказаться, что место попросту не подходит для продуктивного выращивания.

Сбыт

Для кого-то самое интересное происходит в процессе выращивания, и таких людей можно понять. Однако многие волнуются о том, как сбывать полученный товар.

В зависимости от масштабов ваших фермерских угодий нужно будет найти либо оптового покупателя, либо несколько ресторанов, которые смогут купить всех мидий. В любом случае со временем вам нужно будет найти партнера, который будет заниматься как минимум транспортировкой мидий.

Если вы будете заниматься выращиванием мидий не один сезон – у вас появятся постоянные клиенты, поскольку качественный товар в этой сфере высоко цениться.