Разведение раков как бизнес в бассейнах

Раки – популярный деликатес в России и СНГ. Но давайте попробуем взглянуть на них с позиции бизнеса. Разведение раков – тот случай, когда вкуснейший деликатес, кроме удовольствия, способен приносить устойчивую прибыль. Разберем эту оригинальную бизнес-идею более подробно.

• 1 Разведение раков как бизнес
• 2 Каких раков разводить
• 3 Выращивание раков в домашних условиях
• 4 Ферма раков
• 5 Как размножаются раки
• 6 Сколько растут раки
• 7 Лайфхаки при разведении раков
• 8 Как организовать бизнес по разведению раков

Разведение раков как бизнес

Прежде чем погружаться в планирование и финансовые расчёты, продумайте вопрос: куда реализовывать продукцию? В первую очередь нужно выяснить, если ли в вашем регионе спрос на раков.

Попробуйте предложить раков в:

• продуктовые магазины;
• супермаркеты;
• кафе;
• бары;
• рестораны.

Изучите также возможность продажи раков рыботорговцам.

Мои бассейны с речными РАКАМИ!!!

Если товаром заинтересовались и готовы брать его большими партиями, пришло время действовать.

Раков разводят в прудах, аквариумах, бассейнах (как частном случае аквариумов). Предназначенные для продажи раки удовлетворяют требованиям – длина не меньше 12 см, вес не менее 60 г.

На большей части территории России из-за особенностей климата ракообразные, живущие в натуральных водоёмах, около полугода вообще не растут и частично впадают в спячку. Чтобы получать хорошую прибыль, желательно ускорить рост раков – сократить время спячки, увеличить период активности. Этого можно достичь, поддерживая в водоёме с раками температуру около 18°С.

Создать такой благоприятный температурный режим проще в аквариумах, но их площадь ограничена. Другой более затратный вариант – крытые пруды.

Каких раков разводить

В России хорошо разводить следующие виды раков:

• красный кубанский;
• белый днестровский;
• дунайский.

Они относятся к европейским длиннопалым речным ракам.

Раки – существа, очень чувствительные к качеству воды. Если оно низкое, раки плохо размножаются, рост их замедляется.

Первых раков покупают или ловят в природных водоёмах. Наиболее подходящее время – с середины весны до конца мая. Приобретать раков придётся не менее 4-5 лет, пока не сформируется колония, способная самовоспроизводиться.

Выращивание раков в домашних условиях

Разводить раков дома реально. Потребуются большие аквариумы – от 250 л, в каждом может жить 50 особей.

Аквариум оснащается системами нижней подачи воды, фильтрации и аэрации. Дно засыпают мелким песком и гравием, кладут камни и коряги – это убежища. На стенки ракоразводного аквариума ставится защита из прочного пластика, чтобы избежать взаимодействия металла каркаса с водой – это отрицательно влияет на биосреду.

• удобнее следить за качественным составом воды;
• легче соблюдать температурный режим;
• проще ловить раков;
• рост аквариумных раков происходит быстрее, чем у обитателей открытых водоёмов.

Основные недостатки – ограниченность площади, расходы на обогрев и электроэнергию.

Чтобы организовать бизнес в городе, возьмите помещение в аренду, вполне подойдёт подвал. Аквариумы целесообразно установить на стеллажах. Если температурный режим в помещении зимой не ниже 5-7°С, летом не ниже 18-20°С – не потребуется дополнительного утепления. Важное условие – отсутствие грибка и вредителей!

Если позволяет площадь помещения, можно использовать бассейны. Бассейнов (как и аквариумов) должно быть минимум два. Это позволит держать взрослых раков отдельно от молодняка и будет способствовать максимальному сохранению потомства.

Бизнес можно начинать именно с аквариумов. Это хорошая возможность досконально освоить и изучить процесс выращивания раков без больших затрат.

Ферма раков

Для создания полноценной фермы нужно купить земельный участок, на котором можно рыть пруды без получения дополнительных разрешений. Важно не оказаться в затопляемой зоне. Этот бизнес хорошо подойдет для деревни .

Требования к участку:

• площадь, достаточная, чтобы разместить несколько водоёмов;
• чтобы выкопать пруды, потребуется экскаватор – нужны удобные пути подъезда;

На участке обустраиваются крытые и открытые пруды. Крытые позволят быстро выращивать раков за счёт увеличения периода их активности. Чтобы правильно оснастить такие пруды, требуются большие расходы. Поэтому соотношение крытых и открытых водоёмов напрямую зависит от величины стартового капитала. Начать можно всего с двух крытых прудов, чтобы держать отдельно взрослых и молодняк, а потом постепенно увеличивать их число, вкладывая в это получаемую прибыль.

Дно и стенки всех вырытых водоёмов обшиваются листовым полипропиленом толщиной от 8 мм. Этот материал лучше всего сохраняет чистоту воды, не даёт ей промерзать зимой. Для эффективного использования места и материалов лучше рыть прямоугольные пруды. Ровные дно и стенки расположены перпендикулярно друг другу. Глубина водоёмов не больше 2 м.

На дно укладываются камни и засыпается песок. Постепенно там появится водная растительность, раки смогут находить укрытия.

Пруд накрывается теплицей из поликарбоната. Это может быть:

• теплица-термос, которая переделывается из обычной;
• промышленная теплица.

Для поддержания оптимального водного баланса и благоприятного температурного режима используется дополнительное оборудование.

Как размножаются раки

В природе раки спариваются при температуре воды 4-6°С; это происходит осенью. Один самец оплодотворяет двух самок. Процесс спаривания так сильно его истощает, что если на пути попадётся ещё одна самка, рак может её съесть. Отсюда соотношение самок и самцов для разведения два к одному. Метание икры начинается при температуре воды 15°С весной.

На ферме раков при наличии крытых водоёмов весь этот процесс за счёт регулирования температуры воды можно ускорить. Сокращается период эмбрионального развития раков.

Рачки проходят следующие этапы роста (это занимает около месяца):

• 7-10 дней созревание яиц (вода 21-24°С);
• 1-7дней – I стадия развития мальков;
• 5-8 дней – II стадия, первая линька, начало активного питания;
• 14-20 дней – III стадия, переход к самостоятельному питанию. Материнская опека больше не требуется.

На ферме потомство от одной самки может достигать 60 особей.

Сколько растут раки

В природе самцы растут 3-4 года, самки – 5-6 лет. На ферме этот срок можно сократить до полутора-двух лет. В этот период раки способны вырасти в длину на 10-12 см и набрать вес 50-60 г, т.е. превратиться в полноценный товар, пригодный для реализации. Происходит это за счёт поддержания благоприятного температурного режима, при котором раки всё время активны и не впадают в спячку.

Полноценное развитие раков требует соблюдения определённых правил:

• держать молодняк отдельно;
• весной держать отдельно самок при температуре воды около 22°С.

Такие требования позволяют максимально защитить поголовье: раки могут поедать друг друга, даже когда не испытывают недостатка в пище.

Лайфхаки при разведении раков

1. Раки разных видов не могут мирно жить вместе. Поэтому всегда разводят только один вид.
2. Выращивание молодняка (сеголеток) можно начинать в аквариуме. Подросших рачков пересаживать в пруд.
3. В местах, где обитают раки, недопустимы резкие перепады температуры и переохлаждение воды.
4. Раки легче переносят недостаток пищи, чем её избыток, поэтому перекармливать их нельзя.
5. Придерживайтесь режима кормления! Всегда кормите раков в одни и те же часы утром или вечером. Дневная норма корма – 0,2% от массы. Для самок в период икрометания она увеличивается (0,7%), к концу месяца снижается (0,3%).
6. В меню обязательно присутствие водорослей, речного планктона, личинок насекомых. Всё это должно «водиться» в ракоразводных водоёмах.
7. В качестве добавки используйте специальные комбикорма.
8. Важно соблюдать температурный режим – вода 15-18°С обеспечит ракам постоянную активность, не позволит впасть в спячку, замедляющую их рост.
9. Избежать самых опасных болезней раков – ожоговой и чумы помогут регулярная фильтрация воды и исключение из рачьего рациона несвежего мяса.
10. Нормальное размещение раков в водоёме при оптимальном составе воды составляет 6 особей на квадратный метр.

Как организовать бизнес по разведению раков

Чтобы иметь возможность продавать живых раков, необходимо оформить пакет документов, обратившись в Россельхознадзор и на ветеринарную станцию. Поэтому обязательным условием ведения бизнеса по разведению раков является регистрация СПД (субъекта предпринимательской деятельности), например, ИП.

Код ОКВЭД для разведения раков – 03.22.5

03 – класс «Рыболовство и рыбоводство»;

03.2 – подкласс «Рыбоводство»;

03.22 – группа «Рыбоводство пресноводное»;

03.22.5 – подгруппа «Воспроизводство пресноводных биоресурсов искусственное».

Если выращенных раков вы будете продавать сами, добавьте код – 47.23.1 – «Торговля розничная рыбой и морепродуктами в специализированных магазинах».

Документы, которые необходимо получить, чтобы реализовывать живых раков на законных основаниях:

• На ветеринарной станции:

• санитарный паспорт на автотранспорт для перевозки раков;
• ветеринарное свидетельство формы №2.

• В отделении Россельхознадзора:

• декларация о соответствии;
• обязательная сертификация по ГОСТу Р 50380-2005.

Выращивание раков – увлекательный процесс, который при правильной организации, способен дать устойчивый доход. Большой плюс – отсутствие в этой области высокой конкуренции. Начинать разведение раков возможно в городе. По мере освоения процесса выращивания бизнес можно расширять, вкладывая средства в создание полноценной фермы раков с крытыми водоёмами.

В любом случае, чтобы начать разведение раков, необходим стартовый капитал. От его величины будет зависеть масштаб вашего бизнеса и объём произведённой продукции. Поставить дома аквариумы – от 100 000 рублей, организовать полноценную ферму – сумма совсем другого порядка, особенно если вы будете покупать землю специально для этих целей. Применяя интенсивный способ выращивания, можно получить готовых к продаже раков уже через полтора-два года.

Источник: lifeha.ru

Разведение раков (Вторая часть)

08.08.2017

Прежде, чем браться за выращивание раков, необходимо понимать, что их разведение на приусадебном хозяйстве – это довольно трудоемкий и длительный процесс.

Если планируется постоянное развитие популяции раков с целью продажи, то потребуется несколько инкубационных аквариумов или бассейнов (желательно забетонированных), в которых будет расти и развиваться молодняк, а также пруды с проточной водой (хорошо бы крытые), где будут калиброваться и выращиваться особи различных возрастов и размеров.

Способы разведения раков

Возможно два способа разведения членистоногих:

· Сезонный способ (исключающий зимовку раков)

· Постоянный или циклический

При первом способе понадобиться большое количество молоди и рак на выходе будет иметь вид весьма далекий от «товарного».

Второй способ требует больше вложений (к тому же он является более трудоемким), поскольку заводчику придется устроить не менее трех нормально функционирующих водоемов, которые будут требовать постоянного ухода в течение всего года. Зато, благодаря непрерывности процесса этот способ позволяет вырастить крупного четырехлетнего рака, который и стоит на рынке существенно дороже.

Выращивание раков в искусственных водоемах и прудах

Пруд для разведения раков должен представлять собой устойчивую экосистему. Желательно, чтобы площадь водоема была не меньше двадцати пяти квадратных метров и глубиной до двух метров.

Количество особей на один метр квадратный не должно превышать триста пятьдесят особей, а все раки должны быть одного вида (различные виды плохо уживаются друг с другом).

Самок должно быть вдвое больше, чем самцов (как отличить самца от самки можно узнать здесь ).

В зимнее время года вода в пруде не должна промерзать до самого дна (свободного пространства должно оставаться минимум пятьдесят сантиметров). Если в зимнее время водоем полностью промерзнет, вся популяция раков погибнет. Также желательно, чтобы температура воды не опускалась ниже отметки в пятнадцать градусов, иначе раки впадут в спячку.

Вода должна обновляться (не реже двух раз в месяц), поскольку рак предпочитает чистую и свежую воду, поэтому в случае отсутствия рядом с прудом проточного водоема, необходимо заранее предусмотреть и подготовить водяные скважины и водоотвод (обычная труба, устанавливаемая ниже уровня воды). Отводная труба должна иметь задвижку и мелкоячеистую решетку, иначе все раки сбегут.

Перед запуском раков в водоем, его изначально необходимо тщательным образом подготовить. Лучше приступать к работе ранней весной, примерно в начале мая. На дно будущего пруда следует уложить камни, керамические трубы (диаметром около пяти, семи сантиметров), куски шифера, задача которых — это имитация искусственных нор и убежищ.

Перед заполнением водой, вдоль прибрежной зоны (около метра шириной) желательно высадить водную растительность: рогоз широколистный, обыкновенный тростник, болотную незабудку, мяту.

Пруд заливают водой на глубину около одного метра, а затем формируют протоки. Перед запуском раков в водоем, в него желательно запустить дафний (лат. Daphnia) — род планктонных ракообразных.

Раков, подготовленных для посадки, прежде необходимо предварительно тщательно исследовать на предмет выявления ослабленных и больных особей. Здоровый рак должен вести себя активно, агрессивно, высоко и энергично поднимать клешни. Если рак вялый, у рта образовывается пена, а клешни опущены, такие членистоногие отбраковываются. Следует также обращать внимание на изменение окраски хитинового покрытия и наличие на теле раков паразитов и патогенных грибков.

Выращивание молодняка в аквариуме

Минимальный размер емкости аквариума должен быть не менее двухсот пятидесяти литров. Дно необходимо выложить камушками и соорудить укрытия.

Аквариум должен быть оборудован водяным фильтром, прибором для подачи кислорода и нагревателем.

При аквариумном способе выращивания раки растут гораздо быстрее, чем в естественных условиях (благодаря отсутствию спячки в зимнее время).

Спаривание и выращивание молоди

Половая зрелость у раков наступает на третий год жизни. К этому времени они достигают длины около восьми сантиметров.

В период спаривания, который происходит обычно в сентябре и октябре, раки ведут себя очень бойко и как только происходит процесс оплодотворения, у самки на брюшной стороне головогруди появляется пятно белого цвета.

Икру самка откладывает по прошествии двух, трех недель с момента спаривания. Яйца она кладет на брюшные ножки, и икринки находятся там, в течение последующих шести месяцев, до появления молодых рачков. Весь зимний период времени самка вынуждена постоянно двигать брюшком для аэрации икринок.

В природе женские особи зимуют, прячась в норах, а самцы зарываются в иле или ямах, где при понижении температуры воды находятся в состоянии оцепенения.

Взрослая самка взращивает в среднем около двадцати, тридцати детенышей.

Кормление раков

Раки относятся к всеядным животным. Они питаются растительной и животной пищей, мелкими моллюсками, ракообразными, насекомыми и молодью рыб, которые обитают в водоеме. В течение суток обычный рак съедает объем пищи, не превышающий пяти процентов своей массы.

В качестве корма для раков подойдут черви (земляные и дождевые), мотыль, личинки различных насекомых, моллюски и улитки. В ход пойдут также мелко нарезанные куски мяса, рыбы и даже лягушек.

В качестве растительной пищи раков можно кормить хлебом, отрубями, комбикормом, запаренными и молотыми зернами злаковых культур, вареным картофелем, морковью и прочими овощами и корнеплодами.

Активный процесс кормления происходит, как правило, в теплое время года, так как с наступлением холодом раки практически ничего не едят.

Выращивание раков, как бизнес

Обычно разводчики раков сначала выращивают молодняк (в аквариуме или бассейне), а затем пересаживают повзрослевших членистоногих в заранее подготовленный пруд, где они растут и развиваются до товарного вида.

Для получения одной тонны живых раков потребуется несколько лет и порядка шестисот особей в маточном стаде, причем при условии, что будут соблюдены все правила по содержанию, уходу и питанию популяции.

Первую прибыль, ведя этот вид бизнеса можно получить лишь по истечению минимум двух лет.

В любом случае процесс разведения раков лучше начинать с небольших объемов постепенно наращивая мощности и увеличивая объемы продаж.

Поделиться в соцсетях:

Источник: agrostory.com