Идея страусиного бизнеса в России до сих воспринимается как нечто нереальное. Страус – экзотическая птица, которая не водится на просторах нашей страны, но, если научиться за ней правильно ухаживать, можно рассчитывать на большие экономические выгоды в течение долгого срока.
Страусиная ферма на начальном этапе потребует не только крупных вложений, но и основательных знаний о том, как правильно ухаживать за пернатыми. Без последнего все вложения будут напрасны, так как птица просто не выживет в новых для нее условиях.
Чтобы быть уверенным в том, что разведение страусов принесет прибыль, желательно составить бизнес-план страусиной фермы у профессионала, который подробно распишет все аспекты дела.
Плюсы и минусы
Разведение страусов как бизнес выгодно, но только если следовать определенным правилам. Бизнесмены, которые ранее не имели точек пересечения с птицеводством, могут испытать ряд трудностей. Все же, даже для начинающего страусовода этот бизнес имеет ряд преимуществ:
Заработок на страусиной ферме в России | Бизнес с нуля | Сколько приносит страус? Андрей Даниленко
- Высокая рентабельность в пределах 50-100%. Это обеспечивает постоянный и высокий доход при рациональном подходе к сбыту;
- Спрос на продукцию. Несмотря на то, что для большинства мясо страуса – экзотика, на рынке есть огромный спрос на богатое белком мясо страуса. Также можно продавать яйца, перья и даже помет, то есть продукцию можно получить из всего;
- Приспосабливаемость птиц. Прибыльно разводить птицу из-за того, что она совершенно неприхотлива к условиям внешней среды, способна выживать и размножаться даже в северных регионах. В особом рационе она тоже не нуждается;
- Возможность работать с постоянными заказчиками, что упрощает сбыт;
- Возможность создания дополнительного дохода;
- Отсутствие документальных и других барьеров для выхода на национальный рынок, в отличие от зарубежных поставщиков;
- Возможность претендовать на финансовую помощь от государства;
- Уход за птицами и оборудование условий для них на первое время можно взять на себя.
Также прибыльно то, что самка не теряет способности нести яйца около 40 лет.
- Нехватка информации по уходу за экзотическими птицами;
- Сложность обучения, так как мало кто готов обучать практическим навыкам;
- Большие вложения на начальном этапе;
- Высокая стоимость птенцов и яиц;
- Потребность поставлять птиц из других регионов, что увеличивает стоимость;
- Риск гибели птиц, ведущий к материальным потерям;
- Важность подкованности в вопросе;
- Потребность оплачивать ветеринара и его помощь в любой момент времени;
- Регулярное прохождение комиссий.
Продукция
Доход от страусиной фермы достаточно велик. Он складывается из следующих составляющих:
Бизнес по разведению страусов отлично окупается в течение 1-1,5 лет. Главное на первых порах использовать все получаемые от страусов продукты и основательно заняться каналами сбыта.
Как выбрать породу для разведения?
Чтобы получать максимальную прибыль, следует знать какие страусы наиболее выгодны в экономическом плане. Для разведения лучше всего подходят:
- Южноафриканский страус;
- Австралийский страус эму;
- Южноамериканский нанду.
Наиболее востребована именно первая порода, так как особи очень крупные. Их вест достигает 175 кг, а рост 2,7 м.
К преимуществам птицы относят не только габариты, но и быстрое размножение. К тому же, она быстро приспосабливается к нашим широтам. Две другие породы также отличаются большим весом, но при этом их показатели немного меньше.
Выращивание страусов не слишком сложное дело, но все же базовые условия жизни им надо обеспечить. Обитать птицы должны в птичнике. Обогревать его необязательно, так как пернатые переносят зиму хорошо.
Главное, чтобы была плотная чистая подстилка.
Строить помещения для содержания не надо, можно переоборудовать имеющиеся хозяйственные пристройки.
Птицы очень плохо переносят сырость, поэтому надо следить за чистотой и сухостью помещения. Для птенцов оборудуют отдельное маленькое помещение с дополнительным освещением и постоянной температурой +15˚C, которую поддерживает брудер.
Надо купить или арендовать территории, чтобы птицы могли гулять. Они обязательно нужны для открытия страусиной фермы, так как без выгула птицы жиреют, становятся агрессивными.
Для 50 особей требуется порядка 5 га. Таким образом, птицам будет хватать свежего воздуха, и они не будут жиреть.
На небольшом участке открытой территории должен быть навес. Он нужен для того, чтобы птицы могли укрываться под ним во время дождя или жары, не заходя в сам птичник.
Ограждение должно быть не менее 3,5 м в высоту, так как птица отлично прыгает и может с легкостью сбежать. Желательно избегать острых углов и любых опасных предметов, ведь страус довольно неуклюж и легко может пораниться.
Период размножения начинается весной и длится до осени. При разведении надо учитывать, что самцы развиваются медленнее самок, им в среднем надо еще целый год для достижения половой зрелости.
Построить страусиную ферму не составит труда, главное обеспечить на ней надлежащие условия жизни для птиц.
Важно, чтобы за пернатыми всегда ухаживали одни и те же люди, так как они привыкают к ним. Когда птиц ведут на убой, есть риск получить травму.
Пернатое, почувствовав страх и опасность, исходящую от человека, может не только устроить побег, но и нанести серьезный удар. Зафиксировано, что ударом одной лапы птица может убить льва. Именно поэтому важно, чтобы страусы доверяли обслуживающему персоналу, и он был несменный.
Есть три способа содержания птиц:
- Интенсивный, когда яйца выращивают в инкубаторе. Особей растят на небольшой территории, разрешают контакты с людьми. В птичнике регулярно убирают, проводят дезинфекцию. Птиц ежемесячно осматривает ветеринар. При надобности проводится вакцинация;
- Экстенсивный заключается в том, что птиц растят в условиях, максимально приближенных к настоящим. Они живут на большой территории, почти не контактируют с персоналом;
- Гибридный состоит в том, что сочетаются приемы обоих методов. В таком случаем птиц изредка выпускают гулять в открытый вольер, имитирующий естественные условия. Такой метод наиболее прост для начинающего фермера.
Также есть 2 способа выращивания птиц:
- Одноуровневый, когда все пернатые одного возраста. Их растят до забоя или до 3-х месячного возраста;
- Многоуровневый, когда все птицы разного возраста. Их содержат на одной территории, без разделения по группам или возрасту.
Первый способ больше всего подходит для тех фермерских хозяйств, которые выращивают птиц для убоя. Второй метод эффективен в случае, если для продажи нужна разная продукция, а не только мясо.
Кормление
Составление рациона не займет много времени, так как страусы едят почти все. В природе они питаются плодами деревьев, травами, листьями, насекомыми.
При домашнем разведении важно соблюдать баланс между сухими кормами и зеленью.
Кормят птиц 2 раза в день, птенцов – до 4 раз в сутки.
Пример рациона этих птиц:
- Зелень;
- Фрукты и овощи;
- Зерно;
- Витаминные добавки;
- Грубые корма (солома, сено, соя).
Норма корма на 1 особь в день равна 3 кг.
Документальное оформление
Сложность страусиного бизнеса в том, что он требует документального оформления.
Самую быструю и большую прибыль можно получить от продажи молодняка, но для этой деятельности вначале надо получить разрешение. Но даже после законной регистрации на ферму будут регулярно наведываться различные службы для проведения проверок.
Если нет времени и желания заниматься документами, можно начать разведение для продажи мяса. Эта деятельность не требует бумажной волокиты.
Недостаток в том, что получить первую прибыль можно будет только через год – надо будет дождаться пока молодняк вырастет и наберет нужный вес.
Выращивание на убой выгодно тем, что к кормам предъявляются менее строгие требования, чем при племенном разведении. Отпадает нужда каждый день следить за внешним видом птиц и состоянием их перьев.Надо понимать, что в таком случае прибыль будет меньше, но зато стабильней.
При разведении на убой надо рассчитывать на то, что часть особей может погибнуть из-за болезней, и заранее закупать больше особей.
Для создания страусиной фермы желательно оформить юридическое лицо или зарегистрировать фермерское хозяйство. У такого варианта собственности есть свои преимущества:
- Упрощенное налогообложение;
- Субсидирование от государства;
- Возможность получить бесплатный корм, провести вакцинацию и т.д.
Для регистрации требуются документы:
- Паспорт гражданина России;
- Заявление;
- Квитанция об уплате госпошлины;
- Соглашении о создании КФХ.
Собранный пакет документов следует подать в инспекцию по месту прописки. В соглашении будут указаны права и обязанности членов фермерского хозяйства, порядок управления, имущество.
Расходы
Прежде чем открывать страусиную ферму для бизнеса, стоит рассчитать не только возможную прибыль, но и необходимые вложения, то есть расходы. К ним относятся:
- Аренда помещений;
- Строительство фермы;
- Закупка оборудования;
- Корма и лекарства;
- Расходы на ветеринара;
- Оформление регистрационных документов;
- Покупка молодняка;
- Оплата работы персонала.
Окончательная цена во многом зависит от того, какого возраста покупаемые страусы.
Дороже всего обойдется 2-х годовалый самец и годовалая самка, так как особи успешно преодолели все болезни и готовы к размножению.
Дешевле выйдут новорожденные птенцы, но последующий уход за ними все равно потребует финансовых вливаний.
Лучше всего изначально купить целую страусиную семью вместе со взрослыми особями и птенцами.
Это обойдется примерно в 200 тысяч рублей. Общие расходы на создание такого бизнеса равны 500 тысячам рублей.
Поголовье, достигшее 100 кг живого веса, отправляют на убой. С каждой особи получают мясо, перья, жир и шкуру. В итоге возможный доход равен примерно 70 тысяч рублей с птицы.
Так как самка каждый сезон несет по 60 яиц в среднем, то на их продаже также можно выручить порядка 40 тысяч руб. Если у вас будет хотя бы 5 самок, то все расходы будут окуплены в течение 1 года. Килограмм мяса стоит в пределах 250 руб. Если со временем расширять ферму, то рентабельность достигнет 80-95%.
Сбыт продукции
Яйца и мясо приобретают кафе, рестораны и супермаркеты. Без регистрации сбывать товар можно только другим фермерам или обычным людям на руки. Прибыль в таком случае снизится, так как никто не захочет платить достаточно за мясо, не имеющее подтверждающих документов. Живых страусов продают другим фермерам или бизнесменам. Качественная кожа популярна среди дорогих брендов одежды и обуви.
Чтобы наладить каналы сбыта, следует заняться рекламой. Наиболее эффективные методы рекламы:
- Рассылка по клиентской базе;
- Экскурсии;
- Листовки и флаеры;
- Объявления в местных газетах и журналах.
После уверенного старта находить клиентов будет гораздо проще, так как они сами будут заинтересованы. Но в начале пути очень важно вложиться в качественную рекламу.
Рентабельность
Доходы от страусиной фермы опираются на то, все ли возможности использует фермер.
Страус дает много продукции: мясо, яйца, шкура и жир. Если сбывать все это по выгодной цене, то затея быстро окупится.
Выручки прибыли повысятся, если организовать продажу птенцов и взрослых особей. Также рентабельность хозяйства повысится от проведения экскурсий по ферме.
Согласно с расчетами бизнес-специалистов, прибыльно держать страусиную ферму можно в том случае, если использовать весь максимум возможностей, которые она предоставляет.
Открытие бизнеса в этой сфере – очень прибыльное дело, которое на начальном этапе требует вложений. Но если правильно составить бизнес-план и четко ему следовать, то финансовые вливания быстро окупятся и принесут большой постоянный доход. Для расширения бизнеса можно создать собственную сеть магазинов или организовать переработку продукции.
Источник: vseoferme.com
Бизнес идея: разведение страусов в домашних условиях
Выращивание птицы очень популярно не только среди домашнего разведения, но и среди мелкого и среднего предпринимательства и фермерства. Отдельное место занимает разведение индюков бройлерных пород или, как их еще называют – индостраусы. Основные качества этих особей это крупные размеры, в три — четыре раза больше чем обычный индюк и высокий темп прироста мяса. Все это добавляет преимущества этим представителям индюшиного промысла.
Характеристика и описание породы Индостраусы
Разведение их набирает обороты в последнее время, многие переходят от выращивания кур, гусей, уток на разведение индюков. Индюшина еще и отличного качества мясо, которое хорошо усваивается и рекомендовано диетологами и аллергологами различных стран. На некоторых фото индюки бройлеры кажутся просто огромными и похожими на страусов.
Смысл разведения
Разведение страусов – довольно прибыльное занятие, которое вполне подходит как для южных регионов, так и для Сибири. Эти пернатые гиганты легко переносят температурный диапазон от 15 °C ниже нуля до +45 °C. Это одна из причин, по которым выращивание страусов считается несложным занятием даже для новичков-птицеводов. Со временем его можно превратить в собственный вид бизнеса, ведь рентабельность занятия просто поражает (в некоторых случаях она достигает 150%).
Страусиное мясо является универсальным продуктом, одинаково полезным для спортсменов, людей, соблюдающих диету, и детей. Помимо мясной продукции, выращивание домашних страусов дает возможность реализовывать яйца, перо, сало и кожу – все это с удовольствием покупают промышленные предприятия. Огромной популярностью среди отечественных птицеводов пользуются индостраусы. Выращивание в домашних условиях проводится по стандартной схеме, а количество мясной продукции вы получите гораздо больше.
Основные рекомендации по уходу
Только при правильном и заботливом уходе страусы будут иметь хороший вес и крепкое здоровье. Как же этого добиться?
- Нужно соблюдать санитарно-гигиенические требования. Летом уход за птицей не займет много времени, а зимой чистить, следить за температурой, влажностью, и убирать помещение нужно ежедневно.
- Страусы не любят влажного и душного воздуха, В таких условиях они теряют вес, и, если не принять соответствующие меры, птица может погибнуть.
- В помещении нужно регулярно проводить работу по дезинфекции.
- Если замечено, что у птицы появились проблемы со здоровьем, ее нужно немедленно изолировать и провести комплекс профилактических мероприятий.
Продукты страусоводства
Разведение страусов в домашних условиях дает широкие возможности для получения различной полезной продукции. Для начинающих птицеводов еще раз обозначим каждый продукт:
- диетическое и питательное мясо, по вкусу слегка напоминающее телятину. Одна взрослая птица может дать около 30 кг мясной продукции, а в случае, если вы разводите индостраусов, и того больше;
- жир – до 15 кг с каждой взрослой особи. Его широко применяют в косметологии и фармакологической отрасли;
- яйца – весом от 0,5 кг до 2 кг каждое, что эквивалентно примерно трем десяткам куриных яиц. Храниться они могут в холодильнике сроком до 1 года. Каждая самка может высиживать около 60–65 штук за календарный год;
- перо – отлично подходит для набивки подушек и перин. Если вам повезет, и вы получите перья белого цвета, сможете продать их подороже представителям танцевальных коллективов. Как правило, прибыть только от реализации пера может составить до 15–20% рентабельности всей тушки;
- кожа – по своим качествам и эластичности практически не уступает змеиной и крокодиловой. Широко используется для производства различных аксессуаров – сумок, портмоне, ремней.
Описание породы Индостраусы
Домашний индюк за последнее время, очень видоизменился. Среди классических пород начали появляться искусственно выведенные. Наибольшую популярность приобрела порода индостраус.
Некоторые утверждают, что это гибридная порода выведена путем скрещивания страуса и индейки, но единого мнения на этот счет нет. Это название относится к бройлерному виду «белая широкогрудая» индейка и БИГ-6.
На фото видны особенности – крупный размер, белое оперение, широкая передняя часть груди. Широкое распространение эта разновидность получила за скороспелость и высокий процент выхода мяса до 80% от общей массы тела также по сравнению с другими породами, самки приносят больше яиц. Особых условий ухода не требуют, но уязвимы к холоду, поэтому выращивать их желательно в теплое время года. Взрослый индюк может иметь вес до 25 кг, а индейка-15 кг. Яйца несут до 90 штук в год, что для бройлерных пород довольно приличный показатель.
Итак, вы вплотную заинтересовались такой перспективой, как выращивание страусов в домашних условиях с нуля. С чего начать – это будет главный вопрос. А начинать следует вовсе не с выбора пары птиц для разведения, а с изучения условий содержания, кормления и выращивания страусов.
Чтобы птицы нормально развивались, им необходимы такие микроэлементы, как кальций, фтор, известняк, фосфор. В рационе обязательно должен присутствовать грубый корм (например, сено). Домашние страусы с удовольствием едят фрукты и овощи, различные травы (крапиву, клевер, рапс, люцерну). Для крепких костей нужно добавлять мясокостную и рыбную муку.
Когда птенцы подрастают, и им исполняется 3 месяца от роду, они готовы к самостоятельному выпасу. Первое время следите, чтобы малыши не съели лишнего – выпускайте молодняк в загон дважды в день, но не более, чем на полчаса. Помните, что трава, предназначенная для выпаса страусов, должна быть влажная и высокая (иначе велика вероятность развития болезней пернатых, причем лечение не всегда даст положительные результаты).
В первый год жизни молодняк должен получать пищу не реже 3–4 раз в день, взрослым птицам достаточно и двухразового питания. Разведение страусов выгодно и для собственных нужд, и как бизнес. Даже зимой взрослые птицы без проблем зимуют в неотапливаемом помещении, им достаточно только хорошей подстилки. Другое дело, если в поголовье присутствуют птенцы, которым не исполнилось полугода, тогда без обогрева не обойтись.
Период кладки яиц начинается в конце февраля, и длится до октября. За это время каждая самка способна снести около 60 яиц, средний вес каждого составляет 1,5 кг. Инкубационный период длится чуть менее 50 дней. Новорожденные страусята весят около 1 кг, а в росте достигают 25 см. Продуктивное спаривание страусов возможно в возрасте 20–25 месяцев (для самок) и 25–30 месяцев (для самцов).
Недостатки индостраусов
Основной недостаток домашних гибридных индюков – теплолюбивость, что требует поддержания постоянных высоких температур в помещениях содержания птицы и ведет к увеличению материальных затрат либо ограничивает выращивание только летом.
Большие габариты индостраусов снижают их подвижность, вследствие чего повышен риск возникновения болезней.
Набравшие максимальный вес особи останавливаются в росте и становятся невыгодными к дальнейшему содержанию из-за перерасхода кормов, увеличивая цену затрат на особь.
Особенности разведения
Как уже упоминалось, продуктивный сезон длится с марта по октябрь. Инкубация страусиных яиц может проводиться как естественным путем, так и в инкубаторах. Во втором случае тщательно подойдите к выбору материала для закладки: инкубация будет более продуктивной, если вы не будете использовать страусиные яйца, появившиеся в домашних условиях первыми или последними.
Спаривание и размножение у страусов обычно не сопряжено с какими-либо трудностями – птицы являются полигамными, и демонстрируют хорошие показатели продуктивности, проживая небольшими семьями (на 1 самца – 3–4 самки).
К высиживанию яиц и выращиванию молодняка причастны и самцы. Они помогают своим подругам высиживать потомство, давая им возможность отлучаться из гнезда за кормом и водой. После того как начался период активного спаривания, самка самостоятельно готовит гнездо: она роет ямку и выстилает ее соломой или сеном.
Молодняк содержат отдельно от взрослых птиц. Когда они немного вырастут, и достигнут возраста 3–4 месяцев, птенцов можно постепенно приучать к общей стае. Разведение страусов – вполне рентабельное занятие, как небольшой семейный бизнес. Тем более, что теперь вы знаете, с чего начинать, и как преуспеть в этом интересном деле.
Недостатки породы Индостраусы
Но есть минусы и у этой разновидности птицеводства, это теплолюбивость особей. Обеспечить круглый год необходимую температуру требует дополнительных затрат либо сезонное выращивание – летом. Так же данный вид менее подвижен, поэтому более подвержен болезням.
Следует обратить внимание и на то, что особи, набрав максимальный вес перестают его набирать, а едят как прежде, поэтому происходит перерасход корма, и разведение становится уже не таким выгодным, поэтому так важно следить за весом этих птиц.
Разведение и выращивание индострауса прибыльное и выгодное дело. Диетические и гипоаллергенные свойства мяса этой породы повышают конкурентоспособность его на рынке птичьего мяса. Удобство и сравнительная простота выращивания делают эту птицу популярной среди фермеров и домашних хозяйств, а безотходность повышает коэффициент универсальности индюшиного бизнеса.
Внешний вид страуса
Страус — необычайный представитель своего класса. Он имеет крылья, но не может летать. На его лапах всего два пальца, что является исключением для птиц.
Страус — самый крупный член своего класса. Наиболее яркие его представители достигают в весе более 156 кг, а рост их составляет 2,7 м. Однако обычный, наиболее часто встречающийся страус, весит всего 50 кг. При этом, самки несколько меньше самцов.
Страус обладает плотным строением. У него длинная вытянутая шея и меленькая голова, на которой располагаются 2 красивых глаза, обрамлённые густыми ресницами. Затем голова плавно переходит в приплюснутый клюв с наростом ороговевшей ткани.
Вместо привычной для всего класса птиц объёмной грудины, у страуса на этом месте толстый участок кожи без перьев. Она достаточно плохо развита и образует так называемую мозоль, которая служит для опоры во время того, как птица ложится на землю.
Задние конечности страуса, представлены мускулистыми лапами с двумя пальцами. На одной из них есть копыто, которое помогает птице отталкиваться во время быстрого бега. Передние лапы представлены крыльями с двумя пальцами и длинными когтями на каждом.
Страус имеет удивительное оперение. Оно представляет собой кудрявые, рыхлые перья, рассредоточенные равномерно по всему телу. Исключением являются: шея, голова и ноги. На них нет привычного оперения, но есть маленький пушок.
Отличить самку от самца достаточно легко по окрасу. Первая имеет блеклые, непримечательные перья серо-бурого цвета. Крылья и хвостовая часть окрашена в грязно-белый. Самец же имеет благородный чёрный окрас, а хвост и передние конечности чисто белый цвет.
Период размножения у страусов
Половое созревание у страусов начинается в возрастном промежутке от 2 до 4 лет. Самец активно защищает свою территорию в радиусе нескольких метров. Он атакует конкурентов и отвоёвывает самку. Привлекает он её тоже достаточно интересно.
Страус падает на колени перед избранницей, бьёт крыльями и запрокидывает голову назад. Кроме того, самцы издают истошные крики, напоминающие рычание льва.
Страусы — полигамные существа. Самец оплодотворяет сразу несколько самок, но для высиживания яиц выбирает одну, доминантную. Он сам выкапывает гнездо на глубину около 60 см, куда все оплодотворённые самки, складывают яйца.
Среди всего класса птиц, у страуса самое большое яйцо. По своим размерам оно эквивалентно 30 яйцам курицы. Толщина скорлупы — 0,6 мм.
Цвет желтоватый, бывает светлее и темнее. Примечательно, что узор и окрас яиц у разных самок разнообразен. Поверхность их может быть матовой или глянцевой.
Разнообразие страусов
Североафриканский или обыкновенный. Это самый большой подвид страуса. Он отличается так же ярко-красной шеей и конечностями. Голова лысая. Яйца птицы имеют пористую скорлупу, на которой образуется узор в форме звезды.
Страус Масайский. Отличительной чертой является розовый цвет шеи и конечностей. Примечательно, что в период размножения эти части приобретают интенсивный красный окрас.
Страус Сомалийский. Часто этот подвид выделяют в отдельную категории за различия в ДНК. Эти птицы имеют серо-голубую шею и конечности. Самки отличаются ярко коричневыми перьями. Местные жители дали этому страусу красивое имя «горайо».
Эти птицы обычно живут в одиночку или парами.
Страус Южный. Он имеет серые оттенки шеи и конечностей.
Как добиться набора веса?
Вполне логично, что содержа бройлерные породы индюков, каким собственно и является хайбрид конвертер, фермеру необходимо иметь минимальные знания о продуктах, которые способствуют быстрому набору веса. Взрослых особей необходимо кормить совсем не так как индюшат.
Таким образом, птица будет получать недостающие витамины. В зимний период, когда зелень находится в дефиците, индюкам стоит давать витаминные комплексы, водорастворимые минералы. Зимой подкармливают хвойными ветками, которые содержать огромное количество питательных веществ, улучшают пищеварение индюков. Также не стоит забывать о том, что в доступности у птицы должны находится поилки с чистой питьевой водой
Питание страусов
Страусы удивительны не только своим строением, но и предпочтениями в еде. Они всеядные. Молодые птенчики питаются только животной пищей. Взрослые же менее прихотливы.
Они могут употреблять растения, семена, траву. Однако не один из их представителей не откажется от грызунов, различных насекомых или остатков пищи крупных хищников.
У страуса нет зубов поэтому чтобы наладить пищеварение, они глотают песок или известняк. Нередко для этой роли они употребляют всё, что попадётся: щепки, гвозди, деревяшки и т. д. Кроме того, они могут не есть несколько дней.
Источник: farmcraft.su
Разведение страусов в домашних условиях для начинающих
Разводить страусов в домашних условиях весьма выгодно. Мясо и яйца птицы высоко ценятся, затраты на закупку всего необходимого невелики. Но страус – птица большая, ей нужна свобода, а найти много места бывает не просто.
Может показаться, что страусам чужд суровый климат России. Но птица на первый взгляд без труда переносит температуру до «минус» 25 градусов. Сможет ли она прожить достаточно долго в таких условиях? Вряд ли.
Для чего разводят страусов?
Выращивание страусов рентабельно. Заводят гигантскую птицу в хозяйстве, чтобы получить следующую продукцию:
- яйца — одно страусиное яйцо заменяет 30–40 куриных. Вес самых маленьких 500 г, а крупных 2 кг. Размер зависит от породы и возраста птицы. Хранятся яйца без риска порчи 1 год, что позволяет перевозить их на большие расстояния. За год самка откладывает до 65 яиц. Скорлупу яиц используют художники, так как по ней выполняется сложная роспись или гравировка;
- мясо — по вкусовым качествам продукт схож с молодой телятиной. В нем содержится минимум жира и максимум белка. При разделывании птицы выход мяса 55%. Готовить продукт можно любым способом. Цена его высокая;
- кожа — востребована модельерами. Она красивая, эластичная и прочная. Прослужить изделие из страуса может до 25 лет. По качеству и декоративности вида страусиная кожа сопоставима с крокодиловой и змеиной;
- жир — применяется в фармакологии и косметологии. В зависимости от размера страуса от особи получают от 5 до 15 кг продукта;
- перья — крупные перья используются в дизайне одежды и сценических шоу. Остальное перо служит наполнителем для подушек и перин. Выручка от продажи перьев составляет 15% от дохода.
Продукты страусоводства реализуются быстро, и вопроса, для чего разводят птиц, возникать не может.
Насколько выгодно содержать их, посчитать не сложно. Цены на продукты страусоводства высокие, и доход составляет до 150%. Государственные льготы и субсидии для птицеводства распространяются и на разведение страусов и используются при начале собственного бизнеса с нуля.
По мнению заводчиков, даже разведение страусов в Сибири материально выгодно.
Регистрация страусиной фермы
Это куриц и гусей можно разводить на приусадебном участке и не регистрировать свой бизнес. Со страусами дела обстоят по-другому! Регистрируйте бизнес, иначе, рано или поздно надзорные органами заинтересуются, а с какими целями вы арендуете земельный участок такой большой площади.
На первых порах, пока ферма небольшая и не налажены каналы сбыта с крупными компаниями, деятельность зарегистрируйте в форме ИП – это быстрее и дешевле. Процедура не сложна в реализации – можно справиться самостоятельно, не привлекая профессионального юриста. Выбирайте такой код ОКВЭД: 01.49 – Разведение прочих животных.
Помимо основного пакета документов, ферма по разведению страусов потребует регистрации в Госстандарте. Для реализации конечного продукта (мясо, яйца) нужно получить одобрение в местной службе ветеринарного контроля. С ветстанцией лучше заключить долгосрочный договор, поскольку оптовые покупатели не принимают свежие товары без аттестата – продукция будет регулярно проходить проверки.
Что нужно знать, прежде чем начать разводить страусов
Разведение страусов по сложности не отличается от содержания остальной сельскохозяйственной птицы и не должно пугать начинающих птицеводов. Единственное, что учитывается, это их физиология и поведение.
Разводить страусов в домашних условиях можно только тем, кто обеспечит птицам просторный выгул. Страусы нуждаются в большой площади, чтобы получать достаточный объем физической нагрузки. В природе страусы день проводят в движении, разыскивая корм. Если при фермерском содержании они страдают от гиподинамии, то получить хорошее мясо не удастся. Выгул для страусов строят на лугу с многолетними травами, которые птицы будут щипать.
Родина страусов — тропические страны, и им необходим теплый сарай. Зимой страусам требуется отопление. Температура в птичнике, даже в сильный мороз, нужна не ниже чем +18 градусов. Холод губителен для южной птицы. Если нет возможности обеспечить качественный уход за страусами, лучше завести холодостойких кур, гусей или уток.
Страусы достаточно вспыльчивые птицы, и потому нельзя, чтобы с ними контактировали маленькие дети, которых питомцы способны даже убить ударом ноги.
Хозяину страусы могут быть также опасны, нанеся серьезную травму, ударив ногой с силой, ломающей кости. Чтобы самцы уважали человека и не проявляли агрессии, заходить к ним нужно, только подняв на палке кепку выше птицы. Питомец воспримет человека и палку с кепкой за единое целое и, видя, что его превосходят ростом, не станет связываться.
История возникновения и обитания
Более двух миллионов лет назад страусы были обнаружены на африканском континенте. Однако, по утверждению некоторых ученых они попали в Африку из Азии. До ледникового периода они уже обитали в Европе, Китае и Индии. Об этом свидетельствуют найденные кости 7-8 вымерших представителей. Позже проживали на территории от южной части Украины и до Центральной Азии.
Научное название «struthio-camelus» переводится как «воробей-верблюд». Подобно верблюду, он может жить в пустыне, и способен преодолевать продолжительные дистанции. Он также имеет крупное тело, выпученные глаза с длинными ресницами.
В середине ХХ века птицы были полностью истреблены в Аравии и Сирии. В наше время местом проживания диких особей являются безлесные пространства Африки. На юге Австралии можно встретить только одиноких представителей вида.
Раньше к страусам относились эму, но классификация была пересмотрена и на сегодняшний день это отдельный вид птиц.
Выбор породы
Говоря о том, как разводить страусов, нельзя проигнорировать момент выбора породы. Есть природные птицы и специально выведенные с целью получения того или иного продукта.
Африканский черный страус
Самая крупная из современных птиц: высотой до 270 см и массой до 156 кг
Продукт селекции, выведенный в первую очередь для получения красивых перьев и кожи. Самки в год дают до 60 яиц внушительного размера. Птица теплолюбива.
Африканский страус отличается красотой и роскошным черно-белым оперением. Птица неприхотлива и живет при наличии теплого сарая даже на севере России. На короткие прогулки африканцы выходят даже на мороз в -22 градуса, так как перо долго сохраняет тепло. Жара страусам не страшна, и они комфортно чувствуют себя при температуре от +36 до +40 градусов.
Высокий интеллект птиц позволяет установить с ними контакт, что упрощает уход. Они привязываются к хозяину и переживают стресс при переезде от него во взрослом возрасте.
Эму (отряд Казуаровых)
Крупнейшая австралийская птица
Австралийский страус, уступающий африканскому в росте. Оперение его буро-коричневое или серое, больше похожее на шерсть. Скорость бега птицы до 60 км/ч. Скелет эму несколько недоразвитый, из-за чего у них отсутствует маховая часть крыльев. Отличить самца от самки практически невозможно.
Эму спокойно реагируют на человека и уживаются с птицей других видов.
Нанду
Нелетающая птица из отряда нандуобразных
Самый маленький страус, которого можно разводить в домашних условиях. Его вес 30 кг. Характер птиц вспыльчивый, и при контакте с ним проявляют осторожность.
Кладка яиц
В качестве примера возьмем одомашненного черного страуса. У такого вида яйценоскость наступает в возрасте 2 лет. Продолжительность достигает 25-35 лет. Птица несет яйца 8 месяцев, начиная в апреле и заканчивая в октябре. За 1 сезон удается собрать до 70 яиц.
Если при разведении страусов используется инкубатор, то жизнеспособность яиц при этом достигает 90-95%.
Особенности содержания
Решая, с чего начать свое дело, надо ознакомиться с особенностями ухода за птицами. Зная, как содержать поголовье, можно сделать свой бизнес максимально прибыльным.
Требования к помещению
Разведение страусов в домашних условиях требует организации качественного помещения для птиц. Страусятник строят из кирпича или бревен в зависимости от региона. Высота птичника от 2,8 до 3 м. На семью из 1 самца и 2 самок необходимо устроить в помещении отдельное отгороженное место с минимальной площадью в 30 м².
Все щели заделываются плотно для предотвращения сквозняков, которые губительны для птицы. Небольшие окна должны быть открывающимися, чтобы регулярно проветривать помещение в жару. Генеральную уборку сарая проводят весной и осенью. В это же время для уничтожения болезнетворных бактерий стены и пол покрывают известью.
Уход за птицей
Страусы в суровом климате
Выращивание страусов в домашних условиях невозможно без грамотного ухода за птицей.
Зимой питомцам надо обеспечить уютный сарай с температурой не ниже +18 градусов. Соломенная подстилка глубиной в 20 см устраивается на полу с середины осени. В одном из углов птичника делают просторную купальню с песком, чтобы питомцы не страдали от накожных паразитов в зимний период.
Проветривать сарай надо 1 раз в сутки в течение 10 минут для предотвращения повышенной влажности воздуха. Убирать помет следует 1 раз в неделю.
Разведение страусов в домашних условиях для начинающих не сложнее, чем разведение кур. Экзотичность птицы не должна отпугивать фермера.
Ухаживают за крупнейшими пернатыми так же, как и за остальной домашней птицей.
Питание
Страусы требуют сбалансированного кормления для быстрого роста и высокого качества пера, кожи и яиц. На вкусовых качествах мяса, также сказываются корма. Несмотря на значительный размер птиц, они не прожорливы.
Домашние страусы в летний период питаются зелеными кормами. Траву они собирают на выпасе, а если ее недостаточно, птице надо давать еще и скошенную. Дополнить растительную пищу нужно небольшим количеством комбикорма или зерна. Молочные отходы и рыбные им, в отличие от кур, не требуются. Они могут даваться только в качестве лакомства в небольшом количестве.
Питомцам обязательно надо ставить емкость с гравием, заглатывание которого улучшает перетирание и усвоение пищи.
Зимой страусам дают силос, качественное сено и травяную муку. Также в рацион добавляют специальный комбикорм и зерно. Для подержания витаминно-минерального баланса используются премиксы. Поилка должна быть наполнена постоянно. Вода птице нужна чистая, и ее меняют 1 раз в день.
Использовать для страуса ниппельную поилку неудобно.
Соблюдение правильного кормового режима позволяет сохранить птицу в хорошей форме и получить от нее высококачественную продукцию. Создав дома страусиное хозяйство, можно быстро добиться результатов.
Реализация готовых продуктов
Еще до того, как купить птенцов страуса, начните искать потенциальных покупателей. Акцент делайте на оптовиках – прибыль будет больше. С кем можно наладить контакты?
- с магазинами здоровых продуктов питания,
- с общепитами,
- с пищевыми предприятиями,
- с косметическими и фармацевтическими предприятиями,
- с салонами красоты,
- со швейными фабриками.
Отличный вариант – открыть собственную торговую точку, где в розницу станете реализовывать готовую продукцию. Направление очень выгодно, поскольку розничная стоимость продуктов довольно высока – цена птенца страуса окупается в кратчайшие сроки. Но на первых порах это будет довольно затратное мероприятие.
При выращивании страусов вы сможете реализовать несколько видов продукции:
- Яйцо. Страусиные яйца по массе достигают 1,5 кг. Это полезный продукт с массой витаминов и минералов в составе. Яйца на рынке стоят дорого – до 1000 руб/шт. Их можно реализовать и другим фермерам, которые ищут, где купить яйцо страуса для инкубатора.
- Мясо. Чаще страусов разводят именно для дальнейшей продажи мяса. Оно считается диетическим и очень полезным. У нас страусиное мясо стоит в пределах 900 руб/кг.
- Жир. При забое 1 страуса можно получить до 10 кг ценного жира. Он используется для изготовления косметической и медицинской продукции.
- Кожа. Продав 1-2 м2 страусиной кожи, можно выручить до 9000 руб. Продукция востребована на частных швейных фабриках, где изготавливаются эксклюзивные кожаные изделия.
- Перья. С 1 страуса можно собрать 500-800 г перьев. Продав их, выручите около 5000 руб.
Отличный способ дополнительного заработка – проводить экскурсии на свою ферму. Наверняка многим людям в окрестностях будет интересно посмотреть на страусов!
Уход за молодняком
Надо знать, как вырастить страусов с раннего возраста, так как продуктивная птица будет получена, только если страусята развивались правильно. Выживаемость страусят высокая лишь при грамотном кормлении и качественных условиях. С взрослыми птицами сселять их разрешено не ранее 6 месяцев.
Рост страусят при вылуплении от 18 до 22 см в спине. Они начинают стремительно расти и добавляют по 1 см в день.
Первые сутки после появления малыши не едят, так как в их организме происходит усвоение остатков желтка.
Нет ничего страшного, если страусенок отказывается от пищи и трое суток. Предлагать еду малышам можно, но они редко притрагиваются к ней до истечения первых 24 часов жизни.
До 2 недель, чтобы вырастить крепкую птицу, птенцам дают измельченные яйца (сваренные вкрутую). Нужны птенцам и люцерна, творог и молоко. Предлагают им домашнюю простоквашу.
Выращивание страусят с 2 недель предусматривает смену питания. Молодняк переводят на зерно и комбикорм.
В 60 дней страусята готовы к выходу на выгул. Они охотно пасутся на нем, собирая подножный корм. В загоне должно быть укрытие, в котором птенцы пережидают дождь. До холодов молодняк держат на выгуле.
К моменту наступления холодов птенцы успевают подрасти, и подселяются к взрослым страусам. В этот момент надо следить за тем, чтобы старшие не повредили младших. Кормят птиц с этого времени взрослой едой.
В холодный период проводится отбор племенной птицы. Зачем это делать? Весной потребуется оставить часть стада на разведение, а часть откормить и пустить на мясо.
Разводят страусов, выбирая для этого только крепких и активных. Особи, которые не подходят под показатели племенного разведения, пускаются на откорм. Рацион откормочного стада калорийней, а порции корма больше.
Оборудование страусятников
Во всех страусятниках должны быть установлены кормушки и поилки. Нормы обустройства кормушек.
- На одного страусенка должно приходится не менее полуметра кормушки.
- На взрослого страуса — полтора метра.
- Заполняются они на две трети объема.
- Сенники (кормушки для травы) закрепляются на высоте чуть более пятидесяти сантиметров.
Поилки должны быть устойчивыми, чтобы страусята не намокли. Для них это очень опасно. От этого они могут погибнуть. Выбирайте поилки белого цвета. Молодняк их находит быстрее. Удобны автоматические поилки с объемом воды в 30 литров.
Ежедневно обновляйте воду в поилках.
Источник: zverjata.ru