Развитие пчеловодства как бизнес

В статье рассматриваются вопросы, связанные с необходимостью совершенствования организации пчеловодства как вида предпринимательской деятельности, социально-экономические аспекты развития пчеловодческого бизнеса. Описываются потенциальные риски пчеловодства как вида деятельности, среди которых особое внимание уделяется рассмотрению коммерческих, финансовых, производственных и форс-мажорных рисков. В контексте современных подходов к организации пчеловодческого бизнеса подчеркивается значимость государственной поддержки развития данного вида деятельности. На примере Белгородской области описываются опыт государственной поддержки развития пчеловодства как вида деятельности, проблемы и пути совершенствования предпринимательской деятельности по разведению, содержанию медоносных пчел, их использованию для опыления энтомофильных растений в регионе. Особое внимание уделяется исследованию опыта создания специализированных пчеловодческих хозяйств – пчелопарков, развитию программ обучения и повышения квалификации пчеловодов-фермеров.

Бизнес — план! 10 ульев!

пчеловодство как вид предпринимательской деятельности
пчеловодческий бизнес
социально-экономические аспекты организация пчеловодства
1. Забоенко А.С. Всё о пчеловодстве. – М., 2010.
2. О пчеловодстве: Закон Белгородской области от 8 июля 2011 г. № 46.
3. Пчеловодство в Белгородской области. – URL: http://www.pchelovod.info/index.php?showforum=121.

4. Пчеловодство для начинающих. URL: http://pchelovodstvo-dlya-nachinayuschih.ru.

5. Целевая программа «Внедрение биологической системы земледелия на территории Белгородской области на 2011–2018 годы», утверждённая Постановлением правительства Белгородской области от 29 августа 2011 года № 324-пп.

В настоящее время повышение эффективности отечественного агропромышленного комплекса напрямую зависит от развития малых и средних форм предпринимательства на селе, семейных ферм, крестьянских фермерских хозяйств и т.п. Развитие на сельских территориях именно этих форм предпринимательской деятельности с полным основанием может считаться одним из действенных рычагов, благодаря которым отечественная экономика будет двигаться вперед с учетом продуманных перспектив ее развития.

Одной из перспективных, интересных и полезных отраслей российских фермерских хозяйств является пчеловодство. Объясняется это, прежде всего, тем, что для продукции пчеловодства характерен постоянно растущий спрос, да и стоимость продукта ежегодно увеличивается. При этом начинающий пчеловод может столкнуться на начальном этапе организации данного бизнеса с множеством проблем, которые можно избежать путем обучения передовым методам и технологиям в этой сфере.

Основной целью пчеловодческого бизнеса, как впрочем, и любого другого, является получение прибыли, соответственно от производства и продажи меда и другой продукции пчеловодства. Частная собственность на пчелиные семьи и другие средства производства составляют основу развития пчеловодства как вида предпринимательской деятельности.

Занятие пчеловодческим бизнесом не совсем простое и легкое дело, несмотря на, казалось бы, сладкое название, путь к успеху в пчеловодческом бизнесе отнюдь не «намазан медом». Для занятия данным бизнесом потребуются хорошее знание предмета, инвестиции, постоянная забота и внимание к «полосатым питомцам». Прежде чем начинать пчеловодческий бизнес необходимо составить бизнес план организации пасечного хозяйства для того, чтобы заранее выявить все нюансы в организации собственного дела, выявить возможные риски, просчитать затраты и будущие доходы. Важной его частью является оценка возможных рисков.

Потенциальные риски пчеловодства как вида предпринимательской деятельности условно разделяют на — коммерческие, финансовые, производственные и форс-мажорные. Коммерческие риски связаны с реализацией продукции на товарном рынке — уменьшение размеров и вместительности рынков, снижение платежеспособного спроса, появление новых конкурентов, снижение закупочных цен основным потребителем продукции, превышение предложения продукции пчеловодства над спросом. Мерами для уменьшения коммерческих рисков могут быть систематическое изучение потребностей рынка, создание дилерской сети, соответствующей ценовой политики, создание сети сервисного обслуживания, реклама. Частично снизить коммерческие риски можно и путем заключения договора на поставку продукции с предприятием-переработчиком, в котором определяют цену покупки меда или другой продукции в течение года.

Финансовые риски вызваны инфляционными процессами, общими неплатежами, колебанием валютных курсов. Данные риски можно снизить с помощью системы финансового менеджмента, работы с дилерами на условиях предоплаты. Риски, связанные с форс-мажорными обстоятельствами, обусловленны непредвиденными обстоятельствами.

Эффективным противодействием таким рискам будет являться запас финансовой прочности и страхования. По словам многих опытных пасечников, от пчелиных семей можно получить добрые медосборы один раз на три года. Поэтому во время планирования затрат и особенно во время организации нового хозяйства нужно рассчитывать собственный капитал и оборотные средства пасеки на 3 года без планирования доходов на этот период [4].

Страхование в пчеловодстве желательно провести за такими основными пунктами: заболевание пчелиных семей; пожар; попадание молнии; взрыв; противоправные действия третьих лиц; стихийное бедствие; кражи, разбой; несчастный случай; непривычно низкая для данной местности температура воздуха в осенне-зимний период и высокая летом, засухи; переворачивание ульев животными; наезд транспортных средств, падение деревьев; сливы, землетрясения.

Производственный риск предопределяется возможным уменьшением объемов производства продукции через неблагоприятные погодные условия, вследствие чего хозяйство не сможет получить запланированную прибыль, ненадлежащим уходом за пчелиными семьями и т.п. Проанализировав мысли многих российских пчеловодов, производственные риски в пчеловодстве можно выделить в следующие группы:

• погодные условия и неурожай, эта группа рисков зависит от региона и типа взятка и не подвергается влиянию пчеловода. Однако если удерживать на пасеке сильные семьи, этот риск можно частично уменьшить;
• плохая зимовка пчел вследствие человеческого фактора или некачественных кормов — полностью зависит от пасечника и при создании надлежащих условий для его деятельности (своевременное обеспечение кормом (медом), необходимый инвентарь, утепляющие материалы, наличие качественного зимовника) этот риск может быть сведен к нулю;
• эпидемии и болезни пчел — эти риски в значительной мере зависят от соблюдения санитарно-эпидемиологических правил содержания пчел и правильного их лечения [1].

Специалисты считают, что занятие пчеловодством будет высокорентабельным и эффективным при наличии в хозяйстве не менее сотни пчелиных семей, тогда уже можно заниматься фасовкой и реализацией собственного мёда с целью получения прибыли. Более мелкие пасеки просто не смогут обеспечить необходимое количество меда для безубыточного существования пасеки как коммерческого предприятия.

Следует учитывать, что пчеловодство — это достаточно специфический бизнес, который требует определённых знаний и навыков по содержанию пчелиного роя. Кроме того, не стоит забывать, что занятие пчеловодством — сезонный бизнес, что также необходимо знать и учитывать при бизнес-планировании своего пчеловодческого хозяйства (пасеки).

Организация пчеловодства как вида предпринимательской деятельности, в первую очередь, требует определения площади сельхозугодий, где пчёлы могут собирать нектар, если нет диких насаждений-медоносов, необходимо разработать схему посевов медоносных растений с учётом их нектаропродуктивности. Следует признать, что удачный выбор района и конкретного участка для размещения пасеки (в особенности пчелофермы) в окружении богатых источников медосбора — одно из важнейших условий высокой продуктивности пчелиных семей, а значит эффективности пчеловодческого бизнеса. Поэтому перед размещением пасеки необходимо собрать информацию о площадях, занимаемых сельскохозяйственными медоносами, а в лесничестве — о площадях лесных угодий, видовом составе и относительном количестве диких нектароносов и пыльценосов.

Выбирают такой участок, вокруг которого в радиусе 2-3 км находится большое количество медоносных растений, зацветающих в разное время. Очень важно, чтобы на этой площади произрастало достаточное количество ранневесенних медоносов и пыльценосов (орешника, ольхи, ивовых, кленов, одуванчика, плодовых и др.), без которых сильно ослабленные за зимовку пчелиные семьи не могут быстро нарастить достаточное количество молодых пчел для замены старых особей. Именно дефицит белкового корма является причиной гибели слабых семей в ранневесенний период.

Пасеку располагают на южном или юго-восточном склоне небольшой возвышенности. Участок должен быть сухим и хорошо прогреваться солнцем, желательно с редкой растительностью (отдельными деревьями и кустами) для ориентации пчел. Вдоль забора (в особенности с севера и северо-востока) высаживают густую ветрозащитную полосу из желтой акации, боярышника, барбариса, бирючины, шиповника или других растений. Недопустимо размещать пасеку на сыром (заболоченном), затененном участке: сырость угнетает пчел, а также способствует развитию ряда заболеваний: нозематоза, европейского гнильца, акарапидоза, аскосфероза и варроатоза. Пасека должна располагаться рядом с линией электропередач, вблизи хорошей дороги, чтобы можно было перевозить пчел на медосбор [4].

Для осуществления и развития пчеловодческого бизнеса необходимо привлечение работников пасеки и обслуживающего персонала. Сколько именно людей будет трудиться в пчеловодческом хозяйстве, прежде всего, зависит от предполагаемых масштабов бизнеса. Совсем небольшую пасеку могут обслуживать и 1-2 человека, в крупных пчеловодческих хозяйствах может работать до 50 и более человек обслуживающего персонала.

Естественно главное на пасеке — это ульи. Конструкция улья влияет на производительность труда пчеловода, это проявляется в скорости разборки и сборки гнезда, подготовке пчелиных семей к перевозке и погрузке их на транспортные средства, скорости манипулирования надставками разной массы и т.д.

Самым распространенным является так называемый 12-рамочный улей с внешним размером гнездовой рамки 435х300 мм, который был создан на базе известного улья Дадана-Блатта. В качестве типовых приняты модификации этого улья с глухим и отъемным дном, с одним корпусом и двумя магазинными надставками на полурамку, или с двумя корпусами без магазинных надставок. Международная федерация пчеловодческих объединений Апимондия в качестве типовых рекомендует улей Лангстрота и 10-рамочный улей Дадана. В нашей стране в качестве типовой была принята аналогичная конструкция 10-рамочного улья (на 10 рамок размером 435х300 мм). В комплект этого улья входят отъемное дно, два корпуса по 10 гнездовых рамок в каждом, два магазина на полурамку, подкрышник и крыша [1].

Помимо ульев, потребуется приобрести дополнительное оборудование и инвентарь: роёвни, надрамочные кормушки, ящик пчеловода, рамки, дымарь и т.д. Впрочем, многие пчеловоды покупают оборудование б/у или изготавливают его сами.

Для промышленной выгонки меда и производства сопутствующего ассортимента необходимо приобрести и такое дорогостоящее, но все-таки необходимое оборудование, как воскопресс, медогонка, рефрактометр и т.п., что естественно, еще увеличит сумму расходов на организацию пчеловодческого хозяйства. Если в местности, где планируется организовать пасеку, мало медоносов, проблему можно решить посевом необходимых культур. В таком случае, к расходам на саму процедуру посева и стоимости семян следует прибавить и стоимость арендуемых под посевы земель.

Рентабельность пчеловодческого хозяйства на сегодняшний день составляет 15-25 %. Разумеется, во многом этот результат зависит от конкретного региона, государственной поддержки развития данного вида деятельности. Например, в Белгородской области, развитию пчеловодства уделяется особое внимание. Об этом свидетельствует тот факт, что с целью урегулирования отношений, возникающих при осуществлении деятельности по разведению, содержанию медоносных пчел, их использованию для опыления энтомофильных растений в области принят Закон «О пчеловодстве» (Закон Белгородской области от 8 июля 2011 г. № 46) [2]. В Законе установлено, что в Белгородской области признается и закрепляется приоритетное развитие пчеловодства в форме создания специализированных пчеловодческих хозяйств — пчелопарков.

Отличным подспорьем для реализации проекта по созданию пчелопарков является ещё долгосрочная целевая программа, разработанная по поручению Губернатора области, — «Внедрение биологической системы земледелия на территории Белгородской области на 2011-2018 годы», утверждённая Постановлением правительства Белгородской области от 29 августа 2011 года № 324-пп [5]. В соответствии с ней значительно увеличится клин многолетних трав-медоносов таких, как донник, эспарцет, клевер, фацелия и другие, всего около 100,0 тыс. га.

В рамках программы «Зеленая столица» на меловых склонах и неудобьях ведётся посадка энтомофильных деревьев. Всего запланировано увеличить площадь зелёных насаждений в области практически вдвое. Значительная часть среди них — медоносные растения такие, как белая и жёлтая акация, липа и другие, что даст хорошую медоносную базу для медосбора и позволит увеличить количество пасек и пчелопарков. Благодаря всем указанным мероприятиям можно обеспечить не только потребности белгородцев в полезном для здоровья продукте, но и выйти за пределы области.

Основными производителями мёда в Белгородской области в настоящее время являются личные подсобные хозяйства (97,6 %) и общественный сектор — (2,4 %). Пчеловодство в личных подсобных хозяйствах представлено пасеками со средним количеством пчелосемей — 25 штук. Крупных пасек, с количеством пчелосемей свыше 70, в Белгородской области насчитывается около 90.

Это люди, профессионально занимающиеся пчеловодством, обеспечивающие рабочие места себе и членам своей семьи. В среднем на такой пасеке работают от 3 до 5 человек. Этот сектор самый многочисленный и насчитывает около 5800 человек. Для данной категории населения производство мёда — это дополнительный заработок.

Общественный сектор производства меда — это пасеки, принадлежащие средним и мелким предприятиям, занимающимся разноплановым аграрным производством. В этом секторе насчитывается до 160 рабочих мест [3].

Общее количество пчеловодов в области составляет 6400 человек. Средний возраст пчеловода приближается к 50-55 годам, и только около 25 % пчеловодов — в возрасте старше 60 лет. К сожалению, число молодых пчеловодов составляет около 4 %, однако наметилась тенденция увеличения численности пчеловодов в возрасте до 35-40 лет.

Однако, несмотря на предпринимаемые со стороны руководства Белгородской области, шаги по развитию пчеловодства, на практике одной из важнейших задач, с которой сталкиваются пчеловоды-фермеры, является нехватка знаний и умений внедрения новых методов и форм работы в данной области. В связи с этим одним из важнейших направлений государственной поддержки в этой сфере является обучение и повышение квалификации пчеловодов-фермеров.

В целом, подводя итог вышеописанному, следует отметить, что в процессе организации пчеловодства как вида предпринимательской деятельности важную роль играют опыт, практика и любовь к постоянно жужжащим в процессе работе полосатым кормильцам. Главное — необходимо делать упор на экологическую чистоту продукцию, в которой не использовались никакие нитраты и консерванты при производстве.

Рецензенты:

Калугин В.А., д.э.н., зав. кафедрой экономики и управления на предприятии (в городском хозяйстве) НИУ «БелГУ», г. Белгород.

Растворцева С.Н., д.э.н., профессор кафедры мировой экономики НИУ «БелГУ», г. Белгород.

Источник: science-education.ru

Пчеловодство как бизнес или как разбогатеть за счет пчел

Начинающие предприниматели стремятся организовать собственное дело таким образом, чтобы оно давало желаемую прибыль и приносило удовольствие. Пчеловодство как бизнес – распространенный вид деятельности. Он действительно может стать источником хорошего дохода, если правильно

организовать работу, учесть существующие риски. Многих интересует такой род деятельности, но пугает нехватка знаний, информации и навыков в области разведения насекомых. На практике держать пчел не хлопотно, но определенные тонкости и особенности имеются.

Перед тем как начать организацию пчеловодства, определитесь, сколько готовы вложить в развитие дела, и какой доход планируете получить. Учитывайте, что насекомые производят мед не круглогодично. Сезон сбора продуктов длится полгода.

Достоинства и недостатки пчеловодства

Как любой вид деятельности, разведение пчел имеет свои достоинства и недостатки.

Достоинства

1. Рентабельность пчеловодства. Получить доход можно на первом году предпринимательства. Рационально спланированные затраты позволят покрыть первоначальные вложения. Оборудование и средства для организации пасеки необязательно приобретать новые. Род деятельности не требует арендной платы за площади, помещения и оборудование. Практика показывает, что у начинающих бизнесменов затраты окупаются в течение 2 лет, у знатоков пчелиного дела, имеющих опыт — в первый сезон.
2. Пчеловодческий бизнес не требует наемных рабочих. Пчеловод – единственный работник. Это существенно снижает расходы заработную плату персонала. Прибыль от реализации продуктов направлена на расширение дела, оплату налогов.
3. Возможность организовать бизнес в несколько этапов. Вкладывать деньги в развитие, расширять дело можно постепенно, а не единовременно.
4. Не требуется специального образования, курсов. В социальных сетях есть множество видеороликов и тематического материала для начинающих и опытных пчеловодов.
5. Пасека как бизнес может существовать как дополнительный источник дохода и легко сочетается с основным видом деятельности.
6. Мед и другие продукты пчеловодства добываются без приложения больших усилий. Пчеловоду нет необходимости тратить большое количество времени и сил на уход за насекомыми. Их существование не зависит от человеческой деятельности.
7. Цена инвентаря и оборудования, необходимого для того, чтобы заниматься медом , сравнительно невысока.

Недостатки

1. Дороговизна меда. Стоимость натурального продукта довольно высокая, поэтому сформировать клиентскую базу довольно сложно.
2. Высокая конкуренция.
3. Неблагоприятные климатические условия. Дождливая погода, холодный, сырой климат в России негативно сказываются на жизнедеятельности пчел. Объем продукции снижается.
4. Пчелиные болезни.
5. Отсутствие экологически чистой местности, чтобы заниматься пчеловодством.
6. Наличие аллергических проявлений на укусы насекомых и продукты их жизнедеятельности.

Первые затраты

Перед тем как начать пчелиный бизнес , произведите расчеты и оцените финансовые возможности. Чтобы представлять, что такое разведение пчел, какие затраты повлечет, необходимо составить бизнес-план.

Чтобы начать свой путь предпринимателя, необходимо приобрести минимум 5 семей насекомых. Если позволяют средства, то лучше купить 10 семей, тогда прибыль от новой пасеки скорее покроет издержки. Весь необходимый инвентарь требуется приобрести вместе с насекомыми.

Перечень атрибутов и стоимость приведены в таблице.

Расходы приведены с учетом того, что территория, на которой бизнесмен разместит пасеку , имеется. Получив размер первоначальных затрат, многие задумываются, выгодно ли заниматься этим делом?

Чтобы снизить расходы, воскотопку можно изготовить самостоятельно, медогонку приобрести не новую, а вместо бидонов использовать емкости для хранения продуктов питания.

Место для пасеки

Располагаться должна пасека в деревне. Место выбрать вдали от трассы и человеческих поселений, желательно вблизи от водоема. Ульи устанавливаются на подставки. Расставить поилки, если вблизи отсутствует водоем. Вокруг должны быть поля с медоносной растительностью, цветы, на которых можно собирать пыльцу.

Чтобы наглядно увидеть пример местности и услышать советы специалиста, посмотрите видео.

Выбрав оптимальное место, пасечник должен поставить в известность фермерское хозяйство, лесничество, на чьей территории расположена выбранная зона. Идеально, если за сезон пасека сменит местоположения несколько раз. Рационально выбранные места повысят объем продукции на 30–40% и доход с пасеки увеличится. Пчелиные домики лучше размещать вблизи от деревьев.

Они защищают от палящих солнечных лучей и ветра. Ульи расставляются в шахматной позиции, или в линейном порядке. Удаленность рядов друг от друга 2–3 метра, домиков 3–5 метров.

Закупка пчел и оборудования

Бизнес-план начинающего пчеловода стартует с приобретения насекомых.

Советы по приобретению

• Покупка производится в середине апреля – начале мая.
• Минимальное количество семей – 5. Интересуйтесь, какой породы пчёлы, сколько меда в сезон дают.
• Выгодны покупки семей вместе с домиками.
• Покупайте насекомых у опытного, успешного пасечника.
• В семействе должна присутствовать матка и расплод.

В пчеловодстве пасечник должен иметь:

– подставки для ульев,

– рамки из дерева;

– комплект пчеловода (дымарь, щеточка, ножик, стамеска);

Оформление и налоги

Бизнес-план по разведению пчел включает в себя оформление документации, оплату налоговых сборов. Чтобы официально заниматься любимым делом, задекларируйте его в налоговой инспекции и оформите статус предпринимателя. Для этого выберите оптимальный шифр: 01/49/11, 01/49/12, 1/49/13. При оформлении статуса оплачивается национальная пошлина и выбирается система налогообложения.

Оптимальный вариант для пчеловодческого хозяйства – единый налог. Налоговая ставка фиксированная, не меняется в зависимости от размера прибыли.

Требуется оформить паспорт на пасеку и обратиться к специалистам ветеринарного контроля. Они производят проверку насекомых на предмет заболеваний. В случае отсутствия болезней ветеринарная служба выдает бумагу, разрешающую разводить пчел, собирать продукты и продавать.

Маркетинг и сбыт

Бизнес-план пчеловодства включает в себя поиск покупателей.

Продукты пчеловодства, которые можно продавать, рыночная стоимость:

– мед – 10$ килограмм;

– прополис – 8$ за 100 грамм;

– перга -33$ за 100 грамм;

– пчелиный яд – 9$ за 100 грамм;

– маточное молочко – 15$ за 100 грамм;

– воск – 6$ 100 грамм.

Пасека – это может быть прибыльно, если использовать несколько путей реализации.

Чтобы продавать продукцию на рынке, требуется иметь паспорт расположения пчелиных домиков и сертификат качества товара. Заниматься торговлей разрешено собственнику и членам его семьи. Шанс продать большее количество продукции, увеличить доход от своей пасеки на рынке, где высокая проходимость.

Зарабатывают пчеловоды на медовых ярмарках, где реализуют свою продукцию и пополняют ряды постоянных покупателей.

• Продажа на реализацию оптовым продавцам.

Стоимость ниже рыночной, но в разы увеличивается объем реализуемого товара.

• Посредством объявления в местной, региональной прессе, социальных сетях.
• Создание виртуального магазина, в котором можно заказать продукты пчеловодства.
• Маточное молочко сдавайте в косметологические салоны.
• Пчелиный яд востребован у специалистов нетрадиционной медицины.
• Воск является сырьем для изготовления вощины, которая востребована у других пасечников.

Риски

Разведение пчел как бизнес имеет риски.

1. Неблагоприятный климат снижает производство продукции пчеловодства.
2. Болезни насекомых.
3. Отсутствие экологически безопасных зон.
4. Высокая конкуренция, сложность формирования клиентской базы.
5. Сложно заниматься не имея базового понятия о жизнедеятельности пчел.

Первые несколько лет пчеловоды отмечают, что бизнес-план, составленный для пчеловодческого хозяйства, не всегда удается выполнять. Возникают незапланированные издержки в виде болезней, необходимости приобретения средства для транспортировки пчелиных домиков, обеспечения сохранности популяции насекомых в зимний период, др.

Конкуренция

Бизнес на пчелах процветает. Количество пасечников постоянно растет. Есть те, кто использует бизнес на пчеловодстве как основной заработок. Некоторые с его помощью приумножают размер основного дохода.

В связи с нарастающей безработицей увеличивается количество частных предпринимателей в сфере фермерского хозяйства. Одним из популярных видов деятельности становится держать свою пасеку.

Повышение прибыли

Прибыльно ли заниматься пчелами? Опытные пасечники отмечают ощутимую выгоду пчеловодства при налаженной деятельности. Начинающему бизнесмену достаточно будет пасеки на 10 ульев. Через год она полностью покроет все издержки и вернет вложенные средства. Прибыль новоиспечённого пчеловода с течением времени увеличивается и позволяет расширить масштабы деятельности.

В год можно приумножать владения на 10 пчелиных семейств.

Успешный бизнес считается у пасечников, владеющих хозяйством на 50 ульев. Годовой доход только от реализации меда составляет примерно 5000$. Если использовать другие продукты жизнедеятельности пчел и продавать их, то к полученному доходу прибавляйте еще 40–50%.

Если в собственности 150, 200, 300 и более пчелосемей – это предпринимательство в производственных масштабах. В одиночку справиться с организацией не удастся.

Заключение

Желающих разводить пчел волнует вопрос: выгодно ли пчеловодство? Пчелы как бизнес приносят ощутимую прибыль, но не сразу. Чтобы стать успешным пчеловодом, требуется грамотный подход к делу. Необходимо разработать план развития пасеки, маркетинговую стратегию, высчитать стартовый капитал, учесть существующие риски бизнеса.

Рентабельная пасека позволит хорошо зарабатывать, расширять, укреплять предпринимательскую деятельность. Успешным пчеловодом при желании может стать любое физическое лицо.

Источник: dom-pchel.blogspot.com

Бизнес-план пчеловодства с нуля

Один из основных факторов успешного бизнеса – личная заинтересованность предпринимателя. В деревне и на селе многие занимаются пчеловодством в качестве хобби, но его также можно рассмотреть как перспективную бизнес идею. Продукты пчеловодства: мед, воск, прополис, пыльца, маточное молочко, пчелиный яд, — очень востребованы в самых разных сферах. Помимо употребления в пищу, эти продукты также активно используются в медицине, косметологии и т.д. Разберем, как на этом можно заработать.

Содержание скрыть

Актуальность и перспективы разведения пчел

Для начала нужно обозначить масштабы бизнеса, если вы хотите сделать его основным источником своего дохода. Чтобы вы могли обеспечивать себя и свою семью только за счет дохода от пчеловодства, количество пчелиных семей должно составлять не менее 150.

Но если у вас нет опыта, не стоит сразу браться за такую большую пасеку. Лучше начать с нескольких ульев и со временем масштабировать бизнес.

Пошаговый план открытия прибыльной пасеки с нуля

Скачать подробный бизнес-план пчеловодства можно здесь: Скачать бизнес-план пасеки

Продумываем варианты сбыта меда

Основная продукция пчеловодства – это, конечно, мед. И от его продажи вы будете иметь бОльшую часть прибыли. Но не стоит забывать о других продуктах пчеловодства. Пчелиный воск, пыльца, пчелиный яд – всё это также найдет своего покупателя. Вашими клиентами могут стать: 1.

Частные лица. Давайте объявления в газетах, на радио, на интернет-форумах.
2. Магазины, рынки. Они могут закупать у вас оптовые партии товара и продавать их вместе с другой продукцией.
3. Предприятия. Многим организациям, работающим в сфере косметологии и медицины, нужны продукты пчеловодства, и вы можете сотрудничать с ними на выгодных условиях.

Определяемся с земельным участком для пасеки

Наилучший вариант для размещения пчелиной пасеки – это сухой земельный участок, который окружен медоносными растениями на расстоянии двух-трех километров. Если эти растения цветут в разное время, вы сможете увеличить время сбора меда. В качестве места для пасеки можно использовать и дачный участок.

Важно, чтобы рядом находились массивы медоносов. Пасека должна располагаться на почти ровной площадке (желателен небольшой уклон для стока осадков). Огородите будущую пасеку забором, и поместите сами ульи на большой высоте, защитите от ветра и солнца.

Важно, чтобы поблизости не было промышленных предприятий и фермерских хозяйств, так как это может негативно сказаться на здоровье пчел. Нежелательно также наличие поблизости озер и крупных рек, а также трасс, скотных дворов. Нельзя располагать пасеку на перелетах пчел из других пасек к медоносам. Важна хорошая изоляция в радиусе не менее пяти километров.

Приобретаем ульи и пчел

Ульи можно купить новые или б/у. Новые стоят довольно дорого – около 50 долларов за штуку. Поэтому более выгодна покупка б/у ульев у опытных пчеловодов. Вы значительно сэкономите деньги, а качество ульев не пострадает. Вместо 50 долларов за каждый улей вы заплатите 10-20 долларов. Помимо ульев, нужно купить и самих пчел.

Одна пчелиная семья обойдется примерно в 40 долларов. На каждый улей необходимо приобрести одну пчелиную семью. Ульи ставят в шахматном порядке (от 4 метров между рядами и от 6 местров друг от друга); на каждую семью должно приходиться не меньше 10 кв. метров; а на каждую группу — по 3-5 ульев. Ульи ставят на колышки или подставки с маленьким уклоном, чтобы избежать попадания дождевой воды в лотки. На приусадебных участках их ставят более компактно: до 15 пчелиных семей могут разместиться на участке стандартного размера.

Покупаем оборудование и материалы

• лицевой сетки;
• дымаря;
• медогонки;
• стамески;
• кормушки;
• медового фильтра;
• проволоки;
• пыльцеуловителя;
• катка;
• маточной клетки;
• сборника прополиса;
• заградительной решетки;
• костюма пасечника.

Подбираем персонал

Как правило, в начале пчеловод берет основную работу на себя. Но хотя бы на время кочевки потребуются дополнительные работники: 2-4 человека.

Чтобы обслужить 10 семей, придется выделять 5-6 часов весной и летом. Для сохранений высокой нормы сбора меда важно создавать сильные пчелиные семьи: для этого потребуется приложить усилия и помочь им грамотно выйти из зимовки.

Запускаем бизнес

Задача начинающего в первый год: сделать небольшую пасеку на несколько пчелосемей, чтобы на следующий сезон иметь возможность увеличить количество пчел.

Обычно первая партия меда собирают в мае. К этому моменту надо четко понимать, кому и по каким каналам вы будете сбывать продукцию. Если у вас нет предварительных заказов, активную рекламную кампанию рекомендуется начинать не позже марта-апреля.

Самый простой способ — продажи через знакомых или на местном рынке. Имеет смысл дать рекламу в интернете, на досках объявлений, в социальных сетях.

Особенности бизнеса

Этот бизнес имеет свою специфику и подходит не каждому. Рассмотрим особенности пчеловодства более подробно.

Кочевка (перенос пасек)

Ценность кочевки пасеки к медоносам очень велика. Чтобы получить больше меда и воска, в первую очередь важно обеспечить пчёл хорошим пастбищем. Без этого им будет негде брать нектар, чтобы принести его в улей. Поэтому опытные пасечники заранее делают планы кочёвок, чтобы максимально использовать медоносные угодья и дать пчелам возможность собрать нектар.

К этому мероприятию готовятся с начал весны, опираясь на календарь цветения медоносов. Исходя из этого выбирают сроки роения пчел.

Помните, что кочующая пасека всегда дает гораздо больше меда.

Сезонность

Это сезонный бизнес, который занимает примерно половину года и позволяет заработать на продаже меда летом и осенью. Но в оставшиеся месяцы необходимо готовиться к следующему сезону и заботиться о своих пчелах: зимой — покупать необходимый инвентарь, поддерживать ульи, летом — делать все, чтобы помочь пчелам собирать нектар.

В конце осени пчел убирают в зимовник и оставляют им корм, но уже в конце зимы матки начинают откладывать яйца. В помощь начинающим выпускают календари пчеловодов, где подробно описано, что и в какой сезон нужно делать.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Размер затрат зависит от масштабов бизнеса. На запуск небольшой фермы на 8 пчелиных семей потребуется около 130 -150 000 рублей, если речь о ферме в 150 ульев, инвестиции превысят 1 млн рублей:

Кроме того, годовые расходы на крупную пасеку (фонд оплаты труда, ветеринарные препараты, маркетинг, непредвиденные расходы) составят 800 000 — 950 000 рублей вгод.

Сколько можно заработать на пчеловодстве

Средний расчет — 35 кг мёда с каждой семьи в год. Если у вас 8 семей, можно рассчитывать на 280 килограмм меда. При оптовой продажной цене 250 рублей можно рассчитывать на выручку в 700 000 рублей. При этом затраты в первый год не превысят 150 000 рублей.

Но учтите, что это приблизительные цифры: отпускная цена может отличаться, как и производительность вашей пасеки (в зависимости от близости медоносных растений, кочевок и других факторов).

Особенности регистрации бизнеса

Как правило, начинающие пасечники не регистрирую бизнес. Объемы производства у них небольшие, пасека расположена на личном приусадебном участке, а продукт реализуется преимущественно через знакомых.

Если у вас 80-100 ульев и более, имеет смысл встать на учет как ИП в виде крестьянско-фермерского хозяйства (при условии, что площадь пасеки не более 50 соток). Основной код ОКВЭД при регистрации 01.49.1. Гос.пошлина — 800 рублей. Подать документы нужно в ФНС по месту постояной регистрации предпринимателя.

Регистрация КФХ позволяет претендовать на получение субсидий или грантов от государства и платить налог в виде ЕСХН (до 6%). В ряде регионов действует нулевая ставка налога.

Кроме того, вам потребуются заключение ветеринара и вет.справки, ветеринарный паспорт и документы об анализе меда. При наличии всех необходимых бумаг вы сможете реализовывать мед в магазин и розничные сети, торговать им на ярмарках.

Риски бизнеса

Основные риски:

1. Плохие погодные условия для пчел в ряде регионов. Особенно сложной может быть зимовка. Крайне важно заготовить качественные корма.
2. Опасность работы, риск аллергических реакций на самих пчел и их продукты жизнедеятельности.
3. Риск болезней и вымирания пчел из-за эпидемий и болезней. Нужно соблюдать санитарные правила и грамотно лечить пчел.
4. Риск неурожаев. Чтобы снизить этот риск, надо грамотно выбирть место для пасеки и использовать кочевой способ.
5. Отсутствие рынков сбыта — этот вопрос нужно продумать заранее.
6. Риск угона или поджога пчел — имеет смысл купить страховку.
7. Риск запаривания при перевозке на кочевку.

Заключение

Пчеловодство может быть прибыльным бизнесом на деревне или в селе, если у вас есть навыки ухода за пасекой. Если опыта пока нет, рекомендуется начинать с небольшого количества пчелосемей и со временем масштабировать проект. Даже небольшая пасека на 8 семей може принести вам около 500 000 рублй чистого дохода в год. Но учтите, что сезон сбора меда длится недолго, а обеспечивать уход за своими пчелами придется круглый год — даже зимой.

Источник: dengodel.com