Сегодня расскажу читателям канала об экономике собственного рыбоводного бизнеса: сколько нужно капитальных вложений, сколько потребуется эксплуатационных затрат, и какую реальную прибыль можно на этом заработать.
Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал!
Варианты ведения рыбоводного бизнеса
Для того, чтобы опираться на конкретные цифры при наших подсчетах, необходимо выбрать вид рыб. Для примера остановимся на осетровых.
1. Я — самозанятый
Бизнесмен самостоятельно строит ферму, а затем эксплуатирует ее сам или с помощью родственников, которые тоже будут работать на этой ферме. Таким образом получается небольшой семейный бизнес, оптимальная производительность которого от 2,5 до 15 тонн в год.
2. Я — бизнесмен и генеральный директор
Такая концепция подходит в том случае, если вы сами организовываете бизнес и сами им управляете. В отличие от первого варианта здесь у вас уже могут быть профессиональные работники: оператор, рыбовод, бухгалтер, то есть некая группа сотрудников, работающих под вашим руководством. При этом вы сами контролируете все происходящее на ферме. Адекватная производительность такой фермы – от 20-25 до 40-50 тонн товарной продукции в год.
Выращивание рыбы. Бизнес на селе. Осетровая ферма УЗВ
3. Я — инвестор
Этот вариант предполагает, что вы вкладываете свои деньги в бизнес и нанимаете всю команду сотрудников, в том числе генерального директора – человека, который будет сам заниматься и выращиванием, и продажей рыбы, и управлением хозяйством. Зарплата генерального директора должна быть гораздо выше, чем у рядовых сотрудников. Производительность такой фермы – от 50 тонн в год.
Капитальные вложения
У каждого бизнесмена разные исходные условия: у кого- то уже есть участок, у кого-то есть даже готовое здание на этом участке, у кого-то только здание, требующее реконструкции, у других же изначально нет ничего. В связи с этим капитальные вложения у всех будут разные. Перечислим, во что в целом необходимо вложиться для запуска такого бизнеса.
Участок можно взять в долгосрочную аренду у государства или приобрести. Для первого варианта необходимо связаться с региональным Минсельхозом и узнать об условиях аренды участка для строительства рыбоводной фермы. Также участок можно купить у частных лиц. Стоимость 1 Га земли в разных регионах очень сильно варьируется, поэтому привести хотя бы примерные цифры довольно сложно. Актуальную стоимость земли в своем регионе лучше узнавать самостоятельно – сделать это можно в Интернете.
Как только у вас появился участок, нужно подумать о строительстве здания. Для небольшой фермы достаточно одноэтажного здания ангарного типа. Не стоит пытаться построить сразу 2-3-этажное здание – это неэффективно и неудобно для установки оборудования. Здесь есть несколько вариантов:
· бескаркасный арочный ангар утепленного формата,
· ангар из пеноблоков,
· ангар из сэндвич-панелей – этот вариант выбирают чаще всего.
Оптимальная высота потолков для рыбоводного хозяйства – 3,5-4 м.
На строительство здания требуется от 10 до 20 тысяч рублей на каждый м2, включая внутренние инженерные системы: водоснабжение, канализацию, отопление, освещение, вентиляцию. Это общие затраты, которые требуются на возведение здания для рыбоводной фермы.
Пример: для фермы производительностью 10 тонн осетровых в год требуется здание площадью 300-400 м2. Если умножить 300 м2 на 20 тыс. рублей за 1 м2 , мы получим 6 миллионов рублей – это и есть затраты на строительство здания фермы с инженерными системами, полами, дверьми, окнами и т.д.
Сумма капитальных вложений может сильно отличаться в зависимости от конкретной фермы. Но можно примерно посчитать, что, если говорить о выращивании осетровых, то средний объем инвестиций равен 1000 рублей на 1 кг продукции в год. Это значит, что осетровая ферма производительностью 20 тонн в год требует 20 миллионов рублей капитальных вложений. В эту сумму входит фундамент (как правило, бетонная плита с двойным армированием), возведение здания, его утепление, двери, окна, ворота, разбивка на помещения, инженерные системы, технологическое оборудование с доставкой и монтажом. Сюда не входят затраты на закупку посадочного материала.
Таким образом, что касается капитальных вложений, то вам нужно потратить 1000 рублей на производство каждого кг рыбы. Это 1 миллион рублей на 1 тонну продукции. Эту сумму нужно заплатить только один раз.
Операционные затраты
Расходы на корма могут составлять до 70 % от всех затрат на выращивание рыбы. Корма можно разделить на экструдированные и все остальные. Для ценных видов рыбы нужно использовать только экструдированные корма, другие просто не подойдут. Экструдированные корма делятся на отечественные и импортные.
Стоимость российских кормов для осетровых составляет примерно 110 руб/кг, импортных – 170 руб/кг. Импортные несколько лучше по качеству, поэтому многие фермеры выбирают их.
Чтобы осетр вырос на 1 кг, ему нужно скормить 1,4 кг корма. Если использовать более дешевый отечественный корм, то нужно умножить 1,4 кг на 110 руб/кг, и мы получим 154 рубля. За эту цену мы выращиваем 1 кг товарной продукции осетра.
2. Посадочный материал
Чтобы вырастить рыбу, сначала нужно купить посадочный материал. Средняя навеска осетровых для продажи составляет 1,5-2 кг. Если брать по минимуму – 1,5 кг, то вам потребуется меньше 1 малька, чтобы вырастить 1 кг рыбы, с учетом отходов – 1 малек на 1 кг рыбы. Средняя стоимость малька осетровых – 30 рублей за 1 штуку. Значит, к затратам на корм нужно добавить еще 30 рублей – 154 + 30 = 184 рубля.
3. Электроэнергия
Оборудование на ферме потребляет довольно много электроэнергии. Чтобы вырастить 1 кг рыбы, примерно нужно потратить 5-7 кВт электроэнергии. Если брать по максимуму, то это 7 кВт. В среднем 1 кВт стоит 7 рублей. Умножаем 7 кВт на 7 руб/кВт и получаем 49 (50) рублей – эту сумму нужно заплатить за электроэнергию, чтобы вырастить 1 кг рыбы.
Добавляем ее к уже подсчитанным операционным расходам: 184 + 50 =234 рубля – это промежуточная себестоимость 1 кг рыбы.
4. Отопление
Существует много вариантов отопления рыбоводного комплекса. Разберем на примере газа. Исходя из опыта, чтобы вырастить 1 кг рыбы нужно 1,5 м3 газа. По России средняя цена 1 м3 газа – 8 рублей. 8 руб/м3 умножаем на 1,5 м3 и получаем 12 рублей – это та сумма, которую нужно заплатить за отопление, что вырастить 1 кг рыбы.
Если газа на участке нет, то можно топить углем или пеллетами, но к себестоимости рыбы при этом нужно добавить еще примерно 10 рублей. Самый дорогой источник отопления – это электричество, поэтому его лучше не использовать. К ранее полученной сумме в 234 рубля мы добавляем еще 12 рублей за отопление и получаем 246 рублей – 234 + 12 = 246 – это еще не окончательная себестоимость 1 кг рыбы.
Если вы не сами работаете на ферме, то вам нужен хотя бы минимальный штат сотрудников. Заранее просчитать их зарплаты довольно сложно. Но опыт показывает, что затраты на персонал можно оценить в 50 рублей на 1 кг рыбы. То есть, если вы выращиваете 10 тонн осетра, то при умножении на 50 рублей, мы получаем 500 тысяч рублей – эту сумму вы будете тратить на зарплаты сотрудникам в год.
Таким образом, к себестоимости рыбы в 246 рублей нужно добавить еще 50 рублей: 246 + 50 = 296 рублей – это и есть себестоимость продукта. Мы можем округлить эту цифру до 300 рублей – это условно «грязная» себестоимость 1 кг рыбы.
6. Прочие затраты
Если вы будете также заниматься доставкой рыбы, то к полученной себестоимости в 300 рублей нужно добавить расходы на логистику. Также нельзя забывать об администрировании – каких-то затрат потребует бухгалтер, юрист и другие административные дела, которых просто нельзя избежать.
Кроме того, нужно отдельно упомянуть продажи. В зависимости от каналов сбыта, вы будете тратить разные суммы на рекламу. При оптовом сбыте вам, возможно, придется нанять менеджера по продажам. На все эти дополнительные затраты нужно заложить в себестоимость еще 50-100 рублей на 1 кг рыбы. В итоге с учетом всех затрат чистую себестоимость осетра можно оценить в 350-400 рублей за 1 кг рыбы.
Сбыт
Существуют 2 основных канала сбыта: опт и розница. Оптовые покупатели – это рестораны, магазины, переработчики, рынки. Розничные покупатели – это конечные потребители, которые приходят к вам по рекламе, по заявкам, по рекомендациям и т.д. Средняя оптовая цена осетровых – примерно 650 рублей за 1 кг рыбы.
При этом вы не несете затрат на привлечение розничных клиентов, а затраты на привлечение оптовых клиентов меньше. Средняя розничная цена осетровых – 800-900 рублей за 1 кг. Речь идет о живой, вкусной, качественной рыбе. Примерная прибыль с продажи осетровых оптом составляет 300 рублей за 1 кг. При розничной продаже эта прибыль больше – около 500-600 рублей, но и затраты на привлечение клиентов в этом случае больше.
Если вас интересует более полная брошюра по сбыту рыбы — оставляйте свои контакты в комментариях под этим видео и мы лично отправим вам эту брошюру или скачайте ее по ССЫЛКЕ
Итоги
В заключение подведем итоги нашего расчета. В нашем примере мы построили осетровую ферму производительностью 20 тонн в год. На строительство под ключ мы потратили 20 миллионов рублей. Мы выращиваем 20 тонн продукции в год и продаем ее по 750 рублей за 1 кг. Таким образом мы получаем 15 миллионов оборота ежегодно (750 руб/кг умножаем на 20 тонн).
Если мы продаем половину оптом, а половину в розницу, то в среднем прибыль составляет 400 рублей с каждого кг осетра. Если 400 рублей умножить на 20 тонн, то мы получаем 8 миллионов рублей – это и есть наша ежегодная прибыль.
Получается, что на строительство мы потратили 20 миллионов, а в год зарабатываем 8 миллионов, значит теоретический срок окупаемости фермы – 2,5 года. Также не стоит забывать о том начальном периоде, пока рыба растет и товарной продукции еще нет – в это время никакой прибыли еще не будет. То есть реальный срок окупаемости в таком бизнесе – 3-3,5 года.
Видео вариант этой статьи:
Выбрать вариант готовой рыбоводной фермы, получить предварительный расчёт прибыльности можно ЗДЕСЬ
Остались вопросы нажимайте ЗДЕСЬ
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Рыбоводный бизнес — всегда на плаву!
Источник: dzen.ru
Бизнес-план разведения рыбы
Доброго времени суток! Я продолжаю запись статей, которые заказывают подписчики моей группы ВК, сегодня я подготовлю очередной бизнес-план.
Название бизнес-плана: рыбоводство или как организовать бизнес по разведению рыбы.
Свой бизнес-план я как всегда напишу в виде пошаговой инструкции для открытия своего бизнеса.
Как организовать разведение рыбы
Первое с чего необходимо начать – это с выбора формы собственности будущего бизнеса, рыбоводство можно отнести к малому бизнесу, так что рассмотрим регистрацию рыбоводства именно с этой стороны.
Регистрация рыбоводства
У малого бизнеса есть следующие формы собственности для открытия бизнеса:
- ИП – индивидуальное предпринимательство;
- КФХ – крестьянско-фермерское хозяйство;
- ООО – общество с ограниченной ответственностью.
Для начала бизнеса по разведению рыбы я предлагаю рассмотреть такие формы собственности как ИП и КФХ.
В случае если Вы будете заниматься только бизнесом, связанным с сельским хозяйством, а рыбоводство как раз и относится к этому направлению, то лучше открыть КФХ.
Если помимо разведения рыбы Вы планируете еще какую-нибудь деятельность, то регистрируйте ИП.
В нашем случае мы будем только разводить рыбу и поэтому открывать мы будем КФХ.
Для того чтобы зарегистрировать КФХ Вам потребуются виды деятельности, в нашем случае рыбоводство.
Все коды видов экономической деятельности находятся в классификаторе ОКВЭД2 (общероссийский классификатор видов экономической деятельности редакция №2 (2014 года)).
И так, открываем деятельность для разведения рыбы:
- 03.21 — Рыбоводство морское ;
- 03.22 — Рыбоводство пресноводное .
Какой из этих видов деятельности подходит Вам тот и выбирайте, можете открыть оба, за количество видов деятельности дополнительно никакие деньги не берут.
Только основным поставьте именно ту деятельность, которой будете заниматься.
Налогообложение рыбоводства
Далее необходимо решить вопрос с налогообложением рыбоводства:
Из существующих налоговых режимов я выберу именно тот который больше всего подходит к бизнесу по разведению рыбы:
Нас с Вами интересует именно налог ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог) несмотря на такое название, бизнес по разведению рыбы так же можно к нему использовать.
Главное в ЕСХН – это чтобы 70% деятельности было связано именно с сельскохозяйственной деятельностью. В нашем случае все 100%, так как никакой другой деятельности вести не запланировано.
С 2017 года вводятся онлайн-кассы, для рыбоводства придется приобрести именно такую кассу.
На официальной подготовке к началу ведения бизнеса на разведении рыбы закончим. И теперь непосредственно перейдем к организации самого бизнеса.
Место для разведения рыбы
Рассматривая выбор места для рыбоводства, стоит обратить внимание на следующее:
Аренда озера для рыбоводства
Вы можете подыскать озеро для занятия рыбоводством и обратиться в администрацию города, к которому оно относится. В случае если им никто не заинтересовался до Вас, то нужно подготовить проектную документацию, в которой будет указана площадь озера и все технические данные. На основании ее администрация проведет аукцион, кто станет победителем тот и арендует данное озера.
Если кроме Вас никто не заинтересуется лотом, то тогда он будет признан несостоявшимся, но не отчаивайтесь, так как несмотря на несостоявшийся аукцион договор аренды с Вами все равно заключат.
Аренда земли сельхоз назначения
Этот вариант сложнее. Администрация выставляет на торги земли сельхоз назначения и с 90% вероятностью у Вас будут конкуренты.
Так что придется торговаться на аукционе, дело легкое, вот только суммы довольно неподъемные.
В случае выигрыша аукциона Вы можете на этой земле сделать искусственный водоем и уже в нем выращивать свою рыбу.
Водоем на своем дачном участке
Довольно часто рыбоводы начинают с малого, а именно на своем дачном участке вместо того чтобы высаживать огород, заказывают экскаватор и делают тот же искусственный водоем.
В этом случае нужно обязательно заказать бурение скважины для воды. Тут обращаю внимание, что скважина должна быть артезианская, именно ее можно пить и в ней разводить рыбу.
Приобретение дачного или земельного участка
Если у Вас нет дачи, то Вы можете приобрести в собственность или участок или землю и как в прошлом пункте сделать искусственный водоем и заняться разведением рыбы в нем.
Так же не забывайте, что потребуется заказать бурение артезианской скважины, чтобы вода в водоеме обновлялась.
Приобретение совхоза или колхоза
После развала СССР осталось множество совхозов и колхозов, которые просто стоят и гниют (здания) и заросшие по пояс травой.
Я до этого интересовался данной темой, в деревне совхоз вместе с документами можно приобрести за 1 200 000 руб. – это постройки + гектар земли.
Отличный вариант для того чтобы сделать искусственное озеро на своей земле и заняться рыбоводством.
Не забываем про бурение скважины.
В независимости от того какой вариант Вы выберите, необходимо обратить внимание на глубину промерзания водоемов, чтобы не получилось, что вся рыба просто замерзнет во льду.
Я живу, на Севере и у нас озера промерзают до 1,5 метра. Тут понятно, что в моем случае глубина озера или водоема должна быть не меньше 4,5 метра.
Какую рыбу стоит разводить
Все рыбоводы сходятся во мнении, что самые лучшие виды рыбы для разведения:
- Разведение карпа. Пожалуй, самая не требовательная рыба, ее иногда называют свиньей, так как ест карп практически все, хорошо переносит перепады температур и если уж начинать рыбоводство, то именно с разведения карпа;
- Разведение форели. Тут все сложнее форель довольно капризна и для рыбоводства для новичка она не подойдет.
Чем кормить выращиваемую рыбу
При разведении карпа как я уже говорил можно кормить практически всем.
Но рекомендую закупить пару тонн овса, пару тонн пшеницы, кукурузы, пшена и т.п.
Если у Вас есть, где взять червей, то это будет отличной прикормкой.
Если брать злаковые культуры, то перед тем как кормить карпа их лучше сварить в чанах или кастрюлях на 50-100 литров.
Как вариант Вы можете договориться с детскими садами и столовыми, чтобы забирать у них отходы, больше половины которых подойдет для кормления карпа.
Кормить карпа желательно постоянно в одном и том же месте и желательно в одно, и тоже время, чтобы рыба привыкла, она уже сама будет приплывать в нужное время к месту кормления.
В зимний период место кормления ни в коем случае не менять.
Придется раскалывать лед для кормления рыбы. Помимо кормления через место кормления будет поступать в озеро или другой водоем воздух.
Ни для кого не секрет что зимой рыба испытывает кислородную недостаточность, так что необходимо обеспечить доступ кислорода к воде, делайте лунки.
Закупаем малька карпа
Все приготовления до этого были только для одного, чтобы выращивать карпа.
Забыл сказать, что если у Вас будет арендованное озеро, а не искусственное, то обязательно стоит его вычистить и избавиться от хищных пород рыб, иначе Вы будете продавать не карпа, а 10 килограммовых щук и 3 килограммовых окуней.
Теперь вопрос с мальком карпа, самым простым способом будет приобрести малька на такой же рыбоводческой ферме.
Можно вырастить мальков самостоятельно из икры. Можно наловить карпа и запустить для размножения в свой водоем (это самый сложный вариант, так как займет очень много времени).
Если Вы закупите малька карпа (что я рекомендую сделать) сразу запускать в водоем их нельзя из-за разницы температур у малька можно вызвать термический шок.
Так что постепенно необходимо приучить рыбу к новым условиям обитания. Малька можно кормить хлебом, мотылем, червями, опарышами.
Защита своих инвестиций в выращивание карпа
Не смотря где Вы будете выращивать карпа, всегда найдутся любители халявы, поверьте, на слово их будет много.
Так что для того чтобы защитить свои вложения в рыбоводство необходимо огородить водоем столбами с колючей проволокой в 2 ряда.
Электричество, конечно, не стоит подключать, а вот сторож должен быть обязательно. Иначе вместо прибыли Вы получите полупустой водоем.
Как продавать выращенного карпа
Первое что необходимо сделать при продаже выращенного карпа – это обратиться в СЭС и получить разрешение на продажу рыбы.
Скорее всего, попросят образцы в лабораторию, чтобы убедиться в безопасности рыбы для здоровья.
После этого Вы сможете продавать своего выращенного карпа как на рынке, так и сдать в сети магазинов (правда в этом случае цена будет на 40% ниже).
Для продажи необходимо выбирать карпа средних размеров, слишком крупных лучше оставить для размножения (дело в том, что с возрастом вкусовые качества карпа теряются и взрослая рыба уже не такая вкусная как молодая).
Вырастает карп довольно быстро, за 1 сезон уже достигает размера, который можно пускать в продажу, но заядлые рыбоводы рекомендуют не торопиться и подождать 2 сезона.
Дополнительный заработок от рыбоводства
Разводя рыбу Вы так же можете её и коптить, и солить – Вашими постоянными клиентами будут пивные магазины и проблем со сбытом не будет, так как правило, они закупают рыбу не по месту и проблемы с транспортировкой, доставкой и качеством отпадет сам собой.
На этом я свой бизнес-план закончу. Направление перспективное и заработать на этом можно неплохо.
Подробный бизнес-план рыбного хозяйства с расчетами Вы можете здесь: скачать бизнес-план рыбного хозяйства .
Если у Вас остались вопросы, то задаем их в ВК группу “ Секреты бизнеса для новичка ” или в комментарии к статье.
Всем успешного бизнеса! Пока!
Источник: biz911.net
УЗВ для рыбы
Разведение осетра в УЗВ (установка замкнутого водоснабжения) — оптимальная предпринимательская деятельность для любителей проводить длительное время на прудах и речках. Владея умениями в подобной области, предостаточно отводить бизнесу до 5 ч. в сутки для получения дохода. Разводить рыбку возможно на даче: в водном объекте либо бассейне. На рынке высоко ценится продукт небольших ферм, относя его к экологически чистому.
В вашем рационе есть морепродукты?
Да, ем их часто
Иногда употребляю
Нет, не люблю
Показать результаты
Проголосовало: 1671
Преимущества УЗВ
Многие бизнесмены используют классический метод выращивания осетра как бизнес – в водоёмах. Не учитывая, что с этой целью потребуется покупка значительных участков земли, имеется в системе УЗВ и свои плюсы. Такие, как:
- Выращивание рыбки в закрытом водоёме не наносит урона природе.
- Бизнесмен сможет сам контролировать всю процедуру разведения продукта.
- Выращивание живности не находится в зависимости от сезонных факторов – в закрытых помещениях её возможно разводить круглогодично.
- Относительно не большой расход воды.
- Природные силы не воздействуют на себестоимость рыбок, потому прибыль прогнозируема с повышенной точностью.
- Возможно постоянно контролировать процедуру развития живности, условий её содержания, осуществлять профилактические действия болезней, разводя экологически чистый рыбопродукт.
- Комплекс возможно поставить в разных климатических условиях, ведь выращивание осуществляется в закрытых помещениях, где есть возможность отрегулировать нужный микроклимат.
- Держа под контролем температуру, свет и насыщенность воды необходимыми веществами, возможно регулировать скорость развития рыбки.
- Достаточно маленькая конкуренция из-за больших стартовых расходов.
Необходимое оборудование
Единственный минус, присутствующий в этом деле – достаточно дорогостоящее оборудование. Окончательная цена УЗВ-системы находится в зависимости от используемых участков и мощности, на которую он нацелен. Помимо всего, УЗВ-системы смогут быть всеобщие, направленные на разный сорт живности. А смогут быть разработаны под условия содержания определённого сорта.
К примеру, возможно купить установку УЗВ для размножения клариевых сомиков. Если покупать оснащение, предусмотренное на выход 50000 т. рыбопродукта за год, она обойдётся в 50000 €. Данная УЗВ-система ставится приблизительно на 300 кв. м. Ещё 10000 € нужно отдать за разработку технологического проекта определённо под имеющееся помещение и цели. Обычно, в стоимость входят консультации во время установочных работ и его запуска.
Если планировалось небольшое предпринимательское дело, приблизительно на 5000 т. рыбопродукта в год, в бизнес-идею потребуется инвестировать деньги на развитие технологического проекта установки объекта в 10000 €. Обычно, подобное оснащение производится универсального типа, а именно оно дозволяет разводить любой сорт рыбок и даже, а также моллюсков.
Бюджетная разновидность оснащения займёт площадь примерно 150 кв. м. при электропотреблении 3,7 кВт. Для его приобретения понадобится инвестировать в бизнес-идею где-то 25000 €. В состав данной УЗВ-системы входят:
- трубопроводы, приблизительно 2500 €;
- ёмкости для осетра, где-то 3600 €;
- очистительная система, в районе 19000 €.
Ещё в план экономических растрат нужно включить приобретение сжиженного кислорода либо баллонов высокого давления, либо же кислородного генератора.
Схема оборудования для рыбной фермы
Любой проект по организации рыбной фермы включает стандартный список оборудования:
- Бассейны. Чаще всего используются полипропиленовые круглые либо прямоугольные ёмкости. Глубина зависит от сорта разводимой рыбки. На одном м3 площади в среднем разводят до 100 кг. живности.
- Устройства водоподготовки. Это целый комплекс оснащения, обеспечивающего качественную подготовку воды согласно заданным параметрам.
- Узел механического и биологического очищения с дегазацией жидкости;
- Оксигенатор – отвечает за насыщенность воды кислородом;
- Озонатор – обеспечивает безопасную стерилизацию водной среды, а также специальное кислородное обогащение;
- Ультрафиолетовые лампы – обеззараживают жидкость в бассейнах;
- Кормушки – позволяют подавать корм в требуемом количестве в заданное время;
- Насосы. Они обеспечивают систематическую циркуляцию воды в водоёмах, требуемую для продуктивного разведения рыбок.
- Инкубаторы. Они применяются, если планируется выращивание рыбопродукта из икры.
Независимо от объёма производства и масштаба дела, мини УЗВ для размножения рыбок либо промышленные рыбные хозяйства больших размеров, — все они нуждаются в этом перечне оснащения, чтобы обеспечить быстрое размножение рыбопродукта и гарантировать рентабельность производства.
Условия для содержания рыбы
Для УЗВ-системы применяются здания разного назначения – гаражи, ангары, дома, а ещё подвальные помещения, но следует придерживаться важных положений. Пространство обязано быть не меньше 30 кв. м., к необходимому относится присутствие подсветки, электричество, вода и канализации, вентиляционная и отопительная системы.
Имеются помещения и гораздо большей величины, всё зависит, какое число рыбок запланировано выращивать. Не нужно для разведения осётра подбирать здание с высокими потолками, поскольку в нём будет сложно удерживать подходящий температурный режим. Когда отсутствует своё здание, то его берут в аренду.
Ещё предпочтительно обставить его мебелью первой необходимости, раковиной.
Энергопотребление всего устройства замкнутого водоснабжения сможет быть 2-6 кВт, поэтому нужно проверить исправность электропроводки. Ёмкости для живности устанавливают на пол, ничего углублять не требуется.
При выращивании стерляди нужно придерживаться некоторых немаловажных моментов: плотность насаждения живности, состав и скорость водного течения, подходящий комбикорм и систематичность его выдачи, температура воды и воздуха. Плотность рыбопродукта сможет быть от 40 до 100 кг. на 1 м3. Рыбка размножается личинками, естественным методом.
Кормление рыбы в УЗВ
В УЗВ рекомендовано кормить осётра лишь сухим комбикормом. Он даётся в виде гранул различной величины, приемлемых для каждого этапа развития рыбок, а составляющие сухих кормов смогут сочетаться по-разному. В УЗВ положительным является повышенный показатель применения комбикорма, так как он сводит к минимуму число отделяемых отходов, и это уменьшает нагрузку на водоочистительные системы. Экономическое обоснование применения УЗВ говорит, что рентабельность разведения стерляди сможет быть 42,8%.
Температура
Для роста и развития рыбопродукта определённую температуру. Является, что температура от +18 С до +24 С — подходящая.
Зимой придётся контролировать температурный режим на нужном уровне. Если это упустить из виду, то вода элементарно замёрзнет, а подобного допускать запрещено. А ещё понадобится большое энергопотребление, хотя возможно поработать над схемой подогрева и минимально потратиться. Не нужно прибегать к подогреву электричеством либо газом, так как это обойдётся в серьёзные расходы. Предпочтительнее применять обыкновенный твёрдотопливный котёл, а в качестве топлива применить древесные отходы.
Если разведением рыб заниматься в плохих условиях, то она начнёт заболевать, к тому же, когда это мальки.
Объёмы бассейнов
Для разведения рыбы до 0,3 кг., нужно побеспокоиться о круглом либо прямоугольном бассейне. Предостаточно, чтобы он был диаметром 1,6 м., а глубиной до 90 см. Для тех рыб, чья величина колеблется от 300 гр. до 2 кг., необходимо приобрести «дом» с параметрами 2,2 м. и 1,3 м. Нужно брать во внимание, что 1 кв. м. дозволяет разводить до 60 кг. осётра.
Особенности посадки осётра. Что будет если недозарыбить либо перезарыбить?
Плотность посадки рыбы – величина расчётная и зависит от:
- площади бассейна;
- возраста и навески осётра при посадке;
- степени росту при разведении;
- расчёт по навеске в конце плодородного периода;
- показателей по выходу (% выживаемости) для любого сорта рыбок в зависимости от возраста и др.
Разные фактические (статистические) сведения по перечню показателей смогут скорректировать кое-какие значения в плотностях посадки рыбок и её сортовом составе. Это из-за того, что любой водоём персональный по своим экологическим системам. Почти исключено (даже в одном каскаде либо системе) отыскать одинаковые по собственным особенностям водные объекты.
Неподходящая плотность посадки всегда отрицательно скажется на производственных исходах:
- Недозарыбление спровоцирует денежные убытки от неправильного получения мощностей, хотя смогут последовать большие персональные навески.
- Перезарыбление обычно понижает качественные показатели рыбок (средняя навеска, патологии), производственные (снижение преобразования при кормлении) и предпринимательские (повышение расходов на комбикорм, излечение, снижение цен на рынке и т.д.).
Разведение мальков
Если было решено в домашних условиях добывать мальков, то для размножения потребуются отдельные ёмкости. Рыбка готова к размножению на 6-м году жизни. Необходимо понимать, что выживаемость мальков достаточно маленькая даже при соблюдении всех правил их содержания на первом этапе жизни.
Нужно систематически проверять все показатели, от качества воды и функционирования системы до развития живности. Грамотное и равномерное разведение даст возможность каждый год выращивать до 6 т. осётры. Иногда нужно будет пользоваться услугами профессионалов по обслуживанию УЗВ-системы, проверки рыбок, исследованию качества воды. Расходы на подобные услуги 50000 руб. ежегодно.
Бизнес-план
Разведение осетров в домашних условиях бизнес-проект.
После запуска и настройки УЗВ-установки, последующим этапом станет покупка мальков, комбикорма и расходных материалов. Приобретается посадочный материал малька осётра весом по 5 гр., стоимость 10-15 руб. за шт.
Осётр рыба донная и основную часть пищи она съедает у дна, потому плотность посадки берётся из расчёта площади дна бассейна. Подходящей плотностью посадки малька — 300 шт. на каждый кв. м. дна водоёма. Для начинающего бизнесмена более подходящий вариант будет разводить осётра до веса в 500 гр. для ресторанных заведений.
Рестораны покупают рыбу весом в 500 гр., данный вес тушки порционный, а именно из 500 гр. осётра выходит приготовленная порция 370 гр. Чаще ресторан покупает примерно 60 кг. осётра в месяц, они смогут работать по безналичному расчёту, многие расплачиваются деньгами на месте.
Осётр достигает веса в 500 гр. за 6-9 мес.
Для выращивания 1 т. осётра за 9 мес. потребуется приобрести:
- Малёк — 1 800 шт. стоимость 15 руб. шт. – 27 000 руб.
- На каждую тонну подросшей рыбы потребуется 1 400 кг. комбикорма – 70 000 руб. Расходы на электричество составят за весь срок (учитывая подогрев воды зимой) примерно 30 000 руб.
- Иные мелкие растраты 50 000 руб. Основные растраты на разведение 1 т. осётра примерно 177000 руб.
Рестораны приобретают осётра в среднем по 500 руб. за 1 кг.
Доход с каждого кг. около 322 руб.
С реализации 1 т. рыбы доход будет 322 000 руб.
Выполненные подсчёты примерные, смогут изменяться зависимо от цен в городе, для каждого бизнеса потребуется персональный вычет.
С ростом бизнеса и обретения практического навыка спустя пару лет возможно достичь получения чёрной икры от 5-6 летних самок осетров, при рыночной цене чёрной икры от 1 000 $ за кг., рентабельность от деятельности сможет быть значительным.
Стартовые затраты
Наиболее большие расходы на первом этапе — инвестирование в приобретение оснащения. Общие растраты будут от 1 400 000 руб. Потребуются сразу:
- Бассейны. Общая цена бассейнов для разведения 5 т. рыбы в год и зависит от изготовителя — от 1000000 руб..
- Насосы (от 9000 руб. за шт.).
- Загрузка для биофильтра (от 10000 руб. за шт.).
- Кислородные генераторы (от 20000 руб. за шт.).
- Инкубаторы для икры (от 50000 руб.).
- Остальное оснащение (измерительные приборы, весы, ёмкости для транспортировки и т.д.)
Помимо всего, требуется закупить мальков. Стоимость малька весом 1 гр. от 10 руб./шт. Так расходы на приобретение 10000 мальков будет не меньше 100000 руб.
При приобретении одно граммового малька нужно учитывать, что % смертности примерно 60%. Общие расходы на старт плана не учитывая возведение помещения и его ремонтных работ будет от 1600000 руб.
Основные растраты на развитие осетра, в год:
- Энергопотребление, в среднем 40000 кВт в год на 5 т. разведённой живности.
- Зарплата и сборы в ПФР, на 2-х рабочих — 400000 руб. ежегодно.
- Налоги (УСН) — 150 000 руб. ежегодно.
- Комбикорм, в среднем 1,4 кг. на 1 кг. прироста осётра. Средняя цена комбикорма примерно 40 руб./кг. На разведение 5 т. осётры уйдёт где-то 200000 руб.
- Аренда (когда отсутствует своё здание).
Рентабельность и срок полной окупаемости
Прибыльность предпринимательского дела примерно 30-40% в год, период полной окупаемости около двух лет. Свой водоём даст возможность снизить растраты и заметно приблизит срок выхода на чистый доход.
Выращивание осетра – сложное дело, перед тем как приступить реализовывать, требуется полистать книги и выяснить нюансы дела, применяя посторонний опыт. Так возможно избежать множества ошибок.
Однозначно, бизнес – это не такое и простое дело. В момент организации смогут появиться серьёзные организационные сложности, связанные с санкционированием собственного дела. Поскольку без такого опыта вряд ли получиться договорится с торговой точкой либо ресторанным заведением.
Потому в бизнес-проект не входят организационные моменты, связанные с обретением определённой документацией. А ещё непонятно, сколько это будет стоить ИП и возможно ли это основать на своём загородном участке. Ещё без определённой документации не получится купить мальков живности.
Любая бизнес-идея нуждается во всестороннем подходе при разных подсчётах. Во всех бизнес-проектах необходимо учитывать разные убытки. К примеру, гибель части мальков. Иначе говоря, необходимо брать во внимание риски, это вероятно, но не всегда. Потому, занимаясь не стандартной сферой деятельности, возможно всегда нечто пропустить и это «нечто» сможет испортить всю деятельность.
Источник: cookfish.info