Сфера услуг продолжает бурно развиваться, являясь одним из значимых секторов национальной экономики. Идя в ногу со временем, Высшая школа экономики и управления ЮУрГУ готовит высококвалифицированных специалистов по направлению «Экономика и управление на предприятиях сферы услуг, рекреации и туризма ». Один из них – Мария Попкова, арт-менеджер ресторана «Максимиллианс ».
– Почему выбрали специальность «менеджер ресторанного сервиса» и поступили в ЮУрГУ?
– Я закончила школу в деревне под Магнитогорском и решила поступать в челябинский вуз. Когда я увидела ЮУрГУ, то просто «влюбилась» в этот университет и поняла, что хочу учится именно здесь и нигде больше! Я человек эмоций, для меня важно любить место, в котором я буду проводить большую часть своей жизни. Мне удалось поступать на бюджет, я подумала, что, видимо, это судьба. И нисколько не пожалела о выбранной профессии в последующем.
– Мария, расскажите о своей работе арт-менеджером.
– В ресторанном бизнесе я работаю давно. Будучи студенткой, я начала работать в холдинге «Мегаполис » официантом. На последнем курсе меня повысили — стала менеджером, а вскоре главным менеджером в ТРК «Горки », где управляла четырьмя заведениями холдинга.
Путь от официанта до владельца ресторанов. Как Татьяна Старовойтова запускала ресторанный бизнес.
Этим летом я покинула «Мегаполис » и теперь работаю арт-менеджером ресторана «Максимиллианс », занимаюсь организацией концертов. Так как к нам приезжают выступать «звезды» шоу-бизнеса, мне часто приходится заниматься организацией их выступлений. Помимо этого, в сферу обязанностей входят подбор групп живой музыки, организация развлекательных программ. Каждую пятницу и субботу в ресторане проходят тематические вечеринки с розыгрышем призов: арт-менеджер занимается составлением сценария, подбором партнеров, заключением договоров, оформлением фотозон и так далее. Мне нравится эта работа, потому что она очень творческая.
– Какие моменты за годы учёбы больше всего запомнились?
– Конечно же, защита диплома! Я очень спокойно занималась его подготовкой и совсем не переживала. Но именно в день защиты я осознала, что большая история моей жизни подходит к концу. Моему научному руководителю Ксении Валерьевне Айхель я безмерно благодарна, потому что именно она помогла мне стать настоящим профессионалом.
В прошлом семестре меня пригласили читать 3 предмета по ресторанному бизнесу на родной кафедре. Я была счастлива посотрудничать с кафедрой, пообщаться с со студентами и вспомнить студенческую жизнь. Мы даже съездили с ними в Сочи на чемпионат «Формула 1 », где получили большой опыт.
– Что больше всего пригодилось в работе?
– Пригодились все теоретические знания, но больше всего пригодилась практика. Университет дает уникальную возможность попробовать себя в профессии благодаря практическим занятиям и сотрудничеству с предприятиями города. Также учеба в ЮУрГУ помогла мне развить мои коммуникативные качества.
– Какие у вас планы на будущее?
– Развиваться, не стоять на месте, узнавать что-то новое. В мире столько всего интересного, и я уверена, что мне предстоит многое узнать, попробовать, увидеть. И, конечно, есть мечта открыть свой ресторан.
– Что можете пожелать студентам ЮУрГУ, которые сейчас учатся и хотят связать свою жизнь с ресторанным бизнесом?
В Южно-Уральском государственном университете у любого много возможностей, чтобы выразить и проявить себя. Пока есть время, надо пробовать всё, чтобы понять, что твое, а что не твое. Используйте каждый шанс и всегда говорите «да»! Не надо никому подражать, не надо ни на кого ровняться. Надо найти свой путь, то что нравится именно тебе и развиваться в этом направлении.
Шестиклассница успешно занимается музыкой и получает в лицее одни «пятерки».
18.09.2019 Южноуральская панорама Сотрудник полиции должен служить примером не только в соблюдении законов, но и во внешнем облике, и в поведении.
18.09.2019 МВД Челябинской области В национальном парке «Зюраткуль» Саткинского района прошло мероприятие в формате тренинга личностного развития в рамках профессионального сообщества «Социальная защита».
18.09.2019 Министерство социальных отношений
Это популярное направление как обучения, так и развития страны. Многие задумываются над тем, какое образование получить для успешной работы в данной области. Разобраться в этом вопросе не так трудно, как кажется. На самом деле достаточно знать всего лишь несколько особенностей обучения. А вот выбрать место для получения соответствующего образования сложнее.
Разнообразных учреждений, позволяющих по выпуску работать в гостинично-ресторанном бизнесе, очень много. И неосведомленный человек может попросту запутаться в выборе.
Что за работа
Итак, первым делом стоит понять, чем предстоит заниматься гражданину, который решил работать в направлении под названием «гостинично-ресторанный бизнес». Не совсем понятно, что нужно будет делать в том или ином случае.
Дело все в том, что по выпуску из того или иного заведения человек станет ресторатором. Или, как его еще называют, менеджером гостинично-ресторанного бизнеса. Задачи такого работника разнообразны.
Среди основных занятий выделяют:
- контроль качества работы;
- руководство гостиницами или ресторанами;
- налаживание снабжения нужными для функционирования бизнеса предметами;
- маркетинговое планирование.
Иными словами, такой менеджер — это универсальный работник в сфере гостинично-ресторанного бизнеса. Чаще всего встречается как администратор в том или ином заведении.
Способы обучения
Определение не отпугнуло? Тогда стоит задуматься над обучением. Где можно освоить такой вид деятельности, как гостинично-ресторанный бизнес? Куда должен обратиться человек для получения соответствующего образования? Вариантов очень много.
Каждый сам выбирает то или иное учреждение для построения своей карьеры и получения образования в гостинично-ресторанной сфере.
Если кратко перечислить все возможные места обучения, можно выделять следующие организации:
- вузы в России и за пределами страны;
- колледжи;
- организации, предлагающие переквалифицирование;
- частные обучающие компании.
У каждого варианта обучения имеются свои собственные особенности. О них будет рассказано далее. На что обратить внимание в том или ином случае? Как стать ресторатором без особых проблем?
Переквалификация
Пожалуй, стоит начать с наименее распространенного варианта развития событий. Речь идет о прохождении курсов переквалификации. Они обычно организуются или работодателем, или специализированными биржами труда.
Срок обучения в среднем составляет 2-3 месяца. Никаких вступительных испытаний не потребуется. По выпуску гражданин получает сертификат о переквалификации в ресторатора. С этих пор он сможет работать в гостинично-ресторанном бизнесе.
Частные центры
Следующий вариант обучения — это обращение в частные обучающие центры. Это хороший способ получения дополнительного образования, а также саморазвития. При помощи специализированных курсов без проблем можно освоить гостинично-ресторанный бизнес. Рекомендуется поинтересоваться программами, предлагаемыми теми или иными частными образовательными учреждениями.
Учатся, как правило, около года. В редких случаях обучение составляет несколько месяцев или лет. После прослушивания лекций обычно требуется пройти итоговое тестирование, сдать экзамен. И после этого человеку выдается сертификат о том, что он теперь считается ресторатором. На документе обычно перечисляют приобретенные навыки.
Интересен гостинично-ресторанный бизнес? Какие предметы сдавать придется для обучения в частных центрах? Никакие. И это радует. Вступительные испытания в частных образовательных центрах отсутствуют.
Достаточно просто платить за свое образование.
Университеты
Более серьезным подходом является обучение в вузах страны. Современные университеты предлагают несколько вариантов освоения специальности ресторатора. Можно обучаться в вузе на базе среднего профессионального образования или получать высшее. В первом случае будет получен образовании. Он не слишком ценится работодателями.
Во втором выпускник получит диплом о высшем образовании. Именно он привлекает многих работодателей. Хотя, как показывает практика, гостинично-ресторанный бизнес позволяет успешно строить карьеру с дипломом среднего специального образования.
В зависимости от выбранного типа обучения, в качестве студента придется пробыть либо 2 года, либо 3, либо 4. В первых двух случаях речь идет о среднем специальном образовании на базе 9 или 11 класса соответственно. Высшее осваивают 4 года.
Отличительной чертой обучения в вузах и колледжах является наличие вступительных испытаний. Для зачисления в качестве студента нужно будет сдать некоторые экзамены. О них немного позже. Сначала стоит узнать, куда конкретно в России можно податься для обучения на ресторатора.
Вузы для обучения
В России очень много высших учебных завелений. Где обучают по направлению «гостинично-ресторанный бизнес»? Вузы в России, которые предлагают стать рестораторами, можно выделить следующие:
- универститет имени Плеханова;
- РГГУ;
- МГИ имени Сеченова;
- РГУ туризма и сервиса (Москва).
Это далеко не все учебные заведения. Практически в каждом гуманитарном вузе можно стать ресторатором. Только вышеперечисленные места, как говорят студенты, лучше всего обучают в выбранном направлении.
Колледж
Интересен гостинично-ресторанный бизнес? Колледж — вот наиболее распространенный вариант получения соответствующего образования для начала карьеры. Обычно рассматривается поступление в специализированные училища после 9 или после 11 класса.
В зависимости от выбранного учебного заведения, вступительные испытания или есть, или отсутствуют. Куда конкретно пойти учиться? Можно выбрать гуманитарный техникум. И там посмотреть, есть ли интересующее абитуриента направление. Как уже было сказано, после 9 класса учатся 2 года, после 11 — 3.
Куда конкретно поступить? Можно обратить внимание на:
- управления и гостинично-ресторанного бизнеса;
- колледж малого бизнеса №48;
- пищевой колледж в Москве;
- Краснодарский торгово-экономический колледж.
Все это только начало. Перечислять можно очень долго. Интересен гостинично-ресторанный бизнес? Колледж в Питере на набережной 154а считается наиболее успешным выбором среди жителей Санкт-Петербурга.
Испытания
Что дальше? Теперь важно понять, какие испытания придется пройти. Как уже было сказано, в техникумы иногда принимают просто по заявлению. Достаточно просто предъявить аттестат о среднем образовании, удостоверение личности и заявление на зачисление.
А если в вузе будет осваиваться гостинично-ресторанный бизнес, что сдавать? Среди обязательных экзаменов выделяют:
- русский язык;
- математику.
Оба предмета должны сдавать на базовом уровне. А вот на профильном придется сдавать обществознание. В некоторых случаях могут запросить также ЕГЭ или ГИА по английскому языку. Это все экзамены, которые придется пройти. И тогда поступить в гостинично-ресторанный бизнес-колледж или вуз не составит труда.
Образовательная программа нацелена на подготовку квалифицированного и конкурентоспособного персонала в сфере гостиничного сервиса и индустрии гостеприимства.
43.03.02 Гостиничное дело (БАКАЛАВРИАТ)
Квалификация: бакалавр
Срок обучения: 4 года (очная форма обучения), 5 лет (заочная форма обучения)
Вступительные экзамены: русский язык, обществознание, история
43.04.02 ТУРИЗМ (МАГИСТРАТУРА)
Квалификация: магистр
Срок обучения: 2 года (очная форма обучения), 2 года 5 месяцев (заочная форма обучения)
Вступительные экзамены: тестирование, экзамен магистра
Выпускающая кафедра: Туризм и социально-культурный сервис
В результате освоения образовательной программы «Гостиничное дело» выпускник способен квалифицированно действовать в организационных и технологических процессах гостиничного предприятия любого уровня.
Целью образовательной программы подготовки бакалавра является формирование у выпускника современного мировоззрения, ориентированного на освоение организационных и координационных особенностей процессов гостиничной деятельности, позволяющих качественно удовлетворять потребности клиентов на уровне, соответствующем современным стандартам
Обязательным разделом магистерской программы «Гостиничное дело» является выполнение научных разработок. Основными направлениями научно-исследовательской работы магистра по направлению «Гостиничное дело» являются:
— Клиенториентированные технологии в современном гостиничном сервисе
— Психолого-педагогические основы гостиничного бизнеса
— Инновационные подходы в проектировании информационно насыщенной среды отеля
— Эргономика и здоровьесбережение в гостиничных и туристских комплексах
Спецификой учебного процесса является включенность студентов в практику научных и исследовательских изысканий посредством поэтапного освоения навыков научной работы через подготовку и публикацию исследовательских материалов, содержащих результаты проведенных исследований, и участие в академических мероприятиях в России и за рубежом.
В образовательном процессе задействованы 1 доктор наук, 7 кандидатов наук разных научных специальностей, имеющих большое количество научных публикаций по профилю академической магистратуры, а также 5 ведущих научных сотрудников Географического Института Jovan Cvijic Сербской академии науки и искусства.
В образовательном процессе участвуют представители бизнес-сообщества: специалисты отельного бизнеса г. Челябинска – Конгресс-отель «Малахит», гостиничный комплекс «СмолиноПарк», проводят лекционные и практические занятия.
Практика студентов организована на предприятиях, которые являются лидерами турбизнеса г. Челябинска:
– Национальный парк спорта и туризма «Тургояк»;
– ООО Дом отдыха «Звездный»;
– ООО Гостиничный комплекс «Березка»;
– ООО Гостиничный Комплекс «Славянка»;
– ООО «Гостиничный комплекс «БОВИД»;
Студенты, обучающиеся по направлению Гостиничное дело имеют возможность пройти летнюю стажировку в зарубежных компаниях.
В период с 2014 г. по 2017 г. студенты кафедры прошли зарубежные стажировки в компаниях Турции (Международный туристический холдинг TEZ TOUR), Греции (ООО «Музенидис Тревел-Челябинск»), Италии (Апулья), Чехии (Marys Travel and Tourist services), Испании (Голден Сфера).
Консультацию по данной программе можно получить:
Источник: 3vdome.ru
Как поступить в колледж?
Правила зачисления абитуриентов в заведения среднего профессионального учреждения (далее СПО) — едины. Однако некоторые колледжи могут устраивать дополнительные испытания для будущих студентов, чтобы проверить их компетенции, знания и опыт. Поэтому вопрос — какие экзамены нужно сдавать в колледже — является одним из самых популярных у школьников.
Какие экзамены сдавать
При поступлении в колледжи и техникумы во внимание принимается средний балл аттестата. Иными словами, баллы, полученные на ЕГЭ или ОГЭ, не имеют прямого отношения к процессу зачисления в СПО. В большинстве заведений среднего профессионального образования проводится конкурсное ранжирование среди поступающих. К среднему баллу аттестата прибавляют оценку, выставленную в аттестате по профилирующей дисциплине. Эти цифры берутся в расчет — с помощью них составляется список приоритетных кандидатов на зачисление.
Стоит помнить о том, что косвенно на поступление в колледж оказывает влияние ОГЭ. Результаты экзамена, который сдают выпускники 9-го класса, формируют средний балл в аттестате.
Существуют колледжи, для поступления в которые недостаточно одного аттестата. Такие техникумы проводят внутренние испытания. Перечень экзаменов, которые рассматривает приемная комиссия, как форму вступительного испытания, зависит от выбранного будущим студентом направления.
Классифицировать вступительные испытания для техникума можно на 3 вида:
- психологические, проводимые в виде тестирования;
- творческие, в рамках которых комиссия оценивает творческие способности абитуриента в области изобразительного искусства, актерского мастерства, вокала;
- физические, подразумевающие сдачу ГТО.
Вступительные экзамены сдаются только при подаче документов на специальности, прописанные в Приказе Минпросвещения № 457. В этот перечень входят следующие направления:
- Дизайн;
- Реклама;
- Живопись и пр.
Правила поступления в колледж
Получить среднее профессиональное образование могут выпускники 9-го или 11-го класса. Главное условие для обучения в колледже — наличие аттестата. Нет ограничений по возрасту абитуриентов.
Поступление после 9 класса
Правила приема в колледжи прописаны в Приказе Минпросвещения № 457. В частности, здесь прописано:
- начало приема документов должно быть начато не позднее 20 июня;
- абитуриент должен предоставить полный пакет документов в приемную комиссию лично, в электронном формате на сайт выбранного техникума, через заказное письмо;
- при необходимости в обозначенную СПО дату абитуриенты проходят внутренние испытания.
Поступление после 11 класса
Процесс поступления в СПО после получения аттестата об окончании средней школы мало чем отличаются от зачисления после 9-го класса:
- конкурс проводится с учетом среднего балла — результаты ЕГЭ в расчет не берутся;
- не предусмотрены льготы и послабления — конкурс ведется на общих основаниях;
- если специальность предусматривает дополнительные испытания, то поступающие должны их пройти в обозначенный срок.
Пакет документов для подачи заявления в колледж включает в себя: заявление, паспорт (оригинал и ксерокопии), фотографии в установленном формате, аттестат, военный билет, медицинская справка по форме 086-у.
Источник: synergygo.ru
Что нужно сдавать на программиста после 9 класса?
Программирование – востребованное и сложное направление, выбираемое абитуриентами вузов и учреждений СПО. Вопрос, что нужно сдавать на программиста после 9 класса, остро стоит перед выпускниками. Базовые знания о работе с компьютером – не единственное, что потребуется при поступлении.
Какие экзамены сдавать
Для подачи заявления в колледж выпускник школы должен написать ОГЭ по русскому языку, математике и информатике.
Необходимо набрать хотя бы минимальный проходной балл, чтобы получить аттестат. По среднему баллу аттестата администрацией техникума будет принято решение – поступит абитуриент или нет. Средний балл выводится из всех предметов, указанных в документе – у кого из поступающих он выше, у того больше шансов поступить.
Как поступить в колледж на программиста
Прием заявлений на очную форму обучения в большинстве техникумов начинается до 20 июня, а завершается 15 августа.
При наличии свободных мест прием продолжается вплоть до 25 ноября. Поступить после основного общего образования можно, если абитуриент достиг возраста 14 лет и получил аттестат.
Абитуриент может подавать заявления в неограниченное количество техникумов. После оглашения результатов оригинал аттестата относят в образовательное учреждение, где выпускник школы планирует учиться.
В пакет документов, необходимых для подачи заявления, входит:
- Оригинал (можно копию) документа, подтверждающего личность абитуриента.
- Оригинал или копия аттестата.
- 4 фотографии размером 3х4 см. Потребуются для зачетной книжки, студенческого билета и личного дела.
- Заявление на обучение. В случае, если абитуриент несовершеннолетний, потребуется согласие родителей.
Окончательный список документов лучше уточнять на сайте техникума. Иногда требуется подтверждение личных достижений (результаты олимпиад) или ограничений по здоровью. Документы предоставляются в учреждение СПО лично, отправляются заказным письмом с требованием уведомить о получении или присылаются по электронной почте в приемную комиссию.
Программирование – востребованное направление с высокой оплатой труда, возможностью удаленной работы и фриланса.
Чтобы учиться на специальностях, связанных с IT-технологиями, достаточно аттестата о полученном основном общем образовании с высокими оценками и сдачи предметов ОГЭ.
Источник: synergygo.ru