Бизнес на разведении рыбы — прибыльное и перспективное дело, чему есть ряд важных причин. Возросшие объемы вылова, снижение популяции, запреты и квоты делают этот вид деятельности привлекательным. Несмотря на кажущуюся первоначальную сложность такого мероприятия, справится с ним каждый без больших вложений.
С чего начать разведение рыбы
Разведение в открытом водоеме позволяет начать бизнес с нуля, когда такой имеется на вашей территории. Если он не загрязнен водорослями и мусором, не придется тратиться на очистку. Биосистема водоема предоставляет естественный корм рыбам , поэтому его практически не потребуется. Это упрощает разведение .
Но есть у такого метода и ряд минусов. Нужно охранять места вылова от браконьеров, следить за состоянием и очищать от мусора — закрытый бассейн так не засоряется. В случае цветения водорослей также рискуете, как и при климатических явлениях — длительных засухах или дождях. В открытом водоеме разводят виды, которые способны проживать в конкретных географических и биологических условиях, поэтому о морской рыбе забудьте. В естественной среде сформирована экосистема, в искусственной без фильтрационного оборудования не обойтись.
Огромное ВОДОХРАНИЛИЩЕ для выращивания РЫБЫ – обзор рыбного хозяйства
В закрытый водоем запускают практически любые виды рыб , он защищает от браконьерства и дает возможность ведения таких промыслов, как добыча красной или черной икры . Но обустройство потребует вложений. Понадобится помещение с крупным бассейном, фильтровальные установки, оборудование для контроля качества и биохимических показателей воды . Необходимо тщательно следить за температурным режимом и самостоятельно закупать корм .
Виды рыб для прибыльного разведения
О ткрытый водоем подходит почти для всех особей , распространенных в ваших климатических условиях. Совмещение различных видов позволит внести разнообразие в ассортимент и создаст эффективную экосистему, что принесет дополнительный доход от предоставления водоема другим посетителям для рекреационных целей и рыбалки. Многие занимаются разведением строго одного вида, потому что агрессивные хищные особи вроде щуки снижают популяцию промысловых карпов или форели.
При отсутствии собственного водоема и возможности его организации берут участок реки или озера в аренду. Оптимальный метод выращивания при этом — в садках, где рыба находится в условиях, приближенным к естественным, и защищена от опасностей.
В закрытых водоемах выращивают ценные виды — осетровых и лососевых. Для их разведения есть готовые модули с подробной инструкцией. В бассейнах рентабельно держать и карповых — за счет быстрого роста и неприхотливости они обеспечивают больший прирост массы.
Выращивание лососевых и осетровых рыб ради ценной икры — сложный и требовательный процесс. От момента появления на свет до полового созревания подходящей икроносной особи проходит от трех до семи бесприбыльных лет . Но капиталовложение со временем окупит себя, учитывая, что при таком методе убийство рыбы для получения икры не производится, и количество готового продукта растет с каждым годом , а пополнение поголовья в тепличных условиях становится простой задачей — мальков полностью изолируют от внешних опасностей.
Сезонность и реализация рыбной продукции
Лето — сложный сезон в этом бизнесе . Молодняк еще подрастает, а половозрелые особи распроданы. Рыбоводческие компании увеличивают цену на продукцию , что отражается на конечном потребителе. Хотя осенью и зимой стоимость рыбы снижается, не каждый может себе ее позволить. В России всего 15% населения регулярно употребляют этот продукт в пищу, что не сравнимо с 60% населения на Западе, где ее стоимость в 2–3 раза ниже. Такое положение вещей объясняется климатическими условиями территории России .
Бизнес на рыбе осложняется и тем, что производителям непросто наладить торговые взаимоотношения с магазинами , многие не готовы выкладывать большие деньги на создание условий сохранности живых особей . При сбыте необходимо позаботиться об их благополучии до реализации. Установка аквариума, очищение воды , обогащение кислородом, обеспечение постоянного температурного режима производятся благодаря оборудованию, и не все магазины готовы приобрести его. Торговые потери, что вызываются отсутствием подобной аппаратуры, продавец возлагает на поставщика. Выход из положения — открытие собственного магазина розничной продажи рыбы .
Проблемы бизнеса по разведению рыбы в России
Россия — страна с развитой водной инфраструктурой, но рыбное хозяйство теряет былую мощь, 70% всех предприятий на грани банкротства. Те, кто держится, прилагают усилия, чтобы развить дело, однако они не способны снабдить население и половиной необходимого объема продукции .
- Температура воды . Рост и набор веса половозрелой рыбины зависит от среды обитания. Отклонение в сторону понижения негативно сказывается на окончательном весе взрослой особи и дополнительная порция корма не оправдывается — фермер терпит убытки.
- «Гигиена». Искусственно созданный водоем требует профилактики заболачивания и заиливания, что приводит к эпидемиям среди обитателей замкнутой экосистемы.
- Браконьерство. Все хозяйства сталкиваются с незваными рыбаками, которые посягают на их и без того достающуюся тяжким трудом собственность. Поэтому уделите внимание охране водоема .
- Налоги. Р ыбный бизнес предполагает единый сельхозналог, что обязует предпринимателя реализовывать 70% живой рыбы от общего объема продаваемой продукции . Поэтому многие бизнесмены ищут пути обхода этих требований, открывая торговую сеть, коптильный цех или магазин . Подобные предприятия оформляют как дочерние, что позволяет снизить риск невыполнения условий сельхозналога, поскольку они находятся на вмененке.
Интересные факты по рыбоводству
- В России добывают около 700 тыс. тонн рыбы ежегодно в пресноводных водоемах , из них 200 тыс. тонн — официально, остальное вылавливают браконьеры.
- Китай — основной поставщик рыбы в мире , на его долю приходится 28% добычи.
- Субсидии разным странам составляют 20–25% всего дохода от рыболовства в мире .
- Ежегодно на 7% увеличивается потребление выращенных в рыбоводческих хозяйствах особей , а 29 млн тонн разводят в искусственных условиях.
- Годовой объем мирового экспорта рыбы превышает поставки кофе, чая, бананов, риса и мяса в денежном эквиваленте и составляет около 15 млрд долларов.
Стоит ли заниматься предприятием по разведению рыбы
В последние годы появились государственные программы , направленные на возрождение сельского хозяйства в стране, потому о рыбном бизнесе советуем задуматься всерьез. Это касается и предприятий по производству икры , они получают дотации от государства и международных фондов, заинтересованных в снижении вылова и организации замкнутых хозяйств, не угрожающих мировому поголовью икорных видов.
Рентабельность рыбхозяйства находится на высоком уровне, но окупаться бизнес начинает через несколько лет — когда вырастут первые мальки. Не забывайте и о сопутствующей деятельности — создании коптилен, зон отдыха и рыбалки, а также налаживании партнерства в среде HoReCa, что позволит поднять общую прибыль при минимуме затрат.
Источник: ktovdele.ru
Подробный бизнес-план по выращиванию рыбы
Разведение рыбы – это перспективная отрасль сельского хозяйства, набирающая популярность в последнее время. Эта деятельность довольно затратная, и, чтобы в дальнейшем она полностью окупилась и принесла прибыль, необходимо составить подобный бизнес-план на начальном этапе. Не менее полезно будет ознакомление с основными нюансами выращивания рыбы.
Бизнес-план по выращиванию рыбы
Рыбоводство – это давно известный бизнес, остающийся актуальным на протяжении многих лет. Это направление сельского хозяйства в гораздо меньшей степени зависит от погодных условий. Именно поэтому рентабельность разведения карпа длительное время сохраняется на уровне 20%.
И хотя подобный бизнес имеет определенные сложности, в нашей стране есть довольно большое количество невостребованных водоемов, пригодных для зарыбления и дальнейшего разведения, так что он остается относительно доступным.
Регистрация рыбоводства
Для начала необходимо определиться с формой собственности. Разведение рыбы можно отнести к малому бизнесу, который имеет такие формы собственности:
• индивидуальное предпринимательство;
• общество с ограниченной ответственностью;
• крестьянско-фермерское хозяйство.
Для данного бизнеса рекомендуется обратить внимание на ИП и КФХ. Рассмотрим эти формы более подробно.
Предприятия, которые специализируются исключительно на разведении, относятся к направлению крестьянско-фермерского хозяйства. При регистрации необходимо будет указать код вида деятельности – в данном случае рыбоводства. Более подробно с этим моментом можно ознакомиться, обратившись к ОКВЭД2. Касаемо деятельности по разведению рыбы существует два варианта:
• морское рыбоводство – код 03.21;
• пресноводное рыбоводство – код 03.22.
Предприниматели могут выбирать обе позиции, если того требует специфика их бизнеса. Количество видов деятельности не повлияет на финансовую сторону вопроса при регистрации. Однако в таких случаях необходимо указывать основной тип деятельности.
Налогообложение
Следующим этапом будет решение вопроса с налогообложением. Наиболее подходящий в данном случае режим – единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Несмотря на то что он используется и при других, на первый взгляд, более уместных видах бизнеса, он применяем и в отношении рыбоводства. Для ЕСХН необходимо, чтобы не менее 70% деятельности было связано непосредственно с сельским хозяйством.
Также обратите внимание, что в 2017 года для предприятий по разведению рыбы были введены онлайн-кассы. Для работы в этой сфере необходимо будет приобрести ее.
Это «официальная» часть подготовки рыбоводческого бизнеса, который, помимо этого, требует очень тщательной организации. Далее мы будем рассматривать именно такие моменты.
Выбор водоема
Это очень важный пункт, так как от того, какой водоем сможет обеспечить предприниматель, во многом зависит специфика бизнеса. Часто имеется достаточный выбор, но следует учесть особенности каждого варианта. Обратите внимание на такие разновидности:
1. Аренда озера или пруда. Предпринимателю необходимо будет обратиться в администрацию населенного пункта, которому принадлежит данный водоем. Если никто не арендовал его, можно заниматься сбором документации. В ней нужно указать площадь водоема и другие его технические данные. Далее по правилам администрацией должен быть проведен аукцион, где предприниматель может выкупить собственность.
2. Создание искусственного водоема на дачном участке. Он может быть как собственным, так и приобретенным. В таком случае необходимо будет также вырыть скважину. Вода в ней должна быть проверена санитарной службой. Скважина обязательно артезианская, то есть пригодная для питья и разведение рыбы.
3. Земли сельскохозяйственного назначения. Довольно сложный и затратный вариант. В таком случае купить участок можно, только если он будет выставлен на аукцион. Скорее всего, предприниматель столкнется с конкуренцией, поэтому изначально желательно располагать крупными суммами. В случае покупки лота на участке создается искусственный водоем, а это предполагает дополнительные траты.
4. Совхоз или колхоз. Множество мелких хозяйств после развала СССР пребывают в запущенном состоянии. Они являются очень удобным вариантом для организации рыбоводства. Приобретение совхоза или колхоза (постройки + гектар земли) будет стоить от 1 200 000 рублей.
Вне зависимости от выбранного варианта, предпринимателю придется обеспечить предприятие артезианской скважиной. Также следует предусмотреть погодные условия в зимний период. Необходимо знать глубину промерзания водоема в конкретном регионе. На Севере России, к примеру, она составляет 1,5 м. Это значит, что водоем должен иметь глубину не менее 4,5 м, иначе рыба за зиму попросту вымрет.
Выбор рыбы
Можно выделить несколько видов рыб, которые больше всего подходят для искусственного разведения. В первую очередь это карп. Он не требовательный, неприхотлив в кормлении и хорошо переносит перепады температур. Именно этот вид рыб рекомендуется для начинающих предпринимателей.
Также популярна форель, однако она более прихотлива. Ей требуется определенное питание и организация водоема. Для разведения осетров необходимо создать специальные условия. Эти варианты не подходят новичку, но в будущем предпринимателю, набравшемуся опыта, они принесут больше прибыли.
Кормление
В случае если выбор пал на карпа, с этим моментом не возникнет сложностей. Для начала необходимо закупить пшеницу, овес, кукурузу и т. д. Культуры перед тем, как кормить рыбу, необходимо отваривать. Хорошей добавкой будут черви. Довольно широко распространена практика заключения договора с местным отделом образования или какой-либо столовой.
Таким образом, вы сможете ежедневно забирать отходы из детского сада или предприятия общепита. Как минимум половина из них будет пригодна для кормления.
Питаться рыбы должны в одном месте. При выборе учтите, что переносить его на зимний период нельзя – необходимо бурить лунку во льду. Также рыбы испытывают кислородное голодание в холоде, им следует обеспечивать доступ воздуха к воде.
Приобретение малька и заселение
Перед началом разведения необходимо вычистить водоем, избавиться от большей части хищных рыб. В малом количестве они все же нужны для ликвидации слабых особей.
Закупают малька на рыбоводческих фермах. Перед заселением его необходимо постепенно подготавливать к разнице температур, чтобы не возникло шока. Это самый простой вариант. При желании можно развести его из икры, которую берут там же. Самый медленный и бюджетный способ – отловить взрослых рыб и заселить их в водоем.
Продажа рыбы
Для продажи необходимо получить разрешение СЭС. Специалисты произведут забор образцов рыбы для лабораторных исследований. После получение разрешения можно продавать продукцию на рынках или в магазинах.
Некоторые виды рыб, например, карп, достигают зрелости за 1 сезон. Но специалисты рекомендуют подождать как минимум два.
Защита инвестиций и дополнительный доход
Помимо рыбной продукции, в данном бизнесе существуют и дополнительные источники дохода. Например, можно предоставлять услуги платной рыбной ловли. Таким образом, предприниматель не только получит прибыль, но и обеспечит необходимое уменьшение численности рыб в водоеме.
Еще одно перспективное решение – открытие производства изготовления и переработки на базе хозяйства. Например, предприниматель может заниматься засолом или копчением рыбы, а потом также выставлять продукцию на продажу. Это очень востребованный товар, найти клиента будет довольно легко.
Касаемо защиты инвестиций, вы должны предохранить свой бизнес от несанкционированной рыбной ловли. Для этого понадобится обеспечить охрану, ограждения и т. д.
Это примерный бизнес-план для данного вида деятельности. Предпринимателям необходимо изучить руководство по разведению рыбы в естественных или искусственных водоемах, санитарные нормы и другую важную информацию. Им предстоит проделать большую работу, но волноваться не стоит – данное направление считается перспективным и относительно быстро окупаемым.
Источник: sovetip.ru
Выращивание рыбы как бизнес
Долгие годы люди, покупая продукты, не обращали внимания на качество товаров, а тем более на технологии его производства. Доверившись известной марки или производителю, который ярче нарисовал этикетку, нередко, получали продукт низкого качества или испорченный.
В настоящее время все больше внимания уделяется производителю товара, соблюдению им всех санитарных и иных требований законодательства, в связи с чем, на полках в магазине теперь очень редко встречается некачественный товар. Вместе с тем, никто никогда не задумывается о производителе: как тяжело ему производить то, что можно назвать действительно качественный и отборным товаром.
В России более 70% рыбоперерабатывающих предприятий разорилось в 90-х годах, в связи с чем, в настоящее время очень тяжело тем, кто остался на плаву. Выращивание рыбы, как бизнес признается одним из самых рисковых и трудных форм ведения своего дела. Особую сложность составляет не производство рыбы, а ее предоставление покупателю. Так, для того, чтобы живая рыба дошла до непосредственного покупателя, производитель должен разместить свой товар в аквариумах магазинов.
В свою очередь, для магазинов покупка всего необходимого оборудования: аквариум, фильтры, очистители является лишней тратой. Поэтому, многие торговые сети и частные магазины не желают покупать живую рыбу. Именно в результате отсутствия достойного рынка сбыта товара, производителям приходится выживать только за счет открытия своих собственных торговых точек.
Содержание статьи
Бизнес-план выращивания рыбы
Целью создания современных рыбных предприятий считается разведение рыбы в различных водоемах. Отсюда можно выделить следующие направления в рыбопроизводстве:
- Разведение рыбы в прудах
- В бассейнах, в которых выращивают в основном карпа, щуку, окуня, лосося
- Садковое производство, предназначенное для выращивания крупных видов
- Мини-водоемы, которые представляют собой небольшие емкости для выращивания ограниченного количества особей
Первоначальным этапом в рабопроизводстве считается создание бизнес-плана, в котором можно рассчитать все необходимые цифры прибыли и рентабельности производства.
В первую очередь необходимо подобрать водоем, в котором будет создано ваше будущее предприятие. Для этого не обязательно искать водоем в сельской местности, т.к. земельный участок в городской застройке также прекрасно подойдет для этих целей. Если с водоем в сельской местности все понятно, то в городах не так все просто.
Для того, что бы подготовить основной массив вашего будущего предприятия необходимо организовать либо специальный бассейн для выращивания рыбы, либо установить самодельный или сделанный на заказ бак (емкость), в котором и будет наша заводь для рыбы.
Кроме того, имея в собственности земельный участок достаточно крупных размеров, можно создать искусственный пруд, что является самым привлекательным способом производства рыбы.
Водоем для рыбы должен подходить под определенные требования. Его глубина должна быть не менее полутора метров, чтобы рыба развивалась в благоприятной обстановке. Если вы создали искусственный пруд, то его дно не должно содержать каких-либо негативных примесей, например, торфа или ила. Кроме того, в водоеме должна присутствовать растительность в умеренных количествах.
Каким образом создать растительность в искусственных водоемах выбирать только вам. Но нельзя забывать, что водоем предназначен не только для выращивания рыбы в домашних условиях, но также и для отбора икры и инкубации будущих мальков. Поэтому, что бы получать какую-либо экономическую выгоду со своего производства, необходимо учитывать все вышеуказанные факторы.
Если рассматривать процесс разведения рыбы в природных водоемах, то подходят следующие типы ферм:
- пруды
- русловые водоемы
- балочные
Конечно, в русловых и балочных водоемах процесс выращивания рыбы намного проще и удобнее, вместе с тем, экономически выгодным будет использование прудов. Все естественные водоемы природного происхождения, для выращивания рыбы на пруду, должны включать в себя нагульный пруд, пруд для выроста мальков, пруд для нереста и пруд для обитания рабы в зимний период.
Необходимое оборудование для выращивания рыбы
Состав комплекта оборудования, необходимого для выращивания рыбы определен исключительно вашими финансовыми возможностями и фантазией, т.к. на современном рынке существует большое количество различной аппаратуры, которая может существенно облегчить жизнь «рыбному фермеру». Вместе с тем, без некоторых механизмов вам никак не обойтись.
- Биофильтр гравитационный – используется как фильтр для воды. Способствует очищению водоема от загрязнений и цветения растительности.
- Компрессор – обычный компрессор для подачи кислорода в воду. Такие же устанавливают и в комнатные аквариумы, только меньших размеров.
- Насосы – необходимы для закачки/выкачки воды из искусственных водоемов.
- Кормушки для рыбы.
Выращивание рабы на пруду имеет интересную особенность: чем меньше размер водоема, тем больше и лучше необходимо оборудование для нормальной жизнедеятельности рыбы. Таким образом, необходимым размер водоема должен быть около 30-50 куб. м.
Какой вид рыбы выбрать?
Еще одним важным моментом на пути к своей рыбной ферме является вопрос о выборе вида рыбы, которая будет вам приносить прибыль. По данному вопросу уже выработалась определенная позиция у рыбных фермеров всего мира: необходимо выбирать быстрорастущий вид, который не обязательно будет редким. К таким видам относятся: толстолобик, карп и т.д. Классическим же выбором вида рыбы является осетровые, но для их содержания необходимо совсем другие условия. Поэтому, начинающим фермерам рекомендуется делать выбор в сторону быстрорастущих видов рыб.
Рассмотрим пример при выборе для разведения рыбы – карпа. Рыбные хозяйства продают однолетних и двулетних мальков карпов. Как показывает практика, около 75-80% однолетних мальков приживается на новом месте и 90-95 % двулетних. Поэтому, при выборе рыбы стоит особое внимание уделить возрасту мальков. Также обращаем внимание на то, что стоимость мальков зависит от сезона.
Так, весной мальки будут дороже на 1,5-2 раза по сравнению с ценами осенью.
Рассматривая пример с карпом необходимо обратить внимание, что естественные пруды больше подойдут для выращивания данного вида рыбы. Так, пруды имеют определенную сложившуюся природную кормовую базу: различные водоросли, планктоны, что упрощает задачу в кормлении и преживании мальков в разы. Несмотря на то, что хоть естественные водоемы и содержат все необходимое для питания мальков, важным считается момент постоянного подкорма рыбы, т.к. при обычных условиях есть шанс потерять определенную часть особей. Поэтому, в продаже существует большое количество корма и прикорма практически для всех видов рыб.
Рентабельность бизнеса: подсчет выгоды
Первым делом для того, что бы начать выращивание рыбы как бизнес, необходимо закупить определенное количество мальков. Стоимость мальков зависит от многих факторов: от их возраста, размеров (причем, чем меньше, тем дороже), вида рыбы, веса и т.д. К примеру, стоимость 1 кг мальков форели составляет около 300-400 рублей.
При составлении бизнес-плана необходимо учитывать, что около 10-15 % мальков не смогут прижиться в водоеме и, скорее всего, погибнут. Несмотря на этого, остальные особы вырастут до необходимых для ловли размеров за 2,5-3 года. К тому времени, вес одной рыбы форели будет достигать около 800-1000 грамм. Таким образом, закупочная средняя цена по стране за 1 килограмм форели составляет около 150-180 рублей.
Кроме того, достаточно прибыльный дополнительный источник дохода для рыбных фермеров является продажа вяленой и копченой рыбы. Реализацию товара можно осуществлять как в частные пивные бары и заведения, так и в крупные торговые сети. Большим плюсом в дополнительном заработке является то, что не нужно закупать дорогостоящее оборудование для производства. Так, коптильню можно легко соорудить самостоятельно.
Единственное, необходимо знать технологию производства такой продукции. Также, на пруду можно организовывать платные рыбалки, которые будут приносить вам сезонный, но достаточно приличный доход. Но для того, чтобы организовать платную рыбалку, необходимо получить кучу разрешений и лицензий, которые оформить в короткие сроки не так уж и просто.
Совет: многие фермеры советуют не закупать мальков, т.к. в больших количествах естественная убыль составляет около 20% от общего числа мальков, что в конечном итоге отразится на себестоимости вашей выращенной рыбы. Поэтому, по их мнению, выгоднее закупать оплодотворенную икру.
При расчете примерных расходов на открытие вашего бизнеса по выращиванию рыбы можно взять следующие элементы:
- закупка мальков обойдется вам, примерно, в 10-12 тысяч рублей
- оплата труда персонала (около 30-50 тысяч рублей в месяц)
- покупка корма для рыбы (около 6-10 тысяч рублей в месяц)
- прочие расходы (10-20 тысяч рублей)
Таким образом, основные ваши первоначальные расходы обойдутся в 56-92 тысячи рублей. Вместе с тем, в эту сумму не включается аренда пруда, налоги, выплаты, стоимость закупки оборудования.
Прибыль бизнеса по выращиванию рыбы составляет около 100-150 тысяч рублей в месяц, в зависимости от масштабов вашей рыбной фермы. Таким образом, при идеальном раскладе дел, несложно подсчитать чистую прибыль от вашего дела. Единственный минус данного бизнеса – достаточно долгий срок окупаемости.
Читайте еще: Как открыть фермерское хозяйство
Источник: interbablo.ru
