Сегодня свежая зелень, фрукты, ягоды и овощи имеют отличные показатели продаж на протяжении всего года, а современные технологии позволяют получить несколько урожаев любой культуры. Поэтому большинство фермеров-новичков заинтересовано заняться их разведением в парниках. Конечно, такая методика может стать весьма неплохим началом собственного успешного бизнеса. Правда, тут существуют определенные сложности и нюансы, которые нужно учитывать.
Обзор отрасли и ее недостатки
Выращивание овощей в теплице как бизнес – перспективный проект, предполагающий отличные знания направления работы, которую предприниматель намеревается проводить. На первый взгляд, дело кажется простым. Ведь постройка парника не занимает много времени, а стоимость готовых конструкций вполне доступна для многих. Кроме того, в некоторых регионах страны действует программа поддержки подобных начинаний. Иногда государственные субсидии покрывают половину расходов на запуск бизнеса.
Выращивание овощей и зелени в теплице — достаточно перспективная идея для бизнеса
Также привлекает и возможность организовать мини-ферму в домашних условиях даже на собственной даче – теплица не займет много площади, а растения в ней можно располагать в несколько ярусов. Как правило, начинать дело можно, имея всего 2 сотки земли. Перспектива же снять до четырех партий урожая за год говорит о выгоде этого проекта.
Отдельно можно выделить высокую рентабельность бизнеса. Обычно инвестиции в эту область деятельности возвращаются за год-два. Кроме того, некоторые направления работы показывают отличные объемы прибыли при несущественных вложениях в дело.
Само собой, недостатки здесь также присутствуют. Пожалуй, наиболее высоким риском такого занятия будет сложность в поиске рынка сбыта. Ведь конкуренция в деле весьма серьезная, а отрасль перенасыщена подобной продукцией. Конечно, предлагая качественный товар по адекватным ценам, вы сможете легко найти своих потребителей, хотя, как показывает практика, уменьшение текущих затрат часто ведет к ухудшению вкуса и сроков хранения культур.
Заключение долгосрочных договоров на поставку вашей продукции гарантирует вам регулярное получение прибыли
Кроме того, здесь нужно помнить о сезонных колебаниях цен и уметь вовремя корректировать стоимость собственного товара. Также не нужно забывать о необходимости проведения в парники коммуникаций водоснабжения, электроэнергии и отопления. Причем в холода расходы по этим статьям будут весьма серьезными. Одним словом, теплица круглый год как бизнес, возможно, и перспективное занятие, но при этом оно требует серьезного планирования идеи даже в мелочах.
Анализ спроса
Безусловно, важнейшим вопросом любого дела станет исследование среза вашей потенциальной аудитории. Ведь именно потребитель диктует условия предпринимателям, принявшим решение вести свой бизнес на теплицах. Что выгодно выращивать и продавать? Пожалуй, этот вопрос волнует всех новичков. Постараемся разобраться в нем подробнее.
Конечно, следует отталкиваться, прежде всего, от вашего региона. Ведь различные климатические условия определяют целесообразность выращивания определенных культур. Например, в теплых областях неуместно заниматься растениями, которые отлично растут в естественных условиях. Ведь так не получиться выдержать конкуренцию на рынке из-за слишком высокой себестоимости своего товара. Словом, внимательно подумайте над собственным проектом и изучите литературу по всем техническим вопросам для начинающих.
Тепличный бизнес: что выгодно выращивать людям, не располагающим значительными накоплениями? Здесь из-за ограниченной площади и финансов, возможно, уместно остановиться на редких и эксклюзивных культурах. Конечно, подобная продукция вряд ли войдет в минимальный ценовой сегмент и будет востребована рядовыми покупателями. Ее целесообразно предложить сети ресторанов или дорогих супермаркетов. Само собой, тут важно заранее оговорить все условия и сроки поставок, а также заключить долговременные контракты.
Специалисты уверены — наиболее рентабельным делом станет выращивание зелени
Вообще, парник с зеленью сегодня способен вернуть все инвестиции очень быстро. Именно такой формат деятельности специалисты называют наиболее прибыльным. Хотя, составив бизнес-план теплицы по выращиванию овощей, предприниматель также имеет неплохие шансы на успех. Главное – вдумчивый анализ потребительского спроса, а также грамотный выбор культуры и ее сорта. Ведь некоторые фермеры рекомендуют комбинировать различные растения в теплице, поскольку такой подход поможет увеличить прибыль и стать своеобразной страховкой на случай возможной неудачи.
Условия для успешного старта
Выполняя такую ответственную задачу, как организовать тепличный бизнес с нуля, нужно ориентироваться на реальные показатели выбранной отрасли. Для этого придется заняться разработкой стратегии развития дела с указанием в ней всех деталей и тонкостей. Непременно включите туда концепцию вашего мероприятия и подробное описание планируемой деятельности. Не забудьте проанализировать вероятные пути сбыта продукции и оценить риски.
Разработка бизнес-плана — обязательный этап в процессе реализации любой идеи
Обязательными разделами плана станет производственная и экономическая часть. Поэтапно систематизируйте размеры необходимых инвестиций в проект. Это поможет грамотно организовать и вести тепличное хозяйство как бизнес. Видео о правильном подходе к планированию проекта вы сможете увидеть ниже.
Подробное изложение пунктов раздела с приложенными к нему расчетами расходов на обустройство участка, подведение коммуникаций, закупку оборудования и инвентаря, комплектование штата персонала, приобретение маточных культур поможет вам правильно определить масштабы и перспективы задуманного. Также не забудьте и о других организационных моментах. Например, важно продумать статус вашей деятельности и детали его получения. Так, вы сможете заранее разглядеть сильные и слабые стороны первоначальной идеи и сразу внести корректировки, чтобы избежать убытков.
Как видите, задача предстоит достаточно сложная, но вместе с тем интересная. Однако, проделав такую работу, вы сможете совершенно точно ответить себе, выгодно ли заниматься тепличным бизнесом. Кроме того, для привлечения инвестиций со стороны придется предъявить конкретную стратегию вашей идеи. Ведь ни государство, ни частные лица не готовы субсидировать заведомо провальные проекты. Рассмотрим некоторые моменты, представляемые в бизнес-планах.
Виды и варианты выбора парников
Поговорим подробнее, с чего начать тепличный бизнес в России. Расчет затрат с нуля следует вести с определения площади территории, которую вы сможете предложить под ведение дела. Поскольку сегодня известно несколько разных по своей конструкции теплиц, этот вопрос не вызовет у вас каких-то затруднений. Так, масштабные площади участка позволяют монтировать несколько обособленных систем, а на скромной территории более уместными будут пристенные и даже подземные парники.
Кроме того, учитывайте соотношение материала покрытия и каркаса конструкции. Например, легкие полиэтиленовые теплицы можно установить на остов из полимерных труб или деревянных реек. Системы из поликарбоната лучше всего монтировать на алюминиевый каркас, а под тяжелые стеклянные парники подойдет основа из стали или железобетонных столбиков.
Также постарайтесь определиться с цикличностью дела. Ведь круглогодичное использование мобильных летних парников вряд ли уместно для серьезной работы. Здесь целесообразным выбором станет теплица зимняя. Как бизнес, рентабельность (видео об этом есть ниже) которого достигает порой 100%, – это оптимальный вариант.
Парники из сотового поликарбоната — оптимальный выбор для ведения бизнеса круглый год
Кроме того, распланируйте примерную площадь, отводимую для каждой культуры, если вы хотите заняться комбинированным выращиванием, скажем, зелени и овощей. Уместно учитывать и расходы на оснащение крытых конструкций системами орошения, освещения и обогрева. Конечно, дровяное отопления будет неплохой альтернативой газу или электричеству. Жители юга могут задуматься о других недорогих вариантах, например, использовании энергии солнца.
Об уменьшении расходов на дело
Необходимо продумать все позиции первоначальных и текущих затрат, а также постараться найти способ снизить их. Это поможет организовать эффективный и рентабельный тепличный бизнес в домашних условиях. Выгодно или нет, допустим, посадить томаты и огурцы мы и попробуем разобраться.
Так, эти культуры востребованы весь год и весьма популярны среди покупателей разных возрастных и социальных групп. Однако в одной теплице вырастить оба эти растения достаточно сложно, поскольку они требуют различных условий ухода и содержания. Поэтому придется либо возводить несколько парников, либо разграничивать территории посадок.
Поскольку томаты и огурцы требуют разных условий ухода, выращивание обеих культур в одной теплице нецелесообразно из-за высоких расходов на ее переоборудование
Конечно, на первый взгляд, менее затратным покажется второй способ, но учитывая размеры текущих расходов на создание приемлемых условий для каждого растения, оптимально, все же, растить культуры в разных парниках. Причем огурцы можно разнообразить посадками болгарского перца, а томаты – баклажанами.
Кроме того, следует учитывать и стоимость рассады, приобретаемой вами. Здесь экономия будет неуместной – ведь качественные растения, купленные в специализированных питомниках, неплохо приживаются и дают хороший урожай.
Уменьшить текущие расходы лучше за счет рационального использования автоматизированного оборудования и сокращения штата сотрудников. Ведь организуя семейный бизнес, вы формируете эффективную базу для его дальнейшего процветания. Также постарайтесь поискать точки сбыта продукции поближе к расположению вашей фермы – это поможет сэкономить на транспортных расходах предприятия. То есть, разумный и взвешенный подход к делу поможет вам организовать успешное и процветающее хозяйство с минимальными расходами.
Примеры расчетов финансовых показателей
Теперь оценим рентабельность мероприятия в целом. Для примера опять же приведем бизнес-план тепличного хозяйства по выращиванию овощей: помидоров и огурцов. Допустим, что есть свой участок в 10 соток, на котором мы возведем 4 теплицы из поликарбоната площадью в 100 м² и засадим их этими культурами в пропорциях 3:1. Причем на один парник мы высадим по 450 кустиков рассады. То есть, единовременные расходы будут такими:
- оформление ИП – 12 000;
- покупка и обустройство парников – 1 880 000;
- приобретение рассады – 45 000;
- возможные внеплановые издержки – 63 000.
Чтобы начать этот бизнес, придется вложить в него около 2 000 000 рублей. Вероятные текущие расходы обозначим следующим перечнем:
- оплата коммунальных услуг – 120 000;
- подкормки и удобрения – 40 000;
- оплата рабочим – 120 000;
- налоги и сборы – 90 000;
- транспорт, реклама, другие затраты – 170 000.
Расходы на функционирование дела составят 540 000 р. за год. Теперь оценим примерную выручку. Поскольку томаты дают гораздо больший выход урожая, три теплицы мы засадим именно этой культурой. С куста можно снять примерно 8 кг помидор за один урожай. При сборе 2 партий плодов за сезон на томатах вы заработаете 1 404 000 р., продавая их по оптовой цене.
Как правило, тепличный бизнес является довольно выгодным занятием, а его рентабельность составляет от 20% до 100%
Огурцы дадут примерно 20 000 р. за два подхода. То есть, валовой доход составит 1 424 000 р. Прибыль в 884 000 рублей позволит преодолеть точку окупаемости примерно за 2 года – ведь цены на овощи сильно меняются в зависимости от сезона.
Конечно, заняться бизнесом в этой области может каждый предп риниматель. Но помните, высокая конкуренция и сложности со сбытом продукции обязывают фермеров постоянно развивать свое хозяйство, внедряя новые методы и технологии. Причем качество продукции должно быть очень высоким, а цены – приемлемыми.
Источник: vashbiznesplan.ru
Тепличный бизнес
Меня зовут Андрей Ильин. Проживаю с семьей в небольшом городе Ленинске Волгоградской области. Несколько лет назад мы продали квартиру и купили частный дом. Захотелось иметь свой участок, копаться в земле и заняться выращиванием овощей. Первое время дела шли не очень.
Вроде поливали и ухаживали за овощами, но результат все равно оказывался плачевным.
Огурцы и помидоры вырастали мелкими, в жару ботва и плети засыхали. Я понимал, что нам не хватало знаний и опыта, однако через три года все постепенно наладилось. Появились овощи не только для себя, но даже и на продажу. Особенно меня порадовал прошлый год, и я хочу рассказать о своем опыте ведения небольшого тепличного хозяйства.
Теплица
Однажды мой сосед купил сборную теплицу и высадил в ней помидоры. Я поразился, насколько удачным был у него урожай, хотя рассаду мы покупали в одном и том же месте. Я и сам давно замечал, что в нашей местности овощи гораздо лучше растут в теплицах. Думаю, сказывается климат и суточные перепады температуры, да и в теплице овощи лучше защищены от разных заболеваний, чрезмерных осадков и ветра.
Я решил не заказывать теплицу, а собрать самостоятельно. Благо, умею работать руками, имеется почти весь инструмент. Купил пару книг по строительству и оборудованию теплиц, а также по выращиванию овощей в закрытом грунте. Для начинающих огородников и тепличников рекомендую книги Н. Курдюмова, у него все написано просто и доступно, много полезных советов.
Первые вложения
Чтобы начать тепличный бизнес, конечно, требовались деньги. Я немного подкопил и занял у родственников еще 100 тысяч рублей. Скупил недорого металлические стойки у «металлистов» на пунктах приема, в магазине приобрел металлопрофиль, брус и пленку, сотовый поликарбонат. Сварил самодельную печь и по всей длине теплицы протянул трубу, чтобы отапливаться в холод. Отопление в холодное время преимущественно нужно только ночью, а днем теплица хорошо прогревается за счет солнечной инсоляции.
На монтаж теплицы я потратил две недели. Каркас соорудил из металлических квадратных профилей, которые сварил между собой. Покрытие стен из толстой пленки, крыша – из сотового поликарбоната. Конечно, из стекла – было бы лучше, но в этом случае стоимость теплицы увеличивалась сразу в два-три раза. Потребовалось также сделать четыре большие форточки для проветривания.
Общая площадь теплицы получилась 168 квадратных метров, 6х28.
Особенности выращивания
Выращивать мы решили огурцы. Они неприхотливы для выращивания в закрытом грунте, но любят влажность и богатую удобрениями почву. Пришлось приобрести также навоз со старой фермы, по цене 2000 рублей за прицеп. Полив я сделал автоматизированный, капельный, с настройкой реле времени.
Кстати, капельный полив – отличное изобретение. Например, в Израиле капельным поливом пользуются еще с девяностых годов прошлого века. Такой вид полива помогает хорошо экономить воду, при этом вся полезная влага попадает непосредственно к корням растения. При использовании автоматизированного капельного полива, непосредственный полив растений происходит точечно, расход воды сокращается на 30-50%, так же меньше расход электроэнергии на подогрев воды в холодное время, за счёт сокращения объёмов используемой воды .
Конечно, в выращивании огурцов много тонкостей. Необходимо вовремя обрабатывать грунт, правильно подобрать семена, вовремя прищипывать растение и собирать созревшие огурцы с плетей. Они очень быстро перерастаю, теряют привлекательный вид и вкусовые качества.
Как наладить сбыт
Первую партию огурцов я вырастил к началу мая. Со сбытом трудностей практически не было. Я предлагал свою продукцию через «Авито», сотрудникам на работе, продавал на рынке. Свежие огурчики хорошо разбирают, они гораздо лучше тех, которые предлагают сетевые магазины. Пробовал реализацию через кафе и столовые, но они отказались, у них свои поставщики.
Вскоре у меня появились постоянные клиенты, которые сами приезжают из соседнего большого города. Особенно овощи хорошо раскупают к праздникам. Многие дачники сейчас приезжают на участки просто отдохнуть, пожарить шашлыки, а овощами запасаются на рынке. Потому особенно бойко торговля идет по выходным.
К тому же я стараюсь почти не использовать химических удобрений, только органику. В начале роста только слегка подкармливаю карбамидом (азотное удобрение), чтобы укрепить растение и исключить дефицит азота.
Особенности работы. Доходы и расходы.
Работа в теплице занимает в среднем 2-3 часа в день. Благо у меня посменная работа, не каждый день. Очень помогает сэкономить время и воду автоматизированный полив и автоматизированная система вентиляции.
В таблицах я привел расходы и доходы за два года ведения тепличного хозяйства. Воду я использую из скважины (бесплатно), а затем слегка подогреваю водонагревателем в холодное время. Весной, осенью и летом вода хорошо нагревается в емкостях на солнце. Всего за год у меня два цикла посадки и сбора урожая.
В начале марта сажаю рассаду, к первому мая обычно собираю первое ведро, и так до июля. Летом я не выращиваю огурцы на продажу из-за низкой цены. В это время провожу в теплице профилактику, подкармливаю почву органикой и обеззараживаю. Второй цикл начинается в конце сентября и длится почти до начала января. Январь и февраль у нас самые морозные, отопление выходит дороговато, поэтому в это время теплица тоже отдыхает.
таблица1.PNG [ 25.79 КБ | Просмотров: 136 ]
таблица2.PNG [ 12.52 КБ | Просмотров: 136 ]
С одного квадратного метра (полезная площадь грядок 135 квадратных метров) я собираю от 14 до 17 кг огурцов на шпалерах.
Первоначальные расходы составили 182 тыс. рублей в первый год. Доход 276 тыс. рублей. Прибыль 94 тыс. рублей. Но в первый год прибыли мы не почувствовали, нужно было расплатиться с долгами. Зато расходы полностью окупили себя.
Да и теплица была уже полностью собрана.
Во второй год расходы составили всего 34,8 тыс. рублей. Доход 258 тыс. рублей. Чистая прибыль уже 223,2 тыс. рублей в год или 18,5 тыс. рублей в месяц. Довольно неплохая прибавка к домашнему бюджету.
Супруга практически не заходит в теплицу, полив автоматизированный, форточки в жару тоже открываются автоматически, при повышении температуры воздуха (используются гидроцилиндры с ресивером). Но полоть траву все же приходится, от этого никуда не денешься.
Если рассматривать минусы, думаю, стекло все же лучше для теплицы по своим качествам, чем пленка и сотовый поликарбонат. Но для нас это пока дороговато. Также капельницы полива иногда все же забиваются. Приходится прочищать их три-четыре раза за год.
В целом, уже во второй год эксплуатации теплицы получилась ощутимая прибыль. К тому же на столе круглый год салаты из свежих овощей и зелени. Кроме огурцов мы выращиваем для себя немного петрушки, укропа и зеленого лука.
Конечно, работа в теплице требует усилий и заботы. Далеко не каждый может взяться за такой вид деятельности. Но все же я считаю тепличный бизнес для сельской местности – перспективным и прибыльным, особенно при выращивании на больших площадях. Даже если иметь совсем небольшую теплицу, которая отапливается круглый год – на столе всегда будут свежие и полезные овощи, причем без всякой химии.
Если делать окончательные выводы: тепличный бизнес хорошо подходит для людей из сельской местности. Нужно только проявить терпение и трудолюбие, сделать точные расчеты, уметь работать руками и по возможности автоматизировать технологические процессы. Тогда результат не заставит себя ждать, и конечно, не заставят себя ждать плоды ваших трудов.
Источник: dohod-s-nulya.ru
Тепличный бизнес в домашних условиях. Выгодно или нет?
Решив начать собственный бизнес, человек старается выбрать тот вид деятельности, что ему более знаком. Многих интересует выращивание продуктов питания. В наших условиях заниматься этим можно непродолжительный промежуток времени. Но обустроив теплицу, получить выгоду от выращивания в них овощей или зелени можно только на юге страны, в крайнем случае – в центральной части.
Что учитывать при ведении бизнеса
Прибыль от продукции будет только в случае превышения дохода над затратами. Холодные зимы, неустойчивая погода в летний и осенний период, малое количество солнечных дней – все это будет увеличивать себестоимость продукции. Много средств уйдет на газ, электроэнергию.
При выращивании культур очень важно поддерживать необходимый режим для их прорастания и созревания.
Начинать такой бизнес и в домашних условиях нужно с составления плана, что способен помощь свести к минимуму расходы на тепло и освещение. Учитывают и такие факторы, как водоснабжение, наличие газа.
Транспортировка готовой продукции тоже имеет значительное место в статье затрат. Устанавливать теплицу хорошо на участке, что находится вблизи крупных городов. Желательно заранее заключить договора на прямые поставки в сетевые супермаркеты. В таком случае овощи не испортятся, что нередко случается при транспортировке на далекие расстояния.
Продукцию с севера на юг возить крайне невыгодно. На это влияют особенности развитой логистики. Предприятия, что поставляют энергоресурсы, доводят до потребителей лимит их использования. Сверх этого значения оплата производится в разы выше. А если еще наложат штраф, можно, вообще, уйти в глубокий минус.
Планируя тепличный бизнес, необходимо высчитать, сколько электроэнергии или газа придется расходовать каждый месяц.
Приступая к своему делу, не стоит сажать сразу много культур. Практика свидетельствует о том, что здесь лучше годится узкая специализация. По такому пути шли фермеры многих стран, в том числе Голландии. Их результат налицо. Продукция нарасхват, прибыль исчисляется большими суммами.
Перед принятием решения сначала важно исследовать потребности рынка. Если есть необходимая площадь, высчитываются параметры урожайности, что можно получить с нее при правильной эксплуатации.
Что выращивать
Тот, кто планирует такой бизнес, должен иметь знания по агрономии. В противном случае специалиста придется нанимать и оплачивать услуги. Именно он понимает и подскажет, что практичнее выращивать в данных условиях климата. Какой сорт подойдет больше и даст лучший урожай.
Планируя реализовывать овощи оптом, выгоду может принести выращивание помидоров. Они хранятся долго и обычно востребованы. Петрушку, укроп, сельдерей и другую зелень лучше пускать в розничную торговлю. В весенние месяцы прибыль имеет место от продажи рассады, ягод клубники.
Сбыт продукции
До того как вложить деньги в будущее дело, нужно постараться найти фирмы, что будут заинтересованы в приобретении данной продукции. Их можно поискать среди крупных магазинов, ресторанов. Хорошо, если удастся заключить с ними договор.
Нужно постараться найти оптовиков. От этого зависит количество сбываемой продукции. Сильно рассчитывать на продажу в розницу не стоит. Большие партии там не пойдут.
Расходы и доходы при ведении домашнего тепличного бизнеса
При составлении проекта учитывают, какую сумму надо вложить, чтобы купить оборудование, подготовить землю, приобрести рассаду или семена. Увязать эти факторы необходимо со временем созревания и поставки овощей.
Стремиться, конечно, нужно к получению максимальной суммы дохода, но и определить минимальную прибыль, что поможет не прогореть.
Покупая теплицу, дешевле выбирать стандартную, секции которой покрывают поликарбонатом или стеклом. Крепятся они рядами с восточной стороны на западную. Перед установкой подготавливается грунт.
Без полива урожая ожидать не имеет смысла. Для капельной системы, а она больше всего подходит, приобретаются шланги. Рассчитать необходимо стоимость удобрений химикатов, установки, что позволить освещать теплицу.
Прибыль можно получить, если начинать с реального и грамотного плана, использования современных технологий, применяемых при выращивании продукции. Теплица способна окупить себя через несколько лет и начать приносить как минимум 15% рентабельность.
Новый способ ухода за культурами, что называется гидропоникой, способствует получению хороших урожаев в течение трех недель. Используя такую технологию, выращивать культуры можно в домашней теплице, не нанимая работников. Только вкус у овощей неестественный, не такой, как с огородной грядки. Зелень же получается отличной. Цветы выглядят бесподобно.
Эффективность бизнеса зависит от показателя, характеризующего урожайность из расчета на квадратный метр площади. Современные технологии позволяют сделать его высоким. При правильном подходе владелец получит прибыль, невзирая на затраты.
Источник: dachniy-ray.ru