Сувенир не только дополняет впечатления о регионе, но и оставляет о нем материальную память.
Ярославские мастера-ремесленники из творческого объединения «Слобода» предложили яркие идеи необычных подарков путешественникам и даже стали победителями всероссийского фестиваля-конкурса. А 12 декабря они отправились на смотр народных умельцев России «Русь мастеровая».
Область – сладкая
Активно путешествующие наверняка со мной согласятся: разъезжая по городам и весям, хочется привезти с собой на память о вояже не абы какую безделушку, а вещицу оригинальную, с ярким местным колоритом. Однообразные изделия китайского производства, которыми завалены стоящие вдоль туристических троп ларечки, уже порядком надоели. Но где альтернатива? И чем удивить желающих прикупить что-нибудь этакое?
Ремесленники из творческого объединения «Слобода» подумали: сувенир – это своего рода послевкусие, которое остается после посещения региона. Но раз есть послевкусие, то должен быть и сам вкус. Какой же он у Ярославской области?
СБОР СОСНОВОЙ ШИШКИ. Информация о пропавшем…
«Сладкий!» – решили мастера и сварили варенье из ревеня, одуванчика, лепестков шиповника и сосновых шишек. Название «Зеленая аптека» как нельзя лучше характеризует их полезные свойства: это и здоровая пища, и необычный десерт.
– Природные лекарства сама уважаю и своих детей ими пользую. Уже не раз проверено: если дети подхватили легкую простуду, достаточно съесть несколько ложечек варенья из сосновых шишек – и ребята как новые. Друзья и знакомые фирменный рецепт «от всех ОРВИ» частенько у меня спрашивают. И я подумала: а почему бы не превратить его в туристический бренд Ярославской области? – говорит руководитель творческого объединения «Слобода», народный мастер Людмила Красникова.
Честь и хвала предпринимателям, которые нашли возможность неплохо заработать даже на таком, казалось бы, пустяке, как шишки. Уж такого-то добра в нашем лесном краю немерено.
– Только вот сезон сбора исходного материала очень короткий. Конец мая – самое начало июня, пока шишки еще неодеревеневшие – зеленые, мягкие, длиной не больше четырех сантиметров. А как они пахнут – свежестью и смолой! Одуванчики тоже нужно заготовить буквально в течение недели их цветения, – делится профессиональными секретами Людмила Сергеевна.
Лакомство из ревеня и шиповниковых лепестков тоже нашло своих почитателей. И ярославские умельцы решили: создадим целую библиотеку варенья! Тогда и лакомств для презентов будет сколько душе угодно. Но надо еще их грамотно с точки зрения туристического маркетинга представить и упаковать.
– Для сувенира «Чаепитие в Мытищах» мы выбрали традиционные ярославские виды варенья: из малины, из черники и из земляники. Они разложены в баночки особой формы, стоящие на поддоне из лозы, который сплела специально по этому случаю мастер лозоплетения Виктория Лобай. А резчик по дереву Петр Алешин вырезал деревянные чайные ложечки с характерным ягодным рисунком.
Все это дополнила салфетка с узором, нанесенным вручную методом набойки ткани. Но упаковку мы как-то упустили из виду, поэтому прошли в финал, но в число победителей не вошли. Возможно, в следующем году нам улыбнется удача. Тем более что, открыв для себя новое направление сувенирного бизнеса – пищевое, мы намерены его активно развивать, – рассказывает директор «Слободы».
Сколько я заработал на сборе Шишек? / Бизнес Идея №1
И далеко не случайно Петр Алешин в числе немногих отобранных по результатам жесткого конкурса умельцев представит Ярославскую область на всероссийском смотре «Русь мастеровая».
Сказочная плеяда
Ярославский колорит передает и сувенирный «пояс Алеши Поповича», который мастер узелкового плетения Ольга Черкасова украсила традиционными народными символами мужской силы и доблести. В прошлом году ее выполненный в том же стиле мужской патриотический комплект занял в своей номинации первое место. В этом конкурентов обошла игрушка-подвеска – сова Агриппина Людмилы Красниковой, ставшая серебряным призером.
– Это саше из перфорированной кожи, наполненное сухими ароматными травами, целебные свойства которых проверены веками. Имя своей совушке я выбрала со смыслом: а- – отрицающая приставка – грипп. Птица эта символизирует мудрость. В Ярославской области гнездится сова болотная, так что мой сувенир непростой, – улыбается кожаных дел мастер.
А в номинации «Сувенир региона» не было равных коллективной работе слобожан – магнитным кожаным закладкам с изображением сказочных героев Ярославского края. Ярославцы гордятся тем, что на сказочной карте России большинство персонажей – ярославские.
В Кукобое «прописалась» Баба-яга, в Мышкине – Мышка-норушка, в Ростове – Алеша Попович и Емеля со щукой, в Пошехонье – Водяной и Михайло Потапыч, в селе Ермаково под Рыбинском – Курочка Ряба. Все они родом из тридевятого царства, столица которого – в волшебной реальности – Переславль-Залесский. Людмила Красникова и ее коллеги увидели каждого героя сказочной плеяды по-своему и предложили туристическому рынку недорогую вещицу: сугубо прикладную и в то же время изящную, адресованную и детям, и взрослым, современную, но выполненную в духе традиционного для нашего региона кожевенного промысла. Они заслуженно победили.
– В туриндустрии я работаю уже не первый год и вижу, что растет интерес к народному творчеству, декоративно-прикладному искусству, появляются новые формы отечественный сувенирной продукции, с региональной символикой и тематикой, – довольна Людмила Красникова.
Это важно не только для самой туристической отрасли, но и для экономики региона, которая сформировала туристической кластер и выбрала туризм одним из приоритетных векторов своего развития.
Фото Марии Демидовой и из архива
Источник: yarreg.ru
Варенье из сосновых шишек
Наверное ,особенно, забавно если челюсти вставные. Честно интересуюсь с коммерческой точки зрения.Сосен много ,а толку мало.голову сломала,чем бы ещё заняться.
вт, 15.10.2013 — 22:20
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 — 08:06
Заходил: 1 день 10 часов назад
Ну это старинное отечественное лакомство, да ещё и от цинги наверно.
Но делать ставку только на один этот бизнес я бы не стал. У г-на Баклыкова связи с ритейлом давно налажены. Так что ему проще выходить с новым товаром на рынок.
вт, 15.10.2013 — 22:38
: Московская область, Внуково — Апрелевка
Регистрация: 22.11.2010 — 22:58
Заходил: 1 год 1 месяц назад
Алексей Евгеньевич пишет:
Ну это стираное отечественное лакомство
вт, 15.10.2013 — 22:44
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 — 08:06
Заходил: 1 день 10 часов назад
Блин, я сегодня второй раз допускаю такие прикольные ошибки То тушёнка из гостей, то стираное лакомство. С телефона писал
Поправил
ср, 16.10.2013 — 07:56
: Магнитогорск
Регистрация: 06.06.2012 — 17:16
Заходил: 11 часов 3 минуты назад
А рецепт держится в тайне?
ср, 16.10.2013 — 10:52
: Х. Пичугин, Ростовская обл.
Регистрация: 29.06.2011 — 15:20
Заходил: 6 часов 3 минуты назад
Гамов Иван пишет:
А рецепт держится в тайне?
——
На 150 шишек килограмм сахара, воды не знаю сколько. Варить в три приема. Жена варила когда то. От кашля вроде помогает, но я наоборот от него сильней кашлять начинал.
ср, 16.10.2013 — 10:58
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 — 08:06
Заходил: 1 день 10 часов назад
Погуглил немного и нашел несколько рецептов и про полезные свойства тоже.
По материалам сайта Ваш Айболит
Целебные свойства варенья из сосновых шишек
Хоть зима и не хочет сдавать свои позиции, приход весны уже ощущается. А между тем, этот период времени очень быстротечен – упустите момент, и придется ждать целый год. Не забывайте, что часть лекарственных средств можно заготовить только в весенний период.
Сосна – это вечнозеленое дерево, относящееся к роду хвойных, которое распространено на большей территории России. Даже сам воздух соснового бора способен оказывать живительное, лечебное действие. А все благодаря наличию фитонцидов, которые подавляют рост и развитие бактерий. Это подтверждает тот факт, что в пробах воздуха и почвы, взятых в сосновом бору, было обнаружено в 10 раз меньше патогенных микроорганизмов, по сравнению с пробами, взятыми в березовой роще. Этим же объясняются целебные свойства варенья из сосновых шишек, о котором пойдет речь в сегодняшней статье.
Чтобы укрепить свое здоровье, мало просто гулять по сосновому лесу. Это дерево предлагает нам воспользоваться ее дарами в виде почек, хвои, живицы и сосновых шишек. Они наделены целебными свойствами, о которых известно с давних времен и с успехом используются в народной медицине. Широкое применение сосна нашла в производстве эфирных масел и парфюмерии.
Как правильно приготовить варенье, мед или сироп из сосновых шишек, чтобы в период нашей болезни они пришли на помощь и оказали свое целебное действие?
Сбор сосновых шишек
Чтобы варенье из сосновых шишек было не только вкусным, но действительно полезным, необходимо знать всего несколько советов правильного сбора.
Для варенья не подойдут старые, одеревенелые шишки. Поэтому важно не упустить момент зарождения «новой жизни». Шишки собираются только молодые и зеленые, то есть те, которые легко можно проткнуть даже ногтем. Они хорошо выделяются на общем фоне дерева, поэтому со сбором сырья проблем возникнуть не должно. Размер шишек может варьироваться от 1 до 3-4 см в длину.
Поскольку климатические условия на всей территории России разные, да и время прихода весны тоже играет роль, то время сбора сырья может проходить как в апреле-мае, так и в июне.
При сборе шишек обратите внимание, как на них, так и на само дерево. Оно может быть поражено насекомыми, а поэтому, лучше шишки с него не собирать и поискать лекарственное сырье в другом месте.
Целебные свойства и применение сосновых шишек
Рецептов варенья и меда из сосновых шишек существует несколько, но все они обладают целебными свойствами и в народной медицине используются при:
— простуде, гриппе, ОРЗ и ОРВИ;
— заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхитах и бронхиальных астмах;
— туберкулезе легких;
— пневмонии;
— болезнях десен и горла;
— плеврите;
— авитаминозе;
— полиартрите;
— низком гемоглобине.
Сосновые шишки считаются эффективным средством от кашля, поэтому вкусное, сладкое, целебное варенье из шишек, с удовольствием будут принимать даже дети. Они обладают не только отхаркивающим, но и потогонным, иммуномодулирующим свойством. На их основе делают отвары и настойки для употребления внутрь, и наружных растираний и компрессов.
Хвоя, почки, шишки, живица содержат много полезных веществ, в том, числе: эфирные масла, смолы, дубильные вещества, панипикрин, аскорбиновую кислоту и другие. Это помогает использовать их при лечении подагры, ревматизма, простудных заболеваний и ряда других.
Рецепты варенья из сосновых шишек
Эти лечебные сладости помогают не только при заболеваниях органов дыхания, но и используются как средства для укрепления иммунитета и оздоровления организма в целом. Их необходимо употреблять по 1 ст.л. 4-5 раз в день, до еды.
Рецепт №1 «Янтарное варенье»
Молодые, зеленые шишки промойте и разрежьте на 2-4 части (1 кг). Приготовьте сироп из расчета 1,5 кг сахара на 2 стакана воды.
Горячим сиропом залейте шишки и дайте настояться 4 часа. Поставьте на огонь и доведите до кипения, но не кипятите. Снимите с огня и полностью остудите. После этого повторите процедуру нагревания еще раз, и вновь остудите.
В третий раз поставьте варенье на плиту и дайте ему закипеть. Убавьте газ и на медленном огне варите около 40-50 минут. Шишки должны стать мягкими, а сироп янтарным и терпким на вкус.
Рецепт №2 «Мед из сосновых шишек»
Чистые, промытые шишки засыпьте в кастрюлю или таз и залейте холодной водой так, чтобы она покрывала их на 1,5-2 см (предварительно замерьте количество воды). Поставьте на огонь, дайте закипеть и уберите с плиты. Добавьте сахарного песка из расчета на 1 л воды 1 кг сахара. Помешивайте смесь, помогая сахару раствориться.
Вновь поставьте на маленький огонь и уваривайте в течение 1,5-2 часов. Не забывайте помешивать и снимать пенку.
Рецепт №3 «Солнечный сироп»
Шишки хорошо промойте и разрежьте на небольшие кусочки. Приготовьте чистые стеклянные стерилизованные банки. Каждый кусочек обмакивайте в сахар и укладывайте в банку слоем около 2 см. После этого, пересыпьте их еще небольшим количеством сахарного песка и повторите процесс до полного наполнения тары. Верхний слой шишек должен полностью покрываться сахаром.
Накройте банку салфеткой и поставьте в теплое место под солнечные лучи. Периодически емкость встряхивайте. Целебный сосновый сироп будет готов, как только весь сахар, под воздействием теплого солнечного света, растворится. Банку закройте капроновой крышкой и уберите в прохладное место.
Противопоказания
Несмотря на свои полезные свойства и эффективную помощь при лечении ряда заболеваний, средства на основе сосновых шишек показаны не всем.
Их не рекомендуется употреблять при остром гепатите, и с большой осторожностью, беременным женщинам и людям с заболеваниями почек.
На подобные средства лечения может проявиться аллергия, особенно у детей. Прежде чем приступить к лечению, попробуйте небольшую ложечку варенья и убедитесь, что организм его воспринял без побочных эффектов.
Не стоит злоупотреблять лечением, поскольку большие дозы могут спровоцировать не только головные боли, но и расстройство желудка.
Источник: fermer.ru
Закупаем Сосновую шишку(заключаем предварительные договора) Урожай 2021г звоните
Закупаем Сосновую шишку до 2,5 см. Все вопросы по телефону. Возможен самовывоз.
Критерии: Зеленая, закрытая, свежая, свежезамороженная, без плодоножки, без повреждений.
+7 (913) 875-42-54
+7 (913) 875-42-54
Томск, Россия
15 Мая 2023 Пожаловаться на объявление Добавить в избранное
- Цены на лекарственное сырье, поставщики ( 4274 +2674 )
- Спрос на лекарственное сырье, покупатели ( 362 +189 )
Спрос на лекарственное сырье:
Закупаем сосновую шишку до 2,5 см.
Куплю Сосновую Шишку до 2см без хвостика, Свежую.
Закупаем сосновую шишку на постоянной основе. Размер не более 3 см. Оптом. Звонить по тел.: 89160705017 Денис
Куплю шишки Сосновые нераскрытые в любом количестве по 20 рублей за кг.В Челябинске.В мешках.В любом количестве.
КРУПНЕЙШИЙ ПЕРЕРАБОТЧИК И ЗАГОТОВИТЕЛЬ ЗЕЛЕНОЙ СОСНОВОЙ ШИШКИ — КОМПАНИЯ «САМСОНОВ И ПАРТНЕРЫ», ВЫПУСКАЮЩАЯ ПРОДУКЦИЮ ПОД ТМ «ВАРЕНЬЕИЗШИШЕК. РФ», НАЧИНАЕТ СВОЙ 12-Й ЗАГОТОВИТЕЛЬНЫЙ СЕЗОН 2022 года. Принимаем зеленую сосновую шишку РАЗМЕРОМ ДО 2,5 см как в свежем, так и в замороженном виде от заготовителей и частных лиц на территории РФ в неограниченном объеме. Наличие плодоножек ДОПУСКАЕТСЯ. Если у вас есть опыт заготовки зеленой сосновой шишки, то это ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ хорошо, а если нет – то .
Источник: agroserver.ru
