Съедобные букеты как начать бизнес

В один момент в нашей семье наступили сложные времена, и у меня в голове возник вопрос: как заработать денег, не имея стартового капитала для ведения даже малого бизнеса. Долгое время вариантов не было, пока я не решила подарить своей подруге на День рождения букет из фруктов — технологию его создания я подсмотрела в интернете.

На следующий день я подумала: а почему бы не изготавливать такие яркие подарки на заказ? Ведь далеко не каждый желает создавать такие изделия самостоятельно, но каждый желает порадовать родного человека. С этого момента все и началось.

Почему моя бизнес-идея актуальна

Как оказалось, моя бизнес-идея довольно актуальная в современном мире. Прежде всего, потому, что с каждым днем спрос на сувениры только растет и, более того, люди жаждут все более ярких идей для подарков. Букеты из фруктов и ягод — это как раз то, что надо. Таким презентом можно несказанно порадовать любого человека, независимо от его возраста и пола, социального статуса и предпочтений главное — подобрать подходящие составляющие.

Реализация данной идеи прекрасно подойдет для тех, кто имеет хотя бы начальные навыки в сфере флористики.

Могу сказать, что сегодня наблюдается малое количество мастеров в сфере создания съедобных букетов, поэтому можно смело занимать самую выгодную нишу и радоваться возможности реализовать свои фантазии, а также неплохому доходу.

О затратах и прибыли

Существенным преимуществом моего занятия является то, что оно не требует больших сумм вложений, а окупается данное дело хорошо и довольно быстро. могу сказать что расходы на первоначальном этапе развития деятельности я даже не учитывала — они были направлены лишь на приобретение фруктов, овощей, декора, а также упаковки. Сейчас мое увлечение переросло в полноценный бизнес, организация которого обошлась мне около 170 000 рублей, а прибыль с него составляет, в среднем, 100 000 рублей в месяц.

В расходах я учла деньги, потраченные на создание интернет-магазина, проведение рекламных кампаний, а также приобретение оборудования, необходимого мне для создания букетов. Кроме того, в указанную сумму включены растраты, связанные с регистрацией бизнеса, которые составили чуть менее 1 000 рублей.

Хочу отметить, что, кроме основных растрат, мой бизнес требует ежемесячной финансовой подпитки. Так, мне приходится оплачивать аренду помещения, в котором располагается цех по производству букетов, коммунальные услуги, а также я продолжаю рекламировать свои товары, чтобы они привлекали внимание новой аудитории — это тоже требует некоторых вложений. Кроме того, с увеличением спроса на товары передо мной встал вопрос относительно расширения производства — для этого я наняла двух работников, обучила их и теперь ежемесячно выплачиваю им заработную плату.

Несколько слов об организации цеха

Помнится мне, на первых порах продвижения своего бизнеса моим «цехом» был обыкновенный кухонный стол, на котором я спокойно собирала композиции, заворачивала их, декорировала и даже хранила. Позднее спрос на товары возрос, из-за чего мне пришлось арендовать небольшое помещение недалеко от дома.

Могу сказать, что, независимо от объемов производства, помещения площадью 20-30 м 2 для организации рассматриваемой деятельности будет вполне достаточно. На этой территории можно спокойно хранить продукцию, декор и прочие подручные материалы, а также изготовленные композиции.

В соответствии с установленными нормами, склад должен быть проветриваемым, в меру прохладным и полностью соответствовать всем санитарным нормам.

Цех должен быть оснащен всем необходимым оборудованием. В настоящее время в нем имеются:

• набор профессиональных ножей;
• деревянные зубочистки и длинные шпажки;
• декоративные элементы и упаковка.

Отдельное внимание стоит обратить на мебель. Мой цех оборудован парой больших столов, стеллажами для хранения готовых товаров, холодильником. Кроме того, здесь имеется компьютер, который используется для приема заказов и поддержания связи с клиентами.

Поставщиков я выбираю тщательно

Особенное внимание я уделяю выбору поставщиков. Расширив производство, я начала подыскивать таких людей, которые могут регулярно поставлять мне необходимую продукцию по невысоким ценам. Их я нашла на базе, расположенной недалеко от дома.

Если у вас нет возможности посещать базу или рынок, можете попробовать поискать поставщиков через интернет. Правда, в этом случае следует делать небольшую контрольную закупку, которая позволит убедиться в высоком качестве предлагаемых товаров.

Персонал необходим

Организовав бизнес, я поняла, что мне необходимы помощники, которые будут выполнять основную часть работы. Сразу скажу, что в моем цеху работает немногочисленный персонал, в штате числятся следующие сотрудники:

• администратор (это же человек работает с клиентами через интернет и занимается рекламой товаров);
• бухгалтер;
• редактор сайта;
• два флориста (они же помогают мне создавать красоту).

О рекламе товаров

Правильная реклама позволила мне расширить масштабы моего бизнеса по созданию и реализации букетов и корзин из ягод и фруктов. На первых порах развития бизнеса я создала интернет-магазин, который привлек первых моих клиентов. Кроме того, хороший знакомый, специалист в области маркетинга помог мне в мониторинге спроса. Его прогнозы оказались правдивыми и сильно повлияли на дальнейшую форму моего бизнеса — уже через пару месяцев с момента его организации я начала производить не только фруктовые букеты, но и овощные, в ассортименте также появились мини-презенты и большие корзины.

Чуть позднее я узнала о возможности рекламы в социальных сетях и поисковиках. Так, мной была заказана реклама у местных блогеров, а также организована поисковая выдача и контекстная реклама на платформах «Яндекс» и «Гугл».

Для удержания привлеченных клиентов я разработала бонусную программу, которая направлена на то, чтобы клиенты всегда возвращались именно ко мне. К праздникам я регулярно провожу акции и разыгрываю подарки — это также привлекает ценителей необычных подарков.

Могу сказать, что те или иные инструменты могут лучше или хуже работать, в зависимости от региона, а также от объема продаж, поэтому тестировать их нужно индивидуально.

Источник: businessman.ru

Идея №415: Изготовление и продажа съедобных букетов

Создание съедобных букетов — предпринимательская идея для тех, кто хочет совмещать хобби, воплощение оформительских идей, получение прекрасной прибыли. Современные классические презенты (цветы, лакомства) стали привычными. Их можно делать хоть ежедневно. Но также есть 8 Марта, детсадовские утренники, День святого Валентина, свадебные годовщины, 1 сентября, выпускные вечера, День учителя, дни рождения друзей и знакомых — ни одно из торжеств не обделено цветами.

Актуальность бизнес-идеи

Развлекательная сфера и торговля подарками совершенствуются. Спрос на сувениры есть всегда, ведь в нашей стране любят поздравлять и дарить. Овощные и фруктовые букеты — нетривиальный подарок, способный порадовать любого.

Флористика прекрасно подходит в качестве любимого занятия для творческого человека. Конкуренция в этом удивительном занятии невелика, но шансы на развитие стартапа впечатляющи.

Первые шаги и обучение

В нише составления фруктовых и овощных букетов можно начать собственный бизнес в двух версиях:

• индивидуальный интерес к флористике, фруктовым ансамблям;
• при наличии навыков принятия маркетинговых решений, умении продавать можно подобрать персонал для формирования, украшения композиций.

Если вы определились с тем, что станете составлять съедобные композиции своими руками, то для качественного овладения навыками этой профессии можете записаться на подходящие курсы, которые помогут зарабатывать деньги исключительно на реализации фруктовых букетов.

Дальнейший шаг — практическая часть, подготовка портфолио. Распространять композиции можно среди своих друзей по умеренной стоимости. Это поможет вам создать ассортимент продукции, а также выручать определенные денежные средства за компоненты, упаковку, составляющие оформления букета. Можно попросить знакомых оставлять отклики о проделанной вами работе в собственных профилях соцсетей или на вашем сайте на тильде.

Необходимо четко охарактеризовать продуктовую линейку, разработать и привлекательно оформить сайт на тильде с портфолио, обзоры, страницы в соцсетях, продумать маркетинговые ходы, попытаться привлечь первых клиентов.

О каком заработке может идти речь в этой нише

В мегаполисах средняя цена фруктовых композиций составляет 1560–9000 рублей. Формирование ценника осуществляется на основе стоимости применяемых компонентов и сложности экспозиции.

С одного заказа недорогих букетов, к примеру, можно заработать 700-800 рублей.

Учитывается наценка в 50–100%.

Где работать и что необходимо для старта

Если заниматься оформлением букетов в домашних условиях, расходы на старт бизнеса окажутся минимальными. Впоследствии, когда раскрутитесь, можно взять в аренду помещение площадью около 20 кв. м. Конечно, важно убедиться, что оно отвечает требованиям пожарной службы и СЭС. Такое помещение можно использовать и для выдачи готовых букетов.

Что касается расходных материалов, обязательно понадобится приобрести:

• разноцветную упаковочную бумагу и полиэтилен;
• шпажки из дерева;
• пенопласт или поролон для их установки;
• ленты разных цветовых оттенков;
• доски, ножи и ножницы.

Отправляйтесь приобретать ингредиенты лишь после того, как появился заказ. Покупать фрукты, цветы и зелень можно на рынках, овощных базах или банально в супермаркетах. Важно, чтобы каждый ингредиент выглядел свежим и имел привлекательный вид. Производить закупку цветов и зелени для декорирования букета можете в цветочных магазинах, заблаговременно договорившись с продавцом о скидке, которую всегда охотно дают постоянным клиентам.

По мере раскрутки бизнеса вы будете изготавливать по 20–40 букетов из фруктов и сможете приобретать ингредиенты со скидкой, уменьшая себестоимость и повышая рентабельность своего дела.

Разрешения и документы

Для этого вида предпринимательской деятельности не требуется никаких специальных разрешений. Сначала рекомендуется сосредоточиться на открытии онлайн-магазина, а потом — магазина букетов. Это станет последовательным развитием бизнеса, способствующим набору клиентской базы, приобретению популярности.

Регистрация бизнеса

Нужно будет зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя в налоговой службе по месту жительства. Предпочтительнее выбрать упрощенную систему налогообложения (код ОКВЭД 47.21 — Розничная продажа плодоовощной продукции).

Перечень основной документации

• Заявление о госрегистрации физлица в качестве ИП (форма № Р21001);
• копия российского паспорта;
• квиток об оплате государственной пошлины.

Ассортимент

При получении заказа на оформление букета обязательно следует уточнять вкусовые клиентские пристрастия. Если это фруктовое сырье, то какие цветовые оттенки нужно будет включить в ансамбль, какое сделать персональное оформление. Лучше все это обговорить заранее и в итоге сформировать букет, способный удовлетворить даже самый взыскательный покупательский вкус. Кроме того, рекомендуется продемонстрировать подготовленный набор готовых решений, дающий возможность покупателю выбрать приглянувшуюся композицию по фотоснимку. Вы поработаете над заказом, доставите его.

Спектр ваших услуг может включать создание:

• фруктовых букетов;
• овощных композиций;
• мужских букетных композиций (копчености, орешки, морские «гады»);
• корзинки с фруктами.

Наряду с фруктовым сырьем не возбраняется сочетать сладости, травы, бутоны. Мягкие игрушки можно взять за основу продукции для факультативных продаж.

Персонал

На старте бизнеса его можно вести совершенно индивидуально. Необходимо овладеть маркетинговыми основами, обзавестись навыками фотосъемки, начать продуктивно работать.

По мере возрастания числа заказов разумнее обзавестись компаньонами. И только вам решать, станете ли вы продолжать участвовать в креативном процессе создания съедобных композиций или заниматься маркетингом, продажами.

Вашему бизнесу могут понадобиться флористы для формирования букетов, менеджеры по продажам, маркетолог, курьер.

Маркетинговая стратегия

Продвижение нового товара на рынке всегда требует более пристального внимания и подробного объяснения потенциальным потребителям. Ввиду этого рекомендуется развивать маркетинговую стратегию одновременно в двух направлениях — рекламирование продукта и продвижение бренда.

Для начала достаточно завести аккаунт бизнеса в соцсетях: Instagram, TikTok и VK. В дальнейшем настроить рекламу в соцсетях.

Бесплатно можно разместить объявления на Avito и Юле. Искать заказчиков на Profi.ru и YouDo. Для этого достаточно только смартфона. В дальнейшем, когда бизнес разовьется, можно уже создать сайт.

Анализируйте эффективность используемых каналов продвижения, пробуйте новые методы, отслеживайте свежие тренды.

Не переставайте улучшать продукт и компанию, уменьшайте траты, но только не пытайтесь сэкономить на качестве. Только так сможете стать лучшими. Допустим, при увеличении объемов просите поставщиков сделать скидку — так качество продукта хуже не станет, а средства удастся сэкономить. Развивайтесь всесторонне, черпайте вдохновение за рубежом, тестируйте новые идеи.

Технология изготовления

Фруктовые букеты — штучное производство. Здесь ценятся реалистичность исполнения и оригинальность композиции, использование необычных цветовых сочетаний. Чтобы такой бизнес постоянно приносил доход, нужно не переставать совершенствовать собственные умения и отыскивать креативные дизайнерские решения. Научиться создавать букетные композиции довольно несложно. Понадобится обладать большим желанием и уметь проявить терпение.

Сейчас можно найти немало обучающих онлайн-видео, где конфетные флористы показывают азы данного ремесла. Тут мастера делятся секретами и обучают всех желающих стандартным приемам этого искусства. Если уделите время изучению материалов с подробными инструкциями и просмотру нескольких видео на соответствующую тему, уже через короткое время сможете приниматься за изготовление съедобного букета.

Композиция может быть составлена из сладостей, прикрепленных к проволочным стеблям. Также это может быть охапка цветов, сделанных из гофрированной или иной бумаги. Тогда будет уместно спрятать в каждом отдельном цветке по конфете. Конечный товар определяется лишь фантазией изготовителя и бюджетом, выделенным автором оригинальной композиции на расходные материалы.

Базовые расчеты бизнес-идеи

Сначала необходимо рассчитать общие издержки на занятие предпринимательством.

Первоначальные инвестиции, пока вы работаете у себя на дому:

• доски для измельчения фруктов и овощей — 2350–4000 рублей за штуку;
• ножницы и другие мелкие приспособления — 1560–2100 рублей;
• упаковочные материалы и декорационные составляющие — 9360–11700 рублей;
• шпажки/зубочистки — 390–789 рублей.

• маркетинг — от 0 рублей, если самостоятельно использовать бесплатные источники трафика;
• сырье (исходя из числа заказов).

Когда стартап станет радовать регулярными заказами, необходимо будет зарегистрировать деятельность, указать ОКВЭД (47.21).

Выводы

Фруктовые букеты на сегодняшний день являются выгодным бизнесом для крупных населенных пунктов, продвигать который можно посредством интернета. Специалисты рекомендуют начать с обучения по тематическим видеороликам и грамотного составления портфолио. Впоследствии можно увеличивать расценки и значительно расширять свое дело.

Источник: biznesask.ru

Как открыть бизнес на фруктовых букетах с нуля

Многие задумываются об открытии своего дела, но не все в конечном счете решаются. Порой камнем преткновения становится поиск свежей идеи и инвестиций. Создание и продажа овощных и фруктовых букетов — новая идея, в которую не требуется вкладывать капитал с большим количеством нулей.

Стоимость запуска
2/5 — низкая
Окупаемость
3/5 — средняя
Сложность управления
1/5 — очень низкая
Конкурентность
1/5 — очень низкая

Рассмотрите идею покупки готового бизнеса
45 000 000 ₽

Город Санкт-Петербург
Прибыль 2 502 500 ₽ / мес.
Окупаемость 18 мес.

Город Москва
Прибыль 250 000 ₽ / мес.
Окупаемость 9 мес.

Город Москва
Прибыль 600 000 ₽ / мес.
Окупаемость 11 мес.

Город Москва
Прибыль 180 000 ₽ / мес.
Окупаемость 7 мес.

Город Москва
Прибыль 600 000 ₽ / мес.
Окупаемость 14 мес.

Город Москва
Прибыль По запросу
Окупаемость По запросу
30 000 000 ₽

Город Москва
Прибыль 2 000 000 ₽ / мес.
Окупаемость 15 мес.
45 000 000 ₽

Город Екатеринбург
Прибыль 2 502 500 ₽ / мес.
Окупаемость 18 мес.
45 000 000 ₽

Город Новосибирск
Прибыль 2 502 500 ₽ / мес.
Окупаемость 18 мес.

Город Москва
Прибыль 350 000 ₽ / мес.
Окупаемость 12 мес.

Актуальность бизнес-идеи

Сфера развлечений и торговли подарками развивается, буквально цветет новыми идеями. Спрос на сувениры не убывает, поскольку в нашей стране любят и праздновать, и дарить. Букеты из овощей и фруктов — необычный подарок, который поразит и обрадует любого человека.

Поэтому, если вы креативны и вам близка флористика, пробуйте себя в этом удивительном деле. Пока в этой сфере мало конкуренции, шанс быстро подняться довольно высок.

Затраты и прибыль

Единовременные инвестиции в открытие компании по изготовлению овощных и фруктовых букетов — 511’000 рублей. В смете не учтен оборотный капитал, который необходим для поддержания бизнеса до выхода на окупаемость. Ежемесячная предполагаемая прибыль — около 25 тысяч рублей в месяц в первый год после периода окупаемости.

Затраты на старте: примерный расчет для Казани

Ежемесячные затраты

Рассмотрите идею покупки франшизы
Франшиза «КРОПТЕЙНЕР» — контейнерные фермы для производства зелени

Прибыль По запросу
Окупаемость 38 мес.

Разрешения и документы

Специальных разрешений для этого бизнеса не требуется. Рекомендуем вначале открыть интернет-магазин, а затем уже торговую точку букетов: она станет логичным развитием бизнеса, когда вы наработаете клиентскую базу и станете широко известны.

Регистрация бизнеса

Зарегистрируйтесь в качестве ИП в налоговой службе по месту жительства. Выбирайте упрощенную систему налогообложения. Код ОКВЭД 47.21 Розничная торговля фруктами и овощами.

Перечень основных документов для регистрации

• Заявление о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя (форма № Р21001)
• Копия российского паспорта
• Квитанция об уплате госпошлины

Выбор помещения

Конечно, собирать букеты можно и на домашнем кухонном столе, но это ограничит предпринимателя в объемах. Лучше арендовать небольшое помещение — достаточно 20-30 квадратных метров. В нем вы сможете хранить овощи, фрукты и прочие материалы, а также обеспечить себя большим пространством для манипуляций с ними.

Это должен быть прохладный склад, но относительно чистый. Ищите современные производственные площади, которые соответствуют санэпидемиологическим нормам.

Оборудование

Если не покупать специальное дорогостоящее оборудование, то обойтись можно минимальным набором:

Как выбрать поставщика

Выбор поставщика фруктов и овощей — важный момент, ведь это основа бизнеса. Вам нужно договориться о невысоких ценах, несмотря на то, что обеспечить большой объем закупок на начальном этапе не получится. Найдите в своем городе крытые и открытые рынки, постарайтесь выйти на оптовиков через них. Посетите местные овощебазы, сравните цены и условия.

Еще один вариант — найти поставщиков продукции через интернет, но так будет непросто оценить качество. Можно сделать контрольную закупку плодов и проверить его лично.

Персонал

В одиночку выполнять всю работу в таком бизнесе сложно, если вы планируете выйти на серьезные объемы. Доставку фруктов, овощей и самих букетов отдайте логистической компании. Разработку и продвижение сайта — аутсорсерам. Когда заказов станет больше, вам понадобятся флористы для сборки букетов, а также администратор сайта.

Он будет принимать и обрабатывать заявки, наполнять магазин контентом. На начальном этапе его функции может выполнять и собственник.

• Помощник-флорист (1 чел) — 20’000 ₽
• Администратор/редактор сайта (удаленно)— 10’000 ₽
• IT-специалист (удаленно, частичная занятость) — 15’000 ₽
• Бухгалтер (удаленно, частичная занятость) — 5’000 ₽
• Итого — 50’000 ₽

Как рекламировать бизнес

Новый товар или услуга требуют более внимательного и детального продвижения на рынке. и объяснения целевой аудитории. Поэтому маркетинговая стратегия будет развиваться в двух направлениях — продвижение самого продукта и бренда.

Перед открытием интернет-магазина изучите потенциального потребителя, составьте его подробный портрет, список возможных возражений, что влияет на принятие решений. Создайте фокус-группу и протестируйте результаты мониторинга. Ваши исследования лягут в основу всей маркетинговой кампании.

Подключайте современные каналы продвижения:

• Ведение групп в соцсетях, реклама в сообществах с ЦА
• Продвижение в поисковой выдаче, контекстная реклама в Яндекс и Гугл
• Нативная реклама у блогеров
• Участие в выставках
• Бонусная программа для постоянных клиентов с целью их возвращения
• Акции к праздникам

Оценивайте эффективность выбранных инструментов, тестируйте новые, следите за трендами. Чтобы бизнес процветал, предприниматель должен быть Юлием Цезарем, управляющий несколькими процессами одновременно. Только при таком подходе вы добьетесь успеха.

Совершенствуйте свой продукт и компанию непрерывно, сокращайте издержки, но не экономьте на качестве — только так можно стать лучшими. Например, при наращивании объемов просите скидки у поставщиков: продукт не потеряет в качестве, но обойдется дешевле. Изобретайте новые идеи, черпайте вдохновение за границей — только развивая себя всестороннее, вы разовьете и свой бизнес.

Источник: alterainvest.ru