Стабильный бизнес неразрывно связан с потребностями потребителей и может приносить своему владельцу неплохую прибыль. В данном обзоре речь пойдет о выращивании свиней на продажу. Мясо имеет идеальное соотношение спроса и стоимости, уступая по данному показателю разве что хлебу.
Цена на мясную продукцию постоянно растет, а значит, компании, занимающиеся ее сбытом, остаются в постоянном плюсе. Продается свинина хорошо, в своем сегменте относится к товарам категории «золотая середина», а сам бизнес не теряет актуальности с течением времени. Риски, конечно, есть, но их можно планировать. Подробнее далее.
Что нужно учесть на первых этапах
Выращивание свиней – наиболее рентабельное мясное направление. Хрюшки быстро набирают массу, хорошо размножаются, плодовитые. Одна свиноматка дает около 20-30 малышей (12-15 кг), данный показатель может быть намного выше при соблюдении определенных условий. Срок вынашивания потомства составляет 3 месяца, грудного вскармливания – 1-2 месяца, после чего поросята становятся полностью самостоятельными. Про свиноводство в домашних условиях читайте в этом материале.
Поросята очень быстро набирают вес – от них в итоге можно получить мяса в 4 раза больше, чем от рогатого скота.
Организм свиньи максимально усваивает корма (например, курица воспринимает их только на треть). Убойный выход мяса высокий, отходов мало. Недостатки направления – трудоемкость, сложный уход, значительные капитальные вложения и определенные производственные риски. Показатели рентабельности будут рассмотрены в конце данного обзора.
Основные риски – это высокий уровень заболеваемости животных. Обязательно примите во внимание такие расходы как привлечение зоотехников и ветеринаров. Еще до открытия СПД желательно найти источники сбыта – хотя бы основные, позже партнерскую сеть можно будет расширять.
Начинать заниматься бизнесом по разведению свиней необходимо с выбора породы, наиболее подходящей для содержания в домашних условиях
Документация
Для организации домашней свинофермы вам потребуются не только поросята, корма, специальный инвентарь, оборудование, техника, но и соответствующие документы. Для начала пройдите проверку в СЭС (животных должен осмотреть ветврач) и получите экспертное заключение. Стоимость экспертизы бывает разной и составляет от 150 рублей.
Также вам нужно будет зарегистрировать СПД и сделать сертификат соответствия. Сертификаты оформляются на каждую партию отдельно и имеют стоимость 4000 рублей. Другие инстанции, с которыми вам придется иметь дело при открытии бизнеса – пожарный, ветеринарный контроль, Роспотребнадзор.
Перед открытием бизнеса необходимо получит справку СЭС, для этого нужно пройти ветосмотр
Полезный совет. Если объемы производства планируются небольшие, зарегистрируйтесь как ЛПХ. В остальных случаях нужно ИП.важно
Производственная часть
Производственная часть свиноводства В России как бизнеса предполагает учет следующих показателей.
Выбор поросят
Территория
Обустройство территории – еще один важный аспект рассматриваемого направления бизнеса. Речь идет о земле для постройки хозяйственных сооружений, правильном обустройстве площадки для выгула. На 10 особей сразу нужно от 25 квадратных метров, тамбур и коридор. Отдельно считается площадка для выгула – от 10 соток. Для хранения инвентаря удобнее всего использовать сарай или кладовку.
Практически все свиноводы со временем расширяются. Делая маленькую ферму, предусмотрите возможности для этого. Неплохим может оказаться вариант с арендой.
Помещение
Обеспечьте свиньям комфортные условия. Оптимальный вариант проекта свинарника – кирпичное здание с деревянными накладками на стенах и бетонными полами. Свиноматку с детенышами держать вместе со всеми нельзя – нужен маточник. По возможности отдельно друг от друга можно держать каждую свинью – контактировать они на выгуле все равно будут, а вам проблем меньше.
На начальном этапе ведения бизнеса, свинарник можно оборудовать из старого сарая, который к зиме необходимо утеплить
Кормление
Вы можете выращивать корма самостоятельно или закупать их в требуемых объемах у поставщика. Первый способ хорош для большого стада, второй для маленького. Обязательно кормите породу в соответствие с текущими требованиями – есть всеядные хрюшки, которые отлично растут на всем, а есть довольно капризные в уходе и в том числе в кормлении животные. Так вислобрюхим поросятам можно давать только траву, а от белков придется отказаться. Как правильно кормить свиней для быстрого роста читайте тут.
Сельскохозяйственная техника
Электрокосилку, трактор с прицепом нужен для содержания большого стада. Покупать технику необязательно – есть услуги проката. Если свиноферма имеет небольшие размеры, это даже выгоднее. Некоторые животноводы обходятся без техники вообще.
Персонал
Содержать большую ферму может быть трудно даже всей семьей. Поэтому мы рекомендуем вам рассмотреть возможность привлечения профессионального персонала – это уборщица, дворник, тракторист. Также вы можете нанимать специалистов для ухода за животными, забойщиков.
Какие породы подходят
Основные породы – мясные, сальные и универсальные. Рассмотрим особенности каждого направления.
Мясные
Свиньи данного направления дают мясо высокого качества, быстро набирают массу. Содержание сала в тушке – 29-37% в зависимости от породы. Туловище длинное, грудина не очень глубокая. Про схему разделки туши свиньи узнайте здесь.
У свиней беконной породы хорошо развивается мышечная ткань, а жиры откладываются замедленно.
- Дюрок – крупные свиньи, тело у свиноматок немного вытянутое. Тушка широкая, массивная, спина вогнутая, немного вытянута кверху. Активные и выносливые свинки, окрас преимущественно красный.
- Пьетрен – порода имеет широкое короткое туловище, легкий тонкий костяк, массивный окорок. Голова легкая, маленькая, профиль прямой, спина мускулистая и широкая. Окрас – чисто белый либо пестрый. Опоросы – до 8 поросят.
- Гемшир – свинки средних размеров, растут сначала медленно, но потом догоняют своих соплеменников. Тушки мясные, жировая прослойка незначительная. Хрюшки породы очень пугливые.
Универсальные
Мышечной ткани у универсальных пород сначала больше, чем жировой, но в процессе взросления их соотношение меняется. Породы:
- Крупная белая – свиньи имеют широкую спину, массивный корпус, круглые оформленные окорока, мощные ноги. Кожа гладкая, белая, эластичная. Щетина белая, равномерно покрывает тушку.
- Сибирская северная – порода хорошо переносит суровые холода, имеет высокую степень продуктивности. Щетина густая, длинная, костяк развит хорошо. Голова маленькая, уши висячие. Ноги не длинные, копытца крепкие.
Сальные
У сальных свиней небольшой период роста мышц, а жир откладывается намного быстрее, чем у мясных пород. Туловище у хрюшек небольшое, окорока четко выделены. Обхват груди равняется обхвату тела или превышает его. Голова крупная, с большими ушами.
- Миргородская – неприхотливые в уходе, стрессоустойчивые животные. Окрас – пестрый черный, могут присутствовать красные и оранжевые оттенки. Тело крепкое, похоже на бочонок. Голова пропорциональна туловищу, имеет большие размеры. Уши обычно стоят.
- Украинская степная – животные нормально переносят жару и холод. Выход мяса хороший, поэтому некоторые источники относят рябых свиней к универсальным направлениям. Окрас – от рыжего до черного. Тело крупное.
Затраты и окупаемость
Хотя выращивание свиней – бизнес выгодный, у него есть свои подводные камни. По умолчанию открытое СПД огромные прибыли не принесет – нужен четкий план действий. Поэтому составляйте бизнес-проект, просчитывайте поголовье, необходимые для выращивания стада площади, все расходы и расчеты фиксиру йте. Для удобства восприятия мы решили привести вложения в первый год ведения бизнеса в виде таблицы.
| Статья расходов | Цена (руб.) | Количество | Сумма (руб.) |
| Экспертиза | 220 | 44 | 8800 |
| Дрова | 800 | 7 м3 | 5600 |
| Электричество | 4 | 4380 кВт | 17520 |
| Хлорная известь | 65 | 4 кг | 260 |
| Комбикорм | 8000 | 21.15 т | 169200 |
| Связь | – | – | 2000 |
| Закупка ГСМ | 37 | 100 л | 3700 |
| Вакцинация | 350 | 50 | 17500 |
| Разделка туши | 920 | 44 | 40480 |
| Врачебный осмотр перед убоем | 35 | 44 | 1540 |
| Общая сумма | 266600 |
Рентабельность бизнеса во многом зависит и от правильного выбора схемы реализации продукции – это полутуши, разобранные туши после обвалки или поросята живым весом.
Выход продукции
| Категория | Выход в % | С туши в кг | Цена в руб. | Стоимость в руб. |
| Живой вес | 100 | 120 | 120 | 14400 |
| Общий убойный выход | 78.9 | 94.7 | 170 | 16099 |
| Содержание сала | 27.3 | 32.7 | 150 | 4905 |
| Содержание мяса | 51.6 | 61.9 | 230 | 14237 |
Экономические показатели окупаемости
| Форма | 1-й год | 2-й год |
| Продажа живым весом, доход в руб. | 633600 | 518400 |
| Продажа полутушами, доход в руб. | 708356 | 579564 |
| Продажа сала и мяса, доход в руб. | 842248 | 689112 |
| Расходы, руб. (за период) | 266600 | 266524 |
| Продажа живым весом, прибыль в руб. | 367000 | 251876 |
| Продажа полутушами, прибыль в руб. | 441756 | 313040 |
| Продажа сала и мяса, прибыль в руб. | 575648 | 422588 |
| Минимальный показатель рентабельности в % | 137 | 94 |
| Максимальный показатель рентабельности в % | 215 | 158 |
Получается, что если все делать правильно, сделанные в домашний бизнес вложения окупятся в первый год работы после продажи живой массы поросят. Про свинарник на 50 голов сделанный своими руками расскажет эта статья.
Видео
Данное видео предназначено для начинающих фермеров: как выращивать поросят на мясо.
Выводы
- Свиноводство – бизнес трудозатратный, зато рентабельный. Он сопряжен со значительными вложениями и рисками заболеваемости, падения скота.
- Молодняк выбирайте здоровый и крепкий – с ним проблем будет намного меньше.
- Сельхозтехнику используют не все фермеры, некоторые обходятся и без дополнительного персонала. Но в большинстве случаев нужно и то, и другое.
- Следите за рационом и условиями содержания животных – в таком случае рентабельность бизнеса будет максимальной.
- Основные породы, которые можно выращивать в домашнем хозяйстве – мясные, сальные, универсальные.
Источник: poferme.com
Разбираемся, выгодно ли держать свиней на продажу мяса и выращивать поросят
Многие предприниматели хотят начать свой бизнес и выбирают именно свиноводство. И этот план далеко не плох. Продукты свиноводства как раньше, так и сейчас пользуются популярностью. Главное знать, как начать свое дело.
Насколько выгодно содержать свиней на мясо и сало в домашних условиях
В некоторых случаях ждать результата, прибыли быстро не стоит. Так, если разводить хряков, то окупаться бизнес начнет только через несколько лет. А вот с мясом легче – дело окупиться через 9 месяцев.
Самым удачным считается комбинированный метод ведения хозяйства. Хозяин может сочетать реализацию молодняка, продажу сала, мяса. Этот метод принесет максимальную прибыль.
Первоначальные вложения
Самая первая необходимость – участок земли для свинофермы. Если его нет, придется арендовать. Так для 50 свиней нужно минимум 20 соток земли. В основном, цена за такой участок будет около 30 000 рублей в месяц. После этого идут основные расходы.
Постройка загона и его оснащение будет стоить 700 000 рублей. Для покупки животных потребуется около 600 000 рублей.
Для кормления хозяйства тоже понадобятся средства. На первое время хватит 10 000 рублей в месяц.
Стоит заранее закупиться комбикормом, лучше покупать его оптом. На качественный корм придется потратить от 40 000 руб. В бизнес-план включите мелкие и непредвиденные расходы. Как правило, стартовый капитал должен составлять не менее 120 000-150 000 рублей.
Если хозяйство ведут несколько людей, будет проще, поэтому в данном бизнесе лучше найти партнера со средствами для развития бизнеса.
Если продавать животных, продукцию не самостоятельно, а через другие фирмы, понадобятся дополнительные средства. Маркетинговые фирмы потребуют около 25 000 рублей. Реклама и создание сайта обойдутся в 30 000 рублей.
Это лишь начальные траты, а ежемесячные планы на коммуналку, налоги и дополнительные расходы потребуют еще 250 000 рублей в месяц.
Определяемся с породой или каких свиней выгоднее выращивать
На рынке продаются большое количество самых разнообразных пород, и чтобы не прогадать с выбором, нужно тщательно изучить всю информацию. Все породы делятся на три вида: сальные, мясные и мясо-сальные. Они отличаются направленностью продукции.
Мясные породы свиней
Объем мяса таких пород доходит до 68%, сала же в них достаточно мало. Такие породы хорошо наращивают мышечную массу, они отличаются длинным телом и округлыми боками. Самые популярные породы этой направленности считают:
- Эстонская беконная – вес доходит до 350 кг.
- Гемпшир – достигают веса в 310 кг, хорошо адаптируются к разным климатическим условиям.
- Мангал – достигают 250 кг, хорошо переносят морозы со своей длинной шерстью.
Сальная направленность
Такие породы очень хорошо наращивают жир, у них массивные окорока. Голова кажется больше, чем у мясных пород. Когда особь достигает полугода, она перестает наращивать мышечную массу, вся энергия уходит на наращивание сала. Процент сала доходит до 45%. Лучшие представители породы:
- Миргородская – достигает 300 кг.
- Украинская степная рябая — 340 кг.
- Крупная черная – 350 кг.
Большие фермерские хозяйства (около 50 животных) потребуют серьезные затраты. Такое количество свиней нельзя держать в обычных деревянных сараях. Фермеру придется столкнуться со следующими затратами:
- Обустройство помещений, устройство блоков, оснащение его кормушками и поилками, вентиляционной системой. Грузовой транспорт и складные помещения, пожарный инвентарь, охрана, складные помещения. Фермеры на все придется потратить около 1250000 рублей.
- Комбикорм. На одно животное в день будет уходить коло 3 кг комбикорма, то есть для 50 животных понадобится 4,5 тонны корма в месяц. Оптом корм будет стоить 8-10 рублей за 1 кг. Если начинать откорм с 2-ух месяцев, то выйдет 280000 рублей.
- Животные, поросята. На закупку поросят в 50 голов фермеру придется потратить около 150000 рублей.
- На регистрацию, маркетинг и прочие затраты на старте оставим 100000, а ежемесячно на коммуналку и одного работника – 50000 рублей.
Затраты будут большие, но они смогут вполне окупиться со временем. В среднем на это уходит около 3 лет.
Маленькие фермы в 5-6 голов не потребуют стольких затрат от фермера. От него потребуется оплатить следующие расходы:
- Оборудование свинарника – 50000 рублей.
- Покупка животных (поросят) – 18000 рублей.
- Приобретение кормов – 3300 рублей в месяц.
Убой и чистый выход продукции (сало, мясо, деликатесные части и т.д.)
При поголовье в 50 единиц свиноферма в течение 2-3-х месяцев при безостановочной работе принесет прибыль порядка 400 тыс. руб. за месяц. Окупаемость − 12 месяцев (с учетом сезонности).
Убойный выход – это процентное соотношение веса туши после обработки к живой массе свиньи перед забоем. Этот показатель зависит от породы, возраста, пола, разновидности откорма и степени упитанности.
В среднем выход мяса и сала колеблется между 70 и 85%. Так, туша в 100 кг даст 72% выхода, а туша в 180 – 80-85%. Без субпродуктов убойный выход в среднем будет 66%.
Голова 100-килограммовой туши весит около 8-9 кг, печень – 1,6 кг, сердце – 320 г, почки – 260 г, легкие – 800 г.
Разведение свиней высокопродуктивно, так как на выходе со 100-килограммового животного получится около 55% мяса, 35% сала и всего 10% отходов, которые также можно реализовывать, например, ноги, голову на холодец и так далее (мясосальные породы, у беконных пород процент мяса достигает 70%).
Что выгоднее: оставить для себя или продать
Чтобы понять, что из этого выгоднее, необходимо провести расчеты. В среднем одна свиноматка приносит 8-9 поросят. Один стоит 3000 рублей, поэтому продажи с одного опороса будут около 27 000 рублей. Рожает она дважды в год.
На прокорм свиноматки уходит 6000 рублей в год. В полгода чистый доход будет составлять 24000 рублей.
Чтобы продать поросят на мясо, есть и свои трудности, особенно, если поголовье большое. В среднем придется растить поросенка до 10 месяцев. За этот срок на корм будет потрачено около 5000 тысяч на одну голову.
Если поросят 9, то выйдет 45000 рублей.
Это расходы, теперь необходимо посчитать, сколько удастся заработать на продаже мяса. Кг свинины стоит примерно 180 рублей, в среднем поросенок к 10 месяцам может набрать 80 кг.
За 9 поросят фермер получит 129600 рублей. Если считать корм для свиноматки и сухое молоко, то вместе придется потратить 7500 рублей.
В итоге получается, что от продажи мяса фермер может выручить больше. Но необходимо понимать, что для содержания понадобится хорошо оборудованное помещение, которое будет регулярно очищаться.
Большинство фермеров не останавливаются на одном варианте, а используют комбинированный метод ведения хозяйства.
Сколько нужно держать свиней чтобы было выгодно
Обычно мясное направление продаются в 8-10 месяцев, когда их вес достигает 100 кг.
Если нет места для того, чтобы содержать большое количество голов, поросят обычно продают в возрасте двух месяцев, когда их уже можно оторвать от матери.
Как уменьшить себестоимость содержания, чтобы повысить выгоду
Чтобы правильно сократить расходы, необходимо понимать, на что уходят деньги, при этом не давая прибыли.
- Фактические потери кормов, медицинских препаратов, материалов для работы, газа, электричества, воды и так далее!
- Пустая трата времени на выполнение работ, в которых нет необходимости!
- Пустая трата денег на приобретение оборудования, кормовых добавок для свиней, медикаментов и других материалов, которые абсолютно не нужны!
- Пустая трата времени на чрезмерное администрирование и учет!
- Упущенная возможность производить больше!
- Чрезмерно высокий уровень смертности, хотя при этом необходимо сказать – 100% сохранность невозможна!
Вот некоторые примеры решений, которые практически всегда можно причислить к неправильным (поскольку на самом деле они повышают расходы и сокращают прибыльность производства):
- Самодельные кормушки.
- Предоставление свиньям большего пространства.
- Ведение собственной генетической программы.
- Сокращение размера стада.
- Снижение убойного веса.
- Иметь помещения, которые простаивают в течение дней, а иногда и недель.
- Строительство “дополнительных площадей“ просто так, на всякий случай.
- Продажа “санбрака”.
- Наращивание управленческого аппарата.
- Самодельные программы ведения учета.
Выгодно ли выращивать поросят на продажу в домашних условиях
Некоторым кажется, что разведение свиней – дело, которое сможет себя быстро окупить. Но это не так.
Придется вложить значительные средства в ферму, чтобы через время хозяйство начало приносить деньги.
Обычно свинок начинают выводить на убой, потом продавая мясо. Свиньям нужно сделать удобные условия проживания и заботиться о них.
Может серьезно ударить по кошельку болезнь скота.
Но если хозяин делает все правильно, готов вкладываться и заботиться о животных, то бизнес должен окупить себя через 1-3 года.
Свиноводство может стать выгодным бизнесом, однако разведение хряков и хрюшек в домашних условиях требует соблюдения определенных правил.
Источник: hryushki.ru
Как открыть свиноферму. Регистрация, коды ОКВЭД, технология разведения и расчет окупаемости
Свиноводство – одно из традиционных направлений в сельском хозяйстве, которое вряд ли когда-нибудь потеряет свою актуальность. Высокая плодовитость этих животных, короткое эмбриональное развитие и скороспелость сделали возможным выращивание более чем 2.5 тонн живой массы свинины в год. Это делает данную нишу одной из самых выгодных на рынке мясной продукции. И совсем не удивительно, что все больше предпринимателей хотят узнать, как открыть свиноферму , превратив ее в преуспевающий бизнес.
- Как открыть свиноферму. Пошаговое руководство и расчеты
- Как открыть свиноферму. Оформление документов
- Как открыть свиноферму с нуля в России. Выбор и обустройство помещения
- Свиноферма как бизнес. Закупка и технология разведения свиней
- Как открыть свиноферму с нуля в России. Наемный персонал
- Свиноферма бизнес план. Реализация продукции
- Свиноводство бизнес план. Раскрутка и реклама
- Бизнес план свиноводство. Первоначальные затраты и окупаемость
- Видео: Свиноферма как бизнес. Доход от 400 тыс/мес.
- Заключение. Мини свиноферма – выгодный ли это бизнес?
p, blockquote 1,0,0,0,0 —>
Как открыть свиноферму. Пошаговое руководство и расчеты
Ниже будут рассмотрены основные моменты, связанные с важными этапами открытия собственной свинофермы, а также произведены приблизительные расчеты начальных трат и сроков окупаемости. Сразу стоит сказать, что занятие это не самое простое, требует больших затрат времени и наличия профессиональных знаний. Поэтому если вы не готовы к сложностям, имеет смысл переключиться на другие идеи для бизнеса, которые легко реализовать. p, blockquote 2,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑
Как открыть свиноферму. Оформление документов
Бизнес на разведении свиней, даже если это мини свиноферма на 50 голов, подразумевает регистрацию юридического лица – крестьянского (фермерского) хозяйства. Пакет документов состоит из заявления о регистрации, паспорта предпринимателя, выступающего основателем, справки с утвержденным адресом его проживания, а также соглашения КФХ с другими дольщиками – если таковые существуют. В рамках процесса регистрации придется заплатить государственную пошлину и приложить подтверждающую факт оплаты справку. p, blockquote 3,0,0,0,0 —>
Коды ОКВЭД, которые нужно указать: 01.46 – разведение свиней и поросят; 01.46.11 – выращивание свиней на мясо. В обязательном порядке следует получить все необходимые разрешения у пожарного надзора, санитарно-эпидемиологической службы и государственной инспекции труда. Местная администрация должна дать добро на строительство, плюс придется приложить к остальным бумагам договор об аренде земли и бизнес расчеты. p, blockquote 4,0,0,0,0 —>
p, blockquote 5,0,0,0,0 —>
Примите во внимание! Во многих странах, в том числе и в Российской Федерации, государство внедряет программы для стимулирования частного предпринимательства, в особенности, если это социально важная сфера – такая как сельское хозяйство. Это позволяет начинающим предпринимателям получать разнообразные льготы и послабления, а также гранты, позволяющие покрыть часть расходов на запуск бизнеса. Так что, прежде чем открывать свиноферму, постарайтесь побольше разузнать о подобных программах в вашем регионе.
Как открыть свиноферму с нуля в России. Выбор и обустройство помещения
Не нужно быть семи пядей во лбу, чтобы догадаться разместить ферму в сельской местности – там, где шум вашего производства не будет мешать окружающим, и где можно арендовать землю по крайне низким расценкам. Критериев по территориальному расположению не так уж много – нужно лишь иметь доступ к коммуникациям (электричество, вода) и транспортное сообщение с городом (так как придется перевозить продукты животноводства, корма и пр.). p, blockquote 6,0,0,0,0 —>
Площадь определяется исходя из того, на какие масштабы вы рассчитываете. К примеру, мини свиноферма на 20 голов подразумевает свинарник на 20 кв.м. полезной площади + дополнительное место для хозяйственных нужд. Проще всего будет переоборудовать под нужды фермы какой-нибудь уже готовый ангар или другое сельскохозяйственное помещение, которых за городом очень много. Ваша задача убедиться, что оно подходит для выращивания животных.
p, blockquote 7,0,0,0,0 —>
Потолок не должен быть выше 2.5 метров, так как в холодное время года свинарник не будет должным образом прогреваться. Также негативно влияют на климат залегающие слишком близко к полу грунтовые воды – чрезмерная сырость тоже не идет свиньям на пользу, и лучше не размещаться в локации с водой ниже 1.5 метров под уровнем грунта. p, blockquote 8,0,1,0,0 —>
p, blockquote 9,0,0,0,0 —>
Открыть свиноферму с нуля тоже можно, но это будет связано с дополнительными затратами на возведение построек, проведение коммуникаций, выкапывание очистных каналов для вывода нечистот. Предпринимателю в сфере сельского хозяйства имеет смысл заказать установку щелевого пола, так как он способствует улучшению микроклимата, облегчает процесс уборки повышает показатель среднесуточного привеса на 10% в среднем. p, blockquote 10,0,0,0,0 —>
Завершить подготовительные работы стоит побелкой известью, установкой сеток от насекомых и ловушек от грызунов (все эти вредители негативно влияют на здоровье свиней, так как способствуют распространению болезней). p, blockquote 11,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑
Свиноферма как бизнес. Закупка и технология разведения свиней
Подыскивая обитателей для своего свинарника, рекомендуется выбирать между универсальными и/или местными породами. Крупная белая масть – оптимальный вариант для новичков, так как с этой породой можно достичь 52%-ного выхода мяса и пятисантиметрового шпика на спине. p, blockquote 12,0,0,0,0 —>
Совсем не удивительно, что 70% свиноводческих ферм отдают предпочтение именно этим хрюшкам. Также неплохими породами являются крупные черные, ландрасы, полтавские мясные, гибриды (крупная черная + крупная белая), дюрок. Приобретается молодняк некастрированным, но особей, которых планируется откармливать на мясо, надлежит кастрировать. p, blockquote 13,0,0,0,0 —>
p, blockquote 14,0,0,0,0 —>
Кормление свиней достаточно простой процесс, поскольку эти животные достаточно неприхотливы – можно даже сказать, всеядны. Однако стоит учитывать определенные нюансы, если хотите чтобы бизнес свиноферма как можно быстрее окупилась. Так, например, количество сырых протеинов в рационе должно достигать 20%. p, blockquote 15,0,0,0,0 —>
- Стартер – период проходит от месяца до 77 дней, свинок кормят смесями с 35% протеина, что позволяет им получать суточный привес до 500 грамм;
- Гровер – от 78-го до 119-го дня. Сырой протеин в смесях доходит до 39%. Прирост достигает 750 грамм в сутки;
- Финиш – период от 120-го дня до непосредственного забоя свиньи. Количество протеина находится на уровне 38.5%.
p, blockquote 17,1,0,0,0 —>
Совет! Уделяйте повышенное внимание здоровью животных. Наличие кожных высыпаний, диареи, покраснений и выделений, плохого аппетита – все это может являться признаком болезней, которые в конечном итоге негативно скажутся на здоровье животных и наращивании ими массы. p, blockquote 18,0,0,0,0 —>
В ряде случаев следует незамедлительно вызывать ветеринара, особенно если у вас крупная свиноферма на 100 голов (болезни имеют свойство передаваться, а массовое заражение животных способно обернуться для предпринимателя огромными убытками). p, blockquote 19,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑
Как открыть свиноферму с нуля в России. Наемный персонал
Если вы обычный фермер и ведете небольшое домашнее дело, имея с десяток животных, можно обойтись без посторонней помощи. Но более крупная свиноферма бизнес уже обязывает предпринимателя привлекать дополнительные рабочие руки. Как уже упоминалось ранее, здоровье животных очень важно – поэтому на ферме должен быть ветеринар. p, blockquote 20,0,0,0,0 —>
Вторым по важности специалистом является зоотехник – это человек, который следит за оборудованием и контролирует эффективность его работы. Также придется нанять нескольких разнорабочих для выполнения черновой работы – уборки, кормления и т.д. p, blockquote 21,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑
Свиноферма бизнес план. Реализация продукции
Наиболее простой для фермера вариант – это когда его свиноферма с нуля налаживает сотрудничество с ближайшим мясокомбинатом. Менеджеры по закупкам приедут на вашу ферму, будет проведено взвешивание (разумеется, за вычетом принятой свиньями пищи и отходов жизнедеятельности) и рассчитана сумма покупки. p, blockquote 22,0,0,0,0 —>
Транспортировка животных и их дальнейший забой уже не входят в компетенцию фермера, поэтому в данном случае он просто получает деньги за живую мясную продукцию. Если же у вас есть желание зарабатывать больше (что особенно актуально в кризисное время), можно включить в бизнес план свинофермы самостоятельный забой скота и реализацию мяса, сала, костей, свиной крови и других продуктов посредством открытой на рынке торговой точки. p, blockquote 23,0,0,0,0 —>
Само собой, это сопряжено с дополнительными расходами – понадобится нанять дополнительный персонал для забоя животных и разделывания туш, а также продавца, который будет реализовывать мясо на рынке. Для торговли также понадобится получение дополнительных разрешений, наличие у продавца санитарной книжки и т.д. В общем, весь перечень требований в сфере реализации сельскохозяйственной продукции. p, blockquote 24,0,0,0,0 —>
p, blockquote 25,0,0,1,0 —> к оглавлению ↑
Свиноводство бизнес план. Раскрутка и реклама
- Нанять промоутера на раздачу флаеров с рекламой вашего магазина (он должен будет раздавать их среди потенциальных клиентов, например, возле рынка, где находится ваша торговая точка);
- Создать несколько тем на Авито и других досках объявлений, городских форумах. В них расписать прайс на услуги, оставить контактные данные и донести до людей информацию о преимуществах покупки именно у вас;
- Сделать привлекательную вывеску с запоминающимся названием по типу “Мир бекона”, “Мясо и сало”, “Фермерская лавка” или каким-нибудь другим, что сразу дает понять потребителям, что именно вы продаете.
p, blockquote 27,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑
Бизнес план свиноводство. Первоначальные затраты и окупаемость
На объем стартовых вложений влияет множество факторов, в частности, предполагаемые масштабы вашей деятельности. Ниже будет рассмотрена свиноферма на 50 голов и расходы, без которых будет не обойтись на этапе запуска. p, blockquote 28,0,0,0,0 —>
| Аренда земельного участка | 30 тысяч рублей | Ежемесячные |
| Строительство фермы | 300 тысяч рублей | Единоразовые |
| Приобретение оснащения и проведение коммуникаций | 400 тысяч рублей | Единоразовые |
| Приобретение 50-ти поросят | 600 тысяч рублей | Единоразовые (при условии, что вы будете разводить их самостоятельно, а не только продавать на мясо) |
| Зерновой корм и другие добавки для животных | 10 тысяч рублей | Ежемесячные |
| Заработная плата и сопутствующие расходы | 150 тысяч рублей | Ежемесячные |
| Дополнительные траты | 60 тысяч рублей | Опциональные |
Итого мы получаем примерно 1.5 миллиона стартовых вложений и примерно 200 тысяч рублей ежемесячных трат (+ неплохо было бы иметь еще 100-200 тысяч в качестве подушки безопасности). Теперь, принимая во внимание данные из таблицы, попробуем рассчитать рентабельность свинофермы. p, blockquote 29,0,0,0,0 —>
Здесь тоже есть ряд переменных – например, количество свиноматок. Одна свиноматка может родить два раза в год по 10-15 детенышей, которые при благоприятном раскладе конвертируются в 4 тонны свинины. Весящие 120-140 килограмм взрослые особи торгуются от 180 до 250 рублей за кг в живом весе (около 400 тысяч рублей месячного дохода). p, blockquote 30,0,0,0,0 —>
p, blockquote 31,0,0,0,0 —>
Обратите внимание! Месячный доход в данном случае понятие условное, ведь чтобы свинья доросла до нужных габаритов, придется потратить около года – именно тогда ваш бизнес окупится и даже получит несколько сотен тысяч чистой прибыли. Норма прибыли будет гораздо выше, если ваша свиноферма бизнес будет также заниматься забоем животных и последующим их приготовлением. Тогда 250 рублей за килограмм вполне могут превратиться в 500 рублей за килограмм фермерского продукта.
Видео: Свиноферма как бизнес. Доход от 400 тыс/мес.
p, blockquote 32,0,0,0,0 —>Заключение. Мини свиноферма – выгодный ли это бизнес?
Основываясь на всем сказанном выше и имеющихся у нас на руках цифрах, можно сделать вывод – идея открыть свиноферму более чем перспективна. Свиньи являются высокопродуктивными животными, которые быстро наращивают мясо, не требуют особых условий содержания и в короткие сроки восстанавливают свою популяцию, позволяя предпринимателю реализовывать мясо, сало и другие продукты животноводства в большом количестве. p, blockquote 33,0,0,0,0 —> p, blockquote 34,0,0,0,1 —>
Дополнительно можно увеличить доход, если не просто торговать сырьем или отдавать свиней на забой, а самим его перерабатывать в фермерские продукты (сало со специями, копченый бекон, буженина и т.д.). Свиноводство, впрочем, не единственная доходная ниша предпринимательства. Если вам оказалась не интересен данный бизнес на поросятах, взгляните на другие интересные варианты с сайта Business-poisk. after —>
Источник: business-poisk.com