Если перед вами встал вопрос о том, как открыть продуктовый магазин с нуля, значит вы уже примкнули к толпе уставших работать на кого-то и решивших работать на себя. Действительно, взглянув на свой прошлый трудовой опыт становится обидно за потраченные на заколачивание чужого капитала годы своей единственной жизни.
Однажды открыв свой бизнес, редкие предприниматели возвращаются обратно, «в рабство», ведь, почувствовав «живые» деньги, человек начинает отчаянно сопротивляться вероятности вернуться на серую зарплату.
Как открыть маленький продуктовый магазин с нуля, читайте далее.
Актуальность бизнеса
Итак, скорее всего, вами уже были проанализированы материалы о возможных видах деятельности, в которых можно было бы приложить свой талант управленца и заработать.
Почему мы останавливаемся на открытии именно продуктового магазина?
😳 Сколько стоит открыть продуктовый магазин
Этому есть ряд причин:
- Войти в бизнес можно как с большими вливаниями средств, так и с небольшим капиталом.
- Наличие собственной площади является несомненным плюсом, но и на арендованных квадратах реально развить бизнес.
- Продукты питания относятся к жизненно необходимым товарам, многие из которых входят в продовольственную корзину. Вне зависимости от того, разразился ли очередной экономический кризис или ввели санкции на импортные товары, аппетит россиянина окончательно все-таки не пропадет.
Сколько стоит открыть продуктовый магазин с нуля?
В данной статье мы рассмотрим открытие магазина «у дома», не планируя создать большой супермаркет с тысячами наименований продукции.
Предполагая, что имея миллионы условных единиц, предприниматель скорее наймет собственных стартаперов и управленцев для открытия гипермаркета, чем будет искать нужную информацию в интернете.
Итак, важно понимать, что точной суммы, отражающей стоимость открытия магазина, никто не назовет. Есть ряд факторов, которые существенно влияют на общую стоимость открытия бизнеса:
- Место. Большой город – большая стоимость аренды. Маленький город – стоимость аренды в разы ниже.
- Площадь. Если у предпринимателя имеется в собственности помещение, ему не придется закладывать в смету сумму его аренды.
- Открыто ли ИП или ООО в налоговом органе. Если нет, добавляем стоимость бумажной волокиты в смету.
Продукты питания будут продаваться всегда, поэтому бизнес в этой сфере можно открывать смело, продумав концепцию. Как открыть продуктовый магазин — рассмотрим основные этапы создания бизнеса.
Бизнес-план магазина детской одежды с расчетами вы найдете тут.
А в этой теме https://businessmonster.ru/otkryitie-biznesa/biznes-idei/kak-otkryit-magazin-byitovoy-himii-s-nulya.html все о том, как открыть магазин бытовой химии с нуля. Оборудование, ассортимент и возможный доход.
Бизнес-план продуктового магазина
Допустим, ИП у предпринимателя уже есть, но нет помещения.
Самое важное, на что нужно обращать внимание при поиске помещения под магазин это:
- Проходимое место, желательно в густонаселенном спальном районе или с выходящим на проезжую часть входом.
- Отсутствие конкурентов поблизости или их минимальное количество.
- Наличие хорошего места для парковки автомобилей, так как не найдя места, где можно оставить своего железного коня, клиент поедет к конкурентам. Или переживая, что через пару минут автомобиль от двери магазина увезет эвакуатор, клиент проведет в магазине гораздо меньше времени, чем хотелось бы.
Супермаркет продуктов питания
Обойдя все сдающиеся в места, бизнесмен выбрал наиболее подходящее и арендовал его.
Ниже показана таблица, в которой отразились все расходы на начало месяца.
пп | Затраты | Сумма, руб. |
1 | Аренда | 50000 |
2 | Ремонт | 40000 |
3 | Закупка торгового оборудования | 60000 |
4 | Закуп товара | 200000 |
5 | Заработная плата персоналу | 40000 |
6 | Коммунальные платежи | 10000 |
к содержанию ↑
Особенности бизнеса
Открытие магазина продуктов имеет свои особенности:
- Так, согласно бизнес плану, на открытие небольшого продуктового магазина потребуется 400000 рублей в первый месяц. Но не стоит обольщаться, что, вложив эти деньги, удастся за одну-две недели с наценкой продать товар и получить прибыль. В действительности же некоторый товар месяцами лежит на прилавке и никто не хочет его покупать, а поставщики требуют вернуть свои деньги.
- Хорошо развитая сеть торговых представителей всевозможных производителей с радостью предоставят вам беспроцентную рассрочку на свой товар на одну или даже две недели. Поэтому, если вы работаете с торговыми представителями не обязательно иметь всю сумму на закуп товара.
- Существенной экономии можно добиться, работая за прилавком самостоятельно, а не нанимая сторонний персонал.
- Если работают все-таки нанятые люди, чрезвычайно важен тотальный контроль их действий. Многие предприниматели даже в маленьких магазинах ставят камеры и быстро окупают их установку, ведь предприимчивые сотрудники умудряются продавать товар с собственно наценкой и забирать бонусные, то есть, бесплатные товары себе.
Формат заведения
Магазины времен СССР с продавцом за прилавком постепенно вымирают, уступая место магазинам формата «супермаркет», где покупатель вправе с удовольствием ходить между витрин и полок, рассматривать товар и класть в корзину все, что посчитает нужным.
Магазин формата супермаркет
Как показывает практика, товарооборот при переходе с «прилавка» на «супермаркет» возрастает в два раза.
К тому же меняются предпочтения покупателей: если раньше они брали, например, исключительно палку «Докторской», то теперь они готовы попробовать новые вкусы и виды.
Какие необходимы документы
Чтобы бюрократические проволочки не стали серьезным препятствием в начале работы магазина, стоит подумать заранее о том, как документы понадобятся при открытии:
- свидетельство о регистрации ИП;
- документы, подтверждающие право предпринимателя на аренду помещения или документы собственности;
- санпаспорт помещения;
- медкнижки нанятого персонала или самого предпринимателя, если работает только он;
- документ о внесении в торгреестр города;
- документация о кассовом обслуживании, книга отзывов и предложений.
Возможные проблемы и методы их решения
Есть и значительный минус супермаркета – недобросовестным покупателям значительнее легче украсть товар.
Особенно в «почете» детская мелкоштучка, которую школяры рассовывают по карманам и бутылки с алкоголем.
К тому же, супермаркет требует большой площади, поэтому отталкиваться нужно именно от квадратуры арендуемого места.
Первое время заказ товара не стоит доверять продавцам, так как они часто выбирают не ходовой товар, а тот, за который им пообещают бонус. В итоге вы заплатите, а они получат бесплатный блок зажигалок или коробку конфет.
Рентабельность открытия продуктового магазина составляет около 30%, поэтому для того, чтобы остаться на плаву и не закрыться через полгода, необходимо беречь каждый рубль и по возможности забирать меньшую часть прибыли, а большую вкладывать в товар.
Пиво — популярный напиток, а разливное особенно привлекает клиентов. Как открыть пивной магазин с нуля — смотрите пошаговую инструкцию.
Поэтапный план создания рыболовного магазина описан в этой теме.
Видео на тему
Источник: businessmonster.ru
Как открыть магазин в 2020 году: 10 обязательных шагов
Как открыть магазин в 2020 году — этому горячему вопросу мы посвятили наш обзор. Рассмотрим ключевые вопросы: как стартовать, что понадобится из оборудования, как искать помещение и сотрудников.
Шаг 1. Выбрать ИП или ООО для открытия магазина
Первым делом вам нужно определиться с правовой формой вашего будущего предприятия. Важно, что будет в вашем ассортименте.
Есть несколько видов товаров, которые ИП нельзя продавать:
Вывод: ИП не подходит для открытия аптеки, магазина салютов или алкомаркета.
Плюсы и минусы открытия ИП
Проще открыть и закрыть
В случае закрытия отвечаете всем имуществом
Намного меньше отчётности
Переоформить или продать ИП нельзя
Не нужно платить доп.налог 13%
Трудно вести переговоры с «крупными игроками» на рынке
Намного меньше штрафы
Нет бухгалтерского учёта
Свои «за» и «против» есть и в том, и в другом случае. Рассмотрим плюсы и минусы открытия ООО.
Плюсы и минусы открытия ООО
Нет ограничений на деятельность как у ИП, можно заниматься любой
Гораздо больше документов, чтобы открыть или закрыть
Отвечаете только уставным капиталом
Обязательно строгий бухучёт
Можно назначить директора или директоров
Большие штрафы для директора и главного бухгалтера
В ООО легче найти инвесторов
Больше доверия больших компаний
Обязательно строгий бухучёт
Видео: что лучше открыть: ИП или ООО
Шаг 2. Зарегистрировать ИП или ООО, чтобы открыть магазин
Выбрав формат, необходимо собрать документы.
Какие документы необходимы для открытия ИП и сколько это стоит, мы подробно рассматривали в статье.
Документы для открытия ООО:
- Заявление по форме Р11001;
- Решение о создании ИП;
- Оно должно быть оформлено учредителем либо протоколом собрания учредителей, если их несколько;
- Устав ООО. Если вы подаёте документы лично или по почте в двух экземплярах, если направляете онлайн в одном;
- Квитанция за госпошлину. Стоимость 4000 рублей;
- Паспорт;
- Если вы передаёте документы через посредника, то нужна нотариальная доверенность.
Как подать документы
Есть несколько способов, и совсем необязательно куда-то ходить.
Заявление можно подать:
- Лично в налоговой
- Через МФЦ — менее предпочтительный способ. Рассматривать заявление могут дольше.
- Онлайн на сайте ФНС Через Госуслуги
Решение о регистрации вы получите в течении 3 дней, не важно, ИП или ООО вы открываете. В МФЦ заявление могут рассматривать до 2 недель.
После регистрации вы получите выписку из ЕГРИП (если регистрировали ИП) или ЕГРЮЛ (если оформляли ООО).
Шаг 3. Открыть расчётный счёт
Эта процедура необязательна, но без неё, скорей всего, не обойдётся.
У расчётного счёта много преимуществ:
- Можно платить контрагентам по безналу;
- Без счёта не получится принимать безналичные платежи;
- Легко платить налоги, пошлины, сборы;
- Можно платить зарплаты сотрудникам прямо на банковскую карту.
Чтобы открыть счёт, можно либо лично сходить в несколько банков, изучить предложения и выбрать лучший вариант, либо воспользоваться онлайн-сервисом Мультикас и выбрать оптимальное для вас предложение прямо из дома.
Критерии выбора расчётного счёта:
- 1. Стоимость. Сейчас многие банки не взимают плату за открытие счёта;
- 2. Размер комиссии за проведение платежей, снятие денег;
- 3. Как быстро на счёт поступают платежи по эквайрингу. Как правило, это происходит на следующий день;
- 4. Удобство работы в личном кабинете;
- 5. Качество работы техподдержки;
- 6. Различные удобные дополнительные сервисы (по необходимости): например, проверка контрагентов или корпоративные карты.
Шаг 4. Выбрать форму налогообложения
Вы должны определиться в течение месяца с даты регистрации. Если определиться не успеете, вам назначат по умолчанию общий режим, который для вас, скорее всего, будет не самым удобным. Его используют на крупных предприятиях, где штат сотрудников более ста человек. Платить налоги на нём придётся «по полной». На начальном этапе это точно не ваш вариант.
Подробно о режимах в нашей статье.
Шаг 5. Приобрести торговое оборудование
Универсального комплекта нет. Что понадобится, определяет ваш ассортимент. Но кассовая зона будет одинаковой для всех.
Она передаёт данные напрямую в налоговую. Онлайн-касса обязательно нужна всем всем магазинам, это требование закона
Ускоряет работу продавца и делает её более точной. Продавец не ищет код товара «в тетрадке», а одним движением сканирует его
В Мультикас при покупке онлайн-кассы вы получите его бесплатно. Заключите с банком договор на перечисление средств на ваш р/с
Торговое оборудование для магазина
Большой выбор оборудования по 54-ФЗ по ценам производителя с официальной гарантией. Приобрести оборудование в нашем магазине стало еще выгоднее — действуют специальные предложения.
Какую онлайн-кассу выбрать?
Отталкивайтесь от таких факторов как проходимость в часы пик, ассортимент (большой или нет), масштаб вашей деятельности. Тут лучше подумать наперёд: если вы планируете со временем иметь не один, а несколько магазинов, имеет смысл выбрать сразу более серьёзный аппарат.
Продуктовому универсаму или другому магазину самообслуживания лучше сразу ставить POS-систему . У них высокая скорость работы и печати чеков. Стоят такие системы недёшево (от 40 тысяч рублей), но при грамотно выстроенной работе быстро окупают себя.
Для небольшого магазина у дома лучший вариант – приобрести компактное устройство с широким функционалом. Например, смарт-терминал.
Не забудьте зарегистрировать кассу в налоговой онлайн на их сайте. Официально срок регистрации – 5 рабочих дней, но как правило происходит быстрее.
Автоматизация магазина
Чтобы выстроить чёткую систему продаж, составлять рейтинг самых продаваемых товаров и контролировать эффективность каждого сотрудника, рекомендуем сразу подумать об автоматизации бизнеса. Она поможет решить такие задачи, как:
- Держать в порядке остатки на складе и в зале;
- Проводить маркетинговые акции;
- Вовремя делать закупки только нужных товаров, не допуская пересортицы;
- Собирать подробную бизнес-аналитику;
- Контролировать точку продаж онлайн.
В Мультикас есть комплексные решения по автоматизации магазина на разный масштаб бизнеса и бюджет.
Шаг 6. Арендовать помещение
Отправляйтесь на сайты объявлений или компаний-риэлторов, чтобы найти лучший вариант. Лучше снять у собственника.
Несколько важных моментов:
- По документам помещение должно быть нежилым;
- Инженерные системы — в полном порядке;
- Расположение должно быть удобным для посетителей. В идеале – парковка рядом.
Шаг 7. Зарегистрироваться в системе маркировки
В ближайшие 5 лет практически все товары будут промаркированы. С 1 июля в силу вступает маркировка обуви и табака.
Если вы торгуете товарами, подлежащими маркировке, вам необходимо:
- Зарегистрироваться в системе маркировки и внести туда данные о своём магазине;
- Подать заявление на подключение;
- Настроить электронный документооборот;
- Установить ПО – товароучётную программу для работы с маркированным товаром
Регистрация в системе маркировки со скидкой
Большой выбор оборудования по ФЗ-54 по ценам производителя с официальной гарантией. Приобрести оборудование в нашем магазине стало ещё выгоднее — действуют специальные предложения .
Шаг 8. Найти поставщиков и персонал
Тут все пути открыты: ищите и тех, и других в сети или по знакомым. Возможно, что поставщики придут сами торговых представителей. Обязательно заключайте договор поставки на выгодных для вас условиях. Здесь торг уместен. Просите скидки за объёмы и отсрочки по платежам.
Шаг 9. Уведомить Роспотребнадзор об открытии
После того, как магазин начал работать, в течение 5 дней вам нужно обязательно поставить об этом в известность Роспотребнадзор одним из трёх способов:
- Лично в отделении;
- Через МФЦ;
- Онлайн.
Бланк уведомления вы без труда найдёте в сети. Самый надёжный способ: заполните его в двух экземплярах, отнесите в инстанцию и завизируйте там. Одна копия останется вам.
Шаг 10. Оформить уголок информации
Уголок потребителя – требование закона. В нём обязательно должна быть следующая информация:
- Данные об ИП или ООО;
- Лицензия (если есть);
- Закон «О защите прав потребителей»;
- Режим работы;
- Контакты вышестоящих организаций;
- На отдельные категории товаров – правила продажи.
Также контролирующие органы могут потребовать книгу жалоб и предложений.
Вы готовы к открытию магазина. Успехов в бизнесе!
Нужна помощь в подборе торгового оборудования для магазина?
Не теряйте время, мы окажем бесплатную консультацию и подберем всё необходимое.
ПОДОБРАТЬ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МАГАЗИНА
Ознакомьтесь с нашим каталогом продукции
В нашем интернет-магазине и офисах продаж можно найти широкий ассортимент кассового и торгового оборудования
Источник: kassaofd.ru