Спортивные бары стали появляться в РФ сравнительно недавно. Это обусловлено все возрастающим стремлением молодежи к совместному времяпровождению и вызвано интересом к спорту, общим для группы людей. Ответ на вопрос – как открыть спорт-бар – весьма многогранен, здесь не обойтись короткими рекомендациями.
Открытие спорт-бара: с чего начать
Для того чтобы вы достигли своей цели – открыли рентабельное, дающее хорошую прибыль, предприятие, необходимо сделать все, чтобы спорт-бар стал излюбленным местом для спортивных болельщиков вашего города. Прежде всего, следует проанализировать ситуацию и самому себе ответить на вопрос: для кого?
Анализ рынка
Спорт-бар несколько отличается от других направлений ресторанного бизнеса (бизнес-план открытия ресторана). Основная публика здесь – молодые, и не очень, люди, которые решили объединиться для качественного и дружного просмотра футбольного или хоккейного матча, Олимпиады или соревнований другого рода. В основном в спорт-барах собираются представители мужского пола, и преимущественно в вечерне-ночное время.
Дизайн Интерьера. Видео обзор Спорт бар 120 м2
Рынок подобных заведений у нас в России заполнен лишь на 20%. Если услуги дорогих ресторанов сегодня не имеют великой востребованности, то заведения с недорогим чеком претерпевают подъем. Основная публика – люди, средний возраст которых находится на отметке 30 лет. Чтобы открыть спорт-бар, и иметь приличный доход, следует придерживаться следующих целей:
- Предоставление быстрого и качественного обслуживания посетителей;
- Предоставление возможности коллективного просмотра спортивных состязаний, репортажей;
- Продажа сопутствующих товаров – спортивной символики.
- Как открыть суши-бар читайте здесь.
Как выбрать место расположения спорт-бара?
Прежде чем открыть спорт-бар, при выборе места для помещения, лучше обратить внимание на следующие моменты:
- Прекрасный вариант – открытие спортивного бара в густонаселенном районе, поблизости с многочисленными офисными зданиями.
- Если вы решили открыть спор-бар в небольшом населенном пункте, целесообразным это будет при отсутствии у вас такого рода заведений-конкурентов, или, если они есть, то сделать бар самого высокого уровня, обеспечив себе постоянный поток посетителей.
- Если помещение находится на окраине города, следует побеспокоиться о благоустройстве территории, удобной парковке и возможности установки большого придорожного рекламного щита, который будет видно издалека.
Бизнес план детского магазина одежды: готовый пример с расчетами
Пример бизнес-плана готового кафе читайте здесь.
Разработка маркетинговой концепции
Рассматривая спорт-бар как бизнес, предприниматель видит свое заведение самым посещаемым на ближайшей территории. Чтобы добиться этого, следует предусмотреть некоторые маркетинговые уловки, в числе которых:
- Побеспокойтесь о выставлении наружной рекламы уже примерно за месяц до открытия. Лучше задействовать как можно больше рекламных площадок: щиты, транспорт, местный канал ТВ, радио, раздача флаеров и пр.
- Лучше приурочить открытие спорт-бара к началу какого-нибудь грандиозного спортивного события мирового масштаба. В нашем случае – это предстоящая Олимпиада в Сочи. 100%-ная наполненность бара и ажиотаж вам обеспечен.
- Печатная реклама в СМИ.
- Проведение акций (можно прибегнуть к помощи активистов), приуроченных к спортивным событиям.
- Спецобслуживание постоянных посетителей в виде подарков, скидок, заблаговременного резервирования столиков по телефону и пр.
Это важно: Доказано и не раз проверено, что верно выстроенная маркетинговая концепция – 30% вашей прибыли.
Как должен выглядеть спорт-бар
Интерьер спорт-бара – та часть маркетинга, от которой зависит многое, если не все. Есть, конечно, во всех начинаниях места, на которых можно и нужно сэкономить. Разработка интерьера – не тот случай, поэтому лучше довериться профессионалам. Вы выдвигаете лишь концепцию образа будущего заведения.
Как расставить мебель для спорт-бара,где установить барную стойку, в каких местах повесить плазму, ее количество – эти и другие вопросы лучше решать со специалистом.
Предлагаем рассмотреть вариант спорт-бара, в котором:
- Площадь помещения 200 м 2 ;
- Посадочных мест: 100, из расчета 25 столиков на 4 персоны каждый;
- Ранее в помещении находилось обычное кафе.
Что нужно для открытия спорт-бара? Перечислим особенности, которые следует учесть при организации структур такого характера:
- Посетители бара – молодое население со средним уровнем дохода, следовательно. Меню необходимо разработать, отталкиваясь от категории публики.
- Помещение должно быть просторным, если исходить из требований СЭС, то для удобства посетителей на каждого должно приходиться до1,8 м 2 территории.
- Если позволяет помещение, его планировка, то можно сделать отдельный зал для любителей бильярда, установив столики, удобные кресла для соглядатаев. В зале так же нужно повесить плазменные экраны.
- Чтобы эффективно реализовать проект, необходимо обзавестись самой мощной аппаратурой (антенны, тарелки), заключить договора с кабельным телеканалом.
- Договоритесь с ведущими предприятиями города, в качестве дополнительного дохода можно использовать оплату их рекламы в перерывах между матчами.
- Не скупитесь на оформление зала. Спортивная символика, продажа сувениров, флаги и кубки – можно использовать все, что хоть как-то относится к спорту.
Источник: delaibiznes.ru
Как открыть спорт-бар с нуля: концепция, вложения, окупаемость
Любители спорта делятся на две категории: те, кто любит им заниматься, и те, кто любит смотреть на спортсменов. И не факт, что первых больше. Если вы хотите открыть бизнес для любителей спорта, и сами, что называется, в «теме», выбирайте аудиторию — и начинайте копить деньги. Ваша аудитория — сами спортсмены? Закупайте тренажеры и ищите зал.
Предпочитаете смотреть футбольные матчи и болеть за любимые команды? Спорт-бар — хороший выбор. Спорт-бар — не новое для России явление. Но, увы, пока еще редкое. В редком баре транслируют что-либо помимо футбола, да и самих заведений не так уж и много. В отличие от болельщиков. Клиентура у вас будет, даже если вы живете в маленьком городе. Правда, и расходов будет немало.
О том, как открыть спорт-бар с нуля, сколько это стоит, каким образом оформить заведение, расскажем в этой статье.
Выбираем концепцию
- за футболом и хоккеем предпочитают следить большими и веселыми компаниями; в баре могут часто собираться команды болельщиков («околофутбол» — типичный пример), иногда — и агрессивных;
- два бара на одной территории могут сосуществовать, при одном условии — если у них будет разная концепция;
- во время просмотра зрители часто реагируют слишком эмоционально: крепкий алкоголь в спорт-баре лучше не продавать — ограничьтесь пивом и слабоалкогольными коктейлями;
- плотно есть во время матчей болельщики не любят, зато часто перехватывают закуски — сухарики, орешки, всевозможные снеки.
При выборе ориентируйтесь на город и район. У вас — большой город, а в районе нет ни одного спорт-бара? Смело открывайте футбольный — вы сразу наберете клиентуру.
Город — маленький, и спорт-баров вообще нет? Можете открыть универсальный и транслировать ключевые матчи и соревнования. Не забудьте давать рекламу и расписание матчей — к вам будут приходить разные болельщики.
В городе уже много спорт-баров, конкуренты — сильные и не отдадут клиентов? Пойдите другим путем. Выберите необычную нишу. Например, боевые искусства, бокс, кикбоксинг и тяжелую атлетику. Не сомневайтесь: желающих посмотреть бой будет немало.
В соответствии с концепцией придется продумать название, подобрать правильное помещение и обустроить его в спортивном стиле. Например, в баре, где транслируются боксерские бои, можно повесить перчатки и подобную экипировку.
Составляем брендбук
Брендбук — это и название, и логотип, и фирменные цвета, и оформление вывески и многое, многое другое. Учтите, что именно по названию ваш бар запомнят и впоследствии будут искать.
Что нужно в первую очередь?
- Название + домен второго уровня. Да, о сайте тоже придется позаботиться заранее. Неизвестно, когда вы его откроете и откроете ли вообще, но забронировать и оплатить домен стоит. Это недорого — 100-200 рублей за зону .ru. В целом, иметь сайт, даже если вы не планируете осуществлять доставку чего бы то ни было, — хороший тон. Здесь вы можете публиковать новости и расписание матчей, меню, здесь же — посетители смогут заранее бронировать столики.
- Логотип. Важно, чтобы логотип был уникальным. Придумать его для спортбара несложно: достаточно отталкиваться от выбранной сферы. Футбольный или баскетбольный мяч, перчатки, ринг или футбольное поле. вариантов очень много. Все идеи — стары как мир, а новых просто нет? Поступите проще: сделайте логотип из названия. Это возможно.
- Фирменные цвета, линии, шрифт. Словом, все то, что будет использоваться в логотипе, при оформлении вывески, интерьера, сайта, печатной рекламы. Достаточно одного шрифта и двух-трех фирменных цветов.
Стоимость брендбука назвать сложно. Это зависит от раскрученности дизайн-студии, города, где она находится, вашего бюджета и умения договариваться. Хотите как можно дешевле? Сделайте самостоятельно — подобрать фирменные цвета несложно, как и проверить домен, да и логотип можно нарисовать вручную. Дизайн листовок и вывески вы можете заказать уже после, отдельно.
Подбираем помещение
Перед тем, как открыть спорт-бар с нуля, вам нужно определиться с помещением. Разумеется, арендой, хотя, если вы располагаете достаточно большой суммой, место можно и выкупить. Такие предложения регулярно поступают от застройщиков в Москве и Санкт-Петербурге.
Если денег немного, помещение придется арендовать. Учтите, что вы будете его ремонтировать и переделывать под свой бизнес, поэтому варианты с краткосрочной арендой рассматривать не стоит. И важно сразу определиться с размерами и расположением бара. Ошибок такой бизнес не прощает.
Каким должно быть помещение?
По закону, заведения общественного питания (а у вас именно такое, даже если вы будете продавать только снеки и пиво) можно открывать только в помещениях с отоплением, вентиляцией, водопроводом и канализацией. Кроме того, стоит продумать, куда и как вы поставите кондиционер: летом в баре может оказаться слишком жарко.
В размерами сложнее. Многое зависит от концепции и направления спорт-бара.
Универсальные, фубольные, хоккейные заведения должны быть достаточно большими — такими, чтобы внутри поместилось 50-60 человек. Лучше — больше. Футбольные болельщики, как правило, собираются большими группами. Если вы хотите обустроить небольшой спорт-бар, посвященный боксу, теннису, биатлону и другим не столь популярным видам спорта, можно сделать и маленькое заведение.
Идеальная форма для помещения под спорт-бар — квадрат. Узкие залы будут не очень удобны для зрителей. Впрочем, все зависит от места размещения экранов: правильно продумав планировку, вы сделаете любое помещение комфортным для зрителей.
Кроме зала, в баре должны быть:
- гардероб или зона для верхней одежды;
- барная стойка;
- кухня;
- подсобное помещение;
- туалет.
- Кухня должна быть достаточно большой.
Где должен находиться спорт-бар?
В отличие от обычного питейного заведения, спорт-бару вовсе необязательно находиться в проходном месте. Ваша «фишка» — в специфичности. А значит, ваш бар найдут, если дать хорошую рекламу.
Разумеется, не стоит открывать спорт-бар:
- в торговом центре, если у помещения не будет отдельного выхода на улицу; в историческом центре города (там, где много туристов, постоянных клиентов будет мало);
- рядом с другими спорт-барами, если, конечно, у вас не будет четкой и оригинальной концепции;
- рядом с образовательными и, как это ни прискорбно, спортивными учреждениями — запрещено по закону.
Выбрали место? Уточните стоимость и умножьте на 12: за аренду лучше оплатить на год вперед. А еще — учесть расходы на ремонт, вывеску и мебель.
Обустраиваем спорт-бар
Итак, что нужно, чтобы открыть спорт-бар?
Если помещение у вас уже есть, потребуются:
- ремонт (в идеале — и входной группы);
- мебель для зала, бара и кухни;
- техника: кухонная, барная и мониторы для просмотра матчей (можно использовать и проектор);
- инвентарь и посуда: от пивных бокалов и тарелочек до всевозможных спортивных атрибутов, которые вы повесите на стены.
На все это уйдет немало денег. Скорее всего, от миллиона рублей. Хотите дешевле? Выбирайте помещение, почти не требующее ремонта, и покупайте подержанную технику и мебель. Таких предложений много: заведения нередко закрываются.
Оформляемся по закону
Для начала решите, какой алкоголь будет в вашем баре. Если вы планируете продавать только пиво, достаточно статуса индивидуального предпринимателя. Если будет крепкий алкоголь, придется открывать ООО и платить за лицензию (это — 300 тысяч рублей). Торговля крепкими спиртными напитками с каждым годом усложняется, поэтому проще ориентироваться только на пиво.
При выборе системы налогообложения учтите размер помещения. Если площадь бара меньше 60 квадратных метров, подойдет ЕНВД. Если больше, лучше нанять бухгалтера и рассчитывать налоги по УСН. Это всего 6% от всех доходов и возможность сэкономить на взносах в социальные фонды.Для регистрации ИП вам потребуются только паспорт и ИНН (при наличии).
Предприниматель по ЕНВД может зарегистрироваться, имея в регионе только временную прописку. Если вы хотите УСН, но постоянно прописаны в другом регионе, придется регулярно ездить в местную налоговую.
После регистрации нужно купить и поставить на учет кассовый аппарат (не забудьте про онлайн-кассы) и оформить на работу сотрудников. Впоследствии вам также придется принять «гостей» из СЭС и пожарной инспекции. А значит, и довести бар до ума: обеспечить чистоту, купить огнетушитель и выполнить некоторые другие мероприятия.
Дополнительные оргмоменты
Есть пара нюансов, о которых стоит позаботиться:
заключите договор с кабельным телевидением: без этого транслировать передачи вы не сможете;
подключите охранную сигнализацию и договоритесь с ЧОП, чтобы охрана выезжала по вашему вызову или сигналу: это дешевле, чем нанимать своего «вышибалу»;
заключите договор с компанией, вывозящей бытовые отходы.
Кто будет работать в вашем баре?
Сделать все самостоятельно, даже если у вас очень маленький бар, не получится. Кому-то придется управлять баром и заботиться о поставке продуктов и напитков, кому-то — стоят за стойкой, а кому-то — разносить заказы и вытирать столы.
Вам придется нанять:
- бухгалтера (можно — в рамках аутсорсинга или полставки);
- двух барменов;
- от двух до шести официантов;
- повара;
- уборщика.
Если вы принципиально не хотите готовить в баре, повар (равно как и полноценная кухня) не нужен. Остальные потребуются. Каждому придется платить зарплату. Учтите, при официальном оформлении зарплата не может быть ниже МРОТ. Заложите в зарплатный фонд и взносы в ПФР, ФСС и другие фоды.
Прибыль и инвестиции
Как видите, расходов будет много, даже если не учитывать вывеску и рекламу вообще. На все это уйдет не меньше, а скорее, даже больше миллиона рублей. При этом бар себя оправдает не сразу: в первые месяцы вы рискуете работать себе в убыток, пока не наберете постоянных клиентов.
Сколько стоит открыть спорт-бар с нуля, и как грамотно распорядиться деньгами, вы узнаете на собственном опыте. А пока ориентируйтесь на сумму не менее миллиона рублей — при условии аренды помещения и зарплаты работникам хотя бы на 3-4 месяца вперед.
Сколько может принести бар?
Допустим, у вас — зал на 50 человек. В выходной, во время важного матча, к вам пришло именно 50 посетителей. В среднем, каждый из них заказал пива и закусок на 1000 рублей. За 2 часа, пока идет матч, ваша выручка составила 50 000 рублей. Вычтите из этого расходы на покупку пива и снеков, зарплату, ареду, налоги и другие траты. В любом случае, получится около 30 000 рублей.
И это — только за два часа.
Увы, в другие дни все может складываться не настолько хорошо. Но даже если в баре будет постоянно находиться по 10 человек, этого хватит, чтобы покрыть расходы и выйти в плюс. И это — без учета выходных и праздников, когда посещаемость возрастает сама собой.
Источник: restconcept.ru
Как открыть спорт бар?
Открыть бизнес
♦ Стартовое капиталовложение в бизнес: 480 000 рублей
♦ Срок окупаемости спорт бара: 12-24 месяца
♦ Рентабельность бизнеса: 30-40%
Спорт интересовал людей с самых древних времен.
Причем, как и раньше, в наше время число зрителей значительно превышает количество тех, кто занимается самой физической активностью.
Болельщики посещают матчи, следят за прогрессом любимых команд или отдельных игроков, делают ставки и просто получают удовольствие.
Это хобби заставляет собираться вместе большие компании, проводящих время за просмотром матча и распитием пива.
Когда на это обратил внимание кто-то предприимчивый, впервые возник вопрос, как открыть спорт бар.
Идея эта совершенствовалась, находила воплощение и приносила доход предпринимателям. Число бизнесменов, которые хотят узнать про все тонкости и секреты процесса растет.
Если вы входите в их число и хотите лично оценить рентабельность проекта, эта статья ответит на все вопросы.
Планирование открытия спорт бара
Выбор помещения для спорт бара
Чтобы открыть спорт бар, который будет иметь постоянный поток клиентов, нужно с вниманием подойти к поиску подходящего помещения.
Опытные предприниматели дают начинающим бизнесменам такие рекомендации:
- Выбрав помещение в центре города, располагайте спорт бар поближе к офисным зданиям.
В конце рабочей недели или даже дня их сотрудники будут очень рады провести у вас вечер шумной компанией. - Если предприниматель не может похвастаться такими стартовыми вложениями, что позволят оплачивать аренду бара в центральной части города, можно смело рассматривать густонаселенные спальные.
- А вот в небольших городках то, в какой его части будет открыт спорт бар не так важно.
Куда больше внимания стоит обратить на то, чтобы поблизости не было конкурентов!
Если соседства не избежать, предприниматель должен выделить ряд конкурентных преимуществ, которые помогут переманить клиентов в свой бар. - Если предполагается, что люди будут приезжать в спорт бар на личных авто или такси (например, если он расположен на окраине), необходимо благоустроить парковочные места, позаботиться о заметном и удобном подъезде и указателях по пути.
Рекламная кампания открытия спорт бара
Любой опытный предприниматель подтвердит вам, что грамотно построенная с нуля рекламная кампания обеспечивает владельцу спорт бара 30% от выручки.
Чтобы добиться такого показателя, используйте самые эффективные из рекомендованных методов продвижения:
- Рекламная кампания должна быть запущена уже за месяц до открытия спорт бара.
Чем больше вариантов оповещения потенциальных клиентов о запуске проекта будет использовано, тем лучше (билборды, раздача листовок в местах скопления прохожих около бара, городские телеканалы, газета, радиостанция, реклама на общественном транспорте).
Эта часть кампании потребует больше всего средств, но в дальнейшем расходы значительно сократятся. - Если у вас есть возможность выполнить свой дебют в день какого-нибудь важного спортивного мероприятия, сделайте это!
Тогда с самого открытия бара вы получите первых клиентов и выручку.
А если не оплошать и провести этот вечер идеально, к вам обязательно еще не раз вернутся и приведут друзей. - Для удержания клиентов и формирования списка постоянных посетителей, введите дисконтную систему скидок в спорт баре.
Также хорошо работают разнообразные акции для больших компаний.
Например, при заказе 5 литров пива – тарелка с закуской в подарок!
Выбор персонала для спорт бара
Интересный факт о пиве:
Скорость употребления пива зависит от формы бокала, в который наливается напиток. Согласно исследованиям учёных из Бристольского университета, в среднем посетитель бара опустошает кружку прямой цилиндрической формы объёмом полпинты (≈0,28 литра) за 11 минут, а расширяющийся кверху бокал того же объёма — за 7 минут.
Очевидно, что человеку гораздо труднее «на глаз» оценить пропорцию выпитого и оставшегося пива в изогнутой кружке, нежели в прямой, что и приводит к более быстрому выпиванию.
Как открыть спорт бар, не подобрав в штат полный «комплект» необходимых должностей?
Верно, это невозможно, ведь от сотрудников зависит львиная доля успеха.
Сколько людей потребуется конкретно для вашего предприятия, зависит от размера бара, графика работы, выделенного бюджета.
Ориентировочный перечень приводится в таблице:
| Администратор | 1 | 30 000 | 30 000 |
| Повар | 2 | 30 000 | 60 000 |
| Официант | 2 | 25 000 | 50 000 |
| Посудомойка | 1 | 20 000 | 20 000 |
| Уборщица | 1 | 20 000 | 20 000 |
Особые навыки или знания сотрудникам спорт бара не нужны.
Больше внимания уделяется личным качествам, стрессоустойчивости, умению находить общий язык с клиентами.
Опыт работы на аналогичных должностях является обязательным, но для официантов можно сделать исключение при условии высокого уровня обучаемости.
Повар необязательно должен быть высшего класса, так как ассортимент блюд бара будет небольшим и основная ставка делается на простые в приготовлении закуски.
Также предпринимателю могут потребоваться услуги бухгалтера, но не на постоянной основе.
В этом случае стоит обратиться в аутсорсинговую фирму или нанять сотрудника не неполный рабочий день.
Финансовые расчеты открытия спорт бара
Затраты по открытию спорт бара
Проект спорт бара привлекает начинающих предпринимателей еще и тем, что требует не такой внушительный бюджет стартовых капиталовложений, как ряд других идей.
Эти расходы предприниматель может покрыть из собственных средств, привлечь инвесторов или взять кредит в банке.
Ориентировочный список затрат на открытие спорт бара выглядит так:
| Регистрация, оформление документов | 15 000 |
| Запуск рекламной кампании | 55 000 |
| Ремонт в помещении | 80 000 |
| Декор помещения, оформление интерьера | 55 000 |
| Покупка посуды и приборов на кухню и в зал | 60 000 |
| Покупка мебели и оборудования | 90 000 |
| Покупка оборудования | 100 000 |
| Неучтенные расходы | 25 000 |
Ежемесячные затраты на спорт бар
[adsense3]
Новички в сфере предпринимательства ошибочно считают, что стартовые капиталовложения – это самая значительная сумма, которая потребуется для организации бара.
На самом деле, сумма ежемесячных затрат на поддержание и развитие спорт бара не настолько меньше, чем изначальный расход.
Это нужно иметь в виду, и рассчитывать, чем покрывать эти траты до момента выхода предприятия на окупаемость.
Список расходов для каждого будет свой, но в среднем выглядит таким образом:
| Аренда помещения | 100 000 |
| Зарплата сотрудников | 180 000 |
| Закупка расходников | 50 000 |
| Налоговые вычеты | 50 000 |
| Непредвиденные расходы | 20 000 |
| Рекламная кампания | 50 000 |
Вывод о рентабельности открытия спорт бара
[yandex1]
Сфера большого и малого предпринимательства активно развивается в России, а многие фирмы, потерявшие обороты во время кризиса 2008-09 уже давно вернулись на прежний уровень и даже улучшили свои показатели.
Особенно это актуально для проектов из ниши обслуживания населения, например, отельного и ресторанного бизнеса.
Сюда можно отнести и открытие спорт бара, который при правильном развитии и вложениях может стать прибыльным и перспективным бизнесом.
Кроме клиентов со средним уровнем достатка, вопреки распространенному заблуждению, посещают такие места и состоятельные люди.
Часто они приходят большими компаниями и оставляют за «один подход» крупные суммы денег.
Спорт бары – та категория заведений, которые всегда будут иметь клиентов, даже при повышении расценок.
Фанаты спорта будут продолжать за свой любимый клуб при любых экономических условиях и однозначно сделают предпочтение в сторону просмотра матчей в уютной обстановке бара, а не дома, где их могут отвлекать члены семьи и нет возможности пригласить шумную компанию друзей.
Сколько будут окупаться вложения в спорт бар, зависит от стратегии развития заведения. В среднем, этот срок равен 1,5 годам.
Реализация открытия спорт бара
Риски открытия спорт бара
Открытие заведения с нуля в любом случае сопряжено с рядом рисков, особенно в нынешней экономической ситуации.
Полностью избежать их, к сожалению, невозможно.
Однако реально составить список того, сколько проблем имеют шансы возникнуть в процессе развития спорт бара и предусмотреть план действий в случае их возникновения.
- Недостаток финансирования спорт бара.
Компенсируется с помощью более тщательной проработки бизнес-плана и денежных расчетов в нём. - Снижение уровня загрузки посетителей, например, в период сезонного уменьшения числа клиентов.
Решается благодаря дополнительной рекламе и просчету среднего чека на одного человека. - Переманивание персонала конкурентами.
Удержать персонал бара можно благодаря своевременной выплате зарплаты, наличию соц.пакета, укреплению корпоративного духа с помощью совместных мероприятий. - Увеличение расценок поставщиком продукции.
В финансовые расчеты также важно включить определенный процент подорожания услуг.
Для клиентов бара это не станет неожиданной проблемой, так как, к сожалению, нынешние валютные скачки постоянно влияют на переоценку во всех сферах и это уже стало привычным положением дел. - Повышение уровня конкурентности.
Может быть связано с открытием спорт бара поблизости или другого подобного заведения. Чтобы справляться с этой проблемой, используются конкурентные преимущества.
О том, как открыть спорт бар, смотрите также в видеоролике:
Советы по открытию магазина с разливным пивом
- Преимущественно посетителями спорт баров являются неискушенные мужчины.
Потому стоит включать в меню больше питательных закусок, а не изысканных экзотических блюд. - Определитесь с тем, сколько спортивных направлений вы планируете охватить в спорт баре.
Их слишком много, чтобы удовлетворить интересы всех болельщиков.
Наиболее популярные трансляции – это футбольные матчи.
Преимущественно их показывают в вечернее время.
Днём на экранах можно показывать, к примеру, гонки. - Отличным дополнением будет, если сотрудники спорт бара будут хотя бы поверхностно разбираться в спорте.
Клиенты обязательно оценят, если бармен или официант смогут полноценно ответить на вопрос: а кто с кем играет? - Создайте свой сайт для бара, на котором клиентов можно информировать про расписание трансляций (особенно это актуально, если несколько важных матчей транслируют в одно время), проведение акций и прочие важные новости.
- Чтобы открыть спорт бар, несомненно, понадобится приобрести несколько плазменных телевизоров.
Один должен быть большим, остальные могут быть поменьше.
Главное убедиться, чтобы всем клиентам было удобно их смотреть, независимо от расположения их столика. - Также важно и качество звукового оборудования, которое будет установлено в спорт баре.
Оно должно быть установлено по всему залу и создавать эффект объемного звука. - Многие предприниматели забывают, что разгоряченные победой или проигрышем болельщики могут начать выяснять отношения прямо в помещении бара.
Это нужно предусмотреть, максимально исключив из интерьера острые и хрупкие предметы.
Также в дни матчей стоит нанимать дополнительную охрану с почасовой оплатой, чтобы избежать серьезных драк с последствиями. - Хорошим украшением для спорт бара станет спортивная атрибутика – шарфы, кепки, флажки.
Источник: biznesprost.com
