Страусиная ферма как бизнес идея

Открыть страусиную ферму можно тремя способами: путем инкубации яиц, покупки взрослых птиц или приобретения действующего бизнеса. Заработать на страусах можно, но для получения прибыли потребуется минимум 1-2 года.

Экзотика экзотикой, а страусов в России в последние годы активно выращивают в сельскохозяйственных целях. Этот бизнес вполне может стать выгодным направлением, если все правильно организовать. Самое интересное, что при разведении страусов деньги можно получать более чем из десяти направлений. Как? Читайте и узнаете.

Чтобы страусиная ферма как бизнес была эффективной и окупаемой, нужно знать биологические характеристики птиц, соблюдать особенности кормления и содержания, а так же быть готовым к немалым финансовым вливаниям в бизнес.

С чего начать: пути организации бизнеса

Страусов в России разводят во многих областях: Брянской, Московской, Ленинградской, Саратовской, Оренбургской, Краснодарском крае, Казахстане. Однако, основные продукты – мясо и яйца встречается далеко не в каждом магазине, и тем более ресторане. Чем это обусловлено, так ли просто на практике составить бизнес-план страусиной фермы и организовать полноценное хозяйство по выращиванию этих длинношеих экзотических птиц?

страусиная ферма

Статьи затрат, которые необходимо включить в бизнес-план:

1. Аренда или приобретение земли (стоимость варьирует в зависимости от региона, расположения, размера участка);
2. Постройка птичников, загонов, обустройство территории;
3. Приобретение взрослых птиц или птенцов, яиц, инкубаторов;
4. Оборудование сухих помещений для хранения кормов;
5. Оборудование водоснабжения, отопления, холодильников для хранения продукции;
6. Приобретение и производство кормов;
7. Оплата труда работникам фермы.

Для разведения в сельскохозяйственных целях наиболее пригодны черные африканские страусы. Это самые большие бегающие птицы в мире, рост самца достигает почти 3 метров, а вес – 150 кг. Живут до 70 лет, период активного несения яиц – 40 лет. Они неприхотливы, хорошо переносят низкие температуры.

На фото: Птенцы черного африканского страуса

Существует несколько путей организации страусиной фермы:

• Покупка яиц и инкубация. Этот самый сложный путь, так как для выведения молодняка нужно соблюсти особые условия. Также можно купить птенцов, их стоимость варьирует в зависимости от возраста, например, суточных цыплят можно купить по цене от 6-7 тыс. рублей за голову. Ожидание воспроизводства составит в этом случае 2-3 года.
• Второй путь – высокозатратный, но более простой – приобретение взрослых птиц-производителей. Страусоводы рекомендуют приобретать семьи страусов: две самки и один самец. Проанализировав, предложения российских страусиных ферм, видим, что стоимость такого размножающегося трио в возрасте 3-4 лет в среднем составляет 200 тыс. рублей. В этом возрасте страусы готовы к воспроизводству.

Например, 8 семей (16 самок и 8 самцом) в год способны принести 500 голов потомства.

Разведение страусов / Бизнес идея / Страусиная ферма

• Приобретение действующей фермы – самый простой, но наиболее дорогой способ организации бизнеса. Стоимость готового бизнеса зависит от месторасположения, количества птиц, площади.

Например, как сообщает интернет-издание «Коммерсант» в Челябинской области продается страусиная ферма за 17,5 млн. рублей площадью 4 га, число птиц – 10 маточных голов, есть инкубационная система на 75 яиц, пруд с рыбами, детская площадка, сувенирная лавка. Актуальность цены: февраль 2017 года.

Современные подходы

В сельскохозяйственном страусоводстве используется три основных подхода:

• Интенсивный – при таком подходе птица содержится в таких условиях, когда всю ее жизнедеятельность обеспечивают работники фермы, так по аналогии содержат в стойлах крупный рогатый скот.
• Экстенсивный подход – когда условия содержания максимально приближены к природным, для этого требуются просторные пастбища.
• Оптимальным вариантом, по мнению страусоводов, является сочетание этих двух подходов – полуинтенсивная система. Она сочетает в себе положительные качества интенсивного и экстенсивного подходов.

Птичники, пастбища и загоны фермы оборудуются в зависимости от выбранного подхода.

Продукция страусоводства: на чем можно зарабатывать

На фото: Продукция страусоводства: мясо, яйцо, кожа, перья

Чтобы понять страусиная ферма как бизнес выгодно или нет, рассмотрим, на чем зарабатывают страусоводы:

Чем и как кормить страусов

На фото: Как едят страусы

У страусов нет зубов, поэтому пища для них должна измельчаться. Для обеспечения поступления необходимых белков, углеводов и минеральных веществ в пищу дают: люпин, люцерну, овес, ячмень, различные комбикорма, просо, кукурузу, соевые бобы, отруби, костную муку, яичную скорлупу, коровий горошек и сочные зеленые корма, ракушечник известняк. Для лучшего переваривания пищи они глотают мелкие камешки и песок.

Действующие фермы

В живую увидеть организацию бизнеса по разведению страусов можно, если посетить действующие фермы. Расскажем, как и на чем зарабатывают современные страусоводы.

«Русский страус»

На фото: Экскурсия «Русский страус»

В Серпуховском районе Московской области есть дейстующая ферма «Русский страус». Здесь широко организуются экскурсии, мастерклассы по изготовлению поделок из скорлупы страусиных яиц и их росписи. На территории работает кафе, предоставляются услуги по проведению праздников.

Кроме этого, продается основная продукция: мясо, перья, кожа и изделия из нее, яйца и живая птица. Компания работает с 1999 года и является первой и крупнейшей в России по разведению черного африканского страуса с полным циклом.

«Брянский страус»

На фото: Обитатели агрофермы «Брянский страус»

Агроферма «Брянский страус» расположено в Унечском районе Брянской области. На ферме живут несколько десятков птиц. Есть постоянное стадо, которое производит потомство и яйца, они в свою очередь идут на продажу.

Руководитель агрофермы рассказывает, что главные покупатели продукции – московские рестораны. Брянские фермеры поставляют им мясо по цене 600 рублей за килограмм. Примерно такая же цена на яйца. Кожу покупает итальянский дизайнер, она идет на производство дорогих брэндовых сумок, обуви, ремней.

Первые два года после основания агрофермы заработать на страусах не получалось. Прибыль появилась только на третий год работы. Кроме мяса, кожи и яиц, на ферму регулярно приезжают на экскурсию школьники, а также брянские фермеры, пытаясь попробовать себя в страусоводстве, покупают размножающиеся трио.

Страусиная ферма «Фауна»

На фото: Обитатели «Фауны»

Основатель фермы «Фауна» купил в Израиле и привез в Казахстан в 2001 году 200 страусят, из них выжили лишь 70. Бизнес не приносил дохода и был продан Бекежану Дауренкулову, который решил реанимировать ферму и создать семейный бизнес.

За первый год удалось вывести всего 10 страусят, за второй 24. Чтобы бизнес работал полноценно полноценно, считают ее владельцы, нужно довести количество птиц до 300 голов. Мясо и яйца «Фауна» поставляет в рестораны Алма-Аты, а так же активно организовываются экскурсии для туристов, которые и приносят основной доход.

Также можно купить взрослых птиц, цена которых достигает 5 тыс. долларов и цыплят – по цене 500 долларов. Перья продают в качестве сувениров.

Подводя итог, можно сказать, что бизнес по разведению страусов может быть рентабельным, но в его организации не все так просто, как может показаться на первый взгляд, начиная от немалых вложений и заканчивая соблюдением оптимальных условий для полноценного выращивания птиц, а также небыстрым сроком окупаемости.

Источник: moneymakerfactory.ru

Составить бизнес план страусиной фермы легко

Страус – самая крупная птица на Земле. Эти животные являются единственными генетическими предками динозавров, которых можно встретить в нынешнее время. Страус африканский – это единственный представитель страусообразных.

Сегодня в России по неофициальным данным насчитывается около 250 страусиных ферм (наличие нескольких страусов не считается), а поголовье страусов в стране составляет 5000-6000 особей. Для сравнения, поголовье свиней – 15,8 млн особей, а коров 9,4 млн. Так что идея создания страусиной фермы далеко не лишена оснований. Ниже мы приведем доказательство этого и приблизительный бизнес план страусиной фермы.

• Место для фермы
• Преимущества страуса
• Страусиное мясо
• Страусиные яйца
• Кожа страуса
• Страусиный жир
• Страусиные перья
• Туризм, экскурсии на страусиную ферму
• Итак, приблизительные бизнес план страусиной фермы
• И приблизительная структура доходов страусиной фермы:

• Смотрите так же по теме:

Место для фермы

Страусам необходимо большое пастбище. Так, для фермы из 25 семей (75 особей) с учетом дальнейшего размножения требуется около 9 га земли. Лучше выбирать пастбище с уклоном на юг – так территория фермы будет получать намного больше солнечного тепла. Но черный африканский страус русских морозов не боится и уютно гуляет по заснеженным полям. Температуру воздуха в помещении достаточно поддерживать не ниже 15 С. Следует категорически отказаться от обустройства страусиной фермы в местности с повышенной влажностью.

Преимущества страуса

Не зря страуса называют коровой в перьях. Африканский черный страус достигает до 2,7 м в высоту и до 160 кг. Если от коровы можно получить 250 кг мяса, то от самки страуса – до 1 800 кг. Имеется в виду, что одна самка страуса дает потомство на 1,8 т мяса за то время, когда корова дает 1-2 телят. Кроме всего прочего, страусиное мясо и яйца имеют очень низкий уровень холестерина и считаются диетическими.

Продолжительность жизни страусов достигает 70 лет. При этом самки достигают производственного возраста в 18 месяцев, и длится он до 35 лет; у самцов – с 2,5 лет и длится до 40 лет. Т.е. покупку страусиной семьи (3 особи) можно считать долгосрочной инвестицией.

Страусоводство, наверное, единственный вид деятельности, который практически безотходный. На страусиной ферме Вы получите:

Страусиное мясо

Убойного веса птицы достигают очень быстро – на это уходит около 10 месяцев. Особого корма страусы не требуют. Главное, чтобы у них было хорошее пастбище.

В России найти в меню ресторана или на рынке страусиное мясо довольно таки трудно. Но это ошибка производителей – свою продукцию необходимо продвигать. Мясо страуса продается оптом по цене 23-30$ за 1 кг, розничная цена — 40$ за 1 кг. Еще одним преимуществом страусиного мяса является то, что страусы намного устойчивей к инфекциям и практически не болеют. А это значит, что ни ящура, ни гриппа, ни какого-то другого вируса в мясе страуса нет.

Страусиные яйца

Купить страусиное яйцо сегодня в России тоже непросто, но гораздо легче, чем мясо. Сам факт того, сколько весит страусиное яйцо, поражает. Вес одного яйца колеблется от 1000гр до 1400гр. Сколько стоит страусиное яйцо? Купить страусиное яйцо Вы сможете приблизительно за 24-26$. Но в данном случае речь идет только о пищевых яйцах.

Оплодотворенные же яйца страуса для инкубации можно купить от 2000 руб./шт.

Кстати, скорлупа страусиного яйца очень крепкая и также используется в производстве. В некоторых племенах ее используют как сосуд для воды. У нас же из нее изготавливают различные сувениры.

Кожа страуса

Страусиная кожа считается одной из самых лучших и постепенно вытесняет из мирового рынка кожу других животных. Большего всего ценятся кожа со спины и груди из-за своей пузырчатой фактуры. Кожа с ног покрыта чешуйками и идет на изготовление сапог, реже – сумок. Страусиная кожа отличается высокой износоустойчивостью и считается продуктом наивысшего качества.

Наилучшую кожу получают от страусов возрастом 1-1,5 года размером от 1,2 до 1,6 кв.м. Стоимость 1 кв.м страусиной кожи может быть до 560$.

Страусиный жир

Обычно при забое страуса получают 5-7 кг жира. Если птица слишком жирная, вес жира может достигать и 16 кг. Жир страуса обладает антисептическими и антибактериальными средствами, широко используется в косметологии и медицине. Лекарственные препараты (мази) на основе страусиного жира используются при лечении заболеваний суставов.

Страусиные перья

Самая незначительная статья дохода от страусиной фермы. Ценятся перья только самцов. Цена зависит от длины пера. Одна птица приносит около 1-1,2 кг коротких перьев и около 0,5 кг длинных. Самые дорогие (50-80см) можно купить сегодня на международном рынке более, чем за 600 $/кг.

Туризм, экскурсии на страусиную ферму

Последний, но далеко не маленький аспект прибыли, который сможет принести Вам страусиная ферма. Сегодня очень много желающих посмотреть своими глазами,как устроено сельское хозяйство изнутри. Да и просто посмотреть на причудливых птиц довольно таки интересно. Откройте еще и кафе-ресторанчик, в меню которого, естественно, включены блюда из мяса и яиц страуса.

Итак, приблизительные бизнес план страусиной фермы

Старт из 25 семей (75 особей) — 9 млн руб. Купить страуса сегодня можно приблизительно по таким ценам: цыплята, возрастом 5-10 дней — 200$, возрастом 1 месяц — 400$, самка страуса возрастом 1 год — 2000$, самец возрастом от 2 лет — 4000$.
Также Вам понадобятся рабочие — зоотехник, охрана, помощники.
Постройка и обустройство фермы — 24 млн руб.

И приблизительная структура доходов страусиной фермы:

25% прибыли — туризм;
40% прибыли — продажа живой птицы;
15% прибыли — продажа страусиных яиц;
еще 15% — прибыль от продажи страусиной кожи (чаще эта цифра выше);
5-10% — продажа перьев.

Делаем вывод: разведение страусов как для размножения, так и на убой не требует особых затрат и особенных условий содержания (прихотливы лишь маленькие цыплята). А продукция, которую Вы получаете, является дорогостоящим и высококачественным товаром, пользующимся спросом, который неумолимо растет.

Источник: bisnesideya.ru

Страусиная ферма. Бизнес-план: порядок расчетов, определение затрат, отзывы

Страусиная ферма — довольно экзотичный бизнес, но при правильной организации – прибыльный. Его может открыть даже начинающий предприниматель, потому что для него не нужно слишком много материальных затрат. Вам требуется определить направление, в котором вы будете развивать свое предприятие. Ниже представлен готовый бизнес-план страусиной фермы.

Преимущества

Данное направление имеет ряд преимуществ, благодаря которым такая сфера подходит начинающим предпринимателям.

1. Высокая рентабельность — при правильной организации бизнес будет приносить большой доход.
2. Высокий спрос на продукцию. Страусиное мясо считается диетическим и стоит на порядок выше куриного. К тому же в нем содержится много полезных веществ, что делает его привлекательным продуктом. Также можно поставлять в точки продаж страусиные яйца, перья. Рестораны, кафе, магазины — все это ваши потенциальные покупатели.
3. Страусы — неприхотливые в уходе птицы. Они довольно устойчивы к перепадам температуры, поэтому их легко содержать.

Страусиная ферма как бизнес — это прибыльное направление, которое может выбрать начинающий бизнесмен с небольшим стартовым капиталом. А его правильное ведение позволит быстро окупить все вложения.

Продукция

Страусиная ферма как бизнес имеет высокую рентабельность благодаря продукции, которую вы сможете предлагать вашим клиентам. Это очень ценные птицы, и поэтому их разведение становится все популярнее.

1. Перья — используют для декоративных целей благодаря антистатическим свойствам. С одной птицы можно собрать примерно полкилограмма пера. Стоимость 1 кг – примерно 10 000 рублей.
2. Мясо – пользуется популярностью у потребителей не только потому что является диетическим продуктом, но и потому что хорошо усваивается человеческим организмом. Продукт содержит полезные вещества, а его стоимость составляет от 600 до 800 рублей за 1 кг.
3. Яйцо – это очень ценный экзотический продукт. Одним страусиным яйцом можно накормить компанию из 8 человек, потому что оно очень сытное. И его стоимость — 800–1 500 рублей за единицу. Также их могут использовать для декоративных целей как сувенир.
4. Жир – применяют в косметологии, поэтому вам будет нетрудно найти покупателя.
5. Страусиная кожа – ценится очень высоко и ее используют для изготовления ковбойских сапог. Стоимость 1,5 кв. м. — от 7 000 рублей.

Также дополнительный доход вы сможете получить от экскурсий. Людям интересно посмотреть на экзотических птиц, как за ними ухаживают. Это отличный дополнительный заработок.

Выбор помещения

Важный пункт бизнес-плана страусиной фермы – это подбор подходящего помещения. Лучше всего приобретать уже старые фермы или конюшни, потому что строительство новой фермы — это довольно дорогостоящий проект. Также вы можете арендовать землю для организации бизнеса. Стоимость аренды зависит от площади и состояния фермы.

Так как страусы — большие особи, в помещении должно быть много места. Также в нем нужно поддерживать оптимальную температуру для содержания птиц – это 15 градусов. Вы должны соорудить вольер, чтобы страусы смогли легко передвигаться. Также вам нужно утеплить помещение, чтобы птицам было максимально комфортно.

Необходимые документы

Чтобы открыть бизнес – страусиную ферму, вам нужно осуществить ряд обязательных действий.

1. Зарегистрировать ИП и выбрать подходящую систему налогообложения.
2. У вас должен быть договор на аренду земли или ее покупку.
3. Также у вас должен быть договор с ветеринарной службой – это позволит вам получать необходимые справки для ведения бизнеса. Благодаря этому вы сможете продавать свою продукцию не только физическим лицам, но и крупным корпорациям.
4. У ваших сотрудников должны быть санитарные книжки.

Кроме того, помещение должно быть обустроено в соответствии со всеми санитарными нормами и требованиями безопасности.

Кормление

В бизнес-план страусиной фермы нужно включить и затраты на кормление птиц. Они неприхотливы, поэтому вам не нужно будет покупать деликатесы. Но все равно питание должно быть сбалансированным.

1. Сено, солома.
2. Овощи и фрукты.
3. Минеральные вещества.
4. Зерновые культуры.
5. Травы.

Также обязательно установите поилки, в которых следует постоянно менять воду, чтобы она была чистая. Правильное и сбалансированное питание позволит вашим птицам вырасти крупными и здоровыми.

Персонал

В бизнес-плане страусиной фермы следует также учитывать и расходы на персонал. Конечно, в целях экономии предприниматель может также работать на своем предприятии. Вам будет нужно нанять работников для ухода за птицей, обеспечения чистоты на ферме и работы в мясном цехе.

Наймите бухгалтера, который сможет заниматься всеми финансовыми вопросами. Эти функции может выполнять и предприниматель, если у него есть соответствующие навыки и умения.

Каких нужно приобретать птиц

Покупать страусов лучше всего у российских заводчиков, потому что местные птицы более устойчивы к российскому климату. Лучше всего приобретать птенцов, которым несколько дней, но только если им не нужна длительная транспортировка. Если же ферма находится достаточно далеко, то следует подождать, когда пернатым исполнится несколько месяцев. Тогда птицы лучше перенесут дорогу и быстрее адаптируются.

Особенности разведения

При составлении бизнес-плана страусиной фермы нужно определиться с направлением вашей деятельности. Их несколько:

• племенное размножение — разведение молодых особей для их продажи;
• подращивание молодняка — упор делается на реализации мяса и другой продукции;
• совмещение этих направлений.

У каждого варианта свои особенности при организации бизнеса. Если вы собираетесь разводить птиц с целью получения мяса, то вам стоит заниматься продажей перьев, жира, яиц. Все это имеет высокую стоимость, продажа такой продукции сделает ваш бизнес очень рентабельным.

Если вы планируете разводить молодых особей, то вам нужно обеспечить цикличность смены поголовья. Также вам стоит учитывать, что эти птицы несутся нестабильно, то есть в один год самка может снести много яиц, в другой — меньше. Страусы способны размножаться большую часть жизни, а она у них довольно продолжительная. Опыт фермерских заводчиков показывает, что при правильном уходе и оптимальных условиях продолжительность жизни такая же, как у тех, кто живет в естественных природных условиях, что делает этот бизнес стабильным.

Маркетинговая кампания

Бизнес-план страусиной фермы (bi plan) должен включать и маркетинговую кампанию. Благодаря эффективной рекламе бизнесмен сможет быстрее реализовать свою продукцию и расширить клиентскую базу. Страусиная ферма в России — бизнес довольно экзотический, поэтому необходимо сделать эффективную и правильную рекламную кампанию.

1. Сделайте рассылку своего коммерческого предложения по ресторанам и кафе, особенно в заведения, которые специализируются на экзотической или диетической кухне.
2. Разместите рекламу в СМИ (радио, объявления в газете, «бегущая строка», кулинарные журналы).
3. Обязательно создайте сайт. На нем укажите ваши координаты, информацию о вашей ферме, фотографии и отзывы клиентов.

Также организуйте группы в социальных сетях, общайтесь на тематических форумах — так вы сможете не только расширить клиентскую базу, но и прочитать полезную информацию о птицеводстве. Интересный маркетинговый ход — это создание канала на YouToube. Люди смогут посмотреть, как содержатся птицы, как обустроена ферма, и это привлечет к вам хороший поток клиентов. Также вы можете давать объявления об экскурсиях, что станет хорошим источником дополнительного дохода.

Советы по ведению бизнеса

Разведение птиц является довольно рискованным предприятием, поэтому вам нужно проанализировать рынок и возможные риски, чтобы минимизировать их. Для этого можно воспользоваться советами опытных заводчиков:

• постоянно следите за чистотой помещения;
• организуйте карантинные отделения;
• регулярно проводите дезинфекцию фермы;
• приобретите инкубатор для разведения птиц в домашних условиях;
• работайте в инкубаторе только в специальных перчатках;
• периодически отправляйте страусиный помет для лабораторных исследований.

Если вы будете соблюдать перечисленные рекомендации, то сможете создать максимально комфортные условия для разведения страусов. И это повысит рентабельность вашего предприятия.

Финансовая составляющая

Бизнес-план страусиной фермы с расчетами должен включать финансовую составляющую. Чтобы определить рентабельность предприятия, вам нужно расписать все расходы и доходы. Итак, ваши основные затраты на открытие бизнеса:

• аренда земли — стоимость зависит от ее размера и месторасположения;
• ремонт и обустройство помещения;
• приобретение инкубатора — его стоимость высокая, но это выгодная покупка — от 75 000 до 120 000 рублей;
• покупка молодняка — 15 самок и 2 самца вам обойдутся примерно в 170 000 рублей;
• оформление документов;
• затраты на корм;
• затраты на заработную плату.

Чтобы подсчитать рентабельность вашего предприятия, вам нужно учитывать не только доход от продажи, но и расходы:

• оплата коммунальных услуг;
• покупка корма;
• заработная плата сотрудникам;
• другие небольшие расходы.

Чтобы сэкономить, вы можете покупать корм на оптовых базах. Средняя стоимость содержания одного страуса составляет около 4 000 рублей, на все поголовье — 68 000 рублей. Самка страуса в среднем может снести 60 яиц, тогда их общее количество составит 900 единиц. Половину вы можете оставить на пополнение поголовья, а остальные выставить на продажу.

В среднем одно страусиное яйцо стоит 1 500 рублей, значит, от продажи 450 штук вы получите 675 000 рублей. Уже только реализация данной продукции поможет вам окупить расходы. Поэтому страусиная ферма быстро выходит на показатели прибыльности. Потом, когда ваше поголовье будет увеличено, его следует поделить на две части. Одна нужна для выращивания молодняка, а другая — для получения мясной продукции.

При правильно организованном бизнесе вы можете довольно быстро выйти на высокие показатели прибыли. Поэтому бизнес-идея страусиный фермы кажется очень привлекательной для начинающих бизнесменов.

Отзывы

Бизнесмены отмечают, что страусиная ферма — одно из немногих направлений, в котором довольно быстро можно выйти на высокий доход при относительно небольших затратах. Но вместе с тем многие отмечают, что из-за нестабильности сноса яиц трудно рассчитать точную прибыль. Поэтому они совмещают сразу несколько направлений: разведение молодняка и реализацию не только яиц, но и мяса, жира и перьев.

Также на российском рынке относительно невысокая конкуренция, благодаря чему начинающим бизнесменам проще выйти на хороший уровень дохода. Советуют начинать с небольшого количества птиц, чтобы минимизировать риски, а потом предприятие можно легко расширить.

Страусиная ферма как бизнес — выгодно или нет? Это очень доходное направление, не требующее больших вложений. А организация экскурсий позволит не только расширить вашу клиентскую базу, но и сделать ее достопримечательностью вашего региона. К тому же экскурсии будут мотивировать вас постоянно поддерживать порядок и развивать ваш бизнес.

Источник: fb.ru