Сушилка для фруктов и овощей как бизнес

Если Вы хотите купить профессиональный дегидратор, но не знаете, какой из них лучше, ознакомьтесь с нашим путеводителем по коммерческим сушилкам для овощей и фруктов (мяса, пастилы и т.д.). Мы расскажем, какие технические характеристики должны быть у дегидраторов для бизнеса, каким производителям стоит отдать предпочтение. Определиться с моделью электроприбора поможет наш рейтинг профессиональных дегидраторов, учитывающий технические параметры и отзывы о работе электроприборов.

Профессиональная сушилка для продуктов – это специально разработанные электроприборы для сушки различных продуктов, рассчитанные на высокую производительность и надежную работу в течение длительного срока.

Если Вы хотите стабильно получать качественный продукт в достаточном количестве, важно ответственно подойти к выбору и купить профессиональный дегидратор для мяса (овощей и фруктов, пастилы), который удовлетворит все потребности бизнеса.

НАЧАТЬ БИЗНЕС С НУЛЯ // МИФ ИЛИ РЕАЛЬНОСТЬ

Как выбрать коммерческий дегидратор

Профессиональные сушилки для овощей и фруктов конвективного принципа действия: в их конструкции есть нагревательный элемент и вентилятор (здесь о сравнении конвективных сушилок с инфракрасными и нагревательными). Горизонтальные потоки воздуха от вентилятора, расположенного обычно на задней стенке, обеспечивают равномерный нагрев продуктов на всех уровнях. Итак, вот на что стоит обратить внимание при покупке дегидратора для бизнеса.

Вместимость

• большим количеством уровней (от 10),
• вместительными поддонами (размер поддонов указан в характеристиках).

Следует покупать коммерческий дегидратор с большим количеством полок еще и по той причине, что это позволит одновременно без риска потери качества сушить продукты разного типа. Это не только сэкономит деньги, но и в конечном итоге сэкономит драгоценное время (в нашем рейтинге профессиональных сушилок для овощей и фруктов представлены модели с 9, 10 и 16 уровнями).

Рейтинг лучших профессиональных сушилок для овощей и фруктов

Мощность

Чем больше вместимость сушилки, тем мощнее она должна быть. Некоторые дегидраторы имеют большое количество поддонов и по внешнему виду схожи с профессиональными. Но обратив внимание на их мощность, Вы поймете, что использовать их в кафе, ресторане или на производстве невозможно. Мощность лучших профессиональных дегидраторов должна быть не менее 1000 Вт (при количестве уровней около 10 шт.).

Производство сушеных овощей как бизнес идея

Стеклянное окно

Выясняя, какая профессиональная сушилка для овощей и фруктов лучше, обратите внимание на наличие стеклянного окошка, позволяющего контролировать процесс сушки. Без стеклянного окна придется периодически открывать дегидратор, чтобы проверять готовность продукции. Такое периодическое открытие дегидратора приводит к потерям тепла и увеличению времени сушки.

Требования к пространству

Перед тем как купить профессиональную сушилку для овощей и фруктов, узнайте, подойдет ли она по габаритам. Здесь важно учесть, что на корпусе электроприбора есть вентиляционные отверстия, через который выходит горячий воздух. Удостоверьтесь, что у выбранного дегидратора будет достаточно места, чтобы должным образом выпускать воздух.

Специальные поддоны

• лотков для жидких продуктов (для приготовления пастилы),
• сеток для сушки мелких продуктов (трав, ягод).

Если их недостаточное количество, уточните у продавца о возможности докупить поддоны.

Температура

Прежде чем купить коммерческий дегидратор, убедитесь, что он может достигать оптимальной температуры для сушки необходимых продуктов. Обратите внимание на диапазон температур сушки (минимальную и максимальную температуру) и шаг регулировки.

Таймер

Чтобы предотвратить ущерб от забывчивости работника, промышленные дегидраторы обязательно имеют таймер. Его можно настроить на отключение в необходимое время, что избавит бизнес от лишних потерь.

Гарантия

Перед покупкой коммерческого дегидратора, узнайте, какова продолжительность гарантийного срока, на что распространяется гарантия и кто занимается ремонтом/заменой, если с устройством возникнет проблема.

Топ производителей промышленных дегидраторов

• Viatto (Россия) (дегидратор Viatto VA-FD-1)
• RAWMID (Россия) (сушилка Dream PRO 2 DDP-10)
• Rommelsbacher (Германия) (модель DA 1000)
• Kitfort (Россия) (дегидратор KT-1910)
• Airhot (Китай) (сушилка Airhot FD-10)
• SousVideTools (Великобритания) (дегидратор SousVideTools SVT-12006EU)
• Excalibur (США) (модель Digital 9B)

Рейтинг профессиональных дегидраторов

Ознакомьтесь с лучшими коммерческими сушилками для овощей/фруктов, мяса, которые обладают большинством перечисленных выше функций, и рекомендованы покупателями. Купить промышленный дегидратор можно перейдя на сайт известного интернет-магазина по ссылкам ниже.

Дегидратор Viatto VA-FD-1

Под брендом Viatto (Россий) выпускается оборудования для предприятий общественного питания (пр-во Китай, Италия, Россия). Отличные эксплуатационные качества, невысокая стоимость — характеристики дегидратора Виатто VA-FD-1, лидера нашего рейтинга лучших профессиональных сушилок для овощей и фруктов. Отметим особенность электроприбора — передняя стенка без смотрового окна вставляется по направляющим (это не всем будет удобно).

• «Равномерная сушка»
• «Бесшумный»
• «Вместительный агрегат»

• Управление: электромеханическое
• Мощность: 1000 Вт
• Количество уровней: 10
• Поддоны: 10 металлических поддонов
• Таймер: есть (12 ч)
• Регулируемая температура от 40 °C до 75 °C

Дегидратор RAWMID Dream PRO 2 DDP-10

На втором месте в нашем рейтинге (топ профессиональных дегидраторов) находится популярный аппарат от российского бренда RAWMID. Компания RAWMID — производитель высококачественной профессиональной бытовой техники для здорового питания. Покупатели указывают на высокую производительность электроприбора – 10 поддонов из нержавеющей стали размером 39 на 39 см, мощность 1100 Вт позволяют быстро засушить большое количество продуктов.

Профессиональный дегидратор Rawmid Dream Pro 2 поставляется с 10 металлическими поддонами, 5 поддонами для пастилы и 5 сетками для трав. Если для Вашего бизнеса требуется большее количество поддонов для пастилы, есть возможность их докупить.

• «Выполняет свои функции в полном объеме»
• «Сотни килограмм товара пересушил, бывало сутками работала, партия за партией»
• «Высокая скорость сушки»
• «Большая производительность»
• «Сушит идеально, без перестановки поддонов»

• Управление: электронное
• Мощность: 1100 Вт
• Количество уровней: 10
• Поддоны: 10 металлических поддонов, 5 поддонов для пастилы, 5 сеток
• Таймер: есть (24 часа)
• Регулируемая температура от 35 °C до 75 °C

Дегидратор Airhot FD-10

Если Вы хотите купить профессиональный дегидратор для мяса, овощей или фруктов, обратите внимание на дегидраторы Airhot. Китайская фирма AIRHOT выпускает качественное оборудование для предприятий общепита по доступным ценам. В ассортименте есть сушилки разных объемов (с 6, 10, 16 уровнями). Модель профессионального дегидратора Airhot FD-10 имеет сенсорное управление с таймером. Моторный отсек полностью снимается, что облегчает уход за сушильной камерой.

• «Cушилку можно полностью разобрать и помыть сушильную камеру внутри и снаружи не жалея воды»
• «Полностью из толстого нержа, качественно сделан»
• «Оптимален для дома и мелкого предпринимательства»
• «Вместительная, простое управление»
• «Хороший товар за свои деньги»

• Управление: электронное
• Мощность: 1000 Вт
• Количество уровней: 10
• Поддоны: 10 металлических поддонов
• Таймер: есть (24 часа)
• Регулируемая температура от 20 °C до 90 °C

Сушилка Rommelsbacher DA 1000

Немецкий бренд Rommelsbacher, имеющий 90 летнюю историю, выпускает различную технику для кухни, в том числе дегидратор с 10 металлическими поддонами (39,4 на 38 см) DA 1000.Один из лучших профессиональных дегидраторов имеет прочный корпус с двойными стенками из нержавеющей стали, обеспечивающий отличную теплоизоляцию, что, в свою очередь, снижает потребление энергии. Управляется сушилка с помощью сенсорной панели благодаря датчикам Touch Control. Есть функция защиты от перегрева.

• «Тихая»
• «Высушивает равномерно, провод длинный»
• «Вмещает в себя почти ведро яблок, нарезанных кружочками толщиной 0,5-0,6 мм»
• «Полностью металлическая конструкция, всë надëжно»
• «Простота в использовании»

• Управление: электронное
• Мощность: 1000 Вт
• Количество уровней: 10
• Поддоны: 10 металлических поддонов, 2 поддонов для пастилы, 2 сеток
• Таймер: есть (24 ч)
• Регулируемая температура от 35 °C до 75 °C

Сушилка Kitfort KT-1910

В ассортименте популярного российского бренда бытовой техники Китфорт есть сушилки, в том числе предназначенные для профессионального использования.

У мощной сушилки Kitfort KT-1910 Professional Series в комплекте уже есть 10 лотков для пастилы и 10 сеток. Это хороший вариант дегидратора для бизнеса, если Ваше дело связано с производством пастилы.

Можно установить температуру сушки в пределах 35-75 градусов с шагом 5 градусов.

• «Металлический корпус, практически бесшумная, простая в эксплуатации . Подносы и сетки качественные»
• «Работает почти без отдыха (в соответствии с инструкцией»
• «Большой объем позволяет загрузить 1,5 ведра яблок!»
• «Полный набор поддонов для пастилы и решёток!»
• «Сушил одновременно фрукты, овощи (чеснок, лук) и мясо за один подход. Запахи действительно не смешиваются»

• Управление: электронное
• Мощность: 1000 Вт
• Количество уровней: 10
• Поддоны: 10 металлических поддонов, 10 поддонов для пастилы, 10 сеток
• Таймер: есть (24 ч)
• Регулируемая температура от 35 °C до 75 °C

Сушилка SousVideTools SVT-12006EU

Перед тем как сделать окончательный выбор и купить профессиональный дегидратор, обратите внимание на модель от SousVideTools (компании из Великобритании, выпускающей кухонное оборудование для коммерческого и домашнего использования). Сушилка имеет 10 металлических поддонов, которые легко достаются и моются. Корпус выполнен из нержавеющей стали с прозрачной дверцей.

• «Легко моется, прост в эксплуатации»
• «Первоклассный прибор для всех, кто любит сушить и ценит высококачественный продукт»
• «Отличное качество сборки заметно сразу. Все, вплоть до приятного щелчка магнитных защелок на двери, на высшем уровне»

• Управление: электронное
• Мощность: 1000 Вт
• Количество уровней: 10
• Поддоны: 10 металлических поддонов, поддон для сбора капель и крошек
• Таймер: есть (24 часа)
• Регулируемая температура от 35 °C до 75 °C

Сушилка Airhot FD-16G

В рейтинге лучших промышленных дегидраторов представлен электроприбор с 16 уровнями для поддонов и 2 вентиляторами для равномерного горизонтального обдува. Он отлично подойдет для сушки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

В ассортименте Airhot есть также роторный дегидратор с 16 уровнями.

• «Отличный дегидратор, справится с большим объёмом»
• «Себе на предприятие заказал Airhot — 16 работает 24/7 и не ломается»

• Управление: электронно-механическое
• Мощность: 1350 Вт
• Количество уровней: 16
• Поддоны: 16 металлических поддонов
• Таймер: есть (15 часа)
• Регулируемая температура от 40 °C до 90 °C

Сушилка Excalibur Digital 9B

Excalibur, компания из США, с 1973 года специализируется на выпуске дегидраторов. В ассортименте Вы можете найти как бытовые, так и коммерческие электроприборы.

Модель Excalibur Digital 9B – это дегидратор профессионального качества, который подойдет как для домашнего использования, так и для малого бизнеса. Здесь применяется современная технология Combo (2 времени/2 температуры), уменьшающая время сушки. Сначала продукты сушатся при максимальной температуре, а затем – при пониженной, чтобы не допустить пересушивания. Корпус и поддоны пластиковые.

• «Качественная сборка»
• «9 поддонов, что даёт возможность сушить большое количество продуктов»
• «Пользуюсь более 8 лет и ни разу не подвёл»
• «Немного шумит»
• «Есть комбо-режим с временным увеличением температуры, чтобы сократить время сушки»

• Управление: электронное
• Мощность: 600 Вт
• Количество уровней: 9
• Поддоны:9 пластиковых поддонов
• Таймер: есть (24 часа)
• Регулируемая температура от 35 °C до 74°C

Коммерческие сушилки для овощей и фруктов (мяса, пастилы) могут обрабатывать большие объемы продуктов, каждый раз обеспечивая стабильные результаты. Перед тем как купить профессиональный дегидратор, обратите внимание на технические характеристики, внешний вид, бренд электроприбора. Сушилка для общепита должна обладать достаточной мощностью и вместимостью, иметь возможность установить нужную температуру и время отключения. Рейтинг профессиональных дегидраторов, которые максимально удовлетворяют перечисленными требованиям, поможет Вам сделать окончательный выбор.

Источник: vkus-vkus.ru

Оборудование для сушки фруктов

Оборудование для сушки фруктов предназначено для производства качественных продуктов в энергоэффективных сушильных камерах с применением современных технологий.

Сушка фруктов является самым распространенным и эффективным способом сохранения натуральных свойств свежих продуктов для длительного хранения. Позволяет зарабатывать на переработке некондиционного сырья, вместо его утилизации или сдачи на переработку в джемы, соки, варенье, корм животных. Открывает новые продукты, такие как фруктовые слайсы, чипсы, фрипсы, готовое сырье используется для спортивного и здорового питания!

Конвекционная сушильная камера применяется для сушки пищевого сырья методом обдува нагретым воздухом с равномерной конвекцией на всех уровнях. Правильная конвекция в камере сохраняет полезные свойства, вкус, цвет и структуру сырья, не допускает образования заветренной корочки на поверхности продукта. При выборе правильной температуры сушки для каждого сырья, продукт получается естественным и натуральным!

Устройство сушильной камеры и множество регулировок позволяют задавать направление и скорость потоков воздуха, вытяжная вентиляция обеспечивает отвод выделяемой из сырья влаги, профессиональные датчики поддерживают заданную температуру и информируют о показателе влажности, по системе воздушных каналов происходит равномерное обветривание продукта сверху и снизу, что значительно ускоряет процесс сушки и в результате вы получаете качественный продукт. Высокая энергоэффективность наших сушильных камер значительно снижает затраты на килограмм готового продукта.

На лотки размещается сырье и загружается на стеллажи внутри камеры, далее оператор по заранее установленным характеристикам запускает камеру в работу, в процессе сушки можно открывать двери для снятия пробы, изменять температуру, регулировать потоки воздуха, мощность внутренней и вытяжной вентиляции. Настройки камеры позволяют обеспечить соблюдение необходимой технологии производства разного сырья.

Высокая энергоэффективность наших сушильных камер значительно снижает затраты на килограмм готового продукта.

Источник: tr61.ru

Лучшие сушилки для овощей и фруктов 2023

Сушеные фрукты и овощи пользовались спросом во все времена. Правда, раньше процесс сушки был довольно проблематичным — для этого нужно было использовать либо духовку (грозит внушительными счетами за коммунальные услуги), либо солнечный свет (весьма длительный процесс). Сейчас же заготовка стала намного проще за счет появления специальных сушилок. «КП» подготовила для вас ТОП-9 лучших моделей сушилок для овощей и фруктов-2023.

Выбор редакции

Oberhof Fruchttrockner В-53

Модель от немецкой компании Oberhof, обладающая технологией экологического дегидрирования, обращает на себя внимание соотношением надежности и функциональности. Мощность конвекционной сушилки составляет 800 Вт, что позволяет качественно выполнять основные функции. Кроме того, есть дополнительные возможности как, например, приготовление йогурта и пастилы. Всего устройство оборудовано 10 поддонами с антипригарным покрытием. Из преимуществ стоит отметить низкий уровень шума при работе (до 40 дБ), отзывчивое сенсорное управление, таймер до 24 часов, а также высоту регулировки поддонов.

Плюсы и минусы

Отличная комплектация, низкий уровень шума, много поддонов
Высокая стоимость
Выбор редакции

Oberhof Fruchttrockner В-53
Самый функциональный дегидратор для дома

В комплекте идут 10 поддонов из нержавеющей стали, а мощности 800 ватт хватит на обработку 10 кг продуктов за один раз

Реклама. ООО Тф-групп. LjN8KXBKY

Рейтинг топ-10 по версии КП

Garlyn D-09

Устройство обеспечивает равномерную горизонтальную сушку овощей и фруктов. В процессе работы поддоны не требуется менять местами.

В комплектации предусмотрено 6 уровней, 6 поддонов для приготовления пастилы, а также 6 сеток для сушки трав.

По габаритам D-09 чуть больше среднестатистической микроволновки, что позволяет разместить устройство в удобном для пользователя месте. Наблюдать за процессом можно через стеклянное окно дверцы.

Эта мощная (700 Вт) модель подходит для сушки овощей, фруктов, грибов, специй и т.д. Четыре секции, предназначенные для размещения продуктов, не имеют неприятного запаха пластика и легко отмываются. Управляется данная конвекционная сушилка с помощью удобного терморегулятора, который имеет три уровня мощности. Также прибор выделяется качественной сборкой, тихим уровнем шума и оптимальной мощностью. Из минусов же стоит сказать, что четыре секции даже для домашнего использования маловато.

Плюсы и минусы

Качественная сборка, низкий уровень шума, термостат
Мало секций
Показать еще

Oberhof Fruchttrockner A-15

Недорогой, но надежный и функциональный прибор немецкого бренда мощностью 500 Вт. Одно из лучших предложений по цене на рынке. Вертикальный дегидратор рассчитан на одновременную обработку 2-3 кг продуктов на 5 поддонах. Циркуляция воздуха по всей камере обеспечивает быструю и равномерную сушку овощей, фруктов, зелени.

Можно устанавливать таймер на время до 24 часов. Прозрачный корпус из пищевого пластика позволяет следить за процессом обработки продуктов. Параметры работы сушилки Оберхоф устанавливаются с помощью удобных кнопок и небольшого дисплея. Дегидратор отличается очень тихой работой – уровень издаваемого шума не превышает 40-50 Дб, что сравнимо с обычным разговором.

Плюсы и минусы

Равномерная и быстрая сушка продуктов, много поддонов, небольшой вес и компактные размеры, тихая работа, доступная цена

Не обнаружено
Выбор редакции

Oberhof Fruchttrockner A-15
Вертикальный многофункциональный дегидратор
A15 способен обработать 2-3 кг продуктов на 5 поддонах и идеален для фруктов, овощей и зелени

Реклама. ООО Тф-групп. LjN8KXBKY

Zimber ZM-11021

Бюджетная модель с мощностью 245 Вт, которой вполне хватает для бытового использования и приготовления заготовок. Устройство обладает пятью пластиковыми поддонами для размещения фруктов или овощей. Температуру сушки можно менять с помощью механического регулятора. Из минусов важно сказать о хлипком корпусе, который свойственен многим конвективным моделям.

Из-за этого эксплуатировать сушилку следует аккуратно, избегая даже мелких механических повреждений. Также из недостатков можно отметить простенький дизайн, который вряд ли украсит стильную кухню.

Плюсы и минусы

Невысокая стоимость, простое управление, производительность
Качество корпуса, дизайн
Показать еще

Kitfort KT-1910

Высокая стоимость данной сушилки объясняется ее профессиональным статусом и очень обширным функционалом. Аппарат оборудован сразу 10 поддонами из долговечной стали, причем в комплектацию входят один поддон для жидкости и удобная сетка. Равномерная сушка обеспечивается мощным нагревательным элементом и высококачественным большим вентилятором. А горизонтальный обдув позволит практически исключить возможность смешивания запахов. Приятно порадуют владельцев возможность регулировки температуры в диапазоне от 35 до 75 градусов (с шагом в 5 градусов) и таймер шагом 30 минут.

Плюсы и минусы

Многофункциональность, много секций, удобное управление
Высокая стоимость
Показать еще

Atlanta ATH-1671

Эта сушилка подойдет для заготовки фруктов, овощей и зелени. Пять вместительных поддонов рассчитаны на три килограмма продуктов, чего вполне достаточно для бытового использования. А регулятор температуры позволит настроить прибор под конкретную категорию продуктов.

Данная модель работает за счет равномерного распределения горячего воздуха, который испаряет жидкость из продуктов. Благодаря такому способу они сохраняют вкусовые качества и натуральный аромат. Также это позволяет сохранять в заготовках все витамины и полезные микроэлементы.

Плюсы и минусы

Стильный дизайн, уникальный способ сушки, невысокая стоимость
Медленная сушка
Показать еще

Ezidri Snackmaker FD500

Довольно вместительная модель, позволяющая дома производить вкусные лакомства с минимумом усилий. 5 секций помогут одновременно приготовить сразу несколько килограммов продуктов, равномерно просушивая их. А три режима температуры позволят настроить аппарат под конкретные требования. Отдельно стоит сказать про встроенные предохранители и двухслойную изоляцию кабелей, которые делают прибор безопасным и увеличивает срок эксплуатации. Кроме того, производитель обещает быстрый послегарантийный ремонт за счет простой замены всех элементов.

Плюсы и минусы

Безопасность, равномерная сушка
Высокая стоимость
Показать еще

БелОМО 8360

Модель работает за счет конвекции воздуха, что помогает просушивать продукты равномерно. Горячий воздух распределяется от внешних краев секции к середине, после чего уходит через вентиляционное отверстие наверху. В комплект данной сушилки входят пять секций и один лоток для приготовления пастилы.

Кроме того, размер аппарата можно увеличить за счет приобретения и установки дополнительных поддонов и лотков. Максимально их может быть восемь. Нагревательный элемент же надежно прикрыт пластиковой крышкой, что защищает его от попадания капель сока и крошек.

Плюсы и минусы

Вместительные секции, низкий уровень шума, возможность добавления поддонов
Нижние уровни сушатся намного быстрее верхних
Показать еще

Gemlux GL-IR500

Эта весьма дорогостоящая модель вполне оправдывает свою стоимость широким функционалом. Мощный прибор (500 Вт) обладает инфракрасным способом сушки, при этом открытие откидной дверцы автоматически останавливает работа ИК-излучателей. Аппарат имеет пять секций и четыре программы для мяса, фруктов, овощей и приготовления йогурта.

Кроме того, есть режим стерилизации, при котором температура в камере повышается до +80 градусов. Электронный таймер же рассчитан на 99 часов. Приятно порадует потребителя и необычный дизайн устройства. Способствует этому разноцветная подсветка внутри камеры и на панели управления.

Плюсы и минусы

Уникальный дизайн, автоотключение при открытии дверцы, термостат
Высокая стоимость
Показать еще

Mystery MDH-322

Эта компактная модель подойдет под любую, даже весьма маленькую, кухню. Аппарат предназначен для сушки фруктов, овощей, трав, грибов, рыбы и мяса. Мощность 250 Вт сделает процесс приготовления быстрым. Правда, регулятор температуры отсутствует, что не позволит контролировать мощность. Изогнутый дизайн крышки не будет давить на продукты в верхнем ярусе.

Кроме того, отверстия для вентиляции в верхней части не дадут продуктам заплесневеть. Поддоны легко убираются для изменения высоты, а также просто промываются. В процессе сушки же рекомендуется менять секции местами для равномерной обработки.

Плюсы и минусы

Компактные габариты, энергоэффективность, многофункциональность
Во время работы нужно менять местами поддоны для равномерной сушки
Показать еще

Хранение винограда в домашних условиях

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

На что обратить внимание при выборе лучшей сушилки для овощей и фруктов? Ответить на этот вопрос нам поможет продавец-консультант магазина бытовой техники Виктор Барулин.

Если вы выбираете бюджетный вариант, то сразу нужно обратить внимание на модели с механическим типом управления. Пусть иногда они кажутся менее удобными, чем приборы с электронным блоком, зато цена будет приятно ниже. Также на стоимость влияет материал, из которого изготовлена сушилка — металлические будут существенно дороже.

Кроме того, перед покупкой обязательно уточните, можно ли мыть отдельные части вашего аппарата в посудомоечной машине. В противном случае их нужно будет вручную замачивать в мыльном растворе. Также проверьте, чтобы сушилка легко разбиралась для очистки.

Мощность

Выбор этого параметра зависит от частоты использования сушилки. Если вы планируете производить много заготовок, то мощность устройства должна быть не менее 500 Вт, чтобы за одну партию быстро готовить большое количество продуктов. Если же аппарат будет использоваться периодически, то достаточно будет и мощность до 250 Вт.

Количество секций

Это значение также зависит от того, насколько интенсивно вы предполагаете пользоваться сушилкой. Большинство моделей для дома имеют 5 поддонов, чего вполне хватает для приготовления достаточного количества домашних заготовок. Некоторые модели имеют возможность установки дополнительных лотков, но их нужно будет докупать отдельно.

Материал корпуса

По материалу изготовления сушилки для овощей и фруктов делятся на два типа — металлические и пластиковые. Первые отличаются более дорогой стоимостью, но, при этом, более долговечны. Правда, стоит понимать, что если вы не планируете делать заготовки в больших объемах (например, на продажу), то такой агрегат вы вряд ли быстро «отобьете» по стоимости. К тому же, при нагреве корпус такого прибора заметно нагревается, из-за чего есть риск обжечься.

Пластиковые же аппараты встречаются чаще и по функционалу мало чем отличаются от металлических аналогов. При этом имеют два плюса — стоимость и мобильность. Если пластмассовую сушилку довольно просто разобрать и по желанию отвезти на дачу, то для транспортировки металлической потребуется автомобиль. Ко всему прочему, зачастую пластмассовые сушилки являются прозрачными, что позволяет визуально следить за сушкой продуктов.

Дополнительные возможности

При выборе сушилки для овощей и фруктов следует обратить внимание и на наличие дополнительных функций. Конечно, их наличие увеличивает стоимость прибора, но многие возможности значительно упрощают работу с ним.

В частности, практическими незаменимыми являются наличие термостата и таймера. Первый позволяет настроить температуру под конкретный продукт, чтобы не «пережарить» его и сохранить все полезные вещества, а второй поможет отключить аппарат после определенного времени. В этом случае вы не рискуете забыть про сушку и обнаружить в итоге «угольки».

Источник: www.kp.ru