В 2015 году я запустила первую в России цветочную ферму , а с 2017 года она вышла на оборот более 1 000 000 рублей в месяц.
О том, как создать цветочную ферму
Раньше я работала закупщиком на посуде и предметах интерьера. На просторах интернета мне встретилась идея с цветочной фермой. Её суть во всегда свежих цветах по сезону в открытом грунте . Такие цветы удовлетворят даже искушённого флориста.
Это был период резкого роста импортозамещения , что в первую очередь коснулось фермерских продуктов. Тем не менее, и цветы неплохо вписались в тренд.
Наши цветы дают более натуральный и сильный аромат , чем магазинные, но есть и минус – мы не можем организовывать их доставку на далёкие расстояния.
Бизнес находится в регионе неподалёку от Москвы, она-то и является основным потребителем нашего товара. То, что цветам нужен особый тёплый и сухой климат – это неправда . Они очень хорошо чувствуют себя и в средней полосе России.
Знаменитые поля тюльпанов в Голландии
Сегодня наиболее развитый цветочный рынок находится в США . В Европе «цветочная» гегемония принадлежит Голландии. Оттуда поставляют очень качественный и дешёвый продукт. А Россия как бы остаётся недозагруженной, что позволяет раскрываться таким проектам, как мой.
Я начинала всего с 10 000 рублей , которые потратила на 20 видов семян. Бизнес вела на 6 сотках . Это была дача родителей. Начинала «вслепую». Я не понимала, что и как правильно делать, просто брала и делала.
При таком подходе мой первый сезон был обречён закрыться в минус, зато опыт появлялся с колоссальной скоростью. Когда тебе в 10 раз клиенты говорят одни и те же «фишки», не запомнить их просто нельзя.
Уже на следующий сезон я прекрасно знала, что и как сажать. Вообще, хочу сказать, что начинающему цветоводу почти не к кому обратиться за советом. Тепличные хозяйства занимаются «стандартом»: хризантемами и розами, а те, кто работает на открытом грунте хорошо разбираются только к подгонке тюльпанов на 8 марта.
Поэтому я училась благодаря онлайн-переводчикам и зарубежным статьям . Никогда бы не подумала, что там столько полезной информации.
Об ошибках новичков
Одной из самых распространённых и досадных ошибок у меня была «прищипка». Это когда цветок достигает 15-20 см, а вы просто берёте и обрезаете ему верхушку. Казалось бы, нелогично губить здоровое растение, но это помогает ему куститься. А кроме того, стебли становятся длинными, а их количество увеличивается в разы.
Чем больше я получала опыта, тем больше сокращался ассортимент. Увы, это неизбежно, если хочешь создать рентабельный бизнес. Всё-таки ферма подразумевает опт, а если у меня будет 500 растений, то каждому я смогу посвятить лишь по 10 кустов.
В связи с этим для обслуживания свадеб и розничных магазинов я выращиваю всего 12 видов растений. Это основной востребованный костяк и 10% моих экспериментов, которые часто меняются.
Сперва я, конечно же, опиралась на личный вкус и выращивала то, что считала красивым и видела в том же Instagram. А потом поняла: есть сформировавшийся пул растений, который является базовым ассортиментом фермеров со всего мира.
Такие цветы тяжело транспортируются и не могут долго жить в срезке. Когда флорист работает с ними, он вынужден брать их у местных производителей.
Это очень ценная информация, если захотите создать бизнес, наподобие моего. Она сэкономит вам много денег и нервов.
Главный цветок из этого списка – георгин . По сути, он и явился причиной зарождения цветочных ферм по всему миру. Раньше говорили, что это «бабушкин цветок», но сейчас он вернулся в моду. У георгинов множество оттенков от розового до чёрного. У меня это наиболее прибыльная товарная позиция.
Кроме георгина у меня растёт душистый горошек, амарант, астра, лаванда, ирис, колокольчик, нарцисс и ещё несколько видов цветов. На выбор сорта влияет многое: от устойчивости к погоде и болезням до количества стеблей на квадратный метр.
Через 2 года к бизнесу присоединилась моя подруга. Мы инвестировали в новую ферму почти 2 млн рублей и переехали на 32 сотки . Весь сезон длится с апреля по октябрь. Зимой отдых от тяжёлой работы.
Цены у нас похожи на голландские. Например, тот же георгин может стоить от 80 до 190 рублей. Цветы в основном однолетние, поэтому уход за ними мы уже выучили наизусть. Надеемся в будущем ещё расширить ферму, рынок растёт , а ведь у нас есть ещё 10 соток невозделанной целины.
Источник: dzen.ru
Это Local Flowers. Цветочная ферма из Рязани с миллионными оборотами
До 2015 года Катя жила в Москве, много путешествовала и работала закупщиком предметов интерьера: отбирала коллекции на Maison https://mastera.academy/eto-local-flowers/» target=»_blank»]mastera.academy[/mask_link]
Бизнес на космее и бархатцах: цветочные фермеры из Рязанской области делятся знаниями
Вот уже 8 лет компания друзей выращивает сезонные цветы на продажу. Начинали они на небольшом дачном участке, а теперь освоили территорию в 0,5 га. Около 200 видов самых разных цветов покорились садоводам-любителям. Значительная часть – растения, привычные жителям Рязанской области.
Но есть на ферме и редкие экземпляры, за посадочным материалом которых приходится буквально «охотиться». Зато теперь покупатели могут приобрести даже самые экзотические цветы в самом свежем виде. О бизнесе, моде на цветы и цвета поговорили с владелицей цветочной фермы Local Flowers Екатериной Фроловой.
Екатерина, почему именно цветочный бизнес?
Фото Цветочной фермы Local Flowers
– Мне нужно было найти работу, не связанную с сидением у компьютера. Для здоровья я рассматривала варианты работы с природой. Так и остановились на цветах. Тогда – 7-8 лет назад – мы были одной из первых цветочных ферм в России подобного формата. Спрос на свежие цветы оказался хорошим, поэтому мы развиваемся дальше и увеличиваем ассортимент.
Начинаем продажи с самых ранних цветов, а заканчиваем осенью декоративными тыквами и сухоцветами.
Цветы для зимних букетов: какие выбрать, когда срезать, как засушить
Эти растения-сухоцветы идеально подходят для украшения сада с весны до поздней осени, а также для создания зимних букетов.
Цветы, как правило, оценивают за красоту и стойкость, а с какими проще всего работать в плане ведения бизнеса?
Фото Цветочной фермы Local Flowers
– В первую очередь это те, которые можно срезать на протяжении долгого срока. Например, георгины, циннии. Гораздо сложнее с цветами, для которых нужно создавать определенные условия: анемоны, ранункулюсы. Не возникает проблем с однолетниками. Именно их я бы рекомендовала начинающим дачникам: ими легко украсить свой участок.
Что еще касается бизнеса: выбор растений во многом зависит от региона и населенного пункта. Тот же космос (космея) высоко ценится в больших городах, а вот в провинции он привычен, поэтому дорого продать его не удастся.
Как сохранить букет на годы? Учимся консервировать цветы
Хотите, чтобы подаренный букет радовал вас не пару дней, а пару лет? Законсервируйте его и любуйтесь сколько угодно!
А какие цветы и цвета сегодня в моде?
Фото Цветочной фермы Local Flowers
– Мы никогда не гоняемся за трендами. Уже много лет мы видим, что наибольшим спросом пользуются цветы нежных оттенков: кремовые, бежевые, лососевые. Думаю, они будут задавать тон еще многие годы.
У нас огромное количество разных цветов, и у каждого покупателя свои предпочтения: кому-то по душе обычная сирень, кому-то ирисы, кому-то львиный зев, а кому-то васильки. Но на данный момент самыми популярными могу назвать георгины.
В прошлом году мы с осторожностью вернули бархатцы и не прогадали. Сейчас на западе пик моды на эти яркие и неприхотливые цветы, поэтому и у нас ими интересуются все активнее.
Клумба в оттенках 2022: 10 растений с фиолетовыми цветами
Яркие и ароматные – украсят ваш сад и успокоят нервы!
Какие цветы стоит выбирать, если хочется, чтобы букет стоял долго?
Фото Цветочной фермы Local Flowers
– Это будет зависеть от свежести срезанных цветов (вот тут у местных фермеров большое преимущество) и их сорта. До 10 дней прекрасно выглядят в вазах некоторые сорта пионов, тюльпаны, циннии, молюцелла (ирландский колокольчик), винтажная гвоздика Шабо, астры. Есть еще такой красивый цветок, как гомфрена, он в свежем виде стоит до 14 дней. Используют гомфрену и в букетах из сухоцветов.
Кстати, такие букеты очень популярны. Для композиций из сухоцветов я бы рекомендовала амарант, сетарию Италика, гелихризум, однолетние сорта дельфиниума, лаванду, целозию.
Как дольше сохранить срезанные тюльпаны в домашних условиях
Тюльпаны в вазе опустили головки и теряют лепестки? Мы научим, что сделать, чтобы продлить срезанным цветам жизнь.
Поскольку ваши цветы продаются сразу после срезки (и даже срезаются под заказ), они не подвергаются консервационной обработке, что сохраняет их аромат. Какие у вас фавориты среди благоухающих растений?
Фото Цветочной фермы Local Flowers
– Пожалуй, самый ароматный цветок – душистый горошек, но учитывайте, что в срезке он стоит всего 3 дня. Львиный зев сорта Мадам Баттерфляй пахнет леденцами, душистая герань может удивить ароматом апельсиновой газировки, роз, дубовой смолы, винтажная гвоздика Шабо поражает запахом специй. Мята, базилик, лаванда, молюцелла – прекрасно дополняют самые разные букеты и придают им неповторимый аромат.
Какие цветы высадить, чтоб сад благоухал весь сезон. Рассказывает цветовод
Сад мечты – это не только яркие цветы, это еще и неповторимый аромат. Рассказываем, как наслаждаться запахом непрерывно.
Мы не будем спорить с признанным фактом, что роза – королева сада. Но посмотрите на эти удивительные цветы, способные украсить и ваш сад, и ваш дом. Больше секретов по уходу за ними можно узнать из телеграм-канала Local Flowers.
Источник: www.ogorod.ru