В рамках государственной программы поддержки экспорта, при содействии Российского экспортного центра, лучшие отечественные производители продуктов питания и напитков, приняли участие в крупнейшей 25-й Международной выставке «Gulfood 2020», проходившей в Дубае в феврале.
«Для нас выход на ближневосточный рынок – знаковое событие. Восточные партнеры весьма щепетильны к качеству продукции и репутации производителя.»
Никита Шелест
руководитель экспортного направления собственных производств АО «Тандер»
Продукцию собственных производств представило и крупнейшее российское предприятие АО «Тандер», больше известное широкому потребителю своей розничной сетью магазинов «Магнит». Далеко не все отождествляют компанию с производством, однако бизнес ведется сразу в нескольких направлениях и стремительное развитие собственных производств, начатое с 1999 года, является весьма успешным, прибыльным и масштабным.
СЕКРЕТ УСПЕХА МАГАЗИНОВ МАГНИТ
Более 450 товарных позиций – кондитерские изделия, макаронные изделия, чай, бакалею, овощи, зелень, грибы производят 15 заводов по выпуску продуктов питания. Часть предприятий размещены в собственном Индустриальном парке «Краснодар», площадью более 250 Га. Имеется развитая логистическая сеть – 38 распределительных центров обслуживает автопарк из 5800 единиц техники. И это далеко не предел в развитии быстро растущего направления.
С 2017 года компания осуществляет экспортные поставки выпускаемой собственными производствами продукции в страны Таможенного Союза ЕАЭС и страны бывшего СНГ. Презентация продукции собственных производств АО «Тандер» на «Gulfood 2020» стала отличной возможностью расширить географию продаж на дальние расстояния, выйти на ближневосточный рынок и установить прямые контакты с партнерами.
Практические результаты от участия в выставке компания ощутила уже в августе, когда отправила из порта Новороссийск первый контейнер шоколадных конфет и батончиков производства завода «Кондитер Кубани» клиенту из Йемена. Контракт с Al-manei Trading Company был заключен прямо на мероприятии и именно он стал первой ближневосточной сделкой компании. «Для нас выход на ближневосточный рынок – знаковое событие, — рассказывает руководитель экспортного направления собственных производств АО «Тандер» Никита Шелест. — Восточные партнеры весьма щепетильны к качеству продукции и репутации производителя. На протяжении более чем 25 лет АО «Тандер» ведет бизнес в соответствии со всеми нормами законодательства и чтит свои деловые обязательства. Уверен, что продукция будет по достоинству оценена потребителем в Йемене и сотрудничество приобретет многолетний характер. А нам будет еще что предложить, ведь продуктовый ассортимент всех наших производств постоянно увеличивается и одним из преимуществ для покупателей является возможность приобретения различных видов товаров у единого поставщика, получая их непосредственно от производителя. Более того, с каждым новым партнером обсуждаются индивидуальные условия сотрудничества, такие как изготовление продукции под Private Label и расширение ассортиментной матрицы.»
Как живёт Сергей Галицкий и сколько он зарабатывает
Источник: madebytander.com
9 форматов магазинов российской торговой сети «Магнит»
«Магнит» развивает децентрализованную мультиформатную бизнес-модель. На сегодняшний день – это одна из ведущих розничных сетей России, в портфеле которой 5 ключевых форматов магазинов и 4 новых, обозначенных как «перспективные».
К ключевым форматам компании относятся торговые точки «у дома», «Семейный», «Экстра», «Косметик» и «Аптека».
Магазин «у дома»
Предназначен для ежедневных покупок, предоставляет широкий выбор продуктов питания первого спроса и непродовольственных товаров. Придерживается политики демократичных цен. Считается самым популярным и востребованным форматом. Магазины открываются в деловых и спальных районах, крупных торговых центрах. Формат подразумевает несколько вариантов кластеризации.
▪ «Мегаполис», где сделан акцент на атмосферу, digital-решения и полезные сервисы. Здесь представлено больше товаров для отдыха, чем в других форматах.
▪ «Город» – акцент делается на категории свежих продуктов и сбалансированном предложении с сохранением привлекательных цен.
▪ «Деревня», где представлено наибольшее количество товаров для дома.
Средняя торговая площадь магазинов «у дома» составляет 341 кв. м, 6447 – среднее число SKU, 77% – доля в продажах. На 97% ассортимент состоит из продуктов питания и на 3% из товаров других категорий.
Супермаркет «Магнит Семейный»
Это магазины, в которых представлен расширенный ассортимент, рассчитанный на улучшенный покупательский опыт. При этом цены остаются разумными, а особый акцент сделан на гастрономических впечатлениях покупателей. Есть большой выбор товаров категории фреш, зона кулинарии. Оборудованы специальные зоны с товарами для здорового образа жизни.
Располагаются магазины этого формата преимущественно в шаговой доступности, в спальных и деловых районах, в торговых центрах.
Средняя торговая площадь формата «Магнит Семейный» составляет 1360 кв. м, 13900 – среднее число SKU, 14% – доля в продажах. На 95% ассортимент состоит из продуктов питания и на 5% из товаров других категорий.
Суперстор «Магнит Экстра»
Крупный формат магазина для всей семьи, современный и технологичный. Создан для удовлетворения всех запросов своей целевой аудитории. Расширенный ассортимент с большим выбором сезонных товаров, при этом выгодное соотношение цены и качества. Магазины «Магнит Экстра» отличаются ярким дизайном, выделенными тематическими зонами, расширенными промо-предложениями.
При оборудовании формата использовались самые высокотехнологичные решения. Важный момент: расположение магазинов выбирается с учетом пешей доступности и удобного подъезда на машине.
Средняя торговая площадь формата «Магнит Экстра» составляет 3560 кв. м, 25 550 – среднее число SKU, 14% – доля в продажах. На 92% ассортимент состоит из продуктов питания и на 8% из товаров других категорий.
«Магнит Косметик»
Формат создан как магазин непродовольственных товаров для женской целевой аудитории. Его идея – забота покупательниц о себе и своих близких. Так же, как магазин «у дома», имеет три варианта кластеризации:
▪ «Мегаполис», с широким ассортиментом товаров для женщин (среди которых косметика, парфюмерия, уходовые товары за кожей лица и тела и т.д.).
▪ «Город» – акцент на сбалансированном предложении.
▪ «Деревня», где основу ассортимента составляют товары для дома и семьи – гигиенические, детские и др.
Средняя торговая площадь формата «Магнит Косметик» составляет 231 кв. м, 9758 – среднее число SKU, 9% – доля в продажах. На 100% ассортимент состоит из непродовольственных товаров.
«Магнит Аптека»
Формат представляет собой федеральную омниканальную сеть аптек с оптимальным ассортиментом и доступными ценами. Преимущественно магазины открываются в спальных районах, вблизи больниц и в других местах с высоким клиентским трафиком. Еще один вариант для открытия магазинов «Магнит Аптека» – кластер «Деревня», где фокус сделан на товарах «первой цены» и жизненно необходимых препаратах.
Торговая площадь формата «Магнит Аптека» – от 20 до 90 кв. м, 4800 – среднее число SKU. На 82% ассортимент состоит из лекарств и на 18% из нелекарственных товаров.
Перспективные форматы бизнеса «Магнит»
В качестве новых перспективных направлений компания рассматривает развитие сети жестких дискаунтеров, точек сити-формата, автоматизированных киосков, магазинов DIY и собственного сервиса доставки.
Дискаунтеры «Моя цена»
Представляют собой магазины с ограниченным ассортиментом, состоящим в основном из товаров собственных торговых марок сети и товаров «первой цены». Формат разработан с целью удовлетворения базовых потребностей покупателей товарами повседневного спроса. Отличие дискаунтеров «Моя цена» – простота зонирования торгового пространства и базовый набор оборудования.
Средняя торговая площадь формата «Моя цена» составляет 150-350 кв. м, 1750 – среднее число SKU.
«Магнит Сити»
Небольшие магазины, акцент в которых сделан на уютный интерьер и обустроенную зону кафе, где покупатели могут подключиться к WIFI, зарядить телефон, перекусить или взять готовую еду с собой на вынос. Ассортимент составляет выпечка, кофе, чай, фрукты, снеки, молочная продукция, мороженое и разнообразные напитки.
Размещаются магазины формата «Магнит Сити» рядом с офисными центрами, университетами, на центральных улицах – то есть, в местах с высоким клиентским трафиком.
Средняя торговая площадь формата «Магнит Сити» – 120-180 кв. м, 3200 – среднее число SKU.
Киоски «Магнит GO»
Формат киосков создан для удовлетворения импульсного спроса. Акцент в «Магнит GO» сделан на готовой еде и продуктах для быстрого перекуса. Здесь продаются кондитерские изделия, напитки, мороженое, снеки и т.д. Разработано три вида «Магнит GO»: киоск, киоск-мини и вендинговый аппарат.
Располагаются точки «Магнит GO» в местах с высоким трафиком: в офисах, парках, рядом со спортивными объектами, на пешеходных улицах, в учебных заведениях, на транспортных узлах и т.п.
Средняя торговая площадь формата «Магнит GO» – 6-60 кв. м, среднее число SKU – 300.
«Магнит Мастер»
Проект возник в результате поиска компанией новых ниш для развития. За период пандемии руководство пришло к выводу, что после удовлетворения основных потребностей клиентов (обеспечение едой, лекарствами, средствами для уборки) можно обратить внимание на ситуативное потребление. В качестве эксперимента были запущены небольшие хозяйственные магазины у дома с широким DIY-ассортиментом.
Торговая площадь «Магнит Мастер» – от 50 до 150 кв. м. Среднее число SKU – 3000.
Развиваясь в сегменте продовольственного ритейла, «Магнит» одновременно диверсифицирует бизнес за счет таких проектов, как «Магнит Косметик» (дрогери), «Магнит Мастер» (DIY), «Магнит Аптека» (фарма). Все магазины и сети объединены под одним брендом, связаны единым дизайном и программой лояльности.
Кроме того, компания запустила новый сервис «Магнит Доставка». Это экспресс-доставка товаров продуктов и косметики из торговых точек «Магнит» и «Магнит Косметик». Заказать доставку можно через мобильное приложение, ассортимент которого составляет около 5000 SKU.
Редакция Merchandising.ru
Источник: merchandising.ru
Строго, секретно
Два больших джипа охраны выскакивают из ворот офисного здания на улице Леваневского в Краснодаре. Один перегораживает улицу, другой расчищает дорогу к центру города. Третья машина, выезжающая следом, — красная Ferrari. Это основной владелец компании «Тандер» Сергей Галицкий едет обедать в собственный развлекательный комплекс «Квартал». Сегодня он выбрал именно Ferrari, хотя мог бы поехать на Porsche или другой спортивной машине — их у него с десяток.
Почему не позволить себе такой автопарк? «Тандер» управляет крупнейшей в России розничной сетью «Магнит», чья выручка по итогам нынешнего года приблизится к $2 млрд. В сети примерно 1360 магазинов — непритязательных торговых точек, рассчитанных на массового покупателя. Мы говорим «примерно», поскольку ежедневно компания открывает один-два новых магазина.
И в этом смысле ей нет равных среди других российских продуктовых сетей. Ближайший конкурент, «Пятерочка», до конца года планирует вырасти до 650 магазинов. У краснодарской компании столько было полтора года назад. «Пятерочка» за последние восемь месяцев открыла 70 новых торговых точек. «Тандер» — почти в пять раз больше.
Хозяин «Тандера» не ищет славы. В Краснодарском крае его и так знают, а конкурентам из других регионов, утверждают в компании, лишняя информация ни к чему. Поэтому в «Тандере» действует запрет на общение с прессой. Даже факт открытия новых магазинов компания скрывает до последнего момента — вывески на них появляются непосредственно в первый день работы.
Информационную блокаду поддерживают и партнеры сети. Многие из них просили не упоминать своих имен в печати, даже расточая в беседе с Forbes комплименты в адрес Галицкого. «Он умен, но импульсивен. Я не знаю, как он отреагирует на то, что кто-то говорит про него», — оправдывается один из поставщиков сети.
Почему поставщики трепещут перед «Тандером»? Все просто: скорость, с которой расширяется сеть, напрямую сказывается на их продажах. Кондитерский комбинат «Кубань» из Тимашевска (Краснодарский край) раньше отгружал «Тандеру» 20 тонн печенья в неделю, теперь — 55 тонн.
В прошлом году он продал через магазины «Магнит» четверть своей продукции. «Кубань» и другие местные производители продуктов питания раньше и мечтать не могли о том, чтобы протолкнуть свою продукцию на полки магазинов от Краснодара до Челябинска. Так что на Галицкого поставщики чуть ли не молятся. Для сети такое уважение — гарантия низких цен.
Политика в отношении поставщиков у Галицкого простая: он делает ставку на товары из южных регионов и продукцию под собственными марками. Эти марки компания разрабатывает одну за другой. Есть в магазинах «Магнит» и мед «Пан Ули», названный в честь коммерческого директора Николая Панули, и молоко «Лазаревское» (Галицкий родом из одноименного курортного поселка). Производители часто считают такие заказы неприбыльными, но соглашаются на них — из-за объема закупок.
Типичный пример — томатная паста под маркой «Маэстро Томато», принадлежащей «Тандеру». Эту пасту производит по заказу розничной сети консервный холдинг «ПомидорПром». Сеть, что логично, отводит своей марке больше места на полках, поэтому продажи «Маэстро Томато» растут в год больше чем на 100%, а продажи бывшего лидера, итальянской «Помидорки», упали на 20%. С каждой банки пасты под маркой «Тандера» производитель зарабатывает всего 4% прибыли против средних по отрасли 17%. Поэтому, когда у «ПомидорПрома» увеличиваются издержки, удержаться на уровне рентабельности становится непросто. «Риск очень высок», — говорит начальник департамента маркетинга «ПомидорПрома» Светлана Брусенцова.
С несговорчивыми контрагентами у «Тандера» разговор короткий. В 2002 году, не поладив с одним из крупнейших российских производителей соков, заводом «Лебедянский», Галицкий разорвал с ним контракт, хотя до этого закупал продукции на $400 000 в месяц. «Нам пришлось доказывать свою способность быть ключевым партнером сети по сокам», — вспоминает топ-менеджер «Лебедянского». И он не скрывает радости, что договориться в итоге удалось: «Ежегодно объемы наших продаж по «Магниту» растут на 120–180%».
Договоры с производителями — лишь одна сторона бизнеса. Нужно еще эту продукцию развезти по 450 городам, поселкам и станицам, где открыты магазины «Тандера». Как Галицкий справляется с такой обширной сетью? «У него преданная команда», — утверждает один из поставщиков.
Руководство компании ведет бизнес как свой собственный — высшие менеджеры, говорят, тоже владеют пакетами акций, которые, правда, не имеют права продать на сторону. Костяк руководства сложился еще в 1994 году, когда «Тандер» занимался поставками в магазины косметики, парфюмерии и бытовой химии. Окончательно этот оптовый бизнес свернули только в 2003-м, но до сих пор 40% оборота сети приходится на прежний ассортимент.
Еще один секрет успеха — простейшая схема расширения, тиражировать которую можно быстро и недорого. Типовые магазины «Магнит» обходятся компании в $150 000–200 000. В них всего 2000 наименований товаров (в «Пятерочках» — до 3500, в супермаркетах — 15 000—30‑000). Галицкий не привередлив к помещениям — готов арендовать всего на год и даже 200 квадратных метров (другие сети от таких условий отказываются). От подписания договора аренды до открытия магазина проходит всего неделя, так что затраты начинают «отбиваться» немедленно.
Экономия распространяется не только на помещения. Дизайном упаковки для товаров, производимых под марками «Тандера», занимается принадлежащая компании рекламная фирма, и ее расценки редко превышают $300 за каждую работу. В магазинах — минимальный ремонт и дешевое оборудование. Экономится до 15% от цены товара и на логистике — поставщики сами доставляют товар на один из пяти распределительных центров, оттуда по магазинам его развозят 300 большегрузов компании.
Именно из-за тотальной экономии «Тандер» не стал закрепляться в Москве. В 2002 году Галицкий купил сеть универсамов «Нестеровский» — 15 магазинов в Москве и области. Переименовал их в «Магниты». Но с тех пор ни одного нового «Магнита» в столице не появилось: недвижимость здесь слишком дорога и конкуренция сильнее. Галицкий стал покорять подступы к Москве.
Пока сети, гордо называющие себя федеральными, считали его игроком регионального масштаба, он успел в Подмосковье стать лидером по количеству магазинов — 40 на конец августа. У «Пятерочки» их в области вдвое меньше, у другой сети эконом-класса, «Копейки», — всего 12.
В некоторых регионах «Тандер» может не обращать внимания на конкурентов. В Волгограде, например, уже больше 30% продуктов питания продается через «Магниты». В Краснодаре, на родине компании, — столько же. В Самаре у «Тандера» 80 магазинов, у «Пятерочки» — 26, у местной сети «Самара-продукт» — 24.
«Галицкий — выдающийся бизнесмен, — говорит Денис Суворов, национальный менеджер по работе с ключевыми клиентами Schwarzkopf https://www.forbes.ru/forbes/issue/2005-10/19506-strogo-sekretno» target=»_blank»]www.forbes.ru[/mask_link]
