В природе все уравновешено и создано друг для друга. Нарушение баланса требует компенсации. Простейший пример – подводный мир. Продукты жизнедеятельности рыб провоцируют у них же высокий уровень метаболизма, и даже может стать причиной гибели. Именно поэтому воду в аквариумах постоянно меняют.
В естественных условиях очисткой воды занимаются водоросли.
Известно, что они, будучи разновидностью растительного мира, потребляют готовую органику, в том числе и рыбного происхождения.
В то же время растения, в их числе и овощи, нуждаются в природной органике, которую в век промышленного производства в сельском хозяйстве заменили химией – азотными, калийными и фосфорными удобрениями. Правда, нередко бизнесмены в погоне за урожайностью и прибылью выращивают овощи и фрукты не соответствующие стандартам экологии.
Именно поэтому в начале 21 века популярность начинает приобретать такой уникальный способ овощеводства, как аквапоника. Его суть заключается в том, что рыбы вырабатывают удобрения, которые перекачиваются вместе с водой в систему гидропоники, где и выращиваются овощи. Продукт получается природным, а урожайность не уступает нормам интенсивного земледелия. В Европе, в Канаде, в США за аквапоникой видят будущее: выращивая рыбу, выращивают овощи. Тот и другой продукт полезен для здоровья, и всегда будет пользоваться спросом.
Рыбы в карьере, бизнесе и финансах
Об этом новом бизнесе на аквапонике мы и решили рассказать.
Аквапонике – 127 лет
Аквапонику справедливо считают разновидностьюгидропоники, история которой начинается с опытов голландца Иоганна Ван Гельмонта в первом десятилетии семнадцатого века. Гельмонт доказал, что растения можно выращивать и без грунта, правильно готовя воду.
Многочисленные наблюдения показали, что вода, используемая для выращивания растений методом гидропоники, самоочищается, т.е., вещества, растворенные в ней, усваиваются корневой системой.
Первыми, кто извлек из этого факта практическую пользу, были любители декоративных рыбок. Именно для них появились аквариумные фитофильтры
Несмотря на то, что в естественных водоёмах водится не менее 80 видов разнообразных рыб, разводят только некоторых из них. Не каждая из чешуйчатых имеет промысловое значение и пользуется спросом. Одни не представляют пищевой ценности, иные – не располагают большой численностью. В рыбхозах занимаются выращиванием наиболее ценных пресноводных особей.
Особенности рыб разного вида
Рыбные хозяйства стремятся получить максимально высокую продуктивность используемых водоёмов. Для этого требуется тщательно выбирать виды рыб для. Необходимо исключить конкуренцию между особями в пищевых интересах и учесть использование натуральной кормовой базы водоёмов.
Бизнес идеи по выращиванию и продаже разных видов рыб Выгодные рыбы для бизнеса
Рацион мальков разных видов рыб возрастом до 20 дней практически идентичен. Вначале они питаются запасом желточного мешка, а затем переключаются на мелкую животную пищу. Начиная с месячного возраста, мальки хищных особей начинают поедать других личинок. А мирный молодняк переключается на личинок насекомых и дафний. Ускоренный рост всех видов рыб наблюдается со второго года существования.
Характеристики рыб для домашнего разведения
Максимальный интерес для разведения рыб составляют особи, обладающие повышенной продуктивностью и отвечающие качественным требованиям потребителя. Один из наиболее востребованных видов рыб – семейство карповых, щуковых, лососевых, осетровых и т.д.
На заселяемость водоёма рыбой влияет его размер и характеристики:
- Неспускаемые или не полностью спускаемые, русловые пруды заселяют карпом, карасём, краснопёркой, окунем, пескарём и др.
- Спускаемые пруды заселяют гибридами и селекционными породами карпа. Туда же подсаживают толстолобика, пиленгаса, амура, пелядь, сазана, линь. В процессе зарыбления или с течением, в пруд могут попадать личинки окуня, верховодки, карася.
Разные рыбы растут с различной скоростью и могут отличаться особенностями рациона. Опираясь на такие характеристики, представленные особи подразделяют на такие типы:
- Высокопродуктивные – сазан, карп и полученный из них гибрид.
- Малопродуктивные – обыкновенный и серебряный карась.
- Сорные – пескарь, щиповка, верховодка и т.д.
Рацион мальков всех этих рыб до месячного возраста идентичный. Спустя 30 дней происходит разделение по пищевому признаку на хищников и мирных особей. К первому типу рыб принадлежат форель, судак, щука, ротан. Мирные виды подразделяют на три типа с учётом вкусовых предпочтений:
- Планктоноядные – толстолобик, серебряный карась, пелядь.
- Бентосоядные – стерлядь, линь, карп, сазан, карпосазан.
- Растительноядные – белый толстолобик и амур.
Основная задача при выборе нужного вида – максимальное использование естественной кормовой базы. Планируя заняться разведением рыбы, учитывают климатические и геологические условия местности, совместимость особей между собой.
Всё, что может понадобиться рыбоводам есть тут.
Источник: foodbay.com
Виды рыб на бизнес
Важнейшим средством повышения экономической эффективности индустриального рыбоводства является выращивание новых ценных видов рыб. Среди перспективных объектов значительный интерес представляет тиляпия, особенно тимирязевской породы.
Технологии, применяемые при выращивании тиляпии весьма разнообразны. Наибольший опыт накоплен при содержании ее в прудах и других небольших по площади водоемах. Прудовое выращивание тиляпии является наиболее популярным методом в рыбоводстве. Одно из его преимуществ заключается в том, что рыба эффективно использует естественную пищу. Технология прудового выращивания является преобладающей в странах тропического пояса, где климатические условия позволяют воспроизводить и выращивать тиляпию в течение всего года на естественной кормовой базе.
Одной из основных проблем, возникающих при выращивании тиляпий в прудах и других водоемах является быстрое перенаселение, связанное с высокой способность к размножению (нерест многократный в течение года). При разведении тиляпий в садках и бассейнах эта проблема теряет свою актуальность.
В нашей стране имеется возможность выращивания тиляпий с использованием геотермальных вод, запасы которых сосредоточены в основном на дальнем Востоке, в Западной Сибири, на Северном Кавказе, а также на теплых сбросных водах энергетических объектов и в установках замкнутого водоснабжения. Интенсивное выращивание тиляпии в садках при высоких плотностях посадки позволяет получать с 1 м2 садковой площади 50-150 кг рыбы.
Выращивание тиляпии в бассейнах является хорошей альтернативой садковому и прудовому методам разведения при дефиците воды и земли. Высокая плотность посадки в бассейнах ограничивает возможность прохождения нереста и позволяет выращивать совместно самок и самцов до товарного размера. География выращивания тиляпии в открытых бассейнах зависит от температуры воды.
Оптимальная для роста температура лежит в пределах 25-33°С. При более низких значениях падают скорость роста и резистентность к заболеваниям. При температуре ниже 15°С рыбы погибают. Поэтому в районах с недостаточным количеством тепла и низкими температурами в осенне-зимний период целесообразно использовать рециркуляционные установки. Опыт использования УЗВ для выращивании тиляпий сравнительно невелик.
В УЗВ опытно-промышленного рыбоводного цеха Новолипецкого металлургического комбината было проведено комплексное изучение биологических особенностей голубой тиляпии. Установлена высокая выживаемость на всех этапах биотехнического процесса (более 90%). Гибель личинок и молоди не превышала 15%. Голубая тиляпия характеризуется высокой скоростью роста, массы 200-300 г она достигала за 6-8 мес. выращивания.Одним из перспективных направлений использования тиляпии является ее поликультура. При совместном выращивании карпа и голубой тиляпии выход дополнительной товарной продукции составляет 5-10% от массы карпа.
Выращивание рыбы в УЗВ при отсутствии естественной пищи, при высоких плотностях посадки предъявляет особые требования к качеству комбикормов. Оптимальный уровень протеина в комбикормах для молоди тиляпии — 40%, товарной рыбы — 30-35%.
Результаты выращивания в значительной степени зависят от режима и норм кормления. Тиляпии имеют небольшой рудиментарный желудок, поэтому кормить их следует многократно в течение суток.
В России центром по разведению и селекции тиляпий является кафедра аквакультуры Тимирязевской сельхозакадемии.
Основным методом селекции при разведении тиляпий является массовый отбор, направленный на сохранение лучших по фенотипу особей. Важнейшими направлениями селекции являются ускорение роста, лучшее использование корма, повышение устойчивости к низким температурам, замедленное половое созревание, повышение товарных качеств.
Массовый отбор в маточное стадо производят среди молодых, впервые созревающих производителей (в основном по массе и экстерьеру). В дальнейшем проводится оценка по качеству потомства. При массовом отборе следует принимать во внимание наличие у тиляпий полового диморфизма.
Плодовитость различных тиляпий также значительно различается и она больше у видов, не проявляющих заботу о потомстве. Величина плодовитости может зависеть и от размеров самки. При выборе технологии заводского воспроизводства тиляпий необходимо принимать во внимание особенности их размножения.
I — до массы 1 г при плотности посадки 10-20 тыс. шт./м3;
II — до массы 10 г при плотности посадки 1,5-2 тыс. шт./м3.
Выращиванием товарной тиляпии заканчивается цикл рыбоводных работ на хозяйствах с естественным (нерегулируемом) температурным режимом. На зимовку оставляют только маточное стадо, которое содержат в рыбоводных емкостях с подогревом воды (до температуры 20- 30°С). Величина суточного рациона составляет 2-3% от массы тела. При таком режиме производители за зиму увеличивают свою массу на 25-50%. В феврале — марте при повышении температуры воды до 25-27 °С начинается новый цикл выращивания.
Источник: fish-agro.ru