Все о выращивании шампиньонов как бизнес

Выращивание шампиньонов как бизнес и способ увеличить свой доход привлекает в последнее время очень многих людей. Однако несмотря на кажущуюся простоту в этом деле имеется масса тонкостей и подводных камней, которые обязательно нужно учитывать. Лучше всего начинать бизнес по выращиванию шампиньонов с малого, чтобы изучить все особенности без каких-либо серьезных потерь. Обязательно нужно разобраться в условиях, которые необходимы для того, чтобы грибницы были в отличном состоянии и давали хороший урожай. Необходимо уделить особое внимание приобретению качественного мицелия, который позволит получать максимальный доход, а также учесть множество других аспектов этого дела.

Помещение и инвентарь для выращивания шампиньонов

Для того чтобы правильно наладить производство и при этом начать получать стабильный доход, когда речь идет о грибах, не стоит спешить. В случае, если серьезных средств, которые можно было вложить в это дело, нет, желательно начинать разведение шампиньонов в небольшом помещении, к примеру, в гараже, в подвале или на балконе.

Выращивание шампиньонов. Бизнес в гараже. Грибной бизнес с нуля.

Самостоятельно можно без особого труда ухаживать за грибницей на площади не более 10 квадратных метров. При более обширных посадках потребуются наемные рабочие. В дальнейшем, когда получения производство наладится и начнет приносить доход, можно начинать расширяться. Чтобы вырастить 2-3 т продукции, требуется помещение около 100 м². Рентабельность такого бизнеса довольно высока.

Необходимо обратить внимание на инвентарь. В случае, если изначально площадь гаража или подвала не слишком велика, лучше всего приобрести или самостоятельно изготовить стеллажи. Это позволит максимально использовать имеющееся пространство. Помимо помещения, при планировании бизнеса по выращиванию шампиньонов необходимо позаботиться о:

• дополнительном освещении;
• системе полива;
• компонентах для компоста;
• емкостях или мешках для высадки мицелия;
• покупке качественного посадочного материала;
• средствах дезинфекции;
• пленке и бумаге и т.д.

Если будет организоваться небольшое грибное хозяйство, на первых этапах больших затрат для приобретения всего необходимого не потребуется. При обустройстве помещения необходимо учитывать, что в нем нужно установить оборудование для дополнительной вентиляции. Несмотря на то что в грибах не протекает фотосинтез, все же для нормального роста и развития им необходимо освещение.

Особого внимания требует температура и влажность. При высадке мицелия или засеве спор она должна составлять +25…+26 °C. В дальнейшем ее необходимо снизить до +13°C. В помещении нужно установить термометр и средство для дополнительного обогрева, когда это будет необходимо.

Высокая влажность воздуха очень важна для грибов. Она должна составлять не менее 85%. В случае несоблюдения этих требований нормального урожая добиться не удастся. Особого внимания требует процесс приготовления компоста. В этом плане шампиньоны очень прихотливы.

Для того чтобы добиться качественного урожая, необходимо приобрести готовый субстрат, но при желании его можно изготовить и самостоятельно. Этот вопрос заслуживает особого внимания, так как от этого на 80% зависит благоприятный исход всего предприятия

Приготовления субстрата для шампиньонов

Чтобы выращиваемые грибы давали максимум прибыли, им необходимо обеспечить идеальную питательную среду. Примерно 80% от общей массы субстрата должен составлять компост. Основой для его изготовления служит конский навоз, коровяк или птичий помет, сухая солома из озимой пшеницы. Очень важно при приготовлении компоста соблюсти пропорции.

На 80% навоза необходимо взять примерно 20% соломы. Готовить компост нужно на свежем воздухе, так как при этом выделяется много аммиака, азота и других едких веществ. При работе в закрытом помещении эти соединения могут стать причиной слезотечения, кашля и даже отравления.

Для приготовления компоста начинать нужно с подготовки соломы. Необходимо замочить ее примерно на 2 суток. Далее необходимо выложить ее в лотки крестом. Каждый слой требуется проливать, чтобы он впитал как можно больше воды. После увлажнения необходимо сразу же вносить мочевину и суперфосфат.

Эти вещества нужно заблаговременно разделить на дозы, чтобы равномерно удобрить каждый слой. Стоит исходить из расчета 2 кг мочевины и 2,3 кг суперфосфата на 100 кг соломы. После того как лоток будет полностью выложен, все необходимо тщательно перемешать постепенно добавляя в состав гипс, который в дальнейшем будет выполнять функцию разрыхлителя, а затем воду и мел.

Эти компоненты необходимо добавлять в ограниченных количествах. На 100 кг соломы будет достаточно 8 кг гипса и примерно 4 кг мела. В последнюю очередь добавляется конский навоз. Полученной массе нужно еще дать перегнить. В это время ее температура может повыситься до +80°С.

Лучше всего поместись компост в большую емкость или яму. Он должен гнить не менее 20-25 дней. Только после этого на нем можно выращивать шампиньоны. Компост составляет примерно 80% от общей массы субстрата. Остальные 20% должны занимать чернозем, торф, опилки и .д.

Лучшие сорта шампиньонов для организации бизнеса

Особого внимания при планировании разведения грибов заслуживает посадочный материал. Приобретать его на рынке не следует. Покупать посадочный материал необходимо в специальных лабораториях, где имеется все необходимая документация. В настоящее время можно без проблем приобрести компостный и зерновой мицелий. Эти варианты существенно различаются сроком хранения.

Зерновой мицелий представляет собой порошок, который можно хранить в холодильнике при температуре +1°C до 6 месяцев. 400 г спор достаточно для засева 100 кг субстрата. Компостный вариант продают в банках. Его можно хранить при температуре около +20°C на протяжении 15-20 дней. При +1°C его можно держать в холодильнике около года.

Расход компостного мицелия составляет около 450 г на 1 м².

Обязательно стоит обращать внимание на выбор сорта шампиньонов. Хорошие гибриды могут давать до 25 кг продукта с 1 м². Стоит рассмотреть подробнее сорта с лучшими показателями. Шампиньон Сомицел 608 позволяет получать до 22 кг продукта с 1 м².

Главным преимуществом этого сорта является продолжительный рост, который позволяет растянуть непосредственный сбор урожая на несколько недель, что помогает не допустить его потери вследствие отсутствия спроса. Это особенно важно на начальном этапе развития такого бизнеса, когда продажи еще невелики.

Транспортировка в пластиковой таре

Еще один гибрид, на который стоит обратить внимание, — это Силван 130. Он отличается скороспелостью, поэтому наладить производство шампиньонов удастся быстрее. При создании благоприятных условий он быстро разрастается. Первый урожай удается получить примерно через 6 недель. Плодовые тела имеют красивую шляпку.

Масса одного гриба достигает примерно 45 г. Урожайность шампиньонов этого сорта составляет около 20 кг на 1 м².

Для опытный грибников подойдет гибрид Хазер А15. Этот сорт позволяет получать до 29 кг с 1 м². Лучше всего этот гриб подойдет для тех, у кого продажи уже налажены. Этот гибрид неприхотлив в плане состава компоста, но может очень быстро погибнуть от инфекций, прямого солнечного света и пересыхания грунта. Рентабельность такого бизнеса будет довольно высока при соблюдении всех основных требований, так как урожайность сорта значительна.

Технология выращивания грибов на продажу

Процесс получения урожая от высадки мицелия до сбора плодовых тел имеет ряд тонкостей. В первую очередь следует предварительно подготовить помещение, в котором будет выращиваться гриб, обработав его специальными средствами для устранения бактерий и грибков. В подготовленный ранее компост нельзя сразу же высаживать мицелий. Его необходимо заблаговременно продезинфицировать. Лучше всего для этой цели подойдет термическая обработка.

Субстрат необходимо любым доступным способом разогреть до +80 °С. При такой температуре его нужно продержать не менее 20 мин. После этого его необходимо остудить до температуры около +25 °C и переместить в продезинфицированные мешки или лотки. Слой должен составлять не более 35 см. В этом случае можно снизить риск поражения мицелия патогенной микрофлорой.

Далее распыляется зерновой порошок. В дальнейшем его необходимо притрусить субстратом, прикрыв на 5-6 см.

После этого в помещении необходимо поддерживать оптимальные условия. Обязательно нужно оградить гриб от сквозняков. Температура должна составлять около +25°C. Влажность необходимо поддерживать не менее 85%. Примерно через 14 дней можно засыпать покровной грунт, который должен состоять из чернозема, мела и торфа в равных пропорциях.

Далее температура в помещении постепенно понижается до +15°C посредством вентиляции помещения. При этом не должно быть сквозняков. Урожай появляется примерно через 10 недель.

Сбор урожая и реализация продукции

Период плодоношения может колебаться от 2 до 6 месяцев в зависимости от сорта. При правильном уходе и обильном поливе нередко удается продлить срок получения продукции. Сбор урожая имеет определенные тонкости. Лучше всего не срезать ножки, а аккуратно выкручивать их. Оставшиеся ямки необходимо приспать землей и обильно заливать водой.

В этом месте в дальнейшем снова образуется плодовое тело. Удается получить 7-8 волн плодоношения. Только первые 3 из них позволяют получить 100% урожая. Далее плодоношение идет на спад. Хранить урожай можно в прохладном влажном помещении на протяжении 10-14 дней при температуре +1…+10 °C.

Так как лежкость выращенных шампиньонов не слишком высока, их нужно как можно быстрее реализовывать.

Организации готового продукта необходимо подумать заранее. Прибыльнее всего продавать грибы конечному потребителю, но большие объемы при наличие одной точки реализовать будет крайне сложно. Необходимо заблаговременно позаботиться о поиске партнеров в виде различных ресторанов и кафе, а также мелких и крупных торговых сетей, это позволит быстрее наладить рынок сбыта и станет неплохим толчком для развития бизнеса.

Источник: sadovod.guru

Все о выращивании шампиньонов как бизнес

Цикл профессионального производства включает все стадии: от формирования компоста до собственно получения свежих шампиньонов. Полностью этой технологией владеют только крупные шампиньонные хозяйства; более мелкие, фермерские, покупают готовый компост и занимаются выгонкой плодовых тел – грибов. Для любителя же, который хочет вырастить грибы в домашних условиях, также доступна только выгонка. Хотя, конечно, добиться внушительных успехов будет сложно.

И вот почему:
1. Для выращивани шампиньонов необходимо специальное помещение без света с изменяемыми климатическими характеристиками

Внутри специальных комплексов устанавливают практически герметичные культивационные камеры, или залы выращивания – светонепроницаемые помещения с кондиционированной воздушной средой. Внутри каждого зала в несколько рядов расставляют специальные стеллажи с заложенным подготовленным субстратом – компостом с засеянным мицелием гриба.

Компост и мицелий
Один из обязательных элементов грибного компоста – солома зерновых культур. В качестве добавок используют гипс, куриный помет. При приготовлении полностью исключают наличие вредителей и болезнетворных микроорганизмов. Солому замачивают, смешивают с добавками и компостируют в течение года. На последней стадии закладывают мицелий.
Через интернет или по почте можно заказать от 0,2 кг мицелия шампиньонов на зерновом субстрате. Стоит это около 200–300 рублей, плюс доставка. Но будьте аккуратны, мицелий погибает при температуре выше +33 °С и полном высыхании. Если условия хранения не соблюдаются, у вас ничего не вырастет.

2. Необходимо изменение климатеческих параметров на разных этапах развития мицелия

Шампиньоны – довольно капризная сельскохозяйственная культура, и для каждого этапа развития нужно выдержать определенный температурный режим и влажность. На всех стадиях выращивания, занимающих примерно 3 месяца (полный цикл от компоста до готовой продукции), в залах постоянно меняются микроклиматические параметры. Так, на одной из начальных стадий роста компост с грибни-цей содержат в тепле и обильно поливают, выливая до 30 л на 1 кв. м. Буквально через 2–3 дня условия в камере меняют (понижают влажность и температуру), тем самым регулируя количество образующихся плодовых завязей.

Требования гриба:
• темнота;
• влажность;
• жирный, плодородный компост.

3. Стерильность помещения, где выращиваются грибы

После окончания каждого цикла выращивания стеллажи и стены тщательно моют и только после этого начинают новую выгонку. Грибные инфекции передаются быстро, поэтому за состоянием компоста и гриба постоянно следят специалисты. При первых же признаках инфекции сразу принимают меры. Кроме того, источники загрязнения и опасности для культивируемых грибов – цех субстрата (загазованный удаляемый воздух и содержащиеся в нем споры болезнетворных грибов) и склад использованного субстрата. В идеале производство и полигон достаточно удалены от основного производства.

4. Сбор урожая шампиньонов проходит в несколько волн

Через 2,5–3 недели после загрузки стеллажей начинают сбор урожая, который длится примерно месяц и включает 2 волны сбора. Первая волна плодоношения продолжается порядка 6–7 дней. Наибольший урожай (около 70 %) приходится на первые две волны. В профессиональных хозяйствах после второй волны весь компост снимают и вывозят на полигоны, в частных и небольших фермерских хозяйствах снимают до 4 волн урожаев.

На даче можно собрать с 1 кв.м 8–15 кг шампиньонов, профессионалы собирают до 25–30 кг.

5. После сбора грибы продолжают расти

После сбора грибы обрабатывают в вакуумной камере и охлаждают 8–12 часов, поскольку в тепле даже срезанные грибы продолжают расти, используя уже собственные питательные элементы. поэтому если вы выращиваете грибы самостоятельно, то употреблять их нужно сразу.

Популярные вопросы про шампиньоны

Можно ли есть шампиньоны сырыми?

при соблюдении всех условий выращивания плодовые тела шампиньонов ничем не обрабатываются, сборщик их собирает в перчатках в одно касание, стараясь практически не дотрагаваться до шляпки. Поэтому на самом производстве сборщики и технологи едят грибы прямо с «грядки», даже не моя их. Выращенные в домашних условиях шампиньоны тоже можно есть прямо с грядки.

Что такое королевские шампиньоны и портобелло? Чем они отличаются от обычных шампиньонов?

Королевский шампиньон отличается от обычного цветом шляпки (она коричневая) и более выраженным грибным вкусом и ароматом. Портобелло – это самые крупные шампиньоны, диаметр шляпки которых достигает 10–15 см, поэтому они идеально подходят для фарширования. Интересно, что название «портобелло» по сути ничего не значит, это просто хороший рекламный ход, призванный привлечь внимание к этим грибам.

Какие грибы вкуснее?

Вкус и аромат шампиньон набирает постепенно, открытый гриб – это зрелый гриб, у которого наиболее ярко проявляются вкусовые качества. Шампиньоны диаметром 4–5 см лучше всего подходят для жарки и варки супа.

Можно ли использовать компост после грибов в обычном хозяйстве?

Можно! Для шампиньонного производства специально готовят компост третьей стадии, который обеззаражен и насыщен питательными веществами. Он абсолютно безопасен для растений, его можно использовать для мульчирования посадок и в качестве компонента грунта для посадки овощных и цветочных культур.

Лучшая весенняя диета для девушек из грибов

Хорошая новость для дам в том, что в одной порции шампиньонов (4–5 грибов среднего размера) всего 20–25 ккал и 0 г жи-ров. кроме того, шампиньоны содержат питательные вещества, витамины и микроэлементы (медь, витамины группы В), антиоксиданты (селен и эрготионеин) и аминокислоты.
При этом в белых шампиньонах содержится пусть и небольшое количество витамина D, но очень нужное нам, особенно весной.

Источник: www.supersadovnik.ru

Шампиньоны на полках и в мешках – выращиваем грибы дома

Выращивание шампиньонов – один из самых простых видов бизнеса, который под силу освоить любому желающему – будь то школьник, пенсионер, или работающий человек. Шампиньоны на сегодняшний день являются одними из трех видов самых распространенных на прилавках магазинов грибов. О том, как выращивать белые грибы и как освоить разведение вешенок и опят на пнях в домашних условиях, блог «Свой бизнес» уже рассказывал своим читателям. Найти соответствующую информацию можно, перейдя по ссылкам.

• С чего начать?
• Первый шаг – поиск подходящего помещения
• Второй шаг – создание необходимых условий
• Третий шаг – приобретение мицелия и компоста
• Процесс выращивания
• Оформление необходимой документации
• Как найти свой рынок сбыта?
• Считаем рентабельность бизнеса

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

Краткий анализ бизнеса:
Затраты на организацию бизнеса: 30 – 100 тысяч рублей
Актуально для городов с населением: без ограничений
Ситуация в отрасли: рынок сбыта заполнен на 40-50%
Сложность организации бизнеса: 2/5
Окупаемость: 7-9 месяцев

Совсем не обязательно заниматься «грибным» бизнесом в промышленных масштабах, продавая ежегодно десятки тонн своей продукции (хотя к этому и нужно стремиться). Неплохую финансовую поддержку обеспечит даже «урожай» в несколько центнеров. p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Успешный выход на отечественный «грибной» рынок добросовестному начинающему предпринимателю гарантирует тот факт, что в настоящий момент качественного продукта, что называется, «днем с огнем не сыщешь». Как правило, торговые сети предлагают маринованные либо охлажденные грибы непонятного вида и происхождения. Цены же на импортный продукт просто «отпугивают» покупателей. Так что – дело за вами, уважаемые читатели!
[the_ad_placement >p, blockquote 3,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑

С чего начать?

Вопреки «стандартным» схемам организации бизнеса, когда в первую очередь необходимо зарегистрировать свой бизнес, в нашей ситуации этот процесс лучше всего отложить на тот момент, когда бизнес сформируется окончательно, будет налажено непрерывное выращивание шампиньонов в домашних условиях и найдены потенциальные покупатели. Иначе и без того скромный бюджет бизнес-идеи может понести лишние расходы. p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

Первый шаг – поиск подходящего помещения

Как уже было сказано, выращивание шампиньонов как бизнес – отличная возможность попробовать свои силы в предпринимательстве для пенсионеров, учащихся, и всех тех, кто ищет альтернативные заработки. Поэтому найти подходящее помещение для выращивания шампиньонов часто оказывается для таких категорий людей, считающих, что для того, чтобы начать свой бизнес нужно какое-то специальное место, просто непосильной задачей. p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

• Выращивание шампиньонов на даче – один из самых надежных вариантов. Сделать свои «шесть соток» источником дополнительного дохода – давняя мечта многих дачников. О том, какие еще бизнес-идеи можно реализовать, имея собственный дачный участок, вы можете узнать по этой ссылке.
• Выращивание шампиньонов в теплице. Теплица создает для выращивания грибов практически идеальные условия, обеспечивая необходимую влажность и температуру воздуха.
• Выращивание шампиньонов в подвале частного дома. Конечно, можно попробовать выращивать грибы и в подвале многоквартирного дома, но для этого нужно получить специальное разрешение и согласие остальных жильцов, что в принципе практически невыполнимая задача.

Технология выращивания шампиньонов может быть следующей:

• Выращивание грибов в специальных блоках, которые изготавливаются из прессованного компоста. Кроме того, что такие емкости с грибами можно транспортировать куда угодно, этот способ позволяет значительно экономить площадь, необходимую для выращивания шампиньонов.
• Выращивание на грядках, в том числе оборудованных и в помещении. Это один из самых проверенных способов, но имеющий массу недостатков, основным из которых является необходимость наличия большого земельного участка.
• Выращивание на полках. Этот способ комбинирует в себе два предыдущих, более рационально используя имеющееся пространство – на полках, установленных в несколько рядов, располагаются блоки с шампиньонами. Выращивание грибов шампиньонов именно таким методом широко распространено в Нидерландах, поэтому его так и называют – голландский.
• Выращивание в контейнерах. Для этой цели можно использовать как обычные деревянные ящики любых размеров, так и другие, подходящие емкости. Главный недостаток заключается в расходах на сами контейнеры, и потому такой метод используется в основном тогда, когда емкости имеются в достаточном количестве.
• Выращивание в мешках. Удобрение насыпается обычный мешок из полипропилена, после чего в него добавляется мицелий – грибницу, своего рода семена грибов. Выращивание шампиньонов в домашних условиях в мешках – самый оптимальный способ, позволяющий значительно экономить пространство, ведь мешки можно не только поставить, но и подвесить. А в случае заражения грибов болезнью, очаг можно быстро локализовать и ликвидировать. Выращивание в мешках – идеальная технология выращивания шампиньонов в подвале.

p, blockquote 8,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑

Второй шаг – создание необходимых условий

Главные условия для роста грибов и получения хорошего «урожая» – это поддержание необходимой влажности и температуры воздуха. После того, как грибница будет посажена, примерно на протяжении 1 месяца поливать ее не нужно, температуру воздуха необходимо поддерживать на уровне не ниже 25º С. p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

При выращивании грибов в помещении, его необходимо оборудовать системой вентиляции таким образом, чтобы потоки движущегося воздуха проходили в отдалении от расположения грибов. p, blockquote 10,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑

Третий шаг – приобретение мицелия и компоста

Покупка мицелия – грунта с находящимися в нем грибными спорами труда не составит. Такого рода товары в большом количестве сейчас можно найти в интернет-магазинах, или на садоводческих рынках. Кстати, продажа мицелия шампиньонов – это один из вариантов развития бизнеса, когда он выйдет на запланированную мощность. p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

Компост – удобрение, состоящее из различных перегнивших компонентов, можно также приобрести в специализированных магазинах либо на рынках, а можно приготовить самостоятельно. Второй способ предусматривает наличие отведенной для этой цели площади для оборудования компостной ямы, и времени – для изготовления компоста необходимо 1-1,5 года. p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

p, blockquote 13,1,0,0,0 —>

Мицелий добавляется в компост из расчета 5-6 кг на 1 тонну. p, blockquote 14,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑

Процесс выращивания

Выращивание шампиньонов дома – процесс относительно недолгий. Подготовительные работы при условии, что у вас есть в наличии земельный участок либо подходящее помещение, займут не более 1-2 недель. После посадки мицелия первые результаты будут видны через 4-6 недель, после чего еще 2-3 месяца нужно ухаживать за грибами. p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

В последующие несколько месяцев можно собирать «урожай» в 3-5 этапов, по мере роста шампиньонов. Наиболее большие срезы происходят на 2 и 3 раз. Чтобы процесс получения «грибного урожая» был непрерывным, необходимо внимательно контролировать своевременную посадку мицелия в освободившееся место. p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

p, blockquote 17,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑

Оформление необходимой документации

1. Оформление предпринимательской деятельности. Начинающему предпринимателю лучше всего оформить ИП. Все о регистрации ИП вы можете узнать здесь, в этом источнике можно найти информацию о том, какие налоги платит ИП, а тут – https://business-poisk.com/usn-envd-v-chem-ix-raznica.html как выбрать систему налогообложения для своего бизнеса.
2. Обследование помещения, в котором будут выращиваться грибы сотрудниками фитосанитарной службы на предмет радиационного фона.
3. Эта же служба проверит ваши грибы после первого сбора на предмет качества и соответствия допуска к продаже. После чего будет выдан сертификат на основе которого можно начинать торговлю.

Это важно! Сертификат качества на грибы считается действительным только на продукцию, выращенную с использованием одного компоста! При его замене процедуру сертификации придется проходить вновь.

Перед началом бизнеса, советуем составить бизнес-план по выращиванию шампиньонов, который должен отражать все аспекты будущего бизнеса. p, blockquote 19,0,0,1,0 —>

p, blockquote 20,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑

Как найти свой рынок сбыта?

Выращивание шампиньонов как бизнес, как мы уже отметили, лучше всего начать именно с поиска потенциальных покупателей, чтобы во избежание порчи продукта, можно было реализовать его сразу после сбора «урожая». p, blockquote 21,0,0,0,0 —>

• Прежде всего – на рынках. Можно даже нанять для этой цели человека – какую-нибудь бабушку на пенсии. Часто поставщики продуктов для ресторанов, кафе, и других заведений общественного питания ищут свежие качественные продукты именно на рынках.
• Напрямую в те же рестораны и кафе.
• В крупные торговые сети. Однако в этом случае свою продукцию придется упаковывать на специальные подложки.

Считаем рентабельность бизнеса

Итоговые цифры всех расчетов зависят от конкретной ситуации. Мы приведем лишь информацию по стоимости тех или иных компонентов, необходимых для организации бизнеса, актуальную на сегодняшний день. p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

Стоимость мицелия шампиньонов в различных источниках варьируется от 140 до 210 рублей за 1 килограмм. 1 тонна компоста в зависимости от региона продажи обойдется в сумму от 13 до 20 тысяч рублей. С 1 килограмма компоста с грибницей можно собрать до 250 граммов шампиньонов за 1 цикл. Таких циклов за год может быть до 5. Следовательно с 1 тонны готовой «грибной смеси» можно получить за год более тонны грибов.
[the_ad_placement >p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

При оптовой цене за 1 килограмм шампиньонов в 100-130 рублей «отдача» с 1 тонны компоста с мицелием получится 125 – 162,5 тысячи рублей. То есть «чистая прибыль» без учета работы составит от 100 до 145 тысяч рублей. Неплохо, не правда ли? p, blockquote 25,0,0,0,0 —> p, blockquote 26,0,0,0,1 —>

А в заключение предлагаем закрепить полученные сегодня знания просмотром небольшого видео о выращивании шампиньонов.

Источник: business-poisk.com