Белокочанная капуста является одной из самых популярных культур, пользующихся постоянным спросом среди потребителей. Из нее можно приготовить целое многообразие самых разных блюд и даже использовать в качестве лечебного средства. Наличие столь высокого спроса на эту культуру делает ее выращивание очень выгодным и прибыльным занятием.
Основными преимуществами белокочанной капусты являются хорошая высокая урожайность, способность к длительному хранению, пригодность к маринованию, квашению, сушке, солению, а также другим видам обработки.
Выращивание капусты занимает два года. В течение первого года образуется кочан различной высоты и плотности, на протяжении второго года из верхушки почки развивается стебель, высота которого достигает более одного метра. Именно на нем и формируются цветки.
Капуста принадлежит к разновидности холодостойких культур. Однако в период всходов она является более чувствительной к отрицательным температурам, но при этом довольно хорошо адаптируется к кратковременным заморозкам, для которых характерна температура до -4 градусов. Наиболее благоприятной для роста урожая является температура от 15 до19 градусов.
Выращивание белокочанной капусты как бизнес идея
Белокочанная капуста довольно требовательна к влажности воздуха и почвы. Недостаток влажности может крайне нежелательным образом отразиться на урожайности и качестве продукции. В то время, когда происходит формирование кочана, капусте крайне необходима вода, но при этом чрезмерное увлажнение может стать причиной отмирания корней, листьев и вследствие этого намного снизить урожайность. Перед сбором урожая избыточная влажность может привести тому, что кочаны начнут растрескиваться и снизится их качество.
Кроме того, капуста требовательна и к плодородности почвы, в первую очередь к азоту. На сухих легких почвах лучше всего произрастают скороспелые сорта растения в то время как позднеспелым сортам больше подходят влажные торфяные участки.
Белокочанная капуста очень хорошо реагирует на удобрение. Перед осенней перекопкой имеет смысл вносить в качестве удобрений торф, навоз, компост в количестве четырех килограмм на один квадратный метр. В весенний период следует вносить по 20 грамм соли калия, или 10 грамм хлористого калия, 25 грамм суперфосфата, 25 грамм аммиачной селитры или 30 грамм сернокислого аммония на один квадратный метр. При удобрении позднеспелых сортов капусты указанную норму необходимо увеличить на 50 процентов.
Как уже отмечалось, все разновидности капусты по сроку созревания можно разделить на раннеспелые, позднеспелые и среднеспелые сорта, которые в большинстве случаев выращиваются рассадным способом. Сроки посева на грунт и возраст рассады находятся в зависимости от климатических условий и погоды в регионе, и проводятся, как правило, в весенний период в возрасте рассады равном 45-55 дням посредством высаживания по 4-5 растений на одни квадратный метр.
Для ухода за капустой необходимо каждые десять дней рыхлить междурядья на глубину не менее 5 сантиметров. Поливать растение следует 3-4 раза за лето при засушливой погоде. Урожай необходимо убирать по созреванию кочанов, среднеспелые и позднеспелые сорта собирают один раз, а раннеспелые – несколько. На участке размером в 10 соток урожайность некоторых позднеспелых сортов капусты может достигать до 8 тонн.
Таким образом, можно сделать вывод, что во многих регионах есть отличные перспективы для выращивания белокочанной капусты на огородных участках. Что касается продажи урожая, то она никогда не представляла собой какую-либо особую проблему. Пищевые производства, рынка, а также прочие предприятия с готовностью приобретают оптом такую продукцию.
Стоит отметить, что бизнес на выращивании качественной белокочанной капусты на сегодняшний день характеризуется наличием высокой рентабельности.
Похожие записи:
- Бизнес-идея по продаже семян с собственных грядок
- Бизнес идея — открываем оружейный магазин
- Бизнес идея — разведение карпов
- Бизнес идея — открываем конноспортивный клуб
- Бизнес идея — открываем аэроклуб
- Бизнес идея — открываем боулинг-клуба
- Электромонтажный бизнес, как открыть свою электромонтажную компанию
- Бизнес идея — создание мидийной плантации
- Бизнес идея — открываем частную лабораторию
- Бизнес идея. Открываем кофейню
Источник: bizidei.ru
Как заработать на капустной рассаде в этом сезоне: разбираем 5 ключевых вопросов
Самые распространенные культуры для выращивания рассады на продажу — цветы, помидоры и огурцы. Но все виды капусты приносят не меньший доход. Капусту сложнее всех рассадных овощей выходить на ранней стадии, редко кто выращивает капусту в теплице.
Маленькая капустка может подмерзнуть, то мошка ее заест, поэтому приходится иногда покупать капустную рассаду несколько раз. Конечно злорадствовать не в коем случае не будем, но продавцам капусты, ведь это только на руку.
1. Сколько заработаем?
Один корешок белокочанной капусты на небольшом провинциальном рынке стоил в прошлом сезоне 15 — 20 рублей. Другие виды, брокколи, брюссельская, цветная, могли стоить подороже от 20 рублей. Думаю, что в больших городах рассада стоит подороже.
В метровый рассадник помещается примерно 180 — 200 корней. Даже если на семена уйдет 700-800 рублей, то чистая прибыль не меньше 2 500 рублей. В зависимости от планируемой площади можно рассчитать примерный доход.
СОВЕТ: выращивайте на рассаду столько видов капусты сколько сможете, ведь чем больше ассортимент, тем привлекательней будет ваш товар покупателю.
2. Сколько закупать семян?
1000 семян капусты весит 3,5 г. Всхожесть капусты обычно хорошая, даже у самых дешевых серий, около 90%. С запасом на невсхожесть и другие неприятности на засев 2 кв.м. понадобится 1 г семян.
Когда сеять капусту на рассаду?
- когда в вашем регионе высаживают капусту. Например, в Сибири это происходит только в конце мая, а в южных регионах возможна высадка и в апреле.
- какой сорт вы выращиваете: ранний, среднеспелый, поздний.
3. Как подготовить семена?
Для подстраховки семена нужно обеззараживать от грибковых заболеваний, даже если вы покупали их в пакетиках. Способов много, но такой народный метод весьма распространен:
1. Калибруем. Помещаем семена в стакан с чуть подсоленной водой, рабочие семена останутся на дне, пустые всплывут.
2. Делаем светло-розовый раствор (вода должна быть горячей не менее 50 градусов, но и не кипяток) и помещаем в него семена на 30 минут.
3. Заливаем семена теплой чистой водой, чтобы она только покрывала семена. Когда семена набухнуть можно приступить к посеву.
4. Как подготовить хороший грунт?
Почва должна быть нейтральной по кислотности. Обязательно проверьте реакцию на кислотность.
Закисленная почва повредит хорошему развитию рассады, поэтому для раскисления нужно понемногу подсыпать доломитовую муку (15 г на 1 л почвы), пока не достигнете нужных параметров кислотности почвы.
5. Как продать рассаду?
- Заранее разместите объявление на Авито, в Одноклассниках и ВК. Так же на своей страничке. Проанализируйте цены конкурентов и укажите стоимость на рассаду в своем объявлении, с ценами покупатели реагируют гораздо лучше. Многие покупатели на объявления без цен, вообще не смотрят.
- Расклейте объявления на остановках и в садовых обществах.
- Торгуйте на рынке, не стоит стесняться, вы делаете очень полезное дело для занятых и начинающих огородников.
Вот еще подробная статья по выращиванию рассады:
Источник: dzen.ru
Выращивание белокочанной капусты как бизнес
Одним из самых известных овощей в нашей стране является капуста белокочанная. Ее употребляют в пищу в сыром и переработанном виде. Учитывая распространенность этой культуры, можно сказать, что бизнес по выращиванию капусты станет весьма неплохим занятием для предпринимателя в сельской местности. А доходы будут зависеть от климата и масштабов производства.
Белокочанная капуста – неприхотливая культура. Но все же требуются особые характеристики почвы для хорошего урожая. Так, она должна быть насыщена в первую очередь азотом. Также капуста любит влагу, но ее излишки приводят к трещинам на кочанах.
Особую сложность вызывает погода. В засушливые периоды урожай будет крайне низким, в то же время, если удастся сохранить его в плохой год, можно получить двойную прибыль.
Особенности семенного материала
Существует два способа вырастить белокочанную капусту – рассадный и безрассадный. Каждый имеет плюсы и минусы. В наши дни особенно популярен прямой посев семян капусты в почву с помощью пневматических сеялок. Это сокращает временные и трудовые расходы, оптимизирует работу в целом.
Но здесь следует учитывать качество семян, а с ними в нашей стране, к сожалению, существует большая проблема. В России мало внимания уделено селекции культур. Найти высококачественный посевной материал крайне сложно, а заготавливать его самостоятельно невыгодно. Капуста белокочанная – двухлетнее растение, то есть семена появляются только на второй год.
Основной процент семян привозится из Европы. Но существуют и отечественные сорта, на которые стоит обратить внимание. Хранение семян возможно в течение 5 лет, но все же лучше высаживать свежий материал.
Покупка семян
- Выбирайте известные вам сорта. Если же вы купили новинку, стоит попробовать ее на небольшом участке.
- Сорт должен подходить вашему региону.
- Если у вас отсутствует опыт в выращивании капусты, прежде чем приступать к такому бизнесу, тщательно изучите теоретические материалы, пообщайтесь на тематических форумах и проконсультируйтесь с производителями.
- Приобретайте посадочный материал только в проверенных фирмах. Во время покупки проверьте наличие сертификатов и маркировки.
Посадка семян
Позднеспелые и раннеспелые сорта можно выращивать семенным способом. В южных районах также можно таким способом выращивать и поздние сорта.
Семеня сажают в почву ранней весной в увлаженный грунт. Прежде чем высаживать, семена помещают в воду с температурой 50 С в течение 20 минут для дезинфекции.
Посадка семян производится на глубину 2-4 сантиметра. По мере роста культуры капусту необходимо прореживать. Регулярное увлажнение – залог хорошего урожая. Полив производится каждый день до полного приживания, а в жаркие дни – дважды в день. Далее производить полив можно пару раз в неделю.
Развитие кочанов среднеспелых сортов происходит в августе, а быстрый рост – в сентябре. Урожай собирают в середине октября во время легких заморозках. Это не вредит капусте, зато добавляет больше сахара.
Удобрение – не менее важное условие. Понадобится 2-3 подкормки ранней весной и во время обильного роста листьев и образования кочанов. В качестве подкормки используют азотное удобрение.
Безрассадное выращивание имеет и недостатки. Это сложность выбора подходящего участка, дополнительные работы по подготовке почвы, больший расход семенного материала, затраты на сражение с сорняками и вредителями.
При рассадном методе удается соблюсти точное число растений на гектар. Это более затратный способ, ведь 65% расходов – это покупка рассады.
Выбирая участок, учитывайте, что капуста должна быть первой высаженной культурой. Это значит, что каждый год придется менять место дислокации. Хорошими предшественниками капусты являются огурцы, картофель, лук, бобовые, помидоры. Позднеспелые и среднеспелые сорта высаживают после свеклы или моркови, а также клевера.
Повторное высаживание капусты возможно через 3-4 года. Не рекомендуется высаживать семена белокочанной капусты после редьки, брюквы или репы.
- Очень важно найти подходящий участок. Лучше не покупать его, а брать в аренду. С участка в 10 соток можно собрать примерно 8 тонн капусты.
- Следующая большая статья расходов – вода и электроэнергия.
- Также понадобится вложиться в удобрения и семена.
- Потребуется покупка мототехники.
Заниматься выращиванием исключительно капусты – занятие невыгодное. Бизнес в сельском хозяйстве на выращивании принесет хороший доход, только если брать в оборот несколько культур, например, параллельно заняться выращиванием чеснока.
Цена капусты зависит от урожайности, размера оптовой партии, сорта. Наибольший рост цен наблюдается с мая по июль.
Реализация культуры производится преимущественно в оптовые фирмы, а также самостоятельно на овощных рынках.
Если у вас остались вопросы или имеется свой опыт по выращиванию капусты, мы ждем ваши комментарии!
Подписывайтесь на нашу рассылку, и вы всегда будете в курсе новых идей малого бизнеса.
Источник: ideya-biznesa.ru
