Многие сельские жители занимаются выращиванием и продажей ягод, овощей и фруктов, ведь это отличная возможность получить сезонную прибыль со своего участка. Конечно, чтобы получить высокий доход нужно приложить немало усилий, да и без любви к огородничеству вряд ли получится добиться успеха, но энтузиасты могут достичь поставленных целей. Сегодня в гостях у журнала Reconomica побывала жительница Курской области Луньшина Екатерина. Женщина занимается выращиванием и продажей ежевики. Она рассказала о том, почему решила зарабатывать на реализации ягод, какие трудности есть в этом деле, а также какой доход приносит сезонный бизнес.
Продавать ежевику не планировала
Здравствуйте. Зовут меня Луньшина Екатерина Алексеевна, 59 лет, живу в Курской области в с. Ивановка. Много лет назад я овдовела, с тех пор живу вдвоем со своей дочкой и внучкой. У нас небольшой частный дом, а в распоряжении 9 соток земли, на которой выращиванием различные культуры. Раньше мы занимались только выращиванием картофеля, но сейчас посадили фруктовый сад и множество кустов ягод.
Все потому, что на продаже ягод мы можем неплохо заработать за сезон, в то время как на реализации картофеля выручить получалось символичную сумму, а усилий приходилось прикладывать куда больше.
Так, уже около 7 лет занимаемся выращиванием и продажей ежевики сорта «Блэк Сатин». Забегая немного вперед скажу о том, что изначально не планировала зарабатывать на реализации ягод, но когда появились излишки плодов, то такая необходимость возникла. Своим большим опытом хочу поделиться с читателями журнала.
Ежевика на нашем участке.
Меня поразил редкий сорт
Все началось с того, что однажды я пришла в гости к своей знакомой. Посередине ее огорода красовался куст ежевики сорта «Блэк Сатин». Меня привлекли крупные плоды, поэтому решила рассмотреть куст поближе. Когда к нему подошла, то увидела, что на кустике нет ни одного шипа! Конечно, о таких сортах я слышала, но никогда не видела их в продаже, а может быть просто не задавалась целью найти такую редкость.
Подруга предложила мне полакомиться спелыми ягодами, я с удовольствием согласилась. Вкус ее ежевики оказался намного лучше покупной! В общем, я не смогла удержаться и попросила у нее черенок для того, чтобы посадить у себя на участке.
Спасибо ей большое за то, что не отказала и подарила мне по осени 3 черенка. Радости моей не было предела, ведь теперь у меня появилась возможность заняться выращиванием ежевики на своем участке. Тогда еще я даже не представляла, что через пару лет буду заниматься настоящим бизнесом…
Уход за ежевикой
Название «Блэк Сатин» говорит само за себя: ягоды этого сорта очень черные, еще и привлекательно блестят. Внешне они отличаются от обычных ягод: они крупные, имеют продолговато-круглую форму, поэтому такие плоды можно сразу отличить от обыкновенных. Одно из главных преимуществ сорта заключается в том, что куст размножается очень просто. Однако нельзя не упомянуть о недостатке — этот сорт боится сильных морозов, поэтому кусты обязательно нужно укрывать, плети обрезать и подвязывать. В противном случае даже взрослый куст не перенесет зиму.
Чтобы посадить черенки, нужно подготовить небольшие ямки размером 20х20х20. В лунки обязательно необходимо вносить органические и минеральные удобрения. Черенок опускается в лунку в вертикальном положении, присыпается сухой землей и поливается водой.
Дальнейший уход сводится к поливу и рыхлению. Ранней весной кустики ежевики нужно обрабатывать раствором медного купороса (самый эффективный и безопасный раствор) — это помогает избежать появления тли и прочих вредителей на листиках. При хорошем уходе кусты будут давать плоды уже через год. Однако массовый сбой урожая начнется не раньше, чем через 3-4 года после посадки.
Черенок ежевики после посадки.
Результат трудов превзошел ожидания
Через год после посадки я укоренила еще 15 черенков, которые взяла с уже подросших кустиков ежевики. Я опасалась того, что молодые кустики не перенесут сильных морозов и погибнут, а ведь так не хотелось терять время впустую. Мы с дочкой решили, что отведем одну сотку для всех кустов. Это помогло нам рационально распорядиться территорией и не заниматься выращиванием картофеля. Мы направили все свои усилия на уход за ежевикой.
Через 3 года результат трудов был уже внушительным: урожая было довольно много, поэтому мы с дочкой начали закрывать компоты и варенье. Некоторую часть ягод замораживали — зимой размороженная ежевика была для нас настоящей находкой, выступая в качестве незаменимого источника витамин.
Только еще через года 2 стало ясно, с таким огромным количеством ягод мы уже не справимся. Вот в этот период поняли, что придется заняться реализацией ягод, в противном случае их придется либо раздавать даром, либо выбрасывать.
Плоды ежевики сорта «Блэк Сатин».
Покупатели нашлись только на рынке
Только продать ягоды оказалось не так-то просто: в селе таким добром никого не удивишь, а в город доставлять результаты своих трудов при отсутствии автомобиля довольно проблематично. Поэтому мы решили разместить объявление на Авито и дождаться покупателей дома. К сожалению, ждать пришлось очень долго: люди звонили и интересовались всеми подробностями, но покупать ягоды не спешили.
Это никак не входило в наши интересы, ведь ежевика — это скоропортящаяся ягода. И если вовремя не снять ее с куста, то потом уже не продашь.
После недели ожидания решили, что дальше медлить нельзя. Поэтому собрали несколько килограмм ежевики и отправились торговать на рынок. Так как плоды имели привлекательный вид и отличные вкусовые качества, то желающие нашлись почти сразу. Правда, пришлось немного поторговаться и сделать небольшую уступку.
Богатый урожай вкусных ягод.
Сезонный бизнес сейчас
В настоящее время мы занимаемся реализацией ежевики исключительно в свежем виде. Пробовали продавать компоты, варенье и замороженные ягоды, но все усилия оказались напрасными: по объявлениям люди не обращаются, а возить на рынок тяжеленные сумки нет особого желания. Всего на участке растет 18 кустов, каждый дает за сезон 7 кг ягод. Стоимость 1 кг хорошей ежевики в сезон составляет 180 руб. Реализацией урожая занимаемся с середины августа до середины сентября — это как раз время созревания плодов.
Всего за месяц удается собрать около 120 кг ягод. Из этого количества 100 кг идет на продажу, а из остальных 20 кг мы делаем заготовки на зиму. За сезон удается выручить с реализации ежевики порядка 18 тыс. рублей.
Считаю, что такая прибыль с одной сотки земли очень хорошая. Планируем с дочкой посадить еще несколько кустиков ежевики сорта «Блэк Сатин», но опасаемся, что продать плоды в значительно большем количестве будет проблематично, а терять время и вкладывать усилия впустую не очень хочется. Поэтому пока не можем решиться на этот шаг.
Советы новичкам
Если вы хотите заняться выращиванием и продажей ежевики, но сомневаетесь в том, получится ли заработать, могу сказать одно — обязательно ваша задумка увенчается успехом! Сейчас люди уже не хотят покупать ягоды в магазинах, ведь не всегда такой товар отличается высоким качеством и безопасностью.
Покупатели отдают предпочтение натуральным продуктам, поэтому спрос на рынке есть всегда. Только если вы решите заняться этим делом, обязательно покупайте саженцы хороших сортов, при этом заранее оцените вкус ягод.
Еще один немаловажный момент — уход за кустами. Если пустить все на самотек, вряд ли получится снять хороший урожай в конце лета, ведь это растение нуждается в своевременном уходе.
- Кусты нуждаются в своевременном поливе. Ежевика не переносит засуху. Если допустить пересыхания почвы, это обязательно скажется на урожае.
- В зависимости от того, как вы формируете куст, побеги можно обрезать при достижении 1 м 50 см. Длина побегов не должна превышать 1 м 20 см.
- Кусты нужно подвязывать, иначе они будут падать. У нас они зафиксированы на шпалерах.
- Ягоды нужно собирать своевременно, иначе они будут усыхать на кустах.
- После зимовки и обрезки, кусты необходимо обрабатывать фунгицидами, которые защищают от развития грибковых инфекций.
- Весной нужно вносить азотные удобрения под кусты. Делается это для повышения урожайности.
И еще один важный совет напоследок — читайте как можно больше литературы и общайтесь с опытными огородниками, ведь только вооружившись всеми необходимыми знаниями можно достигнуть своей цели!
Опубликовано 16 сентября, 2019 Обновлено 16 сентября, 2019 Пользователем Маргарита Абдурахманова
Статья была вам полезна? Мы старались для вас! Пожалуйста, поддержите нас репостом в соцсетях или обсудите материал на любимом форуме. Это очень поможет проекту. Спасибо!
Источник: reconomica.ru
Как выращивать ежевику на продажу? Советы по организации бизнеса
Выращивание ежевики – идея для бизнеса в сельскохозяйственной отрасли, которая при должном подходе и организации может стать источником неплохого дохода. Этот род занятий выгодный, так как стоимость одного стакана ягод ежевики оставляет около 100 рублей, но полной окупаемости можно ожидать только через несколько лет после старта бизнес-проекта.
Общая характеристика бизнеса, преимущества и недостатки
Промышленное выращивание ежевики – бизнес, который можно начать на собственном земельном участке. Если у предпринимателя есть дача, то это существенно упростит задачу, поскольку стоимость аренды на землю достаточно высока.
Выращивание ежевики – достаточно трудоёмкое занятие, так как эта ягода требует регулярного ухода, внимания и знания основ садоводства.
Преимуществом этого вида бизнеса является низкая наполненность рынка такой продукцией, то есть предприниматель будет действовать в условиях не слишком высокой конкуренции. Ещё один плюс выращивания ежевики – невысокие затраты на фоне получения хорошего урожая.
К возможным сложностям, с которыми придётся столкнуться предпринимателю, можно отнести сложности в поиске рынке сбыта. Особенно это касается тех, кто работает в небольших городах. Ещё один недостаток такого вида бизнеса – необходимость быстро продать ягоды, так как они не хранятся долго в свежем виде.
Вложения, окупаемость и ожидаемая прибыль
Стартовые вложения во многом зависят от того, располагает ли предприниматель собственным земельным участком. В среднем потребуется стартовый капитал в размере 300000 рублей. Сюда будет входить цена аренды земли, посадочного материала и удобрений, а также средств для уничтожения вредителей, затраты на полив, оплата труда работников.
Поскольку кусты ежевики начнут приносить полноценный урожай только через 2-3 года после высадки саженцев, то и окупить бизнес можно за такое количество времени.
Ориентировочный размер прибыли зависит от объёмов выращиваемой продукции. При условии правильного ухода один куст ежевики даёт от 15 до 20 кг ягод за сезон.
Стоимость килограмма ягод составит около 300-350 рублей. С участка размером 300 кв. м можно собрать урожай минимум на 150000 рублей.
Коммерческие сорта ежевики
Предприниматели, занимающиеся промышленным выращиванием ежевики, высаживают ягоды таких видов:
- Дойл. Это наиболее урожайный во всем мире сорт ягоды. Плоды вырастают крупными и сочными. Средняя масса одной ягоды – 6-7 г. Кусты хорошо переносят засуху, но для получения хорошего урожая требуют регулярного полива и качественного ухода. Этот вид ежевики является зимостойким.
- Агавам. Морозостойкий сорт ежевики идеально подходит для выращивания ягоды в коммерческих целях. Плоды имеют небольшой размер, зато обладают тонким вкусом и отличным ароматом.
- Торнфри. Этот сорт является урожайным и в то же время неприхотливым, устойчивым к зимним холодам. Кусты ежевики Торнфри практически не подвергаются заболеваниям и воздействию вредителей. При условии хорошего полива вес одного плода может достигать 18 г.
- Рубен. Уникальный сорт ежевики, которая плодоносит на побегах текущего года. Этому виду не страшны даже сильные морозы, побеги не нужно утеплять. Длина одной ягоды может достигать 4,5 м, средний вес одной ягоды составляет 10 г.
Производители отдают предпочтение сортам, являющимся морозоустойчивыми и плодородными.
Необходимое оборудование
Для того, чтобы обеспечить процесс выращивания ежевики в коммерческих целях, потребуются:
- земельный участок, который должен хорошо освещаться;
- посадочный материал;
- материалы для подвязки;
- опоры;
- организованная система полива.
На холодное время года потребуется сооружение туннельных укрытий из плёнки, чтобы максимально защитить кусты.
Выращивание ежевики на продажу
Ежевика размножается черенками и корешками. Высаживать кусты необходимо либо ранней весной, либо поздней осенью. Почва не должна быть слишком влажной. Также в ней не должно содержаться слишком много песка.
Перед посадкой почву нужно вскапывать на 10 см. Оптимальное расстояние между рядами кустов ежевики – 10-15 см.
Чтобы получить хороший урожай, необходимо удобрять грунт. Для ежевики наилучшим средством обогащения почвы является обычный навоз. На каждый квадратный метр земли понадобится 3 кг навоза.
Кусты обязательно должны регулярно поливаться. Полив нужно усиливать в период плодоношения.
Ежевика требует регулярной обрезки веток при помощи секатора. Весной удаляют сломанные и высохшие ветки, а также затронутые морозом верхушки вплоть до первой здоровой почки.
Смотрите видео об особенностях посадки, выращивания, обрезки кустов ежевики:
Юридическое оформление
Перед тем, как начать бизнес по выращиванию ежевики, следует подумать об организационных моментах, а именно – о юридическом оформлении бизнеса.
Необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Специальный налоговый режим для бизнеса по выращивания ежевики – ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог).
Рынки сбыта, реализация
Перед тем, как начать бизнес, следует хорошо подумать над каналами сбыта продукции. Значительная часть урожая пойдёт в предприятия общественного питания – кафе, рестораны, столовые. Также ягоды можно поставлять в магазины розничной торговли фруктами и овощами.
По мере роста объёмов производства можно наладить поставки ягод в крупные супермаркеты. Дополнительно можно распространять ягоды среди знакомых.
Бизнес по выращиванию ежевики – выгодная идея, которая позволит зарабатывать по мере роста объёмов продукции. Организовать этот процесс можно на собственном земельном участке, что позволит существенно сэкономить на арендной плате. Перед началом выращивания нужно заранее найти варианты возможного сбыта ягоды.
Источник: moyaidea.ru
Интересный сезонный бизнес или выращивание ежевики на продажу
Сезонный бизнес имеет довольно существенный недостаток: он приносит доход в короткий промежуток времени. Часто на его организацию требуется хорошая сумма денег и немалое мастерство. Например, выращивание и реализация ежевики. В условиях Украины и средней полосы России ежевика неплохо растет и плодоносит, но для этого требуется соблюдение агротехники: хорошее плодородие почвы, своевременные подкормки, обрезка и укрытие на зиму. А весной подвязка плодоносящих плетей, хорошо если сделано мульчирование, организован капельный полив.
Выгодно ли выращивать ежевику на продажу?
Приобретение одного саженца в питомнике будет стоить вам порядка 1,6 $ если покупать от 100 шт. Этого хватит, чтобы посадить участок размером 300 м² при схеме посадки 1,5 м в ряду и 2 м между рядами. При соблюдении агротехники с одного куста можно собирать до 10 кг ягод. Хотя конечно этот урожай по силам снять только самым опытным и терпеливым. Будем считать, что урожайность 5 кг с куста — просто отличная при среднем уровне ухода за плантацией.
В сезон стоимость 1 кг ягоды в среднем составляет около 5-7,5 $, все будет зависеть от вашего таланта продавца и объема реализации (опт, розница). Таким образом, выручка с 0,03 га составит 100*7,5*5=3750 $ максимум (2500 $ минимум), 3 га 375000-250000 $, с 1 га 125000-83333$.
Учтите, что для ежевики необходима шпалера: это обязательное условие для ее полноценного плодоношения и сбора качественных чистых ягод. Можно обойтись деревянными столбиками, конец которых необходимо просмолить. Между столбами натягивается толстая проволока в два-три яруса для подвязки молодых побегов и плодоносящих плетей.
Подсчитаем: на 0,1 га необходимо примерно 170 столбиков (при установке через 3м) и около 5 км проволоки на один ярус. 100-метровый моток стоит порядка 4-5 $. Общие расходы на двухъярусную подвязку составят 50*5*2=500 $. Если в качестве опор использовать деревянный брус 60 на 60 длиной 2 м, на опоры понадобится около: 170*2,35=399,5 $. Плюс расходы на приобретение смолы, ее нужно растопить в чане на открытом огне и заостренные концы брусьев опустить на высоту 0,6 м.
- Саженцы — 330*1,6=528$
- Опоры — 400$
- Подвязка — 500$
В сумме получается 1428$.
Общие расходы на 1 га получаются 14280$.
Здесь не учтены расходы на организацию полива, транспорт, оплату труда рабочим, стоимость удобрений, мульчирующего материала, стоимость приобретения самого участка земли. Но даже так уже видно, что бизнес этот окупится сразу же. Даже если учесть, что полноценное плодоношение наступит на 3 год после посадки, вложения окупятся с лихвой.
Вцелом, выращивание ежевики будет выгодно, если полив будет осуществляться капельным путем из близлежащего водоема. Но вырастить — это половина дела, ягоду нужно быстро реализовать. Лучше, если получится оптом продать: отпадут вопросы хранения и реализации конечному потребителю.
Хорош ли такой сезонный бизнес, решайте сами. Если шпалеру сделать из подручного материала, а саженцы вырастить самому — получится очень выгодно.
Совет: прежде чем начинать полномасштабный бизнес, попробуйте выбранный сорт вырастить на небольшом участке. Возможно, маркетологи преувеличивают возможности его плодоношения. Тогда, зная реальную урожайность с куста, будет намного проще определить рентабельность бизнеса на ежевике.
Похожие темы:
- Бизнес на семечках — жареных семенах подсолнуха
- Производство тротуарной плитки: технология, оборудование, расходные материалы
- Оборудование для производства мебели Производство мебели как бизнес
- Выращивание грецкого ореха — ореховый бизнес или пустая трата сил?
- Как заработать деньги и не остаться без штанов?
- Сокращаем ежемесячные расходы семьи
Источник: incomeeasily.ru
