Выращивание ежевики в теплице как бизнес

Перед подготовкой земли и покупкой саженцев идею следует оценить. Для начала отвечаем на вопросы:

1. Есть ли у вас участок для посадки? – если нет участка, купите или арендуйте, и подготовьте его к посадке с осени.
2. Есть ли спрос, куда сдавать продукцию? – с большой плантации будет много урожая, поэтому нужно позаботиться о выгодной сдаче всей партии ягод.
3. Кто ваши конкуренты? – оцените размеры плантаций конкурентов, их ведение дела.
4. Климат позволяет выращивать ягоду? – при постоянных морозах и холоде ягод будет мало.

Отсутствие конкурентов еще не значит, что это хорошо. В этом случае аудиторию придется подготавливать к ягоде, чтобы покупали постоянно. Также оцениваем достоинства и недостатки ежевики.

Решив вопрос со сбытом и изучив достаточно материала по уходу, можно приступать к делу. Ошибки возникают у всех, кто пробует себя в новом деле, поэтому будете учиться.

Неформальная оценка бизнес идеи также важна. Определите, подходит ли вам бизнес на ежевике:

Что выгоднее выращивать ежевику или клубнику ? Мой взгляд.

• Если вы любите растениеводство;
• У вас есть участок и желание заняться необычным делом;
• Вы хотите открыть бизнес в деревне.

Оценив идею, приступайте к изучению материала по посадке и уходу. Если теория вам будет понятна, начинайте приступать к практике. К делу готовятся с лета, подготавливая почву. Высадка черенков происходит весной.

Подготовка земли и посадка ежевики

Ежевику высаживают ранней весной в пасмурную прохладную погоду. Ягода любит влагу, при этом высаживать её стоит на солнечной стороне. От постоянного тепла ягода будет крупнее и вкуснее. Но от вечного яркого солнца ягода может потерять товарный вид. В теплом регионе кусты лучше прятать в небольшой тени.

Почва должна быть влажная. Позаботьтесь о безопасности ежевики – избавьте от ветров. Для этого по периметру высаживают деревья. Если такой возможности нет, высаживайте ежевику в тихом месте, но с южной стороны.

Выращивать ежевику как бизнес можно и в теплице круглый год. Идея будет схожа с выращиванием малины в теплице как бизнес.

Ежевика высаживается в траншеи черенками или корешками. Глубина и ширина траншеи должна составлять 40-50 сантиметров. Так ягода будет больше получать влаги и полив в будущем сократиться при наличии дождей. На 1 сотке земли – 10 х 10 метров – высаживается 20-25 кустов ежевики. Расстояние между кустами должно составлять 2-2,5 метра.

Правила посадки ежевики:

• Участок подготавливают к посадке с осени – вычищая от сорняка;
• Также почву следует удобрить органическими удобрениями;
• Перед выкапыванием траншей земля вспахивается мотоблоком;
• Размер ямки 0,5 х 0,5 х 0,5 метров;
• На дно укладывается удобрение, сверху присыпается землей;
• Саженцы заранее помещаются в воду перед посадкой на 8-10 часов;
• Перед размещением в ямку, корни ежевики распрямляются;
• Укладывают саженец на глубину корневой шейки;
• Присыпьте растение, полейте несколькими литрами воды, подсыпьте еще земли и снова полейте;
• После посадки верхнюю часть саженца подрезают, оставляя 3-5 здоровых почек;
• Грунт можно накрыть прозрачной пленкой, чтобы растение получило тепло в холодную погоду.

Возле каждого саженца устанавливается 2-хметровый шпалер, для подвязки ежевики. Так как куст разрастается, шпалер должен быть устойчив, и находиться по обе стороны куста вдоль ряда. По мере роста растения, самостоятельно указывайте направление для ветвей, иначе кусты запутаются.

Выращивание ежевики. Бизнес идея

Стоимость саженца оптом составляет 200 рублей. Имея 30 соток земли, на каждой сотке высаживаем по 25 саженцев. Итого нам нужно купить 30 * 25 = 750 саженцев. Общие затраты составят 750 * 200 = 150 000 рублей + 1 000 рублей за доставку.

Совет №1. Покупайте саженцы в питомниках. И не покупайте саженцы в интернете – вас могут обмануть.

Если у вас нет участка, его придется купить. Цена зависит от региона, поэтому учитывать этот пункт не будем. Если покупаете землю, внесите этот пункт во временные расходы – вложения в дело.

Затраты на саженцы 151 000 рублей. Удобрения 20 000 рублей. Аренда мотоблока 5 000 рублей. Шпалеры и инструмент для посадки 50 000 рублей. Скважина и полив 50 000 рублей.

Выбираем сорт ежевики

Как упоминалось выше, ежевику следует закупать в питомниках. Сортов ежевики предостаточно. Для небольших участков выбирайте бесшипную ежевику. С нее легче собирать ягоду.

Самые распространенные и урожайные сорта:

• Торн Фри;
• Лох-Несс;
• Черный Сатин;
• Навахо.

Сорта для северных регионов:

Совет №2. Посадите разные сорта, обязательно отслеживая и фиксируя результат. После 2-3-х лет вы поймете, какие сорта лучше приживаются в ваших условиях и дают лучшую ягоду.

Покупайте сорт, который посоветует агроном или бывалый садовод. Они знают, какие сорта лучше приживутся и дадут отличный урожай в вашем регионе. Также делайте ставку на урожайность, ведь для вас важны количественные показатели.

Правила ухода за ягодой

Начнем с удобрений

Не забывайте про микроэлементы – железо, медь, цинк, марганец. Добавляют совсем понемногу. Польза состоит в том, что растение получает недостающие микроэлементы. Таким образом, оно становится стойким к заболеваниям.

Теперь полив

Но 750 кустов сложно будет поливать 2 раза в неделю вручную, поэтому по территории устанавливают капельный полив. Можно использовать длинные шланги.

Мульчирование

является необходимой процедурой при выращивании любых растений. Мульчировать

можно мелкой соломой, опилками, скошенной травой, соломой. Также подсыпать

можно гравий – он не привлекает насекомых и лишних вредителей. Благодаря этой

процедуре земля сохраняет влагу, уменьшает количество сорняка, а растение

становится крепче и дает больший урожай.

Уход за кустом

Уход требует своей тактики. Кусты быстро обрастают и густеют, поэтому каждый

год старые кусты нужно срезать. Поставив столбы и натянув проволоку между ними,

на одной перетяжке будут молодые ветви, на другой старые. Так, пока одни растут,

вторые дают плод. Осенью старые ветви срезаются, молодые в следующем году

начнут давать плоды. Новые ветви растут, и заменят следующие через год. Не

забывайте, что в первый год ежевика не дает ягоду, только после перезимовки.

Обрезку кустов

проводят 3 раза в год. Первый раз ежевику обрезают по весне, после

окончательного спада заморозков. Погода уже установилась теплой, и на ежевике

появляются молодые почки. Второй раз обрезку проводят после того, как побеги

выросли. Третья обрезка кустов происходит перед подготовкой кустов к зиме.

Обрезаются все сломанные и испорченные ветки. Также у молодого растения обрезаются тонкие, не сформировавшиеся ветви. Сформировавшиеся ветви укорачиваются на четверть. Осуществляйте обрезку острым предметом – секатором или ножом.

Как проходит зимовка

Совет №3. Мыши и крысы могут проникнуть к ежевике зимой, поэтому позаботьтесь об отраве от грызунов.

Ежегодно затраты на электроэнергию при автоматизированном поливе будут составлять 10 000 рублей. Покупка удобрений и химикатов составит 30 000 рублей. Ягоду можно собирать самостоятельно или нанимать рабочего – услуга 10 000 рублей.

Сбыт продукции, регистрация дела

Сбыт продукции осуществляется:

• С фермы . Рекламируется в социальных сетях, на досках объявлений, в газете, сарафанным радио;
• На рынке . Перекупщикам или самостоятельно;
• Производителям . Джемов, варенья;
• Самостоятельное производство. Джемов, варенья, замороженная ягода.

Большой плюс ежевики в том, что нереализованную ягоду можно

заморозить и продать позже именно в замороженном виде.

Реклама и ГСМ для развоза ягоды ежегодно будет обходиться в 15 000 рублей.

При наличии 30-ти соток земли, достаточно зарегистрироваться в качестве ИП. При плантации в 1 гектар и более, бизнес регистрируется как КФХ. Сертификация ягоды нужна только если этого требуют покупатели. Поэтому можно обойтись без документов. Достаточно оплачивать единый сельскохозяйственный налог, в размере 6% от продажи ягоды..

Ежегодно на оплату налогов будет уходить сумма в 45 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на

На открытие дела нужна сумма в 286 000 рублей. Если у вас нет участков, придется их купить. При отсутствии спроса на продукцию, начните с 10-ти соток земли и разных сортов ежевики. Так вы приучите людей к ягоде и наладите сбыт, а также поймете, какой сорт ягоды лучше приживается в вашем климате.

Также дело можно разнообразить и выращивать голубику. Бизнес на голубике схож с бизнесом на ежевике – принцип работы тот же, и ягода пользуется средней популярностью. Но за счет разнообразия сбыт будет осуществляться легче.

До получения первой прибыли расходы на дело будут составлять 350-370 тысяч рублей.

Считаем прибыль

Плодовитые кустарники ежевики дают до 20 литров ягоды. Но это при правильно выбранном сорте, при правильном уходе в подходящем климате. Поэтому будем считать, что 1 куст будет приносить 5 литров ягоды.

На участке у нас 750 кустов. Они будут ежегодно приносить 750 * 5 = 3 750 литров ягоды. 1 литр ягоды стоит 300 рублей. Сразу встает вопрос со сбытом такой партии ягоды. Большую часть придется сдавать оптом, по 200 рублей за литр.

Доход с дела выйдет 3 750 * 200 = 750 000 рублей. Дополнительно можно делать бизнес на саженцах.

Урожайность с 1 сотки 125 килограмм, а доход 25 000 рублей.

Ежегодная прибыль 750 000 – 130 000 = 620 000 рублей

Учитывайте все риски: не урожайность, заболевания кустов. В первый год вы не получите урожай, поэтому два года придется вкладывать в ягоду. Но через несколько лет вы наберетесь опыта, найдете постоянных покупателей, определите лучшие сорта и будете хорошо зарабатывать. Если же не хотите рисковать с непопулярной ягодой, то можно зарабатывать на другой ягоде. Делайте бизнес на малине или смородине.

Отзывы дачников и предпринимателей о бизнесе на ежевике

Почитал отзывы дачников, садоводов и предпринимателей. Выбрал несколько разнообразных отзывов, каждый из которых показывает плюсы и минусы дела, особенности и нюансы.

Большой отзыв жителя Подмосковья о сортах ежевики:

«Участок мой находится на северо-востоке Подмосковья. Выращиваю разные сорта ежевики, в основном ранние сорта из-за климата: лох-тей, блек перл, карака блек, коламбия стар, дикое сокровище и блек дайманд. Самый удачный сорт – лох-тей. Ягоду приносит весь август. Ягоды у этого сорта большие и сладкие.

Кусты бесшипные, что упрощает сбор урожая. Карака-блек зреет раньше, ягода крупная и сладкая, но у меня он чем-то заболел в свое время, и пришлось удалить его. Блек-перл в моих условиях кислая. Коламбия стар покупал задорого, в итоге себя не оправдал. Зимой подмерзал.

Куст сильно разрастался. Пришлось удалить, так как много канетели с ним было. Дикое сокровище – ранний сорт мелкой ягоды. Кислая ягода, куст не прочный, листья мелкие, но зиму переживал отлично. В итоге куст тоже удалил.» – Влад, садовод.

А этот отзыв оставил начинающий предприниматель, который

столкнулся с проблемой сбыта товара из-за неподготовленности клиентуры. Тот

случай, когда отсутствие конкурентов идет во вред:

«Начал с небольших кустов садовой ежевики, также есть малина. Проблема в том, что малину покупают ведрами, а ежевику стаканчиками. Люди просто не привыкли к ягоде. Понимаю что нужно приучать людей, поэтому развивать дело буду с приходом клиентов. И да, малина в замороженном виде сохраняет полезные свойства, а ежевика даже запах теряет» — Яков, начинающий предприниматель.

Не полный отзыв. К сожалению, нет информации о сортах. Но

главное в этом отзыве то, что со сбытом проблем не возникает. По всей

видимости, за сезон получает более 200 литров ягоды:

«Живу в центральной части России. У меня достаточное количество кустов, растянулись на 100 метров вдоль заборов. В следующем году думаю увеличивать посадки. Со сбытом проблем не возникает. Сейчас думаю, какие сорта посадить еще» — Николай, предприниматель.

По отзывам ясно, что нужно высаживать разные сорта ежевики. Также могут возникнуть проблемы со сбытом, если клиентура не приучена к ягоде.

Заключение

Для начала засадите часть участка разными сортами ежевики. Поймите, какой сорт выгоднее вам. Также научитесь ухаживать за кустами и наладьте сбыт. После полученного опыта можно приступать к развитию дела. Бизнес на ягодах всегда выгоден из-за их полезных свойств и вкусовых качеств.

Бизнес план для стекольного завода

Организация жд перевозок бизнес план

Источник: bizlana.ru

Тонкости выращивания ежевики: как культивировать ягоду в теплице круглый год

Наслаждаться полезными и вкусными ягодами ежевики можно круглый год. Для этого достаточно посадить растение в теплице. Чтобы получить хороший урожай культуры, следует правильно выбрать ее сорта, в чем помогут многочисленные существующие фото плодов. Не менее важно знать, когда производится посадка ягоды и как бороться с ее основными болезнями.

Выращивание и уход за растением должны быть систематическими. Только при таких условиях на выходе можно получить много сочной и полезной ягоды.

Выбор сортов ежевики

Для начала потребуется отобрать наиболее подходящие для выращивания в теплице сорта ежевики. Оптимальным решением окажутся крупноплодные варианты, при выведении которых селекционерами были задействованы колумбийские варианты. Вес плодов варьируется от 20 до 25 г. Среди таких сортов особого внимания заслуживают:

• «Chesapeak Blackberry»;
• «Kiowa»;
• «Natchez»;
• «Karaka Black»;
• «Apache».

Кстати, такие разновидности ежевики отличаются прекрасным вкусом, высокой урожайностью и прочими привлекательными потребительскими качествами.

При выборе сорта ягоды для выращивания в закрытом грунте не менее важна и урожайность. Считается, что высоких показателей можно добиться путем соблюдения агротехники и правильного формирования растений. В данной ситуации с одного куста можно получить от 15 до 20 кг плодов.

Однако стоит обратить внимание и на особые сорта ягоды. Это разновидности «Натчез», «Карака Блэк», «Блэк Батте», «Апачи», характеризующиеся высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами.

Посадка культуры в теплице

Когда с выбором сорта все ясно, потребуется перейти к сбору материала, предназначающегося для посадки. Рассаживать ягоды можно корешками или черенками. Опытные садоводы называют более продуктивным и удачным корневой метод. Способ подразумевает выкапывание материала длиной около 12-15 см. Его диаметр должен быть порядка 7 см.

Совет. Все эти действия оптимально производить ранней весной либо поздней осенью.

После сбора посадочного материала следует приступать к процедуре высадки. Не стоит держать «рассаду» вне грунта. Сразу после выкапывания ее нужно перенести в тепличную почву. Хорошо, если конструкция не расположена на заболоченной территории. Не стоит размещать теплицу под ежевику на грунте, в котором содержится большое количество песка.

Выращивание ежевики в теплице подразумевает использование малообъемных емкостей. Тару в свою очередь потребуется правильно расположить. На 1 м стоит устанавливать по 2 горшка. Ко всему прочему необходимо обеспечить оптимальный процесс опыления. Для этого потребуется позаботиться о возможности проникновения в теплицу насекомых-опылителей.

Высадка культуры в закрытый грунт производится параллельными рядами. Между ними рекомендуется соблюдать расстояние не менее 1.5 м. В свою очередь в каждом ряду между саженцами следует отступать по 0.5 м. Чтобы посадочный материал отлично принялся, очень важно грамотно подготовить для этого почву. Землю перед работой следует взрыхлить.

Все ряды, в которые планируется высадка ежевики, необходимо вскопать. Оптимальная глубина составляет 10 см. Более того, это же рекомендуется сделать и с междурядьями. Здесь грунт вскапывается на 15-17 см.

Посадочный материал фиксируется в подготовленные бороздки, после чего засыпается грунтом на глубину около 10 см. Очень важно не просто поставить «рассаду» в лунки. Корешки следует хорошо расправить.

Ежевика в промышленной теплице круглый год

Ежевику давно уже выращивают промышленным способом в Америке, и там выведено немало урожайных сортов, хорошо растущих и в нашей стране в открытом грунте. Сейчас такие посадки стали делать европейцы, и эта культура успешно стала вытеснять другие ягодные кустарники. Стали присматриваться к этой ягоде и наши фермеры.

Урожайность ежевики в 3–4 раза выше, чем у малины. По этому показателю она уступает только винограду.

Культура редко поражается болезнями и вредителями. Эта особенность позволяет её выращивать по принципу органического земледелия и после оформления соответствующих документов продавать подороже и даже отправлять на экспорт (при больших объёмах)

Ежевика относительно неприхотлива и менее требовательна к грунтам, чем малина. Она более глубоко пускает корни, чем малина, поэтому легче переносит засуху.

Даёт чистую и полезную ягоду приятного вкуса. У многих промышленных сортов она крупная.

Неплохая транспортабельность и способность к заморозке.

Перед началом бизнеса на ежевике следует тщательно рассмотреть финансовую сторону вопроса. Узнать, какие денежные средства и земельные участки имеются в наличии, какую технику и оборудование надо закупить, затраты на выращивание, работников, упаковку. Особое внимание следует уделить сбыту.

Вложения и окупаемость

Если выращивание ягодных кустов вам в новинку и вы не уверены в своих силах, то начинать следует с небольших площадей. Наличие собственного индивидуального участка поможет сэкономить затраты на аренду земли. В этом случае можно обойтись силами своей семьи и не использовать наёмный труд.

На небольшом участке прибыль тоже будет небольшая, но и затраты будут не в пример меньше. Вы можете присмотреться к культуре, набраться опыта, определиться с лучшим сортом для ваших условий, изучить спрос и наладить сбыт. Если спрос велик и дело покажет себя с выгодной стороны, то можно расширяться. Для этого в качестве посадочного материала можно будет использовать собственные кусты.

Желание выращивать ежевику в промышленных масштабах повлечёт затраты на покупку сельскохозяйственной техники около 312 тыс. долларов (при плантации в 10 га). К ним следует присовокупить расходы на закупку посадочного материала, аренду земли, хозпостройки, удобрения, орошение, шпалеры, тару и доставку в места сбыта.

Окупать себя затраты начнут только со второго года, так как культура даёт урожай на следующий год после посадки, а полностью окупятся не ранее чем через 3 года. В первые годы максимальные урожаи вряд ли будут достигнуты, поэтому расширяться лучше всего постепенно. При меньших площадях и без закупки сельхозтехники (например, арендовать или использовать ручной труд) вложения на начало бизнеса будут меньше. Расходы средних размеров хозяйства могут достигнуть всего 300 тыс. рублей

Источник: dzen.ru