Выращивание фазанов в домашних условиях как бизнес

С давних пор мясо фазана высоко ценилось гурманами всего мира. Этот продукт широко востребован в ресторанном бизнесе. Охотхозяйства, к слову, также заинтересованы в поставках живой дичи. Но в наше время практически невозможно приобрести его в обычных магазинах и супермаркетах. Поскольку сегодня в стране число ферм, занимающихся такой деятельностью, стремится к нулю, выращивание фазанов как бизнес может принести довольно ощутимый доход – ведь ниша практически пустует.

Перспективы и рынок сбыта

Порядка трехсот московских ресторанов имеют в меню несколько позиций из дичи, в том числе из фазанины. Но в элитных заведениях, как правило, блюда подают из замороженного мяса, хотя при этом потеря вкуса будет весьма ощутима. Для получения наилучшего результата опытные повара советуют использовать охлажденные тушки. Но для таких целей нужен продукт местного производства, а это не представляется возможным. Ведь в России нет ни соответствующей технологии обработки и упаковки, ни профессионального маркетинга, а рыночная ниша остается незанятой и разведение фазанов в домашних условиях как бизнес непременно станет выгодным для начинающих предпринимателей.

Разведение фазанов в домашних условиях как бизнес идея

Известно тридцать две разновидности фазанов. Все они обладают собственной неповторимой окраской. Верхний предел массы птицы – 2 кг, а длина тушки достигает 1 м. Взрослые особи не требуют специального ухода и легко переносят температуры ниже нуля. Несутся они довольно обильно – средняя самка приносит до 17 яиц ежемесячно.

Разведение фазанов может стать не только необычным хобби, но и выгодным бизнес-проектом

Как видите, возможностей у новичка существует немало. Безусловно, важно заранее очертить круг предполагаемых заказчиков на собственную продукцию, чтобы оценить рентабельность стартапа. Правда, целесообразно еще и официально зарегистрировать дело. Помните, вам потребуется оформить ИП, а также получить допуски к реализации пищевой продукции у контролирующих органов. Но как правило, налоги будут не слишком высокими – на упрощенной системе придется оплачивать 6% от дохода предприятия либо 15% чистой маржи.

Обустраиваем ферму

Строительство вольера для содержания поголовья станет самой большой статьей расходов. Чтобы содержать порядка пятисот птиц, понадобится участок не менее 0,04 га. Составляя бизнес-план по разведению фазанов, следует помнить, что на обустройство птичника необходимо будет потратить не менее 40 000 р. Вольер должен располагаться на сухом участке. Для пары птиц средних габаритов клетка должна иметь размеры 2х2,5, а для крупных разновидностей – 2х4 м.

Оптимальным местом содержания птиц станет вольер

По нормам СЭС клетки должны быть такой высоты, чтобы птенцам было достаточно места для полета. Это крайне важно в том случае, когда вы собираетесь реализовывать выводок охотничьим хозяйствам. Ведь птица, не умеющая летать, не представит для охотников ни малейшего интереса. Нужно заметить, что ферма подобного рода не подлежит автоматизации.

Конечно, откармливая дичь на убой, можно не соблюдать эти рекомендации и соорудить тесную клетку наподобие курятника. Разумеется, что пернатые должны себя комфортно в ней чувствовать.

Для одной особи необходима площадь приблизительно в 2 квадратных метра, но, все же, целесообразно увеличить эту норму до 5 кв. м, когда есть такая возможность. Конечно, полностью условия содержания соблюдаются крайне редко, но по требованиям санэпиднадзора клетки должны иметь именно такие размеры. Их стены изготавливаются из стальных прутьев в виде решетки с шагом 15х25 см, а крыша должна быть сделана из синтетической сетки. Такая клетка позволит содержать также декоративных и певчих птиц некоторых пород. Не следует использовать рабицу для изготовления вольеров, поскольку это может привести к травмам животных.

Чтобы в клетку не проникли крысы, на дно укладывается такая же сетка, покрытая слоем песка или грунта. Ее края должны быть завернуты на стенки. Задняя стена вольера должна быть глухой для защиты от ветра и осадков. Лучше всего изготовить ее из поликарбоната.

Около входа в птичник неплохо будет устроить небольшой предбанник, где будет храниться корм, инвентарь и инструменты. Кормовые смеси желательно хранить в жестяных емкостях.

Если вы предпочитаете держать птиц на выгуле, огородите вольер со всех сторон мягкой сеткой из полимеров

Молодые птицы должны жить в отдельных клетках небольших габаритов. За птенцами нужно постоянно присматривать, ведь они могут забить друг друга или утонуть в поильниках. С двухмесячного возраста молодняк подселяют к взрослым особям. В клетках для выгула фазанов насыпают песок, уголь из дерева, и мелкие камушки-голыши. Разумеется, не следует забывать постоянно добавлять в поилки свежую воду.

Разведение и уход

Итак, вы приняли решение начать заниматься таким делом, как выращивание фазанов в домашних условиях с нуля. С чего начать? Первое, что вам для этого потребуется – инкубатор. Его цена колеблется в пределах ста тысяч рублей. Как правило, самка несет яйца через день.

Обычно одна особь приносит 17 яиц в течение сезона. Следует знать, что многие птицы клюют собственные яйца, поэтому нужно внимательно следить за кладкой: вовремя их забирать и помещать в инкубатор. Правда, память у этих птиц довольно слабая, и зачастую приходится обшарить всю клетку, чтобы обнаружить спрятанное яйцо.

В течение первых 20 дней необходимо поддерживать температуру в инкубаторе не меньше +40, а влажность – не выше 55%. Далее, температуру нужно снизить на 1–2 градуса, а влажность повысить примерно до 80%. Птенцы начинают вылупляться примерно через месяц. Оперяться птички начинают по достижению двухмесячного возраста.

При перемещении птенцов, коробки с ними следует укутывать одеялом вне зависимости от времени года, поскольку они очень чувствительны к переохлаждению. Детеныши дикой птицы развиваются очень быстро и способны к полету уже с появлением взрослого оперения. На мясо забивают 4–5 месячных птиц. Специалисты советуют пускать под нож крупных петухов, а самочек оставлять для выведения потомства.

Инкубатор станет необходимым оборудованием для разведения этих птиц

Для получения качественного потомства крайне важно соблюдать соотношение мужских и женских особей. Если самцов будет меньше, они могут оплодотворять двух-трех самок, а когда этой пропорцией пренебрегают – птицы будут создавать пары.

Где взять птенцов

Молодняк можно приобрести в охотхозяйствах, где их разводят в качестве трофеев для охотников. Также часто продают птенцов энтузиасты, занимающиеся разведением породистой птицы. Начиная разведение фазанов в домашних условиях как бизнес (видео), целесообразнее всего будет купить подращенных цыплят.

Приобретая молодняк, обращайте внимание, чтобы птички были упитанными, энергичными и здоровыми. Поврежденные перья не являются пороком – их нужно удалить, а в течение месяца отрастут такие же. Раз в год фазаны линяют, полностью меняя оперение.

Источник: vashbiznesplan.ru

Разведение фазанов в домашних условиях, как бизнес на подворье

Фазаны издавна пользуются популярностью во всем мире. Во-первых, птица обладает многими эстетическими качествами, во-вторых, – вкусовыми.

Именно поэтому в нашей стране разведение фазанов в домашних условиях является прибыльным бизнесом.

Преимущества бизнеса на фазанах

Птицеводство фазанов это прибыльный, несложный и интересный вид собственного дела. Это объясняется тем, что у данных птиц практически нет отходов. Живых фазанов используют в качестве домашних животных или декоративных птиц. Их яйца считаются диетическим продуктом, который используется для здорового и диетического питания. Даже помет не считается отходом, так как он широко при меняется для приготовления удобрительных смесей в сад и огород.

Ну, и, конечно, нельзя не отметить полезные качества мяса фазанов:

• питательность
• низко калорийность
• диетичность

Кроме этого, мясо фазана намного вкуснее, нежнее и полезнее курятины, поэтому его можно использовать для приготовления еды детям, людям с аллергией, проблемами желудочно-кишечного тракта и просто любителей мяса, следящими за своей фигурой.

Рассмотрим особенности и основные достоинства разведения фазанов:

• простой вывод нового поколения, так как фазаны, как и куры, размножаются быстро и не требуют особых условий во время высиживания яиц
• фазанина достаточно дорогая, так как относится к экзотическим видам мяса
• высокий уровень яйценоскости, при условии правильного питания птиц
• их часто используют для охоты

Вывод напрашивается только один, что разведение фазанов – это интересное и выгодное дело. Только перед тем, как начинать бизнес, необходимо изучить теоретическую часть этого дела, чтобы обеспечить максимально комфортные условия для обитания птиц.

Виды фазанов

На сегодняшний день существует огромное количество видов и пород фазанов. Самыми распространенными для разведения считаются охотничьи фазаны, которые были выведены из обыкновенной породы путем скрещивания.

Фазан обыкновенный визуально похож на курицу. Вес взрослой особи приблизительно 1,5 килограмма. Оперение играет яркими красками – синими, розовыми, желтыми, оранжевыми и другими. Кроме такого вида есть еще много других, но не все они могут обитать на территории России и стран СНГ, из-за климата и особенностей содержания.

Королевский фазан, к примеру, можно увидеть исключительно в зоопарке, так как его не используют на мясо. Золотой фазан обитает преимущественно в Китае и служит декорациями.

Разводить эту породу ради яиц и мяса очень сложно, так как она отличается особой агрессивностью.

Выбор птенцов

Чтобы начать разводить птиц, первым делом нужно приобрести птенцов. Это самый, наверное, ответственный шаг, от которого будет зависеть все потомство. Очень важно брать молодых особей у проверенных птицеводов, чтобы избежать проблем и заболеваний.

Каждого птенчика нужно осмотреть, убедиться в отсутствии патологий и дефектов. Лучше обратиться за помощью к ветеринару, чтобы убедиться в полноценном здоровье молодняка.

Некоторые начинающие птицеводы предпочитают стартовать с яиц и инкубаторным методом самостоятельно разводить молодых особей. Дело в том, что такая методика достаточно рискованная, так как не всегда приносит желаемый результат. Инкубатор лучше использовать, если есть опыт в птицеводстве.

Уход за взрослыми особями

Для содержания фазанов на приусадебном участке необходимо обустроить место. Рекомендовано организовать практически естественные природные условия для птиц. Фазаны требуют много места, по 1,5 кв. метра на каждую особь. В тесноте фазаны начинают угасать, стресс от нехватки пространства значительно влияет на рост, развитие и качество яиц и мяса.

Для защиты птиц от негативных погодных условий (дождя, солнца) нужно соорудить навес. Также стоит позаботиться о домиках, где птицы будут ночевать и отдыхать. Для высиживания яиц понадобится отдельное помещение.

Загородку нужно сделать из сетки. Желательно, чтоб на территории было несколько кустов. Это приблизит пребывание птиц к натуральной природной среде. В вольере нужно каждые два дня делать уборку, вычищать весь мусор, помет, перья.

Важно соблюдать режим питания. Птиц кормят ежедневно в одно и то же время. Важно выбирать корма высокого качества, которые богаты протеинами, белками и минералами.

Нюансы ухода в зимний период

Одно из преимуществ разведения и содержания фазанов является их морозостойкость. Благодаря подкожному жиру и густому оперению, они отлично переносят низкие температуры. Главное в зимний период немного увеличить объемы питания, так как птицы тратят больше калорий, чем летом.

На видео – разведение фазанов как идея для бизнеса:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Источник: gusiyabloni.com

Разведение фазанов, как бизнес, выгодно или нет?

Чтобы разведение фазанов в домашних условиях принесло только положительный результат, нужно знать, как правильно содержать и кормить птиц. Фазанье мясо принято относить к диетическим продуктам, ведь его калорийность составляет 252 килокалорий. В составе 100 граммового мяса присутствует 18 грамм белков, 20 грамм жиров, 0,5 грамм углеводов.

• Минимальное количество жира делает мясо диетическим.
• Минимальный процент углеводов и отсутствие холестерина позволяет рекомендовать его людям, страдающим ожирением и болезнями сердца и сосудов.
• Высокий уровень железа делает его незаменимым продуктом для тех, кто более анемией.
• В мясе содержится более 20 нужных организму микроэлементов и витаминов.

Каких-то вредных свойств у мяса нет. Но, как и любой другой продукт, фазанье мясо необходимо осторожно давать людям с аллергией.

Преимущества и недостатки разведения фазанов в домашних условиях

Если вас интересует разведение фазанов как бизнес выгодно или нет, то для начала нужно ознакомиться с его особенностями.

1. Минимальная конкуренция.
2. Высокая цена мяса и яиц.
3. Разнообразный сегмент сбыта товара: рестораны, охотничьи хозяйства, зоопарки, частные усадьбы.

• Фазаны нуждаются в особом уходе, комфортных условиях проживания и качественном и сбалансированном питании.
• Потребность в большой площади для строительства вольера.
• Самки не могут самостоятельно вынести и вырастить птенцов без потерь.
• Агрессивные самцы, которые могут убить себе подобных.
• Чтобы не было драк, на лапы нужно надевать шпоры.

Фазан обыкновенный, живущий в диких условиях, имеет небольшую массу. Вес самца уставляет коло 2 кг. На момент разведения были выведены подвиды с большой массой.

Рейтинг веса популярных пород фазанов:

1. Серебристый — 2-6 кг.
2. Румынский — 2 — 2,9 кг.
3. Белоснежный — 2 — 2,8 кг.
4. Ушастый — 2,3 — 2,8 кг.
5. Лимонный — 2 кг.
6. Охотничий — 1,6-2 кг.

Прочитайте также: Как разводить белых фазанов?

Остальные подвиды лишены мясной направленности, и часто их разводят в декоративных целях. Для хорошего бизнеса лучше ознакомиться с лучшим породами фазанов и характеристикой золотистого, королевского, ушастого и белоснежного фазана.

Птицы являются скороспелами. Уже в 5-ти месячном возрасте они весят как взрослые особи. Поэтому люди убивают их в возрасте 4-5 месяцев для получения мяса. Чистая прибыль товара составляет 70-80%.

Строительство вольера

Место, где вы планируете размещать фазанов, должно быть максимально приближенным к естественным условиям. В дикой среде фазаны живут в подлеске и кустарниках, рядом с водоемами, иногда ночуют на деревьях. В зарослях они прячутся от врагов. Летают редко, но быстро и часто бегают. Птицы вьют гнезда на земле, в которых самки вынашивают до 20 яиц.

При планировании разводить фазанов на мясо необходимо поместить из в вольеры или клетки. Помещение для птицы имеет множество особенностей, связанных с тем, как эти птицы обитают в диких условиях. Вольер должен возводиться из качественных материалов, а сетку лучше использовать капроновую.

Высота вольера должна быть не меньше двух метров, чтобы птицы могли свободно передвигаться и взлетать. Для эффективного размножения посадите деревья и кустарники на территории, а также поместите пару веточек, чтобы фазаны могли почувствовать себя свободно.

Как правильно составить бизнес план?

Чтобы начать разводить фазанов с нуля в домашних условиях, потребуется составление бизнес плана. Работу лучше начинать с приобретения фазаньей семьи. Вы самостоятельно пройдете целый цикл — от размножения до выращивания птенцов, и сможете налаживать производство.

Сначала можно купить маленькую партию. Не стоит вкладывать большие средства без опыта. Можно купить птенцов. Поэтому предварительно выясните, сколько птенцов хотите завести. Также нужно прикупить инкубатор и яйца.

В общем, сумма для персонального дела будет зависеть от наличия вольера, оснащения для птичника и других деталей.

Прочитайте также: Особенности выпускных фазанов

Также к главным инвестициям относятся следующие затраты:

1. Оплата ветеринара.
2. Регистрация бизнес.
3. Получение разрешение на сбыт мяса.
4. Если вы планируете расширяться, то потребуются деньги на зарплату сотрудникам.

Если не знать производственный цикл при размножении экзотических птиц, это приведет к потерям. Но не стоит огорчаться раньше времени.

Главные проблемы, с которыми сталкиваются новички, это:

• минимальные знания способов выращивания;
• неправильная оценка экономической реальности;
• выбор неправильного рынка продаж.

Исследования перед началом бизнеса

Рынок по продаже мяса королевской особи лишен конкуренции. Перед тем как начать выращивать птицы, вы должны изучить регион на спрос товара. будет ли стоимость сбыта достаточной для получения хорошего дохода? Будут ли пользоваться спросом мясо, птенцы, яйца? Все это необходимо хорошенько обдумать.

Рынок диктует вид особей, которых нужно разводить. Цена одной птицы составляет 20 баксов, а для применения на охоте за голову просят 30 баксов. Разведение птиц для охоты — прибыльном направление, которое пользуется спросом в течение всего года.

Более того, фазаны реализуются:

• в качестве деликатеса;
• частным хозяйствам для выборочного забоя;
• помет является ценным удобрением;
• сбыт маленьких птенцов;
• мясо для охотничьих консервов;
• пополнение зоопарков и заповедников.

Чтобы бизнес стал успешным, не останавливайтесь на одном варианте продажи, попробуйте попробовать все направления. Рентабельность дела составляет 50%. Как только бизнес пойдет в гору, необходимо его расширить. Поэтому вам нужно зарегистрироваться в качестве ИП или ООО.

Бизнес по разведению фазанов лучше начинать с маленьких партий и сделать акцент на сбыт продукта охотникам. Как только вы наберетесь опыта и найдете базу клиентов, можно сразу переходить на разведение больших партий.

Источник: oldfarmer.ru