Хорошей идеей для организации бизнеса огородникам является взращивание и продажа физалиса. Для этого нужны его семена, участок земли и элементарные познания по выращиванию растений.
Для начинающего предпринимателя идея с выращиванием экзотического растения поначалу может показаться неприемлемой. А между тем для подобных начинаний есть все предпосылки: теплица, грунт и удобрения не вызовут проблем, как и обустройство отопительных, вентиляционных коммуникаций и водоснабжения. Посему выращивать бананы и апельсины сегодня в наших условиях не проблема. Но существует и не столь приевшееся занятие – это выращивать более экзотическое пасленовое растение.
Плоды физалиса покрыты чехлом, который тонок и прозрачен, все вместе походит на китайский бумажный фонарик. После полного созревания верхний чехол высыхает. Наиболее популярными съедобными сортами является ягодный и овощной. Плод последнего иногда может весить 100- 150 грамм . Сырые плоды практически не употребляются, зато приготовленные из него маринады достойны восхищения.
Самый сладкий физалис — который вырастил сам!
Ягодная разновидность обладает прекрасным вкусом, поэтому употребляют и сырые плоды. Их используют для приготовления варенья, в качестве украшений кондитерских изделий.
Выращивание физалиса
В общем, выращивать физалис совсем не сложно, хотя в отношении некоторых сортов следует проявить внимательность. Допустим, перуанский сорт физалиса теплолюбив, обожает много света и нуждается в дополнительной опоре, так как растет до 2-х метров. На одном квадратном месте хорошо будут развиваться только 2 физалисных куста.
Посев происходит во второй декаде февраля, и только в последние майские теплые дни высаживается взращенная рассада. Полив перуанского физалиса производят не чаще одного раза в неделю. В конце июля появляются первые завязи плодов, наступает время прекращения полива. Зрелые ягоды имеют оранжевый, их сбор начинают после полного засыхания оболочки вокруг плода. Собранный урожай физалиса хранят в помещении при наличии хорошей вентиляции и температуре +1+15 градусов Цельсия.
Большой интерес представляет такой сорт физалиса, как изюмный. Рост его куста составляет 40 см , а для его высаживания не требуется большая площадь участка. Максимальное количество кустов на одном квадратном метре составляет 8 единиц. Высадка изюмного физалиса происходит в последние весенние дни. После середины августа растения прекращают поливать.
Признаком зрелости плодов является их опадание (спустя 3-4 месяца). При опадании недозревших плодов, не следует расстраиваться, нахождение в домашних условиях за 2-3 недели закончит процесс их созревания.
Источник: subscribe.ru
Бизнес-идея №700. Выращивание физалиса в домашних условиях
ФИЗАЛИС ЯГОДНЫЙ — как вырастить, ухаживать, сбор урожая
Очень часто самые обыкновенные стереотипы мешают нам заняться тем или иным видом бизнеса. Взять для примера экзотические растения, плоды которых вы часто видите в супермаркетах. И не просто видите, но и регулярно приобретаете их. При этом далеко не каждому в голову придет мысль – заняться выращиванием каких-нибудь ананасов или бананов у себя дома.
А, между прочим, предприимчивые граждане нашей страны уже вовсю занимаются этим нелегким, но невероятно интересным делом. И неплохо зарабатывают на этом. Ведь сегодня в вашем распоряжении есть все для создания благоприятной среды для роста и созревания даже самых необычных представителей растительного мира – теплицы, удобрения, грунты, системы отопления, водоснабжения и вентиляции. От вас требуется лишь наличие желания. В рамках сегодняшней публикации мы расскажем о выращивании физалиса в домашних условиях и его дальнейшей реализации.
История появления, распространения и применения
Физалисом именуют малораспространенные в наших широтах растения семейства пасленовых, плоды которых можно увидеть в продаже в супермаркетах. Они напоминают маленькие томаты, заключенные в оболочку, очень похожую на бумажный китайский фонарик. При созревании плода, оболочка-чехол засыхает. В нашей стране довольно распространен физалис обыкновенный («китайский фонарик»).
Это растение является дикорастущим, в пищу не употребляют (многие считают ядовитым). Нас же интересуют съедобные сорта этого южноамериканского растения (именно оттуда оно было завезено в Европу).
В нашей стране чаще всего выращивают несколько сортов физалиса.
Физалис овощной (также называют «мексиканским томатом») – довольно распространенное среди садоводов-экспериментаторов растение. Главное отличие от других видов – сравнительно крупные плоды, некоторые из которых достигают массы 100-150 граммов. В сыром виде в пищу употребляют редко. А вот варенья и маринады с применением в основе плодов «мексиканского томата» — получаются отменными. Это растение легко переносит низкие температуры, быстро созревает и дает хороший урожай.
Физалис ягодный – отличается от овощного отменными вкусовыми качествами. Часто употребляется в сыром виде (как правило, продают в небольших упаковках по 150-200 грамм) или используется для украшения кондитерских изделий – пирогов, тортов, пирожных. У нас выращивают несколько сортов. Физалис изюмный – имеет сладкий вкус и ярко выраженный фруктовый аромат.
Довольно долго хранится. При соблюдении всех необходимых условий может пролежать до полугода. Иногда плоды подвергают сушке и получают что-то похожее на традиционный изюм. Из физалиса флоридского делают отменное варенье, а перуанский физалис имеет наиболее яркий фруктово-ягодный вкус и часто употребляется в необработанном виде, как обычная ягода.
Физалис обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и применяется в медицинских целях для борьбы с ревматизмом, камнями в почках и болезнями желудка. Кроме того, отвары из физалиса хорошо помогают в борьбе с воспалительными процессами горла. А пюре можно использовать для заживления ран.
Процесс выращивания физалиса
Выращивание и уход за этим южноамериканским растением не вызовет особых хлопот даже у начинающих садоводов-огородников. Хотя, многое зависит и от выбранного сорта растения.
К примеру, перуанский физалис выращивать несколько сложнее, так как это тепло и светолюбивое растение. Кроме того, оно часто достигает высоты до двух метров и требует дополнительной опоры (кроме того, не стоит высаживать более 1-2 кустов на 1 кв.м.).
Семена на рассаду высаживают в середине февраля, а пророщенную рассаду на место постоянно «дислокации» высаживают только в конце мая, когда воздух и почва достаточно прогрелись. Хотя возможно выращивание на открытом грунте, опытные садоводы рекомендуют использовать теплицы. Поливают перуанский физалис, как помидоры – раз в неделю.
Желательно, не допускать попадания влаги на листья. В августе полив прекращают, растение прекращает расти, и на кусте завязываются плоды. Как только оболочка, окружающая плод, высохла, можно собирать урожай – маленькие оранжевые ягоды. Собирают плоды вместе с оболочкой, просушивают и отправляют на хранение.
Чтобы максимально увеличить срок хранения, плоды нужно держать в проветриваемом помещении при температуре от +1 до 15 градусов. Срок выращивания – от появления всходов до сбора плодов – 4-5 месяцев.
Если процесс выращивания физалиса перуанского кажется вам слишком сложным и затратным (ведь необходима дорогостоящая теплица большой площади), то обратите внимание на физалис изюмный. Это растение низкорослое (не более 40 см.), не требующее большой площади (можно высаживать до 8 кустов на 1 кв. м.), быстросозревающее (срок выращивания до 3.5 месяцев) и неприхотливое.
Можно высаживать в конце мая на открытый грунт. Поливать прекращают в середине августа. Признаком созревания служат опавшие плоды (часто опадают недозревшими – их нужно собрать и подержать в комнатных условиях 1-2 недели до созревания). При соблюдении всех условий хранятся плоды физалиса до 5 месяцев.
Реализация плодов физалиса
Предположим, что вы уже вырастили свой первый урожай. Как быть дальше? Как реализовать товар? Ведь мы рассматриваем выращивание физалиса как выгодную идею бизнеса. Есть несколько каналов сбыта. Первый – заключение договоров с крупными супермаркетами вашего города на поставку плодов.
Здесь очень важно суметь предложить заказчику необходимый объем продукции. Второй – реализация через фруктово-овощные магазины. Третий – открытие собственной торговой точки. Особенно актуально для тех бизнесменов-садовников, которые помимо физалиса, выращивают и другие сорта растений.
Самое главное – предложить действительно вкусный, качественный товар. В этом случае вы уж точно не останетесь без клиентов. Для этого – постоянно экспериментируйте с сортами, ищите только самые лучшие из них и соблюдайте все условия выращивания и хранения плодом этого пока еще малораспространенного у нас растения. Желаем успешного бизнеса!
- Бизнес-вопрос (67)
- Бизнес-идеи (1 419)
- Бизнес-интервью (29)
- Бизнес-книги (47)
- Каталог франшиз (21)
Источник: biznesvbloge.ru
Выращивание физалиса как бизнес
Категория людей, для которой подходит данная бизнес идея — это, конечно же, садоводы и огородники.
Ресурсы для начала: участок земли и семена растения.
Человеческие качества необходимые для дела: владение основными навыками растениеводства
Для начинающего предпринимателя идея выращивания экзотического растения, на первый взгляд, может показаться абсурдной.
В сегодняшних условиях у нас есть все возможности для этого, а именно удобрения, семена, теплицы и т.д. Следуя из этого, путь выращивания экзотических фруктов и овощей для нас не столь далёк.
К примеру, можно заняться выращиванием нисколько не приевшегося фрукта — физалиса.
Физалис — это одно из растений паслёнового семейства. Его плоды созревают в тончайшей, прозрачной оболочке, похожей на купол восточного небесного фонарика.
В момент созревания плода эта оболочка, похожая на чехол, исчезает. Из многих пригодных к пище видов этого растения выделяются овощной и фруктовый.
Размеры плодов овощного физалиса иногда достигают до 0,15 кг. Их редко едят сырыми, но закатки и варенья из них получаются отличными.
Плоды фруктового растения на много вкуснее овощного, поэтому их можно есть в сыром виде. Ими можно украшать кондитерские изделия (торты, пирожные) и изготавливать варенье.
Как выращивать физалис
Способ выращивания этого плода очень лёгок, хотя некоторые из его сортов, конечно требуют дополнительной заботы.
К примеру, семена физалиса из Перу требуют дополнительного тепла и света, а ещё нужна дополнительная опора, он может достигнуть высоты до двух метров.
Лучше садить не более одного куста на площади одного квадратного метра. Семена стоит садить в феврале, а получившуюся из них рассаду следует высаживать в мае, когда грунт достаточно прогреется.
Поливом перуанского плода следует заниматься не чаще раза в неделю. В конце лета на кусте должны появиться первые плоды, в этот момент нужно прекратить полив.
Необходимо следить за околоплодной оболочкой, как только она высохнет плоды можно собирать. Собранный урожай необходимо хранить в помещении с температурой не выше +15 градусов Цельсия.
Также можно заниматься выращиванием изюмного физалиса, низкого растения (до сорока сантиметров в высоту.) Его можно высадить до восьми кустов на одном квадратном метре.
Процесс выращивания схож с другими видами физалиса и отличается только в порядке уборки урожая, плоды должны начать сами опадать через пару-тройку месяцев после окончания полива.
При обнаружении не до конца зрелых плодов, их необходимо продержать в комнатных условиях несколько недель.
Пути продажи и сбыта продукции.
1. Соглашение с супермаркетами на поставку фруктов.
2. Продажа физалиса овощным прилавкам на рынках.
3. Создать свою точку для реализации.
Источник: sferamagazine.ru
