Имбирь — достаточно экзотическая для нашей страны пряность, которая активно набирает популярность. Имбирь известен не только оригинальными вкусовыми качествами, но и благотворным влиянием на здоровье. На его выращивании вполне можно построить прибыльный бизнес.
Имбирь размножается только делением корневищ. Аромат напрямую зависит от сорта растения — одни виды корня имбиря пахнут цитрусами, другие — чуть ли не керосином. Но вкус у всех разновидностей практически идентичен. Для выращивания выбирайте наиболее популярные и плодовитые сорта — бенгальский белый и барбадосский черный.
Взрастить имбирь в домашних условиях несложно. Посадочный материал можно приобрести в обычном овощном магазине. Корневище делится на сегменты, на каждом из которых должна быть почка, и затем кусочки закладываются в горшки с почвой. Поливать растение нужно умеренно — оно не терпит застоя влаги.
В открытом грунте имбирь также растет без особых проблем. С этим процессом справится каждый огородник-любитель. О том, что корень созрел, и его можно убирать, говорят листья растения, которые желтеют и опадают.
После сбора корни сушат на открытом воздухе и отправляют на хранение в прохладное место (температура +4 градуса). Если планируется хранить продукт долго, его лучше измельчить и высушить.
Необходимо уточнить, что выращивание имбиря может стать отличным дополнением к другому садово-огородническому бизнесу, так как засаживать большие площади только имбирным корнем не рентабельно. При этом даже маленький участок в несколько соток способен принести отличный доход без существенных вложений.
Имбирь, выращенный в домашних условиях, реализовать несложно. Его можно отдавать перекупщикам по оптовым ценам, предлагать торговцам на рынках, в овощные магазины, сетевые гипермаркеты и т.д. Максимальные вложения в размере 400 000 рублей окупятся гарантировано спустя 4 месяца работы.
Источник: www.beboss.ru
Имбирь нынче в цене. Сколько зарабатывают на нем вьетнамцы, выращивающие востребованный продукт на экспорт
Посадка имбиря в 6-7 раз выгоднее выращивания кукурузы и риса. Лу Чонг Хинь, глава отдела сельского хозяйства и развития сельских районов Ха Куанг, сказал корреспонденту газеты NTNN, что за последние 5 лет в регионе Люк Ху произошли очевидные преобразования.
Пригодна ли эта провинция для выращивания имбиря
Люк Ху — это каменистая местность без подземных вод. Круглый год снабжение растений влагой зависит только от источников дождевой воды, но из-за низких температур рано утром часто выпадает много росы, что помогает имбирю хорошо расти. Благодаря особой почве и благоприятной погоде корень имбиря в Люк Ху имеет особенный вкус. После закупки у местных жителей имбирь будет передан на перерабатывающие предприятия, производящие эфирные масла, и экспортирован в США, ЕС, Японию.
Проводя реструктуризацию сельского хозяйства в соответствии с ландшафтом и природными условиями в коммунах Люк Ху, в 2016 году правительство района Ха Куанг мобилизовало людей на рекультивацию для развития сельского хозяйства. В приоритете посадка имбиря в качестве основного растения.
Для создания зоны выращивания органического имбиря в районе Ха Куанг поставлена цель расширить эту территорию до 500 гектаров к 2025 году и до 1000 гектаров к 2030 году.
Планы и цели стратегии развития выращивания органического имбиря были включены в резолюцию района Ха Куанг о внедрении и рассмотрении имбиря в качестве ключевой культуры для борьбы с бедностью в районе.
Как руководитель новаторского подразделения в области технического руководства и потребления продукции для производителей имбиря в Ха Куанг, Тран Ван Хьеу, директор по сельскохозяйственному развитию и экологическому консалтингу компании с ограниченной ответственностью, сказал, что в 2016 году компания оценила и протестировала имбирь в Люк Ху. Она обнаружила, что на этой земле есть естественные условия, подходящие для выращивания органического имбиря.
После первого успешного пробного посева компания DACE подписала контракт на закупку продукции. Многие домохозяйства перешли на выращивание имбиря и постепенно создали кооперативные группы для полезного обмена. Люди помогают друг другу в производстве.
Земля имбиря
К 2020 году весь район Ха Куанг будет выращивать имбирь на 150 гектарах, из которых сертифицированная площадь составляет 70 гектаров. Ожидается, что производство в 2020 году достигнет 2000 тонн корня имбиря.
Как сказал Хьеу, из-за неустойчивого климата в этом году и сильного дождя некоторые из посевных площадей имбиря погибли. Ожидается урожай только около 70% от запланированного.
Хьеу поделился, что благодаря экономической эффективности имбирного завода количество домашних хозяйств, участвующих в выращивании имбиря, постоянно увеличивалось на протяжении многих лет. На данный момент насчитывается более 3000 домашних хозяйств, что составляет 56% от общего количества ферм в Люк Ху. В основном они являются домохозяйствами этнических меньшинств и групп монг, тай, нунг.
Благодаря компании, которая руководит методами культивации, предоставляет семена и обеспечивает потребление продуктов, люди чувствуют себя в безопасности, участвуя в группах по выращиванию имбиря. Их доходы здесь в 6 раз выше, чем в других регионах, занимающихся культивированием имбиря, и в 7 раз выше, чем при выращивании кукурузы, риса, арахиса.
Пробуди бедную землю
Район Люк Ху на протяжении многих лет считается самым неблагоприятным с точки зрения сельского хозяйства местом провинции Каобанг. Жители Люк Ху говорят, что они остро нуждаются в воде.
Чыонг Ван Лан, представитель этнического меньшинства Нунг в коммуне Кай Вьен, сказал, что в Люк Кху земля бесплодна в течение нескольких сезонов. Люди знают только, как выращивать кукурузу и маниоку. Поэтому нищета и голод продолжают существовать.
Цены на имбирь
Семья Лана — одна из первых, которые присоединились к сообществу по выращиванию органического имбиря и подписали договор о продаже продукции с компанией DACE в коммуне Кай Вьен. К настоящему времени у Лана более 2 сао по выращиванию органического имбиря. Ежегодно без учета расходов он получает прибыль в размере 250 тысяч рублей.
Имбирь очень подходит для почвы и климата в Люк Ху. При культивации этого растения не нужно беспокоиться об источниках воды, потому что имбирь выдерживает условия засухи, только навоз ему требуется.
Точно так же Чыонг Ван Дай, представитель этнического меньшинства Нунг, сказал, что он сажает имбирь уже 2 года. В первый год он получил прибыль в размере более 200 тысяч рублей. В этом году Дай увеличил площадь посадки имбиря.
Он сказал, что имбирь в этом году был куплен предприятием на поле по цене 42 рубля за кг, поэтому люди очень довольны. Это не только растение для борьбы с бедностью, но и растение, которое приносит людям хороший доход.
Источник: businessman.ru
Бизнес-идея: Выращивание имбиря
Стартовый капитал – 400 тыс.руб.
Прибыль в месяц – 140 тыс.руб.
Срок окупаемости – 6 мес.
Человек, который хотя бы один раз пробовал имбирь, запомнит его пряный вкус на всю жизнь. Корень этого растения используют для укрепления организма и повышения иммунитета. Выращиванием имбиря в домашних условиях может заняться любой человек. О том, как правильно это делать, мы поговорим в этой статье.
Где используют имбирь?
Этот ароматный корень можно использовать в качестве пряной приправы для приготовления напитков и различных блюд. Кроме того, его маринуют и используют для выпечки. Летом такую приправу добавляют в ароматные напитки, а зимой пекут имбирные пряники. Кроме того, эта пряность пробуждает любовную страсть. Кроме того, его можно использовать для лечения разных заболеваний.
Имбирь разжижает кровь и улучшает снабжение мозга кислородом. Он лечит печень, усиливает потенцию и чистит стенки желудка от слизи. Стоит также отдельно отметить успокоительное действие этого растения.
Сорта для выращивания
Семенами имбирь не размножается, поскольку он не растет в природе в диком виде. При промышленном разведении его размножают делением корневища. Это растение культивируется с 15 века. Селекционеры, которые занимаются выращиванием корня имбиря, делают все для того, чтобы он стал более сочным вкусным.
Разные сорта отличаются по цвету мякоти:
– Зеленоватый;
– Желтоватый с вкраплениями голубого цвета;
– Коричневатый.
Запах может быть травянистым или цитрусовым. Существуют растения, корни которых пахнут керосином. Острый пряный вкус присутствует у всех сортов без исключения.
Самые популярные сорта:
– Барбадосский черный имбирь с острым резким вкусом;
– Бенгальский белый имбирь имеет менее жгучий вкус;
– Технология выращивания в домашних условиях.
Купите в магазине или на рынке свежий гладкий корень. Разделите его на несколько частей таким образом, чтобы на каждой из них были почки-глазки, которые сильно напоминают картофельные. Перед тем как посадить имбирь в домашних условиях, корневище следует немного подержать в теплой воде. Это поможет разбудить спящие почки. Далее, выращивание имбиря в домашних условиях делится на несколько этапов:
Посадка имбиря
Корневища высаживают в широкие невысокие контейнеры, почками вверх. Если вы хотите вырастить экологически чистый продукт, для удобрения почвы следует использовать только органические смеси. Застой воды в контейнере может привести к загниванию корневища, поэтому на дно горшка нужно уложить дренаж, например, керамзит;
Полив
При выращивании имбиря невозможно обойтись без полива. Почва должна быть влажной, но не мокрой. Растение следует поливать один день сверху, а на второй день в поддон. При высоких температурах полив следует сделать более интенсивным; Помните, что от условий выращивания имбиря во многом зависит его урожайность, поэтому постарайтесь строго придерживаться технологии выращивания. Следует помнить, что это тропическое растение, поэтому оно не может нормально развиваться без влаги и тени.
Выращивание имбиря на даче
По сути, выращивание имбиря в открытом грунте практически ничем не отличается от домашнего метода. Когда растение даст первые ростки, его начинают подкармливать. Для этого используют раствор коровяка в пропорции 1:10. Эту подкормку периодически заменяют калийным удобрением. Оно благоприятно влияет на формирование клубней.
Чтобы предотвратить подсыхание листьев, во время вегетации растение опрыскивают. Эту процедуру выполняют вечером. Осенью листья начинают распадаться в стороны.
После этого можно полностью отменить опрыскивание и существенно уменьшить полив. Как видите, выращивание имбиря на даче не отнимает много сил и времени. Этим может заниматься любой огородник-любитель. Урожай убирают после того, как все листья пожелтеют и станут опадать.
Корневища выкапывают и просушивают на солнце. Хранят продукцию в погребе или овощехранилище при температуре +4 градуса. Кроме того, их хранят в холодильнике на овощной полке или замораживают. Для длительного хранения корень измельчают и сушат. При этом он не теряет жгучести и аромата.
Сбор урожая
Корешки готовы к употреблению через 3–4 месяца. Они еще небольшие, но при этом обладают отличными вкусовыми качествами. Полноценную продукцию можно получить через 8–9 месяцев. Стебли и молодые листья растения используют для приготовления различных блюд. Из них можно делать отличные салаты.
Не стоит сильно обрезать листья, поскольку тогда вы не получите крупные корневища.
Бизнес план
Если вы хотите построить бизнес на выращивании, имбирь прекрасно подходит для этих целей. Его можно использовать для получения дополнительного заработка, поскольку выращивать это растение на больших площадях нецелесообразно. Несмотря на то, что данная продукция пользуется большим спросом, ее покупают в небольших количествах.
Поэтому с реализацией больших объемов товара могут возникнуть проблемы. Стоит отметить, что заработок на имбире приличный, поскольку стоит он недешево. Такой вид деятельности будет приносить неплохую прибыль даже с небольшого приусадебного участка. Кстати, занимаясь выращиванием имбиря дома, многие люди получают хороший дополнительный доход.
Полезные советы
– Корешок, который вы планируете использовать для посадки, нужно перерезать по перемычкам на отдельные ростки;
– Чтобы исключить риск грибковых заболеваний, посадочный материал обрабатывают марганцевым раствором;
– Ежедневно опрыскивайте растение. Желательно это делать несколько раз в день;
– Для посадки выбирайте участок, находящийся в полутени;
– Если вы выращиваете имбирь для употребления в пищу, а не для декоративных целей, следует вносить только органические удобрения. Как видите, выращивание имбиря – это простой процесс, который не отнимает много времени.
Если вы хотите заняться выращиванием имбиря в домашних условиях для продажи, придется вложить в это дело немного денег. Они понадобятся для закупки посевного материала, контейнеров для посадки и удобрений. На посадку и выращивание имбиря в открытом грунте вы потратите еще меньше, поскольку отпадет необходимость в покупке контейнеров. Чтобы вырастить имбирь из корня в домашних условиях, не понадобится наемная рабочая сила. Это достаточно простой нетрудоемкий процесс, поэтому всю работу можно выполнять своими силами.
Сбыт продукции
Если вы интересуетесь, как вырастить имбирь в домашних условиях и заработать на этом деньги, поинтересуйтесь, куда можно реализовать готовую продукцию. Для этого следует тщательно проанализировать рынок, найти потенциальных покупателей и наладить с ними связи.
Товар можно сбывать оптом перекупщикам, продавцам на рынке, которые торгуют овощами и специями, в небольшие магазины и супермаркеты. Безусловно, оптовая цена немного ниже, чем розничная, но это поможет вам реализовать товар крупными партиями и заработать больше денег.
Выводы
Если вы имеете земельный участок и хотите заработать на этом деньги, поинтересуйтесь, как вырастить имбирь дома. С этого растения можно получить неплохую прибыль, если строго придерживаться технологии. Такое достаточно прибыльное и перспективное направление деятельности, позволяет получить неплохой дополнительный доход.
Источник: moneyandyou.ru