Для хозяйственного разведения пелядь обладает тремя явными преимуществами. Во-первых, для её обитания подходит и пресная и минерализованная вода.
18.09.2020 0 2.1k.
Радужная форель попала в Германию из США в 80-х годах прошлого века. Сейчас её разведение очень популярно, благодаря легкости содержания в прудах.
18.09.2020 0 414
Водится ручьевая форель в быстрых холодных ручьях и речках с галечным покровом. Именно из-за её обилия и чистой проточной воды их называют форелевыми.
18.09.2020 0 199
Благодаря грамотной организации деятельности рыбоводных хозяйств, строгому соблюдению установленных норм и технологий, контролю за условиями, в которых
18.09.2020 0 126
Полносистемное хозяйство в форелеводстве — это такой вид предприятия, где совершается полный цикл. То есть, вначале разводятся собственные производители
18.09.2020 0 550
Дунайский лосось можно разводить в прудах. Но для этого, они должны быть должным образом подготовлены. Важно, чтобы своим характером они были сходны с
На ЛОСОСЕВОЙ ФЕРМЕ. УЗВ для форели и арктического гольца.
18.09.2020 0 360
Лосось дунайский своеобразный вид своего семейства. Он обитает только в Дунайской области и иногда называется красной рыбой. Не мигрирует в Чёрное море.
18.09.2020 0 649
Озёрная форель наиболее ценный обитатель озёр высокогорья. Также она водится в неглубоких горных ручьях, паводковых речушках и мощных реках с порогами.
18.09.2020 0 143
Особенности развития молоди С того момента, как молодь выклёвывается, требуется ещё от 120 до 200 градусо-дней, чтобы она смогла активно плавать.
18.09.2020 0 227
Сооружение, где будет подращиваться молодь, рекомендуется располагать недалеко от инкубатора, а если есть такая возможность, то и внутри него.
18.09.2020 0 629
Раньше основным, а правильней сказать практически единственным видом корма для форели были корма животного происхождения. Некоторые виды используются и
18.09.2020 0 225
Для форели характерна разница в росте различных особей. При этом аппетит быстрорастущих экземпляров гораздо выше, чем у тех, которые отстают в росте.
18.09.2020 0 148
Как только молодь переходит на активное питание, все рыбоводческие хозяйства переходят на интенсивный ход работы, итогом которой является регулирование
18.09.2020 0 165
Сразу после выклева молодь целесообразно оставить в инкубаторе. Но при этом её необходимо рассаживать, так как в первые дни отмечается огромная конкуренция
Текущий месяц
Популярные разделы
Курсы валют
Активность на форуме:
Какое оборудование мне потребуетс … от Larisa_on Из личного опыта могу сказать, что производственная линия должна с … Читать далее 3 недели назад
Упаковочное оборудование для конд … от Vladimir336 Планируем открывать небольшое производство кондитерских изделий и … Читать далее 1 месяц назад
Ищу хорошего проверенного поставщ … от Webcrastypn Нет пpoдаж? Нyжны клиенты? Продвижение сaйтoв в Google и Яндeкc! … Читать далее 2 месяца назад
Вы можете разместить рекламу в сайдбаре
FoodBay.com – продажа и покупка оборудования
для пищевой промышленности в один клик!
Информация
При использовании любых материалов с сайта обязательно указание foodbay.com в качестве источника.
Все авторские и исключительные права в рамках проекта защищены
в соответствии с положениями 4 части Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Источник: foodbay.com
Бизнес идея разведение лосося с расчетами
Как разводить и выращивать атлантического и каспийского лосося в домашних условиях в УЗВ как бизнес? Сколько стоит рыбоводческая ферма с установкой замкнутого водоснабжения? Читайте идею бизнеса по разведению лосося в искусственных условиях в УЗВ с расчетами.
Бизнес-план разведения лосося в УЗВ
| Вложения: 4 150 000 рублей | Доход: 3 000 000 рублей |
| Количество: 120 кубометров воды | Окупаемость: 3 года |
Разведением лосося в основном занимаются на берегах морей в садках. Но технологии не стоят на месте и фермеры уже пробуют выращивать лосося в установках замкнутого водоснабжения. Их устанавливают в домашних условиях, создавая рыбоводческую ферму.
Оцениваем идею
Прежде чем приступить к возведению фермы нужно оценить идею. Разведение лосося в УЗВ дело новое, поэтому фермеру нужен бизнес-план и специалисты, которые наладят процесс выращивания и ознакомят его с технологией выращивания лосося в УЗВ.
А для начала ответьте на вопросы:
- Где разводить лосося? – чаще всего лосося разводят у морских побережий в садках. Мы же рассмотрим выращивание рыбы в установке замкнутого водоснабжения.
- Имеются ли финансы на возведение фермы с УЗВ? – на возведение небольшой домашней фермы потребуется 3-4 миллиона рублей.
- Устанавливать готовую УЗВ или собирать своими руками? – первый вариант является надежным, при втором варианте можно сэкономить.
- Есть ли знания в выращивании рыбы в УЗВ? – технология не сложная, но новичкам придется нанимать людей для получения обучения.
- Куда сбывать лосося? – найдите клиентов на рыбу заранее, чтобы определить объемы выращиваемой продукции.
После того как вы получите бизнес-план можно приступать к открытию дела. Также посмотрите на плюсы и минусы дела.
Плюсы:
- В УЗВ рыба растет круглый год.
- Рыбу можно сбывать в любое время.
- Автоматизированный процесс выращивания.
- Благодаря контролю всех параметров идет экономия корма, а малек при размножении не разбегается, как в садках в открытых водоемах.
Прочтите также: Бизнес идея выращивание комнатных растений с расчетами
Минусы:
- Не все виды лосося приживаются в УЗВ.
- Могут возникнуть проблемы с поставками малька на ферму.
Отнеситесь к поиску поставщиков малька серьезно, ведь от его качества зависит будущая прибыль бизнеса. После оценки идеи приступайте к изучению информации о постройке фермы.
Строим ферму с УЗВ
Разводить лосося можно двумя способами. Самый распространенный способ – разведение в садках на морском побережье. Данный метод позволяет получить рыбу в максимально естественных для нее условиях. Но доступ к такому методу имеет далеко не каждый. Поэтому фермеры пытаются использовать альтернативный способ – разведение в УЗВ.
Как возвести ферму с установкой замкнутого водоснабжения:
1. Возвести помещение
УЗВ ставят в закрытое помещение. Помещение должно быть из материала, не впитывающий влагу. В теплом климатическом поясе возвести можно зимнюю теплицу на 120 квадратов под размещение установки. В северном климатическом поясе теплица может не подойти. Затраты на теплицу с оформлением составят 200 000 рублей + затраты на рабочую силу.
Требование к помещению:
- Наличие вентиляции – 15 000 рублей;
- Проведение воды, скважина – 50 000 рублей;
- Освещение в помещении – 25 000 рублей;
- Установка газового отопления – 50 000 рублей;
- Наличие электрогенераторов – 100 000 рублей.
Затраты на установку оборудования 10 000 рублей. После подготовки помещения приступайте к установке УЗВ.
2. Установить УЗВ
Фермер имеет 2 варианта – возвести УЗВ своими руками или купить готовую конструкцию. Первый вариант может обойтись дешевле, но гарантий качества в этом случае никто не дает. Второй вариант надежный, но дорогостоящий. Начинающему фермеру, не имеющему знаний по сборке подобных конструкций, правильнее будет купить готовую установку замкнутого водоснабжения.
Если же вы решили собрать УЗВ самостоятельно, вам понадобится следующее оборудование для выращивания лосося:
- Насосы;
- Бассейны;
- Аэраторы;
- Подогрев воды;
- Нитратный фильтр;
- Биологический фильтр;
- Фитинги, сливы и трубы;
- Автоматические кормушки;
- Устройство для обеззараживания;
- Измерительные датчики под разные задачи.
Готовая система, вмещающая 120 кубометров воды, будет стоить 2 500 000 рублей. Собранная своими руками установка немного дешевле. Также под готовую конструкцию покупают морозильные камеры, подручный инструмент, ведра, рабочую форму. Затраты составят 200 000 рублей.
Прочтите также: Бизнес идея выращивание горчицы с расчетами
Затраты на теплицу с оборудованием 450 000 рублей, УЗВ 2 500 000 рублей, дополнительное оборудование 200 000 рублей.
Технология разведения лосося
Разведение лосося в УЗВ.
Технологи разведения лосося в УЗВ ориентирована на контроль определенных показателей. Начинающему фермеру стоит на первом году основания фермы найти специалиста для работы или обучения.
Показатели, которые необходимо контролировать:
Воду проверяют на пригодность в собственной лаборатории либо отправляют в СЭС. Кормление проводят мелкой рыбой, а на раннем этапе жизни планктоном. Ежегодно нужно проводить полный осмотр УЗВ в целях предотвращения поломок.
Ежегодные затраты на корм 450 000 рублей, электроэнергию 150 000 рублей, закуп малька для разведения 250 000 рублей, услуги специалистов 50 000 рублей, тару 20 000 рублей.
Сбыт лосося и регистрация дела
Разведение лосося на продажу.
Разведение рыбы в УЗВ требует регистрации бизнеса как ИП. При регистрации Индивидуального Предпринимателя выбирайте код ОКВЭД 03.1 – «Рыбоводство». При упрощенной системе налогообложения вы будете оплачивать 6% от дохода.
Сбыт рыбы осуществляется в супермаркеты, гипермаркеты, рестораны, интернет-магазины, специализирующиеся на продаже рыбы и морепродуктов. Дополнительно реклама идет на досках объявлений и в социальных сетях.
Регистрация дела 5 000 рублей. Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ 30 000 рублей, налоги 200 000 рублей.
Расходы и доходы – считаем прибыль
Графа расходов на запуск дела:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Теплица с оборудованием | 450 000 |
| 2 | УЗВ | 2 500 000 |
| 3 | Оборудование | 200 000 |
| 4 | Регистрация дела | 5 000 |
| 5 | Прочие расходы | 40 000 |
| Итого: | 3 195 000 |
Вложения в ферму с УЗВ составят 3,2 миллиона рублей. При конструировании УЗВ своими руками затраты могут быть ниже.
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Корм | 450 000 |
| 2 | Электроэнергия | 150 000 |
| 3 | Малек для разведения | 250 000 |
| 4 | Услуги специалистов | 50 000 |
| 5 | Тара | 20 000 |
| 6 | Реклама и ГСМ | 30 000 |
| 7 | Налоги | 200 000 |
| 8 | Прочие расходы | 20 000 |
| Итого: | 1 170 000 |
Прочтите также: Бизнес идея разведение индоуток с расчетами
Ежегодные вложения будут составлять 1,2 миллиона рублей. До получения первой прибыли вложения составят 4 150 000 рублей.
Считаем прибыль
Оптовая цена за 1 килограмм лосося составляет 600 рублей. В год с фермы на продажу будет идти порядка 5 тонн рыбы. Доход с продажи лосося будет составлять 5 000 * 600 = 3 000 000 рублей.
Ежегодная прибыль 3 000 000 – 1 170 000 = 1 830 000 рублей. Рентабельность бизнеса на выращивании лосося составляет 60%, дело окупится через 3 года.
Здесь вы можете скачать бизнес-план разведения лосося.
Лосося можно разводить и для получения икры. В УЗВ также разводят форель, осетра, устриц, креветку и сома. Если финансов не достаточно, и вы просто заинтересованы в рыбоводческом бизнесе, выращивать рыбу можно в искусственном пруду. Для развода выбирают амура, щуку, карася и карпа.
Технология выращивания лосося в УЗВ еще не изучена до конца. Источников с открытым доступом к информации по разведению лосося нет. Фермеру придется находить специалистов и за все платить. Но рыба пользуется спросом, цена на нее высока, поэтому в отдельных случаях вложения денег и времени в это дело стоит того.
13 видов рыб для выращивания в пруду на даче.Источник: florabank.ru
ТОП-3 мифа о выращенном лососе
Как думаете, если вы в ресторане закажете лосось, а вам принесут, скажем, форель – будет ли это обманом? Наверное, многие сейчас мысленно сказали «да», но не стоит спешить с выводами. Лосось, хоть и очень популярная, но в то же время таинственная рыба.
А рыба ли это вообще?
Как правило, когда мы слышим слово «лосось», думаем о семге, но лососем с такими же правами являются форель, горбуша, кета, нерка, чавыча, кижуч. На самом же деле лосось – название не конкретного вида, а целого семейства, в котором выделяют два больших рода: тихоокеанский (дальневосточный) и атлантический (благородный). Ко второму как раз и относятся любимые нами семга и форель.
Не все знают, но 99,9% семги и форели в продаже — аквакультурные (выращенные). Если дикую семгу еще вылавливают в крошечных объемах по выделенным квотам, то вылов дикой морской форели в промышленных масштабах вообще не ведется. Об аквакультурном лососе развелось множество пугающих мифов, некоторые из которых мы хотим сегодня развеять.
Да, в Москве можно купить сертифицированную настоящую дикую семгу, являющуюся эксклюзивным деликатесом, а можно заказать более доступную по цене и не менее полезную морскую семгу и форель самого высокого качества.
МИФ 1: В фермерском лососе нет Омега-3 и пользы в целом
Не секрет, что выращенная рыба в основном питается специальным кормом. В статьях-страшилках можно прочитать, что состоит этот корм исключительно из страшных вредностей, которые делают мясо рыбы чуть ли не ядовитым. Также многие убеждены, что выращенная рыба не может питаться водорослями и планктоном, которые способствуют синтезу Омега-3, а значит быть полезной.
Это заблуждение – выращенный лосось имеет доступ к природным биоресурсам, поскольку разводят его прямо в море в специальных садках (конструкции, которые располагаются в море и ограничивают территорию разведения). К тому же, специальные корма отличаются тем, что их состав можно сбалансировать. Корм содержит 70% натуральных растительных ингредиентов и 30% морского сырья, такого как рыбная мука (перемолотая рыба).
Партнер бренда и интернет-магазина рыбы FisH2O.ru – компания «Русская аквакультура», которая единственная в России занимается разведением атлантического лосося. Садки расположены в Баренцевом море: в них рыба не стеснена в движении и чувствует себя комфортно.
Интересно, что в 2014 году Норвежский комитет по питанию исследовал мясо выращенного и дикого атлантического лосося. Оказалось, что уровень полезных жирных кислот в мясе выращенной рыбе выше! Дело в том, что фермеры добавляют в состав корма льняное масло, благодаря которому рыба накапливает вдвое больше Омега-3.
Миф 2: Фермерскую рыбу пичкают антибиотиками, которые снижают иммунитет человека
Это тоже заблуждение. Антибиотики могут использоваться, но исключительно безопасные и только для того, чтобы защитить рыбу от различных паразитов и болезней. Более того, антибиотики в обязательном порядке прекращают давать за несколько недель до вылова, поэтому они полностью выводятся из организма рыбы.
Человеку же стоит волноваться о вреде антибиотиков не тогда, когда он ест лосось, а когда принимает лекарства без предписания врача
МИФ 3: Мясо рыбы красят вредной краской
Чтобы развеять этот миф, нужно разобраться, от чего мясо приобретает соответствующий цвет. Ведь у дикого лосося оно тоже красное, хоть никто его не “подкрашивает”.
На самом деле все просто и совсем не страшно: свой цвет мясо приобретает за счет натуральных компонентов, а именно благодаря водоросли Haematococcus pluvialis. Дикий лосось питается ею в естественной среде, а фермерский — получает с кормом в виде добавки, которая называется Астаксантин. Но это ещё не самое интересное!
Астаксантaин — полезнейшая вещь, он является сильнейшим антиоксидантом: защитником молодости и красоты. Его также можно встретить в составе витаминов и БАДов, за которые многие отдают немалые деньги. Поэтому утверждение, что качественный лосось — рыба для тех, кто следит за своей внешностью — это не маркетинговый ход.
Аквакультурный или дикий лосось: что выбрать?
С мифов мы начали неслучайно, ведь наша цель — показать, что по качеству правильно выращенный лосось не уступает дикому. Поэтому ваш выбор — это дело вкуса! Но очень важно, чтобы фермерская рыба была свежей: максимально быстро доставлялась до прилавка с соблюдением всех условий хранения.
Мурманский лосось совмещает в себе все эти требования: в рыбный интернет-магазин FisH2O.ru он поступает уже на 2-3 день после вылова. К тому же, до Москвы морские форель и семга доходят без каких-либо посредников: закупают живую рыбу, сами её перерабатывают и доставляют ее вам на следующий день после заказа.
FisH2O.ru – один из немногих магазинов в Москве, в котором вы можете купить не только сертифицированную дикую семгу, но и другие рыбные деликатесы: от дикого морского гребешка до языков трески. Кстати, от 1000 рублей доставят бесплатно. Попробуйте!
Источник: matveychev-oleg.livejournal.com