Выращивание огурцов как бизнес

Родиной огурцов считается тропическая и субтропическая область Индии, где они растут в совершенно диких условиях на протяжении уже примерно шести тысяч лет. На сегодняшний день огурцы произрастают практически во всех государствах. Точно не известно, кем и когда они были завезены в Россию, однако начиная с 16 века, сырые и маринованные плоды уже были на столах у богатых людей. На данный момент огромное число блюд даже нельзя представить без этого овоща.

Огурцы в тепличных условиях

Выращивание огурцов в теплице круглый год — бизнес довольно прибыльный. В данных условиях есть возможность создать наиболее оптимальный для высокой и достаточно стабильной урожайности микроклимат. Отапливаемый парник позволит этой культуре плодоносить в течение круглого года, а осенний и зимний урожай будет приносить прибыль, иногда превышающую доходы с летних месяцев в несколько раз. Выращивание огурцов в теплице круглый год как бизнес очень выгодно. Рентабельность таких предприятий высокая – она достигает 400-600%.

Что необходимо для выращивания огурцов в теплице

Для того чтобы выращивать огурцы в теплице зимой и круглый год, необходимо:

• Создать благоприятные условия внутри теплицы. Как правило, они зависят от материалов, из которых данные конструкции изготовлены.
• Сделать правильный выбор наиболее урожайных сортов огурцов.
• Определиться, когда именно будут выращиваться огурцы, так как от этого зависит выбор сортов.
• Выполнить подготовку грунта и создать все необходимые системы для обеспечения теплиц.

Теплицы

Как выращивать огурцы в теплице круглый год? Прежде всего, необходимо правильно изготовить теплицу:

• Она должна иметь такое покрытие, которое надежно будет удерживать тепло внутри конструкции.
• Теплица должна иметь каркас, выдерживающий вес покрытия. А если выращивание огурцов планируется в течение не одного года, то он должен быть еще и прочным, достаточно надежным и устойчивым к погодным условиям.

Конструкции теплиц могут иметь самые различные формы и размеры, отличаться высотой и материалом изготовления.

Материал для изготовления теплиц

В настоящее время каркасы теплиц бывают:

• металлические;
• деревянные.

Металлический каркас

Изготавливают его из швеллера, профильных труб или большого диаметра арматуры (в зависимости от выбранного материала для покрытия).

Для арматурного каркаса лучшим вариантом будет применение простой полиэтиленовой пленки, которая имеется в продаже в большом ассортименте. По своим свойствам она ничем не уступает часто используемому поликарбонату.

Для каркаса из труб можно применять абсолютно любой материал для покрытия. Наиболее распространенным вариантом считается использование армированной полиэтиленовой пленки или сотового поликарбоната.

Если планируется выращивание огурцов в теплицах круглый год, лучше использовать именно сотовый поликарбонат. При правильном отоплении он способен внутри поддерживать постоянную температуру.

Металлические каркасы можно использовать до 10 лет и более. Однако следует учитывать, что за счет орошения внутри теплицы повышается влажность воздуха, а это негативно сказывается на металле. Чтобы обезопасить каркас, его после сооружения необходимо покрыть краской или лаком.

Деревянный каркас

Он менее практичный, так как древесина имеет срок службы намного меньше, чем металл. Также он подвержен погодным и климатическим воздействиям.
После изготовления такой каркас обязательно окрашивают, что позволяет защитить древесину от пагубных воздействий и значительно увеличить срок ее эксплуатации.

Основное достоинство деревянного каркаса — его экологичность. Кроме того, он отличается прочностью и надежностью

И металлический, и деревянный каркас можно сделать собственными силами. Если теплица имеет большой размер, лучше будет для прочности предварительно залить для нее небольшое основание. Стоимость деревянного каркаса ниже, чем металлического, что обеспечивает повышенный спрос именно на эти конструкции.

Для покрытия деревянного каркаса используют:

• пленку разного вида;
• сотовый поликарбонат;
• стекло.

С сотовым поликарбонатным или стеклянным покрытием можно выращивать огурцы в теплице зимой и круглый год.

Выбор сорта

Выращивание огурцов в теплицах круглый год начинается с правильного выбора семян. Существует огромное множество как обычных, так и гибридных сортов, которые в теплицах хорошо плодоносят.

Чтобы проводить выращивание огурцов в теплицах круглый год, выбираются семена сортов, которые:

• свободно переносят перепады температур и являются морозоустойчивыми;
• характеризуются частым плодоношением;
• устойчивы к заболеваниям;
• на вкус не горькие;
• не нуждаются в тщательном уходе.

Самыми популярными сортами для теплиц на сегодняшний день считаются:

• «Шарж» — плодоношение начинается через 40 дней после посадки.
• «Кураж» — приносит плоды после 45 дня посадки. Огурец довольно длинный.
• «Барселона» — является скороспелым сортом огурцов. Его наиболее часто используют в тепличном бизнесе.
• «Бобрик» — имеет повышенную устойчивость к низким температурным воздействиям. Используют для выращивания в зимний период времени.
• «Щедрик» — скороспелый и урожайный сорт. Используется в разное время года.
• «Матрица» — относится к самому популярному сорту. Сам огурец не очень длинный, имеет хорошую устойчивость к болезням.

Также к лучшим гибридным сортам огурцов можно отнести «Емелю», «Аннушку», «Динамит» и «Геркулес».

Рекомендуется приобретать семена F1, у которых наилучшие характеристики. Удаление зараженных и «пустых» семян можно сделать при помощи воды и слабого раствора марганцовки. Семена заливаются раствором в расчете 1 г. марганцовки на 150 мл воды. Это позволит убить болезнетворные микроорганизмы. Далее семена промываются чистой водой («пустые» всплывут).

Делается это непосредственно перед самой посадкой семян.

Грунт для выращивания огурцов

Перед тем как начать выращивание огурцов в теплице круглый год (фото смотрите ниже), необходимо подготовить для этого грунт. Его удобряют и очищают от разной растительности, способной оказать негативное влияние на развитие корневой системы огурцов.

Чтобы предотвратить пересыхание грунта и дать возможность корневой системе свободно развиваться, в него добавляют древесные опилки. Для удобрения используют минеральные вещества. Для усиления роста огурцов рекомендуется использовать селитру, но только если тепличный бизнес масштабный.

Выращивание огурцов в теплицах круглый год

Применяется два способа посадки огурцов:

• готовой рассадой, которую можно выращивать как непосредственно в самой теплице (при создании всех условий), так и дома;
• семенами.

Для посадки необходимо иметь:

• торфяные стаканчики или другие небольшие емкости, например пластиковые бутылки с малым литражом;
• предварительно удобренную почву;
• обеззараженные в растворе марганцовки и замоченные в жидкости в течение нескольких часов семена.

Семена для рассады помещаются в питательный субстрат. При создании благоприятных условий семена прорастут уже через четыре–пять дней. Удобрение рассады проводят, когда появится первый ее листик и за несколько дней перед пересадкой в тепличный грунт.

Пересаживание рассады можно выполнять, когда на кустике появятся два–три листочка (приблизительно через 20-25 суток). В этот период дневная температура воздуха внутри теплицы не должна быть выше 18 градусов, а ночная – 15. Кроме того, нужно следить за питанием, орошением и освещением рассады. Полив рассады лучше делать тёплой водой. В пасмурный день необходимо включать дополнительное освещение.

Иногда случается, что рассада или семена не принимаются. Появление новых листиков и начало цветения будут свидетельствовать о том, что ее корневая система чувствует себя в грунте достаточно комфортно.

Посадка рассады

Выращивание огурцов в теплицах круглый год не может обойтись без подручных садовых инструментов, таких как:

• тяпка;
• небольшая лопатка;
• грабли и т.д.

Выполнение посадочных работ проводят в следующем порядке:

• Прежде всего, при помощи инструмента определяют месторасположение каждого из рядков посадки и изготавливают специальные траншеи или отдельные лунки.
• Расстояние между огурцами делают в зависимости от сорта. Некоторым сортам гибридов для нормального развития требуется много места. Самое оптимальное расстояние между кустами огурцов — 30-50 см.
• Возле каждого из кустов рассады вставляют в грунт металлический прут или деревянную палку. Рассада по мере вырастания будет к ним подвязываться.

Высадку рассады проводят так, чтобы корневая система находилась в грунте, в котором выросла. Ее пересаживают вместе с комком грунта, находящимся в торфяном стаканчике или какой-либо другой емкости.

Когда проводится первый полив рассады

После посадки в тепличный грунт орошать рассаду можно только через несколько дней, так как она должна акклиматизироваться в условиях теплицы. Предпочтение лучше отдать капельному орошению, которое сможет насытить корневую систему необходимым количеством влаги и значительно сэкономить расход финансов, так как относится к самому экономичному. Удобрение рассады выполняют после того, как она хорошо примется.

Выращивание огурцов в теплице круглый год: урожайность

Урожайность огурцов в современных теплицах составляет примерно 30-45 кг с одного квадратного метра, что является хорошим показателем, так как урожай можно собирать несколько раз в году.

Источник: fb.ru

Окупаемо, всесезонно: стоит ли начинать бизнес по выращиванию огурцов

Одно из перспективных направлений собственного бизнеса – работа с сельскохозяйственными культурами. На пике популярности экологически чистые овощи, выращенные без использования пестицидов и химических удобрений. Многие люди сознательно выбирают огурцы и помидоры с частных фермерских угодий, а не продукцию аграрных гигантов. Разберем, будет ли прибыльным бизнес по выращиванию огурцов.

Преимущества и недостатки

Овощи достаточно просты в агротехнике и неприхотливы, поэтому с процессом выращивания справится и новичок. Безусловно, проще будет тем, кто уже владеет земельным участком с теплицами и имеете опыт разведения культур. Но и те, кто только начинают, имеют все шансы на успех.

Основные плюсы направления:

• Популярность продукта. Огурцы с собственного огорода непременно найдут своего покупателя. Экологически чистый продукт востребован.
• Различные варианты использования. Огурцы можно есть в салатах, окрошке, в чистом виде и в составе канапе. Их солят, маринуют, используют как компонент соусов, смузи.
• При правильно выборе сорта гарантирована высокая урожайность. Самое главное – подобрать те варианты, которые ориентированы на ваш регион. Не стоит останавливаться на экзотике, по крайней мере, не на первых порах. Набравшись опыта, сможете выращивать пробные партии.
• Если оснастить теплицу должным образом, вы сможете выращивать огурцы на продажу круглый год.

Имеются и недостатки:

• Большая конкуренция. В средней полосе России много фермерских хозяйств и дачников, которые выращивают огурцы на реализацию.
• Нужен стартовый капитал. Если будете работать с нуля, потребуется взять в аренду или купить земельный участок, возвести на нем теплицы, закупить плодородный грунт, удобрения, инвентарь. Если вы – дачник со стажем, затраты сократятся.

Несмотря на некоторые минусы, бизнес представляется достаточно перспективным, тем более что государство разработало меры поддержки фермерских хозяйств, в частности, льготные налоговые режимы.

Выбираем семена

Огурцы подразделяются на сортовые и гибридные. При выборе семян для выращивания лучше выбрать вторые, позволяющие получить богатый урожай. Сортовые используются для получения семенного материала, они достаточно требовательны. И заниматься ими нецелесообразен тем фермерам, которые не планируют культивировать сорта.

Поэтому начинающим лучше сосредоточиться на гибридах, более урожайных и менее капризных. Подойдут гибриды F1 Аннушка, Геркулес, Кураж, Мирабелл, Сатина.

Для частного выращивания выбирайте самоопыляемые сорта. Время созревания может быть различным. Если планируете работать только в теплый период, подойдут раннеспелые и позднеспелые. Первые дадут плоды через 60 суток после появления всходов, вторые – через 120 суток. Для круглогодичного тепличного выращивания можно ограничиться только позднеспелыми, с более продолжительным сроком вызревания.

Организационные моменты

Выбор организационно-правовой формы зависит от масштабов производства. Так, если участок у вас до 2,5 га, подойдет ЛПХ – личное подсобное хозяйство. Выращивать огурцы на реализацию можно на грядках, в парниках, небольших теплицах.

При земельном участке до 5 га лучше остановиться на крестьянском фермерском хозяйстве.

Также можно зарегистрировать ИП или ООО, такие формы используются при семейном бизнесе или использовании наемных работников соответственно.

Первые шаги

После регистрации бизнеса следует найти земельный участок, установить теплицы. Их конфигурация зависит от ваших планов. Если задача – продажа культур только летом, подойдут обычные поликарбонатные. Если же планируется круглогодичная работа, потребуется организация подогрева почвы и дополнительное освещение. Для бизнеса крупных масштабов желательно продумать систему автоматического полива.

Очень важно выбрать надежных поставщиков семенного материала, которые реализуют качественные семена. Также подберите поставщиков удобрений.

Как продавать

Все опять зависит от масштабов бизнеса. Если у вас пара теплиц, то продавать огурцы можно на рынках – напрямую конечному потребителю. Дополнительно создать конкурентное преимущество поможет сопутствующая продажа всего необходимого для закаток: листьев хрена, зонтиков укропа. Можно их предлагать как бонус при покупке определенного количества огурцов.

Если же ваш бизнес более крупный, вы можете заключить договора с торговыми сетями и заведениями общественного питания вашего города. Не обязательно стремиться к сотрудничеству с крупными компаниями, которые, как правило, нуждаются в больших партиях аграрных культур. Проще заключать договора с так называемыми магазинами у дома, которым требуются небольшие, но регулярные поставки свежих овощей и зелени.

Выводы

Выращивание огурцов – перспективное направление бизнеса. Проще будет тем, кто уже имеет опыт возделывания культур и земельный участок с установленными теплицами в собственности. Но и с нуля можно получать прибыль, если верно распределить стартовый капитал и выбирать семена, предназначенные для вашего региона. Если масштабы скромные, огромной прибыли вы не получите, но неплохая подработка на лето обеспечена.

Источник: businessman.ru

Выращивание огурцов как бизнес-идея: особенности и рентабельность

Сельское хозяйство — перспективная отрасль, которая позволяет зарабатывать не только крупным фермерствам, но и небольшим домашним хозяйствам. Главное — правильно выбрать направление. Одна из простых, но доходных идей — выращивание огурцов в теплице как бизнес.

Разберёмся, с чего начать собственное дело, поделимся нюансами культивирования овоща и дадим дельные советы, как достичь высокой рентабельности.

Стоимость запуска
3/5 — средняя
Окупаемость
4/5 — высокая
Сложность управления

1/5 — очень низкая
Конкурентность
5/5 — очень высокая

Плюсы и минусы бизнес-идеи

Привычные, знакомые каждому из нас с детства овощи пользуются высоким спросом в любое время года. Поэтому начинающие предприниматели часто выбирают огурцы для выращивания, справедливо считая, что такой бизнес просто обречён на успех. Преимуществ у этой идеи, действительно, много:

• Большой запас времени для реализации продукта — собранные плоды могут храниться долгое время, сохраняя привлекательный вид.
• Высокая урожайность — особенно при грамотном выборе семян и технологии выращивания.
• Множество вариантов приготовления — овощ солят, маринуют, добавляют в салаты и закуски, измельчают для соусов, что обеспечивает стабильно высокий спрос.
• Широкий рынок сбыта — продают огурцы повсеместно: и в небольших палатках, и в пафосных супермаркетах. Поэтому организация сбыта обещает быть беспроблемной.
• Стабильный доход — выращивание огурцов как бизнес не теряет актуальности круглый год. Более того, зимой и ранней весной цена на овощ взлетает в несколько раз.
• Льготные условия для сельского хозяйства — государство поддерживает малый бизнес путём субсидирования и мягким налогообложением.
• Относительная простота организации и ведения бизнеса — стать предпринимателем может каждый. Многие сорта огурцов неприхотливы в уходе, а для их выращивания нужно простое в эксплуатации оборудование.

Вместе с тем, если вы решили превратить выращивание огурцов в бизнес, нужно готовиться к ряду трудностей. Например, независимо от региона, вам придётся столкнуться с высокой конкуренцией. Причём занимаются культивированием овоща не только одиночные фермеры, но и крупные сельскохозяйственные комплексы. Конкурировать с ними по цене продукта практически нереально.

Также, чтобы получать урожай круглый год, уже на старте потребуются серьёзные капиталовложения на строительство и обустройство теплиц. А вот затраты на бизнес по выращиванию огурцов зимой сильно возрастут за счёт обогрева и организации дополнительного освещения засеянной площади.

Выбор семян для выращивания на продажу

Ассортимент посевного материала разнообразен. Поэтому попробуем детально разобраться в позициях, представленных на рынке.

Первое, что нужно знать: огурцы бывают сортовые и гибридные. Сортовые служат источником семенного материала. Они капризны, требуют тщательного ухода, а потому неинтересны с коммерческой точки зрения. Фермерам, не планирующим заниматься культивированием сортов, стоит обратить внимание на семена гибридов. Такие огурцы неприхотливы в выращивании, а успех бизнеса обеспечивает их высокая урожайность и устойчивость к заболеваниям и паразитам.

Второй важный момент — время созревания. По этому принципу все сорта делят на:

• Раннеспелые. Дают плоды через 60–70 дней. Растения отличает плохо развитая корневая система, поэтому такие кусты быстро засыхают.
• Позднеспелые. Долго плодоносят, но созревают только через 110–120 дней после посева. Такие семена огурцов на выращивание для бизнеса можно приобретать и для высадки в открытом грунте, и для посадки в теплицах.

Также стоит учитывать способ опыления. Выбирая сорта огурцов под выращивание как бизнес, обратите внимание на партенокарпические сорта. Они самоопыляющиеся, подходят для теплицы и открытого грунта. Их урожайность выходит на 20–50% больше, чем у перекрёстноопыляющихся сортов. Такие овощи выглядят привлекательно и обладают приятным вкусом.

Опыляемые пчёлами виды обычно покупают дачники для открытого грунта.

Лучшие сорта огурцов для выращивания в бизнес-целях

Агрономы рекомендуют покупать сорта с маркировкой F1:

• «Алекс»;
• «Алексеич»;
• «Аннушка»;
• «бенефис»;
• «Геркулес»;
• «Герман»;
• «Емеля»;
• «кураж»;
• «Мальчик с пальчик»;
• «Мирабелл»;
• «мурашка»;
• «Санькина любовь»;
• «сатина».

Из морозостойких сортов внимания заслуживают «нежинский» и «серпантин».

Как выращивать огурцы круглый год

Бизнес по выращиванию огурцов будет приносить стабильный доход, в том числе, зимой, если вы построите теплицу. Важно, чтобы она была отапливаемой. Некоторые фермеры обустраивают котельную, а уже от неё проводят трубы к радиаторам. Это затратный способ. Бюджетная альтернатива — монтаж твёрдо- или жидкотопливного котла.

Также вам потребуется оборудование для обогрева почвы в теплице. При этом сорта огурцов на выращивание для бизнеса лучше всё равно выбрать морозостойкие. Недостаток естественного освещения зимой компенсируется натриевыми, ртутными, люминесцентными или светодиодными лампами.

Выбор формы ведения бизнеса

Вначале определитесь с масштабами производства. И тогда вам сразу станет понятно, какое предприятие по выращиванию огурцов стоит регистрировать для законного ведения бизнеса:

• Личное подсобное хозяйство. Это может быть теплица или грядки на участке размером до 2,5 Га. Такой формат предполагает небольшие масштабы производства и не требует государственной регистрации, ведения отчётности и уплаты НДФЛ. Сбывать продукцию вы сможете небольшим торговым точкам или конечным потребителям на рынке.
• Крестьянское фермерское хозяйство. Это может быть семейный или партнёрский бизнес. Допустимые размеры участка: 1–5 Га. КФХ предполагает средние масштабы производства, приносит больший доход. Доступны льготы.
• ИП или ООО. Выбор зависит от количества человек, желающих вложиться в бизнес. Такие формы подходят для масштабного производства. Ограничения по земельной площади отсутствуют, можно нанимать работников, доступен широкий выбор рынков сбыта. Но тут уже придётся играть по всем правилам и уплачивать налоги.

Что нужно для старта

Первым делом вам нужно купить или разработать бизнес-план по выращиванию огурцов на продажу. Это позволит учесть все риски и увидеть перспективы. Затем предстоит решить такие задачи:

• найти участок от 5 соток;
• закупить, установить оборудование;
• найти надёжных поставщиков расходных материалов — семян, удобрений — и заказать первую партию.

Если участок больше 2,5 Га, необходимо зарегистрировать огурцов выращивание как бизнес.

Начальные вложения и необходимое оборудование

В среднем на организацию огуречного бизнеса требуется 1,5–1,8 млн рублей. Многое зависит от масштабов производства. Основная статья расходов — оборудование. Для запуска процесса выращивания огурцов как бизнеса нужно сразу вложить деньги в:

• строительство теплицы: оптимальный вариант — сооружение из поликарбоната;
• оборудование для обогрева почвы;
• обустройство котельной или покупку котла отопления;
• осветительное оборудование — дороже обойдутся светодиодные лампы, зато они экономичнее в эксплуатации;
• систему автоматического полива.

Дополнительные затраты: транспортировка и монтаж оборудования, расходные материалы.

Сколько можно заработать на выращивании огурцов

В год каждый квадратный метр земли может приносить 50–100 кг — зависит от сорта, микроклиматических условий, ухода. Средняя цена на огурцы составляет 70 рублей. Значит, каждый квадратный метр теплицы способен приносить 3500–7000 рублей в год. Эту цифру нужно умножить на полезную площадь теплицы.

Так, участок в 5 соток может принести 1,75–3,5 млн. рублей в год. Из этой суммы нужно вычесть расходы — около 220 тысяч рублей. Соответственно, чистая прибыль составит 1,53–3,28 млн рублей.

Выращивание огурцов как бизнес предполагает рентабельность около 75%. Таким образом, первоначальные затраты фермера окупаются всего лишь за год.

Основные рынки реализации продукции

Можно открыть собственную точку для продажи огурцов. В этом случае стоит задуматься о расширении ассортимента — например, помидорами, зеленью. Такой формат подойдёт небольшим хозяйствам.

Если вы не хотите тратить на это время, рассмотрите в качестве доступных каналов сбыта продуктовые магазины, супермаркеты, овощные рынки, заведения общепита, производителей солений и маринадов. Конечно, крупные компании сотрудничают с большими фермерскими хозяйствами, но владельцы магазинов у дома обычно более охотно идут на контакт.

Ну а если вы хотите как можно скорее начать получать прибыль — звоните. Брокеры «Альтера Инвест» подберут для вас подходящий вариант готового бизнеса.

Источник: alterainvest.ru