Фундук или лещина – довольно популярный вид ореха. Очень многие любят его за отменный вкус и аромат. Также он очень широко используется при изготовлении самых разнообразных кондитерских изделий.
Выращивание фундука в домашних условиях – процесс совсем несложный и не требующий колоссальных материальных вложений. Справится с этим даже дачник-любитель, главное чтобы имелся земельный участок необходимой площади. Тем более что бизнес идея по выращиванию этих орехов способна принести немалый доход или стать хорошим видом дополнительного заработка.
Промышленное выращивание фундука как бизнес очень успешно процветает в целом ряде стран. Например, очень много его экспортируют из Турции и Грузии. Также в последние годы все большую популярность набирает выращивание фундука в Беларуси. Ее умеренный климат с мягкой зимой очень хорошо подходит для этой культуры.
Наша оценка бизнеса:
Стартовые инвестиции — от 100 000 рублей.
Насыщенность рынка — средняя.
Мой 8-ми летний опыт выращивания фундука. Ошибки, разочарования и урожай!
Сложность открытия бизнеса — 5/10.
Выбираем подходящие сорта
Чтобы рентабельность возделывания фундука была на самом высоком уровне, нужно максимально ответственно подойти к выбору сортов. Например, выращивание фундука в средней полосе России возможно только при использовании саженцев морозоустойчивых сортов. Опытные селекционеры для этих целей рекомендуют следующие сорта:
- Панахесский;
- Тамбовский ранний;
- Комсомольский.
Выращивание фундука в Украине и на юге России возможно при использовании практических всех крупноплодных сортов. Мировая селекция не стоит на месте и поэтому выбор достаточно широк. Но особо стоит отметить саженцы фундука Трапезунд. В настоящий момент – это самый крупноплодный сорт из всех известных. К тому же у него очень высокий выход товарного ядра.
Итак, как вырастить фундук, с максимально высокой рентабельностью?
Условия выращивания лещины
Условия выращивания фундука мало чем отличаются от условий возделывания большинства плодовых культур. Поэтому в последнее время он принимает все большую распространенность, как в частных садах, так и в небольших фермерских хозяйствах.
Посадка фундука возможна практически на всех типах почв. Исключение разве что составят чисто песчаные грунты, низинные заболоченные участки и почвы с высоким уровнем засоленности.
Выращивание лесных орехов возможно и при сложном рельефе местности. Объясняется это тем, что у кустов лещины очень сильно развита корневая система, именно она позволяет им приживаться на склонах оврагов, балок или холмов.
Оптимальная схема посадки фундука – это 4-5 метров между кустами и от 5 до 6 метров между рядами. Окончательные размеры могут зависеть от целого ряда условий:
- Сорта;
- Типа и уровня плодородия почв;
- Способа формирования кустов;
- Рельефа участка.
Основные мероприятия по уходу
Урожайность фундука во многом зависит от того насколько правильно и своевременно за ним ухаживали. На данный момент в США и в ряде европейских стран при формировании молодых кустов лещины используется метод одностволовой кроны или по-другому штамба.
Связано это с тем, что штамбовое выращивание имеет более высокие показатели урожайности на каждую единицу площади. Но такой способ формировки применим только для относительно теплых регионов, при возделывании лещины в средней полосе России растениям лучше придавать кустовую форму.
Уход за фундуком предусматривает обязательную обрезку не только сразу после посадки, но и на протяжении всего срока жизни кустов. Связано это с тем, что в течение 4-5 лет после плодоношения ветви стареют и уже не образовывают цветочные почки. Поэтому при проведении обрезки их рекомендуется постепенно удалять.
Также следует знать, что выращивание саженцев фундука невозможно без ежегодного удаления части загущающих крону побегов. Здесь все дело заключается в том, что эта культура плодоносит только на однолетних приростах. Также при проведении ежегодной обрезки не стоит забывать и об удалении сухих, сломанных и поврежденных побегов.
Агротехника возделывания лещины обязательно включает в себя и плановое внесение удобрений, которое должно осуществляться ежегодно. Чаще всего из расчета на каждый квадратный метр используется следующая схема:
- 3-5 кг навоза;
- 50 г суперфосфата;
- 20-25 г сернокислого калия;
- 30-40 г аммиачной селитры.
Наиболее распространенные вредители и болезни
Технология выращивания фундука включает в себя периодические обработки насаждений от вредителей и болезней.
Из болезней на этой культуре наиболее распространенной считается мучнистая роса. Ее возбудителем является патогенный грибок, который активно развивается на листьях. Провоцирует его появление чаще всего прохладная и влажная погода.
Для борьбы с мучнистой росой используются специальные препараты – фунгициды. Разводить их и использовать необходимо согласно приложенным аннотациям. При отсутствии своевременной обработки мучнистая роса может привести почти к 100% потере урожая, а также к сильному повреждению молодых побегов орешника.
Из наиболее распространенных вредителей фундука особо стоит отметить следующих:
- Орехового долгоносика;
- Орехового усача;
- Щитовок;
- Орешниковую тлю.
В зависимости от климатической зоны возделывания их состав может меняться. Но наибольшую опасность из них представляют первые два вида, которые распространены почти повсеместно.
Для борьбы с ореховым долгоносиком используют глубокую перекопку почвы, которую сочетают с периодическим сбором червивых орехов. Также для уничтожения этих вредоносных жучков до момента яйцекладки используют специальные инсектицидные препараты.
Ореховый усач – достаточно вредоносный мелкий жучок. Только в отличие от долгоносика он портит не сами орехи, а молодые побеги. Его самка откладывает яйца под корой. А вылупившиеся из них личинки начинают питаться древесиной, что приводит к полному высыханию поврежденных побегов. Для борьбы с усачом используют опрыскивания инсектицидными препаратами, а также вырезают все больные сомнительные побеги.
Несколько основных способов размножения фундука
Для большинства частников и особенно малых производителей очень остро стоит вопрос: Где купить саженцы фундука надлежащего качества и в достаточном количестве? Зачастую большая часть предлагаемого посадочного материала не имеет сортности, так как получена в результате высева орехов.
Выращивание фундука из семян конечно возможно, но при этом следует знать, что плодоносить сеянцы начнут не ранее чем через 6-7 лет. Также при этом способе размножения материнские качества передаются самым непредсказуемым способом. Например, можно получить новый очень крупноплодный сорт или наоборот стать обладателем куста лещины с очень мелкими орешками.
Именно поэтому посадка семян фундука практикуется в основном в селекционных целях, а для коммерческого выращивания используются только сортовые растения.
Размножить фундук с сохранением сортовых признаков можно следующими способами:
- Отводками;
- Черенками;
- Порослью от корнесобственных растений.
Поэтому если вам предлагают купить семена фундука от сортовых растений, не стоит подаваться на их сравнительную дешевизну. Пользы от такого приобретения для бизнеса не будет никакой.
Из всех вышеперечисленных способов наибольшее количество посадочного материала за короткий промежуток времени позволяет получить метод отделения корневой поросли. От взрослого куста фундука за раз можно отделить от 30 до 40 побегов.
Для отсаживания лучше всего выбирать хорошо развитые 2-3 летние побеги или по-другому отдирки. Их при помощи лопаты отрубают от корней материнского растения. Сначала их высаживают на специальные плантации для доращивания. Где за ними осуществляется более тщательный уход, а через 1-2 года они уже превращаются в полностью развитые растения, которые можно использовать для закладки плодоносящих насаждений.
Саженцы фундука как еще одна бизнес идея
Выращивать лещину можно не только с целью получения орехов. Еще больший доход способен приносить питомник фундука. Связано это с тем, что на рынке пока еще мало качественного посадочного материала этой культуры, поэтому спрос на саженцы ореха довольно велик.
Источник: namillion.com
Прибыльное выращивание фундука в теплице: выбор сорта, посадка и уход, перспективы бизнеса
Выращивание фундука представляет собой одно из наиболее перспективных направлений развития сельскохозяйственного бизнеса. Тому, как получить доход от его выращивания, посвящена данная статья, рассказывающая о высокопродуктивных сортах, технологии посадки и ухода за фундуком в теплице.
Преимущества и сложности бизнеса
Возделыванию фундука в России придается не так много внимания, хотя сам орех благодаря своей непритязательности в уходе и высокому спросу на мировом рынке, стоит того, чтобы заняться его промышленным выращиванием всерьез.
Внимание! Выращивание фундука даже в скромных масштабах позволяет получить довольно существенную прибыль, так стоимость неочищенного фундука на мировом рынке составляет 3-7 евро, очищенного – более 20 евро, масла – 60-150 евро. Дополнительной статьей дохода может стать также продажа саженцев фундука, получаемых из поросли.
Ядро фундука широко используется кондитерской промышленности, а масло, отжатое из этого ореха, востребовано кроме пищевой, еще в косметической и лакокрасочной промышленностях. Выбирая метод выращивания в регионах, где бывают оттепели среди зимы, следует выбрать тепличный способ.
При культивировании в открытом грунте, затяжная оттепель способна вызвать начало вегетации фундука, его цветение. С возвратом морозов, молодые побеги и цветочные завязи, могут серьезно пострадать, что скажется на урожайности. Основная сложность ведения бизнеса по выращиванию фундука заключается в том, что стабильное плодоношение в больших объемах начинается лишь на 5 год после посадки и продолжается более 20 лет, позволяя ежегодно получать до 1 тонны орехов с гектара. Поэтому брать в аренду землю под обустройство орешника является экономически маловыгодным. Начинать такой бизнес стоит лишь в том случае, если есть собственная земля или арендовать с последующим выкупом участка.
Бизнес идея: Выращивание фундука
Бизнес на орехах сегодня набирает обороты. Выращивая фундук, можно получить достойный и стабильный заработок. Этот орех не прихотлив в содержании, итальянцы даже называют фундук «деревом для ленивых». Открывая подобное дело в России, придется конкурировать с зарубежными поставщиками, так как на территории нашей страны эта ниша освоена минимально.
Для начала необходимо приобрести достаточно обширный земельный участок. Традиционная аренда в этом случае не выгодна. Если и арендовать землю, то с условием последующего выкупа, так как окультуренная лещина начнет давать плоды не ранее, чем через 2 года, но ореховые деревья при этом имеют достаточно длительный срок жизни, поэтому приносить стабильный доход они будут долгое время, не требуя особенных усилий от своего владельца.
Для саженцев отлично подходит чернозем. Фундук — растение не капризное, поэтому сможет расти и на других почвах, исключая песок и заболоченную местность. Сажать молодые деревца нужно в конце октября. Материалы по технологии посадки можно найти в специализированной литературе или на просторах Всемирной паутины.
Приятно, что зрелые орехи способны храниться до 4 лет, если создать для них приемлемые условия (сухое и прохладное помещение).
Реализовать продукцию несложно: фундук востребован в любое время года. Продавать товар можно кондитерским фабрикам, продуктовым супермаркетам и розничным покупателям.
Выращивание фундука требует кропотливой работы только в первый год после посадки, а приносить прибыль лещина будет в течение нескольких десятилетий.
Источник: www.beboss.ru