Достойной альтернативой традиционному животноводству считают выращивание осетра. Предложений на этом рынке мало, а значит, есть куда расти. Эксперты давно сошлись во мнении, что самый беспроигрышный вид бизнеса – производство либо продажа продовольственных товаров. Даже во время кризиса спрос на продукты сохраняется, а потому при грамотном подходе можно выстроить стабильный проект.
Создать бизнес на выращивании осетра несложно. Но как и в деле с разведением нутрий в домашних условиях, здесь требуется особый подход. Чтобы открыть свой бизнес, необязательно искать инвесторов для реализации идеи и промышленные цеха. Ведь организовать дело можно в домашних условиях.
Выгодно ли сегодня разводить осетров?
Осетрина всегда была в числе деликатесов из нее получают черную икру. Она дороже других видов рыб, представленных на российском рынке. Стоимость 1 кг равняется 550 рублям. Себестоимость этой же продукции – 250 рублей. Получается, что с 1 кг осетра предприниматель имеет доход в 300 рублей.
Если организовать мини-ферму и выращивать до 5 000 кг осетровых в год, то доход за этот период составит порядка 1 500 000 рублей. Рентабельность небольшого рыбного хозяйства при хорошо отлаженном производстве составляет 40%. Это высокий финансовый показатель, который позволяет новичкам задуматься о целесообразности бизнеса. Для сравнения: рентабельность овцеводства – 20%.
Среди преимуществ российского рыбоводства:
- Высокий спрос на продукцию. Обусловлен большим числом ресторанов, супермаркетов и рыбных магазинов.
- Сравнительно низкая конкуренция, благодаря которой товар можно предлагать по завышенным ценам, увеличивая прибыль с продаж. Многие даже не подозревают о возможности выращивания осетрины в домашних условиях, а значит, для бизнесмена открыты большие перспективы.
- Разведение рыбы не требует наличия опыта и специальных знаний. Вся информация об этом представлена на тематических сайтах и форумах.
- Осетровые непривередливы и подходят для домашнего выращивания, болеют очень редко. Основная причина проблем со здоровьем – низкокачественный корм.
- Для успешного ведения бизнеса достаточно уделять ему 4 часа в день. Рыбным хозяйством можно заниматься параллельно с другими делами.
- Высокая рентабельность. Срок окупаемости – 7-9 месяцев.
Справка: семейству осетровых также принадлежат стерлядь, севрюга и белуга. Все эти виды рыб хорошо приживаются в любых условиях обитания, благодаря чему осетровых с успехом выращивают в домашних условиях.
Ключевые этапы организации бизнеса
Чтобы разведение осетра приносило стабильный доход, нужно преодолеть несколько этапов:
- подготовить площадку, обустроить ее коммуникациями;
- выбрать и купить емкости;
- получить разрешение от Санэпидстанции (СЭС);
- приобрести и запустить мальков;
- вырастить рыбу до нужного размера;
- продать товар (возможна частичная/полная обработка на территории фермы).
Открывая любой бизнес, будь то разведение осетра или выращивание индоуток, нужно позаботиться о его законности. Ведение хозяйственной деятельности возможно в форме ИП, ООО либо КФХ. При регистрации нужно будет задать правильный ОКВЭД. Основной код деятельности по разведению осетровых 03.2 – Рыбоводство.
Важно: прежде чем заняться рыбоводством, нужно обратиться в Санэпидстанцию за разрешением на выращивание и разведение осетра в домашних условиях. В противном случае можно лишиться всей прибыли, отдав ее на погашение штрафов.
Имея свой дом за городом, можно смело начать разведение осетров. Место обитания не влияет на вкус и пищевую ценность рыб. Во всех случаях они превосходные. Необходимо лишь наличие немалой площади (не менее 30 м²) и отопления в помещении в холодное время года.
Вне зависимости от сезона, температуру воды поддерживают на уровне +18 +20⁰С. Зимой следует использовать подогреватели, летом охладители с теплообменниками. Выращивать осетров можно и в поликарбонатной теплице, разместив в ней бассейн с необходимым оборудованием.
Чтобы приобрести оборудование для разведения осетровых в домашних условиях, нужно наладить контакты с поставщиками. Цены на такую продукцию стартуют с 600 000 рублей. Фирмы, занимающиеся поставкой оборудования, осуществляют его доставку и установку по любому указанному адресу.
Разводить рыбу можно в садках в неспециализированных бассейнах, которые несложно соорудить в домашних условиях. Для этой цели вполне подходит пластиковая емкость с глубиной не менее 1 метра и диаметром более 3 метров. Если использовать такой бассейн в течении года, можно вырастить до 1 тонны продукции.
Емкости для выращивания осетра
Важно: на 1 м² водоема должно приходиться не более 60 кг осетра.
Чтобы рыбы чувствовали себя комфортно, потребуется следующее оборудование:
- Воздушные компрессоры.
- Аэрационные устройства.
- Фильтры особой конструкции.
- Насосное оборудование для очистки бассейна.
- Автоматическая кормушка (поскольку это удовольствие не из дешевых, многие рыбоводы осуществляют кормление вручную).
Компрессор и насос не должны работать на пределе. Желательно покупать оборудование с запасом мощности. Тогда оно прослужит довольно долго без поломок. Специалисты подсчитали, что возведение бассейна своими руками выйдет втрое дешевле, чем его покупка в магазине. Обычно рыбоводы начинают с одной емкости, постепенно увеличивая масштабы производства.
Чтобы запустить свое дело, нужно приобрести мальков осетра. К покупке «сырья» следует подходить со всей ответственностью. Мальки плохого качества медленно растут и часто болеют. Цена за посадочный материал зависит от конкретного региона и стартует с 800 руб./кг.
Не стоит соглашаться на первое предложение. Лучше уделить немного времени изучению рынка и отзывов о каждом рыбоводном хозяйстве. Можно пойти и другим путем – купить уже взрослых осетров для разведения. В этом деле необходимы специальные знания, которые позволят определить, насколько здорова предлагаемая на продажу рыба. В противном случае легко нарваться на больную особь.
Некоторые рыбоводы нанимают персонал для ухода за бассейнами. Но на первых порах, пока масштабы производства еще небольшие, со всеми задачами можно справиться самостоятельно, не прибегая к помощи посторонних людей и не расходуя на это личные средства.
Часто задаваемые вопросы
Новички в данном бизнесе часто задают одни и те же вопросы: как ухаживать за осетрами, чем их кормить и т.д. Несмотря на то что эти рыбы неприхотливы в еде и содержании, к составлению их рациона и условий обитания нужно отнестись ответственно. Поэтому подобные вопросы необходимо рассматривать детально.
Осетровые активно растут и размножаются даже в искусственно созданных условиях. Уход за рыбой предполагает:
- Регулярное сбалансированное питание.
- Очистку водоема.
- Поддержание оптимальных условий – температуры, освещения.
- Сортировку подросших особей и мальков.
Если для наполнения бассейна используется вода из городского водопровода, следует установить фильтр с угольным картриджем, который исключит поступление хлора. Через каждые три дня воду нужно менять. Но это должно быть не более 10-15% жидкости со всего объема. Менять всю воду нельзя! Следует тщательно следить за состоянием фильтров, мыть их по мере загрязнения, вносить необходимые химические и биологические добавки.
От качества корма зависят рост и здоровье рыб. Разрешается давать живую пищу (20-30% от общего количества пищи):
- мотыля;
- личинок насекомых;
- водных червей и моллюсков.
Для осетровых разработаны особые сбалансированные корма, выпускаемые в виде гранул. Взрослых особей, вес которых превышает отметку в 500 гр, кормят 4 раза в день, мальков – 6 раз. В составе корма должны присутствовать;
- жиры;
- протеины;
- клетчатка;
- лизин;
- фосфор.
Важно: осетры принимают пищу в одно и то же время, любые изменения в графике могут вызвать у них стресс.
Основные требования, предъявляемые к пище, указывают на то, что корм должен:
- тонуть в воде;
- приятно пахнуть;
- быть устойчивым к воздействию влаги;
- набухать в воде.
При кормлении нужно учитывать размеры рыб – мальку следует давать корм мелкой фракции, взрослым особям – крупные гранулы. Осетровые развиваются неравномерно: сильные оттесняют слабых от пищи, в связи с чем быстрее прибавляют в весе. Поэтому каждый месяц нужно пересаживать подросших особей в отдельную емкость.
Куда сбывать готовую продукцию?
Путей реализации довольно много:
- суши-бары;
- супермаркеты;
- рыбные магазины;
- рынки и ярмарки;
- рестораны.
Продавать свой товар удобно через социальные сети либо веб-сайт. Решив и дальше развиваться в этом направлении, можно купить больше емкостей и мальков. Вместе с масштабами будет расти и прибыль. Также придется обновлять оборудование, чтобы не отставать от конкурентов.
Разведение осетра в домашних условиях видео
Подводим итоги
Занимаясь разведением осетра, важно помнить о 4 правилах. Во-первых, не забывать кормить рыбу качественным кормом. Во-вторых, проверять состояние воды, периодически подливая новую. В-третьих, регулярно чистить емкость (бассейн). В-четвертых, проверять исправность оборудования и своевременно устранять его поломки.
Выращивать осетра в домашних условиях – это так же прибыльно, как и разводить гусей в домашних условиях. Осваивать этот бизнес нужно с мини-фермы на 1 000 особей. При грамотном подходе уже через 3-5 лет можно будет организовать хозяйство с ежегодным оборотом в несколько миллионов рублей.
Источник: kadrovest.ru
Выгоден ли бизнес на рыбе в РФ? Как выращивать осетров
Здравствуйте, уважаемые читатели. Промышленное выращивание ценных пород рыбы получило широкое распространение во всем мире. Россия не является исключением. Одним из видов рыб, которых можно выращивать с большой выгодой, является осетр.
Я расскажу вам, как нужно выращивать осетров и как при этом получить максимальную прибыль. В цивилизованных странах все просто – открыл бизнес, оборудовал водоем или бассейн для содержания рыбы, купил посадочный материал и корма и вперед. В России придется столкнуться с многочисленными трудностями, поэтому нужно иметь крепкий характер.
Когда я читаю о разведении осетров, форели или карпов для продажи, я сразу понимаю, что, скорее всего, пишет это человек, который не имеет никакого отношения к процессу разведения или выращивания рыбы. Это совершенно разные вещи. Рыбы, которых я перечислил, в неволе не размножаются, за исключением, может быть, карпа. Разведением и подращиванием рыбы занимаются одни компании, а ее выращиванием – совсем другие.
Задача первых состоит в том, чтобы получить от производителей половые продукты, осуществить процесс размножения, затем вырастить личинок, а позже мальков, довести их до продажного веса, а потом реализовать, т.е. продать тем людям, которые будут доращивать рыбу до товарного веса.
С посадочным материалом на сегодняшний день проблем нет. Можно купить самых разных мальков.
Почему бизнес выбирает именно осетров? На это есть несколько причин, а именно:
- довольно высокий спрос на осетрину и икру;
- неприхотливость осетров к условиям содержания и корму;
- достижение товарного веса за короткий срок;
- устойчивость осетровых к различным болезням;
- довольно быстрая окупаемость бизнеса.
Для выращивания рыбы, а именно осетров, требуется создать необходимые условия. Сначала следует определиться, будете вы продавать только рыбу или хотите торговать еще и икрой. Если так, то придется запастись терпением. Икра появится только через несколько лет. Поскольку вылов живущих в природе осетровых сегодня запрещен, черная икра пользуется большим спросом, несмотря на то, что стоит она бешеных денег.
Для выращивания осетров потребуется какой-то резервуар. Можно содержать этих рыб в пруду на дачному участке, только нужно привести его в порядок – почистить дно, обеззаразить воду, установить компрессор для нагнетания кислорода и биофильтры. Но на зиму рыбу придется переносить в теплое помещение. Поэтому лучше сразу ориентироваться на пластиковые бассейны, которые можно установить в отапливаемом помещении.
Рыба должна расти все время, а при низкой температуре воды этого не происходит.
Потребуется оборудование. Кроме компрессора и фильтров нужны насос для постоянной смены воды в бассейне и приборы терморегуляции.
Когда все готово, можно закупать посадочный материал из расчета 60 килограммов мальков на один квадратный метр акватории. По мере роста часть рыбы следует пересаживать в другие емкости. Полукилограммовых осетров уже можно продавать, поскольку на них существует устойчивый спрос.
Следует вдумчиво подойти к выбору корма. Импортные обладают хорошим качеством, но их стоимость высока. К тому же нужно иметь в виду, что их поставки зависят от внешней политики России. Вы можете говорить о своей аполитичности, но политика может настигнуть вас с неожиданной стороны.
Поэтому лучше выбрать отечественный корм, обратив внимание на следующие его качества:
- корм должен быть тонущим;
- на дне корм должен набухать;
- калорийность корма должна быть высокой;
- у частичек корма должен быть привлекательный внешний вид и приятный запах.
Следует установить режим кормления. Взрослым осетрам дают корм четыре раза в день, молоди — шесть.
Лучше до организации бизнеса следует сформировать рынок сбыта. Если рыбу будет некуда девать или придется продавать по демпинговым ценам, то такой бизнес никому не нужен.
Окупаемость бизнеса по выращиванию осетров товарного размера составляет примерно год. Если предполагается продавать икру, то придется подождать несколько лет.
Если то, что я рассказал, вас не напугало, можете попробовать себя в таком бизнесе. А если вам было просто интересно читать, то ставьте лайки и пишите комментарии
Источник: dzen.ru
Бизнес-идея: разведение осетра в домашних условиях
Знаете, какой бизнес всегда был, есть и будет самым надежным и перспективным? Правильно, продовольственный, а вернее разведение осетра. Несмотря на то, что высокие технологии и сфера обслуживания становятся все популярнее, спрос на натуральные продукты не иссякает. Единственная трудность, которая сопутствует работе с продовольствием – высокая ответственность в организации всего хозяйства.
Новичков бизнеса этот момент вообще не должен смущать, так как высокая ответственность является преимуществом, а не недостатком. Большинство видов бизнеса для начинающих предпринимателей являются недоступными в виду высокой конкуренции и высоких рисков, хотя на практике все обстоит гораздо проще.
Одним из таких видов деятельность является разведение осетра в домашних условиях. К сожалению, из-за трудностей с организацией и обустройством рыбного хозяйства, многие предприниматели не рассматривают эту сферу вовсе. На самом же деле от вас потребуется гораздо меньше усилий, чем, кажется на первый взгляд. Поверьте, конечный результат при правильной организации бизнеса превзойдет все ваши ожидания. Но давайте по порядку.
Осетр – условия разведения и некоторые особенности
Разведение рыбы дает предпринимателю определенный ряд преимуществ. Если вы занимаетесь разведением осетра, то конкуренция у вас будет нулевая. Данный вид деятельности можно считать специфическим, особенно это касается премиальных видов рыбы. К очередному преимуществу можно отнести невысокие капиталовложения.
Конечно, осетровые не назовешь дешевой рыбой, но разводить его в рыборазводнях не такое затратное дело, как вам сразу показалось. Естественно, вам не обойтись без нужных знаний в этой сфере. Слава богу, в интернете литературы огромное количество, поэтому вы всегда сможете узнавать некоторые тонкости данного вида бизнеса. Да и к тому же, если вы несколько лет будете заниматься разведением осетра, то вам и литература уже будет попросту не нужна.
Конечно, в домашних условиях эту рыбу разводить не самое простое дело, но содержать ее в небольшом прудике вполне реально и под силу каждому целеустремленному человеку. Для поддержания в должном виде осетрового хозяйства, владельцу необходимо ежедневно уделять всего лишь 3-4 часа, а во время сортировки – от 12 до 15 часов. В плане трудоемкости, это далеко не самый затратный по времени вид бизнеса, поэтому вы можете его с легкостью совмещать со своей основной работой.
Основы бизнеса
Работу по организации хозяйства необходимо начать с подготовки площадки, где будут устанавливаться резервуары с водой и необходимое оборудование. Когда место уже подготовлено, можно отправляться за мальками и начинать их выращивать. В зависимости от вида вашего предприятия, вам, возможно, придется собрать всю необходимую сопутствующую документацию. Заключительный этап вашего пути – реализация рыбы. Желательно, чтобы вы заблаговременно нашли клиентов на осетровую продукцию и организуйте регулярные поставки.
Место для рыборазводни
Перед организацией домашней рыборазводни, продумайте момент дальнейшего расширения вашего хозяйства за пределами дома. Если ваши возможности ограничены, то для начала вы можете использовать комнату в доме или гараж. Но учтите, что минимальная площадь помещения должна быть не меньше 30 квадратных метров. Основополагающий фактор успешной домашней рыборазводни – наличие коммуникаций.
Наибольшей эффективности можно добиться лишь в том случае, если к вашим резервуарам будет подведено водоснабжение, канализация, вентиляция и отопление. Так же желательно, чтобы ваша электросеть в рыборазводне имела свой автономный источник питания. Учитывая наши центральные сети электроснабжения и частые перебои с электроэнергией, это достаточно весомый момент, на который стоит обратить пристальное внимание.
Техническая составляющая
Вроде бы все ничего, но осетровые достаточно капризные рыбы в плане жизнеобеспечения. Для содержания рыбы можно задействовать пластиковые небольшие бассейны или аналогичные емкости, глубиной не более 1 метра и диаметром до 3 метров. Но для нормального размножения одних емкостей будет недостаточно. В довесок еще необходимо особое оборудование, которое должно отвечать за фильтрацию, аэрацию и очистку бассейнов от грязи. Да, и не забываем про насос, который будет закачивать воду в ваши емкости.
Очистка воды должна проходить в две стадии – тонкая и грубая. Для этого придется купить специальные стерилизаторы и фильтры. В продаже можно найти современное оборудование, которое имеет автоматические устройства, которые определяют состав и качество воды.
Однако вам не обязательно покупать такие приборы, заключенные в одно устройство, можно заменить их отдельными измерительными приборами. Так же не лишним будет установить кислородные генераторы, которые будут помогать вам ухаживать за рыбой. Дополнит этот список оборудования такие простые вещи, как спецодежда, контейнеры, ведра, весы и сачки.
Покупка мальков
На начальных порах бизнеса нужно ориентироваться на приобретение мальков у других разводчиков осетровых. В крупных хозяйствах вы сможете купить мальков по оптовой цене, поэтому на этом шаге вы сможете неплохо сэкономить. Главное найти качественного поставщика, который сможет продавать вам качественных мальков с хорошим генофондом.
При разведении осетра в домашних условиях, мальков выбирают весом от 5 грамм. Когда молодняк достигает веса 600-700 грамм, ее отправляют на продажу. Вы можете на этом весе не останавливаться, однако смысла растить рыбу дальше нет, так как в ресторанном бизнесе оптимальный вес рыбы составляет как раз 600 грамм.
По мере роста ваших доходов, можно подумать о оснащении рыборазводни инкубаторами для икры. Данный шаг станет переходом на новый уровень развития бизнеса. В этом случае вы сможете самостоятельно выращивать мальков из икринок, которую будете получать от своих же рыб. Так вы не только сократите затраты на покупку мальков, но вы так же сможете заработать на таких же новичках, каким были вы недавно.
По мере увеличения вашего рыбьего хозяйства, вам пора задуматься о потребностях выращиваемой рыбы. Чем лучше вы создали условия для содержания, тем здоровее будут особи. Так же по мере роста, у рыб и меняют требования к резервуарам, в которых они содержатся.
Если сначала вам было достаточно простейших пластиковых резервуаров, то в будущем готовьтесь к тому, что придется приобретать специальные емкости, которые позволят содержать более крупных рыб. Если для особи весом около 300 грамм достаточно небольшого круглого бассейна, то для рыб, вес которых варьируется в пределах 300 гр до 2 кг, нужен уже резервуар 2.5 м в диаметре и более метра глубиной.
Так же у вас должна быть в наличии сортировочная тара, где вы будете содержать мальков, вес которых не превышает 5 гр. Для более удобной сортировки лучше всего использовать прямоугольные лотки. Чуть выше мы упоминали про температуру, которая должна находиться в пределах от 2 до 27 градусов. В периоды активного роста рыбы, эти пределы должны быть следующими: 17-22 градуса.
Повышение температуры является стимулом к нересту. Половая зрелость о осетра наступает в возрасте в шестилетнем возрасте.
Чем кормить рыбу?
Для кормления всей популяции рыб в вашем резервуаре необходимо установить автоматические кормушки. В плане питания, осетровые вообще не привередливые, однако, если вы хотите получить хорошее потомство, то на еде лучше не экономить. От состава и качества выбранного корма зависит темп наращивания массы. При выборе корма для осетровых, почитайте внимательно его состав.
В выбранной продукции должны содержаться все необходимые питательные вещества, сырой жир, фосфор, клетчатка, протеин и другие полезные микроэлементы. Главное условие – чтобы еда была питательной и очень ароматной. В природных условиях осетр подбирает со дна корм и всецело полагается на свое обоняние.
Где продавать рыбу?
Завершающая стадия развития вашего рыбного хозяйства – продажа рыбы. Вам необходимо продавать живых осетров, которых с удовольствием купят крупные рыбные магазины, супермаркеты и рестораны. За одну рыбину вы можете получить до около 1 тысячи рублей. Если вы дружите с математикой, то суммы могут быть весьма солидными. Главное правильно организовать сбыт вашей продукции, уточнить формат поставок и определиться с финансовыми операциями.
Преимущества и недостатки бизнеса
Преимущества
Нельзя сказать, что осетровая ферма лишена технических сложностей, которые подразумевают ежедневные обязанности хозяина, однако множество предпринимателей в этой сфере отмечают высокую автономность фермы. Автоматические системы кормления, регуляторы температуры и автономная фильтрация существенно облегчает жизнь хозяину. Благодаря этим устройства в резервуарах будет поддерживаться чистота и порядок.
Однако на первых шагах вашего пути о таких примочках можно пока забыть, так как их стоимость достаточно велика. Однако на первых этапах бизнеса о свободе можно забыть. Но кроме этих особенностей, в разведении осетров есть еще огромный спектр преимуществ: низкая конкуренция, высокие доходы и широкий выбор покупателей (особенно это актуально для больших городов).
Недостатки
Самый главный недостаток ведения осетрового хозяйства состоит в том, что присутствуют высокие риски уйти в убыток. Мальки могут массово гибнуть, болеть, в маленьких городах может не быть спроса, а так же сложности с санэпидемстанцией. Это всего лишь малая толика проблем, которые сопутствуют осетровые фермы. Но в целом, это не самый плохой вариант предпринимательской деятельности. Но чтобы в дальнейшем получать высокие дивиденды, вам придется и больше вкладывать.
Источник: easybizzi39.ru
