Выращивание свеклы как бизнес

Многие люди недовольны своим доходом и хотят найти дополнительный источник заработка. Для этого есть масса различных способов, которые требуют от человека вложения определенных усилий, но при этом дают хороший результат. Так, сельские жители имеют возможность добиться неплохого дохода с выращивания и продажи различных культур.

Зарабатывать на огороде можно по-разному, но при правильном подходе результат обязательно будет. Сегодня в гостях у журнала Reconomica побывала заядлая огородница Замараева Евгения. Женщина долго находилась в поиске той ниши, в которой сможет реализовать себя и добиться получения финансовой выгоды. В результате решила, что выращивание и продажа свеклы — это то что она так долго искала. Евгения рассказала о тонкостях ухода за этой культурой и поделилась своими планами на будущее.

Выращивать свеклу посоветовала мама

Доброго времени суток, уважаемые читатели! Зовут меня Замараева Евгения Александровна, 49 лет, живу в с. Аверино Белгородской области. Моя семья — это любимый муж, сын, невестка и замечательный внук. Мы живем все вместе в большом частном доме в центре села. Вот уже на протяжении последних 5 лет я не работаю, а занимаюсь воспитанием маленького внука и домашними хлопотами.

Выращивание свеклы. КФХ Андрея Никитина

Все остальные члены семейства имеют официальную работу.

После увольнения стала полностью зависеть от своего мужа. Меня это в корне не устраивало, поэтому все усилия были направлены на поиски такого источника дохода, который бы не занимал много усилий, при этом я бы могла проводить достаточное количество времени с внуком. Спасибо моей пожилой маме, которая подсказала очень интересную идею — заниматься выращиванием и продажей свеклы. Как раз об этом сезонном бизнесе и хочу рассказать читателям.

Свекла сорта «Цилиндр» растет на моем огороде.

Все начинается с подготовки почвы

Правильная подготовка почвы — половина успеха. Прежде всего, провожу осеннюю копку — в этом непростом деле всю необходимую помощь оказывает муж. Делается это осенью, когда весь урожай снят. Ранней весной произвожу скорожение земли, разбиваю грядки и вношу органические удобрения (перегной).

Важный момент: земля должна быть очень легкой и суглинистой с нейтральной кислотностью. Если почва в том или ином регионе не отвечает таким требованиям, необходимо добиваться этого искусственно. В противном случае урожай точно не порадует.

В нашем селе земля просто идеальная для выращивания свеклы. Конечно, для повышения урожайности приходится вносить органические и комплексные удобрения, без этого никак. Да и вряд ли какая культура будет давать высокий урожай, если не относиться со всей серьезностью к уходу за ней.

Тонкости выращивания культуры

Как только земля хорошо прогреется при этом будет еще довольно влажной (в нашем регионе это время с 1 по 9 мая), произвожу посадку свеклы в открытый грунт. Семена сажаю на расстоянии 2-3 см друг от друга. Густо свеклу сажать нельзя, т.к. это бессмысленная трата семян и времени на продергивание в ближайшем будущем.

Как заработать на выращивании свёклы.

Так как имею большой опыт в выращивании этой культуры, то могу с уверенностью сказать, что самый лучший сорт — «Цилиндр». Он обладает рядом преимуществ:

• плоды созревают рано;
• свекла не требует продолжительной термической обработки;
• урожай имеет отличный вид и вкусовые качества;
• очень долго хранится.

При благоприятных погодных условиях всходы появляются через неделю. Прорастать семена начинают при температуре 4-5°С. Всходы могут выдержать температуру до — 2°С ниже нуля, однако крайне нежелательно подвергать растения таким экспериментам. При выборе времени для посадки семян нужно проявлять бдительность: если почва будет недостаточно прогретой, то на свекле появятся цветоносы.

Созревшая свекла на грядке.

Дальнейший уход за свеклой

Когда свекла немного подрастет, ее необходимо продернуть. В идеале расстояние между всходами должно быть от 5 до 8 см, при этом междурядье — от 18 до 20 см. Примерно через 5 дней после появления первых входов я всегда произвожу прореживание. И очень хорошо, если эту работу делаю после дождя. Одновременно вместе с прореживанием продергиваю сорняки и рыхлю почву между грядками.

Второе прореживание делаю тогда, когда показался 5 листик. Между растениями должно быть расстояние не менее 6 см. Такой подход помогает добиться максимально высокого урожая.

Свекла — это влаголюбивое растение, которое нуждается в частом и обильном поливе. В периоды сильного зноя и отсутствия дождей, когда эта культура идет в активный рост, на 1 квадратный метр требуется порядка 20 литров воды. А вот в течение остального времени полив должен быть умеренным. За 3-4 недели до снятия урожая никогда не переувлажняю почву, т.к. в противном случае это негативно скажется на качестве урожая.

Пора пожинать плоды

Урожай можно снимать начиная с начала июля. Отдельные корнеплоды достигают степени зрелости. Это как раз то время, когда начинаю потихоньку распродавать урожай. Делать это позже нет никакого смысла: плоды нужно опускать на хранение в подвал, а даже если заняться реализацией свеклы поздней осенью, то стоимость на нее не сильно отличается.

Во избежание лишних проблем, ненужной траты времени, сил и нервов я приступаю к поиску клиентов сразу: размещаю объявления у нас в деревне (вешаю отрывную рекламу на двери магазина, в школе и в ДК), а также в интернете.

Свеклу в настоящее время продаю только в сыром виде. Пробовала реализовывать вареную, но желающих на рынке оказалось мало, из-за чего приходилось несколько раз возвращаться домой с остатками товара. На другой день свекла уже не пригодна для употребления, поэтому приходится ее выбрасывать курам. Подобное расточительство никак не входило в мои интересы и после 2 неудачных поездок решила прекратить бизнес.

Богатый урожай свеклы.

Доходом довольна, но стремлюсь к большему

Всего на участке у меня отведено 2 сотки под эту культуру. Общая масса урожая составляет порядка 350 кг. Средняя цена свеклы летом — 50 руб./кг. Если клиенты просят немного уступить, делаю символичную скидку на большую партию (от 10 кг и более).

Всего за сезон обычно удается реализовать товара на 17 тысяч рублей. Когда-то немного больше, когда-то меньше — здесь многое зависит от того, был ли год урожайным, весь ли товар раскупили, часто ли уступала покупателям.

В принципе, выращивание и продажа свеклы может давать гораздо большую прибыль. Так как я занимаюсь этим делом с целью заработка только третий год, то очень надеюсь на то, что у меня все еще впереди! Очень хочу добиться дохода за сезон не менее 50 тысяч и к этому стремлюсь.

Готовая к продаже свекла.

Советы начинающим огородникам

Не знаете как заработать на выращивании и продаже свеклы? Хочу обрадовать новичков в этом деле — здесь нет ничего сложного! Главное — вооружиться минимальными знаниями, огромным желанием и трудолюбием. В этом случае вам будет обеспечен сезонный заработок и отличная физическая форма, ведь работа в огороде расслабиться не даст! А напоследок оставлю несколько ценных советов:

• Не спешите сажать семена в землю — она должна хорошо прогреться.
• При посадке почва должна быть влажной.
• Соблюдайте оптимальное расстояние между растениями, в противном случае корнеплоды будут или слишком большим, или слишком маленькими.
• Перед осенней копкой вносите в землю суперфосфат.
• Не делайте подкормку свежим навозом — свекла будет несладкой, а что самое опасное — растения будут подвержены заболеваниям.
• Не игнорируйте необходимость внесения удобрений.
• По возможности реализуйте урожай сразу после снятия.

Желаю всем новичкам-огородникам успеха, богатого урожая и высокого дохода!

Опубликовано 4 сентября, 2019 Обновлено 4 сентября, 2019 Пользователем Маргарита Абдурахманова

Статья была вам полезна? Мы старались для вас! Пожалуйста, поддержите нас репостом в соцсетях или обсудите материал на любимом форуме. Это очень поможет проекту. Спасибо!

Источник: reconomica.ru

Новые идеи бизнеса

Сельское хозяйство — это одна из ключевых отраслей экономики многих стран, включая Россию. Однако, несмотря на свой потенциал, сельское хозяйство часто остается недооцененным и недополучающим инвестиции. В то же время, заработок на селе может быть достаточно высоким, если заниматься делом правильно.

Один из способов заработка на селе — выращивание и продажа свеклы. Этот корнеплод является популярным продуктом питания в различных странах мира, а также используется в производстве сахара и других продуктов. К тому же, свекла легко выращивается и устойчива к различным климатическим условиям. Если вы думаете об увеличении доходов на селе, то выращивание свеклы может стать прекрасным выбором для вас.

Перспективы заработка на выращивание свеклы

Выращивание свеклы на селе является перспективным направлением для заработка. Свекла – это одна из самых востребованных овощных культур, которая используется в пищевой и кондитерской промышленности. Важно отметить, что спрос на этот продукт стабильный и не зависит от сезона, что делает его выгодным для производства.

Одним из главных преимуществ выращивания свеклы является ее неприхотливость к условиям почвы и климата. Данная культура может расти как на легких, так и на тяжелых почвах, а также выдерживать заморозки до -5°C. Более того, свекла не требует сложного ухода и может быть выращена даже без использования химических удобрений.

При правильной организации производства можно достичь хороших результатов в виде высоких урожаев свеклы. Как правило, прибыль от продажи одного килограмма этого овоща составляет около 10-15 рублей, при условии обеспечения стабильного спроса на продукцию.

Кроме того, возможно расширение ассортимента продукции путем производства сахара и свекольного сока. Сахар можно получать из свеклы самостоятельно, что повышает рентабельность производства. Свекольный сок также имеет высокую популярность и может быть использован как в пищевой, так и в медицинской промышленности.

В целом, выращивание свеклы является перспективным направлением для заработка на селе. Однако для достижения успеха необходимо учитывать особенности производства и обеспечивать качественную продукцию, которая будет востребована на рынке.

Регистрация бизнеса, ИП или самозанятый

Для того чтобы начать зарабатывать на выращивании и продаже свеклы, необходимо зарегистрироваться как предприниматель. В России существует несколько форм предпринимательства: индивидуальный предприниматель (ИП) или самозанятый.

ИП – это физическое лицо, которое занимается предпринимательской деятельностью в индивидуальном порядке на свой риск. Регистрация ИП позволяет получить все необходимые документы для ведения бизнеса, включая свидетельство о государственной регистрации ИП и ОГРНИП.

Самозанятый – это физическое лицо, которое занимается предпринимательской деятельностью без образования юридического лица. Регистрация самозанятого происходит через электронную систему государственных услуг «Мой налог».

Выбор между ИП и самозанятым зависит от характера вашей деятельности и объемов продаж. Если вы планируете выращивать и продавать большие объемы свеклы, то лучше зарегистрироваться как ИП. Если же объемы небольшие и вы хотите избежать бумажной волокиты, то самозанятый – оптимальный выбор. Не забывайте, что регистрация предпринимательства является обязательной для начала бизнеса. Поэтому не откладывайте этот процесс на потом и приступайте к его оформлению сразу после того, как определились с выбором формы предпринимательства.

При регистрации выбираем Код ОКВЭД 01.13.5 Выращивание сахарной свеклы и семян сахарной свеклы.

Сорта свеклы, характеристика

Свекла является одним из наиболее популярных овощей, выращиваемых на селе. Существует множество сортов свеклы, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества. Например, сорт «Бордо» отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям, а также хорошей транспортабельностью. Сорт «Круглая красавица» имеет нежную мякоть и отличается сладким вкусом. Сорт «Ренат» прекрасно подходит для зимнего хранения благодаря плотной структуре корнеплода.

Выбирая семена для посадки свеклы, необходимо обращать внимание не только на характеристики сорта, но также на условия выращивания. Некоторые сорта подходят для выращивания в открытом грунте, другие — требуют умеренного тепла и защиты от низких температур.

Важно помнить, что правильный выбор семян — это лишь один из факторов успешного выращивания свеклы. Также необходимо учитывать условия почвы и климата, регулярно удалять сорняки и проводить необходимую обработку от вредителей.

Выращенную свеклу можно продать на рынке или использовать для изготовления консервов, соков и других продуктов. Это может стать дополнительным источником дохода для жителей села.

Какая необходима земля для выращивания, оборудование

Для выращивания свеклы необходима плодородная почва, хорошо дренированная и увлажненная. Идеально подходят легкие суглинистые или среднетяжелые почвы с нейтральной кислотностью. Однако, если такой земли нет на вашем участке, можно ее улучшить добавив компост или перегной.

Для обработки земли используются специализированные инструменты: культиваторы, плуги, бороны и другие. В зависимости от масштабов производства, можно выбрать ручные инструменты или тракторное оборудование. Также для эффективного выращивания и уборки свеклы нужны специализированные машины. Например, для высева используются сеялки-механизаторы, а для удаления корней – корневых культурокопатели.

Оборудование необходимо подобирать в зависимости от размера участка и объемов производства. В целом, начинающий фермер может ограничиться минимальным количеством машин и обойтись без трактора. Важно помнить о безопасности при работе с машинами и инструментами. Необходимо использовать защитные очки, перчатки и другую защитную экипировку.

Итак, для выращивания и продажи свеклы на селе необходима специализированная земля, обработка которой требует специального оборудования. Можно начать с минимального количества инструментов, но при увеличении объемов производства необходимо будет пополнить парк техники.

Технология выращивания свеклы

Выращивание свеклы — это довольно простой и прибыльный способ заработка на селе. Однако, чтобы получить хороший урожай, необходимо следовать определенным правилам технологии выращивания.

Первый шаг в выращивании свеклы — выбор подходящего места. Свекла предпочитает плодородные почвы, доступ к воде и хорошее освещение. Выберите участок солнечный и не затененный растениями. Приготовьте грядки, высаживая рассаду на расстоянии 25-30 см друг от друга.

Важно помнить о поливе растений: свекла любит умеренную влажность почвы, но избегайте переувлажнения, так как это может вызвать гниение корней. Регулярно прополняйте грядки от сорняков.

Раз в две недели подкармливайте свеклу комплексными удобрениями для повышения урожайности и качества корнеплода. Основная часть работы заключается в удалении боковых побегов на стеблях и обработке растений от болезней и вредителей. Следите за состоянием ваших растений и принимайте меры по борьбе с возможными проблемами.

После окончания периода выращивания, свекла готова к уборке. При сборе корнеплодов проявляйте осторожность, чтобы не повредить их поверхность. Чистите свеклу от земли и храните ее в прохладном месте до продажи или использования. Свекла — это одно из самых прибыльных растений для выращивания на селе. Следуя технологии выращивания, можно получить хороший урожай и успешно продавать его на рынке.

Маркетинг, как добиться высоких продаж

Для успешной продажи свеклы необходимо уделить внимание маркетингу. Важно заранее определить целевую аудиторию и спрос на продукт в регионе, где вы планируете его продавать. В процессе выращивания и сбора свеклы следует уделять особое внимание качеству товара. Он должен быть свежим, чистым и хорошо упакованным. Не стоит экономить на упаковке, так как это может отразиться на качестве продукта и привести к потере клиентов.

Отличным инструментом для привлечения новых клиентов является реклама. Размещение объявлений о продаже свеклы в социальных сетях или на сайтах, посвященных агропромышленности, может привести большой поток заказов. Также можно использовать систему предзаказов, чтобы точно знать количество нужного товара и избежать перепродажи или недостатка продукта. Это поможет сохранять лояльность клиентов и повторные заказы.

Не стоит забывать о возможности расширения ассортимента продукции — добавление других видов корнеплодов или овощей может привлечь новых клиентов и увеличить доходы. Наконец, важно поддерживать хорошие отношения с уже существующими клиентами. Предложение лояльности, скидок и бонусов может помочь удержать их и обеспечить постоянный поток заказов. В целом, успешная продажа свеклы на селе зависит от качественного товара, эффективной маркетинговой стратегии и умения поддерживать долгосрочные отношения с клиентами.

Рентабельность бизнеса, сколько можно заработать

Выращивание и продажа свеклы на селе может стать прибыльным бизнесом для предпринимателей, которые готовы вложить значительные средства и трудоемкость. Рентабельность этого бизнеса зависит от нескольких факторов: размера участка земли, используемых технологий, количества произведенной и проданной продукции.

В среднем, одна гектар свеклосея может принести до 150 тонн урожая. При розничной цене 10-15 рублей за килограмм свеклы, выручка от продажи одного гектара может достигать до 1,5-2 миллиона рублей. Однако, стоит учитывать затраты на аренду или покупку земли, оплату труда работников и другие расходы. При правильном подходе к делу можно добиться еще большей прибыли. Например, использование новых технологий выращивания свеклы позволяет получить более качественный урожай и сократить расходы на удобрения и охрану от вредителей.

Также стоит обратить внимание на разнообразие подходов к продаже свеклы. Например, возможно создание собственной фермерской лавки или интернет-магазина для продажи свежей и здоровой продукции напрямую потребителям. Таким образом, бизнес по выращиванию и продаже свеклы на селе может быть рентабельным, но требует значительных усилий и вложений. Однако, при правильном подходе можно получить хороший доход и принести пользу не только себе, но и окружающему мирозданию.

Плюсы и минусы при выращивание свеклы

Выращивание свеклы на селе может иметь как плюсы, так и минусы. Одним из основных преимуществ является высокая доходность культуры. Свекла – это один из наиболее востребованных овощей на рынке, поэтому продажа ее может приносить стабильный доход.

Кроме того, свекла не требует сложного ухода и не предъявляет высоких требований к почве и климату. Это делает ее доступной для выращивания даже новичкам в сельском хозяйстве.

Однако, есть и недостатки при выращивании свеклы. Во-первых, это низкая устойчивость к болезням и вредителям. Если не обеспечить правильный уход за растением, то можно потерять значительное количество урожая.

Во-вторых, процесс выращивания свеклы требует больших затрат времени и физических усилий. Сбор и очистка корнеплодов от земли — достаточно трудоемкий процесс.Также стоит отметить сезонность этой культуры: свекла может расти только в определенное время года, что ограничивает возможности ее выращивания и продажи.

Тем не менее, при правильном подходе к выращиванию свеклы на селе можно получить значительную прибыль. Главное – обеспечить растению все условия для роста и развития, а также найти своих покупателей для продажи урожая.

Удачи в бизнесе!

Понравился пост? Поделитесь им в социальных сетях. Спасибо!

Источник: andreyelshin.ru

Свекла как бизнес – бизнес-план выращивания свеклы с расчетами

Правильное питание для питбультерьера – залог долгой и активной жизни. Какой способ кормления выбрать – натуральный или готовый? Советы по кормлению – рацион щенка и взрослой собаки.

Каким должен быть хозяин питбуля?

Будучи хозяином питбуля, очень важно вести активный образ жизни. Если вы хотите начать воспитывать такую собаку, знайте, что и к владельцу имеются определенные требования:

• ыть уверенным, проявлять твердость и решительность;
• Общаться с собакой спокойным, уравновешенным тоном;
• Не применять физических методов самоутверждения, наказывая пса;
• Не требовать от собаки больше, чем она может. Например, вейтпуллинг можно начинать только с 1,5-годовалого возраста.

Особенности характера питбультерьеров позволяют использовать их для других целей, в том числе, для участия в соревнованиях или защиты. В первую очередь, вам стоит сделать акцент на социализации и воспитании щенка. Начинать такую подготовку следует как можно раньше.

Сахарная свекла

Сахарную свеклу в России выращивают преимущественно как сырье для сахарной промышленности, поэтому ареал ее возделывания находится в Центрально-Черноземном районе, Краснодарском и Ставропольском краях, где сосредоточены крупнейшие сахарные заводы. Однако достаточно умеренные требования культуры к теплу позволяют возделывать данный вид технической культуры и в зоне Нечерноземья при условии внесения в почву достаточного количества питательных веществ для роста и развития растений.

Еще одна особенность данной технической культуры заключается в ее практически безотходном производстве, так как все отходы после производства сахара могут идти на корм скоту, что позволяет выбрать данное направление для создания замкнутого агропромышленного комплекса.

Ареал возделывания сахарной свеклы

Сахарная свекла при всей своей неприхотливости к температурному режиму довольно требовательна к количеству солнечных дней, так как это сказывается на уровне сахара в клубне, к плодородию и структуре почвы. Самые высокие урожаи она дает на окультуренных черноземах при равномерном их увлажнении в течение всего периода вегетации. Наиболее комфортные природные условия для возделывания сахарной свеклы приходятся на юго-западную зону европейской части страны: Белгородскую, Липецкую, Воронежскую области, правобережье Среднего и северо-запада Нижнего Поволжья, где вероятность засух относительно невелика.

Особенности севооборота

При планировании севооборота следует учитывать, что интервал повторной посадки сахарной свеклы по той же культуре должен составлять не менее 4 лет. Хорошими предшественниками для выращивания сахарной свеклы являются озимые зерновые, бобовые культуры, в первую очередь благодаря ранним срокам их уборки, что позволяет провести весь ряд необходимых сельскохозяйственных мероприятий для получения высокого урожая этой технической культуры.

Осенью надо осуществить глубокую перепашку поля на глубину до 30 см; при необходимости дополнительно произвести известкование для борьбы с повышенной кислотностью почв. Количество извести зависит от структуры почвы и колеблется от 3500 кг на каждый гектар на средних суглинках и до 6000 кг на тяжелых глинистых почвах.

Посев семян

Оптимальный срок посева сахарной свеклы зависит от региона, например в Краснодарском крае ее можно высевать во 2-й половине апреля, после того как земля прогреется до 6—8 °С; глубина посева довольно малая — от 3 до 4 см. После сева необходимо провести боронование и прикатывание верхнего слоя почвы валками. Расход семян составляет 1,1—1,2 млн штук на 1 га земли, ширина междурядий колеблется от 45 до 60 см.

Через 7 дней после посева семян проводят повторное боронование почвы поперек заложенных рядков. При нормальной всхожести семян и соблюдении сроков посева дружные всходы появляются уже через 2 недели после проведенного сева, после чего осуществляют повторное поперечное боронование поля.

Уход за посевами

После формирования 1-й пары листьев следует провести прорывку, оставив не более 5 растений на каждом погонном метре пашни, это позволит растениям сформировать полноценные клубни весом до 200—300 г.

Прорывка завершается неглубоким рыхлением почвы на глубину до 8 см; повторное неглубокое рыхление следует проводить каждый раз по мере появления сорняков. При выращивании сахарной свеклы следует помнить, что лишняя влага в почве неблагоприятно сказывается на содержании сахара в клубне, поэтому в дождливую погоду проводят более глубокое рыхление почвы — до 12 см.

Для борьбы с сорняками требуется своевременно проводить послепосевную обработку поле гербицидами, при угнетении растений предусмотреть мероприятия по листовой подкормке стимуляторами роста. При необходимости борьбы с сельскохозяйственными вредителями практикуют систему защитных мероприятий.

Уборку данной сельскохозяйственной культуры производят в зависимости от региона с конца сентября по начало октября; в этом случае выбор ее сроков зависит от количества ясных дней для максимального накопления сахара в клубне. Для уборки используют специальную свеклоуборочную технику, после чего осуществляют срезание зеленой надземной части растений, количество которой при сдаче на перерабатывающие заводы не должно превышать 3 %.

Польза свеклы

Красная столовая свекла обладает множеством полезных свойств:

• Помогает без лекарств справиться с запорами;
• Регулирует обменные процессы благодаря входящей в состав клетчатке;
• Уничтожает гнилостные бактерии, чистит организм от другой вредоносной флоры;
• Нормализует жировой обмен, защищает печень от инфильтрации;
• Стабилизирует кровяное давление

В домашней свекле находится магний, подавляющий развитие атеросклероза и гипертонии.

Производство сахарной свеклы в России по регионам, рейтинг 2016

Производство сахарной свеклы в России по регионам — обзорная статья, подготовленная специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» www.ab-centre.ru на основе данных Росстата, Минсельхоза РФ. Материалы статьи включают в себя статистические данные о посевных площадях и валовых сборах сахарной свеклы в 2014-2016 гг. Также представлен рейтинг регионов-производителей по предварительным итогам 2016 года. С долгосрочными тенденциями (с 2001 года) можно ознакомиться по ссылке — Растениеводство России.

Условия поставки Инкотермс 2010

Важно на каких условиях обычно работают поставщики. Куда они доставляют свою продукцию.На каком этапе идет передача денег.

Производство сахарной свеклы в России в 2016 году

Посевные площади и валовые сборы сахарной свеклы в России в условиях удорожания импортного сахара на российском рынке, в последние 2 года имеют тенденцию к росту.

Посевные площади сахарной свеклы в России в 2015 году составили 1022,2 тыс. га, что на 11,3% превышает показатели 2014 года. В 2016 году площади под сахарной свеклой достигли 1 110,4 тыс. га, это на 8,6% или на 88,1 тыс. га больше чем в 2015 году.

Валовые сборы сахарной свеклы в России в 2015 году в хозяйствах всех категорий находились на уровне 39 030,5 тыс. тонн, это на 16,5% или на 5 517,1 тыс. тонн больше показателя 2014 года.

В 2016 году, по состоянию на 28 октября, по данным Минсельхоза РФ, сборы достигли 41 755,0 тыс. тонн, что на 27,2% или 8 930,4 тыс. тонн превышает показатели на аналогичную дату 2015 года и на 7,0% или на 2 724,5 тыс. тонн превышает показатели за весь 2015 год.

Отметим, что сборы сахарной свеклы на рассматриваемую дату еще не завершены — она выкопана с площади в 924,1 тыс. га (83,2% к посевной площади).

Состав сахарной свеклы

Сахарная свекла – это полезный продукт, который богат витаминами и микроэлементами. Ее калорийность на 100 г небольшая – около 39,9-45 кКал, из них:

• белки – 1,5 г;
• жиры – 0,1 г;
• углеводы – 8,8 г;
• клетчатка – 2 г;
• пищевые волокна – 2,5 г;
• вода – 86 г;
• зола – 1 г.

Энергетическое соотношение белков, жиров и углеводов составляет 13%:2%:80% соответственно.

Следует учесть, что из усвояемых углеводов в состав сахарной свеклы входят только моно- и дисахариды (8,7 г на 100 г продукта). В корнеплодах масса сухого вещества составляет 25%, а сахарозы – 20%. Среди прочих углеводов в состав свеклы входят глюкоза, фруктоза, галактоза и арабиноза.

Сахарная свекла богата не только сахаром, но и витаминами, макро- и микроэлементами, в чем можно убедиться из следующей таблицы:

Концентрация на 100 г продукта

Источник: scholaradosti.ru