Выращивание травы в домашних условиях бизнес

Выращивание растений без использования земли, грунта давно уже не кажется чем-то необычным. Гидропоника как беспочвенный метод культивирования зелени известна миру сотни лет. Достаточно вспомнить висячие сады Семирамиды из древней истории.

Современные достижения науки позволяют выращивать самые разные растения в отсутствии почвы для собственного потребления, производства корма для животных, на продажу.

Будущее природной агротехники, к сожалению, мало привлекательно. Из-за большого истощения, загрязнения почвы, воздуха, воды гидропоника, станет естественной альтернативой привычному земледелию. Какие именно растения можно культивировать в отсутствии почвы, как работает технология на примерах разведения овощей, зелени, орхидей рассказывает статья.

Выращивание рассады без земли и грунта

Многие из нас занимались гидропоникой на подоконнике, даже не догадываясь об этом. Наливая в баночку воду, погружая корень луковицы, очень скоро мы с удовольствием срезали зеленые стрелки. Или укореняли таким же образом ростки пахучей герани, других цветов. Реально ли без земли, грунта выращивание здоровой, крепкой рассады? Несомненно!

СЕКРЕТНАЯ ПЛАНТАЦИЯ МАРИХУАНЫ за 1 МЛН $ — бизнес на конопле!

Гидропонные установки бывают разными. В виде многоярусных стеллажей, гроубоксов, горшочков, резервуаров, которые предназначены для круглогодичного производства зелени, овощей, ягод.

Для выращивания рассады дома необходимы:

• Емкости;
• Субстрат (например, керамзит);
• Семена;
• Питательный водный раствор;
• Подсветка.

Промышленное разведение рассады с помощью гидропонных установок основано на тех же принципах, только здесь уже используется, специальное технологическое оборудование, различные датчики, подсветка особыми лампами. Установка работает автоматически, создавая благоприятные условия роста рассады, требуя минимального вмешательства человека.

Основным преимуществом выращивания рассады в отсутствии земли, грунта является то, что растения не болеют, получают все сбалансированные по составу вещества; вырастают крепкими, здоровыми, экологически чистыми. Урожай всегда отличный, нет зависимости от погодных условий, времени года. Для получения рассады с помощью гидропоники используют привычные всем петрушку, укроп, томаты, огурцы, салат, бобовые, капусту, душистые травы, многое другое.

Посмотрите полезное видео о выращивании рассады без земли в домашних условиях:

Выращивание зелени, микрозелени без земли и грунта

Микрозелень – это молоденькие съедобные растения. По составу витаминов, микроэлементов эти проростки гораздо более питательны, чем их взрослые собратья. Это:

• ростки бобовых, таких как горох, маш, нут;
• всех злаковых;
• дикие травы, люцерна, клевер, крапива;
• салаты, душистые травы: горчица, кинза, кресс-салат, базилик, сельдерей.

Каждый овощевод может заняться эффективным выращиванием микрозелени без земли и грунта.

Бизнес идея !!! Трава для животных

После пикировки зелени её помещают в гидропонный горшочек, засыпают субстратом, устанавливают стационарно. Через семь дней воду заменяют необходимым данному овощу или зелени раствором, строго соблюдая пропорции микроэлементов. Необходимо подсвечивать ростки до 14 часов каждый день, исключая петрушку, укроп.

Свежая зелень станет отличным дополнением к повседневным блюдам. Гидропонные установки обеспечат фермеров полезным зелёным кормом для животных. Промышленная выработка зелени на крупных предприятиях позволит круглый год получать хорошую прибыль.

Для разведения микрозелени дома подойдут простые проращиватели. Это ёмкости с вынимающейся сеткой. Посадочный материал высыпают на сетку, вода наливается до определенного уровня, далее периодически доливается. Емкость закрывается плёнкой. Микрозелень отлично развивается дома.

Как только появляются первые два листочка, они срезаются, употребляются в пищу. Ёмкость освобождается от корешков, заполняется новыми семенами.

Небольшие гидропонные установки для получения микрозелени, напоминающие стеллажи, могут использовать рестораны или фермерские хозяйства. При выращивании с целью продажи следует проработать логистику, наладить отношения с потребителями.

Выращивание салата без грунта

Одним из самых востребованных растений является салат. Это источник незаменимых витаминов, микроэлементов. Метод гидропоники позволяет потреблять его круглый год, а не только сезонно. Затратив не так уж много денег, труда, времени можно выращивать салат дома без грунта или развить этот прибыльный бизнес. Подходят как листовые, так и кочанные сорта салата.

После получения рассады её помещают в гидропонную установку. Салат можно вырастить как методом проточного питательного слоя, так и способом плавающей платформы.

Для выращивания салата гидропонным методом без земли и грунта дома необходимы:

• Пластиковые горшочки с дырками;
• Лист пенопласта толщиной 2-3 см;
• Воздушный компрессор;
• Контейнер, не пропускающий свет;
• Субстрат;
• Питательный раствор.

Лист пенопласта перфорируют таким образом, чтобы горшочки входили, но не проваливались. Компрессор обеспечит корням достаточно кислорода. Питательный раствор разводят строго по инструкции. Не следует пренебрегать этим. Как недостаток, так и избыток витаминов, минералов способен испортить ваш салат. Как субстрат используется керамзит, минеральная вата или кокосовая стружка.

Пророщенные семена аккуратно помещаются в горшки. Осенью, зимой желательно обеспечить дополнительное подсвечивание. Подойдёт настольная лампа. Питательный раствор следует подливать, полностью менять один раз в 30 дней. Если соблюдать все правила, сбалансированные по составу сочные, хрустящие листья салата будут радовать круглый год.

Выращивание лука в пакете без земли

Это экономичный, простой способ выгонки свежих стрелок зелёного лука.

• Небольшой, плотный полиэтиленовый пакет;
• Субстрат, например, простую, не цветную туалетную бумагу;
• Луковицы;
• Воду.

Выращивание лука без земли – достаточно простая процедура. На дно пакета выкладывается слой субстрата, толщиной около 2-х сантиметров. Заливается водой, но так, чтобы она не проступала при надавливании, но всё-таки бумага была достаточно влажной. Луковицы плотно укладываются рядом друг с другом, корешками вниз до полного заполнения объёма пакета.

Пакет следует обхватить со всех сторон сверху, надуть воздухом, затем завязать верхушку, так что бы эта импровизированная мини-теплица напоминала надутый шарик. Человек выдыхает углекислый газ, который нужен растениям. Именно им при надуваниях заполняется пакет. После всех манипуляций пакет нужно оставить на подоконнике.

Не следует открывать, дополнительно поливать, пока свежие стрелки лука не достигнут верхушки пакета. После этого его можно раскрыть, дальше поливать по мере необходимости, но умеренно. Иначе лук может загнить.

Если последовательно заготавливать пакеты с прорастающим луком, всегда можно иметь его к столу, независимо от времени года.

Выращивание огурцов без грунта и земли

При выращивании огурцов дома без грунта, земли целесообразнее всего использовать гидропонную систему плавающей платформы или капельного полива. А вот система периодического затопления подходит для больших теплиц.

Пророщенные семена огурцов следует высадить в подготовленные горшочки с субстратом, установить их в систему. Очень быстро саженцы прорастут через субстрат, корни опустятся к питательному раствору. Система аэрации будет питать корни растений кислородом. Приблизительно два раза за цикл роста питательный раствор следует полностью заменить.

Оптимальным субстратом при производстве огурцов является керамзит. Водопроводную воду следует отстаивать пару дней с целью улучшения её качества. За это время хлор испарится, а соли осядут. При появлении четырёх первых листов огурцы следует подвязать к установленной опоре. Стебли, длина которых больше двух метров, следует прищипывать.

Срок получения урожая зависит от сорта. Обычно он указан на этикетке семян. Лучше выбрать среднеспелый или поздний сорт. Но при выращивании гидропонным способом эти сроки уменьшаются ориентировочно на 5-7 дней.

Читайте больше информации по теме здесь.

Выращивание кресс-салата без грунта на подоконнике

Кресс-салат можно отнести к микрозелени. Он содержит витамины, эфирные масла, микроэлементы. Полезен при кашле, отлично укрепляет иммунитет, очищает бронхи, благотворно влияет на работу ЖКТ. Очень вкусный. Выращивать его довольно просто:

• В небольшую ёмкость следует поместить субстрат (вату, марлю) толщиной не менее двух сантиметров.
• На увлажнённую подложку нужно высыпать семена, подлить воду таким образом, чтобы все они были ею покрыты очень тонким слоем.
• Закрыть контейнер пищевой плёнкой, поставить на окно. Очень скоро семена прорастут. Далее ростки следует регулярно поливать.

Выращивание кресс-салата без грунта на подоконнике дает результат довольно быстро – уже через 1.5 недели он готов к употреблению.

Выращивание орхидей без грунта в стеклянной вазе

Это одно из самых красивых и интересных растений. Выглядит эффектно, хорошо смотрится дома, в офисе. Поэтому пользуется спросом среди россиян. И сегодня запросто можно заняться выращиванием орхидеи без грунта в стеклянной вазе.

Одним из сортов, наиболее подходящих для этого является Ванда. У него крупные цветы, разнообразная окраска цветоносов. Этот вид растёт на деревьях, питается осадками или конденсатом. Растения называют эпифитами.

Как же чувствует себя Ванда в стекле? Оно хорошо пропускает свет, что очень важно для орхидеи. Однако при размещении цветка следует соблюдать некоторые важные правила:

• Этому сорту не нужен субстрат.
• Длительность яркого освещения Ванды должна быть около 12 часов.
• Орхидея предпочитает температуру воздуха от 20 до 27 градусов по Цельсию.
• Активная циркуляция воздуха ещё один значительный момент.
• Лучше всего взять вазу, напоминающую бокал. Она должна быть достаточно просторной.
• На дно сосуда необходимо поместить керамзит или древесную кору. Сверху положить мох Сфагнум.
• Корни растения чаще всего располагают свободно внутри вазы, а листья и цветы снаружи.
• Нужно поливать, опрыскивать. Следить за тем, что бы не случилось переувлажнения и загнивания корней. Периодически стоит подкармливать минеральными удобрениями.

При соблюдении всех правил орхидея будет обильно цвести.

Таким образом, гидропоника помогает в выращивании микрозелени, картофеля, огурцов, орхидей, рассады, лука и т.д. Она активно применяется в домашних условиях, промышленности. Позволяет круглый год наслаждаться свежими, вкусными продуктами, красивыми цветами.

Чтобы результат всегда был положительным, важно придерживаться правил содержания, использовать хорошие гидропонные установки.

Ознакомиться с качественным оборудованием для гидропоники можно здесь.

Источник: agronovia.ru

Мини-сад из трав: как вырастить зелень прямо на балконе

Если у вас нет дачи, не беда! Полезные и вкусные травы и микрозелень можно вырастить дома — на балконе или даже на подоконнике.

Редакция сайта

Getty Images

Дача — отрада пенсионеров, считали мы когда-то. Кое-что поменялось, когда горожане поняли, сколько радости в том, чтобы выйти летним утром босиком на траву и сорвать с грядки выращенный собственными руками огурец. Во время пандемии зазеленели балконы и подоконники, предприимчивые люди наладили доставку микрозелени любителям ЗОЖ, а рестораторы задумались о модулях выращивания зелени прямо рядом с кухней своего заведения.

Что нужно для выращивания?

Чтобы всегда иметь под рукой съедобную зелень, которую можно добавить в тарелку, не нужно ничего особенного. Салаты и ароматные травы прекрасно растут в контейнерах и цветочных горшках, не требуют особо тщательного ухода и вполне переживут, если вы забудете про полив на несколько дней.

0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Getty Images

Всё под рукой

На даче уголок пряных трав удобнее всего устроить рядом с летней кухней – так ваш урожай будет всегда под рукой.

Найдите место

Большинству трав, чтобы хорошо расти, нужно много света, поэтому выберите им самое солнечное и теплое место на дачном участке или в квартире. Но мята, петрушка, кориандр, зеленый лук и кервель также будут неплохо чувствовать себя и в тени.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Состав почвы

Заполните контейнеры смесью из 1/3 объема песком или перлитом (чтобы не задерживалась вода), сверху добавьте универсальный грунт. Проверьте, чтобы у контейнера были дренажные отверстия. Многие травы, такие как базилик, тимьян, орегано, зеленый лук, петрушка и кориандр, достаточно компактны и вполне могут расти даже в небольших горшочках или балконных ящиках.

Что выращивать?

Лучше всего то, что вы обычно покупаете и используете. Если в супермаркете в вашу корзину регулярно попадает петрушка, укроп, базилик и кинза, сначала посейте именно их. Любите ароматный чай – сейте перечную мяту или мелиссу (заодно проверите, чем отличаются разные ее сорта). Готовите лимонады летом – посадите эстрагон (тархун). Купите в садовом центре саженцы розмарина и тимьяна – даже небольшого количества ароматных листьев прямо с куста будет достаточно, чтобы оживить любое блюдо.

0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
А вот список зелени, которая проста в выращивании на подоконнике для новичков:

1. Петрушка: Она адаптируется к разным условиям освещения и требует умеренного полива. Быстро растет и легко ухаживать.
2. Укроп: Неприхотливое растение с быстрым ростом. Предпочитает яркий свет, но вынослив к полутени. Требует умеренного полива.
3. Руккола: Быстро растущий салат, простой в уходе. Предпочитает яркий свет и равномерную влажность почвы.
4. Лук-шнитт: Легко выращивается из семян или луковичек, требует яркого света и умеренного полива. Растет быстро и неприхотлив.

0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Семена или рассада?

Нет смысла пересаживать в собственный контейнер травы, которые продаются в супермаркете (в мини-горшочках). Доращивать их бесполезно, поскольку они уже достигли нужной степени зрелости. Однолетние травы лучше выращивать из семян, а многолетники (розмарин, тимьян, орегано, шалфей) удобнее всего купить в ближайшем садовом центре.

Урожай

Регулярная обрезка – секрет хорошего роста трав. В дикой природе многие из них растут там, где пасутся животные, и постоянное ощипывание им нисколько не вредит. Всегда срезайте свой урожай острыми ножницами (одревесневшие стебли розмарина и тимьяна трогать не нужно, чтобы не повредить растение).

Микрозелень

Это молодые всходы самых обыкновенных растений: гороха, нута, редиса, чечевицы, лука, льна, руколы и других. От посева до появления всходов всего 2 дня, а до момента, когда можно срезать и использовать ростки, – еще 3–4. Для проращивания нужно совсем немного: семена и субстрат, на котором они могут прорасти. Конечно, можно взять для этого почвогрунт, но гораздо удобнее выращивать микрозелень на «чистом» материале, чтобы не иметь дела с рассыпчатой землей при срезке растений.

0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

• Льняные коврики. Купить их можно в садовых центрах или интернет-магазинах. Такие коврики отлично удерживают влагу, способствуют развитию корневой системы.
• Микрозелень на вате. Вату надо уложить в лоток и хорошо смочить водой. Далее распределить семена, накрыть лоток прозрачной пленкой или стеклянной крышкой и поставить на подоконник. Как только появятся всходы, пленку снять. Далее опрыскивать всходы 2 раза в день из пульверизатора. Вместо ваты можно использовать марлю, бумажные полотенца, туалетную бумагу или салфетки.
• Микрозелень на гидрогеле. Гидрогель – вещество, поглощающее влагу, чтобы затем подпитывать ею растения. Его выпускают в виде порошка или гранул, которые при контакте с водой разбухают, значительно увеличиваясь в объеме. Гидрогель с водой напоминает прозрачное желе. Для выращивания микрозелени сухой гидрогель заливают водой на 8 часов для набухания. Полученную массу раскладывают в контейнеры, а семена просто рассыпают по его поверхности, не углубляя. Смачивать водой гидрогель уже не нужно, он содержит значительное количество влаги.
• Для тех, кто не хочет возиться с контейнерами и самодельными ковриками, есть выход: приобрести проращиватель для семян и микрозелени или даже микроферму с картриджами для одновременного выращивания разных растений. Ассортимент таких устройств сейчас очень велик.

0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

12 трав, которые нужно посадить летом

Вырастить тимьян на подоконнике

Тимьян богат антиоксидантами, витаминами A, C, K и микроэлементами. Имеет антисептические и противовоспалительные свойства, поддерживает иммунную систему и дыхательные пути.

Getty Images

Это растение пригодится для приготовления мяса и рыбы, можно добавлять стебли в чай. Цветущий тимьян очень декоративен.

Тимьян является популярным ароматным растением, которое часто используется в кулинарии, особенно в средиземноморской кухне. Чтобы успешно вырастить тимьян на подоконнике, имейте в виду, что нужно соблюдать несколько условий.

0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Тимьяну требуется много солнечного света, поэтому выберите подоконник с южной или юго-восточной стороны, где будет много прямого солнечного света. Растение должно получать как минимум 6-8 часов солнечного света в день. Если в вашем доме недостаточно естественного света, можно использовать искусственное освещение, такое как светодиодные фитолампы.

Тимьян предпочитает хорошо дренируемый грунт с нейтральным или слегка щелочным pH (6,0-8,0). В качестве субстрата используйте смесь перегноя, вермикулита и песка или кокосового волокна. Убедитесь, что в горшке есть отверстия для дренажа, чтобы избежать переувлажнения корней.

Тимьян не любит переувлажнение, поэтому поливайте растение умеренно. Поддерживайте постоянную влажность, но избегайте застоя воды. Частота полива будет зависеть от температуры и влажности в помещении. Лучше проверять грунт на влажность перед поливом, прикоснувшись к нему пальцем. Если верхний слой высох, пора поливать.

0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Семена тимьяна обычно всходят в течение 14-21 дня, но это может варьироваться в зависимости от условий и качества семян. Для улучшения всхожести семена можно замочить на несколько часов перед посевом, а также использовать мини-теплицу или пленку для создания влажной и теплой среды.

Когда тимьян подрастет и станет сильнее, не забудьте проветривать помещение и подрезать верхушки растения, чтобы стимулировать рост.

Источник: www.novochag.ru

Зелень на подоконнике: как вырастить домашний огород

Выращивание свежей зелени дома – отличный способ приобрести новое хобби и добавить полезные растения в свое меню. А справиться с этим сможет даже начинающий садовод. Кроме того, выращивать дома травы дешевле, чем покупать в магазине.

Чем полезны свежие травы?

• железо
• медь
• марганец
• селен
• цинк
• калий
• магний
• кальций
• фосфор
• натрий
• витамины группы В, А, С, Е, К

У некоторых растений есть специфические свойства, например, розмарин и базилик могут отпугивать насекомых.

Выращивать травы дома – выгодно

В магазинах лоток со свежим салатом стоит от 50 до 300 рублей в зависимости от веса и вида растения. Так, за 50 г привычных нам укропа или лука придется отдать 60 рублей, 125 г руколы стоит 198 рублей, а 75 г готовой салатной смеси – 160–200 рублей. Конечно, цены в магазинах могут отличаться, но в среднем картина такая.

Если покупать семена, то цены начинаются от 15–30 рублей и могут доходить до тех же 200–250. Однако с одного пакетика семян можно получить в несколько раз больше зелени, чем в магазинной упаковке. Поэтому даже дорогие семена по итогу окупаются. Так, по информации производителей, с одного пакетика семян турецкой руколы за 241 руб. можно получить до 2,5 кг зелени с квадратного метра почвы.

А масса одного растения шпината может достичь 90 г. При этом две упаковки его семян по 7 граммов стоят всего 178 рублей. А это несколько десятков семечек.

Конечно, стоит учесть затраты на грунт, дренаж, ящики и освещение. Но они разовые и окупятся уже после нескольких урожаев.

Какую зелень можно выращивать на подоконнике

Для выращивания на дому подходят неприхотливые травы и зелень, например, зеленый лук, кресс-салат и рукола. Листовой салат тоже можно вырастить, но для этого потребуется больше опыта и определенная сноровка.

Лук

Репчатый лук – растение семейства луковых, в которое также входят чеснок, лук-шалот и лук-порей. Содержит витамины A, E, K, C и группы B, а также калий.

Репчатый лук неприхотлив, вырастить его дома можно из зрелых луковиц, части репки или севка (мелких луковичек-первогодок). Для этого есть несколько способов.

В воде

Для того чтобы вырастить лук в воде, подойдет зрелая луковица или ее срез с корнем. Посадочный материал располагаем так, чтобы в воде была только корневая система, а не сама плодовая часть. Это предотвратит загнивание. Целую луковицу перед посадкой в воду можно на 10 часов замочить в слабом растворе марганцовки и срезать сухой кончик. Емкость ставим на освещенное место.

Менять воду лучше ежедневно. Следим, чтобы корни всегда доставали до воды, а сама луковица не заплесневела.

В почве

Земля для лука должна быть хорошо дренированной и рыхлой, можно добавить в нее ⅕ вермикулита или опилок.

В почву можно посадить репку, севок или нижнюю часть луковицы. Луковые растения не требуют обильного полива, но земля должна оставаться влажной. Используем фильтрованную или отстоянную воду комнатной температуры. Чтобы сохранить влагу, можно посыпать немного мульчи вокруг растений.

Срезать зеленые перья лучше не сразу, а спустя пару-тройку недель. Севок и часть луковицы при этом выкидываем, так как они больше не прорастут. Репка может давать урожай несколько раз.

Зимой лук лучше досвечивать (дополнительно освещать фитолампой), а летом не оставлять под прямыми лучами солнца. Оптимальная температура 20-25 градусов.

Кресс-салат

Кресс-салат относится к семейству крестоцветных. Растение имеет темно-зеленые листья овальной формы и маленькие белые цветки. Кресс-салат на вкус пряный, перечный, напоминает горчицу и хрен. Это источник витаминов А и С, а также йода, железа и калия.

Кресс-салат можно выращивать в емкости без грунта. Для этого на дно нужно положить пористый материал слоем 2 см – вату или несколько бумажных полотенец, сверху густо насыпать семена и обильно полить, слив лишнюю воду. Емкость стоит накрыть пленкой, которую убираем, когда кресс-салат прорастет. Ростки проклюнутся уже через пару дней, но нужно следить, чтобы субстрат не пересыхал. Как только кресс-салат достигнет 8-10 см, его можно срезать и употребить в пищу.

Растение также будет хорошо себя чувствовать в горшке с влажной почвой. Полив – через день. Кресс-салат лучше выращивать в тени и прохладе – температура должна быть 12-18°C

Укроп

Укроп – однолетнее растение семейства сельдерейных. Вырастает до 40–60 см в высоту, с тонкими ветвями и нитевидными блестящими листьями. Цветки от белых до желтых, в небольших зонтиках.

Укроп наиболее известен как кулинарная приправа, но он также использовался в народной медицине благодаря лечебным свойствам. Он обладает мочегонным, ветрогонным и отхаркивающим действием. Содержит витамины группы В, А, С, железо, калий и флавоноиды.

Укроп чуть более прихотлив, предпочитает прохладу и полное солнце, поэтому зимой лучше использовать подсветку фитолампой. Почва должна быть дренирована. Емкость подбираем глубокую, чтобы корневая система развивалась хорошо.

Перед посадкой семена следует выдержать на мокрой салфетке в течение 1–2 суток. Во влажный грунт их высеваем равномерно, на небольшом расстоянии друг от друга, можно в бороздки. Семена присыпаем землей и увлажняем пульверизатором. Емкость накрываем пленкой и ставим в теплое место до прорастания. Затем пленку убираем и добавляем подсвечивание.

Укроп подвержен корневой гнили, поэтому важно следить за тем, чтобы почва не была слишком влажной. Поливаем по мере подсыхания грунта. Если воздух сухой, допускается опрыскивание. Оптимальная температура 18-22 градуса.

Укроп можно собирать, когда его стебли достигают 15 см в длину. Листья можно использовать свежими или сушеными.

Рукола

Рукола – культура для прохладной погоды, которую несложно выращивать в помещении. Она предпочитает полное солнце, но выдерживает и небольшое затенение. Растение можно вырастить в грунте на подоконнике или в гидропонной системе.

Рукола – быстрорастущая культура, которую можно собирать всего через две недели. Листья имеют пряный, перечный вкус, поэтому ее часто используют в салатах. Руколой также можно заменить шпинат в готовых блюдах.

Чтобы вырастить руколу, посейте семена в горшок или поднос с хорошо дренированной почвой. Семена очень мелкие, поэтому лучше всего высевать их на поверхность почвы и слегка присыпать вермикулитом или песком. Емкость нужно укрыть пленкой до появления ростков. Семена прорастают через 5–7 дней. Как только появятся всходы, их нужно проредить.

Поставьте горшок на солнечное место, зимой досвечивайте фитолампой. Полив – раз в пару дней. Оптимальная температура 18°С.

Морковь

Вы можете попробовать вырастить зелень моркови, которая вкусна и может использоваться, например, в салатах. Морковная ботва содержит витамин К и селен.

Срезанные верхушки плода помещаются в небольшое блюдечко срезом вниз. Емкость ставим на освещенное место. Воду доливаем по мере подсыхания. Первые листики могут появиться через пару недель, но нужно следить, чтобы не началось загнивание и не завелась плесень.

Источник: izhlife.ru