В последнее десятилетие сити-фермерство стало очень популярно в прогрессивных мегаполисах и стало буквально общемировым трендом. Теперь агрокультуры выращивают прямо в городах – на крышах или в подвалах зданий. Это позволяет существенно сэкономить на логистике и ресурсах, а свежие продукты напрямую попадают на стол покупателям.
Если у вас нет дачи или подходящей крыши, а свежих овощей хочется круглый год, вы можете устроить собственную сити-ферму прямо на подоконнике. Мы подобрали 10 Ютуб-каналов с инструкциями по домашнему садоводству. Справится даже чайник (проверили на себе).
«Зелёная планета»
Здесь можно научиться выращивать лук на перо в бутылке из под «Кока-Колы» и узнать, как к 8 марта получить собственный урожай помидор и огурцов с окна.
ВЫГОДНЫЙ БИЗНЕС в маленьком городе. Бизнес на микрозелени
«Дача без проблем»
Канал не только для заядлых дачников, но и для типичных горожан, которых к земле тянет только для того, чтобы полежать. Если вы уже увлеклись выращиванием зелени на подоконнике, но вам не хватает места, на канале есть инструкция, как увеличить площадь подоконника для контейнеров с зеленью и рассадой. А ещё как не загубить цветущие комнатные растения из магазина и даже как вырастить рис дома.
Канал Вероники Поливкиной
Вероника, автор с многолетним опытом садоводства, делится со своими подписчиками практическими советами. Вы сможете запросто вырастить землянику в горшке на окне или в ящике на балконе. Также на канале есть советы о выращивании микрозелени и о выборе лампы для подсветки растений.
«ЗемляНика. Эксперты в саду»
На канале рассказывают, как зимой вырастить в квартире огурцы, томаты, зелень и даже баклажаны. А ценители экзотических растений смогут научиться выращивать дома пассифлору – капризный тропический, но очень красивый цветок. С успокаивающим эффектом, кстати.
«Нетипичный фермер»
Известная инстаграм-огородница из Пензы рассказывает всё об огороде на окне. Также на канале есть подробные видео о том, как вырастить редис на окне и как правильно «намешать» грунт для любых растений.
«Дачные сезоны с Мариной Рыкалиной»
Это канал телеведущей и практикующего ландшафтного дизайнера. Для новичков будут интересны видео о выращивании салата дома, об уходе за огородом на окне и подкормках для растений.
«Иван Воробьёв. Микрозелень»
Ведущий канала продвигает тренд гидропоники (выращивание растений без грунта) и сити-фермерства, учит выращивать микрозелень в стиле «минимум вложений максимум выгоды» и вдохновляет на открытие своих сити-ферм.
«GreenMan. Все о микрозелени»
Канал о выращивании в квартире микрозелени, гороха, редиса, краснокочанной капусты, фенхеля, базилика, кинзы и кресс-салата. Также на канале рассказывают, как можно заработать на выращивании зелени дома.
Ogorod.ru
На канале вы найдёте полезные видеосоветы по посеву и уходу за пряной зеленью в квартире, а также мастер-класс от фермера, как вырастить зелёный лук к Новому году.
«Томаты на балконе»
Любитель выращивания агрокультур рассказывает о том, как выбрать семена, грунт и способ выращивания томатов на балконе. Вы знали, что на балконе можно оборудовать подвесные грядки? Описание конструкции есть в ролике на этом канале.
Источник: kirov-portal.ru
Выращивание зелени в теплице как бизнес
Рано или поздно каждый дачник задумывается о том, что на огороде можно неплохо заработать, например, если рассматривать выращивание зелени в теплице как бизнес. Наиболее популярная зелень на огородах средней полосы – укроп, петрушка и лук. Но также встречаются и кинза, и салаты, и базилик. Вся эта трава используется на кухне при приготовлении пищи и придает ей разные оттенки вкуса.
Зелень на продажу: как вырастить хороший урожай
Чаще всего дачники продают свои товары на стихийных рынках, у жд вокзалов или других крупных транспортных узлов (у метро, например).
Там, где хорошая проходимость.
Однако такую деятельность сложно назвать бизнесом, выручка едва ли покрывает трудозатраты на выращивание зелени.
При таком бизнесе нужно хорошо продумать каналы сбыта, ведь зелень долго не хранится, ее необходимо после сбора как можно скорее использовать.
Что можно использовать как канал сбыта?
Например, если недалеко от вас есть предприятия общепита, то можно предложить им свой товар. Обычно предприятия ищут возможности снижать закупочные затраты, чтобы получать больше прибыли, поэтому не ждите, что за укроп с петрушкой вам дадут много.
Наиболее выгодным с точки зрения выручки является так называемый развал. Лучше всего на рынке с хорошей людской проходимостью.
Есть некоторые нюансы: вам придется регистрироваться как ИП, платить налоги и аренду за место.
Однако если у вас много разнообразного товара, то это может быть достаточно выгодно.
Что нужно для такого бизнеса
Теперь поговорим непосредственно о том, что нужно, чтобы использовать выращивание зелени в теплице как бизнес. В первую очередь вам понадобиться конечно теплица.
При учете небольшой площади стандартного дачного участка, много теплиц поставить не получится.
В данном случае нужно идти на небольшую хитрость – многоярусные теплицы. Особенность зелени в том, что она низкорослая.
Обычная длина 20-25 см, больше выращивать ее бессмысленно – она потеряет свои вкусовые качества, и к тому же у зелени (особенно укроп и петрушка) ценится листва, а не стволы. Исключение составляет только лук – его стрелы вырастают до 30-40 см.
Прежде чем ставить теплицу, продумайте: где будет расти какая зелень, в каком объеме, рассчитайте необходимую высоту и площадь. Затем устанавливайте каркас и покрытие. Ярусы можно сделать как съемными, так и стационарными. Съемные удобнее – их легче мыть.
Простой расчет окупаемости выращивания зелени в теплице
Приблизительные расчеты показывают, что с одного квадратного метра теплицы получается 1-2кг готового продукта стоимость 1 кг около 100 — 150 руб. (стоимость зависит от места реализации, и как договоритесь), то есть с квадратного метра получается 125р. (усредненная цифра) с теплицы 3Х6м (лук высажен в 4 яруса) получается от 9000 — 18000т.р. с одного сбора урожая (зависит того сколько получиться с 1 квадратного метра теплицы).
Примерные расходы на этот вид бизнеса (затраты только на материал):
- Теплица термос 3Х6 м. на деревянном каркасе, с использованием комбинированного покрытия (крыша – сотовый поликарбонат; стены – плотная, морозостойкая пленка) обойдется вам в 20-25 тыс. р.
- Полки и ящики для 4-х ярусов 10т.р. (если делать самому)
- Семена и удобрения на теплицу 3Х6 м 8-10т.р.
То есть для старта нужно иметь участок земли не меньше 5 соток и 45т.р. По самым пессимистическим расчетам одна теплица в год принесет Вам 45 -90тыс.р. и окупиться соответственно через пол года — год.
Выращивание зелени для продажи на открытом грунте
Выращивать зелень для продажи можно и на открытом грунте, но тогда урожай будет зависеть от площади участка, к тому же в теплицах создаются условия, позволяющие собирать урожай круглый год.
Для такого бизнеса подойдут теплицы из поликарбоната. Они надежные, в них можно подвести отопление и вентиляцию.
Также подойдут стеклянные, но они более хрупкие, стекла могут быть побиты, например, крупным градом. Поэтому предпочтительнее использовать все же поликарбонат, хоть он и дороже.
Лучше всего ставить сразу несколько теплиц, хотя бы три. Это позволит соблюдать цикличность и непрерывность в выращивании урожая. Когда в одной теплице он уже заканчивается – во второй как раз можно начинать собирать.
Выращивание зелени на гидропонике
Некоторые фермеры для выращивания, например, лука не используют почву. Они выгоняют стрелки в гидропонике. это специальный субстрат, в котором поддерживается определенный уровень воды и питательных веществ.
Но этот процесс компьютеризирован и потому довольно дорог, поэтому его используют крупные фермерские хозяйства с налаженными каналами сбыта.
Также стоит обратить внимание на индивидуальное выращивание. Это технология, когда один пучок зелени выращивается в отдельном горшочке. Сейчас многие фирмы так выращивают листовые салаты. Это удобно, красиво и практично, покупателям нравится.
Видео — выращивание зелени в теплице как бизнес
Чтобы выращивание зелени в теплице приносило хороший доход как бизнес, необходим правильный климат, своевременный полив и сбор. К тому же такое хозяйство отнимает много времени, им нельзя заниматься в перерывах между основной работой. Как и любой бизнес – выращивание зелени требует всего времени и усилий владельца.
Источник: fermerok.com
Выращивание зелени в домашних условиях
Каждый мечтает иметь под рукой свежую зелень. И если летом это не проблема — зелень можно вырастить на огороде или купить на ближайшем рынке, то зимой ее просто так не вырастить, а цены на свежую зелень в это время кусаются. Решением данной проблемы может стать выращивание зелени в домашних условиях. Выращивать зелень зимой дома можно на подоконнике или балконе, главное, чтобы там было тепло и не слишком сухо.
Какие же растения можно выращивать в домашних условиях?
Сегодня мы расскажем о растениях, которые не слишком прихотливы для выращивания в домашних условиях, и гарантированно принесут урожай.
Лук
Лук дома, пожалуй, пробовали выращивать практически все. Лук очень неприхотлив, и он быстро растет и уже через несколько дней после посева радует хозяев стремящимися вверх зелеными стрелками.
Часто лук в домашних условиях выращивают в воде, но такой способ имеет ряд недостатков — и самый неприятный из них — появление гнили, и как следствие мушек в квартире.
Чтобы избежать нежелательных последствий лук можно посадить в землю или опилки. Еще один оригинальный способ — выращивание лука в керамзите. Посадка лука — очень простое мероприятие. Необходимо просто погрузить луковицы в посадочную среду (примерно на 1/3) и залить водой. Главное условие — это постоянное обильное увлажнение почвы (опилок, керамзита).
Домашний лук способен приносить зеленые листья дважды. Вы можете срезать зелень один раз, а после этого не выкидывать луковицы, а оставить их в посадочной среде, и они дадут стрелки еще раз.
Видео «Выращивание лука в домашних условиях»
Базилик, петрушка, кинза, сельдерей
Что касается базилика, кинзы и петрушки — эти растения также можно выращивать дома, однако они требуют определенной подготовки перед посадкой. Дело в том, что покупая базилик или петрушку в горшочках на рынках или в магазине, вы, скорее всего, приобретаете зелень, выращенную методом гидропоники или аэропоники. Такие растения нельзя сразу пересаживать в грунт, так как они скорее всего не приживутся. Поэтому перед посадкой базилик, кинзу или петрушку нужно не удаляя из горшочка поместить в воду на пару недель.
Вскоре после такого «замачивания» растение даст новые корешки. Вы их сразу заметите, поскольку они белого цвета и отличаются от старых темных корней. Появление новых корешков — признак того, что растение сможет прижиться в грунте.
Перед посадкой нужно аккуратно разрезать горшочек, в котором находилось растение, и поместить его в грунт, предварительно подготовив емкость таким образом, чтобы был выход для лишней воды. С этой целью можно использовать обычную 1,5 -литровую пластиковую бутылку. Для этого необходимо отрезать верхнюю часть с крышкой, крышку выкрутить, а оставшуюся часть вставить в бутылку горлышком вниз (см. схему ниже).
На схеме: выращивание зелени в бутылках
Плюсом такого метода выращивания зелени является отсутствие необходимости полива, так как. растение питается водой со дна бутылки, и корни при этом не загнивают.
Точно таким же образом можно вырастить и сельдерей, мелиссу, кориандр, салат и другую зелень. Конечно, можно осуществлять посадку зелени и семенами. При этом важно выбирать качественные семена. К примеру, для посадки петрушки рекомендуется использовать сорт «Листовая урожайная».
Видео «Выращивание зелени петрушки дома»
Перед посадкой семена можно замочить, это повысит их всхожесть. Для посадки зелени используют прямоугольные горшки или емкости достаточной глубины (10-15 см), которые наполняются почвой практически до самого верха. Перед посадкой почву следует хорошо увлажнить, сделать в ней продольные канавки, в которые засеять семена. Почву следует регулярно увлажнять, но избегайте перелива. Всходам зелени необходимо обеспечить достаточное освещение.
Укроп
Укроп является еще одним незаменимым продуктом на каждой кухне. Поэтому научится выращивать укроп в домашних условиях — тоже весьма полезно. Однако, так как укроп является однолетним растением, и его разводят только с помощью семян — вырастить укроп не так уж просто.
Как же правильно посадить укроп дома?
Для посадки укропа используют семена. Их можно перед посадкой зелени в грунт замочить, но мы расскажем, как посадить сухие семена. Для посадки укропа лучше всего запастись прямоугольными горшками или емкостями достаточной глубины. В их насыпается грунт практически до самого верха.
Семена укропа сеют в несколько рядов (насколько позволяет ширина посадочной емкости, обычно в два), в заранее сделанные канавки. При этом при посадке почва должна быть влажной, а после посадки ее желательно еще раз промочить с помощью пульверизатора. В дальнейшем укроп нуждается в регулярном поливе, однако не стоит его переливать. Укропу необходимо обеспечить хорошее освещение. Поэтому его размещают либо с солнечной стороны на балконе, либо устанавливают под лампами дневного света.
Укроп растет не так быстро, как лук или петрушка, поэтому наберитесь терпения, и вскоре, ароматные пучки вас порадуют.
Видео «Выращивание укропа в домашних условиях»
Различные способы выращивания зелени дома
Установка для выращивания зелени дома по методу гидропоники 
Выращивание зелени в горшках 
Выращивание зелени в сливных каналах 
Выращивание лука в бутылках
Источник: xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai
