Алкоголь из Казахстана как бизнес

Казахская водка сейчас вырвалась в лидеры и занимает верхние позиции большинства алкогольных топов. Есть несколько торговых марок, которые предпочитают ценители крепкого алкоголя. Но есть у водки из Казахстана и недостаток – на нашем рынке слишком много суррогата. Чересчур часто в последнее время стали подделывать казахскую водку.

Как объяснить популярность алкоголя из Казахстана

Всегда считалась, что водка – это исконно русский напиток. Однако со временем близлежащие государства тоже принялись за производство «огненной воды» и очень даже преуспели в этом деле. По отзывам, казахская водка ничем не уступает российской, а по некоторым показателям даже обогнала ее. Ведь ее делают по старинному рецепту, который передавался из поколения в поколение.

Именно благодаря ему напиток отличается натуральным и приятным вкусом. Еще один существенный плюс – качество казахской водки значительно превышает ее цену.

Открыть магазин алкоголя / Бизнес идея

Производство алкогольной продукции в Казахстане постоянно расширяется, так что, возможно, в ближайшем будущем появятся новые виды спиртного из этой страны.

Опасения российских производителей

Казахские напитки и раньше часто подавались к столу. При неплохом качестве они всегда стоили немного дешевле отечественных. И по нынешний день ситуация остается неизменной. Мало того, предпочтение казахской водке отдают не только на родине, но и в соседних государствах. Конечно же, этот факт сильно расстраивает российских производителей.

В такой ситуации реализовывать собственную продукцию становится все сложнее. Потребитель обходит отечественную продукцию стороной, останавливая свой выбор на недорогом алкоголе из соседнего государства.

По данным проведенных исследований, одна из пяти купленных бутылок водки является казахской. Конечно же, ни для кого не секрет, что приобретать дешевый алкоголь очень рискованно. Поэтому сейчас цены на казахскую водку начали постепенно расти. Однако такая ситуация не сделала этот напиток менее популярным.

Какая казахская водка лучшая

Среди алкогольной продукции Казахстана есть несколько торговых марок, которые заслуживают пристального внимания. Эти напитки популярны не только у себя на родине, но и в нашей стране. Качественное спиртное этой страны отличается особой мягкостью, отсутствием похмельного синдрома, не дает характерного жжения. Но это относится далеко не ко всей продукции из Казахстана. Ниже перечислены торговые марки, на которые стоит обратить внимание.

1. Ведущим казахским производителем считается «Кокшетауские минеральные воды». С этого завода выходит водка «Хаома». На рынке она уже почти двадцать лет. Этот алкоголь внесен в список лучших спиртных напитков мира. Это единственная марка из Казахстана, которая попала в мировые рейтинги. Мало того, в 2016 году компания получила экосертификат, так как выпустила водку на основе минеральной воды из источника, который находится в Акмолинской области.
2. Самый популярный производитель на родине – «Wimpex Геом». Эта компания производит множество торговых марок, таких как «Жница», «Белая лошадь», «Славянка» и «Журавушка».
3. Самой популярной маркой в России считается «Казахстан» от производителя ТОО «АкРоссПищепром». Минус ее лишь в том, что именно эту «огненную воду» чаще всего подделывают. С этого завода также выходят такие торговые марки, как «Домбыра», «Чукотка», «5 Континентов» «Госзаказ» и «Беспармак».

Интересный факт

Жизнь большинства торговых марок спиртного коротка, около трех лет. Затем производители стараются изменить название, и та же самая водка появляется на полках магазинов под другой этикеткой.

Бизнес идея: прибыль от 240 тысяч в месяц! Бизнес на алкоголе! Франшиза 24 градуса!

На данный момент существует порядка пятидесяти компаний, которые производят казахскую водку. Самые популярные и крупные среди них – это Алматинский и Петропавловский заводы, также к известным можно отнести «Семиречье» и «Бахус-Астана». Большая часть продукции остается в стране, на экспорт при этом уходит десять миллионов литров алкоголя.

Контрафактная продукция

Семьдесят процентов казахской водки, фото которой расположено ниже, попадает в Российскую Федерацию нелегально. Причем очень часто контрафактная продукция очень высокого качества прямо с завода, но по каким-то причинам ее не пропустили легальным путем. К примеру, в приграничных районах торговля дешевым алкоголем очень распространена. Но тут существует опасность. Незаконно ввезенная продукция никак не контролируется, поэтому под ее видом можно легко продавать фальсификат.

Совет: нельзя покупать алкоголь с рук. Он не может продаваться просто на улице или в соседней квартире. Качественный продукт можно приобрести только в сертифицированных точках продажи.

Как правильно выбирать водку

Тут есть несколько правил:

• На качественной казахской водке обязательно будет стоять штамп завода. Такая метка может быть как на пробке, так и на этикетке, и даже на стекле бутылки.
• Даты розлива на колпачке и этикетке обязательно должны совпадать, иначе это явная подделка.
• На этикетке должен быть указан точный адрес завода. Если нет уточнения города, то, скорее всего, это продукция несуществующего завода.
• Казахская водка не может быть очень дешевой. В Казахстане есть минимальная цена на алкоголь, в рублевом эквиваленте она составляет 125 рублей.

Где покупать водку из Казахстана

Конечно же, вряд ли фальсификат будет продаваться в специализированном алкогольном магазине. Также за качеством продукции следят в крупных сетях супермаркетов.

Еще одна рекомендация: стоит покупать широко известные, проверенные бренды. На такой продукции много степеней защиты, которые сложно подделать.

Источник: fb.ru

Вино из ЕАЭС просится в рунет

Нужно ли включать в эксперимент по продаже алкоголя в сети продукцию из Армении и Белоруссии

Россию заподозрили в дискриминационных продажах вина через интернет. Эксперимент по онлайн-торговле алкоголем может ограничить интересы других стран Евразийского экономического союза, пишет РБК со ссылкой на письмо Евразийской экономической комиссии в Государственно-правовое управление президента России. Речь идет о дистанционных продажах спиртного, которые предполагается запустить в Москве с ноября 2023-го до 31 июля 2026 года. Минфин разработал законопроект, который разрешит торговать тихими, игристыми и креплеными винами российских производителей.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Фото: Александр Казаков, Коммерсантъ

Страны ЕАЭС в своем отзыве указали, что подобные продажи исключительно российской продукции не соответствуют положениям союзного договора. Но насколько оправдано включать в эксперимент алкоголь из Казахстана, Армении, Киргизии и Белоруссии? И реально ли это сделать? Председатель совета директоров группы компаний «Абрау-Дюрсо» Павел Титов пока предлагает оставить все как есть:

Как будет работать система продажи спиртного в интернете

«У каждой страны есть право поддержки своих отраслей. За последние четыре года произошли очень большие регуляторные изменения. Мы понимаем, как контролируется российский винный рынок, насколько он прозрачный и отформатированный, особенно на уровне производителя. Но у нас, по сути, нет права использовать зарубежные винные материалы, и существуют строгие регламенты по производству вина в целом. Поэтому эксперимент только на российском вине оправдан.

Наши коллеги из ЕАЭС на данный момент не имеют такой же регуляторики, и допущение их до эксперимента как раз и может стать нарушением конкуренции с другой стороны. Мы поддерживаем эксперимент именно на российском вине, но не исключаем, что это может распространиться и на других производителей. Я не считаю, что это какой-то огромный минус для отечественных виноделов, тем не менее решение справедливое».

Эксперимент по онлайн-продаже вина предполагает, что напиток можно будет заказать через специальный сайт «Почты России», а необходимый объем потребителю доставят через 24 часа. Страны ЕАЭС вряд ли могут обеспечить достаточный объем продукции для этих целей, считает директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз:

«Кто из них может быть заинтересован? Да только Армения. В Казахстане есть небольшое количество виноградников, даже вино есть. Белорусы пытаются что-то там высаживать, даже начали производить коньяк из своего винограда, но это капля в море. При этом и у Армении собственное вино на российском рынке занимает меньше 0,5%.

В Россию завозят 1-1,5 млн литров армянского напитка в год при рынке почти в 1 млрд литров. То есть для нас это несерьезный и несущественный вопрос».

Продажи алкоголя из других стран ЕАЭС в дальнейшем могли бы эффективнее бороться с нелегальной продукцией на этом рынке, и речь не только о вине, говорит директор Клуба профессионалов алкогольного рынка Максим Черниговский:

Как алкоголь пристраивают на маркетплейсы

«В той же Армении разрешена онлайн-торговля легальной алкогольной продукцией, как и в Киргизии. Тут же речь идет не только о винодельческой продукции. Например, на территории Белоруссии выпускаются прекрасные яблочные сидры. Поэтому в данном вопросе мы не должны ориентироваться на объемы, которые производятся в тех или иных странах.

В первую очередь нужно принять решение о возможности онлайн-торговли легальной алкогольной продукцией, потому что теневые продажи в интернете растут и развиваются. У нас около 3 тыс. сайтов, которые незаконным образом реализуют эту псевдоалкогольную продукцию только на территории нашей страны. Объемы незаконных продаж в сети сейчас, по разным оценкам, составляют от 3 млрд руб. до 30 млрд руб. в год только на территории Российской Федерации».

Ассоциация компаний интернет-торговли на прошлой неделе предложила легализовать дистанционную продажу алкоголя по QR-кодам. Как следует из письма АКИТ в Совет федерации, сначала человек должен подтвердить личность на «Госуслугах», затем получить код и предъявить его курьеру при доставке товара. Это, как считают авторы обращения, не позволит приобретать спиртное несовершеннолетним.

Новости в вашем ритме — Telegram-канал «Ъ FM».

• Владимир Расулов подписаться отписаться

• Деятельность Евразийского экономического союза (ЕАЭС) подписаться отписаться
• Алкогольный рынок подписаться отписаться

Источник: www.kommersant.ru

Бизнес план пивного магазина в казахстане

Многих людей привлекает идея открыть бизнес по продаже товаров, которые гарантированно будут пользоваться спросом у населения. Именно поэтому многие начинают свое дело с открытия продуктового магазина или кафе. Есть люди будут всегда. Однако так же уверенно можно заявить, что люди продолжат употреблять алкогольные напитки. И одним из самых популярных видов алкоголя является пиво.

Преимущество торговли пивом перед продажей других алкогольных напитков в том, что для его реализации не нужно приобретать лицензию. Тем не менее сам по себе данный вид бизнеса совсем не прост и потребует от вас знания многих нюансов и подводных камней.

В первую очередь нужно определиться с форматом заведения. Вы можете открыть как небольшую торговую точку при выходе из крупного супермаркета, так и полноценный магазин с отдельным входом и широким ассортиментом. Данный бизнес-план рассчитан именно на открытие отдельного магазина.

Следующий шаг — это определение целевой аудитории и ассортимента продукции. Ведь можно ограничить продажи несколькими сортами пива, а можно расширить ассортимент за счет закусок, безалкогольных напитков, сигарет и прочих сопутствующих товаров.

После этого вам предстоит выбор месторасположения, заключение договора аренды и оформление помещения. На этот этап следует обратить особое внимание.

— на расстоянии не менее 100 м. от общеобразовательных и медицинских учреждений;

Для того, чтобы ваш магазин воспринимался потребителем не как дешевая пивнушка, а как настоящий бутик разливного пива, нужно обратить внимание на название магазина, его внешнее оформление, а также внутренний дизайн. Для этого следует воспользоваться услугами дизайнера, закупить стройматериалы, сделать ремонт, заказать вывеску.

Следующий шаг — это покупка и установка оборудования. Часто дистрибьюторы крупных заводов-изготовителей пива предлагают аренду оборудования или даже предоставляют его бесплатно. Условия следует обговаривать отдельно с каждым конкретным поставщиком.

После того как вы закончили ремонт и установили оборудования, нужно получить разрешения Пожарной станции и СЭС. Как правило, если помещение до этого уже сдавалось в аренду, и вы не делали перепланировку, то необходимые документы у арендодателя уже есть.

На этапе подбора персонала вам нужно будет провести собеседования и отобрать двух подходящих кандидата на вакансию продавца. Кроме этого нужно привлечь бухгалтера на аутсорсинг.

При выборе поставщиков стоит обратить внимание, что импортное пиво стоит в несколько раз дороже чем пиво российского производства. Лучше работать с одним крупным поставщиком, который вовремя поставляет свежее пиво высокого качества.

С 1 января 2016 года в РФ введен закон о введении системы контроля и учета алкоголя через систему ЕГАИС. Для подключения к системе необходимо приобрести программно-кассовый комплекс, совместимый с ЕГАИС, систему УТМ и ключ JaCarta с электронной подписью.

Осталось уведомить Роспотребнадзор о начале ведения торговли и огласить дату праздничного открытия магазина. Грамотное проведение кампании открытия обеспечит вам поток клиентов уже в первый день работы.

6. Организационная структура

В первое время работы единственным представителем административного персонала компании является директор. В его обязанности входит:

• Поиск поставщиков и заключение договоров;
• Разработка и проведение маркетинговых кампаний;
• Составление планов продаж на 1, 3, 6 месяцев;
• Контроль за своевременным открытием и закрытием магазина;
• Распоряжение финансовыми средствами компании;
• Подбор персонала и выдача заработной платы;
• Регулярная выплата арендных платежей, а также продление договора аренды;
• Мониторинг деятельности конкурентов;
• Разработка стратегии развития компании.

Для обеспечения непрерывной работы магазина следует нанять продавцов. На этапе открытия будет достаточно двух продавцов, работающих по графику — 2 рабочих дня через 2 выходных. Зарплата продавца составляет 500 руб. за смену + 2% от общей выручки в месяц. Фиксированная часть выдается ежедневно при закрытии смены, а процентная часть выплачивается один раз в конце месяца. Такой способ оплаты труда мотивирует продавцов на увеличение продаж.

Пивной магазин предполагает определенную специфику работы:

• Во-первых, возможность некорректного поведения со стороны покупателей. Для того, чтобы сделать работу продавца более комфортной, в магазине устанавливается система видеонаблюдения. Причем на входе обязательно следует повесить объявление о наличии видеокамер, даже если на самом деле установлен муляж. Кроме того, можно строго запретить обслуживание лиц в нетрезвом состоянии.
• Во- вторых, работа с алкогольной продукцией в разлив привлекает продавца с точки зрения возможностей обманывать и проводить махинации. Система видеонаблюдения предотвратит подобное поведение ваших сотрудников.

В связи с этим важно серьезно подойти к выбору персонала, а также разработать чек-лист оценки качества работы продавца. Вот примерные пункты подобного внутреннего документа:

• Чистая рабочая зона;
• Опрятный внешний вид;
• Вежливое обслуживание покупателей;
• Информирование всех покупателей о наличии бонусной программы и о действующих акциях;
• Уборка после рабочего дня;
• Регулярное снятие товарных остатков;
• Формирование заказа для поставщиков;
• Контроль кассы, ведение журнала учета покупок.

Для каждого пункта нужно разработать критерии оценки. При невыполнении хотя бы одного условия налагается штраф.

Для сдачи отчетности нужно нанять бухгалтера на аутсорсинг. Также нужно нанять уборщицу, а в зимний период придется воспользоваться услугами дворника.

Полный расчет ФОТ с учетом премиальной части и страховых взносов представлен в финансовой модели.

Первоначальные инвестиции в пивной магазин включают в себя:

• Инвестиции в оборудование;
• Текущие расходы (включая оборотный капитал).

Подробный перечень инвестиционных затрат представлен в таблице. Совокупная стоимость инвестиций составляет 1 400 627 руб.

Выручка компании зависит от потока клиентов. В среднем в день совершается от 150 до 250 покупок. Средний чек составляет 200 — 250 руб. Рентабельность продаж — 27%.

Полный план продаж на 24 месяца и расчет экономических покаателей бизнеса представлен в финансовой модели.

Основные факторы риска связаны с изменениями в законодательстве, которые зачастую влекут за собой множество трудностей ведения бизнеса. Так, например, в 2016 году ввели единую систему контроля за объемом оборота алкогольной продукции ЕГАИС. Все оптовые продавцы и заводы-изготовители алкоголя должны подключиться с 1 января 2016 года, а розничные торговцы с 1 июля 2016 года. При этом многие правовые моменты системы не проработаны в полной мере: отсутствует нормативная база, регулирующая сроки подачи информации и разрешение спорных ситуаций. Например, пока неясно, как поступать, если покупатель произвел возврат алкогольной продукции.

Кроме того, если вы решите пополнить ваш ассортимент дополнительной алкогольной продукцией, то необходимо будет получать лицензию, срок выдачи которой может затянуться на два-три месяца. К тому же лицензия выдается только юридическому лицу, поэтому вам придется зарегистрировать ООО.

Еще одним серьезном риском недополучения прибыли является появление конкурентов в этом же районе. Снизить данный риск возможно с помощью развития сети собственных магазинов. Таким образом достигается территориальная монополия на рынке разливного пива.

Во время падения покупательской способности населения возможно изменение спроса на те или иные сорта пива. Снизить риск несоответствия ассортимента потребностям клиентов позволит регулярный сбор отзывов покупателей и анализ объема продаж в ассортиментом разрезе.

Внутренние риски состоят в недобросовестной работе продавцов. Необходимо контролировать их работу каждый день. Желательно нанимать людей, которые не употребляют алкоголь и не заинтересованы в его краже.

Еще одним риском убыточной деятельности предприятия может стать неудачное время открытия магазина. Как уже говорилось прежде, лучше открывать магазин пива с наступлением весны, в преддверии майских праздников.

В целом, если при открытии вы будете соблюдать все приведенные рекомендации, а также мониторить рынок конкурентов, своевременно узнавая о нововведениях, то ваш бизнес обещает быть успешным и приносить стабильную прибыль с первых месяцев работы.

Финансовая модель пивного магазина

Источник: oroalbero.ru