Жить лет до 100 и дольше, сохранив здоровье, — в этом цель биохакинга. Дословно «биохакинг» означает «взлом» организма. Биохакеры взламывают себя, чтобы улучшить качество жизни и отодвинуть старение. Самыми известными биохакерами стали отнюдь не медики, а очень богатые люди, решившие посидеть на двух стульях: опробовать на себе омолаживающие технологии и сделать на них бизнес.
Один из отцов биохакинга — американский миллиардер Дэйв Эспри. Путешествуя по Тибету, он попробовал местный напиток долголетия — в чай там добавляют масло из молока яков. Как он позже писал в своих книгах, именно этот напиток «просветлил» его мозг и поднял IQ.
Но американцы чай почти не пьют, предпочитая кофе. И Эспри создал свой рецепт по типу тибетского, сдабривая маслом кофе. Как отличный маркетолог, он придумал напитку беспроигрышное название: Bulletproof Coffee («пуленепробиваемый кофе»). Кроме масла там есть и секретный ингредиент: Эспри «усиливает» свой кофе добавкой Brain Octane Oil — масляным раствором каприловой кислоты из кокосового масла. Эта кислота помогает войти в кетоз — состояние, когда при дефиците углеводов организм начинает получать энергию, усиленно расщепляя жиры.
20 ПРИВЫЧЕК И ЛАЙФХАКОВ ВЕЧНОЙ МОЛОДОСТИ | КАК НЕ СТАРЕТЬ И ВСЕГДА ВЫГЛЯДЕТЬ КРАСИВОЙ
На своем кофе Эспри построил империю Bullet Сoffee и зарабатывает, продавая американцам комплекты для изготовления напитка дома: пачку кофейных зерен, банку гхи и бутылку Brain Octane Oil. Forbеs утверждает, что в год Эспри продает не менее 200 млн чашек кофе, не говоря уже о кето-батончиках и прочей снеди.
Другой биохакер — 45-летний мультимиллионер Брайан Джонсон. Он также посвятил себя борьбе со старением, параллельно зарабатывая на производстве шлема для анализа активности мозга, и работает над нейропротезом, который улучшит интеллект.
Брайан Джонсон зарабатывает на продажах шлема, отслеживающего активность мозга. Фото: Wikipedia
Медицинское сообщество до сих пор относится к биохакингу скептически: его сторонники, как правило, продвигают свои идеи, не оглядываясь на принципы доказательной медицины. Та же кето-диета оказалась не такой безоблачно прекрасной. В European Heart Journal опубликовали результаты исследования: ученые 11 лет наблюдали за 25 тыс. человек, и оказалось, что у приверженцев кето риск преждевременной смерти возрастает на 40%.
В России и Америке разные подходы к биохакингу. Если в США, например, смело вмешиваются в ДНК и колят стволовые клетки, то наши биохакеры более консервативны: речь чаще идет об улучшении жизненных показателей на основе ЗОЖ.
Так, создатель «Островка» 37-летний Сергей Фаге, увлекшись биохакингом, когда ему было всего 30, решил «омолаживаться», не дожидаясь среднего возраста, и потратил круглую сумму на методику долголетия, которую для него разработали в Стэнфорде. Впрочем, пункты его программы мало отличаются от традиционных «анти-эйджинговых» постулатов, пропагандируемых официальной профилактической медициной: физическая активность, здоровый сон, правильное питание, регулярные чекапы, отказ от курения и алкоголя. Разве что в этот «пакет» включена работа с психикой («все болезни от нервов») и широкое применение БАД и медпрепаратов.
Антивозрастную программу для создателя «Островка» Сергея Фаге разрабатывали в Стэнфорде. Фото: Соцсети
Принцип 4P
Ольга Шуппо, научный руководитель сети клиник иммунореабилитации и превентивной медицины Grand Clinic:
— Во всем мире люди с помощью питания, лекарств и БАДов, физической нагрузки и других методов пытаются продлить жизнь. Человечество сделало ставку на долголетие, значит, это направление медицины будет развиваться все активнее.
Вопрос только в методах достижения этой цели. Такие же задачи, что и биохакинг, решает превентивная медицина, но она основана на научном доказательном подходе. Ее задача — предупредить развитие заболевания благодаря управлению здоровьем, диагностике на ранних стадиях хронических, в том числе генетически опосредованных заболеваний, которые могут проявиться через несколько лет. Еще одно направление — развивать адаптационные ресурсы организма.
В эффективности такого подхода мы смогли еще раз убедиться в пандемию. Человек с сильным иммунитетом лучше адаптируется к новым вирусным нагрузкам, быстрее проходит реабилитацию после болезни. Не зря государство сейчас разворачивается именно к этой модели — 4Р-медицине. Эта концепция основана на четырех принципах: prediction — предупреждение, prevention — предотвращение, personalization — персонализированный подход и participation — участие и полное понимание процессов.
Первый шаг — индивидуальная диагностика, которая позволит понять, на какой из «ступеней» здоровья находится организм. Для этого выполняют биохимические анализы крови, ангиосканирование сосудов, биоимпедансное измерение состава тела, определяют резервы адаптации, проводят нутригенетическое исследование. Оценивают риски возникновения аутоиммунных и генетических патологий.
Выявленные на потенциальной стадии заболевания, которые в противном случае могли возникнуть через 5-10 лет, профилактируются. На основании результатов диагностики врач превентивной медицины дает рекомендации по изменению образа жизни, питанию, приему нутрицевтиков и медицинских препаратов, а также составляет подробный план действий. Восстановление и лечение основываются на повышении адаптивных способностей организма при помощи физиологичных технологий и медикаментов.
Предупреждение старения — еще одна из задач превентивной медицины. Врачи определяют индивидуальные риски, угрожающие пациенту в отдаленной перспективе, устраняют отклонения, провоцирующие преждевременное старение, такие как избыточный вес, хронический стресс, интоксикация и хроническое воспаление.
Биохакинг решает эти задачи другим путем. В биохакинге организм рассматривается как операционная система компьютера. По этой аналогии в операционной системе могут возникать «баги», то есть стрессы и болезни. Для защиты «операционки» биохакеры используют конкретные решения — измеряют стадии сна, следят за питанием, занимаются спортом, контролируют показатели организма с помощью анализа крови и ДНК, принимают таблетки или БАДы.
Однако наш организм не приемлет математического подхода, это живая система со своими персональными процессами биохимии, физиологии. На организм влияют в том числе эмоции, стресс. Поэтому биохакеры не всегда достигают своих целей. В то же время много случаев, когда люди, казалось бы, живут обычной жизнью и становятся долгожителями.
Биохакеры — это почти всегда экспериментаторы. Они проверяют свои идеи на себе, приближая показатели к желаемой «норме». И чаще всего опытным путем за счет такого «цифрового» подхода пытаются достигнуть своих целей. Кроме того, биохакинг не учитывает адаптационных систем организма.
Другими словами, в нем зачастую практикуется «заместительный» подход, деталь сломалась — воздействуем на нее. А в превентивной медицине больше регулирующий подход, причем с учетом персональной биохимии и физиологии, систем адаптации, иммунитета, наличия стресса.
Чем увлекаются биохакеры
- — Управление биологическими процессами. В том числе вживление в тело чипов, имплантатов.
- — Контроль биомаркеров (уровней гормонов, глюкозы в крови, состава микробиоты в кишечнике).
- — Любимые фишки: интервальное голодание и кето-диета. Но также популярно веганство, сыроедение, отказ от глютена.
- — Прием БАДов и медикаментов. Причем часто в больших дозировках.
- — Использование гаджетов для мониторинга образа жизни: фитнес-трекеров, устройств, отслеживающих циклы сна.
Источник: dzen.ru
Как старшее поколение входит в бизнес (вместо того, чтобы выходить на пенсию)
Компания Pedego зарабатывает на двух трендах: пожилым людям нужны легкие в управлении велосипеды, а стареющим предпринимателям не терпится запустить очередной (а может, и первый) стартап.
За годы работы в правоохранительных органах Фрэнк Мускато часто заводил с коллегами разговоры об открытии бизнеса. И всё же он не думал, что когда-нибудь и в самом деле осуществит эту мечту. Однако в 74 года Фрэнк взял и открыл магазин электровелосипедов.
В сентябре Мускато инвестировал $70 000 в открытие монобрендового магазина Pedego в Блумингтоне, штат Индиана. В декабре, приехав на ежегодную встречу официальных дилеров Pedego в Фантин-Вали, Калифорния, он увидел множество других владельцев магазинов — почти всем им было за 50, 60 или даже за 70. Сегодня второй день конференции, на часах всего 8 утра, но Мускато уже успел обсудить с электриком ряд улучшений в своем магазине, на которые его вдохновили вчерашние презентации коллег.
— Нам нужно новое освещение. У меня появились идеи, как расставить велосипеды. Один из них мы подвесим в витрине, — объясняет Мускато. Он одет в шорты, а на шейном ремешке закреплены очки. — Вчера я не мог заснуть, всё думал о том, как нам это организовать.
Немного теории
По данным исследовательской компании Navigant Research, Pedego лидирует на рынке электровелосипедов США. (Электровелосипеды могут работать как от мотора, так и от педалей.) Сама Pedego в первую очередь занимается разработкой и производством товара, а 85% дистрибуции передает владельцам монобрендовых магазинов. На сегодняшний день в США 60 таких точек продаж, и почти все они открыты людьми за 50.
Кто такие Бэби-бумеры
Общество преклоняется перед вундеркиндами с техническим складом ума. Но респектабельные «седые волки» демонстрируют большую проворность. По данным Kauffman Foundation, среди бизнесменов, открывших бизнес в возрасте от 20 до 64 лет, почти четверть относится к категории «за 55» (для сравнения: в 1996 году эта категория составляла всего 15%).
Предпринимательский рейтинг этой возрастной группы за последние 20 лет показал самый стремительный рост. Поколение бэби-бумеров живет дольше, демонстрирует отличное здоровье, имеет лучшее образование и больший профессиональный опыт, чем любое из предшествовавших ему старших поколений. Результаты исследования Merrill Lynch говорят о том, что 7 из 10 профессионалов, приближающихся к пенсионному возрасту, хотят продолжать работать.
По данным Gallup, 80% стартапов поколения бэби-бумеров — это не столько бизнес, сколько выбор в пользу активного стиля жизни и возможности заработать прибавку к пенсии. Впрочем, некоторые проекты выглядят куда более амбициозно. Та же компания Pedego учреждена в 2008 году Доном ДиКонстанцо и Терри Шерри — в то время им обоим было чуть за 50. Большинство тех, кто способствовал 154-процентному росту Pedego за три года, — это люди, вышедшие на пенсию, либо работающие пенсионеры, впервые открывающие свой бизнес. Новоиспеченные бизнесмены сначала покупали электровелосипеды Pedego для себя, а затем начали продавать их другим.
Бизнес почти без риска
Конечно, начинать предпринимательскую деятельность в пожилом возрасте непросто. ДиКонстанцо и Шерри постарались максимально облегчить эту задачу для будущих партнеров: сначала они разработали велосипеды для стареющих людей, а после организовали бизнес таким образом, чтобы компенсировать недостаток некоторых навыков у дистрибьюторов, в частности, в области технологий и социальных сетей. Таким образом, их бизнес-модель оказалась направлена на минимизацию рисков для пожилых людей, у которых больше денег, но меньше времени на то, чтобы терять их впустую.
Основатели Pedego ни секунды не сомневались в том, что могут довериться старшему поколению. По словам генерального директора компании, владельцы монобрендовых магазинов велосипедов «более зрелые и рациональные», чем молодые предприниматели: «Сравните решения, принятые вами в 25 лет, с теми, которые вы делаете в 55. Последние, скорее всего, более обдуманны».
ДиКонстанцо отмечает, что сегодня они с Шерри (сейчас каждому из них за 60) заняты самым амбициозным бизнес-проектом в жизни, который через 5 лет может достичь оборота $100 млн. «Сегодня я более энергичен, чем 20 лет назад, — говорит ДиКонстанцо. — И мы не считаем наших дилеров слишком старыми: ведь сами мы еще далеко не старики».
В 2006 году ДиКонстанцо жил на вершине холма, у подножия которого располагался пляж. После серфинга ему стало трудно подниматься в гору на велосипеде: ноги безжалостно ныли. Поэтому он купил электровелосипед. Сначала один. Потом еще семь — и все от разных производителей.
ДиКонстанцо нравилось, что электровелосипеды облегчают ему подъем в гору, но сами модели были ему не по душе. В 2007 году из чисто спортивного интереса он открыл магазин электровелосипедов в Ньюпорт-Бич.
Дело лучших друзей
Этот магазин был забавой. До этого, в 2004 году, ДиКонстанцо открыл магазин, торговавший продукцией для автосервисов, и пригласил Шерри стать партнером (Шерри на тот момент только завершил карьеру в области ипотечного кредитования и искал, чем бы еще заняться). Эти двое — лучшие друзья с университетских времен.
Какое-то время ДиКонстанцо и Шерри управляли магазином (они, впрочем, до сих пор остаются его владельцами), а в 2007 году приступили к новому проекту: продаже индивидуальных наборов сопутствующих товаров для грузовиков Toyota. Из-за экономического кризиса дело не пошло, и тогда они обратили внимание на хобби ДиКонстанцо — магазин электровелосипедов.
Почти всем покупателям электровелосипедов было за 50, причем многие покупали велосипед впервые. Эти люди были активными в душе, но тело выдавало их возраст. Электровелосипеды обеспечивали психологическое подспорье для бодрости духа. «У многих наших клиентов были проблемы с бедрами, лодыжками, сердцем и так далее, — рассказывает финансовый директор Pedego Терри Шерри. — Теперь, почувствовав боль в бедре, они могут просто переключить сцепление. Это помогает им оставаться активными. Они уверены, что им всегда хватит сил доехать до дома».
Как изобретали велосипед
Большинство тогдашних электровелосипедов не были рассчитаны на эту аудиторию. Как правило, модели выпускалось исключительно в черном цвете, при этом их конструкция заставляла ездоков наклоняться вперед. Старшее поколение хотело, чтобы велосипеды были цветными и давали возможность сидеть прямо. А еще важно, чтобы велосипед был легкий и его можно было без труда поднять.
ДиКонстанцо и Шерри решили создать велосипед, отвечающий этим критериям. Они нарисовали на салфетке набросок первой модели и наняли профессионального промышленного дизайнера. В этот проект ДиКонстанцо вложил $300 000 личных накоплений.
Найти подходящую фабрику в Китае и обучить местных рабочих было, конечно, непросто. Но еще большую трудность вызывала дистрибуция. Магазины велосипедов не хотели иметь дела с новым брендом. «Такое сотрудничество не принесло бы нам больших оборотов, да нас и не пускали на рынок, — говорит ДиКонстанцо. — Они считают, что электровелосипед — это своего рода жульничество». Перспективы онлайн-продаж тоже выглядели не радужно: обычно люди сначала хотят опробовать товар в деле, и лишь затем, возможно, купить.
Какое-то время предприниматели продавали велосипеды друзьям, которые, в свою очередь, перепродавали их своим друзьям. Едва ли это можно было назвать перспективной бизнес-моделью. Но однажды, в 2011 году, один из покупателей поинтересовался, может ли он открыть собственный монобрендовый магазин Pedego.
Практически все желающие открыть магазин (Pedego получает примерно 400 запросов ежегодно) сначала опробовали этот велосипед лично, как правило, взяв его во время отпуска напрокат. После этого многие решали приобрести собственный Pedego, заплатив за него $2 300 и выше. Средний возраст покупателей Pedego — 58 лет для мужчин и 57 — для женщин. А некоторым велосипедистам уже исполнилось 95. Так родилась бизнес-модель, практически целиком управляемая представителями старшего поколения.
В этом смысле история Кэти Пурайер довольна типична. Отдыхая вместе с мужем в Калифорнии, вышедшая на пенсию 57-летняя учительница взяла напрокат велосипед Pedego. Она не планировала заниматься бизнесом («Вообще-то я хотела стать флористом»), но спустя полгода супруги открыли собственный магазин Pedego в Скоттсдейле, штат Аризона. «Когда проработаешь в одной профессии 35 лет, приятно вдруг осознать, что ты еще можешь начать новое дело и добиться успеха», — говорит Пурайер.
Среди дилеров Pedego есть и опытные предприниматели. Сегодня со своей презентацией выступает энергичный 77-летний бизнесмен Говард Айкс. Черный костюм выгодно подчеркивает седину. Айкс дает советы, как повышать продажи за счет выставок, благотворительных акций и общественных мероприятий. Сидящие в зале увлеченно конспектируют.
Айкс открыл магазин Pedego в 2011 году — спустя 10 лет после того, как продал свою компанию-дистрибьютора кухонного оборудования за $18 млн и отправился путешествовать по миру, играть в гольф и рыбачить. Но без дела он быстро почувствовал себя «как лев, запертый в клетке». Свой магазин в Хендерсоне, штат Невада, Айкс превратил в лабораторию для исследования новых бизнес-идей. К примеру, построил симулятор, обучающий людей ездить на велосипеде, а также крытую велодорожку для тестирования моделей в плохую погоду. Продажа первой компании обеспечила его необходимыми средствами: помимо вышеперечисленного, Айкс может позволить себе платить $1000 в месяц за услуги SMM-агентства, которое взяло на себя ведение аккаунтов в социальных сетях.
Впрочем, среди дилеров Pedego на каждого Говарда Айка приходится несколько бывших учителей, военных или государственных служащих, не имеющих опыта в бизнесе и солидной суммы на счете. Компании, владельцы которых в возрасте 50+ впервые запускают бизнес, демонстрируют меньший показатель выживаемости по сравнению с теми компаниями, что открывают коллеги, уже имевшие опыт стартаперов. Поэтому Pedego помогает владельцам магазинов с выбором места и мерчандайзингом и учит их азам дистрибуции. Помимо этого, Pedego запускает магазинам сайты, управляет их учетными записями в Google Ads и ведет группы в социальных сетях. Либо обучает дистрибьюторов, как делать это самостоятельно. «Людям трудно разбираться в новых технологиях, так что мы взяли это на себя», — говорит ДиКонстанцо.
Секреты успеха
Доверив дистрибуцию бэби-бумерам, основатели Pedego сделали правильный выбор. По данным исследований, компании, запущенные людьми старше 50, демонстрируют 50,3-процентную выживаемость в течение 8 лет — и это самый высокий показатель среди компаний, открытых бизнесменами всех возрастных групп. Успехом они во многом обязаны богатому опыту и крепким связям, наработанным за время построения прежней карьеры.
Фото: pedegoelectricbikes.com
Еще один важный момент — деньги. По данным исследований, предприниматели за 50 владеют гораздо большим стартовым капиталом, чем любая другая возрастная группа: в среднем он в четыре раза выше, чем у тех, кому еще нет 30. Кроме того, владельцам бизнеса старше 50 гораздо охотнее выдают кредиты, чем их более молодым конкурентам.
В то же время у молодых людей больше времени на исправление промахов и есть второй шанс, если бизнес потерпит крах. «Принимая финансовые решения, пожилые люди понимают, что у них нет времени на ошибки», — говорит Мишель Марки, вице-президент компании FastTrac, которая разрабатывает обучающие курсы для бизнесменов 50+.
ДиКонстанцо и Шерри не обсуждают стратегии выхода из бизнеса с владельцами магазинов Pedego. (Кстати, несколько человек уже отказались от предложений продать свои магазины.) При этом они утверждают, что их бизнес-модель практически не несет рисков. Не будучи франшизодателем, компания бесплатно предоставляет дилерам помощь и поддержку и не берет денег за использование бренда. Единственное препятствие, на которое натыкается дилер Pedego, — покупка торгового оборудования стоимостью $50 000. Впрочем, ДиКонстанцо говорит, что это вложение окупится после первого же объявления об открытии магазина, размещенного в местной газете.
Компания старается максимально снизить затраты для дилеров. «Но мне открытие магазина всё же дорого обошлось, — говорит бывший полицейский Фрэнк Мускато. — Если я прогорю, голодать, конечно, не буду. Но жизнь станет намного труднее».
В целом старшее поколение — перспективная целевая аудитория. Согласно AARP, к 2020 году только в Америке будет проживать 119 млн человек старше 50, что составит треть всего населения. При этом, по данным Morgan Stanley, покупательная способность этой возрастной группы в течение ближайших 20 лет возрастет на 58%. А кто лучше всего сумеет обслужить этот рынок? Правильно: чтобы понимать старшее поколение, нужно к нему принадлежать.
ДиКонстанцо и Шерри смогли разработать популярный электровелосипед, потому что его потенциальных покупателей они каждый день видели в зеркале. По той же причине владельцам магазинов Pedego удается хорошо продавать товар. Бет Блэк и Брайян Баллард открыли свой магазин в 2012 году, когда ей было 56, а ему — 51.
— Вот ты впервые садишься на этот велосипед и переключаешь скорость, — рассказывает Блэк. — И вдруг начинаешь кричать от восторга! Как будто к тебе вернулись детские ощущения. Магазин пользуется успехом, а сами владельцы рассекают по городу на электровелосипедах и наслаждаются жизнью. — Наши клиенты видят нас, и это вселяет в них уверенность в завтрашнем дне.
Покупатели старшего поколения более склонны доверять ровесникам, чем одетым в обтягивающие велосипедные костюмы продавцам обычных веломагазинов. Владельцы магазинов Pedego могут похвастаться отличным здоровьем — в конце концов, большинству из них идея бизнеса пришла во время велопрогулки. Но даже регулярные физические упражнения не могут избавить от всех возрастных проблем.
— Я могу рассказать покупателю, что мне заменили коленный сустав. А он мне ответит: «О, а мне сделали операцию на бедре», — рассказывает Джон Соаве, который открыл магазин в штате Джорджия в 61 год. — Мы можем обсудить болезненные ощущения, подъемы в гору и встречный ветер.
Выходя на пенсию, люди часто остаются в одиночестве, теряя привычный круг общения. Дилеры Pedego, напротив, находят новых друзей среди покупателей и организуют групповые велоэкскурсии и совместные велопрогулки. По словам Аарона Мэйнарда, примерно 90% друзей пришли в его жизнь через магазин Pedego, который он открыл в 50 лет. Сегодня Мэйнард устраивает по три групповых велопробега в неделю.
— Совместные велопрогулки стимулируют продажи, — объясняет Мэйнард. — А кроме того, это отличный способ узнать друг друга получше.
Тем временем количество заявок от желающих открыть новые магазины Pedego растет. ДиКонстанцо и Шерри избрали размеренный темп и за 2017 год планируют открыть 25 новых точек. «С возрастом начинаешь лучше просчитывать риски», — объясняет Шерри.
«Старшее поколение видит, какие возможности перед ним открываются. И эти люди намерены ими воспользоваться», — говорит ДиКонстанцо. В ответ на вопрос, не собираются ли они с Шерри выйти на пенсию, ДиКонстанцо пожимает плечами: «Может, когда-нибудь. Но — потом».
Читайте нас в Facebook, Twitter и ВКонтакте.
Источник: incrussia.ru
Как продлить молодость: 5 продуктов, замедляющих старение
Как еда влияет на нашу жизнь? Первое, что приходит в голову: мы толстеем и худеем в зависимости от ее качества и количества. Но это, конечно, далеко не все. Полезные продукты помогают вырабатывать нужные гормоны и замедляют старение, вредные — повышают риск болезней и даже смерти.
Вопрос «Что есть, чтобы не стареть?» в эпоху биохакинга становится таким же актуальным, как и «Что съесть, чтобы похудеть?». А действительно — что?
Откройте свой холодильник и внимательно изучите его содержимое. В большинстве случаев на полках обнаружится довольно стандартный набор: молоко, баночка консервов «на экстренный случай», замороженные полуфабрикаты, майонез для дежурного салата под названием «нежданные гости», колбаса для утренних бутербродов, а если кто-то в семье следит за весом, наверняка найдется еще и обезжиренный творог. В запасниках отыщется пара килограммов картошки, рис, макароны, хлеб, который, как нас учили в детстве, всему голова, и кулек конфет «к чаю».
У меня для вас есть две новости, как водится — хорошая и плохая. Плохая заключается в том, что весь этот продуктовый ассортимент должен немедленно покинуть стены вашего дома. А хорошая, даже отличная: просто наполнив холодильник правильной едой, вы можете в корне изменить свою жизнь. И я расскажу, что и почему в ней изменится к лучшему.
О том, как еда действует на наше тело, каждый из нас знает на собственном опыте. Выпил кофе — вроде бы взбодрился, съел много сладкого — потолстел, утолил голод фастфудом — получил изжогу. Но все это — только внешние эффекты. Микроэлементы, поступающие к нам с пищей, запускают куда более важные, хоть и неочевидные на первый взгляд процессы. Ведь еда — это не только энергия, но и строительный материал для роста и обновления, и биологически активные вещества, определенным образом воздействующие на нашу эндокринную систему.
Чем кормить митохондрии
Вы даже не задумываетесь о составе блюд на вашем столе, а вот внутренние органы, клетки, митохондрии клеток очень чувствительны ко всему, что попадает к нам в рот, и подвержены повреждениям.
Митохондрии — энергетические станции клетки, в которых происходит огромное количество биохимических реакций. Пищевые молекулы постепенно окисляются и распадаются, а энергия их химических связей запасается в удобной для клетки форме.
Топливо для митохондрий — питательные вещества, которые мы получаем из пищи, а точнее, глюкоза и жиры. Фитнес-специалисты даже называют митохондрии «аэробной печкой» (так как процесс окисления происходит в них с помощью кислорода). И, как и обычную печку, «топить» ее нужно правильно, иначе не избежать беды.
Член американской коллегии питания, известный врач Джозеф Меркола, основываясь на этих научных данных, разработал систему питания, которую назвал митохондриальной метаболической терапией (ММТ). ММТ — это не кето-диета и вообще не диета в привычном понимании этого слова. Это — образ жизни, режим питания, который замедляет процессы старения.
Как удлинить теломеры и отодвинуть старость
Процесс старения человека большинство ученых объясняют так: ДНК клеток постепенно накапливает повреждения, из-за чего клетки становятся недееспособными. А чтобы быть здоровыми и жить долго, нужно, чтобы клетки организма постоянно обновлялись.
Теломеры — концевые части хромосом, которые предотвращают потерю ДНК при делении клеток. Когда клетка перестает делиться, она погибает. Человек рождается с теломерами определенной длины, но со временем они укорачиваются, и тогда наступает старость.
В 2015 году в Копенгагене было проведено исследование, в котором участвовали свыше 64 000 человек. Оно показало: чем короче теломеры, тем выше риск умереть от рака, сердечно-сосудистых заболеваний или умереть в более раннем возрасте независимо от конкретной причины.
Однако существует вещество, способное восстанавливать и удлинять частички на концах хромосом. Его обнаружила доктор Элизабет Блэкберн и назвала теломеразой. За «открытие механизмов защиты хромосом теломерами и фермента теломеразы» Блэкберн удостоена Нобелевской премии.
Она выяснила: если активировать теломеразу и не позволить теломерам быстро укорачиваться, даже в старости наши суставы смогут плавно двигаться, легкие — свободно дышать, иммунные клетки — сражаться с инфекциями, сердце — активно перекачивать кровь.
Длину теломер сокращают сильные стрессы, курение, малоподвижный образ жизни. Влияют на нее и последствия несбалансированного питания, но не приобретенный лишний вес, а связанные с ним нарушения обмена веществ.
Помните: большой живот сигналит вам о нарушении обмена веществ в организме! У людей, чья талия шире бедер, риск сокращения теломер в следующие пять лет возрастает на сорок процентов. И проблему не решить жесткими диетами: те, кто сидел на них, знают, что это настоящие «качели» для фигуры — кажется, что благодаря резко сброшенным килограммам вы буквально взлетаете, но вес стремительно возвращается, стоит лишь вернуться к прежнему рациону, и тянет вас обратно к земле с удвоенной силой.
Резкие переключения между режимами ограничения и переедания повышают уровень стресса, чем серьезно вредят нашим теломерам. А те, кто не тратит энергию на борьбу с желанием поесть, имеют более длинные теломеры, клетки их организма стареют гораздо медленнее.
Продукты, подвергнутые промышленной обработке, сладости и газированные напитки — главные враги наших теломер. Они провоцируют компульсивное переедание, мгновенно усваиваются и заставляют мозг думать, что ему нужны новые порции пищи. Простые углеводы и продукты с высоким гликемическим индексом наносят вред обмену веществ и способности организма контролировать аппетит.
Исследования, проведенные в Калифорнийском университете, доказали: люди, выпивающие по две банки сладкой газировки в день, дополнительно стареют на 4,6 года, если судить по длине теломер. Такой же эффект вызывает и курение.
Продукты, которые сокращают длину теломер:
- Сахар
- Искусственно выращенная рыба (содержит гормоны и антибиотики)
- Консервированные продукты (содержат бисфенол А, нарушающий работу эндокринной системы)
- Продукты с искусственными вкусовыми добавками
- Копченое и вяленое мясо
Полезные продукты для теломер:
- Жирная рыба
- Орехи
- Семена льна и льняное масло
- Водоросли
- Листовая зелень
Как нормализовать гормональный фон
Все больше врачей признают ЖКТ самым большим и сложным эндокринным органом в организме человека. Сам термин «гормон» происходит от греческого слова «возбуждать». Это название точно отражает функции гормонов как катализаторов химических процессов на клеточном уровне.
Какие гормоны синтезируются в кишечнике?
- Серотонин — гормон счастья
- Мелатонин — гормон сна
- Грелин и лептин — гормоны голода и насыщения
- Холецистокинин — гормон, который усиливает моторику желчного пузыря
- Гистамин — гормон, который отвечает за активацию иммунной системы
- Секретин — гормон, вызывающий отделение сока поджелудочной железы
После того как Тьерри Эртог, президент Всемирной организации эндокринологов, написал книгу «Как продлить молодость», в каждом интервью его спрашивают: «Что делать, чтобы держать свои гормоны под контролем?». Вот его рецепт: правильное питание и спорт! Благодаря им организм будет самоомолаживаться и вырабатывать больше гормонов.
По мнению Эртога, снижение уровня гормонов у женщин и мужчин сегодня происходит в первую очередь из-за пристрастия к экстремальным системам питания, которые ухудшают гормональный фон. Чтобы нормально функционировать, человеческому организму необходимы качественные животные жиры.
Правила здорового питания от доктора Эртога:
- Не ешьте на ночь протеины, ужинайте овощами — это поможет сбросить вес и обрести желанный плоский живот.
- Выбирайте 8-часовое окно питания (время, в течение которого мы едим).
- Не злоупотребляйте чаем и кофе, чтобы не «изнашивать» надпочечники. Пейте травяные чаи.
- Избегайте жарки при высоких температурах! Отдайте предпочтение запеченным, отварным или приготовленным на пару продуктам.
- Употребляйте молочные продукты не чаще 2 раз в неделю.
- Ешьте крупы только в пророщенном виде.
- Откажитесь от орехов в вечернее время.
Как чувствовать себя счастливым
Разумеется, не только питание влияет на наш гормональный фон. Многие недооценивают влияние сна на организм. Кажется, что мы молоды, ресурсы здоровья неисчерпаемы, «на том свете отоспимся». Тем не менее недостаток сна изнашивает надпочечники, которые в свою очередь перестают вырабатывать важные гормоны, запуская процесс старения организма.
Что делать, чтобы каждый сон был лечебным и восстановительным для организма: ложиться в один день, а просыпаться в другой, советует аюрведическая медицина. С ней не спорят и классические эндокринологи: по их мнению, для здоровья надпочечников важно засыпать не позже 23.00.
Оказывается, гормоны, на которые влияет недосыпание, отличаются в зависимости от пола. У мужчин недостаточный сон приводит к повышению уровня грелина — гормона, повышающего аппетит. У женщин недосыпание снижает уровень глюкагоноподобного пептида‑1 (ГПП‑1) — гормона, подавляющего аппетит. Но результат для всех один: склонность к перееданию.
Чтобы улучшить сон:
- Спите в прохладном помещении (ниже 22 °C), чтобы избежать застоя лимфы.
- Выключайте свет и любые девайсы в спальне — вам нужна полная темнота и тишина.
- Не пейте на ночь много жидкости, чтобы не прерывать сон походами в туалет.
- Спите рядом с любимым человеком — так вы оба повысите свой уровень окситоцина.
Окситоцин — гормон любви, дружбы и привязанности. Вызывает ощущение удовлетворения и спокойствия, снижает тревожность. Справедливости ради скажу, что производство окситоцина стимулируют еще и некоторые фрукты, но, согласитесь, куда приятнее для этого целоваться с мужем, чем с авокадо!
Раньше окситоцин считали исключительно женским гормоном, так как он интенсивно вырабатывается во время родов, стимулирует их и отвечает за материнский инстинкт. Но сейчас представления об окситоцине изменились: мужчинам тоже нужен «гормон объятий»! На Западе — настоящий бум на эти молекулы радости, пациенты умоляют эндокринологов выписать им «рецептик на счастье». Я же предпочитаю натуральный метод получения своего кайфа: обнимашки. Чаще обнимайтесь, правильно питайтесь и будьте счастливы!
Авторская статья
Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Источник: www.7ya.ru
