Бизнес идеи услуг кафе

Все больше людей выбирают в качестве способа зарабатывания денег предпринимательство. Уже проверенным и достаточно прибыльным вариантом является ресторанный бизнес. В данной рубрике представлены работающие идеи малого бизнеса, позволяющие открыть кафе, бар или другое заведение и сделать его успешным. Вы сможете выбрать здесь наиболее подходящую идею и построить собственный малый бизнес!

Как открыть бургерную

Сфера бизнес-идеи: Кафе и рестораны

Если вы задумались про открытие малого бизнеса, то в запасе имеется множество вариантов. Розничная торговля может быть увлекательной и прибыльной, но ничто так.

Ресторан на дому и мобильное приложение для поиска клиентов

Сфера бизнес-идеи: Кафе и рестораны

Cookapp позволяет поварам-любителям обойти закон о лицензировании точек общественного питания и открыть ресторан прямо у себя в гостиной. Для поваров-любителей.

Открываем спорт-бар

Сфера бизнес-идеи: Кафе и рестораны

Среди населения всей планеты наблюдается повышение интереса к спорту: кто-то наблюдает за успехами других с экрана телевизора, а кто-то не покладая рук покоряет.

ТОП-5 бизнес идей необычных кафе. Новые идеи для бизнеса

Открываем киоск или палатку с шаурмой

Сфера бизнес-идеи: Кафе и рестораны

В бешенном ритме нашей жизни и нескончаемой суете не всегда хватает времени на обед. На помощь приходят блюда быстрого перекуса, одним из которых является шаурма.

Открываем шашлычную

Сфера бизнес-идеи: Кафе и рестораны

В данной статье мы рассмотрим, что необходимо сделать для того, чтобы открыть шашлычную. Для начала разберемся, что же представляет из себя шашлычная. Это.

Открытие столовой

Сфера бизнес-идеи: Кафе и рестораны

Здесь мы рассмотрим статью о том, как открыть столовую, готовый пример плана для её открытия с «нуля». Какой бы не был город – столица или провинция, а количество.

Открываем кондитерскую

Сфера бизнес-идеи: Кафе и рестораны

Здесь мы рассмотрим статью о том, как открыть кондитерскую, что нужно для этого, рассмотрим план для её открытия. Предпринимательство в сфере изготовления и.

Открываем кофейню

Сфера бизнес-идеи: Кафе и рестораны

Здесь мы рассмотрим статью о том, как открыть кофейню, что нужно для этого, вы сможете скачать пример бизнес-плана для её открытия. Кофейня – небольшое заведение.

Открываем кафе

Сфера бизнес-идеи: Кафе и рестораны

Здесь мы рассмотрим вопрос о том, как открыть кафе, что нужно для этого, какие документы, готовый пример бизнес-плана для его открытия. Если вы решили открыть кафе.

Бизнес-план открытия бара

Сфера бизнес-идеи: Кафе и рестораны

Здесь мы рассмотрим статью о том, как открыть бар, что нужно для этого, сколько стоит данное дело, а также готовый пример бизнес-плана для его открытия. Как уже.

Популярное Новое Новости
Открываем кофейню

Открываем строительную фирму

Разведение шиншилл

Открываем автосервис и станцию техобслуживания автомобилей

Франшиза кофейни
Как открыть пункт выдачи «Озон»
Как открыть пункт выдачи Wildberries по франшизе: пять простых шагов
Бизнес-план автомойки самообслуживания: нюансы составления

Франшиза пункта выдачи заказов
Интересные статьи

• Как получить промокод на день рождения от 1xBet
• Как использовать бонусы для ставок в БК «Мелбет» и получить рубли на счет
• Как открыть бургерную
• Экспресс-страховка авто
• Реклама на ваших окнах
• Электричество из почвы

• Продажа еды с самолета
• Съедобная капля
• Мяч-квадрокоптер
• Fashion смарт-очки
• Солнечная краска
• GPS-обувь

Сферы бизнес-идей

• Америка и Европа
• Аренда и прокат
• Брак и свадьбы
• Выращивание
• Гостиничный бизнес
• Дизайн и архитектура
• Домашние животные
• Домашний бизнес
• Еда и напитки
• Женский бизнес
• Издательство и СМИ
• Инвестиции
• Интернет-бизнес
• Кафе и рестораны
• Красота и здоровье
• Медицина
• Недвижимость
• Необычные идеи
• Образование и наука

• Мода
• Отдых и туризм
• Переработка
• Производство
• Разведение
• Развлечения и игры
• Реклама
• Ремонт
• Сельский бизнес
• Софт
• Средства гигиены
• Стартапы
• Строительство
• Строительные материалы
• Сфера услуг
• Торговля и продажи
• Транспорт
• Финансы
• Технологии

Дополнительно

• Регистрация фирмы
• Регистрация за рубежом
• Ликвидация фирмы

VK Twitter
Copyright 2021 Копирование бизнес-идей запрещено
Контакты и реклама на сайте

Прогнозы на матчи, новости спорта, информация о букмекерах: fanler.com — ставки на спорт начинаются здесь.

Сайт был создан в помощь малому бизнесу России, Украины, Белоруссии, Казахстана, Узбекистана, Азербайджана, Грузии, Армении, Таджикистана и Киргизии.

• Главная
• Бизнес-идеи с вложениями
• Бизнес с минимальными вложениями
• Бизнес с нуля и без вложений
• Бизнес-планы

.n_text > .both:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’10’>

.n_text > .both:eq(9)’ data-code=’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’ data-block=’11’>

.n_text > .both:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’42’>

.n_text > .both:eq(9)’ data-code=’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’ data-block=’43’>

Источник: www.ideibiznesa.org

5 этапов для организации бизнеса по открытию кино-кафе

Открыть бизнес

Идея объединить в одно заведение кино и кафе появилась сравнительно недавно. Однако, проанализировав статистику, можно прийти к выводу, что подобная комбинация оказалась не только популярной среди молодежи, но и очень прибыльной.

Как выглядит бизнес по открытию кино-кафе «изнутри», и окажется ли сложной его организация? Давайте поговорим об этом прямо сейчас.

Кино-кафе, как новое направление в бизнесе: особенности ниши

Думаю, что предполагают такие варианты досуга, как кино и кафе, вам хорошо известно. Но что такое кино-кафе?

Это своего рода симбиоз кинотеатра, развлекательного центра и заведения ресторанного бизнеса.

Его основная идея не в том, чтобы посетители могли прийти и покушать. Его цель – удовлетворить потребности общества в развлечениях, которые помимо всего прочего могут быть дополнены вкусным блюдом или напитком.

Итак, какие услуги оказывают кино-кафе:

• Просмотр фильмов, спортивных матчей, мультфильмов.
• Настольные игры.
• Игры в приставку.
• Прослушивание музыки.
• Пение в караоке.
• Курение кальянов.
• Употребление безалкогольных или спиртных напитков.
• Продажа продуктов питания, готовых блюд, десертов.

Если с услугами все понятно, то возникает второй вопрос: на кого рассчитаны подобные заведения?

Ответ на этот вопрос и является первым и очевидным преимуществом кино-кафе. Ни возрастная группа посетителей, ни их статус не ограничены для времяпровождения в кино-кафе.

Заглянуть в такое заведение могут и студенты, и деловые люди, заключающие сделки в неформальной обстановке, и мамы с детьми, желающие выпить чашку кофе с подругами, оставив детей за игрой в приставку, и другие люди, которые хотят расслабиться, попробовать свои силы в караоке или посмотреть фильм, или матч.

Главной особенностью кино-кафе является плата за услуги, полученные в нем. Дело в том, что посетитель такого заведения платит не за просмотр фильма или игру в приставку, а за время, которое он провел в кино-кафе.

Обратите внимание: если гость заведения помимо прочего заказывает еду или напитки, то она оплачивается отдельно от времени пребывания в кафе.

Как выглядит кино-кафе визуально?

Это достаточно просторное помещение, состоящее из нескольких зон, отделенных друг от друга. Сюда можно прийти, как одному, так и в составе шумной компании.

1) Актуален ли бизнес по открытию кино-кафе на территории РФ?

На сегодняшний день подобных заведений в России немного. Это значит, что ниша совсем не загружена, и очень конкурентоспособна.

Такое положение дел позволяет выйти на рынок без особых сложностей, и быстро завоевать сердца потенциальных посетителей.

Как свидетельствует практика, средняя загруженность кино-кафе бывает лишь в первые 1-2 месяца работы. Затем заведение становится настолько востребованным, что бронь на его посещение начинается за 1-2 недели до желаемой даты отдыха.

Что касается спроса, то он без преувеличения большой. И кафе, и кино – уже давно приевшиеся публике развлечения. А вот возможность совмещения того и другого привлекает большое количество молодежи, да и не только ее.

Средняя стоимость одного часа нахождения в кино-кафе составляет от 100 до 200 руб., что, согласитесь, совсем не дорого даже для студента по сравнению с другими видами развлечений.

Вывод в данной ситуации очевиден – кино-кафе является на сегодня востребованной нишей и актуальной идеей для стартапа.

2) В чем плюсы и минусы идеи?

Выше мы описали большое количество преимуществ кино-кафе, и самое время взвесить все за и против этой интересной бизнес-идеи.

Преимущества Недостатки

Востребованность ниши . Спрос на услуги кино-кафе велик, и увеличивается с каждым днем. Это гарантирует высокую прибыль и минимизирует риск провала.	Солидные стартовые инвестиции . На открытие кино-кафе потребуется не менее 2 млн. руб. Увы, но уменьшить эту сумму практически невозможно, если вы намерены предоставлять качественные услуги в атмосферном заведении.
Широкая потенциальная аудитория . Кино-кафе – отличная идея времяпровождения независимо от возраста и предпочтений. Здесь найдутся развлечения для всех и каждого.	Большое количество сложностей в процессе организации . На пути реализации бизнес-идеи придется столкнуться с множеством нюансов: от длительного оформления разрешений до тщательного продумывания дизайна интерьера.
Отсутствие фактора сезонности. Заведения, совмещающие в себе несколько видов досуга, будут популярны независимо от времени года. И зимой, и летом загрузка будет высокой.	Длительная подготовка . На разработку проекта и выполнения всех обязательных условий потребуется не менее 6-9 месяцев, а для предпринимателя новичка это может быть довольно длительный период.

Как видим, и преимуществ, и недостатков эта ниша имеет немало. Из этого следует, что такая бизнес-идея подойдет терпеливым предпринимателям, которые обладают достаточным стартовым капиталом, или знают, как привлечь инвесторов для начала деятельности в этой области.

Реализация бизнес-идеи открытия кино-кафе: пошаговая инструкция

[adsense2]
Если предполагаемые трудности вас не смущают, то самое время поговорить об этапах построения бизнеса.

Шаги Описание

Шаг 1. Регистрация.	Регистрация бизнеса предполагает регистрацию индивидуального предпринимателя или юридического лица, получение разрешительной документации, заключение договоров.
Шаг 2. Аренда помещения + его ремонт.	Аренда – особый этап реализации идеи. От выбора месторасположения и стиля заведения зависит 50% будущего результата.
Шаг 3. Покупка и монтаж мебели.	После проведения ремонта кино-кафе нужно будет оснастить необходимыми устройствами и мебелью. Дело это не шуточное, так как от качества выбранных аппаратов и материалов будет зависеть их долговечность.
Шаг 4. Найм персонала.	Как и в любом другом кафе, в таком заведении потребуются бармены и официанты. При наличии дополнительных услуг, скажем, курения кальянов, может потребоваться еще один специалист.
Шаг 5. Реклама.	Для того, чтобы заведение стало узнаваемым, мало позаботиться о его выгодном местоположении в городе. Большую роль для будущего успеха будет иметь реклама и различные маркетинговые «фишки».

А теперь детальнее пройдемся по каждом из пунктов.

1) Оформление разрешительной документации + регистрация бизнеса

[adsense3]
Первый шаг к успешному предпринимательству – законная регистрация. Она может быть совершена двумя путями: вы можете выбрать для регистрации ИП или ООО.

Первый вариант во многом привлекательнее второго. Во-первых, вам не нужны будут множественные процедуры оформления, как, например, регистрация юридического адреса, формирования уставного капитала и т.д. Во-вторых, чем меньше бумажной волокиты, тем дешевле стоимость регистрации.

Но, с другой стороны, есть и ощутимый минус. Зарегистрировав ИП, вам будет проблематично реализовать спиртные напитки. Скорее всего, вам в таком случае придется ограничиться безалкогольным меню.

Подходит ли вам такое решение? Или вы склоняетесь к широкому ассортименту напитков?

Если да, вы намерены реализовать спиртное, тогда вам предстоит регистрация ООО. Если нет, то будет достаточно и ИП.

В любом случае вам предстоит собрать перечень документов, и подать их в Налоговую службу, оплатив прежде государственную пошлину.

Узнать детали этого вопроса поможет официальная веб-страница ФНС https://www.nalog.ru/rn77/.

После регистрации вас ожидают другие небольшие трудности: получение разрешительной документации. Ее, как вы понимаете, стоит получить заблаговременно, до начала работы кино-кафе.

Вам в обязательном порядке потребуются разрешения следующих структур:

• Роспотребнадзора.
• СЭС.
• Пожарной службы.

Что касается систем налогообложения, то ее следует выбирать исходя из способа регистрации. Для ООО подойдут ЕНВД или УСН, для ИП можно также применить патентную систему.

Также не забываем про код ОКВЭД. Он в этом случае таков: 93.29 «Деятельность зрелищно-развлекательная прочая».

Подсказка: для упрощения регистрационных моментов советуем воспользоваться услугами эксперта в этом вопросе.

2) Выбор арендуемого помещения + прочие организационные вопросы

[yandex1]
Если вы хотите организовать посещаемое и прибыльное кино-кафе, первое, на что вы должны обратить внимание, это его расположение.

Заведение такого типа не обязательно должно находится в центре города, однако будет лучше если место будет проходимым, людным и узнаваемым. Другими словами, будет неплохо, если рядом с кино-кафе будет какая-нибудь дополнительная достопримечательность.

Также здорово, если рядом будут находиться остановки общественного транспорта, в идеале – станция метро. Тогда поток посетителей вам обеспечен.

Выбранное помещение должно быть просторным, но не обязательно на первом этаже. Его можно арендовать даже в подвале.
Площадь помещения должна быть не менее 150 м². Меньшее по площади помещение будет проблематично зонировать.

Заключив договор аренды, ваша следующая задача – ремонт.

Чтобы кино-кафе было привлекательным для гостей, стоит разработать единую концепцию его оформления. Если вы в состоянии заняться этим самостоятельно, будет здорово. Не можете сами – поручите это занятие специалисту. И помните: экономить в этом вопросе никак нельзя.

Также, если намерены оказывать услуги кальянной, не забудьте о хорошей системе вентиляции.

Теперь об оснащении кино-кафе. Чтобы гости чувствовали себя уютно, а вы могли в полной мере предоставлять им желаемые услуги, вам придется потратить кругленькую сумму на покупку мебели и аппаратуры. В среднем, вам понадобится 1 млн. руб.

В эту сумму должны уместиться следующие траты.
[yandex2]

На покупку техники На приобретение мебели

Плазменные телевизоры	Стойка рецепции
Игровые приставки	Диваны
Медиа-проигрыватели	Кресла
Аудиосистемы	Столы

Затем остается нанять необходимый персонал. В среднем, понадобится 6-8 рабочих, которые будут работать посменно.

• Официанты.
• Администраторы.
• Бармены.
• Уборщики.

На оплату труда придется дополнительно выделить 120-150 тыс. руб. ежемесячно.

Работают кино-кафе, как правило, не с раннего утра, а с 11-12 часов дня до полуночи. В пятницу и выходные режим работы может быть продлен до часу-двух ночи.

3) Маркетинг + оказание сервиса бронирования

[yandex3]
Так как в большинстве кино-кафе будут посещать молодые люди, использующие по несколько социальных сетей, основной упор нужно сделать на продвижение в ФБ и Инстаграм.

Еще один обязательный атрибут – сайт с возможностью онлайн-бронирования.

Согласитесь, звонки – это уже не вариант, а свободные места в кино-кафе бывают далеко не всегда, поэтому онлайн-бронирование – единственный выход из положения.

К тому же, сайт-визитка – это всегда хороший способ проинформировать своих посетителей об услугах заведения, акциях, новостях и т.д.

Что еще обязательно в кино-кафе? Скидки, интересные предложения и акции. Например, час посещения кино-кафе стоит 100 руб., а у вас забронировала место компания из 5-х человек. Они по логике вещей должны заплатить 500 руб. за время пребывания в кино-кафе, а вы сделайте им интересное предложение – при посещении заведения компанией более 5-ти человек, один из них не платит. То есть, вместо 500 руб., они должны заплатить всего 400 руб.

Также можно разработать систему скидок. Например, каждое 5-е посещение со скидкой в 30%.

Во сколько обойдется бизнес-идея, и когда ждать окупаемости?

Прежде, чем подсчитаем общую сумму вложений, отметим, что в качестве стоимости арендной платы будут взяты средние показатели – 1000 руб. за 1 м². Оплата труда и стоимость мебели – также ориентировочные показатели.

Помните, что цены могут изменяться в зависимости от выбранной площади, региона организации бизнеса и перечня услуг.
[yandex4]

Статья расходов Сумма, тыс. руб. Итого 1 748

Регистрация (из расчета ООО)	15
Аренда 150 м²	150
Ремонт + наладка вентиляции	350
Оплата труда	120
Закупка товара	30
Приобретение оборудования + мебели	1 000
Коммунальные услуги	8
Маркетинговые услуги	75

Теперь об окупаемости. Возьмем такие исходные данные из расчета наличия в заведении 3-х отдельных залов: в будние дни – загрузка 30% (21 час в день, или 84 часа в неделю), в выходные, включая пятницу, – загрузка 60% (42 часа в день, или 126 часов в неделю).

Суммарное количество оплаченных часов в неделю равно: 84+126 = 210 часов по цене 100 руб./час. Общий минимальный доход за неделю составит 210*100 = 21000 руб.

Это, если мы смотрим в разрезе присутствия одного гостя. А так как ожидается посещение заведения компаниями, умножаем эту сумму, как минимум, на 5 человек и 4 недели в месяц. Получаем 420 тыс. руб. ежемесячно.

Теперь отнимаем от этой суммы ежемесячные траты на аренду и зарплату. Чистая прибыль в месяц ожидается на уровне 112 тыс. руб.

Исходя из этих расчетов окупаемость кино-кафе стоит ожидать через 12-18 месяцев. Если заведение станет популярным в короткие сроки, и залы будут сдаваться большим компаниям, то окупаемость можно ждать уже через 9-12 месяцев работы.

Характеристика бизнес-идеи по открытию кино-кафе:

Общая характеристика предпринимательской деятельности

Если смотреть на организацию кино-кафе в общем, можно сделать следующий вывод.

Актуальность	★ ★ ★ ★ ★ (5 из 5)	★★★★★ 4,5
Сложность	★ ★ ★ ★ (4 из 5)
Доходглсть	★ ★ ★ ★ ★ (5 из 5)
Кино-кафе – идея актуальная и востребованная на рынке развлекательной деятельности РФ. Явные преимущества – отсутствие фактора сезонности и широкий спектр услуг по доступной цене. Минус – длительная и дорогостоящая реализация бизнес-плана.

Бизнес по открытию кино-кафе без сомнений подойдет как новичкам, так и опытным предпринимателям. Единственные необходимые условия – желание открыть заведение нового формата, и возможность инвестировать достаточный стартовый капитал для воплощения задуманного в жизнь.

Источник: biznesprost.com

Дополнительные услуги в ресторане

Ресторанный бизнес активно развивается, и число заведений общественного питания постоянно растет. В рамках высокой конкуренции владельцы ресторанов и кафе придумывают разные способы для привлечения клиентов. Дополнительные услуги в ресторане делают заведение более привлекательным для посетителей и увеличивают прибыль за счет сервисных сборов.

Типы дополнительных услуг

Ресторан – место, где люди не только наслаждаются хорошей кухней, но и приятно проводят время. Главная задача рестораторов и официантов – подарить положительные эмоции своим клиентам. Довольные гости обязательно вернутся в заведение и порекомендуют его друзьям.

Для создания необходимой атмосферы используются дополнительные сервисы. Условно их можно разделить на три типа:

• организационные;
• развлекательные;
• информационные.

Организационные

Это организация и обслуживание мероприятий в заведении общепита или на выезде, доставка готовых блюд или полуфабрикатов. Заказ обслуживания банкетов, свадеб, корпоративов официантами и поварами заведения – актуальная услуга, пользующаяся популярностью. Организовывать мероприятия можно в самом заведении или на территории заказчика.

Еда навынос – услуга, которая позволяет клиентам наслаждаться любимыми блюдами в любом месте. Сервисный сбор можно включить в стоимость блюд или установить цену за доставку. Организуйте доставку полуфабрикатов для любителей готовить самостоятельно.

Развлекательные

Для привлечения клиентов активно используют культурные программы и развлекательные мероприятия. В ресторане или кафе можно организовать:

• выступление артистов;
• выставку;
• бильярдный зал;
• караоке;
• кальян;
• детскую комнату;
• показ премьерных фильмов или спортивных матчей.

Такого рода мероприятия порадуют ваших гостей. Они будут приходить не только за вкусной едой, но и за яркими эмоциями.

Обслуживание клиентов в ресторане должно быть на высшем уровне и удовлетворять все потребности клиентов. Предлагайте гостям заказать индивидуальный сервис за отдельную плату, сразу сообщив ее цену. Нельзя утаивать стоимость услуги от клиента – это как минимум незаконно, да и неэтично, и обязательно скажется на вашей репутации.

Информационные

Мастер-классы по приготовлению блюд от шеф-повара, обучающие мероприятия по сервировке стола – такие дополнительные услуги в кафе и ресторане развлекут ваших гостей и приобщат к поварской культуре. Затраты на организацию мероприятий можно компенсировать за счет заранее оглашенного сервисного сбора с клиентов.

Как внедрять дополнительные услуги

Дополнительных сервисов не бывает много, главное, чтобы они подходили под формат заведения общепита и не противоречили общей направленности.

Например, в семейном кафе нельзя размещать зону для курения кальянов, это отпугнет посетителей и приведет к убыткам. Организуйте детскую комнату и предлагайте гостям заказ аниматоров, тогда они смогут расслабиться, не беспокоясь о малышах.

Не бойтесь добавлять новые сервисы в заведение – это увеличит поток новых клиентов и повысит прибыль за счет сборов.

При внедрении дополнительных услуг следует учитывать:

• направленность заведения;
• возраст целевой аудитории;
• общественный статус.

Чтобы не потратить время и средства на реализацию ненужной услуги, проведите исследование. Изучите конкурентов в сфере общепита, предложите своим гостям поучаствовать в опросе, проведите пробные мероприятия. Это поможет понять актуальность новой идеи.

Как правильно предлагать услуги

Платные дополнительные услуги нельзя включать в счет без ведома клиента. Сервисный сбор за любую форму обслуживания уже включен в стоимость блюда.

Если официант предлагает клиенту заказ какой-либо дополнительной услуги, то необходимо сразу сообщить, что она платная. Только после согласия гостя в счет можно включить сервисный сбор.

Способы продаж в ресторане бывают разные, изучите их подробнее и обучите им своих официантов.

Имидж заведения общепита складывается из многих составляющих. Чтобы создать неповторимую приятную атмосферу, вкусной еды и красивого интерьера недостаточно. Внедрение дополнительных услуг создаст целостный образ заведения, сделает его привлекательным для клиентов и конкурентоспособным. Нельзя угодить каждому клиенту, но охватить большую аудиторию вполне возможно. О способах увеличения проходимости читайте в статье «Как привлечь клиентов в кафе: идеи».

Источник: frost26.ru