Хотелось бы предложить вашему вниманию оригинальную и эффективную бизнес-идею. Она отлично подойдёт как для начинающих, неопытных предпринимателей, так и для масштабирования уже существующего бизнеса, связанного с общественным питанием.
33 просмотров
Суть идеи в том, чтобы открыть небольшое производство йогуртов и другой термостатной кисломолочной продукции: сметаны, кефира, ряженки.
При всей своей простоте и кажущейся очевидности идея уникальная, свежая и перспективная!
Многие предприниматели просто не знают, что йогурт можно производить в небольших объёмах и хорошо на этом зарабатывать. Начинающие почему-то предпочитают просто скопировать чужой опыт и открыть, например, очередную пекарню с однообразным ассортиментом. Весь творческий потенциал используется при этом только лишь на придумывание оригинального названия и вывески. А потом удивляются, почему такой «успешный бизнес» так быстро приходит в упадок.
Преимущества бизнес-идеи
- Кисломолочную продукцию ежедневно употребляет чуть ли не каждый человек, а, значит, есть обширный рынок сбыта;
- Оборудование для небольшого кисломолочного производства стоит относительно недорого и быстро окупает вложения;
- Даже если закупать для производства молоко и расходные материалы в розницу в супермаркете — идея остаётся прибыльной ;
- Оборудование простое в обслуживании, не требует особых условий, достаточно 1-3 человек обслуживающего персонала;
- Процесс производства простой, увлекательный, творческий, требует минимального обучения персонала.
Сферы применения бизнес-идеи
Бизнес на еде. Бизнес идеи для пищевого производства
- Производство и сбыт кисломолочной продукции в продуктовые магазины и предприятия общественного питания мелким оптом;
- Фермерам-производителям молока – способ расширить ассортимент и увеличить объём продаж своей продукции;
- Расширение собственного ассортимента продукции для кафе, пекарни или буфета;
- Производство кисломолочных продуктов в столовой на предприятии, в школе, в лечебной организации;
- Производство полезных кисломолочных продуктов в столовой санатория, пансионата, курорта, дома отдыха, в трапезной религиозного учреждения;
- Создание пунктов молочной кухни для младенцев, возможно с доставкой на дом.
Оборудование для бизнеса
Для организации производства йогурта многого не понадобится. Нужен будет термошкаф для сквашивания молока, холодильник для готовой продукции и подходящая ёмкость для смешивания закваски и молока.
Марку холодильника советовать не буду — каждый может выбрать сам по собственным предпочтениям и по бюджету. А по термокамерам рекомендую взять от российского производителя, компании «Микроэл». Компания надёжная, работает с 1995 года, производит и продаёт автоматику и термооборудование. В том числе две модели небольших компактных термокамер, с помощью которых можно достаточно легко организовать производство термостатной кисломолочной продукции.
БИЗНЕС: 4 000 РУБЛЕЙ В ДЕНЬ! БИЗНЕС ИДЕЯ! #shorts
- Термокамера ТК-256-МЭЛ, номинальной вместимостью 100 литров/партия;
- Термокамера ТК-840-МЭЛ, номинальной вместимостью 300 литров/партия.
При желании ещё можно найти китайский вариант подходящего оборудования, где шкаф одновременно исполняет роль и термокамеры и холодильника. Но, на мой взгляд, такой вариант более дорогой, рискованный и менее эффективный.
Риск, например, заключается не только в отсутствии запчастей или сервисного обслуживания, но и в том, что если в многофункциональном устройстве что-то сломается, то не будет работать всё сразу, ни нагрев, ни охлаждение. А это означает остановку производства на неопределенное время.
В заключение хотелось бы сказать
Расширяйте ассортимент, придумывайте продукцию по собственным рецептам, пропагандируйте здоровое питание! И тогда та же пекарня быстрее станет безубыточной, если вместе с булочками будет предлагать клиентам термостатный живой йогурт.
Источник: vc.ru
5 бизнес-идей в пищевом производстве и общественном питании
Многие сферы экономики в годы кризисов терпят крах, что нельзя сказать о сфере пищевой промышленности и питания. Пища является самой основной потребностью человечества, и какие бы ситуации не происходили с экономикой, кушать хочется всегда. Поэтому самым предпочитаемым по низкому уровню риска являются пищевое производство и торговля продуктами питания.
Эту истину усвоили множество частных предпринимателей, которые успели в свое время занять определенную нишу на рынке обслуживающих заведений. Современному новичку слишком трудно просунуться в специализированную нишу, в зависимости от большой конкуренции внутри данного сегмента. Но возможно, применяя различные уловки по привлечению клиентов. Особенно отлично срабатывает момент доставки еды на дом, офис или гостиничный номер. Такой услугой можно воспользоваться и в гостевых домах Анапы. Доставлять возможно различного рода продукты:
— пиццу;
— горячие вареники и пельмени;
— первые блюда;
— вторые комплексные блюда;
— овощные и фруктовые салаты;
— мясные блюда быстрого приготовления;
— постные блюда во время строжайших религиозных постов;
— коктейли и напитки. Реклама должна прославлять только один вид продукта или блюда питания, которое пользуется большим спросом, только завлекая любителей одного вида продукта можно предлагать весь ассортимент приемлемых и вкусных блюд. Неизвестное меню будет вызывать интерес к вашему успешному делу.
Безупречная свежесть и быстрота доставки продукта являются самыми оцениваемыми со стороны клиента критериями заинтересованности постоянного заказа. Предлагая продукты питания, следует разместить рекламу во всех доступных социальных интернет — сетях. Многие любители бесперебойной работы за компьютером частенько заказывают меню через интернет — магазинчики.
Так что, потенциальных клиентов не следует упускать ни в какой сфере деятельности. Рекламные простенькие проспекты можно вкладывать в почтовые ящики жильцов многоэтажек. Результат не заставит себя долго ждать.
Любой заядлый болельщик футбола, которого вряд ли кто сможет оттянуть от телевизора, обязательно в ответственный момент под бутылочку ароматного пивка закажет вкуснейшую пиццу именно по телефону новичка, потому что он будет лежать на видном месте. Еще очень эффективной уловкой является доставка еды курьерами, одетыми в специальные национальные костюмы или фирменную униформу отличительного качества с нанесением логотипа обслуживающей компании.
Особенного внимания требуют мамочки, сидячие в декрете и не имеющие возможности часто выходить на улицу, совершать объемные покупки. На этом тоже можно заработать, доставляя женщинам продукты для деток, детские лекарства, памперсы и многое другое. Доставлять продукты можно всем и везде, главное найти постоянные точки обслуживания.
Еще одним моментом привлечения желаемого заказчика является оригинальное оформление нарезки мясных блюд, овощей и фруктов. Заказывая обычную закуску, клиент получает настоящий праздник. Выкрутиться можно в любой ситуации. Имея потенциального клиента нужно правильно пользоваться всеми маркетинговыми штуками и тогда все получится.
Источник: www.sefus.net
Идеи для бизнеса
Для организации завода по производству восстановленных соков потребуется 4 основных составляющих: помещение, конвейерная линия, исходное сырье, упаковка для готового продукта.
Из всех существующих форм организационно-правовой собственности предпочтение стоит отдать форме: Общество с ограниченной ответственностью – при ее использовании гораздо проще разграничить ответственность учредителей и привлечь инвесторов.
Идеи для бизнеса: производство и продажа кисломолочной продукции
В России высоко развита культура потребления кисломолочной продукции. Каждый знает, что кефир, йогурт, ряженка полезны для пищеварения и иммунитета, поэтому спрос на данные товары всегда будет высоким.
Идеи для бизнеса: производство макаронных изделий
Бизнес по производству макарон считается весьма прибыльным. Несмотря на большое количество конкурентов, пока есть все шансы прочно занять свою нишу в этой сфере. Технология изготовления таких изделий довольно проста, срок окупаемости невелик, а рентабельность высокая.
Идеи для бизнеса: как открыть бизнес на мясе и колбасе
Полки супермаркетов ломятся от мясных и колбасных изделий брендовых производителей. Однако, магазины частных предпринимателей, специализирующихся на мясных продуктах, покупатели посещают с не меньшим интересом.
Идеи для бизнеса: производство карамели
Сладости – одна из тех вещей, которые приносят нам удовольствие. Редко можно встретить человека, который вообще не любит сладкое. Сладкой продукции очень много, и каждый может найти то, что ему по вкусу. Да, некоторые люди не употребляют продукцию кондитерского производства по показаниям состояния здоровья, либо потому что следят за фигурой. Но это вовсе не значит, что они её не любят!
Идеи для бизнеса: производство плавленого сыра
Производство плавленых сыров является привлекательной сферой бизнеса не только из-за популярности этого продукта среди населения, но и по причине относительно низкой стоимости оборудования и относительной простоты производственного процесса.
Идеи для бизнеса: производство полуфабрикатов
В статье приведен реальный бизнес-кейс по организации производства полуфабрикатов с приведением реальных показателей его деятельности.
Идеи для бизнеса: мини колбасный цех
Как открыть небольшой колбасный цех, и какие существуют особенности у данного бизнеса. Читаем в данном материале.
Ещё статьи.
- Идеи для бизнеса: производство творога
- Идеи для бизнеса: модульный цех по переработке мяса
- Идеи для бизнеса: производство кукурузных палочек
- Идеи для бизнеса: производство сыра
Источник: promf.com