Если Вы творческий человек и у Вас хорошо развита фантазия, то почему бы Вам не начать создавать и продавать букеты, которые сделаны из фруктов.
Каждый человек удивится, если ему на праздник подарить такое чудо, а это значит, что у Вас будут постоянные клиенты.
Но, кроме того, что такой букет можно подарить, им также можно украсить банкетный стол. Вот Вам и еще одна сфера бизнеса.
Во фруктовом букете совмещены такие качества как креативность, полезность красота, а вот для того что бы букет простоял долгое время вы должны использовать качественное оборудование и лишь свежие фрукты.
Но фрукты — это не единственный компонент букета. Его также можно украсить другими элементами, например, шоколадом.
Вся процедура не очень сложная. Но приготовьтесь к тому, что в таком тонком деле нужно терпение, фантазия и желание.
Что необходимо новичку для того, чтобы начать создавать букеты своими руками?
С чего начать организацию бизнеса на создании фруктовых букетов
Для того что бы самостоятельно сделать такой букет вы можете использовать самые обычные кухонные принадлежности.
Это ножи разной толщины и длины, для того что бы делать разную нарезку фруктов, специальные палочки для скрепления фруктов (могут подойти обычные зубочистки).
А также Вам необходимо заранее подготовить посуду, где именно будет сохраняться уже готовый букет.
Вариантов для создания букетов масса. Вам просто необходимо немного пофантазировать и у Вас непременно получится шедевр. После небольшой тренировки Вы сможете красиво нарезать фрукты и оформлять бесподобные, неповторимые композиции.
Так, например, апельсин можно нарезать большими кубиками и выложить из него основу для букета. Следующий слой может быть из контрастного яблока, которое можно нарезать уже треугольниками. После ярко зеленого можно нарезать желтый банан, например, в форме звездочек или сердец.
Подбирайте композицию, обращая внимания на цветовую гамму. А для того что бы все держалось, скрепляйте фрукты палочками для барбекю.
Так например можно в середину поставить клубнику а по бокам прикрепить кусочки ананаса для того что бы получился неповторимый цветок.
Фрукты в Вашем букете могут самые разные. Желательно что бы все они были ярких цветов и вырезаны каждый в своей манере. Это придаст не только особой оригинальности фруктам, но и также улучшит его вкусовые качества.
Если Вы решите создать фирму по приготовлению фруктовых букетов, то Вашей обязательной услугой должно быть создание продукции под заказ.
Для этого вам необходимо создать некий каталог товаров, который должен состоять из минимум 20 разновидностей букетов, в разной ценовой политике и с разными ингредиентами.
Все их можно сфотографировать для того что бы клиенту было легче выбрать. Кроме этого можно предложить своим клиентам и такую услугу как доставка к месту назначения.
Пока что в данной нише рынка нет особой конкуренции. Поэтому у Вас есть все шансы стать монополистом в этой сфере и заполучить как можно больше клиентов. Но кроме букетов из фруктов Вы можете дополнительно создавать букеты из конфет, что также креативно и популярно.
Экологическая экспертиза фруктовых букетов
Сегодня на рынке не слишком много фирм, которые предлагают услуги проведения экологической экспертизы, а вот спрос на такую услугу все больше и больше растет.
Фруктовые букеты на заказ – сладкая бизнес-идея
Какая женщина не любит цветы? А фрукты и сладости? Попробуйте совместить эти три составляющие в одном букете, и вы получите уникальную, ароматную и вкусную композицию. Фруктовый букет придется по душе любой виновнице торжества, а также застанет врасплох и подарит приятную неожиданность даже в обычный день. Поэтому такие подарки всегда пользуются спросом.
Если вы живете в маленьком городе, то, вероятней всего, будете первым, кому пришла в голову эта идея. А в мегаполисах даже при наличии конкурентов пока есть свободные места в данной нише.
С чего начать?
Прежде всего, определите, есть ли у вас художественный вкус. Если не уверены в своих дизайнерских силах, не беда. В Интернете существует огромное количество образцов, по которым можно создавать фруктовые букеты.
Следующий этап – организационный. Учитывая, что выполнение фруктовых букетов на заказ относится к сфере услуг, целесообразно работать в качестве индивидуального предпринимателя. Но это еще не все. Понадобится помещение, куда будут приходить люди, чтобы сделать заказ и забрать готовую продукцию.
Лучше всего, если офис будет располагаться в центре города или же в густонаселенном районе с хорошими подъездными путями. Не хватает денег на аренду? Можно заниматься данным бизнесом и дома, а образцы показывать через социальные сети. Для встреч с покупателями подойдет любое известное в городе или районе место. При объемных заказах можно даже организовать бесплатную доставку.
Для работы в офисе понадобится пару столов и стульев для посетителей, стеллаж с готовыми изделиями и корзинками. На покупку такого оборудования уйдет примерно 10 – 15 тысяч рублей. Для снижения расходов можно купить мебель, бывшую в употреблении. Помимо этого, понадобятся специальные инструменты для создания букетов из фруктов: овощерезки и специальные фигурные ножи. На это уйдет еще порядка 3 тысяч рублей.
Не забудьте вписать в расходы корзинки, подставки, вазочки, а также сами фрукты. Все это также включайте в стоимость букета.
Считаем доходы и расходы
Итак, что вы получите в итоге? Самый дешевый фруктовый букет стоит около 700 рублей и даже выше. Рассчитать прибыль несложно. На один ананас, 500 граммов апельсинов, полкило грейпфрутов и 100 грамм винограда уйдет примерно 300 рублей. Чистая прибыль равняется 400 рублям. Это самый простой фруктовый букет.
Безусловно, подобный бизнес является свежим, интересным и гарантирует неплохой доход, если правильно подойти к его развитию.
Так что желаем вам удачи!
Как вы думаете, насколько такая сфера была бы популярна в вашем городе? Видели ли вы фруктовые букеты и хотели бы получить такой презент? Мы ждем ваши комментарии!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы всегда быть в курсе новых и ярких идей малого бизнеса.
Источник: ideya-biznesa.ru
Фуд-флористика: делаем букеты своими руками
Съедобный букет сегодня считается оригинальным подарком на любой праздник, в том числе и мужской. Несмотря на то, что многие флористы уже освоили новое направление и предлагают продукт клиентам, сделать такой оригинальный подарок возможно и собственноручно.
Что такое фуд-флористика?
Фуд-флористика – это составление флористических композиций и букетов из фруктов, ягод, овощей и других съедобных ингредиентов. История возникновения этого особого направления искусства отсылает в Англию XIX века. Именно тогда журналист Джордж Сала описал в своей заметке одну лондонскую домоправительницу, собирающую изысканные букеты из овощей и фруктов. К началу XX столетия съедобные композиции распространились по всему миру.
Для фуд-букетов используются только самые свежие продукты, причем скоропортящиеся дополнительно упаковываются в пищевую пленку. Поочередно они нанизываются на бамбуковые палочки или зубочистки, после чего украшаются зеленью и объединяются при помощи скотча в единую композицию.
Готовая работа обычно заворачивается в подарочную упаковку таким образом, чтобы все неприглядные части оказались скрытыми.
Аналогами бумажного свертка могут стать плетеная корзина, цветочное кашпо или деревянная коробочка.
Обзор видов букетов
По составу все съедобные букеты принято подразделять на несколько групп. В первую входят композиции из живых цветов и спелых фруктов, а также таких сладостей, как французское печенье, маршмеллоу или конфеты в блестящих обертках.
Вторая группа объединяет букеты, созданные только из фруктов и ягод: как сезонных, так и экзотических.
Плюсом такой разновидности является ее универсальность: полюбовавшись эстетическим внешним видом, изделие можно полностью съесть.
Композиции из третьей группы получаются путем соединения овощей, свежей зелени и шампиньонов.
Наконец, к четвертой разновидности можно отнести все оставшиеся съедобные изделия: из мясных продуктов, сушеной рыбы, раков, сухофруктов, сыров и других нестандартных ингредиентов.
Что касается внешнего вида, то сегодня одной из наиболее популярных разновидностей фуд-композиций остается симметричный круглый букет, собирающийся из ингредиентов разной длины, идущих по спирали. Хорошо известен и бидермейер: композиции в этом стиле также обладают округлой формой, но ингредиенты в них выкладываются уже по концентрической окружности. Асимметричные букеты создаются двумя способами: методом трех треугольников и диагональным методом.
Как делать своими руками?
Вкусные подарки на любой праздник вполне реально собрать своими руками.
Из фруктов
Простая композиция в подарок для женщины или юной девушки на День учителя или День матери получается из грейпфрута, киви, лимона и яблок. Помимо основных продуктов, для работы потребуются капсулы для цветов и сами цветы, пищевая пленка, ножницы, горячий клей и скотч. Согласно инструкции по изготовлению, цитрусовые должны быть не только тщательно промыты, но и разрезаны, очищены и обернуты пищевой пленкой для сохранения.
Киви также придется разрезать и завернуть в пленку, а вот яблоки можно оставить неизменными.
Компоненты нанизываются на палочки и шпажки, после чего объединяются в единую композицию при помощи клейкой ленты.
Делать это следует, расположив все составляющие в перевернутом виде.
В центре размещается грейпфрут, а вокруг него идут элементы поменьше. Промежутки заполняются цветами, закрепленными в специальных капсулах, и веточками декоративной травы.
Готовая работа заворачивается в упаковку из крафтовой бумаги таким образом, чтобы скрыть все веточки и палочки, выглядывающие снизу.
Дополнительно на ножку можно повязать бант или атласные ленточки.
Из овощей
Овощной букет можно сделать только из осенних овощей или просто всего, что растет в данный момент на грядках. К примеру, на крепкие деревянные палочки сперва потребуется насадить пару луковиц и огурцов, болгарский перец, морковь, чесночок и половинку кукурузы, а затем украсить получившийся букет свежей зеленью.
Подобный мастер-класс позволит сформировать и овощную корзину. Плоды среднего размера сперва потребуется промыть и просушить, а затем порезать небольшими брусками и разместить на шпажках. Между собой заготовки перевязываются тесьмой, после чего располагаются в небольшой корзинке. Аналогично конструируется и букет из помидоров черри и моцареллы.
Из рыбы
Самому сделать съедобный подарок удастся и из такой «мужской» еды, как вяленая или сушеная рыба. Помимо ключевого ингредиента, для его создания понадобятся несколько бутылок пива, шпажки и скотч, ножницы, прозрачный целлофан, соленые снеки, колбаски и сыр. Шпажки приклеиваются клейкой лентой вокруг бутылок с пивом, а их концы соединяются между собой. Сухарики и прочие снеки высыпаются в кулечки из плотного целлофана. Хвосты рыб оборачиваются пищевой пленкой, после чего крепятся скотчем на шпажках.
В центре композиции должны очутиться пивные бутылки, а вокруг них уже собираются рыбки, снеки, колбаски и сыр.
Из раков
Отличным подношением для мужчин будет букет из раков. Основной продукт заранее отваривается в соленой воде, после чего откидывается на дуршлаг и подсушивается на полотенце.
На палочках раки фиксируются резинками, хотя можно попытаться проколоть брюшко между задними лапками.
Центром композиции становится бутылка пива, закрепленная в пенопластовой основе с ручкой. Шпажки с раками крепятся по кругу вокруг нее.
Готовое изделие украшается лимонными дольками и оборачивается крафт-бумагой.
Из сладостей
Довольно быстро можно научиться собирать букет для детей из сладостей. Технология его составления ничуть не отличается от фруктовых или ягодных изделий: конфеты, зефир, маршмеллоу и другие вкусняшки насаживаются на палочки и объединяются в единую композицию. Например, подарок для девочки может быть создан из всех любимых сладостей виновницы торжества либо же только из конфет Raffaello, мармеладок в виде цветочков или киндер-сюрпризов. Очень мило смотрится комбинация мягких мишек спокойного серого цвета, красивых конфет в золотистых обертках и ярко-красной упаковочной бумаги. Мальчику наверняка придется по душе композиция, собранная из упаковок Mhttps://vplate.ru/fud-floristika/bukety-svoimi-rukami/» target=»_blank»]vplate.ru[/mask_link]