Забрел тут ненароком в обсуждение идеи стартапа — чай на вынос Ну, по аналогии с кофе. заскочили в забегаловку, вам там налили чай в бумажный или пластиковый стакан, а дальше — вы несетесь, прихлебывая напиток на ходу.
Честно признаюсь, не понимаю такой идеи.
Но тут надо признать — я вообще не понимаю идеи чая из пакетиков в пластиковых или картонных стаканчиках.
Во первых — чай в пакетике уже не чай. Да, я его пью. Бывает. Вне дома. Но как бы ни хвастались производители, что они в пакетик положили чайные листья, все равно там — если не пыль, то что-то, к ней очень близкое.
Чайный пакетик сам по себе имеет вкус, при этом — далеко не нейтральный. Это особенно чувствуется, если сорт — без выраженного резкого аромата и горечи.
А уж если пакетик засунуть в пластиковый или картонный стакан, то и вовсе будет пойло — с привкусом стакана. Может быть, конечно, кто-то подобных привкусов не чувствует, однако я — ощущаю. И многие знакомые, которых опросил — тоже.
Рассказываю почему чай с собой не получил такого распространение, как кофе
С кофе проблема не так ярко выражена, кофе сам по себе достаточно резкий, насыщенный напиток. Он посторонние примеси способен если не полностью забить, то в больше мере нивелировать.А чай недаром заваривают со всевозможными «приседаниями».
Я не буду придираться к тому, что при выборе чая его хочется понюхать, такие вещи решаются банальными пробниками на витрине.
А вот то, что чай — продукт сильно горячий и пить кипяток на ходу неудобно — есть факт.
Собственно, кофе то тоже продукт горячий, но часто разбавляется тем же молоком и пить его становится комфортнее, что и позволяет брать с собой стакан и носиться по городу.
Откровенно говоря, даже рад, что идея с чаем не зайдет. Я б и с кофе так сделал, но уже увы, поздняк метаться.
Остались в далеком прошлом времена, когда люди могли посидеть в кафешечке, испить чашечку, поговорить о том, о сем или просто уделить себе и своим мыслям хоть немного времени. Не… сейчас не про это. Сейчас наливают напиток в стакан и вперед шпарить. Ибо, все в делах и заботах (даже если оно напускное)
А чай… ну пусть хоть чай останется в чайниках, на столике, да с наслаждением!
Источник: dzen.ru
«Самый хороший совет, который я получила, — «ходи ногами»»
Елена Подзорова и Юлия Шуваева два месяца назад открыли чайную с авторским чаем на вынос. Они рассказывают о том, как ушли из офиса и организовали своё дело.
3204 просмотров
«Островок» в ТЦ Водный, как называют свою точку сами девушки, Лена (слева) и Юля (справа)
Пойдет ли торговля «чая с собой»?
Анонимно. Город 2млн человек. Хочу открыть точку по продаже чая с собой, где буду продавать в стаканчиках хороший импортный чай. Так же чай на развес и в интересных упаковочных пакетах. К чаю собираюсь продавать разные сладости. Задаюсь таким вопросом, перейдут ли люди с кофе на чай?
Чайный бизнес. Островок чая в супермаркете. Чай как бизнес
Ведь сейчас модно взять стаканчик кофе с утра, сфоткаться в инсту и залить с пометкой #утроначинаетсяскофе Говорят, чай это Домашний напиток и в основном продажи будут идти от чая на развес. А что думаете вы? Какие нюансы и стоит ли вообще пробовать? Каждому спасибо за совет, админу добра ?
28 августа 2019, 08:33 | #id-95660
Я не пью кофе,думаю,что не один такой.А чай люблю.
28 августа 2019, 08:42 | #id-95661
Предлагай Иван-чай, исконно Русский напиток, оздоравливает,придает сил. Акцентируй на здоровье. Кофе вреден. Идея хорошая, может сам займусь.
Aleksandar
28 августа 2019, 09:30 | #id-95662
Почему бы и нет. Есть люди которые не успели дома чайкануть всегда будут расчитивать на вас. Есть такой староруский Иванчай в Копоре в ленобласти производится.
28 августа 2019, 09:53 | #id-95663
Если с собой то кофе, очевидно что это популярнее!
28 августа 2019, 10:24 | #id-95664
Я думаю пойдёт, сам тоже в основном чай пью, и с собой тоже покупаю чай. Если будет хорошее качество и ассортимент + вкусняшки, думаю зайдет.
28 августа 2019, 10:57 | #id-95665
А я чай не оченть,изредка.А вот кофеман страшный.Дело не в моде,а вкусе.Не вижу причин ограничиваться чаем.Глупо отказываться от дополнительного дохода.» Пейте,что хотите,лишь бы Вам было хорошо!»
28 августа 2019, 11:26 | #id-95666
Многие курят.Кофе с сигаретой- классика!
28 августа 2019, 11:58 | #id-95667
Дополните ассортимент одним сортом кофе. Но при продаже кофе активно рассказывайте про сорта чая, чем они уникальные и почему такие вкусные. В след раз этот клиент вместо кофе купит чай.
28 августа 2019, 12:42 | #id-95668
Я тоже думаю, что пойдет, если верно все организовать.. Чифир например там ништяк)))
Рейтинг не рассчитан
Рейтинг не рассчитан
Рейтинг не рассчитан
Рейтинг не рассчитан
28 августа 2019, 13:16 | #id-95669
Отличная реклама, плюсик тебе
28 августа 2019, 14:13 | #id-95670
Чай не заходит потому что его заваривают в кипятке. Кофемашина делает градусов 70. Вот ваще не в кайф обжигаться или ждать когда остынет.
28 августа 2019, 14:34 | #id-95671
У нас было местечко где разливали чай с собой. Многим нравилось, и мне нравилось. Но Сначало бесило что кипятили воду в 5 литровом термоподе. Нет времени столько ждать пока он вскипит а потом кипяток тащить с собой. А однажды мне слили остатки воды из этого самого термопода. С кучей хлопьев. Больше не брала, брезговала.
Короче к кофе машине почемуто лучше отношение.
28 августа 2019, 14:53 | #id-95672
Мода с собой напитки идет к закату. К тому же сейчас хотят запретить в общественном транспорте. По-хорошему на ходу лучше не есть, не пить. Дикий пипл ходит уткнувшись в смартфон, а в др. руке кружка. Искривление позвоногчника гарантированно. скоро в гиен превратятся.
28 августа 2019, 15:11 | #id-95673
Пойдёт. Очень многие с кофе на чай переходят, по медицинским показаниям или просто из-за разнообразия, кофе много не выпьешь. Если качество будет достойное а ценник не заоблачный, то дело только за местом
28 августа 2019, 15:47 | #id-95674
Тема норм. Но без кофе тут не обойтись. На чае со сладостями сложно вывести. Все равно самый востребованный напиток-это кофе) У нас ребята открыли формат чай на вынос и развес,тоже какие то приколюхи были из сладостей,по тихоньку брали пили,но как правило чай надоедает быстро. Перестали ходить к ним. Поставили тачку на двух рожках,5 точку открывают
28 августа 2019, 16:41 | #id-95675
Хорошее дело, но Иван — чай бы не взяла, не вкусный.. предлагайте хорошие чаи с разными добавками и сладкое свежее печенье как домашнее.. А на развес у нас что были магазины, закрылись, остальные работают слабо.
28 августа 2019, 17:20 | #id-95676
Я не фоткаю свой утренний кофе. Я НЕ МОДНЫЙ ДА
28 августа 2019, 18:01 | #id-95677
Я вот тоже кофе не пью. Совсем. Чай обожаю, беру в кафе, и с собой бы взяла.
28 августа 2019, 18:26 | #id-95678
Мода с собой напитки идет к закату. К тому же сейчас хотят запретить в общественном транспорте. По-хорошему на ходу лучше не есть, не пить. Дикий пипл ходит уткнувшись в смартфон, а в др. руке кружка. Искривление позвоногчника гарантированно. скоро в гиен превратятся.
1) первый раз слышу про то что хотят запретить подобное 2)как на счёт того что многие берут «с собой», чтобы на работе попить, посидеть на улице попить. 3)как связанно искривление позвоночника с напитками( а именно про это пост) — вообще хз
Избранные записи
28 августа 2019, 18:52 | #id-95679
Можно безусловно делать упор на чае, но глупо отказываться от кофе. Если ты будешь его предлагать — ты сразу расширишь аудиторию своего заведения, а это прибыль. А кофемашину для начала можно в аренду взять( компании торгующие кофе обычно сдают. У нас вообще бесплатно если определенное количество кофе купишь)
28 августа 2019, 19:24 | #id-95680
Если акцент делать на чае и вкусняшках, то лучше открыть заведение, где можно посидеть, скушать пирожное , выпить чай и поболтать, мне кажется это будет пользоваться спросом
28 августа 2019, 19:39 | #id-95681
Открыть можно что угодно. Продавать можно тоже что угодно. Вопрос станет как долго Вы продержитесь. Такой бизнес должен быть как хобби!! Да хобби. Заработка для поездки на море он не даст. Опыт!!
А как прекрасное время припровождения, этого неотнять. % людей которые разбираются в чае ещё меньше чем тех кто разбирается в лошадях. Люди даже не знают чем один чай отличается от другого.. И т.д. Вот почему это должно быть не основным заработком. Посчитайте сколько стаканчиков чая необходимо продать чтобы покрыть суточные расходы. А ещё его надо купить.
После открытия Вы быстро скатитесь к пакетикам из гипермаркета.
Источник: f.partnerkin.com
