Чесночный бизнес с чего начать

С чесноком все знакомы по выращиванию овощей. Это резкое растение завоевало популярность благодаря своим многочисленным полезным для здоровья и вкусовым свойствам. За ним легко ухаживать, и он может расти во всех регионах, поэтому он так распространен в сельском хозяйстве.

Чесночный бизнес — интересная идея по нескольким причинам, которые приведены в таблице ниже:

Бизнес на чесноке начинается с 1 Га и умения продавать чеснок

Как видите, недостатки незначительны и уступают место преимуществам этого бизнеса. Самое главное — спланировать этапы развития бизнеса, что предполагает решение следующих вопросов

• Изучение рынка и выбор сорта чеснока для выращивания.
• Поиск поставщиков семян и подготовка земли.
• Регистрация документов.
• Маркетинг продукции.
• Финансовые соображения

Выгодно ли выращивать чеснок на продажу

Выращивая чеснок на постоянной основе, есть все шансы получить хорошую прибыль. Стоимость сырья для посева имеет значение только на ранней стадии, потому что в будущем вы сможете использовать для посева собственные семена. А размер инвестиций будет зависеть от масштабов бизнеса. Например, для обработки больших площадей потребуется сельскохозяйственная техника и, следовательно, дополнительные средства. Поэтому вы можете начать с небольшого участка земли.

В среднем затраты на посадку, уход и уборку чеснока с одного гектара составляют около 5-7 тысяч рублей. При этом урожайность достигает 9-13 тонн с той же площади. Цена покупки варьируется от 50 рублей за килограмм летом до 200 рублей за килограмм в зимние месяцы. Таким образом, за сезон можно заработать до 250 000 рублей, что весьма неплохо. Рентабельность составляет 70% для оптовой торговли и 150% для розничной.

Как организовать бизнес на выращивании чеснока

Первым шагом является оценка ситуации на рынке и уровня конкуренции. В условиях перенасыщенности рынка он не может установить хорошую цену на чеснок и рассчитывать на серьезную прибыль.

Успех чесночного бизнеса во многом будет зависеть от правильного выбора семян и сортов растений. Существует две разновидности:

• Яровая культура, предназначенная для весенней посадки. Долго хранится, но имеет небольшие размеры. Больше подходит для выращивания в регионах с теплым климатом.
• Озимый чеснок — более дорогой, но и более урожайный сорт для посадки поздней осенью. Он обладает хорошим вкусом, устойчив к низким температурам и имеет крупные размеры.

Среди яровых сортов распространены следующие высокоурожайные сорта:

• Виктория, среднеспелый, устойчивый к вредителям и болезням чеснок.
• Еленовский, среднеспелое, свободное от болезней растение.
• Гуливер, среднепоздний сорт с устойчивостью к болезням и вредителям.
• Ершовский, растение среднего срока созревания, устойчивое к болезням и вредителям.

Среди озимых культур наиболее популярны следующие крупноплодные сорта:

• Любаша, выносливый сорт с ярким вкусом, весом 200 грамм.
• Добрыня, который имеет менее резкий вкус и весит до 60 грамм.
• Софиевский, нематодо- и морозоустойчивый сорт весом около 100 грамм.
• Дубковского, с хорошими свойствами хранения, но весом 35 грамм.

Существуют также стеблевые сорта, которые являются более острыми и высокоурожайными, и бесстеблевые сорта, которые уступают первым в хранении.

Лучшими крупными сортами чеснока являются устойчивые к болезням и долго хранящиеся сорта: Алексеевский весом 250 граммов, Петровский, Орловский весом более 100 граммов.

Таким образом, вы можете выбрать несколько сортов этого растения в зависимости от почвы, климата и местности. Средняя цена растительного материала составляет около 100-200 рублей за килограмм. Выгоднее покупать семена оптом.

Для бизнеса, помимо семян, вам понадобятся:

• Земля площадью 10-30 га.
• Техника: мотокультиватор, сажалка, чеснокоуборочная машина, которые можно взять в аренду за 40-50 тысяч рублей, а на небольшом участке обработать землю вручную.
• Оборудование для обработки участка: лопаты, ведра, грабли, мотыги на 20 тысяч рублей.
• Удобрения и подкормки, борьба с болезнями — это 15-20 тысяч рублей.

Нам нужно подумать об ирригации и месте для хранения урожая. Колодец будет стоить около 50 тысяч рублей. Для хранения подойдет погреб или подвал, а также отдельное здание.

Поиск рынков сбыта

Еще до сбора урожая необходимо искать каналы сбыта и заранее заключать контракты с оптовиками на выгодных условиях. Существует несколько возможностей для продажи товаров:

• Перекупщикам в оптовых количествах. Таким образом, вы продадите всю партию чеснока, но по сниженной цене.
• Предприятия консервной промышленности и фармацевтические компании при производстве больших партий. В этом случае вы можете немного выиграть в цене.
• Овощные рынки, магазины, супермаркеты. Может продаваться в небольших количествах по хорошей цене.
• Поставляется для предприятий общественного питания, образовательных и медицинских учреждений
• От земельного участка до розничной торговли. В этом случае начните рекламу в СМИ и в Интернете, используйте социальные сети, доски объявлений, сарафанное радио.
  Кроме того, вы можете продавать семена и чеснок в порошкообразном или сушеном виде.

Где выращивать чеснок

Важно выбрать правильное место для посадки чеснока. Его можно купить или арендовать от 5-10 тысяч рублей за гектар. Участок должен быть открытым, с достаточным количеством солнца. Почва должна быть плодородной и дренированной. Не рекомендуется использовать почву, ранее использовавшуюся для выращивания томатов, огурцов и моркови. Их также можно выращивать в открытом грунте:

• На открытом воздухе. Самый экономичный способ получения хорошего урожая.
• В теплице. Не надейтесь собрать много урожая таким способом, чеснока хватит только на собственные нужды.

Участок земли для обработки необходимо подготовить: внести удобрения, разрыхлить и наметить борозды.

Технология выращивания

Для использования посадочного материала:

• Зубчиков, из которых вырастает головка чеснока за один сбор урожая.
• Луковица для посева, из которой получается большая луковица с несколькими зубчиками.
• Луковицы, которые можно собирать через два года.

1. Перед посадкой материал обрабатывают Фитолавином или Фитоспорином.
2. Семена (предпочтительно рассаду или гвоздику) помещают на глубину 7 см в подготовленные борозды. Расстояние между рядами — 20-30 сантиметров, между зубчиками — 15 сантиметров.
3. Дальнейший уход заключается в поливе, рыхлении почвы, борьбе с сорняками и вредителями, а также в подкормке растения.

Поливайте растение раз в неделю из расчета 5-10 литров воды на квадратный метр, а в сухой сезон — 12-15 литров. За три недели до сбора урожая рекомендуется прекратить полив чеснока. Удобряйте почву после полива. Удобряйте растение дважды в начале вегетационного периода. Также рыхлите почву 2-3 раза за сезон.

В сухую погоду собирайте чеснок после того, как пожелтеют все листья. Соскребите почву, постукивая ею о ладонь. Высушите луковицы на воздухе в течение 2-4 дней. Обрезать стебли, оставив 5-10 см, и отсортировать. Оставьте часть урожая на семена, а остальное продайте.

Храните овощи в деревянных или пластиковых ящиках с вентиляционными отверстиями или в сетчатых мешках при температуре от -1 до +3 градусов и влажности не более 70 процентов. При соблюдении необходимых условий урожай будет храниться до апреля.
Почву после уборки чеснока снова готовят к посадке. Рекомендуется менять почву и растительный материал каждый год или два.

Оформление документов

Если чеснок выращивается для продажи на небольшом участке земли, эта деятельность может быть не зарегистрирована, а урожай может быть передан перекупщикам. Однако недостатком будет низкая цена покупки.

При регистрации бизнеса выбираются следующие формы:

• Индивидуальное предпринимательство, что удобно с точки зрения отчетности и легко для открытия.
• Общество с ограниченной ответственностью, учрежденное одним или несколькими лицами с разделенным уставным капиталом.
• Сельскохозяйственное предприятие, возможно для земли площадью до одного гектара.

Паспорт, заявление по форме R21001 и оплата госпошлины подаются в налоговую службу. Код ОКВЭД — 01.13 «Выращивание луковичных овощей, корнеплодов, фруктов, напитков и пряных культур».

Для индивидуальных предпринимателей и обществ с ограниченной ответственностью выберите упрощенный режим налогообложения — 15% с доходов за вычетом расходов или 6% с прибыли. Если вы являетесь фермером, вы можете выбрать систему единого сельскохозяйственного налога.

Сколько нужно вложить на старте

Первоначальные инвестиции зависят от размера участка. Для примера возьмем расчеты для ста квадратных метров и одного гектара:

Приведенные значения являются усредненными и могут варьироваться в большую или меньшую сторону. Если по соседству есть поля с другой культурой, общие начальные затраты уменьшаются, а доход увеличивается. Помимо основных затрат, существуют затраты на рекламу, агрономию, транспорт, заработную плату и другие расходы.

Если у вас есть бизнес на гектаре земли, вам нужно нанять помощников: ухаживать за почвой, выращивать овощи и собирать чеснок. Работники должны обладать знаниями в области растениеводства и знать, как бороться с вредителями и болезнями. С меньшими объемами они могут справиться самостоятельно. В целом, ежегодные инвестиции составят около 200-250 000 рублей.

Риски бизнеса

Чесночный бизнес подвержен следующим рискам:

• Низкое качество посадочного материала. Это происходит на начальной стадии, позже он нейтрализуется собственными семенами.
• Воздействие неблагоприятных погодных условий: засуха, град, ливень
• Болезни растений: черная плесневая гниль чеснока, мучнистая роса, пероноспороз, бактериальная и стеблевая гниль. Важно обнаружить болезнь на ранней стадии, чтобы спасти урожай и вовремя применить специальные средства. Севооборот и регулярное обновление посадочного материала также помогут избежать болезней.
• Конкурирующие фермерские хозяйства и агробизнес. Риски можно снизить, если выбранная концепция завоюет свой сегмент в виде небольших магазинов, кафе, овощных ларьков.

В заключение рассмотрим выращивание чеснока на продажу как выгодный и перспективный бизнес, не требующий больших вложений. Вам нужно лишь выбрать формат бизнеса, составить бизнес-план с учетом особенностей и приложить немного усилий для его реализации.

Похожие:

• Как открыть бизнес по выращиванию овощей и фруктов специальной формы с нуля, с чего начать в 2023 году и сколько можно заработать
• Готовый бизнес-план сельского хозяйства
• Выращивание зелени на продажу как бизнес, подробности и нюансы
• Бизнес-идея выращивание клубники в открытом грунте дома
• Бизнес идея выращивание горчицы с расчетами
• Выращивание микрозелени как бизнес — с чего начать, первые шаги

Источник: blog-invest.online

Выращивание чеснока в открытом грунте как бизнес

Чеснок это одна из самых популярных овощных культур во всем мире, именно поэтому бизнес, основанный на его выращивании должен приносить хороший доход. К тому же, такие растения отличаются неприхотливостью к уходу и хорошей устойчивостью перед неблагоприятными погодными условиями. Эти факторы позволяют выращивать пряные головки во всех регионах страны. В данном обзоре мы подробно поговорим как правильно посадить и когда убирать урожай чеснока, сколько нужно посадочного материала и какая урожайность с 1 га.

• Какова урожайность чеснока?
• Можно ли выращивать чеснок на продажу?
• Преимущества и недостатки бизнеса, построенного на выращивании чеснока
• С чего следует начать чесночный бизнес?
• Посадка и уход

• Необходимое оборудование и рабочие
• Посадка весной и осенью в открытый грунт
• Уход за посадками

Какова урожайность чеснока?

Чеснок выращивается по всему миру. Этот острый овощ используется в качестве дополнения ко многим блюдам. Его употребляют в свежем виде, мариную, засаливают, тушат и приготавливают по многим другим рецептам. Перед тем, как начать выращивать эту культуру, следует ознакомиться с ее характеристиками. Садоводы делят сорта чеснока на две основные группы:

1. Яровой – высаживают ранней весной. Такие сорта приносят маленькие, плотные головки с пряными, но не сильно острыми зубчиками. Срок хранения таких плодов может доходить до 12-ти месяцев;
2. Озимый – высаживают в середине осени. Полученный урожай отличается крупными размерами, ровными и красивыми зубцами с насыщенным острым вкусом. Главным недостатком такого вида будет маленький срок хранения, равный 3-4 месяцам.

Яровой чеснок Озимый чеснок

Урожайность находиться на достаточно высоком уровне. В зависимости от сорта и условий выращивания с одной сотки можно собрать от 100 до 500 килограмм, соответственно с одного гектара от 10 до 50 тонн.

Можно ли выращивать чеснок на продажу?

Выращивание чеснока на продажу достаточно выгодное занятие, потому что цена этого овоща на рынке всегда остаётся на высоте, а простота выполнения агротехнических работ позволяет проводить их даже огороднику новичку. Главной сложностью будет поиск каналов сбыта, потому что количество предложений по продаже этих овощей крайне велика.

Для выращивания не нужно возводить теплиц и прочих сооружений, все работы проводятся в открытом грунте. Данный фактор значительно уменьшает первоначальный бюджет. Однако стоит помнить, что урожай пряных головок можно получить только один раз в год, поэтому стоит заранее позаботиться об условиях хранения овощей.

Бизнес, основанный на выращивании чеснока особо выгоден для людей, у которых имеется в собственности земельный участок. Но даже если такого нет в наличии не стоит расстраиваться, грунт всегда можно арендовать, в зависимости от региона такая услуга будет стоить от 5 до 80 тысяч рублей за гектар на один сезон.

Аренда земли в Подмосковье и Московской области может стоить намного дороже, чем в прилегающих местностях, поэтому стоит заранее продумать месторасположение участка.

Чесночный бизнес может принести хороший доход, при минимальных первоначальных затратах. Многие источники рекомендуют начинать выращивание на маленьких площадях и постепенно увеличивать количество посевных площадей.

Преимущества и недостатки бизнеса, построенного на выращивании чеснока

Выращивание чеснока с целью дальнейшей продажи считается выгодной бизнес идеей, потому что она очень часто заканчивается успехом. Такое дело обладает большим количеством преимуществ:

1. Чеснок очень популярная овощная культура, которая всегда пользуется спросом, поэтому каналы сбыта найдутся всегда, пусть для этого и придется хорошо постараться;
2. Жизнь такого бизнеса может начаться с обычного садового участка размером 6 соток, его будет достаточно для получения стабильного и достойного дохода;
3. Чесночный бизнес не требует большого стартового капитала;
4. Чеснок – это неприхотливая культура, которую можно выращивать практически на любом грунте;
5. Соблюдение несложных правил по выращиванию растений поможет получить богатый урожай;
6. Полученные головки достаточно долго хранятся, поэтому если правильно организовать каналы сбыта и обеспечить условия для хранения, прибыль можно получать на протяжении всего года.

Но также у этого бизнеса есть и свои недостатки. Выращивание чеснока на больших площадях потребует привлечения специальной техники, аренда которой стоит достаточно дорого. Нельзя забывать о природных факторах, потому что культура, растущая в открытом грунте, может погибнуть под воздействием неблагоприятного климата.

Ещё одним недостатком будет невозможность выращивания чеснока на одном и том же земельном участке дольше 3-х лет подряд.

С чего следует начать чесночный бизнес?

Бизнес, построенный на выращивании чеснока, начинают с подбора подходящего земельного участка. Учитывая, что эта культура хорошо произрастает в открытом грунте, возведение теплиц будет ненужной работой, которая приносит только дополнительные расходы.

Для того, чтобы вырастить богатый урожай достаточно использовать маленький дачный участок, размером несколько соток. На первом этапе развития бизнеса такой площади будет достаточно. При расширении участка увеличится и прибыль и сложность обработки, требующая дополнительных затрат, поэтому стоит сначала обзавестись постоянными покупателями, готовыми приобрести продукцию и только после этого увеличивать посевные площади.

В том случае, если у начинающего бизнесмена отсутствует земельный участок в собственности его можно взять в аренду. Его цена будет зависеть от выбранного региона, качества грунта и т.д.

Посадка и уход

После того, как будет выбран земельный участок, следует позаботиться о приобретении посадочного материала. Для выращивания чеснока используют его зубчики или однозубки, полученные при культивировании луковицы из чесночной стрелки. Опытные огородники рекомендуют обращать внимание на урожайные сорта, районированные для региона выращивания.

Также стоит определиться с тем, какой именно чеснок будет выращиваться озимый или яровой. В первом случае урожай получится более крупным и красивым, а во втором более лежкий.

Необходимое оборудование и рабочие

При выращивании данной культуры на небольшом земельном участке, осуществить её посадку и сбор урожая можно вручную, в то время как для обработки 1 гектара грунта уже понадобиться специальная техника. К ней относится трактор с навесными технологиями, подходящий для посева или мотоблок.

Аренда трактора вместе с рабочим будет стоить не менее 50-70 тысяч рублей, при этом платить за такую услугу придется ежегодно. Наиболее экономичным вариантом будет приобретение собственного мотоблока. Его цена будет зависеть о комплектации, производителя, типа двигателя и многих других характеристик. Данный показатель варьируется в пределах 20-80 тысяч рублей.

Также придется закупить садовый инвентарь, к которому относятся лопаты, лейки, грабли, вилы, мотыги и т.д.

При культивировании на больших территориях в промышленных масштабах будет очень тяжело обойтись без рабочих. Лучше всего нанимать их на сезонные работы.

Посадка весной и осенью в открытый грунт

Сроки посадки чеснока будут зависеть от выбранного вида:

• зимние сорта высаживают осенью – в конце сентября-середине октября, за 3-4 недели до первых заморозков;
• яровой – сеют в открытый грунт в апреле, когда грунт прогреется до 5-7 градусов.

Выращивая чеснок очень важно правильно подобрать место под посадку:

1. Участок должен быть открытым и солнечным;
2. Не допускается использование земель, на которых скапливается талая вода и осадки. Также стоит позаботиться о том, чтобы грунтовые воды находились на глубоком уровне;
3. Не рекомендуется сажать чеснок там, где до него росли луковые, морковь, огурцы и помидоры. Желаемыми предшественниками будут капуста, бобовые, тыква, кабачки или зелень.

Для получения хорошего урожая следует учитывать, что чеснок предпочитает нейтральные суглинки. Независимо от сроков посадки, в начале сентября грунт перекапывают, очищают от сорной травы и мусора, после чего вносят следующие удобрения:

• 1 ведро перегноя;
• 50-60 грамм суперфосфата;
• 50-60 грамм аммиачной селитры.

Озимый чеснок располагают в бороздах, расположенных на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга. Расстояние между зубцами будет равняться 12-15 сантиметрам. Посадочный материал заглубляют на 15-20 сантиметров, это необходимо для того, чтобы зубчики не замерзли во время зимы. Сразу же после проведения работ посадки мульчируют 7-ми сантиметровым слоем торфа или опилок. Если зимы в регионах морозные, но малоснежные, рекомендуется дополнительно использовать еловый лапник или агроволокно.

Независимо от выбранного вида, зубчики следует углублять строго вертикально.

Яровой чеснок располагают намного плотнее, расстояние между бороздами будет равняться 15-20 сантиметрам, а между отдельными растениями 7-10 сантиметрам. Зубки заглубляют на 6-8 сантиметров.

Уход за посадками

Для получения богатого урожая, который моно будет легко продать, необходимо правильно ухаживать за посадками и придерживаться нескольких основных правил:

1. Грядки с чесноком необходимо регулярно очищать от сорняков и рыхлить;
2. Полив проводят умеренный, во время периода вегетации и формирования луковиц почва всегда должна быть увлажненной. Полив посадок следует прекратить за 2-3 недели до сбора урожая;
3. После каждого полива рекомендуется мульчировать грунт;
4. Чтобы сформировать головки более крупного размера необходимо отщипывать стрелки, длиной более 15-20 сантиметров;
5. Также растения нуждаются в подкормке. Весной, после того, как появятся первые листочки, чеснок удобряют азотными удобрениями, например мочевиной. Через 15-20 дней вносят комплексные минеральные удобрения. Когда на чесноке появится 5-6 листов, его подкармливают фосфорно-калийными удобрениями.

Выращивание чеснока достаточно легкий, но в тоже время кропотливый и трудоемкий процесс. Придерживаясь всех правил по посадке и уходу за растениями получение богатого урожая будет гарантировано.

Сбор урожая

Сбор пряных головок чеснока чаще всего производят вручную, для этого их выкапывают вилами или выдергивают за надземную часть. Сроки сбора урожая будут зависеть от климата. Обычно как в России так и на Украине озимый чеснок собирают в начале августа, а яровой в начале сентября. Наиболее точно определить спелость урожая можно по стрелкам, которые начинают желтеть и ложатся на землю.

Для того, чтобы сохранить урожай как можно дольше рекомендуется выполнять следующие действия:

1. Изначально головки очищают от земли и оставляют сушиться в течении 20-ти дней при температуре 25-30 градусов;
2. Затем необходимо обрезать корни и листья, шейку укорачивают до длины, равной 2-5 сантиметрам.

Хранят урожай чеснока в сухом и прохладном помещении, влажность воздуха в котором должна находиться в пределах 60-80 процентов.

Как реализовывать продукцию

Продажа чеснока это очень ответственный шаг, потому что именно от него будет зависеть успешность начатого дела. Существует несколько вариантов сбыта полученного урожая:

1. Продажа в розницу на собственной точке. Такой вариант является самым дорогим, но в тоже время самым затратным, потому что придется арендовать торговую точку и нанять сотрудника;
2. Оптовая продажа на различные базы, крупным сетевым магазинам, на различные производства и т.д.;
3. Также чеснок можно продавать в рестораны и прочие заведения общественного питания.

Реализация чеснока достаточно сложна, потому что рынок насыщен подобными предложениями, но если найти постоянного покупателя и производить качественную продукцию можно не беспокоиться о данном вопросе.

Какая рентабельность бизнеса с 1 сотки и 1 га

Расчет рентабельности (полученных доходов и расходов) будет производиться в зависимости от размера посевных площадей, таким же образом рассчитывается и полученный доход.

В зависимости от выбранного сорта с одного гектара можно получать о 10 до 50 тонн урожая, учитывая, что 1 килограмм можно продать за 110 рублей, то минимальный доход будет составлять 1,1 миллион рублей. При наилучшем исходе эта сумма может увеличиться в 5 раз.

Исходя из всех представленных выше расчетов, можно прийти к выводу, что бизнес может полностью окупить себя уже на 1 году существования.

Бизнес план

Перед тем как начать чесночный бизнес необходимо составить грамотный бизнес план, в котором будут указаны все важные детали:

1. В первую очередь необходимо описать выращиваемый сорт, его вкусовые качества, урожайность и прочие характеристики;
2. Вторым важным моментом будет описание посевных площадей;
3. В бизнес план обязательно должен быть включен производственный план, в который будет входить описание процесса посадки и технологии по уходу за растениями;
4. Также необходимо указать гарантированные каналы сбыта, с которыми уже заключен договор;
5. Последней и самой главной частью бизнес плана будет расчет расходов и предполагаемых доходов.

Выращивание чеснока на продажу это кропотливый, но очень интересный и прибыльный процесс. При правильном выборе сорта и получении красивого и вкусного урожая, бизнес может окупиться и принести чистые доходы в первый год после посадки.

Источник: profermu.com

Как выращивание чеснока может стать выгодным бизнесом?

Чеснок с древности считается универсальной приправой, обладающей уникальными дезинфицирующими свойствами. Эта овощная культура прекрасно адаптирована к суровому российскому климату, легко выращивается, дает хорошие урожаи и ежедневно используется в приготовлении пищи. Неоценимо участие продукта в приготовлении засолочных маринадов и острых соусов.

Поскольку спрос на корнеплоды растения стабильно проявляется в течение всего года и значительно увеличивается ближе к осени, вполне можно рассматривать выращивание чеснока как бизнес с высоким коэффициентом прибыльности. Начальные затраты с лихвой окупятся сразу после реализации первого собранного урожая. Остается освоить технологию выращивания и найти рынок сбыта продукции.

С чего начать прибыльный бизнес?

Изначально следует определиться с имеющимися ресурсами. Для успешного выращивания чесночной культуры понадобится:

• Земельный участок от 1 га;
• Посевной материал;
• Удобрения;
• Рабочие руки;
• Подходящее время года.

Высадка и выращивание чеснока осуществляется на открытом грунте, поэтому наличие земельного надела основное условие для организации бизнеса. Вначале можно ограничиться площадью около 10 соток. Если бизнес пойдет в гору, есть вариант увеличить участок. Хорошо, если начинающий предприниматель уже имеет в собственности небольшой огород или дачу.

В противном случае землю придется брать в аренду, что повлечет дополнительные расходы на выращивание продукта. Сэкономить на развитии бизнес проекта можно на заработной плате, если привлечь к полевым работам трудоспособных членов семьи. Полностью автоматизировать процесс по выращиванию продукта не получится, ввиду особенностей обработки культуры. Поэтому покупка сельскохозяйственной техники на первых порах нецелесообразна. Такой бизнес не требует спешки, особенно, если предприниматель не имеет свободных денег для создания резерва.

Хороший посевной материал

Существует две разновидности этого продукта. Их различия касаются времени высадки и качества урожая. Высадка и выращивание озимого чеснока происходит в конце лета. Он обладает большей урожайностью и рыночная стоимость корнеплода существенно выше ярового, который сеют ранней весной.

Семена яровой культуры стоят дешевле, но готовая продукция проигрывает сразу по нескольким параметрам на фоне озимого. Следовательно, рентабельность бизнеса от выращивания продукта существенно отличается.

Читайте так же: Как выращивание цветов в теплице может стать успешным бизнесом?

Для посадки лучше использовать однозубковые луковицы, пророщенные из семян воздушных луковичек чеснока. За сезон из них вырастает полноценная луковица с множеством зубков. Сами зубки также можно применять в качестве посадочного материала, но стоит помнить, что с каждым последующим посевом культура будет вырождаться, если периодически не обновлять семена, выращивая из воздушных луковиц новый посевной материал.

Недобросовестный подход к качеству посадочного материала может сделать бизнес убыточным.

Технология получения высокой урожайности

Изначально нужно разобраться, как и когда выращивать чеснок на открытом грунте. А также, какие нужно использовать удобрения и меры предосторожности по уходу за высадками, чтобы увеличить урожайность овощной культуры? Каждый начинающий бизнесмен обязан знать ответы на эти вопросы. Иначе выращивание этого продукта принесет ощутимые убытки.

Как производить посадку продукта

Способов высадки несколько, можно попробовать сразу все для сравнения и выбора оптимального варианта. Озимый чеснок обычно помещают в землю в конце августа и в начале сентября. Некоторые источники утверждают, что лучшее время для посева — поздней осенью перед первыми заморозками. Однако проросшие зубки могут не успеть, как следует укорениться и по весне пропадут.

Чтобы бизнес не был убыточным, перед началом посевных работ перекопанный участок подпитывается перегнившим компостом или другими органическими удобрениями.

Зубки располагаются в небольшие бороздки глубиной 5–7 см на расстоянии 15–20 см друг от друга. Расстояние между бороздками не превышает 25 см. Семена засыпаются землей, поливаются и накрываются сверху соломой, опилками или иной органикой пригодной для мульчирования почвы. Так начинается процесс выращивания первого урожая.

На небольшом участке можно использовать двухъярусный посев. Эта технология позволяет в два раза сократить площадь высадки без потери объема урожая. Сокращение расходов всегда сказывается на увеличении доходности бизнеса. Ряды располагаются на промежутке до 10–12 см, глубина посева 7 и 12 см чередуется через ряд.

Зубки, находящиеся глубже, проклевываются позднее, но на качество и количество корнеплодов это никак не влияет. Яровой чеснок высаживают во второй половине апреля. Можно просто поместить отдельные зубчики на глубину около 3 см и на расстоянии 7–8 см друг от друга. Ряды должны быть расположены не ближе 25 см между собой.

Читайте так же: Похоронный спектр услуг: верный способ делать успешный бизнес

Многие предпочитают высаживать на грядки уже пророщенные зубчики ярового чеснока. Для этого дольки луковиц заблаговременно вымачивают в течение трех часов и держат в темном месте закутанными во влажную ткань до появления зеленых ростков. Технология выращивания может отличаться от предложенного варианта. Акцент делается на получении прибыли и развитии бизнеса, а не способе разведения продукта.

Полезные рекомендации по уходу за культурой

Чтобы сократить временные затраты на прополку, а также минимизировать расходы на орошение, посевов овощной культуры стоит прибегнуть к мульчированию почвы. Защитный органический слой задерживает испарения влаги, предотвращает появление сорной растительности и создает благоприятную среду для размножения полезной микрофлоры. Чтобы защитить чеснок от вредителей и при этом избежать заражения опасными химикатами, между рядами следует рассыпать древесную золу. Соблюдение технологии позволяет не только минимизировать расходы при выращивании продукта, но и увеличить рентабельность бизнес проекта.

Подкармливать культуру при необходимости можно жидким гумусом, настоем коровяка или разведенной селитрой с периодичностью в 10–15 дней первые два месяца. Озимые породы в отличие от яровых стрелкуются. Жесткие побеги с воздушными луковичками на концах вытягивают питательные вещества из корнеплода, тем самым, замедляя нарост его массы.

Поэтому стрелки с семенами принято купировать. Поскольку они являются своеобразным индикатором спелости чеснока, несколько стрелок нужно оставить. Очень важно наблюдать за этими процессами, чтобы бизнес идея по выращиванию продукта принесла доход, а не головную боль предпринимателю. Когда семенная бульбочка полопается, наступает благоприятное время для сбора урожая.

Яровая культура созревает по мере желтения ботвы. Определить степень готовности луковиц можно по количеству сухих листьев. Развивать подобный бизнес проект желательно с участием опытного технолога.

Способы хранения и сбыта выращенного продукта

Для хранения больших объемов чеснока понадобится выделить отдельное помещение с хорошей вентиляцией и минимальной влажностью воздуха. Чтобы луковицы не подверглись гниению, грибковым заболеваниям и нашествию вредителей, просушенные головки складываются в мешки, предварительно обработанные солевым раствором. В таком состоянии чеснок может храниться всю зиму и не испортится. Следовательно, весной бизнес принесет своему владельцу реальный доход.

Читайте так же: Бизнес-идея: выращиваем овощи в теплице

Что же касается реализации продукции, тут все зависит от личной инициативы бизнесмена. Можно наладить контакты с владельцами крупных продуктовых магазинов, договорится об объемах и регулярности поставок. Также стоит попробовать предложить свои услуги рыночным торговцам сельскохозяйственной продукцией.

Предпочтение лучше отдать тем перекупщикам, которые при заключении договора берут все возможные риски по реализации товара на себя. Стоимость чеснока в таком случае будет ниже рыночной цены практически вдвое, но зато прибыль бизнесмена становится гарантированной. Рынок сбыта является залогом успеха при реализации любого бизнес проекта.

Если есть желание, можно запустить дело по производству домашних заготовок из чесночных стрелок, которые все равно приходится утилизировать. В качестве магазинной продукции они вряд ли пройдут, но вполне реально организовать точку сбыта на ближайшем рынке. Это будет своего рода дополнение основной бизнес идеи.

Рентабельность выращивания чеснока на продажу

При начальных затратах на посевной материал и организацию рабочего процесса по выращиванию культуры в сумме порядка 30–40 тысяч руб., урожайности около 5 тонн головок с одного гектара земли, при средней закупочной цене в 50 руб. за кг продукта, можно вычислить минимальный размер чистой прибыли бизнесмена. Ее размер составит от 250 тыс. руб. Конечно, это лишь приблизительные данные и в зависимости от площади обрабатываемого поля, благоприятных погодных условий, уровня цен и способа продажи товара, прибыльность дела может существенно отличаться от приведенных расчетов. Подбивая итого можно сказать, что выращивание чеснока достаточно востребованный вид бизнеса.

Похожие записи:

1. Как выращивание цветов в теплице может стать успешным бизнесом?
2. Выращивание огурцов в теплице – способ начать домашний бизнес
3. Выращивание зеленого лука как бизнес-идея
4. Как заниматься бизнесом по разведению бычков на мясо?

Источник: tvoibizness.ru