Что такое хостел как бизнес

Туристический бизнес в нашей стране набирает обороты, а желающих заработать на этом – например, открыв хостел, – становится все больше. И это вполне очевидная закономерность – современные путешественники хотят посмотреть больше интересных мест и при этом не тратить слишком много на жилье. Те, кто регулярно бывают в командировках, также предпочтут сэкономить на жилье в пользу другим интересам.

Для экономных путешественников хостел – лучшее решение. Ведь в таких местах есть самое необходимое – удобное спальное место с горячим душем и комфортным месторасположением за умеренные деньги. О том, какие есть нюансы в организации таких бюджетных отелей, как грамотно подойти к организации этого бизнеса и не прогореть в первый же год, читайте в статье.

• 1 В чем особенности этого бизнеса и как открыть прибыльный хостел
• 2 Сложно ли открыть хостел с нуля
• 3 Что нужно знать для открытия хостела

• 3.1 Помещение: аренда или покупка
• 3.2 Страховка и безопасность
• 3.3 Выбор помещения: расположение и другие нюансы

В чем особенности этого бизнеса и как открыть прибыльный хостел

Организовать свой хостел проще и дешевле, чем 5-ти звездочную гостиницу. Но и здесь есть свои подводные камни и особенности, которые могут ударить по карману, если вы не учтете их во время открытия.

Выгодно ли открывать хостел / Как заработать на хостеле / Франшиза хостел

Перед тем, как разбираться в нюансах этой прибыльной затеи, нужно понимать, что такое хостел. Это бюджетный вариант отеля, где могут размещаться от 2 до 25 человек в комнате. При этом в одном номере могут располагаться мужчины и женщины: вместе или раздельно. В таких отелях не предусмотрено одноместное размещение, люксовые номера и другие варианты, которые можно встретить в классических гостиницах. Санузлы, места отдыха и кухня для всех постояльцев общие.

Помимо этого, стоит учитывать и другие особенности хостелов:

• В них нет многочисленного персонала, где каждый отвечает только за свою часть работы. Практически всем в хостеле занимается один человек – его администратор. Также, как правило, в таких местах не предусмотрено длительное размещение – максимум 1 неделя.
• Основная целевая аудитория – это путешественники и люди, которые приехали в город в командировку или по другим делам на несколько дней.
• Бюджетные отели не имеет смысла размещать на окраине города. Вряд ли кто-то захочет преодолевать долгий путь до места, где нужно всего лишь переночевать. Поэтому для успеха хостела важно размещать его максимально близко к центру города, достопримечательностям, деловым кварталам и основным транспортным узлам.
• Максимально простой путь к объекту – залог успеха. Никто не выберет место для ночлега в малознакомом городе, куда нужно ехать с пересадками на трех машртутках и еще двадцать минут идти пешком. Если не можете позволить себе помещение на главной улице – выбирайте места с хорошей транспортной доступностью, куда легко добраться из любой части города. Воспользуйтесь указателями, по которым легко можно вас найти.
• Чистота. Несмотря на то, что это бюджетный вариант жилья, здесь должно быть чисто и опрятно. Вы сами бы остановились в месте с грязной сантехникой и бельем в пятнах? И другие люди не будут. Соблюдайте чистоту, и ваши клиенты к вам ещё не раз вернутся.
• Атмосфера. Хостелы – нестандартная гостиница, где персонал с гостями контактирует только при заселении и выселении. Здесь царит своя особая атмосфера. Ведь размеры хостелов обычно невелики, зато в номерах может быть большое количество постояльцев. Обычно за 1-2 дня уже все друг друга знают в лицо. И важно, чтобы обстановка хостела не была напряженной и вызывала только приятные эмоции от пребывания.
• Своя концепция. Чтобы люди хотели стать постояльцами вашего хостела, заинтересуйте их. Сейчас все больше популярности набирают интересные места со своей неповторимой изюминкой. Это может быть дизайн в виде тоннеля метро, в рокерской стилистике или необычный арт на стенах. Порой такие заведения привлекают путешественников больше, чем сам город. Если придумаете свою интересную фишку – сможете отлично зарабатывать, и у вас не будет отбоя от клиентов.

Также вы можете открыть бюджетный и малогабаритный капсульный отель .

Сложно ли открыть хостел с нуля

Открыть хостел вполне выполнимая и посильная задача. Вам не потребуется масса документов, дополнительные лицензии и многомиллионные ресурсы. Все что понадобится – достаточная сумма на покупку (или аренду) помещения, ремонт, покупку мебели и сантехники, регистрацию бизнеса и другие мелкие затраты.

Главное – сразу составить грамотный бизнес-план и выбрать максимально удачное размещение для своего хостела. Также необходимо сразу определиться, сколько человек вы хотите там разместить. Жилая площадь должна соответствовать нормам, а люди не должны себя чувствовать, как в консервной банке. Лучше меньше жильцов и больше пространства – в итоге это вам обойдется экономичней.

Что нужно знать для открытия хостела

Если вы давно задумываетесь, как организовать свой хостел, то вам не помешает разобраться в некоторых нюансах, которые помогут вам в будущем избежать проблем и сэкономить значительную часть средств.

Помещение: аренда или покупка

Арендовать помещение может показаться куда более выгодным вариантом, чем его покупка. Но не стоит делать быстрые выводы. Конечно, если ваши средства сильно ограничены, то придется арендовать помещение, но если есть возможность его купить – выберите этот вариант.

Вам предстоит делать ремонт и переделывать помещения под необходимые требования. Это достаточно затратно, требует времени и сил. Если вы придумаете интересный дизайн, оформите все, разместите мебель и сантехнику, а у вас возникнет конфликт с арендодателем – можно потерять вложения и в итоге искать новое помещение.

Арендуя помещение, заключайте только долгосрочный контракт. Обязательно прописывайте все возможные нюансы в договоре, чтобы в случае неприятных ситуаций у вас было на что опираться.

Страховка и безопасность

Ещё один важный момент, о котором часто не заморачиваются начинающие отельеры – страхование своего бизнеса. В вашем хостеле постоянно будут жить люди, у каждого из них свои бытовые привычки, и не все отличаются бережным отношением к технике и мебели. А когда на небольшой территории селится большая и совершенно разная компания, возможны разные последствия, если люди забыли выключить утюг, сгорела проводка и т.д. Чтобы не оплачивать ущерб из своего кармана, заранее позаботьтесь о страховке.

То же самое касается и безопасности – причем как хостела и вашего персонала, так и имущества постояльцев. У вас должна быть тревожная кнопка, хотя бы одна камера и сейф в отеле. Гости часто берут с собой ценные вещи (цифровая техника, кредитки, документы и другое). Чтобы не было конфликтных ситуаций и разбирательств на этой почте – обезопасьте себя и их.

Не забудьте и о персональных шкафчиках, которые закрываются на ключ. Постояльцы должны быть уверены, что их личные вещи никто не тронет. Так как в номере размещается много людей, которые не знакомы друг с другом – это очень важный момент.

Выбор помещения: расположение и другие нюансы

Не экономьте на месте расположения. Если вы живете в популярном туристическом месте – размещайтесь ближе к ним. Если же у вас курортный город, где есть море, горы или другие зоны отдыха – учитывайте это.

В крупных городах с хорошо развитой транспортной структурой стоит присмотреться и к размещению возле основных транспортных узлов. При этом дорога до центра города не должна отнимать много времени.

Также могут пользоваться популярностью места возле вокзалов и аэропортов. Если у человека ночная пересадка или ему рано утром уезжать, для него будет предпочтителен такой вариант размещения.

Стоит учитывать и безопасность района города. Выбирайте спокойное и безопасное место, где нет криминальной активности, шумных баров и других факторов, которые могут помешать отдыху гостей. Исключение – шумные туристические города и хостелы, ориентированные на молодых туристов, которые приехали в город развлекаться.

Сейчас есть достаточно много хостелов, которые размещаются в жилых домах. Это выгодно с точки зрения затрат на ремонт, ведь жилую квартиру переделать проще, чем нежилое помещение. Но лучше такой вариант размещения не рассматривать. В Госдуме собираются утвердить закон о запрете размещения хостелов в жилом фонде, и в случае принятия закона такие хостелы не смогут продолжать работу. Поэтому не стоит рисковать и пытаться сэкономить.

Альтернативным вариантом размещения могут стать апартаменты. Они не относятся к жилым фонда, но при этом пригодны для жилья, и их значительно проще переделать, чем другие варианты помещений. К тому же их стоимость примерно на 20-30% дешевле, чем у помещения в жилых домах.

Помимо месторасположения и требуемой площади, обращайте внимание и на другие моменты:

• возраст помещение. Насколько оно старое? Это важно знать, ведь на замену всех средств коммуникаций и других элементов может уйти крупная сумма.
• состояние объекта. Убедитесь, что там есть все необходимые коммуникации (или все подготовлено для их подведения), крыша не течет, а стены не трещат. Чем меньше вам понадобится переделывать, тем быстрее закончится ремонт и тем меньше денег уйдет на это.
• интересные архитектурные элементы. Возможно, вы найдете помещение с оригинальными колоннами, огромным фигурным окном или высокими потолками. Обращайте внимание на это, ведь подобные изюминки можно интересно обыграть в интерьере.

Мебель и оборудование

При выборе мебели и оборудование не нужно экономить. Помните, всем этим будут пользоваться ежедневно разные люди. Если что-то можно легко сломать, его обязательно сломают. Отдавайте предпочтение качественным вещам с простым в обращении механизмом. Из мебели потребуются кровати и прикроватные тумбочки, диваны и журнальные столики для зоны отдыха, обеденные столы и стулья, а также стойка ресепшен, сейф.

Позаботьтесь о хорошей сантехнике и оборудуйте санузел всем необходимым. Понадобится бытовая техника: стиральная машинка, холодильник, чайник, микроволновка, утюг с гладильной доской, фен. Кроме того, нужна оргтехника. Хороший ноутбук или стационарный компьютер с необходимым программным обеспечением обязателен для работы. .

Подбор персонала

К подбору персонала нужно относиться внимательно. Хостел – это не место, где все мечтают работать. Как правило, такие места выбирают как подработку и совмещают с основной работой или учебой. У вас всегда будет текучка: в таком бизнесе это совершенно нормально.

Для работы хостела достаточно 3 администратора и 1 уборщицы. Особое внимание уделите выбору администраторов. Это должен быть коммуникабельный человек, который умеет сглаживать конфликты.

Требования для открытия хостела

В хостеле живут люди (пусть и недолго), а значит – есть специальные требования к нормам их размещения. Все необходимые нормы и требования прописываются в ГОСТе (56184-2014). Там можно ознакомиться с полным перечнем того, каким должен быть хостел.

Так, согласно стандартам, площадь на 1 спальное место (обычная или 2-х ярусная койка) должна составлять минимум 4 кв.м. Например, если вы разместите 16 человек в комнате, то при 2-х ярусном размещении нужна комната в 32 кв.м., а при обычном – 64 кв.м.

Также есть требования и к количеству туалетных кабинок и умывальников. На 15 человек – 1 кабинка и 1 умывальник. Естественно, это не очень удобно и лучше обеспечить гостям более комфортные условия, но это минимальные требования, которые вы должны соблюдать.

Кроме этого вы должны позаботиться и о зоне отдыха. Она располагается возле ресепшен хостела. Также нужна кухня с небольшим количеством обеденных столиков или маленькой столовой. Позаботьтесь и о месте для глажки одежды, стиральной машинке.

Подвальные помещения и цокольные этажи запрещается использовать для жилых помещений. Если у вас есть такие комнаты, используйте их под бытовые нужды (размещение бытовой химии и т.п.).

Заселять постояльцев можно только при предъявлении внутренних или заграничных паспортов. Для иностранцев необходимо при себе иметь миграционную карту.

Какие документы понадобятся для открытия хостела

Для открытия хостела можно зарегистрировать как ИП, так и ООО. Если вы не планируете привлечение инвестора или развития сети хостелов в дальнейшем, то вполне достаточно будет открыть ИП. Что касается формы оплаты налогов, что в этом случае есть возможность получения патента, который может быть выгоднее других форм УСН. Такая возможность доступна не для всех регионов, поэтому уточняйте, возможно ли это конкретно в вашем городе.

Помимо этого, вам также понадобятся разрешительные документы от следующих служб:

• Роспотребнадзор.
• СЭС.
• Пожарная инспекция.

Также необходимо будет заключить договор на вывоз мусора. Более детальный список требований лучше уточнять у каждого соответствующего органа.

При выборе кода ОКВЭД можно воспользоваться одним из этих: 55.12 или 55.23.5. К первому относятся гостиницы без ресторанов, а к второму – прочие места для временного проживания, которые не входят в другие категории.

Сколько стоит открыть хостел в своем городе

В зависимости от того, арендуете вы помещение или покупайте, сумма затрат будет сильно отличаться. Также на нее влияет расположение хостела, общая площадь помещения, количество ремонтных работ и мебели с техникой. В среднем, затраты на открытие составят от 500 тыс. до 1,5 млн. рублей, без учета аренды/покупки помещения.

Ниже приведем примерный список затрат на открытие:

Статья затрат

Сумма в рублях

Закупка мебели, техники и другого инвентаря

Источник: lifeha.ru

Как купить хостел или что такое хостел как готовый бизнес

Достаточно массовый характер принял процесс покупки хостелов «как бизнеса». Возник рынок хостелов, создаваемых специально на продажу. Увеличилось количество посредников, предлагающих организовать покупку хостела и одновременно направляющих владельцам хостелов запросы со словами «купим ваш бизнес». Давайте попробуем разобраться, что такое «хостел как бизнес» и как его следует проверять и покупать.

Первое, о чем следует подумать при покупке хостела – понять, как давно он существует. Для того, чтобы проверить длительность существования хостела, можно просто полазить по интернету и системам бронирования.

Если не найдется достаточное количество отзывов и/или упоминаний об этом хостеле в системах бронирования или просто в интернете за прошлые годы – это новый хостел, созданный специально на продажу. В этом случае надо понимать, что продается не бизнес, а право на использование помещения плюс мебель с оборудованием, и все данные по выручке и/или по загрузке, которые приводит продавец – не более, чем прогнозы.

Даже оценка по рейтингу гостей у новых хостелов всегда выше, чем у существующих длительное время: один всем недовольный гость (таки специфические люди появляются раз в год – полтора) может уронить общий балл процентов на 10. Поэтому у новых хостелов, до которых еще ни один такой еще не успел доехать, оценка всегда немного завышена.

Также в большинстве случаев завышена и предлагаемая цена продажи таких хостелов как бизнеса. Отсутствие истории доходов не позволяет говорить о том, что к продаже предлагается именно «готовый бизнес», это скорее «полуфабрикат», с высоким уровнем неопределенности в отношении будущих доходов, и оценивать его следует так называемым «затратным подходом», то есть бизнес стоит столько, сколько необходимо средств для его воссоздания.

В данном случае формула стоимости выглядит следующим образом: стоимость переуступки права аренды (традиционно считается как две арендные платы за помещение) плюс стоимость мебели и оборудования. В ряде случаев, когда был выполнен существенный ремонт помещения, к этой стоимости может быть добавлена стоимость ремонта и улучшений, однако, в этой части стоимости уже можно торговаться, поскольку не всегда подобные инвестиции могут быть оправданными. Грубо говоря, хостел можно отделать и золотом, но это не значит, что его доходность будет принципиально выше среднерыночной. В большинстве случаев инвестиции в открытие хостела составляют порядка 1 млн. руб.

Оценка же хостелов с историей проводится уже по принципу доходности: стоимость бизнеса рассчитывается как 1-1,5 реальной годовой прибыли. То есть если реальная годовая прибыль хостела составляет 1 млн. руб., то его стоимость должна быть в районе 1-1,5 млн. руб.

Второе – оценка предполагаемой выручки. Рекомендуем критически относится к цифрам, которые предлагают продавцы (или посредники). Для того, что хотя бы примерно прикинуть, сколько денег сможет давать хостел, нужно оценить два показателя: адекватность цены за место и процент загрузки.

Адекватность цены проверяется путем сравнения с ценами в аналогичных (по месту расположения, «раскрученности» и потребительскому рейтингу) хостелах. Не поленитесь лично сравнить предлагаемый на продажу хостел с аналогичными.

К сожалению, очень часто в предлагаемом к продаже хостеле выставляют завышенную цену на размещение (для поднятия показателя предполагаемой выручки), а после продажи хостел стоит незаполненный – и цену приходится снижать. А дальше идет элементарная арифметика – на основе адекватных цен на номер считаете теоретическую месячную выручку при стопроцентной загрузке (которой не бывает), и затем умножаете итог на предполагаемый процент загрузки. Можно посчитать разные варианты, но не забывайте про сезонность. Мы считаем разумным брать за основу самый пессимистический прогноз из всех возможных, чтобы не переоценить свои силы.

Следует знать, что в предложениях о продаже готовых хостелов многие продавцы лукавят, указывая в качестве среднемесячной выручки выручку в «высокий сезон» (для большинства городов России это лето). При этом высокий сезон характеризуется не только высокой загрузкой, но и более высокими ценами (в Петербурге, например, цены в летние месяцы поднимаются в 1,5-2 раза), соответственно, по сравнению с реальной среднемесячной выручкой декларируемая может быть завышена в 2 раза и более.

Для расчетов могут быть полезны статистические данные по средней загрузке хостелов в Москве и Санкт-Петербурге, а также средней стоимости номеров, приведенные в следующих таблицах (данные по результатам исследования компании «Банк Готового Бизнеса (Biz-Bank)» за 2014 год).

Таблица 1. Стоимость места в хостелах, руб./место в сутки

Показатель

Высокий сезон

Низкий сезон

Среднегодовая стоимость

Таблица 2. Средняя загрузка хостелов, % от общей вместимости

Номерной фонд

Высокий сезон

Низкий сезон

Среднегодовая загрузка

Другая важная составляющая для расчетов прибыли хостела – его расходы. Тщательно проверьте расходы хостела – плата за аренду помещения, налоги (с учетом предполагаемой выручки), зарплата персонала, расходы на рекламу и комиссии за бронирование, хозяйственные и канцелярские расходы, коммунальные расходы, интернет, расходы на регистрацию гостей в ФМС, всевозможные ремонты, периодические закупки нового инвентаря т.п. К сожалению, при продаже бизнеса продавцы подчас «забывают» некоторые статьи расходов, которые потом могут вылезти во внушительные суммы.

Далее в качестве примера представлена экономика условного среднестатистического хостела, расположенного на арендованной площади. Следует понимать, что экономика во многом зависит от номерного фонда – чем больше количество номеров, тем как правило, ниже удельные расходы и выше прибыль. Расчеты составлены исходя из того, что средний хостел занимает площадь 130 кв.м, стоимость аренды составляет 600 руб./кв.м в месяц, в хостеле 5 номеров, рассчитанных на размещение 23 человек.

Таблица 3. Экономика среднего хостела

Показатель

Значение

Средняя выручка с места, в мес.

Среднемесячная выручка

253 575

Прачечная и прочие услуги

Комиссии бронирующим сайтам

Ремонт, обновление мебели

Среднемесячные расходы

180 715

Среднемесячная прибыль

72 861

Как мы видим из таблицы, средняя прибыль такого хостела будет составлять порядка 73 тыс. руб. в месяц, ни никак не 200-300 тыс. руб., как указывается в некоторых объявлениях о продаже.

Если вы посчитали экономику и остались довольны результатом – можно приступить к следующему этапу – проверке хостела.

Давайте постараемся очертить основной круг прав, которые должен получить покупатель хостела. Сразу оговоримся, не имеет большого значения способ продажи: это может быть продажа юридического лица, которому принадлежат все эти права, или уступка права (продажа имущества), а чаще всего используется комплексный подход: и продажа акций/долей юридического лица (которое, как правило, является арендатором помещения), и уступка прав, которые по каким-либо причинам не были оформлены на это юридическое лицо.

Самый очевидный вопрос – это проверка прав на помещения. Чаще всего помещение не в собственности, а в аренде.

Проверять «незыблемость» прав надо тщательно, с какими только случаями потери помещений (что является, понятное дело, и потерей бизнеса) мы не сталкивались: в связи с реконструкцией здания (о чем продавец умолчал), в связи с «выявленной» не согласованной перепланировкой, в связи с продажей здания при отсутствии регистрации долгосрочного договора аренды, и т.д, и т.п. Бывают и факты откровенного мошенничества: продавцы сняли квартиру на 2-3 месяца, без спроса владельца заставили его кроватями и сделали «видимость хостела» и пытаются его продать как «готовый бизнес», опять же, не ставя в известность собственника помещения, который вполне может быть против такого использования.

Бывает даже, что таким бизнесменам удается продать один и тот же хостел несколько раз одновременно разным покупателям (прежде всего за счет низкой цены)! При этом в переговорах в ход идут поддельные договоры аренды и собственности.

Понятно, что совсем безрисковые помещения по приемлемой цене – из области фантастики, но главное — понимать эти риски и оценивать свои возможности по преодолению возможных неблагоприятных последствий. Если хостел расположен в жилом доме, помимо общих рисков следует тщательно оценить риски, связанные с возможными жалобами соседей.

Несмотря на то, что в настоящее время нет запрета на использование квартир для временного проживания граждан, а в новом стандарте прямо указано, что хостел может располагаться в квартире, тем не менее в ряде случаев соседи по подъезду занимают непримиримую позицию по отношению к возможности появления в их подъезде потока незнакомых людей. Если они при этом обладают достаточными материальными ресурсами, временем и желанием сделать жизнь хостела невыносимой, надо подумать, нужен ли Вам такой бизнес.

Как правило, особенно яростной борьба бывает в двух случаях. Первое — когда хостел действительно нарушает права соседей (и это, как раз, можно попытаться исправить: например, если причиной борьбы является то, что гости в поисках входа в хостел постоянно беспокоят соседей, можно порекомендовать провести отдельные видеодомофон в хостел, улучшить навигацию и/или возложить на администратора функции консьержа для всего подъезда). Второе — если хостел разместили в элитном жилом доме, в котором жители тратят немалые деньги за обеспечение повышенного уровня приватности и не будут мириться с его нарушением. В этому случае Вы обречены на бесконечную борьбу с неясных исходом — подумайте, нужно ли это Вам.

Для того, чтобы снизить правовые риски, связанные с недвижимостью, в ходе покупки хостела мы рекомендуем структурировать сделку купли-продажи бизнеса, разбивая ее на две части. Сначала подписывается предварительный договор купли-продажи с полным описанием всего, что передается: право аренды и условия аренды, оборудование, нематериальные активы (клиентская база, сайт, регистрации в букинговых системах, персонал, наименование и т.д.).

По договору задатка покупатель вносит задаток, как правило, порядка 10% от стоимости бизнеса. Обязательство же продавца – в оговоренный срок познакомить собственника помещения с покупателем бизнеса, предоставить все необходимые документы, и предварительно согласовать условия будущей аренды.

Только после подобной процедуры знакомства с документами и арендодателем можно заключать основной договор купли-продажи и вносить основную сумму стоимости бизнеса. Отметим, что природа «задатка» прописана в Гражданском кодексе, и не следует путать «задаток» с «залогом» и «авансом». Задаток означает, что если покупатель передумает, то эта сумма остается у продавца, но если передумает продавец, или в ходе проверки выяснятся факты несоответствия декларируемой информации и реальных фактов, продавец обязан будет выплатить покупателю задаток в двойном размере. Если продавец отказывается от условий задатка, это может быть тревожным сигналом для покупателя: возможно, он скрывает какой-то существенный факт, и не заинтересован в чистоте сделки.

Следующий вопрос – движимое имущество. Как правило, движимое имущество (мебель, постельное белье, посуда, компьютеры и т.п.) передается в собственность.

Рекомендуется провести инвентаризацию и составить перечень имущества, передаваемого в собственность покупателя, в качестве приложения к договору – именно по этому перечню будет приниматься имущество по передаточному акту при завершении сделки. Обратите внимание – в продаваемом хостеле может находиться не только имущество, которое передается в собственность при продаже хостела, но и арендованное имущество. Это может быть имущество, переданное в аренду владельцем помещения (поинтересуйтесь, кому принадлежит, например, холодильник, бойлеры или люстры), или оборудование связи (часто роутеры принадлежат провайдерам). После инвентаризации имущества и до заключения сделки не лишним будет составить план ближайших закупок недостающего или нуждающегося в замене оборудования и инвентаря – если список будет существенным, он может оказать влияние на общие финансовые показатели сделки.

Дальнейшие группы вопросов относятся к нематериальным активам бизнеса. Хотя они не имеют прямой материальной формы, именно эти активы и формируют основу дохода, который генерирует бизнес, и поэтому являются важной составляющей любого бизнеса.

Третья группа вопросов – передача прав на средства связи с хостелом. В первую очередь это телефонная связь: покупателю должны быть не только переданы sim-карты, pin-коды и puk-коды к ним, нужно проверить, на какое лицо оформлены по договоры с телефонным оператором и, при необходимости, переоформить их. Необходимо также, чтобы покупателю была передана возможность самостоятельно использовать (включая возможность сменить пароли, логины и т.п.) все иные средства связи, указанные на сайте хостела и в иных информационных материалах о деятельности хостела, включая электронные адреса, skype, страницы в социальных сетях и т.п.

Четвертое – передача прав на доменное имя, а также всех прав на сайт (включая, но не ограничиваясь — исключительные права на программу, права на внесение изменений, поддержание и доработку, с заключением при необходимости соглашения с разработчиками сайта) и контакты с разработчиками сайта, а также пароль и логин для доступа к виртуальной площадке сайтов.

Пятое – «передача» систем бронирования (booking.com, hostelword.com, а также иных, если на таковых представлен хостел): в некоторых из них достаточно передать контакты и пароли, но иногда требуется и переоформление на новое лицо. Обычно в договоре о продаже хостела «как бизнеса» определяют дату завершения сделки, начиная с которой вся выручка принадлежит уже покупателю. Не забудьте включить условие о том, что все комиссии за бронирования в отношении гостей, проживающих до даты завершения, оплачиваются продавцом, а после даты завершения – покупателем.

Далее, должны быть переданы права на использование наименования, и любые производные от него.

Отдельный вопрос – контакты. Очевидно, что следует получить все контакты с исполнителями работ и услуг для хостела (чтобы покупателю не пришлось с нуля устанавливать контакты по рекламе или искать прачечную). Вопрос с контактами гостей – более сложный. Однако хостел несет определенные обязательства по миграционному учету и регистрации по месту пребывания своих гостей, и обязан хранить определенные документы. Очевидно, что все такие документы должны передаваться.

Обычно сделка не проходит одним днем, и от даты заключения договора до даты завершения сделки проходит некоторый срок, необходимый для переоформления прав. Все это время хостел продолжаете работать. Кроме того, в работе любого бизнеса всегда есть «переходящие» отношения, как по доходам (например, кто-то из гостей заплатил вперед, старому хозяину, а заедет уже после завершения сделки; или наоборот, гость живет при «старом хозяине», но заплатит уже «новому»), так и по расходам (некоторые исполнители берут оплату вперед, и старый хозяин оплатил будущие услуги, которые будут оказаны новому хозяину; а в ряде случаев наоборот: комиссии за бронирования платят после того, как жили гости). Для урегулирования всех таких ситуаций стороны должны коммерчески договориться, как они будут поступать в отношении каждого из таких платежей, а затем при завершении сделки составить акт сверки расчетов, выяснить, кто из них кому должен, и рассчитаться.

Если договор правильно и тщательно составлен, то после его заключения стороны совершают все предусмотренные им действия и в дату завершения проверяют, все ли права переданы, подписывают завершающие документы (в том числе передаточный акт в отношении имущества), завершают расчеты и передают ключи и пароли.

И в завершении еще несколько советов от профессионалов.

Поскольку целью сделки является приобретение покупателями хостела как работающего бизнеса, желательно включить в договор обязательство продавца по оказанию покупателю необходимого консультационного содействия в течение согласованного сторонами срока (например, одного месяца после даты завершения) по всем вопросам деятельности хостела, так как, как бы Вы не старались, когда вы останетесь с хостелом один на один, вы тут же поймете, что забыли что-то важное.

Важно понимать, что ключевой риск для бизнеса на арендованных площадях – риск потери права аренды. Постарайтесь договориться с собственником помещения и минимизировать данный риск в условиях договора аренды. Если владелец недвижимости действительно заинтересован в стабильном получении арендного дохода, он вполне может согласиться с вашими доводами.

Наиболее надежным вариантом является заключение долгосрочного договора аренды (срок аренды должен превышать ожидаемый срок окупаемости бизнеса) с указанием предельного уровня повышения арендной платы. Если же владелец принципиально не готов уплачивать налоги с доходов от аренды и настаивает на краткосрочном договоре аренды (11 месяцев), предложите прописать в договоре условия о штрафе при непродлении или досрочном расторжении договора аренды по инициативе арендодателя. При этом штраф должен покрывать ваши потенциальные убытки от потери помещения. Условно приемлемым может быть и вариант одновременного подписания нескольких краткосрочных договоров аренды на несколько лет. Если же владелец помещения отказывается от всех перечисленных вариантов, риски потери бизнеса являются крайне высокими, и это, по крайней мере, должно учитываться в стоимости (то есть бизнес должен стоить менее, чем 11 месячных прибылей), а в большинстве случаев следует просто отказаться от такого помещения для бизнеса.

И помните, что хостел – не такой простой бизнес, как это может показаться с первого взгляда: управление средством размещения требует не только денежных вливаний, но и каждодневных хлопот, а также квалифицированного подхода к управлению. Приобретая хостел, Вы приобретаете кучу забот и проблем, и не нужно верить в то, что это бизнес будет работать сам по себе: будьте готовы к ночным звонкам и неожиданно возникающим ситуациям.

И запаситесь терпением: Вам придется работать с постоянно прибывающими и убывающими людьми, а вместе с ними — и с их проблемами. Мифы о том, что хостел — это высокодоходный бизнес, развеется у вас в первый месяц работы. Поинтересуйтесь почему продается этот бизнес, не из за возникших ли проблем: повышение арендной платы, проблемы с соседями, которые «вставляют палки в колеса» работающему хостелу, или из-за неправильно составленного бизнес-плана людей, которые рассчитывали на сверхприбыли при организации хостела, а теперь не могут наскрести даже на аренду. Со всем этим нам приходилось встречаться.

Внуков Игорь, руководитель гостиничного направления ГК Банк Готового Бизнеса (Biz-Bank),

Недорезова Ольга, председатель Лиги Хостелов,

Петровская Наталья, член правления Лиги Хостелов

Источник: biz-bank.ru

Пошаговая инструкция по открытию хостела с нуля в нежилом помещении

В России хостелы начинают набирать популярность, но на рынке еще нет крупных компаний, с которыми было бы сложно конкурировать. Поэтому данная бизнес-идея может стать выгодным вложением средств. Это отличный старт для начала работы в гостиничной сфере. Ниже описана подробная инструкция как открыть хостел с нуля.

Определение хостела

Сначала нужно четко определить, чем этот формат отличается от привычного отеля. Хостел — это эконом-вариант гостиницы, больше похожий на комфортное общежитие с уборкой комнат, а в некоторых случаев — включенным завтраком. Плюс такого формата — демократичная стоимость.

Подобное жилье популярно у студентов, людей с низким и средним доходом и у путешественников, стремящихся потратить деньги на осмотр достопримечательностей, а не гостиницу.

Изначально, хостел — это апартаменты для ночлега. Но ситуация на рынке меняется, появляется конкуренция и владельцы стараются выделиться из общей массы. Теперь в хостелах есть номера «Стандарт» и «Люкс» с собственной ванной комнатой, а также зоны для отдыха, предлагаются напрокат велосипеды и другие развлечения.

Обратите внимание! Несмотря на все усовершенствования, хостел остается бюджетным вариантом жилья, поэтому стараться превращать его в мини-гостиницу не стоит — это уже другой формат в гостиничном бизнесе.

Актуальность заведения и документы для открытия

Хостел как бизнес-идея является перспективным вложением средств, который при успешной реализации может вырасти до нескольких филиалов. Подобный формат проживания уже давно пользуется популярностью в Европе, на российском рынке он появился не так давно. Поэтому данную нишу можно считать относительно свободной и выйти на окупаемость получится быстро.

Сейчас все больше путешественников не хотят тратить деньги на проживание в дорогих отелях и гостиницах. Студенты и молодые люди стали чаще путешествовать, поэтому апартаменты в хостелах становятся альтернативой гостиничным номерам. Поэтому все больше начинающих предпринимателей выбирают это направление для вложения своих средств.

Для начала нужно составить бизнес-план хостела, чтобы подсчитать все возможные затраты на ремонт и по необходимости внести коррективы. Чтобы открыть хостел, необходимо зарегистрировать компанию как ИП или ООО и встать на налоговый учет. Обязательно нужно получить разрешение от пожарной службы и санэпидстанции, договор на вывоз бытовых отходов. Предприниматель должен предоставить договор об аренде помещения или подтвердить, что оно находится в собственности.

Важно! Хостелы должны открываться в помещениях, находящихся в нежилом фонде.

Выбор помещения и расположение

Чтобы получить разрешение от нужных инстанций предприниматель должен найти помещение, которое будет соответствовать определенным требованиям к открытию хостела:

• площадь одного постельного места должна быть не менее 4 кв. м.;
• высота потолков в помещении не менее 2,5 м;
• габариты кровати должны быть не меньше 80 на 190 см;
• расстояние между кроватями — не менее 75 см;
• в хостеле должен быть огнетушитель;
• на 15 койко-мест должна быть минимум 1 душевая кабинка, которая должна находиться за пределами сдаваемых апартаментов;
• на 12 койко-мест необходимо оборудовать 1 туалет;
• на 6 мест следует установить 1 раковину;
• у постояльцев хостела должен быть свободный доступ к питьевой воде;
• в хостеле необходимо оборудовать гостиную или лаунж-зону;
• наличие кухни в помещении необязательно, если в шаговой доступности имеется кафе или столовая;
• на видном месте должны быть размещены правила проживания в хостеле, права, обязанности.

Предприниматель может арендовать помещение или купить его, если позволяют средства. Успех организации хостела зависит от правильно выбранного расположения эконом-гостиницы. Идеальный вариант — неподалеку от достопримечательностей и с хорошей транспортной развязкой. Также стоит изучить район на наличие хостелов и гостиниц. Если в выбранном месте уже есть подобные организации, тогда стоит обратить внимание на другие благополучные районы города.

Многие начинающие предприниматели в целях экономии стремятся открыть хостел в квартирах. Однако такое вложение рискованное, поскольку в Законодательство РФ собираются внести поправки в закон о туристической деятельности, запрещающие организацию хостелов и мини-гостиниц в жилых домах.

Для хостела лучше арендовать нежилые помещения. Если в районе достопримечательностей найти вариант не получилось, тогда стоит обратить внимание на транспортную развязку и наличие магазинов и кафе — это позволит привлечь больше постояльцев.

Заработок и траты хостела, рентабельность

Открытие такой бюджетной гостиницы не требует больших финансовых вложений — все зависит от планируемого количества номеров. Ниже приведен пример бизнес-плана хостела с расчетами. Траты стоит разделить на разовые и ежемесячные. К первой группе относятся стартовые вложения:

• ремонт помещения — 300 000 руб.;
• закупка мебели и необходимого оборудования — 600 000 руб.;
• реклама — 50 000 руб.;
• регистрация бизнеса и получение необходимых разрешений — 100 000 руб.

В среднем, на открытие небольшого хостела понадобится около 1 000 000 руб. К ежемесячным тратам следует отнести:

• аренда — 50 000 руб.;
• зарплаты и другие отчисления — от 70 000 руб.;
• коммунальные платежи — от 15 000 до 20 000 руб.;
• другие расходы (ремонт, по необходимости оплата услуг на аутсорсинге) — 25 000 руб.

Получается, что в среднем владелец хостела ежемесячно тратит около 150 000 руб. Стоимость проживания в хостеле зависит от региона. В крупных городах ценник будет выше, поэтому перед утверждением прейскуранта стоит проанализировать бизнес у конкурентов.

Обратите внимание! Стоимость проживания в хостеле зависит от категории комнаты: чем больше в ней мест, тем стоимость услуги ниже.

Средняя стоимость за проживание составляет 600 рублей в сутки. В начале хостел не будет полностью заполнен. Если была проведена активная рекламная компания, то будет занято около 70% мест. Средняя месячная выручка с одного койко-места составит примерно 10 500 руб. Общая месячная прибыль — 300 000 руб, с вычетом всех расходов предприниматель сможет получить 150 000 руб.

Следовательно, рентабельность составит около 45%, а полностью бизнес окупится за 8 месяцев при условии постоянной рекламной активности и почти полной заполняемости хостела.

Нужно учитывать главный минус — сезонность бизнеса. В осенне-зимний период количество постояльцев снижается. Поэтому открывать хостел лучше весной или летом, чтобы найти постоянных клиентов и подготовить резерв на период невысокой активности. Также можно на это время привлекать студентов и людей, приехавших в командировки.

Советы и рекомендации по открытию хостела

Чтобы он выделялся среди конкурентов и привлекал больше гостей, нужно следить за состоянием номеров и заниматься продвижением бизнеса на гостиничном рынке. Открыть бизнес хостел не так сложно, если придерживаться следующих рекомендаций:

• заранее продумать концепцию. Важно, чтобы название, оформление лаунж-зоны и номеров было выполнено в одном стиле;
• если стартовый капитал небольшой, то не стоит арендовать большое помещение. Лучше сделать качественный ремонт на небольшое количество мест. Если использовать дешевые материалы, то их придется часто обновлять;
• стоит заранее договориться с арендодателем о возможности уменьшить арендную плату в низкий туристический сезон;
• не стоит экономить на клининговой службе — номера всегда должны содержаться в чистоте;
• можно предложить дополнительные услуги, например, организацию экскурсий;
• привлекают клиентов акции при заселении на длительное время или большой компанией.

Если придерживаться вышеперечисленных рекомендаций как организовать хостел, то бизнес будет успешным. Для дальнейшего развития владельцу стоит задуматься об единой концепции своих филиалов или создании франшизы при условии того, что проект будет коммерчески успешен.

Несколько советов о покупке готового бизнеса хостела

Гостиничный бизнес стремительно набирает обороты по всему миру. Особой популярностью у молодежи и студентов пользуются недорогие и удобные гостиницы эконом-класса — хостелы. Как правило, используются они для ночлега, иногда могут включать завтрак. Хостелы подходят для людей с невысоким уровнем доходов, любящих путешествовать. Чтобы успешно приобрести готовый бизнес, необходимо:

• определиться с местом расположения хостела и количеством мест;
• провести предварительную оценку его перспектив и особенностей;
• изучить нюансы и потребность туристов в недорогих койко-местах;
• провести тщательный мониторинг предложений конкурентов.

Хостел — одно из перспективных направлений в гостиничном бизнесе. Теперь это уже не просто жилье эконом-класса: владельцы стараются создать уютную атмосферу, располагающую к проведению досуга в такой бюджетной гостинице. Успех бизнеса во многом зависит от месторасположения и общего оформления хостела.

Последнее обновление 04.08.2022

Автор Сергей Эльбакидзе

Сергей, 24 полных года. После окончания 9 классов школы, поступил в политехнический колледж на очное отделение, по специальности прикладная информатика. После окончания колледжа поступил в лесотехнический институт на заочное отделение, по той же специальности прикладная информатика, в данный момент на третьем курсе. Работал в компании специалистом по рекламе и сбыту, далее начал выполнять заказы по созданию и продвижению сайтов. В данный момент развиваю три своих информационных сайта. Социальные сети: Вконтакте, Одноклассники, Телеграмм

Источник: sps-sng.ru