Все ИП и юрлица, которые производят, импортируют или продают пиво, сидр, медовуху, пуаре и пивные напитки обязаны отчитываться в единую государственную систему ЕГАИС. Им нужно фиксировать сам факт закупки партии товара (сколько пива поступило от поставщика), ежедневно списывать проданное пиво с остатка и ежеквартально сдавать декларацию об оборотах (сколько пива продано).
Нет времени разбираться? Поможем!
Что вы узнаете
- Приемка пива и пивных напитков
- Оптовая продажа пива
- Розничная продажа бутылками
- Продажа пива на розлив
Закон о ЕГАИС для пива
Федеральный закон от 29.06.2015 № 182-ФЗ внес изменения в Федеральный закон № 171 «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. » и установил обязательное подключение к ЕГАИС всех участников оборота пива и пивных напитков.
Закон о контрольно-кассовой технике — 54-ФЗ — обязал все юридические лица и ИП продавать пиво, медовуху, пуаре и сидр только через онлайн-кассы с ОФД.
Три причины для открытия пивного магазина
Участники системы ЕГАИС по пиву
Производители
отчитываются об объеме производства и оборота пива и пивных напитков, регистрируют в ЕГАИС сведения об отгружаемой продукции.
Оптовые поставщики
фиксируют в ЕГАИС закупку и реализацию продукции — при поступлении получают из ЕГАИС ТТН и подтверждают ее, а при отгрузке оформляют ТТН и отправляют ее в ЕГАИС.
Розничные продавцы
фиксируют в ЕГАИС закупку, продают пиво через онлайн-кассу, ежеквартально сдают декларацию об оборотах, ведут журнал розничных продаж.
Заведения общепита
отчитываются о закупке, оформляют списания с причиной реализация в ЕГАИС, ведут журнал розничных продаж.
Схема работы
- 1. Производитель фиксирует в ЕГАИС объемы произведенного пива.
- 2. При отгрузке производитель оформляет ТТН и отправляет ее в ЕГАИС.
- 3. Дистрибьютор получает ТТН из ЕГАИС. В течение 3 дней принимает товар, сверяет фактически поступившие объемы пивных напитков с ТТН, а затем подтверждает или отклоняет накладную.
- 4. Дистрибьютор при отгрузке также оформляет ТТН и отправляет ее в ЕГАИС.
- 5. Розничный магазин или общепит получает ТТН из ЕГАИС, сверяет объемы фактически поступившей продукции с ТТН, а затем обрабатывает накладную.
- 6. Розница и общепит продают пиво через онлайн-кассу и оформляют в ЕГАИС документ списания с причиной «Реализация».
Правительство обсуждает возможность отслеживать движение пива с помощью системы маркировки «Честный знак». Читайте последние новости
Штрафы за работу без ЕГАИС
ИП и должностные лица
За неподключение к ЕГАИС
10 тыс. — 15 тыс.₽
150 тыс. — 200 тыс.₽
За продажу пива без онлайн-кассы
25-50% от выручки, полученной без кассы.
Не менее 10 тыс.₽
75-100% от выручки, полученной без кассы.
Не менее 30 тыс.₽
Как подключиться к ЕГАИС
1. Получите ЭП, соответствующую требованиям ЕГАИС.
7 ошибок при открытии пивного магазина
Для подключения к ЕГАИС не подойдут те подписи, которые используются для отчетности. Это связано с техническими особенностями ключевых носителей и требованиями безопасности. Но с помощью подписи для ЕГАИС можно оформлять отчетность.
Каждая торговая точка со своим КПП должна иметь собственную электронную подпись. Для ИП требования мягче — им хватит одного сертификата на все точки.
Подпись может быть на носителе JaCarta или Рутокен ЭЦП 2.0.
2. Авторизуйтесь в личном кабинете ЕГАИС по инструкции.
3. Сгенерируйте RSA-ключ для защищенного соединения с сервером ЕГАИС. Он должен быть уникальным для каждого КПП организации. Подробнее тут.
4. Установите УТМ.
Обмен данными между вашей учетной системой и сервером ЕГАИС осуществляется с помощью транспортного модуля. Скачайте УТМ (ФС РАР предоставляет его бесплатно) и установите его на ПК в точке продаж.
5. Настройте интеграцию УТМ с учетной системой.
УТМ не имеет пользовательского интерфейса, поэтому его обязательно интегрировать в учетную систему.
В СБИС есть 2 варианта интеграции:
- СБИС УТМ. Ведите учет в СБИС и оформляйте документы на пиво, как на обычный товар. По каждой операции все данные отправятся в ЕГАИС автоматически. Настройте по инструкции.
- Учетная система СБИС транспортный модуль. СБИС получит накладные из ЕГАИС и загрузит к вам, отправит данные по всем операциям с пивом в ЕГАИС, покажет остатки. Для 1С есть решение из коробки. Выберите способ настройки.
Как работать с пивом и пивными напитками
- Приемка пива и пивных напитков
- Оптовая продажа пива
- Розничная продажа бутылками
- Продажа пива на розлив
Приемка пива и пивных напитков
Что понадобится
Подключение к ЕГАИС для получения ТТН и подтверждения факта закупки. Например, СБИС ЕГАИС.
Как принимать
Получите товарно-транспортную накладную из ЕГАИС. Проверьте наименования, себестоимость и фактическое количество — для бутылок оно указано в штуках, а для кег — в декалитрах. Если все верно, утвердите накладную. Если есть несовпадения — оформите акт о расхождении. Можно сразу подтвердить всю поставку без проверки.
Оптовая продажа пива
Что понадобится
Подключение к ЕГАИС для передачи данных об отгружаемой продукции. Например, СБИС ЕГАИС.
Как отгружать
Оптовый продавец при отгрузке оформляет реализацию и отправляет ТТН в ЕГАИС. После регистрации накладной в ЕГАИС отгружает продукцию покупателю. Когда магазин подтвердит ТТН, алкогольная продукция будет списана с ваших остатков в ЕГАИС.
Розничная продажа пива бутылками
Что понадобится
Как продавать
По 54-ФЗ все ИП и организации обязаны использовать при продаже пивных напитков онлайн-кассу. Если вы продаете только пиво, ее не нужно подключать к ЕГАИС, так как вы не обязаны отчитываться о продаже каждой бутылки. Данные о продажах пива передаются в ЕГАИС с помощью документов списания с причиной «Реализация». Их оформляют ежедневно в конце смены, в них указывается общее количество проданных бутылок.
Продажа пива на розлив
Что понадобится
- Подключение к ЕГАИС для отправки данных о продажах. Например, СБИС ЕГАИС.
- Онлайн-касса с ОФД.
Как продавать
При продаже пива в розлив нужно передать данные в ЕГАИС о факте вскрытия тары — когда откупорили бутылку или распечатали новую кегу. Внести данные необходимо не позднее, чем на следующий день. Продажи также осуществляются с помощью онлайн-кассы.
Все, что нужно для продажи пива, в одной программе: простой и понятный интерфейс кассира, учет алкоголя в ЕГАИС, управление ценами и скидками, планирование закупок.
Автоматизируйте магазин разливного пива
Попробовать бесплатно
Журнал учета розничных продаж
Розничные продавцы и общепит обязаны записывать все продажи алкоголя, включая пиво, в специальный журнал учета. В нем указываем дату продажи, наименование, код вида продукции, емкость, количество и штрихкод.
Журнал учета продаж можно вести электронно. В СБИС он заполняется автоматически по чекам продаж и списаниям с причиной «Реализация» — вам вообще не нужно думать о его заполнении. А если придет проверка, просто распечатайте его и предоставьте инспектору.
Декларация в ЕГАИС по пиву
Все участники алкогольного рынка обязаны сдавать отчетность в Росалкогольрегулирование.
- Розничные магазины, кафе, бары и рестораны сдают декларации по пиву по форме № 12. В отчете указываются даты и номера всех накладных, поставщик, получатель, вид продукции и ее объем.
- Производители алкогольной продукции и пива, а также оптовые организации — предоставляют декларации по формам № 1-4, 10, 13-15. Они отчитываются об итоговых объемах произведенной или использованной алкогольной продукции.
Декларации представляются ежеквартально, не позднее 20-го числа месяца, следующего за отчетным периодом.
СБИС сам соберет все данные, которые отправлялись в ЕГАИС за квартал, и подставит их в отчет. Информация за предыдущие периоды подтянется в документ автоматически. Вам остается — только отправить.
Отчетность в ФСРАР в два клика
Источник: sbis.ru
Какие документы нужны, чтобы открыть магазинчик разливного пива?
Чтобы открыть небольшой пивной магазин, нужна торговая площадь около 50 кв. м, включая изолированное складское помещение. Вам предстоит закупить мебель (стеллажи, барную стойку, стулья и столы) и оборудование (кеги, газовые баллоны, редукторы, пивные колонны, охладители, шланги, краны и т.д.). Суммарная стоимость приспособлений для розлива зависит от количества реализуемых сортов и в среднем составляет от 150 000 руб. (около 10 000 руб. на каждый вид пива).
Далее предстоит ремонт и отделка торгового павильона, монтаж систем вентиляции и кондиционирования, печать маркетинговых материалов, затраты на рекламу. В среднем расходы на открытие достигают 600 000 – 800 000 руб. Но они не сравнимы с тратой сил и времени на получение пакета разрешительных документов. Какие бумаги предстоит получить, чтобы открыть собственный магазин разливного пива?
Разрешения, сертификаты, заключения и другие документы для открытия пивной
Статья 16 ФЗ № 171 «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта» от 22.11.1995 позволяет физическим лицам без образования ЮЛ продавать слабоалкогольную продукцию в розницу. Оптовая торговля недопустима согласно положениями ст. 11. Есть и хорошая новость: для реализации слабоалкогольной продукции не нужна лицензия – это прописано в ст. 18 N 171-ФЗ.
Помимо листа записи Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей, Вам потребуются такие документы:
- договор долгосрочной аренды или свидетельство, подтверждающее право собственности;
- санитарно-эпидемиологическое заключение Роспотребнадзора;
- разрешение Пожарной инспекции;
- трудовые договоры с работниками;
- санитарные книжки персонала;
- журнал учета розничных продаж по форме, которая утверждена приказом Росалкорегулирования № 164 от 19 июня 2015;
- сертификат КЭП для подключения к ЕГАИС (электронный документ с ключом проверки квалифицированной электронной подписи);
- программа производственного контроля;
- договоры с подрядными организациями на вывоз и утилизацию отходов.
Продавать пиво, медовуху, сидр и пуаре можно только в стационарных объектах, поэтому у здания должен быть собственный фундамент, и оно должно быть внесено в реестр недвижимости. Еще одно обязательное требование при торговле пенным – строгое ведение учета и декларирование объема розничных продаж. Также алкогольный магазин должен иметь онлайн-кассу, подключенную к оператору фискальных данных.
Что еще нужно знать об открытии пивного магазина?
Открытие магазинчика разливных слабоалкогольных напитков – процесс достаточно сложный и длительный. Согласование документов, подключение к различным системам, выбор режима налогообложения и постановка на учет в ФНС отнимают немало сил. И это только начало: дальше предстоит самое важное – подобрать ассортимент пива, чтобы привлечь максимально широкий круг покупателей. В этом вам поможет семейная пивоварня BARRELBEER!
В ассортименте продукции завода – 16 сортов пенного и домашний квас натурального брожения. Пиво произведено из отборного сырья, дрожжей высокой степени очистки, качественного сусла. Оно сварено по традиционным технологиям с использованием прогрессивного, дорогостоящего оборудования. Бархатное темное и классическое «Жигулевское», изготовленное по нормам ГОСТ 3473-78, ароматный красный эль с бодрящей кислинкой и легкий, освежающий бельгийский бланш – в каталоге пивоварни BARRELBEER представлены самые популярные сорта, доступные по минимальной цене!
Другие статьи
Чем полезно живое пиво? Расскажем.
Источник: barrelbeer.ru
Нужна ли лицензия на торговлю пивом
К производству и обороту алкогольной продукции установлены определенные требования федеральным законом от 22.11.1995 № 171-ФЗ. К ним относятся оформление и получение лицензий на реализацию алкоголя, переоформление лицензии, правила продажи алкогольных напитков, обязанности производителей, импортеров, оптовых и розничных продавцов.
В этой статье подробнее остановимся на розничной продаже пива и пивных напитков в соответствии с требованиями законодательства. Начнем с терминологии.
Что относится к пиву и пивным напиткам
Пиво — это алкоголь, который образовался в результате брожения пивного сусла, состоящего из солода, хмеля, воды и дрожжей. При производстве пива не допускается использовать спирт, ароматические и вкусовые добавки.
Подлежит ли торговля пивом обязательному лицензированию
Согласно ст.18 171-ФЗ, для продажи пива и пивных напитков не требуется выдача лицензии от федеральных органов.
Но если в ассортименте магазина есть и крепкий алкоголь, тогда купить лицензию все-таки придется. Стоимость лицензии определена в п.94 ст.333.33 НК РФ, в которой установлены размеры госпошлин на выдачу лицензий участникам рынка. Государственная пошлина для продажи алкоголя — 65 000 рублей за каждый год действия лицензии. Разрешения выдаются на срок от 1 года до 5 лет. Данные по выданным лицензиям находятся в государственном реестре на сайте ФСРАР.
Требования к торговым точкам, реализующим пиво
- Собственник бизнеса может работать только на основном и упрощенном налоговых режимах. Использовать патентную систему налогообложения не получится. Если владелец бизнеса — ИП, он не обязан сдавать бухгалтерскую отчетность, но должен вести налоговый учет и предоставлять налоговые декларации.
- На продавцов пива распространяются правила торговли, установленные ст.16 171-ФЗ, в частности, такие запреты:
- Открывать магазины рядом со с детскими учреждениями, например, школами, спортивными площадками, медицинскими организациями, воинскими частями и в других подобных местах.
- Продавать алкоголь с 23.00 до 8.00, а также в определенные дни, например 1 июня, 1 сентября.
- Отпускать спиртное несовершеннолетним.
- Разливать пиво в полимерную тару объемом более 1,5 литров.
- Все продавцы пива должны быть зарегистрированы в ЕГАИС и соблюдать требования по работе с документами и в системе.
- Все, кто торгует пивом, обязаны ежеквартально сдавать алкодекларацию.
Подробнее остановимся на том, что такое ЕГАИС и правилах работы в этой системе.
Что такое ЕГАИС
ЕГАИС — единая государственная автоматизированная информационная система для учета производства и оборота спирта и алкогольной продукции. В ЕГАИС должны работать все участники рынка: производители, импортеры, оптовики и розница. Пиво и пивные напитки учитываются в ЕГАИС в декалитрах.
Для работы в системе нужны:
Кроме этого, для продажи пива необходима онлайн-касса.
Почему открыть бизнес по продаже пива легче, чем по реализации крепкого алкоголя
Первая причина, о которой мы уже говорили — не нужна лицензия, это значит, что вам не надо платить пошлину и ждать выдачу разрешений.
Вторая причина — бизнес по продаже пива доступен для индивидуальных предпринимателей, тогда как для реализации крепкого алкоголя недостаточно регистрации ИП, нужно создать юрлицо. К тому же размер штрафа для ИП меньше, чем для юрлиц.
Третья причина — в 171-ФЗ нет дополнительных требований к торговым помещениям пивных магазинов. Площадь магазина может быть любая, но это обязательно должен быть стационарный объект со складом.
В целом, к продаже пива меньше требований, но они есть. Остановимся на них подробнее.
Подведем итоги
Открыть бизнес по продаже пива проще, чем магазин с крепким алкоголем: как минимум, не нужна лицензия. Но разрешение понадобится, если в торговой точке появится маркированный алкоголь. Порядок выдачи лицензии установлен ст. 19 171-ФЗ, а также продублирован на портале государственных услуг.
Послабления в части лицензии для продавцов пива не отменяют регистрацию в ЕГАИС, соблюдение порядка работы с документами и правил реализации алкоголя. Чтобы упростить работу, выбирайте кассу и товароучетную программу, которые автоматизируют операции, что приводит к экономии времени и минимизации ошибок.
Наши специалисты готовы проконсультировать вас по вопросам выбора решения для продажи пива. Просто оставьте заявку.
12.2022
Источник: litebox.ru