Бизнес-план для социального контракта 2022: производство сухофруктов
- Чистая прибыль: 481 238 руб.
- Выручка: 1 160 580 руб.
- Вложения: 250 000 руб.
- Срок окупаемости: 7 мес.
Особенности бизнеса
- Первоначальный капитал должен составлять 250 000 рублей. Сумма уйдёт на покупку техники и необходимого сырья. Её можно получить через соцконтракт
- Для старта бизнеса не нужно иметь специальное образование. Достаточно знать, как правильно готовить сухофрукты
- На продукцию в России устойчивый спрос
- Необходимо иметь заключение СЭС и медицинские книжки
Прогноз продаж
Сумма на товары складывается из суммы на потраченные материалы. Также необходимо изучить рынок, чтобы понять средние цены на товары.
Составим смету из среднестатистических цен в России:
Наименование товаров, работ, услуг
Средняя цена, руб. (за месяц)
Эта смета только пример, для сушки подойдут различные плоды:
- плоды фруктовых деревьев или кустарников. Сюда входит виноград, персики, яблоки, инжир, слива, груша, абрикос, вишня или кизил;
- ягоды, лесные или садовые;
- плоды лекарственных кустарников. Это шиповник и боярышник, которые очень популярны в России, где сушеные ягоды шиповника традиционно используются для лечения простудных заболеваний.
Теперь попробуем рассчитать средний доход от бизнеса:
Наименование товаров, работ, услуг
Средняя цена, руб. (за месяц)
Количество в месяц
Стоимость в месяц, руб.
Чистая прибыль в месяц будет примерно 50 000 руб., так как от прибыли мы должны отнять трату на налоги, материалы, аренду и электроэнергию. Чтобы покупателей было больше, необходимо заниматься продвижением.
Продвижение дела
Для малого бизнеса достаточно будет продвигать себя в интернете. Так вы сэкономите деньги по покупку прилавков на рынках или торговых центров.
- Создайте аккаунты во всех возможных социальных сетях, это поможет охватить больше аудитории
- Проводите в них розыгрыши, скидки и акции. Так у вас быстрее появится клиентская база.
- Сотрудничайте с блогерами.
- Публикуйте интересные материалы каждый день, так вы будете на виду у своей аудитории.
Необходимые инструменты
Для бизнеса по производству сухофруктов необходимы специальные печи и холодильники, а также кухонные инструменты.
Смета необходимых инструментов:
Наименование оборудования, технических средств
Стоимость оборудования, руб.
Сушилка для овощей и фруктов Kitfort КТ-1908
Доска для нарезки
Холодильный шкаф для хранения фруктов
Необходимые материалы
Главное сырье — это фрукты. Чтобы найти оптимальную цену, пройдитесь по рынкам в вашем городе. Совет: иметь нескольких подрядчиков, так вы сможете всегда выбирать оптимальные цены.
Наименование оборудования, технических средств
Средства для уборки помещения
Наклейки с брендом бизнеса
В бизнес-план проекта помимо сметы входит также маркетинговый, организационный, финансовый и календарный планы. Каждый человек должен написать свою смету индивидуально, исходя из своих потребностей. А вот, чтобы не тратить время на все финансовые расчёты, вы можете приобрести готовый бизнес-план.
Покупая «Бизнес-план: производство париков», вы получите:
- Бизнес-план Word; Фин.модель Excel; Инструкция; Пример счета.
- Доставка: Получите ссылки в течение 10 минут после оплаты
- Онлайн-поддержка: В закрытом чате в Telegram. Поможем решить вопросы с оформлением соцконтракта.
- Купить можно в рассрочку.
Как получить до 350 000 рублей на свой бизнес от государства?
Социальный контракт может получить человек, у которого сумма заработка за месяц ниже прожиточного минимума. Социальная защита может выделить до 350 00 рублей на реализацию бизнес-плана.
Чтобы получить соцконтракт, необходимо:
- Подготовить бизнес-план. На нашем сайте можно не только купить готовый, но и заказать индивидуальный. Отличие второго от первого заключается в том, что мы создаём его именно под ваши нужды и потребности. Оформляем документ полностью под конкретного человека по предоставленным в анкете данным.
- Готовим пакет документов. Обычно туда входит: копии паспорта заявителя и всех членов семьи копия, свидетельства о рождении детей, копия СНИЛС и ИНН, справка с работы (2-НДФЛ), сведения об имуществе заявителя и членов семьи, реквизиты банковской карты «Мир». В зависимости от региона могут потребоваться еще другие документы.
- Далее необходимо обратиться в соцзащиту и оставить заявку на социальный контракт.
- Если вашу заявку одобрят, нужно прийти для подписания контракта. После подписания средства поступят на карту МИР, обычно это происходит в течение месяца.
Бизнес по производству сухофруктов — это хорошая возможность для начинающего бизнесмена. Проект не требует больших вложений, но при этом спрос на такую продукцию постоянный. Все необходимые суммы для инструментов и материалов вы можете получить через социальный контракт, главное — начать действовать!
Компания «Мой План» — № 1 на рынке
Привет, дорогой друг! Ты находишься в правильном месте, на сайте самой крупной компании в Росси в теме социального контракта. Основатель компании: Владислав Марясов. “Мой План” — это № 1 в теме социального контракта c 2021 г. У нас: ✩ 1550+ клиентов за 1,5 года (с февраля 2021 по июнь 2022 г.) ✩ 192+ готовых бизнес-планов для социального контракта на 250.000р. и 350.000р. Если остались вопросы, заходи на страницу и заполняй форму>>>
Рекомендуем к прочтению другие наши статьи:
- Как стать SMM-специалистом и получить 350.000 руб.?
- Бизнес-план для бухгалтера с доходом 600 000 руб. в год
- Как педагогу-музыканту зарабатывать от 100000 в месяц: получение соцконтракта на 350000 рублей для развития частной музыкальной школы
- Бизнес-план для социального контракта: Инновационные москитные сетки с нано-фильтром NanoFiber
- Пошаговый план получения социального контракта
- Список необходимых документов для соцконтракта
- Как сделать справку о доходах в “Мой Налог”
- Как закрыть долги в приставах законным способом
- Как вести себя на защите бизнес-плана
Источник: moybiznesplan.ru
Бизнес на сухофруктах — выгодно или нет + отзыв владельца
За 5 лет я сумел сформировать компанию, которая нашла своё место в бизнесе на орехах и сухофруктах. Это непростая отрасль. В ней высокая конкуренция и даже, если правильно выбрать вектор развития, успех не гарантирован.
Тем не менее, мы справились. Сегодня у нас свыше 320 торговых марок и контракты на поставку продукции в такие сети, как: «Лента», «Пятёрочка», «Карусель», «Перекрёсток», «Да» и «METRO».
О старте бизнеса
Всё началось с того, что я устроился работать в компанию, которая и занималась сухофруктами. У собственника возникли финансовые трудности, и со временем он принял решение закрыть бизнес.
Х | закрыть
Я же, получив определённый опыт, решил, что это неплохой шанс открыть собственную фирму и продолжить работать с проверенными дистрибуторами.
Арендовал два цеха площадью свыше 500 кв. метров в Подмосковье. Нанял первых сотрудников и приобрёл фасовочную машину. Окончательное её удалось выкупить уже с оборота.
Мне сильно помогла договорённость на сырьевые кредиты. Это значит, что нам поставляли продукцию с отсрочкой оплаты до 30 дней. После того, я её реализовывал, у меня находились деньги на погашение долгов.
Первой сетью для сотрудничества было METRO. Именно они помогли нам утвердиться на рынке без серьёзного стартового капитала. Я избежал крупных кредитов, и это сильно помогло нам в развитии.
Получите бесплатный бизнес-план, чтобы сэкономить время
10 бизнес-идей для 2023 года с минимальными вложениями (до 3-5 миллионов на точку)
Список ниш, о которых знает меньше 100 предпринимателей в СНГ.
О первом годе
Наверно, в любом бизнесе самым тяжёлым является первый год. Тут и покупка оборудования, и найм, и формирование производственных процессов, и сырьё, и логистика. При всём объёме работ нельзя плохо себя зарекомендовать. Рынку нет дела до того, что вы только появились. Или даёте качественный сервис, или выберут ваших конкурентов.
Особенно тяжело, если вы сразу играете по-крупному. Мы решили не рисковать и первое время покупали орехи и сухофрукты на внутреннем рынке.
Это не позволяло делать наценку слишком большой, ведь сырьё в России стоит на 7-9% дороже импортного, зато позволяло платить не сразу, а через какое-то время.
Когда же мы смогли на деньги с оборота поставить жарочную печь и установки для вакуумной упаковки, наша зависимость от внешних игроков значительно снизилась.
О последующих годах
Со второго года мы стремительно стали переходить на импорт, что вело к улучшению наших финансовых результатов. Мы стали позволять себе больше. Заключали контракты с кондитерскими. Расширяли список сетей-дистрибуторов за счёт возможности обслуживать более крупные контракты.
На третий год была поставлена амбициозная задача – на 100% сформировать закуп необходимого сырья непосредственно от производителя в разных уголках мира. В начале года мы едва переступили отметку в 60%.
Сделать это непросто, ведь закуп приходилось оплачивать до поставки, а это требовало значительных средств, которых не было у нашей компании.
Не стоило удивляться, что план выполнить удалось только к середине 4-го года. В этот же момент было принято очередное ключевое решение – выходить на рынки регионов через местные сети.
Это дало значительный прирост прибыли. Обычно компании растут из регионов до крупных федеральных сетей, а у нас получилось с точностью, да наоборот. За прошлый год мы смогли достигнуть оборота в 2 млрд рублей.
Мне кажется причиной успеха был грамотный финансовый старт и особое отношение к продукту. Мы старались сделать его максимально качественным, насколько могли. Кроме того, наученный горьким опытом моей первой работы, я понимал, что сети любят ответственных поставщиков.
Для них главное поставка товара строго по предварительным договорённостям: объём, качество, цена. Даже на последнюю они обращают не так много внимания, как на вашу «серьёзность». Это называется «уровень сервиса».
За счёт него дистрибутор становится уверенным, что товар всегда будет на полках и не возникнет недополученная прибыль.
В то время, как наши конкуренты имеют уровень сервиса от 60 до 80%, наш достигает отметки в 97%. Я считаю, это во многом моя заслуга.
В приоритете сейчас расширить продажи через онлайн и улучшить продуктовую линейку. Я давно хочу запустить в производство забытые советские сладости: «лимончики», «морские камушки» и арахис в какао. Уверен, современная молодёжь тоже сможет оценить их по достоинству.
Источник: f.partnerkin.com
Как организовать производство сухофруктов
В данном материале речь пойдет о создании «с нуля» частного (или малого) высокодоходного предприятия по заготовке сельхозпродукции растительного происхождения (фруктов, овощей и прочего) и переработке их с помощью промышленных сушильных агрегатов с дальнейшей фасовкой.
Рассматриваются только вопросы организации производства сухофруктов, без учета ведения бухгалтерии.
Задачи предприятия
Основным сырьем для сушки и последующей фасовки являются яблоки. Урожайность их периодична – в 2011 году наблюдался пик, следовательно, в 2012 урожайность снизится, в следующем году – снова возрастет.
Но даже при этом стоимость сырья всегда будет очень низкой, поскольку яблоки весьма распространены по всей территории Украины и в европейской части России, а всерьез их промышленной переработкой с применением сушильных агрегатов, а тем более – фасовкой, практически никто сейчас не занимается. Между тем, упакованные в 100 или 200-граммовый полиэтиленовый красочный пакет, они могут быстро найти себе покупателя. Если принять во внимание, что из 100 граммов сушеных фруктов можно приготовить около 3 литров качественного компота, то легко вычислить, что при стоимости до 3,5 гривны (0,45 дол.) за такой пакет себестоимость стакана напитка составит чуть более 20 копеек – дешевле стакана чая.
Кроме переработки яблок, при налаженном производстве сухофруктов можно использовать и другое доступное местное сырьё: дешевое и качественное, — абрикосы, вишни, сливы, груши. Сейчас такие сушеные фрукты продают практически только на рынках и на развес. Реализуемые в яркой упаковке и даже с минимумом рекламы, они быстро станут востребованными, поскольку не требуют особых хлопот при готовке, а полезные их свойства общеизвестны.
Помимо сухофруктов, целесообразно сушить и зелень, в частности, наиболее выгодно использовать в качестве сырья укроп и петрушку. Для того, чтобы загрузить предприятие таким сырьем, достаточно заключить договора с 5-6 владельцами частных участков (по 30-40 соток каждый) в селах. При нынешнем уровне безработицы и количестве пустующей земли они охотно пойдут на выращивание такой зелени даже за минимальную оплату. Нужно только обеспечить их семенами и вовремя оплачивать принятое сырье, тогда реально получать с их участков по 3-4 урожая зелени для сушки за сезон.
Еще одним видом сырья могут послужить лесная малина и ежевика в виде старых сухих побегов. Заключив соответствующий договор с лесничеством, можно практически в неограниченных количествах зимой заготавливать сухостой этих растений, не нарушая экологического законодательства, поскольку растения к весне выпускают свежие побеги. Достоинством же такого сырья из лекарственных растений для сушки является то, что его можно перерабатывать практически до конца весны.
Малое предприятие целесообразно обустраивать в небольшом населенном пункте, желательно в районном центре. Во-первых, здесь находятся все разрешающие службы – от районного совета и налоговой инспекции и до санэпидемстанции. Во-вторых, в такой местности довольно просто подобрать за сходную цену пустующие помещения промышленного назначения – для покупки или же найма в аренду.
Подразделения предприятия
Еще до получения разрешающих документов стоит подобрать здание для МП или ЧП по сушке и фасовке сельхозпродукции. Оно должно отвечать следующим требованиям.
Иметь не менее пяти сравнительно просторных помещений для обустройства цехов, вместительный огороженный двор, систему водопровода и канализации, а также подключение к трехфазной энергосети. В районном центре, как уже упоминалось, подобрать такое не составляет особого труда, в крайнем случае, водопровод, канализацию и проведение электролинии на 380 Вт можно организовать за несколько недель.
Основные цеха предприятия по сушке и фасовке сельхозпродукции:
1. Цех заготовки и хранения сырья для сушки
2. Цех переработки продукции.
3. Сушильный цех.
4. Фасовочный цех.
5. Склад хранения готовой продукции.
Кроме того, понадобиться офис на одну-две небольших комнаты.
Цех заготовки и хранения сырья
Нужно сразу планировать, что в этом месте основная работа по заготовке сырья для сушки не будет сосредоточена.
Для организации массовой заготовки сырья для производства сухофруктов уместно нанять 5-6 человек – по одному в наиболее крупных населенных пунктах региона (пгт или крупных селах), которые и будут принимать яблоки, груши, сливы и прочее на местах (на личных подворьях). Для этого с ними также необходимо заключить договора и выдать на руки наличные деньги для оплаты сырья. Также они должны иметь установку: желательно принимать от населения уже готовые сухофрукты (для этого они должны ориентироваться в технологии). Такой подход значительно снизит расходы на транспортировку и переработку сырья.
Помимо этого, нужно создать одну или две мобильные бригады для заготовки сырья. Их задание – в установленные дни и часы (для этого необходимо в центрах сел развесить объявления соответствующего содержания) принимать от населения сырье или сухофрукты. Наилучшим образом подходят для этого базарные дни – сейчас они установлены практически в каждом более-менее крупном селе.
Также они могут самостоятельно собирать яблоки или другие плоды для сушки – в селах сейчас множество бесхозных садов (бывших колхозных), за которыми никто не присматривает, но которые по-прежнему приносят неплохие урожаи.
Для обеспечения работы цеха понадобятся 2 б/у легковых автомобиля типа «пикап» и один полугрузовой – «Газель» или микроавтобус, а также 3-4 переносных весов и значительное количество тары (200-300 мешков из пластика).
Учитывая, что сезон созревания яблок тянется почти три месяца (от ранних сортов до зимних), при таком подходе вполне реально заготовить до 100 тонн яблок для последующей сушки. Примерно половина из этого количества должна заготавливаться и подвергаться сушке на местах, в приемных пунктах.
Само же помещение сырьевого цеха должно быть рассчитано на единовременное хранение около 10 тонн яблок, тонны абрикос и до двух тонн груш. При необходимости сырье можно временно складировать и на подворье.
Цех по переработке продукции
В задачи цеха входит подготовка сырья для сушки – его промывка, нарезка, замачивание в рапе и раскладка на лотках. В среднем этот цех должен обеспечивать нарезку до 500 килограмм продукции ежедневно, но данный показатель не является систематическим.
Поскольку приемлемых механизмов для качественной нарезки плодов не существует, то уместно будет обратиться за помощью в районный центр занятости. Ежедневно можно привлекать для ручной нарезки плодов 5-10 человек в зависимости от наличия сырья. Оплату производить по окончанию рабочего дня, длительность которого может быть оговорена с каждым таким работником отдельно. Если считать, что за полчаса даже малоподготовленный человек в состоянии легко нарезать до 10 килограмм яблок, то за это количество допустимо установить оплату 0,5-0,6 доллара. Таким образом, за день рабочий сможет получить минимум 5 долларов, при должной сноровке и продлении рабочего времени – до 10.
Из оборудования в этом цехе нужны как минимум две ванны (вполне допускаются стандартные бытовые), проточная вода, шланги для ее подачи в нужные места, соль для приготовления рапы, а также инвентарь: халаты (можно медицинские одноразовые), резиновые перчатки, ведра (по два на каждого работника), ножи.
Сушильный цех
Сушильный цех можно оборудовать конвективной воздушной сушкой камерного типа (на пример: К-100 или К-300). Информацию об этом типе промышленных сушилок можно посмотреть на нашем сайте в разделе «Купить оборудование». Цена около 17 и 34 тыс. долларов соответственно.
Но, стоит заметить, что выбор оборудования дело индивидуальное. Так же следует учитывать, что установка двух сушилок меньшей мощности предпочтительнее одной большой, так как пока одна в работе на другой можно проводить загрузку сырья или выгрузку готового продукта, проводить профилактические работы и пр. Особенно актуально это при сушке разнообразного сырья.
Также было бы непростительным упущением не воспользоваться природными источниками энергии. Проще говоря, при достаточной интенсивности солнечного излучения намного экономнее будет осуществлять первичный этап сушки сельскохозяйственной продукции естественным способом, ведь за первые сутки просушки те же яблоки теряют в весе и в размере примерно до половины от исходного состояния. А главное – за это время нарезка перестает слипаться и ее можно сушить в гораздо больших количествах, чем в начале процесса (примерно в три раза).
Исходя из этого, целесообразно изготовить штук 50-70 лотков для сушки яблок или прочей продукции на открытом воздухе. Для таких конструкций подойдут рейки сечением 2 на 3 сантиметра с основой из строительной штукатурной сетки, к которой мякоть плодов практически не прилипает. С применением степлера такое количество лотков двое рабочих смогут смастерить за 4-5 дней. При наличии достаточно просторного подворья на производстве сухофруктов сушку плодов можно производить вообще без применения техники, как это делается в домашних условиях.
Высокая стоимость газа и электроэнергии заставляет вспомнить еще об одном довольно распространенном способе сушки сельхозпродукции растительного происхождения. Если выделить отдельное помещение для сушки, то в нем можно соорудить примитивную печку с прямой вытяжкой. Необходимая конструкция для лотков вокруг и поверх нее создается сообразно конфигурации помещения. Дрова для нагнетания температуры будут стоить намного дешевле любого другого источника тепла. Понадобится только мощная вытяжка для удаления влаги.
Цех хранения готовой продукции
После сушки сырья его желательно сразу не фасовать в мелкие упаковки, а отправить на хранение в цех (склад) готовой продукции. То есть, сухофрукты ссыпаются в пластиковые мешки (они позволяют продукции «дышать»), и укладываются не более чем в три ряда по высоте в отдельном помещении. При использовании картонных коробок высота рядов может быть и выше. Коробки при этом наглухо заклеиваются скотчем.
Пол, потолок и стены такого помещения желательно обработать герметиком и обшить листами жести для защиты от грызунов. В разных местах помещения следует разложить экологически безопасные для человека средства защиты и от насекомых (их могут посоветовать сотрудники санэпидемстанции). В таком случае полуфабрикат сухофруктов может сохраняться в течение года.
Но, как показывает практика, уже в конце осени можно начинать фасовку и реализацию сухофруктов в мелкой упаковке.
Фасовочный цех
Для полноценной работы предприятия такого типа вполне достаточно фасовочной полуавтоматической машины с электронным дозатором с производительностью в 900 стограммовых пакетов за минуту. Стоимость таких моделей порядка 2500 долларов (например, от компании «Аванпак Инжиниринг», Украина). Опять же, выбор агрегата во многом зависит от количества сырья и региона для обустройства производственных мощностей.
Красочные упаковки можно заказать у специалистов (о тексте речь пойдет ниже), или даже скомбинировать самостоятельно. Стоимость одного пакета при ленточном изготовлении составит примерно 0,01-0,02 доллара, что мало повлияет на общую стоимость производимых сухофруктов или иной продукции, зато повысит возможность их продаж.
Офис
В стандартное офисное оформление входит компьютер с подключением к Интернету, несколько столов, стулья, сейф, прочая оргтехника. Но обязательно наличие постоянной связи между руководителем предприятия и всеми работниками. Для этого сейчас существуют корпоративные сети от мобильных операторов – довольно доступные по цене.
Штатное расписание
При организации частного предприятия по сушке сельхозпродукции наиболее практично на постоянную работу оформлять только директора и бухгалтера производства. Кроме них через центр занятости нужно привлечь коммерческого директора с правом заключения мелких сделок, главного инженера, начальника цеха и начальника автопарка (все эти громкие названия нужны только для записи в трудовых книжках).
Коммерческий директор занимается поиском покупателей и связями с ними, начальник цеха ведает учетом продукции, главный инженер обслуживает механизмы, начальник автопарка – автомобили. При существующем законодательстве (в Украине) при найме их через центр занятости, он в первый год выплачивает им заработную плату полностью, но с условием, что они в дальнейшем будут продолжать работать на этом же месте еще такой же срок. Пользуясь этим, многие наниматели при трудоустройстве требуют от таких сотрудников оформления заявления об освобождении по собственному желанию без указания даты.
Все остальные сотрудники предприятия по производству сухофруктов являются сезонными рабочими и трудятся согласно заверенных юристом контрактов (вплоть до однодневных).
Реализация и перспективы
Предлагаемый бизнес-план интересен тем, что предлагает не только сушку продукции, но и одновременную ее фасовку в мелкую тару. Если сейчас на рынке с успехом расходятся семечки или корочки хлеба (сухарики) по цене выше 0,5 доллара за пачку в 100 граммов, то продажа хорошо оформленных сухофруктов в такой же упаковке и при нормальной рекламе вполне может иметь успех.
Конечно, можно реализовывать и полуфабрикат сухофруктов (в мешках или коробках) – такую продукцию сейчас с удовольствием берут воинские части, школы, дошкольные учреждения, больницы, организации общепита.
Но без цеха по фасовке сухофруктов и прочей продукции практически не стоит начинать создание предприятия такого типа. Новшеством станет именно реализация сухофруктов в небольших красочных упаковках, каждой из которых будет достаточно для быстрого приготовления прекрасного напитка для всей семьи. При таком оформлении упаковки сушеных плодов можно обращаться с их реализацией к супермаркетам и базам пищевых продуктов.
При этом на упаковке должна быть упомянута такая информация: использование сухофруктов, зелени и лекарственных растений в пищу – это в народных традициях, они весьма полезны для здоровья (особенно для детей), экологически безопасны (без ГМО), их приготовление не отнимает много времени, а некоторые можно и вообще не варить (сушеные фрукты).
Со временем при благоприятном стечении обстоятельств можно развивать сеть заготовок и цехов переработки сухофруктов (в основном – яблок) по региону. При первичной инвестиции в 30 тысяч долларов при должном подходе к делу все затраты можно окупить за год (работу фасовочного агрегата можно практически не прерывать независимо от сезона – для этого послужат уже упомянутые лекарственные растения, при необходимости можно взять партию тех же семечек). Подробная информация здесь не используется, поскольку данные различаются по регионам. В частности, речь идет о центральной части Украины, как наиболее показательной, но заработать деньги на производстве сухофруктов можно везде.
Источник: www.prosushka.ru