Да, учимся дольше. Теперь не 2 года 10 месяцев, а 3 года 10 месяцев на базе 9 классов .
Но зато сколько часов мы изучаем иностранные языки !
Только в нашем колледже изучению иностранных языков уделено особое внимание. Никакого формального подхода, как в других Колледжах. Не 400 часов, а более 600 ! Если уж у нас заявлен второй язык, то на его обучение мы закладываем максимально возможное количество часов. Не 80, не 100, а 250 ! И изучаем мы его три года , а не 1-2 семестра » для галочки «.
На Гостиничном деле в РУК изучается не только Психология общения , но и Конфликтология , Деловое общение , Коммуникации , Защита окружающей среды — дисциплины, которые действительно важны для успешной работы с клиентами. Их тоже нет в других Колледжах!
Конечно, мы узнаем как бронировать , как размещать гостей , как организовать обслуживание и как продать услуги . Это основа профессии.
В учебном процессе применяются современные методы погружения в профессию, используются модули автоматизации управления отелем, востребованные на рынке гостиничных услуг, а не просто учебные программы .
Кем быть? – гостиничное дело
Учимся за партой, за стойкой регистрации, за компьютером, в лингафонном кабинете, на выставке, на конкурсе, в отеле во время практики, дома.
Источник: dzen.ru
Гостиничное дело и гостиничный бизнес в чем отличия
Ключевое различие — менеджмент туризма и гостиничный менеджмент
Хотя гостиничный менеджмент и менеджмент туризма кажутся похожими, между этими двумя областями существует явная разница. По мнению экспертов, в 21 веке будут доминировать такие отрасли, как телекоммуникации, туризм и IT. Гостиничный бизнес и управление туризмом являются неотъемлемыми аспектами этой отрасли, где гостиничный бизнес заботится о размещении туристов в отелях, ресторанах, на курортах, пабах и барах, тогда как туризм — это обширная сфера деятельности, которая включает в себя все, от продажи билетов до перевозки в туристических местах. привлечение и организация комфортного проживания туристов, а также организация развлечений. Хотя о гостеприимстве и менеджменте туризма говорят на одном дыхании, и традиционно эти два курса преподаются и изучаются теми, кто желает стать частью этой индустрии, в последнее время эти два курса стали отдельными и разными. Эта статья призвана выделить особенности обоих, чтобы читатели могли соответственно присоединиться к любому из двух направлений обучения в зависимости от выбранной ими карьеры.
Что такое гостиничный менеджмент?
Гостиничный бизнес заботится о размещении туристов в отелях, ресторанах, курортах, пабах и барах. Хотя туризм и гостеприимство неразрывно связаны друг с другом, поскольку туризм не может обойтись без гостеприимства, менеджмент в сфере гостеприимства готовит студентов к работе в сфере общественного питания и размещения, особенно в отелях, курортах и даже больницах.
Специальность «Гостиничное дело»
Гостиничный менеджмент — это курс, который предлагается отдельно многими школами менеджмента, которые предоставляют курсы MBA, поскольку есть много желающих изучать эту область менеджмента. Студентов обучают всем методам гостеприимства, которые необходимы, чтобы порадовать гостей отеля или пациентов, которые приезжают лечиться от своих недугов в больницах.
Что такое управление туризмом?
Туризм — это обширная сфера деятельности, которая включает в себя все: от продажи билетов до перевозки в местах притяжения туристов и организации комфортного проживания туристов, а также организации развлечений. Управление в сфере туризма сосредоточено на всех видах деятельности, которые составляют основу туризма, и студенты могут надеяться на работу в качестве турагента, гида и представителей туристических компаний или менеджеров в туристических компаниях.
Хотя гостеприимство является неотъемлемой частью туристической индустрии, это всего лишь часть управления туризмом, которая включает в себя действия, начиная с разработки пакетов для туристов, продажи их в качестве туроператоров, бронирования авиабилетов для пассажиров, размещения туристов в в разных местах, заботясь об их потребностях и в целом обеспечивая туристам максимально комфортный тур или отдых.
Из этого анализа ясно, что менеджмент в сфере гостеприимства фокусируется только на одном аспекте, который удовлетворяет потребности гостей в отелях, отчетах и больницах, в то время как менеджмент туризма — это более широкий термин, охватывающий ряд видов деятельности, включая гостеприимство.
В чем разница между гостиничным и туристическим менеджментом?
Определения гостиничного и туристического менеджмента:
Управление гостеприимство: Гостиничный бизнес заботится о размещении туристов в отелях, ресторанах, курортах, пабах и барах.
Управление туризмом: Туризм — обширная сфера деятельности, которая включает в себя все: от продажи билетов до перевозки в местах притяжения туристов и организации комфортного проживания туристов, а также организации развлечений.
Характеристики гостиничного и туристического менеджмента:
Фокус:
Управление гостеприимство: Hospitality Management готовит студентов к работе в сфере общественного питания и проживания, особенно в отелях, курортах и даже больницах.
Управление туризмом: Управление в сфере туризма сосредоточено на всех видах деятельности, которые составляют основу туризма, и студенты могут надеяться на работу в качестве турагента, гида и представителей туристических компаний или менеджеров в туристических компаниях.
Курс:
Управление гостеприимство: Это курс, на который студенты могут подать заявку.
Управление туризмом: Это также курс, на который студенты могут подать заявку, чтобы получить необходимые знания и навыки.
Категория:
Управление гостеприимство: Гостиничный менеджмент можно рассматривать как подкатегорию туризма.
Управление туризмом: Управление туризмом охватывает предприятие и включает в себя также и гостеприимство.
1. «CblLRM» от CookiesBrownie — Собственная работа. [Public Domain] через Wikimedia Commons
2. «Пляж Вакатоби 2006» от Дженни из Тайбэя — пляж Вакатоби. [CC BY 2.0] через Wikimedia Commons
Источник: ru.strephonsays.com
Гостиничный сервис и гостиничное дело: в чем разница?
Гостиничный бизнес является одной из самых динамичных отраслей современной экономики. Он включает в себя не только гостиничный сервис, но и гостиничное дело. Если вы думаете, что это одно и тоже, то вы глубоко заблуждаетесь.
Гостиничный сервис — это непосредственно обслуживание гостей в гостинице. Сюда входит размещение и питание, предоставление услуг и сервиса.
Гостиничное дело же — это управление гостиницей как бизнесом. Сюда входит не только организация гостиничного сервиса, но и финансовое планирование, маркетинг, реклама и другие аспекты.
Разница между гостиничным сервисом и гостиничным делом очевидна. Хороший гостиничный сервис — это важно, но также важно грамотно и эффективно управлять гостиницей, чтобы она приносила доходы.
Поэтому для развития современного гостиничного бизнеса необходимо уметь не только предоставлять качественный сервис, но и вести гостиничное дело на высоком уровне. Только так можно обеспечить устойчивое развитие и процветание гостиницы на рынке.
Различия в определениях в гостиничном сервисе и гостиничном деле
Определение гостиничного сервиса
Гостиничный сервис — это комплекс услуг для размещения и обслуживания гостей в гостинице. Он включает в себя прием и заселение гостей, предоставление комфортного жилья, питание, уборку номеров, смену постельного белья и полотенец, а также организацию досуга и другие дополнительные услуги.
Определение гостиничного дела
Гостиничное дело — это область экономики, отрасль туризма, которая включает в себя деятельность по строительству, управлению и эксплуатации гостиниц. Она также охватывает производство и продажу товаров и услуг, необходимых для обеспечения гостиничного сервиса, а также разработку программ развлечений и экскурсий для гостей.
Читать еще: Обычная бутылочка и антиколиковая: как их отличить и какой выбрать?
Для лучшего понимания различий в определениях можно сказать, что гостиничный сервис является частью гостиничного дела, которое в свою очередь включает в себя значительно больший объем деятельности.
- Гостиничный сервис: услуги, предоставляемые гостиницей для обслуживания гостей
- Гостиничное дело: отрасль экономики, включающая в себя строительство, управление и эксплуатацию гостиниц, производство и продажу товаров и услуг, организацию досуга и экскурсий для гостей
Общие черты и различия в функционале гостиничного сервиса и гостиничного дела
Общие черты
Гостиничный сервис и гостиничное дело направлены на обеспечение размещения гостей в гостиницах, отелях, мотелях и других объектах размещения.
Основными функциями гостиничного сервиса и гостиничного дела являются предоставление уборки номеров, питания, обеспечение безопасности, услуги по бронированию и учету кассовых операций.
Различия в функционале
Гостиничный сервис нацелен на обеспечение удобств и комфорта гостей во время пребывания в гостинице. В его функции входят: уборка номеров, обслуживание в номерах, услуги прачечной, коммуникативные услуги и другие.
Гостиничное дело более узко специализировано на организацию и управление гостиничным бизнесом. В его функционале основными задачами являются: управление персоналом, планирование бюджета и финансовых операций, рекламные мероприятия, проведение маркетинговых исследований и т.д.
Таким образом, гостиничный сервис и гостиничное дело имеют общие черты в обеспечении размещения гостей, но функции гостиничного сервиса нацелены в основном на удобство и комфорт гостей, а функции гостиничного дела на организацию и управление бизнесом.
Какие навыки нужны для работы в гостиничном сервисе и гостиничном деле?
Для успешной работы в гостиничном сервисе и гостиничном деле необходимо обладать разносторонними навыками. Во-первых, сотрудник гостиницы должен уметь общаться с людьми и быть доброжелательным. Клиентоориентированность – одно из главных требований к работникам гостиничного сервиса. Они должны оказывать помощь гостям отеля и откликаться на их запросы, в том числе разговаривать на иностранных языках, если это необходимо.
Читать еще: Ledger Nano X и Ledger Nano S: в чем различия?
Важным навыком для работника гостиницы является умение работать в команде. В гостиничном сервисе много прямых и косвенных сотрудников, каждый из которых выполняет свою задачу в рамках общей цели. Поэтому работник должен быть готов к совместной работе и уметь общаться с коллегами.
Кроме того, работник гостиницы должен быть ответственным и организованным. Он должен уметь контролировать расписание своих обязанностей и выполнять их точно и в срок. Важно уметь реагировать на быстро меняющуюся ситуацию в гостинице и находить решение проблем на месте.
Нередко в работе гостиницы возникают ситуации, требующие решения конфликтов. Работник гостиницы должен уметь миролюбиво и эффективно разрешать конфликты с гостями и коллегами.
Также для работы в гостиничном сервисе и гостиничном деле необходимы знания и умения в области бухгалтерии, маркетинга, управления персоналом и организации банкетов и мероприятий в гостиничном комплексе.
Карьерные возможности в гостиничном сервисе и гостиничном деле
Гостиничный сервис и гостиничное дело — это две связанные, но разные области деятельности, которые предлагают разнообразные карьерные возможности.
Если вы ориентированы на работу в обслуживании гостей, то вам подойдет карьера в гостиничном сервисе. Здесь вы можете начать работу с ресепшена или беллбоя и постепенно подниматься по карьерной лестнице до менеджера гостиницы или управляющего директора отеля.
Гостиничное дело, с другой стороны, это более широкое понятие, которое включает гостиничный сервис, а также более стратегические и управленческие аспекты бизнеса. Здесь вы можете работать в отделе продаж и маркетинга, финансовом отделе, отделе ресурсов и многих других.
В обеих областях есть возможности для карьерного роста и развития. Вы можете получать различные сертификаты и квалификации, посещать тренинги и конференции, которые помогут повысить квалификацию и открыть новые возможности в карьере.
- Гостиничный сервис: работа на ресепшене, беллбой, горничная, менеджер гостиницы, управляющий директор отеля;
- Гостиничное дело: отдел продаж и маркетинга, финансовый отдел, отдел ресурсов и др.;
- Развитие карьеры: получение сертификатов, повышение квалификации, посещение тренингов и конференций.
Источник: don-krovlya.ru