Прежде всего хочется развеять миф о том, что уход или приостановка работы международных гостиничных брендов критически повлияет на отечественный рынок.
Несмотря на то, что о своем намерении уйти из России уже объявили Best Western Hotels https://rb.ru/opinion/hotel-business-today/» target=»_blank»]rb.ru[/mask_link]
Гостиничный бизнес в кризис: стоит ли открывать?
Кризис застал врасплох в первую очередь индустрию гостеприимства. Отели, рестораны, турагентства — все эти компании закрылись или оказались на грани. Переход в работу онлайн осилили не все, да и основные потребители спроса — туристы, которые не могли посещать Северную столицу.
Сейчас бизнесы возвращаются в нормальный режим, но, что делать, если повторится такая ситуация? Как выживать во времена кризиса?
Бизнесы, которые выросли в кризис
Adidas, Lego, Burger King — все эти компании открылись в кризис!
Многие инвесторы предпочитают прятаться и беречь свои деньги, никуда их не вкладывая. Но основатели компании Travelto советуют делать с точностью до наоборот. Вот несколько преимуществ:
ПОЧЕМУ ПРОДАЮТ ГОСТИНИЦЫ В СОЧИ ❓СТОИТ ЛИ БРАТЬ❓
- В кризис персонал стоит дешевле, так как люди боятся сокращения и держатся за должность.
- Реклама обходится дешевле, потому что конкуренты режут маркетинговые бюджеты.
- Активы становятся дешевле, так как их продают для погашения кредитов.
Кризис — идеальное время для инвестирования.
А знаете ли вы, что отели Sheraton появились тоже в кризис?
Первый отель появился во время Великой Депрессии. Братья Хендерсон и Роберт Лоуэлл активно начинают инвестировать в ценные бумаги, но затем переключаются на недвижимость. Они ожидали, что именно недвижимость восстановится быстрее после кризиса, чем остальные активы. Так и произошло. В 1937 — открыт первый отель, а уже через два года — еще 3 отеля.
Уже спустя 10 лет, отели выходят на международный рынок, а сеть распространяется за пределами Америки.
Сегодня сеть отелей Sheraton делят долю на рынке, не уступая Хилтону.
Шератон — не единственный отель, открытый в кризис.
В 1957 случается первый послевоенный кризис, от которого страдает не только США. В это время предприниматель Хаят Фон Ден покупает отель возле аэропорта в Лос-Анджелесе. Но вскоре перепродают его. Уже к 1969 году в сети Hyatt становится 13 отелей по всему миру. К 2016 году владельцы сети отелей входят в Топ-10 самых богатых семей США.
Антикризисные стратегии
Гостиничное дело
Да как сказать, у нас тут больше развит гостиничный бизнес на ЮБК, а оно не такое уж и большое да и то, в большинстве это частные не большие гостиницы и пансионаты, где хозяева справляются своими силами
27 июня 2019 года #
если только свою гостиницу открывать .
Наталья Грициенко (автор поста)
27 июня 2019 года #
Мы живем в таком районе, что только я в ней и буду жить
28 июня 2019 года #
понятно
Крым стоит ли сюда ехать / Про гостиничный бизнес / Пообщаемся 42
в общем, не знаю, что тут и посоветовать!
всегда была сторонницей того, чтобы детям давать профессию, которая точно будет кормить
а не лишь бы образование получить
Наталья Грициенко (автор поста)
28 июня 2019 года #
вот поэтому и интересуюсь насколько эта профессия может прокормить, моя мечта, что б она на фармацевта шла, но она что-то не сильно хочет, а заставлять тоже не хочется
28 июня 2019 года #
понимаю вас!
я тоже очень озабочена профессией сына.
и давить вроде никак, а что делать если выбирает что-то эфимерное .
Наталья Грициенко (автор поста)
29 июня 2019 года #
у вас еще время есть подумать, нам год последний год остался, не хочется оставлять все на последний момент
29 июня 2019 года #
да. время еще есть
просто общаюсь в инете с молодожью, и либо мне так везет, либо тенденция — многие заканчивают 11 классов. медаль, все дела и не знают кем хотят быть!
одна знакомая знакомой закончила 11 классов, поступила в рггу, первую сессию сдала, бросила, пересдала егэ, поступила в мгу на ист фак. 1,5 года отучилась — бросила
вот как по мне — это ваще атас!
другая знакомая поступила сперва в пед московский, потом егэ пересдала, поступила в плехановку, снова недовольна выбором, но вроде учится
Наталья Грициенко (автор поста)
29 июня 2019 года #
у нас такая же беда, многие идут туда куда мама с папой отправляют, хотя у меня так сестра и племянница отучились, ничего, работают по специальности, довольны, сестра потом еще на заочку пошла на дошкольное воспитание, на втором курсе поняла, что не ее это, но доучилась, диплом вот 3-го числа получит, положит на полочку и забудет про него. Крестница в этом году закончила 11 класс, куда хочет не знает, там такие скандалы дома, кума сказала пойдешь значит в мед, пойти-то пойдет, а вот будет ли учиться неизвестно, хотя может быть и понравиться, время покажет
29 июня 2019 года #
Наталья Грициенко пишет:
многие идут туда куда мама с папой отправляют,
вот этих двух никуда мама с папой не отправляли
типа чего хочешь доча- всему рады будем
денюжку на житье-бытье в Мск дают
а одноклассник у них, поступил недалеко от своего города, учился, не сдал сессию, на платку перевели, платку не потянул — ща в армейке
вот я как-то своего не оч хочу в армейку .
еще одна поступила, без особого желания, эконом, а что с того эконома, если пристроить не смогут родители . да и сама не шустра, а золотая медаль у девушки
Наталья Грициенко (автор поста)
29 июня 2019 года #
ох, как тяжело с этими детишками, вот уж правда говорят, что чем меньше дети, тем меньше проблемы
29 июня 2019 года #
совершенно точно!
27 июня 2019 года #
Никак. Более бесполезное направление сложно придумать. 6и в коем случае не отдавайте туда ребёнка. Лучше выбрать более универсальную специальность. Бухгалтер, например, себе в любом городе работу найдёт.
Наталья Грициенко (автор поста)
27 июня 2019 года #
Вот я тоже думаю, что это не очень востребованная профессия, я предлагаю ей на системного администратора идти, не хочет, еще год впереди, может уговорю
29 июня 2019 года #
jagera656 пишет:
Бухгалтер, например, себе в любом городе работу найдёт.
а опытом
а без опыта — нафиг никому не нужен.
а чтобы опыт приобрести — надо чтобы тебя устроил кто-то или к себе взял
29 июня 2019 года #
Поначалу — да.
Тут ещё нужно нужно понимать, достаточно ли в городе проживания рабочих мест для выпускника гостиничного направления
29 июня 2019 года #
jagera656 пишет:
Поначалу — да.
о том и пишу. что нет опыта, нет блата устроиться- свободен. можешь выкинуть диплом бухгалтера
29 июня 2019 года #
Так когда не находишь работу в 6остиничном бизнесе, диплом тоже можно выкинуть. И на другую нормальную работу с таким дипломом не устроиться.
29 июня 2019 года #
я писала автору, цитируя вас, не про гостиничный бизнес
29 июня 2019 года #
Ответ ушёл мне
29 июня 2019 года #
странно, может из-за цитаты
29 июня 2019 года #
29 июня 2019 года #
хотела, чтобы автор обратила внимание т.к. я считаю, что бухгалтер одна из немногих профессий, где нужно, чтобы тебе дали старт
то есть первоначально чтобы кто-то взял. чтобы опыт наработать
а потом, да, уже прет
29 июня 2019 года #
29 июня 2019 года #
В ответ на комментарий jagera656
Никак. Более бесполезное направление сложно придумать. 6и в коем случае не отдавайте туда ребёнка. Лучше выбрать более универсальную специальность. Бухгалтер, например, себе в любом городе работу найдёт.
Особенно, если цифры терпеть не можешь
29 июня 2019 года #
В ответ на комментарий jagera656
Никак. Более бесполезное направление сложно придумать. 6и в коем случае не отдавайте туда ребёнка. Лучше выбрать более универсальную специальность. Бухгалтер, например, себе в любом городе работу найдёт.
У меня есть знакомые, которые работают в гостинничном бизнесе и ни у кого нет профильной профессии.
29 июня 2019 года #
Я не понимаю, что там можно 5 лет изучать
29 июня 2019 года #
Так никто не понимает, даже те, кто преподает
29 июня 2019 года #
29 июня 2019 года #
В ответ на комментарий jagera656
Я не понимаю, что там можно 5 лет изучать
То, что нашим детям озвучивали в колледже: иностранный язык, экономика, право в сфере ГД, русский язык и культура речи, информационная безопасность, изучение спец. компьютерных программ, статистика, бухучет в ГД, менеджмент, управление персоналом, психология делового общения, организация и управление гостиничными предприятиями. Это то, что я сразу вспомнила. И это колледж. В ВУЗе то же самое, но более углубленно.
29 июня 2019 года #
Я сдуру когда-то закончила спо по этой специальности. Что училась, что не училась. Особых специальных знаний нам не дали. Всему можно было бы научиться на месте работы.
29 июня 2019 года #
jagera656 пишет:
Всему можно было бы научиться на месте работы.
Естественно. Но тогда выше старшей горничной или девочки на ресепшне не поднимешься. Для более высоких должностей нужно образование — и чем оно выше, тем лучше. А некоторые отели на руководящие должности не берут без профобразования даже при наличии приличного стажа работы.
29 июня 2019 года #
Для более высоких должностей нужно образование
— экономист, юрист, менеджер
29 июня 2019 года #
Преподаватель русского языка и литературы, как у моей дочери, которая работает руководителем отдела в отеле)))))
29 июня 2019 года #
Вот-вот) И уже при наличии нормального высшего образования можно пройти курсы доп.образования «гостиничном дело». Толку больше будет.
29 июня 2019 года #
Ну, если человеку хочется — пусть учится на гостиничном деле. точно так же она потом может закончить бухгалтерские курсы.
29 июня 2019 года #
Пусть учится. Но в посте подразумевается вопрос — «стоит / не стоит». Моё мнение — не стоит
29 июня 2019 года #
В ответ на комментарий jagera656
Я не понимаю, что там можно 5 лет изучать
jagera656 пишет:
что там можно 5 лет изучать
в колледже 5 лет никто не учится ведь .
29 июня 2019 года #
Что-то я про вуз подумала.
29 июня 2019 года #
но вообще, да, это тоже специальность сильно на любителя так скажем .
29 июня 2019 года #
Честно сказать, и работа на любителя тоже. Как и любая работа в сфере услуг.
29 июня 2019 года #
и это тоже.
29 июня 2019 года #
В ответ на комментарий Unbekannterin
но вообще, да, это тоже специальность сильно на любителя так скажем .
29 июня 2019 года #
27 июня 2019 года #
Моя старшая дочь работает в отеле, большинство новых сотрудников, которые пришли за время ее работы, — выпускники гостиничного колледжа. Работают и на ресепшне, и в хозяйственном отделе, и в отделе бронирования, одна девочка еще во время практики попала в отдел кадров, туда и вернулась после колледжа. Скажу определенно: гостиниц у нас строится больше, чем заводов, поэтому шансов работать в гостиничном бизнесе больше, чем работать в конструкторском бюро, например.
Наталья Грициенко (автор поста)
27 июня 2019 года #
Спасибо, будем думать
29 июня 2019 года #
Если по этой специальности есть рапределение или обязательное трудоустройство, то вполне возможно. А если искать самой работу, то лучше выбрать более востребованную профессию. Я вообще только за то образование, по которому реальное трудоустройство светит, а не лишь бы поступил, лишь бы специльность.
Наталья Грициенко (автор поста)
29 июня 2019 года #
распределения нет, но на прохождение практики направляет учебное заведение, но не факт, что после практики ты придешь туда работать, из 27 человек выпускников того года, остались работать на месте практики только 4
29 июня 2019 года #
Наталья Грициенко пишет:
из 27 человек выпускников того года, остались работать на месте практики только 4
Хотите, я Вам расскажу, как учащиеся отрабатывают практику? С истериками, с криками «Я не буду пылесосить этот гребаный коридор», с двухразовым посещением — первый и последний день практики. Одна моя дочь в отеле работает, другая учится в колледже, где есть специальность «гостиничное дело», и одна, и другая мне показывали переписки в группах практикантов.
Честно — я бы таких на работу даже и не подумала бы брать. Поэтому 4 человека из 27 как раз те, кто изначально собирался работать по этой специальности. Остальные шли в учебное заведение по другим причинам.
Наталья Грициенко (автор поста)
29 июня 2019 года #
Ну моя идет именно потому, что хочет работать в этой области, так что практику будет проходить нормально
29 июня 2019 года #
Хочет — пусть идет, будет учиться с удовольствием. А работа. 80% выпускников работают не по специальности, и многим это не мешает строить карьеру.
Наталья Грициенко (автор поста)
29 июня 2019 года #
еще год есть подумать, может за это время куда-нибудь в другое захочет
29 июня 2019 года #
Моя младшая дочь шла поступать в колледж именно на гостиничное дело. И передумала прямо за столом в приемной комиссии, когда узнала, что у рекламщиков 300 часов рисования в год, да еще и преподаватели — члены Союза художников. Но у них в колледже есть возможность получить вторую специальность, сказала, что все равно на гостиничное дело пойдет.
29 июня 2019 года #
В ответ на комментарий Наталья Грициенко
распределения нет, но на прохождение практики направляет учебное заведение, но не факт, что после практики ты придешь туда работать, из 27 человек выпускников того года, остались работать на месте практики только 4
Однозначно нет, двоюродный брат окончил институт по специальности туризм, работает не по специальности
29 июня 2019 года #
Айрис82 пишет:
двоюродный брат окончил институт по специальности туризм
Это абсолютно разные специальности. Люди все равно едут в другие города — в командировки или на отдых, поэтому гостиницы любых рангов были всегда востребованы. Сегодняшние дни — не исключение.
29 июня 2019 года #
В крупнах городах может и востребованы, а в мелких- они стоят почти пустые.
29 июня 2019 года #
Ну, тут действительно надо опираться на реалии города и возможность смены места жительства. Смысл получать гостиничное образование в городе, где нет ни одной гостиницы?
29 июня 2019 года #
так и я о том же.
Наталья Грициенко (автор поста)
29 июня 2019 года #
В ответ на комментарий Рыська-Мурыська
Ну, тут действительно надо опираться на реалии города и возможность смены места жительства. Смысл получать гостиничное образование в городе, где нет ни одной гостиницы?
