Хостел как бизнес минусы

На сегодняшний день рынок недвижимости наиболее активно развивается, а особенное вознесение ощущает отельный бизнес, ведь с каждым днем открывается немалое количество хостелов и прочих мини отелей. Связан подобный ажиотаж с популяризацией путешествий, как внутри страны, так и за границу. Именно поэтому у начинающих предпринимателей возникает вопрос — Хостел что это такое и как работает и как открыть хостел с нуля? О том, как это сделать правильно и законно читайте в данной статье.

Что такое хостел

Хостел – это тот же отель, но отличающийся по своей планировке и концепции. В данном месте каждый турист, может переночевать за 10-15 долларов. Главная суть хостела заключается не в месте для ночлега, а живом общении с туристами из разных городов, стран. Необходимо это для расширения культурного мировоззрения, так как таким образом, можно узнать про другие культуры, страны, их обычаи и прочее.

Также отличительной чертой хостела от обычного отеля является общая кухня, душевая и ванная комната и спальные места с разной вместимостью человек. Например, в одной комнате, может спать 4 человека на разных кроватях. При этом пространство в помещении должно быть поделено таким образом, чтобы постояльцы не мешали друг другу.

Выгодно ли открывать хостел / Как заработать на хостеле / Франшиза хостел

Комната в хостеле

Плюсы и минусы хостела как бизнеса

Существует немало преимуществ в открытии хостела:

Возможность реализовать различные творческие задумки в плане интерьера, сделав тематическую гостиницу.
Большой клиентский поток и спрос на недорогое жилье.
В следствие того, что мини гостиница считается малым предприятием, то проблем с оформлением документов будет в разы меньше.
Отсутствие конкурентов, так как в нашей стране такое понятие, как хостел начинает только зарождаться.
Самостоятельная планировка хостела.
Возможность расширения незадолго после открытия и немалая перспектива открытия целой сети мини отелей по всей стране, а в дальнейшем и зарубежном.

Но, все же у подобного бизнеса есть свои недостатки. В основном, они связаны с некоторыми особенностями данного вида гостиницы:

Отсутствие возможности присвоить своему бизнесу звезды отличия.
Риски, с которыми может столкнуться владелец при открытии еще нетипичного для наших краев бизнеса (небольшая заполняемость первое время и прочие недостатки, которые в дальнейшем компенсируются).
Различный клиентский поток, который может включать в себя не особо приятных и чистоплотных клиентов. Но, как говорят, люди бывают разные, а бизнес, есть бизнес.

Где открыться

Ну а где же и как организовать хостел? – этой первый вопрос, которым задаются новички в отельном бизнесе. Существует несколько вариантов того, где лучше всего открыть хостел:

Арендовать либо выкупить помещение и полностью его переоборудовать.
Использовать собственную квартиру (преимущественно, в которой никто не живёт, к примеру, если она досталась в наследство) и переоборудовать ее в современный хостел в жилом доме.

Как открыть хостел с нуля в квартире? Переоборудование квартиры, которая уже находится в собственном имуществе, звучит намного привлекательней, так как можно сэкономить на приобретении либо аренде жилья, что позволит расширить стартовый капитал и воплотить больше идей за счет дополнительных денежных средств. Но, перед тем, как открыть хостел в своем жилище, необходимо учесть тот факт, что владельцу потребуется сделать перепланировку жилого помещения, так как концепция подобного заведения предусматривает практически полное отсутствие отельных номеров. Оформление перепланировки владельцу обойдется в 10 тысяч рублей.

Это интересно: Как заработать в Интернете на просмотре рекламы?

Важно знать: для того чтобы законодательно оформить свой бизнес, на одного клиента должно приходиться не менее пяти квадратов, а промежуток меду кроватей не должен быть меньше семидесяти пяти сантиметров.

Хостел

Хостел в законе

Итак, как открыть хостел в квартире законно. Для того чтобы на законодательном уровне оформить все документы и предоставлять услугу своим клиентам как малый предприниматель со всеми вытекающими отсюда последствиями, потребуется пройти предварительную регистрацию предпринимательской деятельности. Согласно действующему законодательству все хостельеры должны осуществлять свою деятельность, выплачивая единый государственный налог и являются плательщиками 3 группы налогообложений.

Кроме того, жилые помещения должны соответствовать государственным стандартам, по которым и будут предоставлять различные услуги. Сертификаты про соответствие условий выдают специализированные органы, которые прошли аккредитацию согласно действующим нормам государственного стандарта. После оформления всего необходимого пакета документов, можно спокойно открывать собственную мини гостиницу.

Важно знать: также следует учесть, что все полученные документы должны быть доступны для клиентов и находиться на уголке покупателя вместе с книгой жалоб и предложений. Таким образом, постояльцы смогут ознакомиться с соответствием всех норм.

Как правильно выбрать персонал

Если, вы хотите, чтобы ваше детище функционировало как часы, необходимо подбирать к себе на работу команду ответственных профессионалов, которые разбираются в своей работе. Если для отелей подобная свита обойдётся не в одну сотню тысяч рублей, то для маленькой гостинцы – это сущие пустяки, так как вам, может понадобиться всего 2-3 специалиста.

Вариант зонирования в хостеле

Переходим к обустройству

Для того чтобы полностью обустроить хостел, понадобится 250-300 тысяч рублей с учетом полной окупаемости через год-два.

Бизнес план хостела с расчетами.

Расположение мини гостиницы с учетом близлежайших конкурентов

Как правило, спрос рождает предложение и несмотря на то, что бизнес хостел еще не так активно развит, как за границей, активный спрос на недорогое жилье во время путешествий порождает все больше и больше конкурентов. Мини отель желательно расположить в центре города, где будет хорошая транспортная развязка, много магазинов и торговых центров, а также возможность быстро осмотреть главные достопримечательности города.

Перед тем как открыться, рекомендуется изучить выбранную вами местность на наличие конкурентов и если, таковы имеются, то необходимо придумать способ переманить клиентов на свою сторону. Это, может быть: активная реклама, креативное оформление жилищного пространства, адекватное ценообразование и прочее. Также очень важен вид из окна, который будет открываться постояльцам, так как это первое, что они увидят на утро, а это, как правлю, и закрепляет общее впечатление от гостиницы. Также от других немаловажных факторов зависит следующее посещение клиентов вашего гостиного дома.

Куда потратить стартовый капитал. Проект хостела

Итак, проблемы с жильём уже решились. Осталось только это все оформить в надлежащем виде. Сегодня большой популярностью пользуются небольшие бутик-отели семейного типа, где дизайн каждой комнаты создавал именитый дизайнер. Для того чтобы привлечь больше клиентов и сделать ваш бизнес по-настоящему креативным, можно реализовать подобную идею, но только в бюджетной вариации.

Большое распространение получил винтажный стиль, который создает уютную, но в то же время неординарную атмосферу. Именно этим мы и будем вдохновляться при создании общего интерьера.

Винтажный стиль в интерьере

Это интересно: Технология производства гофрокартона

Винтаж в интерьере

В первую очередь, необходимо закупиться винтажной мебелью. Можно приобрести специально состаренные фурнитуры в строительном магазине либо сэкономить и купить по-настоящему винтажную мебель (к слову, второй вариант не только поможет сэкономить, а и принесет непередаваемую атмосферу в ваш гостиный дом). Стоимость полного комплекса мебели в магазине составит 100 тысяч рублей, а в винтажном 50-70 тысяч.
Далее, необходимо закупиться необходимой техникой: телевизор, вай-фай роутер, обогреватели, кофемашина, стиральная машина, холодильник и прочее. В этом случае, лучше не экономить и приобрести все новое, так как винтажности должно быть в меру или та необычная атмосфера, которая создается за счет мебели и аксессуаров будет утеряна. Средний набор необходимой техники и оборудования обойдется в 80 тысяч рублей с доставкой прямо из магазина.
Постельное белье необходимо выбирать от качественного производителя и не из синтетических материалов, иначе спать на таких простынях и пододеяльниках будет некомфортно и жарко. Кроме того, согласно стандартам, матрасы должны быть ортопедические для того, чтобы клиентам было удобно. Набор постельного белья и матрасов на средний мини отель обойдется в 18-20 тысяч рублей.
Винтажное оформление. Одну стену в главном зале или холле необходимо стилизовать под старину. Наклеить плотные фотообои с изображением старинного Санкт-Петербурга или Москвы, на соседней стенке повестить чёрно-белые фотографии и собрать из них коллаж. Стоимость подобного оформления составит 20-25 тысяч рублей.
Завершение интерьера специальными аксессуарами. Ну и для того чтобы окончательно дополнить созданный вами интерьер потребуется докупить немало различных статуэток, картин и прочего. Можно купить все прямо из магазина, что обойдется в 15-20 тысяч рублей или купить действительно винтажные вещи на барахолках, сайтах покупки-продажи (например, на авито), что позволить сэкономить половину отложенных денег на окончательное преображение.

Итого, получились вышеупомянутые 250-300 тысяч рублей, которые были потрачены на оформление. Но, не стоит забывать про дополнительные растраты, которые поджидают бизнесмена практически на каждом шагу.

Маркетинговая программа и реклама

Для того, чтобы про ваш хостел узнало как можно больше людей, потребуется потратить несколько десятков тысяч рублей на рекламу. Сюда входит: создание собственного сайта или же блога в социальной сети, реклама по городу (билборды, листовки, флаеры и прочее), а также изготовление собственного, уникального логотипа, который будет красоваться при входе в ваш мини отель.

Поточные расходы

В эту графу, можно отнести оплату коммунальных услуг, выплату заработной платы, ремонт сломанной техники, мебели и прочие растраты, которые необходимы для поддержания отеля в благодатном состоянии. Кроме того, не стоит забывать про затраты в виде оплаты интернета и кабельного телевидения.

Окупаемость

Как видите, для открытия собственного хостела, в среднем необходимо полмиллиона рублей. Согласитесь, сумма немаленькая и естественно, большинство бизнесменов интересует окупаемость подобного дела. Естественно, отельный бизнес окупится в любом случае, но стоит ребром другой вопрос. Когда?

Как правило, мини гостиница полностью себя окупает за 2-3 года (первые полгода не в счет, так как в большинстве заведений наблюдается застой посетителей, когда общая наполненность хостела составляет 30%). Для того чтобы избежать подобного простоя и начать раньше отбивать потраченные деньги, рекомендуется в период застоя проводить специальные промоакции, снижая цены на жилье в 50-70%. Естественно подобный “аттракцион щедрости” привлечет новых постояльцев.

Особенное вознесение ощущает отельный бизнес. Связан подобный ажиотаж с популяризацией путешествий, как внутри страны, так и за границу.

Источник: finfex.ru

Как открыть хостел с нуля?

Фото с сайта: images.aif.ru

Сейчас на первую позицию среди ценностей выходит накопление личного опыта. Опыта работы, впечатлений и путешествий.
Каждый может в выходные доехать до моря, чтобы разок искупаться. Или махнуть на денек в Питер прогуляться по Эрмитажу, или в Москву на концерт какой-нибудь группы.

«Причем тут бизнес?» – спросите вы. А при том, что эти свободные, интересные, легкие на подъем люди где-то спят. Номер в гостинице стоит дорого, а они достаточно молоды, чтобы ради радостей открытия мира поступиться комфортом. Хостел для них – идеальное решение.

И если постараетесь, именно вы поможете этим людям найти ночлег и получите за это свою капельку денег. С каждого.

Хостел как бизнес: плюсы и минусы

Хостел – гостиничное подобие привычных нам общежитий. Человеку предоставляется спальное место без дополнительных удобств в комнате. В комнате размещают до 10 человек.

Минусы: ощутимые первоначальные вложения.

К примеру, если вы хотите сделать хостел в жилом доме из подходящей квартиры, вам эта самая «подходящая» квартира понадобится.

Придется вложиться в ее переустройство под свои нужды, закупить мебель, бытовые приборы, кухонную технику, провести интернет, зарегистрироваться, нанять персонал, вложиться в рекламу и т.д.

Плюсы: ваше предприятие начнет окупаться уже при 30% заполнении, а при 50% начнет приносить доход.

Миниотель на 60 человек при цене 600 руб/сут может (в зависимости от наплыва клиентов) приносить до 500 тысяч рублей ежемесячной прибыли.

Как открыть хостел: бизнес-план

Каким простым не казалось бы это дело, оно требует планирования.
Что же нужно чтобы открыть хостел?

Определитесь, на каких клиентов вы ориентируетесь.
И какой будет ваша минигостиница:

Фото с сайта: gejzer.ru

Маленькая. Такие хостелы можно открыть в жилом доме, в трех-четырехкомнатной квартире. Рассчитаны они на 12-15 человек. В каждой комнате можно поселить 3-4 постояльцев.
В них по-домашнему уютно и спокойно. А когда приезжает небольшая компания, можно попросить отдельную комнатку, без посторонних людей.
По сравнению с более крупными – здесь не потребуется больших сумм.
Проще обустроиться и поддерживать в хорошем состоянии. И поточные расходы относительно небольшие.
За счет уединенности, комфорта и уюта цену за постой можно ставить чуть выше, чем у более вместительных конкурентов. При хорошей репутации, люди предпочтут переплачивать, но жить именно у вас.

Фото с сайта: megahostel.ru

Средняя. Максимум: 50 постояльцев. Средние хостелы тоже можно открыть в жилом многоквартирном доме совершенно законно. Покупают или арендуют несколько рядом расположенных квартир и соединяют их. Часть помещений хорошо обустроить для общих нужд, сделать большую удобную кухню, комнату отдыха, дополнительные душевые и т.д.

Большая. Для ее организации можно снять 1 или 2 этажа здания, разбить их на условные блоки с отдельными кухнями, ванными, зонами отдыха. И принимает она до 100 человек единовременно.
Эти минигостиницы требуют больших вложений, но и доход они приносят выше.

Фото с сайта: ucd.hwstatic.com

Определитесь с концепцией вашего бизнеса. Продумайте дизайн и услуги.

Думать о методах продвижения и рекламы тоже лучше с начала.

Документы для регистрации хостела

Итак, вы определились с первоначальными задачами. Время регистрироваться:

Регистрация юридического лица («ООО» или «ИП»).

Регистрация во внебюджетных фондах.

Регистрация в Федеральной Налоговой Службе (ФНС).
Выберите форму налогообложения. Для миниотелей лучше всего подойдет Единый налог.

Заключение от пожарной инспекции о соответствии вашей минигостиницы всем нормам и стандартам пожарной безопасности.

Санитарно-эпидемиологического заключение о соответствии санитарным правилам.

Документы, подтверждающие право собственности на помещение или договор аренды.

Перечень не окончательный, законодательство постоянно меняется. Поэтому открывая свое предприятие ознакомьтесь с актуальной законодательной базой.

Помещение и оборудование для хостела

Помещение – одно из самых крупных и важных вложений.

Фото с сайта: scotchhostel.com

Желательно, чтоб помещение располагалось около остановок общественного транспорта, и поближе к главным достопримечательностям. Часто подобные минигостиницы открываются прямо в центре города. Минус в таком решении высокая цена недвижимости.

Поэтому разумно открыть миниотель где-то в менее престижном районе, но так чтоб постояльцы могли потом с максимальными быстротой и удобством доехать в любую часть города.

С помещением возможны три случая.

Вы владеете подходящим помещением.
Вы его покупаете.
Или аренда.

С нею – трудно. Мало кому понравится намерение организовать хостел в его квартире. Разве что вы заключите договор аренды на длительный срок, с большим задатком и обязуетесь платить несколько больше первоначальной цены. Но даже в таком случае вы, скорее всего, полной свободы в обустройстве не получите.

Следующим пунктом – дизайн и перепланировка. Минигостиницы иногда оформляют в какой-то отдельной тематике, в соответствии с концепцией. Но даже если вы не будете придумывать ничего особенного, комнаты стоит делать такими, чтобы в них было приятно находится.

Если ваш миниотель расположен в жилом доме, задумайтесь о звукоизоляции. Жалобы от/на соседей вам ни к чему.

Столы, стулья, кровати (можно двухъярусные), кухонный гарнитур, диваны и удобные кресла. Да, те, кто останавливается в хостеле обычно непривередливы, но экономить не стоит.
Мебель должна быть удобной, прочной и иметь хороший внешний вид.
Стоит вложится в матрасы. Никто не захочет возвращаться в место, после одной ночи в котором дико ломит спину.

Бытовые приборы: стиральная машинка, утюг, фен и т.д.

Фото с сайта: www.hotels2see.com

Кухня со всем необходимым: плита, холодильник, микроволновка, чайник, посуда, столовые приборы – в общем, все что может понадобится при готовке.

Душевые и ванные комнаты.

Столовая. Помимо возможности приготовить постояльцы должны еще и поесть в спокойной, комфортной обстановке, поэтому вам понадобится отдельная зона или даже комната для приема пищи.

Комплекты полотенец и постельного белья.

Свободный доступ к интернету. Бесплатная WI-FI точка с приличным покрытием и скоростью обойдется вам не очень дорого, и обеспечит базовые потребности в доступе к глобальной сети.
Бесплатный WI-FI – важный пункт в списке доступных услуг. Иногда выбор в пользу того или иного места делается с опорой именно на него.

Это неполный список. Можете устроить комнату отдыха, купить туда телевизор, приставку. Можете организовать буфет и предлагать постояльцам завтраки и т.д.

И помните, уют, удобство и чистота вашего хостела – основа вашего успеха.

Штат

В первую очередь нужны администраторы. Минимум двое, для работы посменно. Если вы ориентированы на иностранцев – со знанием иностранных языков.

Горничная. В обязанности будут входить: уборка комнат и кухни, смена белья, чистка и дезинфекция санузлов, выброс мусора и т.д. В постоянном присутствии горничной нет необходимости, ее нанимают на неполный рабочий день.

Бухгалтера и системного администратора можно приглашать по необходимости.

Фото с сайта: nkpiter.ru

Привлечение клиентов

В гостиничном бизнесе без рекламы никуда. Нет, со временем, когда ваш миниотель посетят сотни, а то и тысячи клиентов, заработает «сарафанное радио», но до тех пор вам придется активно продвигать и рекламировать.

Сразу выделяйте себе рекламный бюджет побольше.

Создайте сайт. Он должен обладать хорошим дизайном, удобной структурой и содержать всю необходимую информацию: описание хостела, фото комнат, кухни, ванных, схему проезда и т.д. Агитируйте постояльцев оставлять отзывы – многие потенциальные клиенты ориентируются по ним.

Контекстная реклама. Сайт не поможет, если в Гугле или Яндексе он будет на 120 странице. Его можно продвигать самостоятельно или доверить эту задачу SEO-компании.

Социальные сети. Создайте странички вашей минигостиницы в соцсетях, приглашайте людей в группы, проводите акции. Соцсети предоставляют прекрасные возможности для рекламы.

Используйте он-лайн сервисы бронирования номеров.

Вам нужны красивые и информативные визитки и листовки. Раздавайте их в аэропортах, на вокзалах, в вузах, в кафе.

Вы можете выпускать собственные бесплатные газеты или размещать рекламу в уже существующих.

Предлагайте туристическим агентствам услуги по размещению клиентов.

Организуйте рекламу для школ, секций, клубов.

Используйте акции, бонусы, сезонные скидки.

Фото с сайта polyakusha.livejournal.com

Надеемся, наша статья поможет вам получить первоначальное представление об организации бизнеса на хостелах. А если вы не готовы начинать это дело с нуля, вы можете вложится во франчайзинговый проект.

Источник: profylady.ru

FAQ начинающего хостельера. Дмитрий Кузин о том, как не потерять свой бизнес. Мифы хостельного рынка, реалии и подводные камни.

Вокруг хостельного бизнеса существует много мифов, которые мешают предпринимателю правильно оценить риски и целесообразность вхождения в эту сферу. О том, к чему следует готовиться начинающему хостельеру, трендах рынка, типичных проблемах и рисках, подстерегающих бизнесмена, рассказывает Дмитрий Кузин, основатель сети хостелов Кофехостел.

Подпишитесь на наш канал в Telegram

Есть как минимум три вида деятельности, про которые лучше сказать: «Можешь этого не делать – не делай». Это писательство, открытие ресторана и организация хостела. Два последних я уже испробовал (и хочу еще, несмотря на), теперь дошли руки и до первого.

Но давайте поговорим уже про хостелы. Какое заманчивое предложение: арендуешь квартиру, ставишь туда деревянные двухъярусные кровати так, чтобы оставались узкие проходы, и, опа, ты уже владелец бизнеса, который сулит несметные барыши. Или не ставишь? Или не сулит? Или не владелец?

Давайте разбираться.

Начнем с владения бизнесом.

Как только ты что-то арендуешь в индустрии гостеприимства, ты становишься не владельцем бизнеса, а его оператором, который может рассчитывать на успех только в том случае, если у тебя вменяемый арендодатель и… государство.

Во всех остальных случаях ты становишься оператором бизнеса, который принадлежит другим. Именно это одна из причин, почему международные сети в гостиничном бизнесе не стремятся арендовать недвижимость, а заключают договор ее управления под собственным брендом. Они и не претендуют на владение, а только на то, чтобы быть операционной компанией, а владеют они только собственным брендом, который и приносит им немалый доход.

Но вот среди российских хостелов я не знаю примеров такого взаимоотношения между владельцем недвижимости и операционной профессиональной компанией. То ли компаний таких мало, то ли владельцы недвижимости не горят желанием работать по такой схеме, а, может быть, я просто мало знаю, и такие примеры есть.

Какие же опасности подстерегают владельца бизнеса на арендных площадях.

1. Начнем с ключевого на данный момент. Это размещение хостела в жилом фонде.

Государство начало борьбу с этим видом размещения, и если в регионах к ней еще только готовятся, то в Москве и Санкт-Петербурге развернули настоящую войну. Проверки, отключение от систем электронной передачи данных о гостях в УФМС, жалобы, Роспотребнадзор, ФМС, прокуратура, участковые.

Чем руководствуются?

Пока ничем, кроме жалоб жильцов соседних квартир, но скоро – законом, который сейчас находится в процессе принятия в законодательных органах.

К чему придираются?

Ко всему. Начиная от того, что ведение бизнеса в жилом фонде запрещено, заканчивая санитарными нормами размещения гостей на квадратный метр площади, отсутствием требуемого количества туалетов и душевых, отсутствием отдельного входа в хостел на седьмой этаж многоэтажного дома и отдельных от общедомовых коммуникаций.

Что происходит?

Штрафуют, приостанавливают деятельность, закрывают. Я противник размещения хостелов в жилых домах, но попробуйте объясните это тем, кто, руководствуясь общепринятым законодательным принципом «что не запрещено – разрешено», уже открыл хостел в квартире, инвестировал последние деньги в этот микробизнес и хотел бы получить прибыль.

2. Теперь представим, что вы решили открыть хостел на коммерческой недвижимости. Поздравляю, стратегически вы приняли более верное решение, однако количество опасностей выросло в разы.

Во-первых, ваш хостел не подлежит защите в рамках закона «О ночной тишине», а, значит, если ваши арендодатели разместят под вами ночной клуб, то это не будет являться нарушением. И это вам, а не им приводить в чувство гостей, пришедших среди ночи на ресепшен в состоянии панической атаки, с требованием прекратить это безобразие или переселить их немедленно куда-нибудь. И это не их бизнес будет медленно, но верно уничтожаться, а ваш.

Во-вторых, представьте, что тут вам повезло, и на первом этаже находится банк там какой-нибудь, или офис, или кафе, работающее до восьми часов вечера. Ура? Неа. По сравнению с жилым фондом при открытии такого хостела ваши инвестиции выросли в разы, а стоимость эксплуатации в десятки раз. А, значит, срок окупаемости тоже вырос.

И хорошо, если вы большой молодец, и сумели разместить 60-70 мест на площади до 400 квадратных метров. А если меньше мест, или площадь больше, то окупаемость вашего бизнеса будет стремиться к бесконечности.

В-третьих, у вас долгосрочный договор? На десять лет? Меньше? Вот вы и попались. Мало того, что большую часть своего дохода вы отдаете в виде аренды, так еще и, после завершения срока договора аренды вы можете лишиться бизнеса, просто потому, что с вами не продлят договор.

И отдадут ваш бизнес другому оператору или заберут себе. Удалось забрать имущество? А толку? Не оно составляет основу этого бизнеса, а место, снова место, и только потом тоже место. А в силу того, что это бизнес с медленным ростом, но зато долгосрочный и стабильный, почивать на лаврах, возможно, будете уже не вы.

3. Хорошо. Все описанное выше вас не напугало, и вы по-прежнему полны решимости открыть хостел. А зачем?

Вы прочитали в журнале кучу статей о том, что хостел – это небольшие инвестиции и супердоходы? Это действительно может быть так. Но регионов, где это действительно так, осталось совсем мало. Или их не осталось вовсе. Это регионы с очень низкой конкуренцией среди хостелов.

Только не подумайте, что, если в вашем регионе только один хостел, то здесь низкая конкуренция: может оказаться, что этот хостел и есть весь рынок. И большего вашему городу не нужно.

В любом случае, прежде чем принимать решение, съездите, встретьтесь с владельцами хостелов, про которые вы прочитали (если, конечно, они еще функционируют), поживите там, посмотрите, как это все выглядит. Это поможет вам принять решение не открывать хостел.

На вопрос «чего ради?» мы ответили? Нет? Задайте себе и этот вопрос. Индустрия гостеприимства – индустрия фанатов дела, которые считают своим призванием служить людям. Чувствуете в себе это призвание?

Действительно чувствуете? Поработайте месяц администратором хостела или официантом в ресторане. Продолжаете чувствовать? Значит, этот уровень вы прошли. Поздравляю!

Нашего полку прибыло!

4. Какой ценой?

Тоже очень важный вопрос.

Хостел – бизнес с существенным разрывом между инвестициями и доходностью.

Не таким существенным, как у крупных гостиниц, но тоже очень заметным. Уже сейчас уровень хорошего хостела требует инвестиций от 100 000 рублей за одно спальное место (сейчас, наверняка, еще больше, эта цифра актуальна была полтора года назад, с тех пор многое подорожало). И, при условии, что все пойдет «так», срок окупаемости вашего проекта составит пять лет. А «не так» может пойти очень многое.

Просто потому, что вы – новичок в этом бизнесе, а функционирует он по тем же законам, что и «большой» гостиничный бизнес. Только ресурсов в нем в два раза меньше, привлекательность работы в четыре раза меньше, а желания у гостиниц «утащить» хорошо подготовленных администраторов и горничных из хостела в гостиницу так много, что возможности удержать у вас не будет никакой. Зато вы можете гордиться, что ваш бывший сотрудник является руководителем службы размещения в Marriott .

Так что же, хостел – это совсем «бесперспективняк»? Нет, если вы пропустили все уровни сложности через свое сознание, и все равно решили не отступать, то лучше заплатите сначала кому-нибудь из бывших или нынешних владельцев хостела за консультацию, на которую желательно явиться уже с планировкой подобранного или собственного помещения, где вы хотите открыться.

Лучше заплатить 10% от своего бюджета и сэкономить оставшиеся 90%, чем сжечь все 100% в пламени вашей страсти к гостеприимству.

И бога ради, не ведитесь на «франчайзинг» в этой сфере. В большинстве случаев это попытка открывшего хостел вернуть свои инвестиции, да еще и заработать. За ваш счет. Просто потому, что, открыв даже успешный хостел, такой предприниматель понимает, что путем неимоверных усилий он зарабатывает пятьдесят тысяч рублей в месяц. А мог он это сделать и не открывая хостел, и не инвестируя в него средств.

Так что же, успешных хостелов не бывает? Конечно, бывают. Чаще всего не в России. Но и в России они тоже есть. Особенно много их в Санкт-Петербурге.

Самые успешные хостелы работают на собственной недвижимости. Но есть и примеры успешности на арендных площадях. Просто вы не знаете цену этого успеха. Возможно, она вас не устроит.

И уж точно, грамотный владелец хостела начнет разговор с того, что будет говорить вам: «Можешь не открывать хостел – не открывай его». Цена победы высока, а ее ценность – не очень. Ну, если только вы не фанат, и не хотите открыть «лучший хостел в мире». Некоторым удается.

Напоминаем, что редакция Hotelier.PRO сделала с Дмитрием Кузиным серию интервью, посвященных специфики открытия хостелов в России, особенностях хостельного рынка и основных сложностях, которые подстерегают хостельеров.

Напоминаем, что проект федерального закона «О внесении изменения в статью 17 Жилищного кодекса Российской Федерации» (в части запрета использования жилых помещений в качестве гостиницы, иного средства временного размещения, а также предоставления в них гостиничных услуг) был принят на заседании Госдумы РФ 13 мая .

На подачу поправок в текст законопроекта отведено 30 дней, т.е. этот срок истекает в середине июня. Между тем, последнее заседания нижней палаты российского парламента запланировано на 24 июня. Таким образом, «закон о хостелах» может быть принят во всех трех чтениях и направлен в Совет Федерации еще до начала парламентских каникул.

Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.