Брать из дома еду на работу многим кажется делом утомительным и скучным. Но, если это не суп из банки, а целый набор разнообразных и вкусных лакомств, перекус здорово поднимет тебе настроение. Heroine нашел несколько простых идей для ланчбоксов. С ними ты за пару минут соорудишь обед, на который захочет полюбоваться весь офис.
1. С салями и крекерами
С этим ланчбоксом у тебя нет шансов сказать, что не хватило времени на готовку. Положи салями, крекеры и добавь к ним фрукты на десерт. Используй в качестве перекуса или обеда. Съесть его можно почти не отрываясь от работы, хотя полноценный перерыв в течение дня все же необходим для твоей продуктивности.
2. С сэндвичем с индейкой
Приготовление этого обеда займет не больше 5 минут. Разрежь цельнозерновую булочку по горизонтали на две части, нижнюю смажь майонезом, горчицей или любым соусом, который ты любишь.
Положи на булку ломтик сыра, пару кусочков вареной индейки, листовой салат, пару кружочков помидоров, посыпь солью, перцем и прикрой верхней частью булки.
Подборка офисных ланчей [Рецепты Bon Appetit]
3. С банановыми роллами
Из двух бананов можно приготовить десерт, который поднимет настроение на весь день. Добавь к нему свежих овощей: помидоры черри, половинки сельдерея, смазанные сливочным сыром, фрукты, шоколад – и обед готов.
Для сладких роллов тебе понадобятся банановые блинчики. Сделать их не сложнее, чем обычные.
Ингредиенты:
- 150 мл. молока;
- 1 банан;
- 2 яйца;
- 3 столовых ложки муки;
- 1 столовая ложка сахара;
- Щепотка соды на кончике ножа;
- Соль по вкусу;
- Растительное масло.
Приготовление: В глубокой тарелке взбей яйцо с сахаром и солью. Банан разомни вилкой или измельчи на терке, если он не слишком спелый. Добавь к яйцам вместе с молоком и взбей миксером.
Высыпь муку, размешай до однородной массы. Добавь в тесто 1,5-2 столовых ложки растительного масла.
Обжаривай блины с двух сторон. Смажь их арахисовой пастой, сгущенкой или топленым шоколадом по желанию. Банан порежь на дольки и заверни каждую в блин.
4. С мясными рулетами
Идея для тех, кто не может представить обед без мяса. Для этих ролов подойдет любое: курица, индейка или ветчина. Нарежь мясо на полоски, смажь сливочным сыром, положи лист салата и сверни в плотный ролл.
Добавь к обеду шпинат, яблочные дольки, посыпанные корицей, цельнозерновые крендельки и кокосовое печенье.
5. Салат из курицы со шпинатом и ячменем
Для этого обеда подойдет курица, оставшаяся с ужина, понадобится небольшой кусок запеченой грудки. Нарежь ее небольшими дольками, добавь помидоры черри, листья шпината, красный лук, нарезанный полукольцами, кедровые орешки и немного отваренной ячменной крупы. Заправь оливковым маслом и специями по вкусу.
В дополнение к салату можешь взять дольки авокадо и сушеных фруктов, например манго.
6. Гранола
Гранола – сухой американский завтрак из овсяных хлопьев, но ничто не мешает тебе использовать ее в качестве обеда, особенно если не любишь плотно есть по утрам. Можешь найти готовую гранолу в магазине или приготовить самой.
Бизнес-ланч: Особенности составляения меню
Ингредиенты:
- 300 гр. овсяных хлопьев;
- 200 гр. изюма;
- 150 гр. миндаля;
- 50 гр. очищенных семян подсолнуха;
- 50 гр. коричневого сахара;
- 5 ст. л. жидкого меда;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- Молотая корица, молотый имбирь по вкусу;
- Соль ½ ч. л.
Приготовление: Разогрей духовку до 170 градусов.
Овсяные хлопья смешай с изюмом, миндалем, семечками, сахаром и специями. Добавь к ним мед, растительное масло и хорошо перемешай.
Противень застели бумагой для выпечки и смажь сливочным маслом. Равномерно распредели по нему овсяную смесь. Подсушивай хлопья в духовке около 40 минут, периодически перемешивая.
7. Киноа с фасолью и овощами
Полезный обед, в котором много белка и клетчатки. Чтобы сварить киноа, тебе понадобится в 1,5 раза больше воды, чем крупы. Поставь воду на огонь и доведи до кипения. Киноа промой несколько раз в проточной воде и опусти в кипяток. Вари 15 минут, помешивая, добавь соль и другие специи по вкусу.
Дополнить кашу можно овощным салатом и консервированной фасолью.
8. Макаронный салат
В этом сытном обеде есть вареное яйцо, овощи, десерт из фруктов и ломтиков гранолы, а также макаронный салат.
Добавь к вареным охлажденным макаронам сыр пармезан, морковь, зеленый горошек и заправь оливковым маслом. Можешь разогреть блюдо или съесть холодным.
Источник: heroine.ru
Рецепты обедов, которые удобно взять на работу. Экономим на бизнес-ланчах
Ланч — время отдохнуть, перезагрузиться и набраться сил. И важно, чтобы еда доставляла удовольствие, а ее приготовление не отняло много сил и времени. Делимся рецептами обедов для офиса, которые существенно изменят ваш семейный бюджет в лучшую сторону, а заодно сэкономят время и разнообразят рацион.
Бизнес-ланч должен быть сытным, вкусным, питательным и безопасным для здоровья и офисного наряда. Задумываясь о том, что брать с собой в офис, нужно решить три главных вопроса:
- Есть ли возможность разогреть еду;
- Имеется ли в офисе холодильник;
- Организовано ли место для обеда.
Исходя из ответов нужно разработать дальнейший план действий.
Если в офисе есть СВЧ, вам как минимум не нужно покупать термос для супа или ланч-бокс с функцией подогрева еды.
Если в офисе есть холодильник, вы можете готовить на обед и рыбу, и яйца, и блюда из молочных продуктов.
Наличие отдельной зоны для приема пищи делает ваш обед удобным. За столом можно спокойно есть и борщ, и гаспачо, и курицу в соусе барбекю, не боясь испачкать одежду.
Если в офисе нет СВЧ, можно взять на работу:
- овощной или фруктовый салаты;
- холодные закуски;
- сэндвичи;
- роллы с мясом и овощами;
- домашнюю выпечку: кексы, киши, сытные пироги — все, что будет вкусно в холодном виде.
Если в офисе нет холодильника, из списка ингредиентов для офисных обедов придется исключить:
- рыбу;
- яйца;
- молочные и кисломолочные продукты;
- майонез.
Летом, в жару лучше вовсе не рисковать. И ограничиться в этом случае только свежими фруктами, овощами и гарнирами, которым не страшна высокая температура: рис, гречка, макароны, вареный, жареный и печеный картофель.
В случае отсутствия специально отведенного места для обеда лучше отказаться от:
- выпечки;
- сэндвичей на подсушенном хлебе;
- рассыпчатых запеканок;
- жидких супов;
- горячих блюд, щедро сдобренных соусом.
То есть от всего, что может нанести урон рабочей технике и вашему внешнему виду.
Самое главное: все блюда, что можно взять с собой на работу, должны быть просты в приготовлении и не отнимать больше 20-30 минут времени на кухне.
Предлагаем несколько базовых идей, экспериментируя с которыми, вы сможете каждый рабочий день обедать по-новому.
Салаты
За основу возьмите любые салатные листья: айсберг, пекинскую капусту, руколу и др. Добавьте к ним овощи на ваш вкус, а для сытности — кусочки куриной грудки на гриле, ростбиф или копченую или соленую рыбу. Соус стоит брать в отдельной емкости, чтобы салат сильно не пропитался.
Посмотрите пошаговый рецепт салата коул слоу.
Смузи
Летом смузи из фруктов, овощей и ягод могут заменить полноценный обед. Одна порция — и вы сыты, легки на подъем и заряжены целым коктейлем из витаминов и полезных микроэлементов.
Посмотрите пошаговый рецепт молочного смузи с бананом.
Паста
Паста — питательный ланч, а приготовить ее можно довольно легко и быстро. Возьмите любимый вид пасты, отварите, а параллельно приготовьте соус и топинги: томаты, перец, баклажан, кусочки курицы или фарш.
Посмотрите пошаговый рецепт пасты с грибами в сливочном соусе.
Боул
Отварите рис в кипящей подсоленной воде, а на сковороде приготовьте наполнение из овощей, мяса и соусов. Достаточно изменить один ингредиент в рецепте или сдобрить боул новой специей, приправить орехами или кунжутом — и блюдо приобретет совершенно новый вкус.
Посмотрите пошаговый рецепт жареного риса с креветками.
Гречка, кускус, булгур и перловка
Крупы прекрасны тем, что готовятся очень быстро и практически без вашего участия. А для идеального результата достаточно следовать рецепту и строго соблюдать пропорции. По сути: залейте крупу водой, поставьте на огонь, посолите и забудьте на определенное время. А параллельно приготовьте на сковороде грибы, мясо или овощи, которые станут отличным дополнением к вкусному и полезному обеду.
Посмотрите пошаговый рецепт перловки с курицей.
Посмотрите пошаговый рецепт кускуса с томатом.
Купите стильные боксы для ланча, научитесь готовить блюда за 20 минут и берите обеды с собой. В конце месяца посчитайте, сколько вы сэкономили.
Источник: foodrumedia.livejournal.com
Рецепты самых вкусных и полезных перекусов, ради которых захочется купить ланч-бокс и термос
Рассказываем, какую еду взять с собой на учебу, в офис или на прогулку.
2 февраля 2023
В школу или университет, на работу или в поездку — girl, я знаю, как спасти тебя от голода и однообразия! Если привычные картошка и гречка уже надоели, значит, настало время изменить содержимое ланч-бокса. В этой статье ты найдешь простые рецепты и классные товары для красивых ланчей вне дома.
Куриный ролл
На приготовление этого сытного блюда у тебя уйдет около 10-15 минут. Оно обладает колоссальной энергетической пользой, при этом не содержит вредных ингредиентов и тяжелых продуктов.
Тебе понадобятся:
- Тонкий лаваш — 1 шт
- Сладкий перец — 1 шт
- Куриная грудка — 200 г (при желании можно заменить индейкой)
Помидор — 1 шт - Шпинат — 1 пучок
- Любимый соус — по вкусу
Для начала отвари грудку. Затем намажь лаваш любимым соусом, выложи на него нарезанное мясо курицы, сверху добавь нарезанные помидор и сладкий перец. Посыпь все листьями шпината. Заверни лаваш роллом и упакуй в ланч-бокс.
Мятный ланч-бокс с приборами
Герметичный ланч-бокс можно разогревать в микроволновке и мыть в посудомойке. Главная фишка — прочные столовые приборы и разделитель на три части.
Реклама. ООО «Яндекс»
Овощное рагу
Заряд витаминов для тех, кто хочет начать правильно питаться. Всего на приготовление уйдет около 20 минут.
Тебе понадобятся:
- Баклажан — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Сладкий перец — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Смесь семян — 2 ч.л
Порежь баклажан и кабачок кубиками, а сладкий перец квадратиками. Отправь все это на сковороду и перемешай. Можешь не добавлять масла, так как спустя несколько минут овощи дадут сок. В процессе тушения не забывай помешивать рагу. Минут через 15 овощи должны стать мягкими и готовыми к употреблению.
Добавь специи и семена (например, льна, тыквы, кунжута).
Салат из брокколи, яйца и авокадо
Легкий и полезный зеленый перекус для тех, кто хочет добавить «весны» в своей рацион.
- Яйцо — 2 шт
- Брокколи — 100 г
- Авокадо — 1 шт
- Сыр фета — по вкусу
Сначала отвари яйца (8-10 минут в кипятке). Порежь авокадо кубиками. В кипящей воде в течение двух минут свари брокколи. Промой яйца и брокколи под холодной водой. Далее очисть и нарежь яйца.
Смешай все ингредиенты и, вуаля, твой легкий салат готов!
Бейгл с лососем
Бейгл — это круглая булочка с отверстием посередине. Это блюдо пришло из еврейской кухни и сразу завоевало сердца людей по всему миру. Ты можешь научиться сама печь бейглы, но если хочешь сэкономить время, можешь купить готовый в булочной или сетевом магазине.
Тебе понадобятся:
- Бейгл — 1 шт
- Копченый лосось — 100 г
- Морковь — ½ шт
- Салат — 20 г
- Огурец — 1 маленький
- Творожный сыр — 2 чайные ложки
- Оливковое масло — чайная ложка
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Сначала измельчи морковь на терке. Смешай ее в миске с солью, перцем и оливковым маслом. Добавь к моркови нарезанный кружочками огурец. Тонко нарежь рыбу. Затем разрежь бейгл пополам и намажь его внутри творожным сыром.
На одну половинку положи лосося, на другую — морковь, салат и огурцы. Соедини обе половинки бейгла. Отправь получившееся блюдо на 5 минут в разогретую духовку.
Курица терияки с овощами
Пикантное блюдо для тех, кто хочет внести немного азиатского в свой рацион.
Тебе понадобятся:
- Филе куриное — 250 гр
- Морковь — 3 шт
- Брокколи — 250 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соус терияки — по вкусу
Сначала нарежь куриную грудку кубиками. Обжарь ее с маслом до румяного цвета на разогретой сковороде. Затем добавь мелко нарезанную морковь и прошедший через пресс чеснок. Залей все ингредиенты соусом терияки, перемешай. Спустя 5-7 минут сними мясо с огня.
Отвари брокколи на пару — для этого поставь решето над кипящей водой и положи туда капусту, либо используй пароварку. Добавь лимонный сок. Объедини курицу и брокколи и переложи их в симпатичный ланч-бокс.
Ланч-бокс с электрическим подогревом
Контейнер разделен на две части, для того, чтобы в нем можно было одновременно разогреть несколько блюд. Идеально для пикника и офисного обеда.
Реклама. ООО «Яндекс»
Бутерброды с моцареллой
Сытный итальянский ланч для хорошего настроения и энергичности! В рецепте указаны ингредиенты для двух бутеров (да, они настолько вкусные).
Тебе понадобятся:
- Помидор — 1 шт
- Белый хлеб — 2 шт
- Сыр моцарелла — 125 г
- Сливочное масло — 1,5 ч.л
- Базилик — две веточки
- Специи — по вкусу
Нарежь моцареллу и помидоры ломтиками. Разогрей духовку до 180 градусов. Намажь хлеб сливочным маслом, положи сверху моцареллу, помидоры, специи. Выложи все на смазанный растительным маслом противень. Запекай в духовке 10 минут.
Затем укрась бутеры веточками базилика!
Ланч-бокс «Neo Wheat»
Стильный контейнер для поклонниц бежа. Кстати, к нему прилагается подставка для телефона!
Реклама. ООО «Яндекс»
Рецепты для твоего термоса
Индийский масала-чай
Теплый молочный чай со специями подойдет тем, кто любит индийский колорит и пряности. Ну и просто гурманам, которым надоел обычный чай!
Тебе понадобятся:
- Гвоздика — 2 шт
- Кардамон — по вкусу
- Молотая корица — по вкусу
- Молотый имбирь — по вкусу
- Молотый фенхель — по вкусу
- Черный чай — 2 ч.л.
- Молоко — 1,5 стаканов
- Вода — 1,5 стаканов
- Сахар — 2 ст.л
Вскипяти воду и добавь туда специи. Вари их две минуты, затем добавь чайные листья. Спустя пять минут влей молоко, доведи до кипения и убавь огонь до минимума. Через две-три минуты сними сотейник с огня, добавь сахар и процеди чай через сито в термос.
Термос с термометром
В крышке термоса встроен LED дисплей, отображающий температуру напитка. Для тех, кто любит точность до градуса!
Реклама. ООО «Яндекс»
Бодрящий напиток из шпината
Если отказываешься от кофе, попробуй этот невероятный энергетический и полезный напиток! Подойдет и для утренних прогулок в парке, и для возобновления сил на учебе.
Тебе понадобятся:
- Шпинат — 280 г
- Помидоры — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Лимон — ¼ шт
- Огурцы — 1 шт
Подготовь все ингредиенты и выдави из них сок на соковыжималке. Также из них можно сделать смузи, смешав овощи в блендере. Чтобы избежать чрезмерной густоты, добавь полстакана воды.
Креативный термос
Этот термос сможет поддержать температуру от 12 до 24 часов. А еще он подчеркнет твою творческую энергетику.
Реклама. ООО «Яндекс»
Лимонад из зеленого чая
Подойдет для теплого сезона (или душного офиса). Очень бодрящий напиток с зарядом витамина C для иммунитета.
Тебе понадобятся:
- Лимон — 1 шт
- Зеленый чай — 1 стакан
- Мята — 1 пучок
- Вода — 5 столовых ложек
- Сахар — по вкусу
Вскипяти чай, а затем охлади его естественным способом и перелей в кувшин. Добавь лимонный сок, листья мяты и воду, спрячь все в холодильник. Затем перелей лимонад в термос и отправляйся по своим делам.
Кофе по-венски
Для тех, кто не может выбрать между кофе и горячим шоколадом.
Тебе понадобятся:
- Горький шоколад — 3 куска
- Сливки 25%-ные — 30 мл
- Сахар — 2 ч.л.
- Молотый кофе — 1 ч.л.
Измельчи шоколад на мелкой терке, а сливки сбей до густой пены. Свари кофе и перелей его в термос. Затем добавь сахар и перемешай. Сверху выложи сливки и натертый горячий шоколад. Твой кофе готов!
Классический термос «Арктика»
Термос, который выдержал испытания в суровых арктических условиях
Реклама. ООО «Яндекс»
Дарья Кудинова , Алиса Карпенко
Материалы по теме
Общайся и следи за новостями 😉
- О проекте
- Реклама
- Пользовательское соглашение
- Условия проведения конкурсов
- Политика использования cookie-файлов
- Техподдержка
Сетевое издание Thegirl.ru (Зегёрл.ру)
Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77 — 83229
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 26.04.2022 18+
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Шкулёв Диджитал Технологии»
Главный редактор: Бугай Е. А.
Copyright (с) ООО «Шкулёв Диджитал Технологии», 2023. Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.
Источник: thegirl.ru
