Как всё начиналось, и как чувствует себя предприниматель в наши дни – об этом откровенный разговор с руководителем компании по производству полуфабрикатов, предпринимателем Карагоз Бакировой.
Фото Лицензии Creative Commons
Производство полуфабрикатов довольно интересный бизнес, но можно ли в наше время в нем развиться? Как к вам пришла идея такого бизнеса?
Я мать, я занимаюсь с детьми, и соответственно очень мало времени стала уделять себе; больше времени стало уходить на домашние хлопоты и приготовление пищи. Идея заняться чем-то таким пришла даже не мне, а моей маме. Это она делала кое-какие вкусняшки сначала у нас дома для меня, потом для ближнего круга родственников. Потом, когда увидели, что работа получается, попробовали продать. Сначала знакомым.
Сама идея готовить на продажу пришла, можно сказать, нечаянно. Когда мы поняли, что продукция востребована и именно продукция не магазинная, а всё натуральное и по-домашнему, мы открыли свой цех и запустили свою линейку производства.
Ольга и Роберт Шаймардановы. Как начинался наш бизнес.
У нас всё начиналось с одной тарелки лагмана, скажем так, и со временем добавлялись уже разновидности продуктов по предпочтению наших клиентов.
Насколько темпы роста в данном бизнесе можно предугадать, насколько они поддаются аналитике?
Бизнес по производству легко поддается аналитике, его легко можно рассчитать. Здесь важно учитывать во первых, насколько тебе самому это интересно. Мы наращивали свою инфраструктуру производства по мере возрастания объемов продаж. Здесь нужно рассчитывать на свои силы, нужно изначально полностью вкладываться в дело, как это было и у нас с моей мамой.
Мы сами сначала работали не покладая рук, а далее уже, когда вокруг нас стала нарастать инфраструктура, когда продукт стал востребованным, тогда можно уже привлекать людей. Со временем мы привлекли специалистов технологов и поваров, которые работали с продуктом.
Конечно же, нужно включать свои мозги, грубо говоря, и знать свои возможности. Необходимо понимать, чтобы условия договоров были выполнимы для вас, чтобы знать, сможешь ли ты дать необходимый объем или нет, чтобы договорные условия в результате не привели тебя в минус. Поэтому считать заранее очень необходимо.
Вы говорили, что начали работать с мамой вдвоём, а на сегодняшний день у вас работает какое количество людей?
На данный момент у нас работает 25 человек в штате, то есть непосредственно занятых на производстве.
Также мы пользуемся услугами других компаний, которым делегируем, например какие-то бухгалтерские или иные обязанности, которые напрямую не связаны с производством.
25 человек сотрудников – не малое количество; за какое время вышли на такой уровень?
На такой штат мы вышли через восемь, десять месяцев. В первое время нас было 8-10 человек, и на данный момент, нам буквально вот октябре исполнилось 2 года, нас сегодня 25 человек.
Зависят ли продажи от того, село это, или это город? Или, скажем, влияет ли на производство время года?
Наш бизнес. Работа в Китае. Сотрудничество с Дом-2. С чего всё начиналось?
Как и в любом бизнесе, есть определенная сезонность. Чаще всего в летнее время наши продажи идут на спад. Это объяснимо, поскольку летом многие уезжают из города куда-нибудь в сельскую местность, или просто на дачи; в это время люди сами чаще что-то заготавливают в домах и готовят какие-то вкусняшки.
Купить в городе ли, или в какой-то сельской местности – то тут разница в сбыте конечно же есть. Мы занимаемся производством и продажей экологичных продуктов, куда не примешиваются даже соя. Вот даже как некоторые производители делают — добавляют в говяжье мясо куриное, тем самым удешевляя продукт. Конечно, это не вредно, но тем не менее, это не есть хорошо, когда человек одновременно потребляет белое и красное мясо.
В нашей работе мы держимся правила — мы производим продукцию из чистого мяса; мы не добавляем сою, которую добавляют другие производители, чтобы увеличивать мясо-содержащую массу. Такими в основном получаются, например, магазинные пельмени. Поэтому наш продукт получается не дешёвым. Будет ли востребован наш продукт в сельской местности – скорее всего, нет.
В городе естественно востребованность нашей продукции буде выше. Допустим женщине, которая утром идёт на работу, отводит детей в школу или сад, а вечером приходит с работы, ей в это время приходит на помощь именно полезные, правильные полуфабрикаты из морозильника. Она достает эти же котлетки, быстро их обжаривает, готовит в мультиварке какой-нибудь гарнир к нему. При этом она особо не затратит времени на всё это.
Как достучаться до того потребителя, которому такая продукция была бы необходима?
Вот здесь мы уже начинаем говорить с вами о таких вещах, как маркетинг или пиар. Когда мы начинали работать, изначально у нас вообще не стоял этот вопрос. Мы просто разговаривали с клиентами, мы описывали, что это вот делает мама и у нас есть цель – донести до нашего потребителя здоровую, качественную еду.
Поскольку моя мама пенсионного возраста, а я находилась в декретном отпуске и не могла выйти на работу, мы говорили нашим первым немногим покупателям всё, как есть. То есть, мы были откровенны с ними. Сама подача, сама информация про нас и наши полуфабрикаты, она была простой. Потом уже, когда люди это пробовали и оценивали, они друг другу сами пересказывали о нашем продукте. Таким образом, слава этих продуктов за нас говорила людям.
Что должен сделать начинающий предприниматель, какие шаги необходимо ему предпринять, чтобы попасть в такой бизнес?
Здесь я хочу сказать о том, что наш бизнес имел начало с 500 тенге, пачки муки и двух литров воды. Это был наш начальный капитал. Изначально было огромное желание заниматься именно чем-то своим, приносить людям пользу, и при этом видеть свой доход.
Любой начинающий предприниматель, на мой взгляд, должен для себя решить фундаментальный вопрос — его ли это бизнес, подходит ли он ему, горит ли он желанием делать именно эту работу. И если на этот вопрос нет положительного ответа, то когда вы встретите неудачи, или будут какие-то спады в бизнесе, не сезонность и прочее, легко будет бросить это дело, если оно тебе не по душе.
Поэтому начинающим предпринимателям, я считаю, нужно сделать анализ устремления самого человека, посмотреть на его способности выполнить эту работу, а также провести анализ рынка, чтобы узнать, насколько рынок нуждается в этом продукте.
Как зарабатывать в селе 800 тыс. руб. в год
Скупка металлолома кажется одним из самых простых видов бизнеса. Купил лом у бомжей за рубль — продал на переплавку за два. Что может быть проще? Однако многие побаиваются затевать бизнес в этой сфере, несмотря на простоту открытия пункта приема металлолома. Считается, что эта деятельность сильно криминализована.
Раньше действительно это имело место, но в наше время этот бизнес ничем не опаснее какого-либо другого. Это доказывает и история, которой поделилась Светлана из Саратовской области. Они с мужем вот уже несколько лет успешно развивают свой семейный бизнес.
Как начинался наш бизнес
Меня зовут Светлана. Хочу рассказать вам про наш с мужем бизнес. Моего мужа зовут Сергей. Мы живём в Саратовской области, в селе Покровка.
Наш бизнес мы запустили в 2015 году, и он работает по сегодняшний день. Мы открыли собственное отделение приёма металлолома. Это приносит нам достаточно хорошую прибыль. Мы покупаем черный и цветной металл у людей, за определённую сумму, и отвозим, продаём его дороже.
Возникновение идеи
Идея, в принципе, возникла уже давно. Мой муж давно занимается сбором металла, даже купил себе металлоискатель и собирал не только металл, но и старинные вещи: монеты и украшения, старинные сервизы и посуду. Он продавал их на аукционах и зарабатывал на стартовый капитал. Потом мы подумали, что можно расширить свой бизнес и принимать металл у людей.
Мой муж давно занимается сбором металла, даже купил себе металлоискатель.
Также, на открытие этого бизнеса нас вдохновил друг моего мужа Анатолий, он живёт в Москве. У него своя металлоприемка, на которой он зарабатывает очень хорошие деньги. Анатолий посоветовал моему мужу заняться этим бизнесом и помогал ему на начальном этапе.
Самое необходимое для работы
Первое, что нужно было сделать, так это заработать на стартовый капитал. Мой муж каждый день выезжал в экспедиции за металлом. С помощью своего металлоискателя ему удавалось набрать его довольно много. Он брал с собой помощников и друзей из деревни, которым немного платил за помощь. На тот момент у нас был грузовой автомобиль, в который и загружали железо.
Так он заработал около 150 000 руб., чего хватило на первое время.
Для открытия самого бизнеса, мы закупили обычные и автомобильные весы. Друг Анатолий из Москвы обещал помогать моему мужу в том, чтобы продать этот собранный металл уже дороже, чем мы его покупали у людей. Первое время он ездил и забирал у нас металл. Со временем мы стали его возить сами.
Финансовая сторона
Как вы уже поняли, на финансирование этого бизнеса пошло не так много денег. Эти деньги мой муж заработал сам, своим трудом и потом. И мы смогли открыть собственный бизнес, как и мечтали.
Единственное, что мы решили сделать, так это взять кредит на автомобиль, точнее, на КамАЗ. На тот момент я работала, и муж мой тоже работал, зарабатывали неплохо. Поэтому расплатились за КамАЗ где-то за полгода, всё шло своим чередом. Мы даже не заметили эту покупку.
КамАЗ нужен был для перевозки металлолома в Москву. Через несколько лет мы приобрели ещё два КамАЗа и открыли ещё 2 приемных отделения. Конечно, на это мы брали кредиты, но своевременно платили, и у нас всё получилось.
Развитие семейного бизнеса
Сначала народ, узнав о том, что мы открыли металлоприемку, начал носить понемногу металлолома сам, но это не приносило нам большого дохода.
С каждым месяцем все больше людей узнавали о нас и о нашем бизнесе, стали приезжать с соседних сёл и деревень и привозить уже больше груза. Где-то за полгода мы развернулись достаточно хорошо.
Принимали мы не только обычное железо, то есть чёрный металл, но и цветной металл: алюминий, медь, бронзу, и так далее. Я не буду вдаваться в подробности о цветном металле, а буду рассказывать и основываться на черном. Мы принимали черный металл по 10 руб. за 1 кг, то есть если нам привозили тонну металла, то она стоила 10 000 руб.
Из чего складывается прибыль
Обычно в Москву мы отвозили около 20 т железа. Там его у нас принимали по 20 руб. за 1 кг. Из этого выходит, что мы на 20 тонн потратили 200 000 руб. а сдали его на 400 000 руб. Получается, что мы заработали с этих 20 тонн металла 200 000 руб.
Обычно в Москву мы отвозили около 20 т железа.
Наши 20 тонн металла мы собираем приблизительно за 4-5 месяцев. Так почти каждые полгода мы зарабатываем по 200 000 руб. Я считаю, что это неплохо.
Конечно, мы отвозим в Москву не только чёрный металл, но и цветной тоже. А как вы, наверное, знаете, цветной металл намного дороже, чем чёрный. Например, у нас медь стоит 300 руб. за 1 кг, а в Москве мы его сдаем по 500 руб. Цветного металла мы, конечно, не набираем столько много, так как возят его мало и найти его довольно проблематично.
Бывает, привозят мужу разные моторы, проволоку алюминиевую, медные трубы и другое. Это, конечно, увеличивает наш доход на хорошую сумму, чему мы несказанно рады.
Иногда люди привозят нам старые автомобили и прицепы, даже тракторные телеги. Такой металл мы режем с помощью болгарок и грузим вместе со всем металлом. Бывает и такое, что в некоторых машинах сдают очень хорошие автозапчасти, которые мой муж тщательно осматривает, проверяет и продаёт их отдельно как запчасти к автомобилю, по низким ценам. Это тоже приносит определённую прибыль.
Иногда люди привозят нам старые автомобили и прицепы, даже тракторные телеги.
А ещё, мой муж думает открыть отделение приёма старинных монет и заняться нумизматикой, но это пока в его мечтах, ведь это уже другой бизнес и для него тоже нужны определённые навыки и знания.
Наш бизнес сегодня
На сегодняшний день бизнес в отличном состоянии, я бы даже сказала на высоте. И сегодня у нас не одна металлоприемка, у нас их три. Почти за 4 года мы смогли подняться достаточно высоко и открыть еще две металлоприемки. На них работают люди, которым мы платим зарплату, — грузчики и водители, которые грузят и отвозят металл в Москву. Мы платим им по 30 000 рублей в месяц.
Всего у нас работает 9 человек.
С трёх наших отделений мы за полгода получаем приблизительно 700 000 рублей чистого дохода. Из них мы платим около 300 000 руб. нашим работникам. Получается, что за полгода мы зарабатываем 400 000 рублей, а за год — 800 000 рублей.
Проблемы и трудности
Конечно, в любом бизнесе существуют свои проблемы и трудности, которые нужно своевременно решать, иначе бизнес может затормозить или остановиться. Лично у нас возникали такие трудности, как поломка наших КамАЗов. Обязательно нужно закупать запчасти, чтобы они всегда были в наличии, так как, КамАЗ может сломаться и в дороге. Также нужно проводить техосмотр машин, ведь своевременное решение проблемы — всегда залог успеха.
Иметь приемное отделение металла не так просто физически. Хоть у нас и работают люди, но мой муж также принимает огромное участие в этом процессе.
По сути, загружать металл очень тяжело, тем более у нас нет специальной техники, которая грузит металл. Мы думаем в будущем приобрести такую технику в обязательном порядке, но пока мы всё делаем вручную. Конечно, это очень сильно подрывает здоровье людей, которые у нас работают, и наше здоровье тоже. Но мы никого не принуждаем, работа есть работа, и мы за неё платим деньги. Когда-то мы начинали свой бизнес без наших работников и работали с мужем вдвоём.
По сути, загружать металл очень тяжело, тем более у нас нет специальной техники, которая грузит металл.
Мои советы
Такой бизнес — это выгодное дело, которое приносит хороший стабильный доход.
- Нужно иметь в виду, что этот бизнес очень тяжёлый и требует, как и всякий другой, хороших первоначальных вложений. Мы, к началу нашего бизнеса, уже имели грузовой автомобиль и некоторую сумму денег, а если начинать с нуля, то сразу придется покупать грузовик, который просто необходим в этом деле. Нужно хотя бы немного денег, чтобы расплачиваться с людьми, которые будут привозить вам металл.
- Обязательно установите свою цену на все металлы, которые вы будете принимать, чтобы люди знали, за какую цену вы покупаете у них железо. Не сбавляйте и не прибавляйте цену на металлы.
- Ни в коем случае, не подкручивайте весы и не обманывайте людей, тогда и они будут доверять и возить металл только вам. Мы сами неоднократно сталкивались с обманом и обвесом на металлоприемках, это очень неприятно, когда люди не оценивают труд другого человека. Поэтому мы никогда не обманываем наших клиентов и всегда осматриваем наши весы, чтобы они работали, как часы.
Надеюсь мои советы помогут вам в ваших начинаниях. Желаю всем успехов и процветания в бизнесе.
Источник: teletype.in
Знаете как начался наш бизнес?
Я всегда хотел быть большим начальником) Узнал, что есть люди, которые делают сайты за деньги. Вспомнил первого человека, который хоть как-то связан с сайтами. Позвонил, предложил встретиться и “сделать бизнес”)
Так мы открыли Studio ifish. Нам уже больше 9 лет)
А по факту начало было с ситуации: Виктор Сопочкин (Viktor Sopochkin)не умел делать сайты, а я не умел продавать и организовывать) Открыли веб студию)
И вот поэтому мы с самого начала сделали миллион ошибок) Но сейчас нам уже просто нечего бояться)
Схема простая: сделали ошибку – “выгребли” – сделали выводы – пошли дальше)
Поделиться
Опубликовал(а) Бошников
Обучаю как создать бизнес в интернете:
— Сайты
— Интернет магазины
— Пинтерест
— Youtube
Предыдущая запись
Эффект земляка
Следующая запись
Перешел на Apple Music
Похожие записи
Как выбрать какой именно сайт сделать?
Спич на 15 минут вложенный в 1 минуту) Мне все больше нравится в роли спикера Выступал у наших партнерах на бизнес завтраках и они добавили отличную фишку. Каждый спикер после мероприятия.
Источник: boshnikow.com
