Баня остается одним из наиболее популярных мест для отдыха и снятия стресса уже многие годы. Именно поэтому общественная баня может быть отличной основой, чтобы организовать частный бизнес. Примером успеха в этой сфере служит история известных Сандуновских бань. На начальном этапе не приходится ждать невероятной прибыли, но вложенные средства окупятся за 10-18 месяцев, если обратиться к профессионалам Minaev Restaurants. Мы поможем вам открыть общественную баню с нуля, начиная от создания бизнес-плана и до помощи в управлении и маркетинге!
Нужна консультация по открытию бани?
Задайте специалисту Mrest любые вопросы
Баня в качестве бизнеса
Для предпринимателя баня, как любой другой бизнес, служит для получения дохода, При этом нужно учитывать, что потребуется вложить много денег, а риск промахнуться с клиентами есть всегда.
Банный бизнес – это не продажа обуви или выпечка хлеба, где прибыль небольшая, но стабильная. Это напрямую связано с положительными эмоциями клиентами. Предсказать, будет ли баня рентабельной, не возьмется даже очень опытный администратор. Бизнес-план нужно составлять после решения таких вопросов:
- Поиск комфортного места в спальных районах города под проект бани.
- Обеспечение бани необходимыми ресурсами, в первую очередь водой и электрической энергией.
Ежемесячная стоимость коммунальных платежей, оплата за свет, воду и аренду очень сильно влияет на рентабельность бани.
Полезный совет! До того, как открывать сауну или банный комплекс для получения прибыли, имеет смысл изучить работу заведения изнутри, с точки зрения управляющего или администратора. Это даст понимание, куда идут средства, и чем организация работы комплекса бани может не устроить клиентов.
Какой из вариантов бизнеса стоит выбрать
Бизнес может оказаться заранее проигрышным, если его планировать на абстрактном примере. В современном мире предпринимательства нет универсального «рецепта» проектов для спа-комплексов, ресторанов или СТО. Заранее нужно подумать, кто ваша целевая аудитория, какие клиенты к вам придут, где лучше разместить заведение, насколько удобна транспортная развязка. Самое главное: провести предварительный анализ на спрос на те или иные виды услуг. Банные заведения в таком смысле ничем не отличаются от иных предприятий сферы услуг. Вот почему для бизнесменов лучше составлять бизнес-планы бани с привязкой к типичным моделям парных заведений:
- Проект бани общественного типа. Отличается тем, что рассчитана на большой поток посетителей при среднем уровне сервиса. Это обеспечивает высокий уровень доходности.
- План банного бизнеса с ярко выраженными национальными чертами с соответствующими аксессуарами и атрибутикой. К этому бизнесу напрямую относится турецкая и финская сауна, а также русская баня. Обычно представляет собой дорогостоящее заведение с планировкой в виде кабинетов, парилок общественного типа, моечных комнат и бассейнов.
- Модель банного комплекса с фитнес-залом, бильярдом и бассейном. Баня при этом будет входить в общий спектр оздоровительных услуг.
- Баня для корпоративных мероприятий и отдыха. Этот вид бизнеса появился недавно. Специфика его заключается в том, клиентов активно переманивают у ресторанов, кафе и ночных клубов.
План бани общественного типа
Это самый сложный и трудоемкий в управлении вариант. При этом многие предприниматели при капиталовложениях в баню общественного типа, не ограничиваются планированием сметы или же поиском отзывов про такой вид заведений.
Перед принятием решения о целесообразности открытия бани, потенциальный собственники обычно заказывают проект с максимально подробными расчетами затрат на обеспечение энергоресурсами. Норма прибыли на одного человека небольшая, в среднем не больше 5-10%, поэтому для рентабельности заведения нужно обеспечить стабильный поток клиентов. Действующий бизнес может стать убыточным, если привлечь к созданию проекта неквалифицированных специалистов или произойдет резкий скачок цен на тепловую энергию теплогенерирующей компанией. Например, можно рассматривать проект общественной бани на число человек от 20 до 60.
Планирование заведения как бизнеса
Для постоянной работы и стабильной окупаемости общественной бани нужно обеспечить загрузку не менее 70% от общего количества посадочных мест. Причина этого кроется в статусе бани – народная или общественная, в связи с чем стоимость билета небольшая. На посещение общественной бани отводят пару часов, за смену в 8 часов баня обеспечивает обслуживание 85-260 человек.
Нужно предусмотреть в проекте:
- Две парилки (сауна на 14 квадратов и русская парная на 24 квадратных метра).
- Раздевалка и предбанник с основной площадью в 50 квадратов.
- Моечное отделение и два санитарных узла, 40 квадратов.
Для заведения, предполагающего загрузку до 20 человек, необходимая площадь составит от 180 до 260 квадратов, для 40 человек – соответственно 280-340 квадратов. Важный момент: предварительные расчеты площади часто используются при составлении бизнес-плана в роли главного аргумента для расчетов. Принято считать, что на 1 кв.метр необходимо вложить 1500 долларов. В целом на такой бизнес потребуется от 300 000 долларов.
Траты на работу бани
Будет необходима единоразовая инвестиция, которую будет погашена в течение срока окупаемости бани.
Текущие ежедневные затраты банного комплекса формируются из:
- Стоимости тепла, которое подведено в парилку, баню и к моечному отделению. Общее потребление энергии для бани на 40 человек составляет не менее 65 кВт/ч, и при тарифе 5.38 рублей за 1 кВт/, и за 8 часов смены получится 2600 рублей.
- Зарплаты сотрудников. Для обслуживания 150 человек будет достаточно 2 работников с ежедневной оплатой труда в 1000-1400 рублей. Это плюс 2000-2800 рублей без учета налогов и отчислений в фонды.
- Затраты на воду – на 160 человек для мытья нужно примерно 4 тонны воды и около кубического метра на санитарное обслуживание, всего 700 рублей.
Отдельно идут траты на рекламу, это хорошо повлияет на окупаемость бизнеса. Из самого простого, но действенного: вывесить возле общественной бани пару полноформатных баннеров с коротким текстом и указателями. Это будет еще одним шагом к открытию популярнейшей в городе парилки.
Таким образом, затраты на 1 день работы общественной бани на 50 и более посетителей составит в пределах 7000 рублей. К этому нужно прибавить 20% налогов, и получится расход от 8800 рублей в день. Если за 1 рабочий день баню посетят от 85 до 150 человек, то себестоимость билета выйдет порядка 110 рублей.
Исходя из того, что посещение бани стоит в среднем от 300 до 800 рублей, баня станет высоко прибыльным бизнесом. В первое время основная часть заработка пойдет на погашение вложенных инвестиций, а общественная баня на 45 человек по плану будет давать «чистыми» от 30 000 до 35 000 рублей. Проект с ценой в 180 000 долларов окупится за 1 год.
Бизнес-план комплекса бани
Удачно подобранное место и доброжелательный персонал посодействует формированию у посетителей позитивного отношения к заведению как к образцу обслуживания и комфорта. Правильная организация работы бани приведет к появлению свободных средств, и в этом случае можно вложиться в целый комплекс. В таком случае бизнес-план по созданию такого комплекса будет включать:
- Разные виды парных, например, сауна и русская парилка. Турецкий хамам и римские термы не так популярны, не стоит их рассматривать на этапе становления бизнеса.
- Массажный кабинет хорошо повлияет на поток посетителей в ваше заведение, если удастся найти отличного специалиста по тайскому и оздоровительному массажу.
- Зал для ароматической лечебной терапии строится, как самостоятельный раздел, а не дополнение для сауны или русской бане. От 30% посетителей охотно применяют травы, и их продажа может стать хорошим дополнительным заработком в общей системе банного комплекса.
- Залы для развлечений – пивной бар, бильярд и и т.д. При необходимости, если позволяют финансы, можно достроить крыло комплекса. На первый взгляд это может выглядеть затратно, но по факту может дать хороший толчок к развитию бизнеса.
Будет отличным вариантом приурочить открытие зоны для отдыха в бане к чемпионату по футболу или массовым корпоративным мероприятиям накануне новогодних праздников. В таком проекте банного комплексе уже потребуется не просто бассейн и стол для бильярда, но и отдельное помещение для компании на 20-30 человек.
Бизнес-план русской бани
На этапе создания проекта возникает вопрос, как его оформить, какой стиль и наполнение выбрать. Беспроигрышным вариантом будет русская баня с отделкой стен из бревен с настоящей каменной печкой. Русской бане отдают предпочтение те, кто хочет не просто провести время, но и оздоровиться. Вот почему такой бизнес никогда не будет убыточным, но нужно соблюдать определенные условия.
Два раза в год деревянную облицовку парилки и банных стен нужно освежать и реставрировать, поскольку дерево подвержено износу и теряет свой первоначальный вид. В банном комплексе обязательно должен быть бассейн или морозная купель. Территория при этом должна быть закрытой и отгороженной. Дополнительно рекомендуется установить камины и мангалы.
Этот бизнес высокодоходный, прибыль составит от 700 000 до 800 000 долларов в год, но и инвестиции нужны не малые: на первоначальном этапе от 400 000 долларов с предполагаемой посещаемостью 40 человек в день. В идеальном варианте число посетителей должно быть не менее 100 человек в смену.
Как открывать баню с нуля
Начать нужно с поиска помещения для бани-сауны. Место расположения играет большую роль. Оптимально, если банный комплекс будет на стыке 2 спальных районов, а еще лучше, если рядом располагается парковая зона или помещения в два этажа, находящиеся около торговых центров. Для первого этажа площадью 130-150 метрова.
На ремонтные работы и реконструкцию первого этажа с площадью от 130 до 150 квадратных метров нужно заложить в бюджет примерно 120 000 долларов. Рекомендуем оформить долгосрочную аренду или приобретение помещения на одного владельца, и лишь после зарегистрировать общество с ограниченной ответственностью с уставным фондом в 10 000 рублей. Если вы ограничены в средствах, то можно сделать небольшой вариант на половину или ⅓ помещения. В остальной его части в нерабочее время будут постепенно проводиться строительные работы. Минимальный набор оборудования, необходимый для стартапа, включает:
- Две печки – каменка дровяного типа обойдется в 1 800 — 4 500 долларов, электропечь для бани – в 1 000 — 2 000 долларов.
- Комплект материала для бани и парилки около 2 850 долларов. Душевые кабины и бойлер 2 250 долларов.
- Предметы мебели для комнаты отдыха – 2 600 долларов.
Через 8 месяцев после открытия общественной бани к набору услуг можно добавить массажный кабинет и солярий. Траты на это составят от 8 000 долларов. Некоторые собственники банных комплексов предпочитают другой путь развития бизнеса: увеличить уставный фонд и купить лицензию на продажу алкогольных напитков. В результате возможно прибыль может вырасти в 2 раза.
Очень важно правильно подобрать персонал. Администратор должен быть авторитетом и уметь находить общий язык с любым человеком. Нанять такого сотрудника стоит немалых денег, но начать подбор команды лучше всего с него.
Сотрудники имеют большое значение в банном бизнесе, ведь именно от них зависит уровень сервиса и какое впечатление получат посетители. Это важно как и для небольшой парилки, так и для крупного банного комплекса. Также, помните про работников, которые будут постоянно находится в жарком помещении и уточняйте состояние их здоровья. В случае надобности, распределите смены и наймите еще одного сотрудника.
Какие сотрудники необходимы:
- банщик (40 тысяч рублей);
- администратор (30 тысяч рублей);
- уборщица (25 тысяч рублей).
Оформление и подготовка документов
В таком бизнесе, вам потребуется большой список справок, связанный с санитарными и пожарными условиями помещения. Необходимая документация:
- свидетельство о регистрации ИП;
- справка из СЭС;
- разрешение от пожарной службы;
- договор на аренду помещения;
- договор на периодическую дезинфекцию;
- журнал проведенных инструктажей;
- регламент противопоказаний посещений для нездоровых людей.
Продвижение и реклама
К рекламе нужно отнестись со всей ответственностью. Вне зависимости от выбор формата заведения, общественный или индивидуальный, выгодно использовать наружную рекламу, а также продвижение в интернет. Для постоянных клиентов можно разработать систему скидок и бонусов.
Как можно привлечь посетителей:
- бонусы и скидки постоянным клиентам;
- абонементы на безлимитное посещение;
- программы улучшения здоровья;
- семейные, скидочные купоны.
Заключение
Проект бани для бизнеса обладает одной замечательной особенностью: ее услуги будут востребованы всегда. Уровень дохода зависит в первую очередь от квалифицированной разработки проекта, а в последствии – от грамотного управления бизнесом. И в этом вам поможет Minaev Restaurants!
Нужна консультация по открытию бани?
Задайте специалисту Mrest любые вопросы
Источник: m-rest.ru
Банный бизнес. Открываем коммерческую баню.
Несмотря на то, что в последнее время популярность приобретают сауны, спрос на классическую русскую баню, всё-таки по-прежнему остаётся. Все большее количество клиентов начинают выбирать здоровый образ жизни, а здесь баня вне конкуренции. Пройтись березовым или пихтовым веником по уставшему телу, а после окунуться в ледяную воду — очень полезное занятие.
Перспективы у частного банного бизнеса есть. Кроме того, выросло новое поколение людей, которые хотят ходить в баню семьями, а для этого бане нужно иметь положительную репутацию, у саун же она изрядно «подмочена». При этом общественные бани вряд ли можно рассматривать как конкурента — это скорее социальный объект, не случайно они до сих пор строятся на городские деньги без привлечения частных инвесторов, и практически все они неприбыльны.
Рассмотрим типовой пример бани, работающей на территории одного из ресторанов в центре Москвы. Подобная модель работы довольно выгодна. Классический кроссмаркетинг: клиенты приходят в ресторан — и узнают о бане. И наоборот.
Однако сюда, например, не пустят подвыпившего клиента. И это даже не просто из принципа, а из самых грамотных побуждений, так как париться в нетрезвом виде или выпивать после бани — крайне вредно.
Конечно, есть риск потерять клиента. С другой стороны, именно так и создается положительная репутация.
Прежде чем планировать банный бизнес, стоит определиться с «форматом».
Стоит подумать о каком-то оригинальном направлении, таком как, турецкие бани, римские, японские или придумать что-то новое. Однако если вы решите открывать традиционную русскую баню с множеством оздоровительных процедур то тоже не прогадаете.
В перспективе можно будет обратить внимание на западный опыт. В Европе, в Японии, в других странах есть целые банные комплексы с развитой инфраструктурой отдыха: рестораны, кафе, спортивные залы и пр. Туда приезжают семьей на целый день. Но, конечно же, это потребует основательных инвестиций и серьезной рекламной и PR-поддержки.
Способов запустить банный бизнес два: купить работающее заведение или самостоятельно построить с нуля. Впрочем, помещение для небольшой бани/сауны, найти не очень сложно. Ведь если не строить общественную баню для многих десятков и сотен людей, с особыми системами вентиляции и водоснабжения, а строить небольшой центр, то сгодится и обычный подвал.
Если у вас есть помещение, вам остаётся получить разрешение СЭС, пожарников, сделать ремонт, закупить оборудование — и можно приступать. Если же вы решите продавать алкоголь в бане, то придется еще получать лицензию на его продажу. Однако все-таки предпринимателям стоит сосредоточиться на «экологическом» направлении. Ввести в список услуг максимальное количество оздоровительных процедур — и тогда замученный стрессами и плохой экологией городской житель потянется к вам сам.
Раскручивать подобный бизнес, дело нелегкое. Нужно использовать и интернет, и прессу, и наружную рекламу.
Самое сложное — сформировать и запустить сарафанное радио. Но если это получилось — полдела сделано.
И, напоследок, совет предпринимателям: внимательно смотрите вокруг, изучайте своих конкурентов, а также историю и все виды бань. Ищите изюминку.
Источник: delovoymir.biz
Идея для бизнеса: как открыть банный комплекс с нуля
—>
Автор статьи:
Лена Лямина
Копирайтер
Какие документы нужны для открытия бани
Как выбрать помещение для сауны
Как сделать сауну популярной
Рассмотрите идею покупки готового бизнеса
Город Екатеринбург
Прибыль 200 000 ₽ / мес.
Окупаемость 8 мес.
12 000 000 ₽
Город Москва
Прибыль По запросу
Окупаемость По запросу
Город Санкт-Петербург
Прибыль 100 000 ₽ / мес.
Окупаемость 5 мес.
Город Санкт-Петербург
Прибыль 45 000 ₽ / мес.
Окупаемость 13 мес.
Город Санкт-Петербург
Прибыль По запросу
Окупаемость По запросу
Город Санкт-Петербург
Прибыль По запросу
Окупаемость По запросу
Город Санкт-Петербург
Прибыль 190 000 ₽ / мес.
Окупаемость 24 мес.
Город Санкт-Петербург
Прибыль По запросу
Окупаемость По запросу
Город Санкт-Петербург
Прибыль По запросу
Окупаемость По запросу
Город Санкт-Петербург
Прибыль По запросу
Окупаемость По запросу
Банный бизнес — не столько «мальчишники в сауне», сколько семейный досуг и здоровый образ жизни. Рынок испытывает недостаток семейных оздоровительных заведений, так что открытие банного комплекса — выгодное вложение денег.
Какие документы нужны для открытия бани
Чтобы открыть баню или сауну, зарегистрируйте компанию. Если вы не собираетесь торговать алкоголем на территории сауны, подойдет форма ИП. В противном случае придется оформлять ООО, а также получать лицензию на продажу спиртных напитков.
Чтобы оформить ИП, понадобится пакет документов:
- Выписка из Единого госреестра предпринимателей (ЕГРИП)
- Регистрационный номер — идентификатор ИП (ОГРНИП)
- Свидетельство о постановке на учет в налоговой службе
- Документ о выдаче кодов из Росстата
- Данные о регистрации в пенсионном фонде
- Санитарно-эпидемиологическое заключение «О соответствии помещения магазина действующим санитарным нормам и правилам» от Роспотребнадзора.
Разрешение на открытие банного комплекса получите у местного управления архитектуры, гостехнадзора, санэпидемстанции и пожарной службы. Обращайтесь в эти службы после выбора и аренды помещения. Не забудьте предъявить договор аренды, договоры на услуги дезинсекторов, дезинфекторов и уборщиц.
Как выбрать помещение для сауны
Размер помещения под банный комплекс зависит от того, какие услуги вы будете предоставлять. На площади от 100 кв.м поместится раздевалка, парная, комната отдыха, душевая, мини-бассейн и подсобка. Комплекс такого размера рассчитан на 10 посетителей.
Если хотите предоставлять дополнительные услуги, ищите помещение побольше. Ориентируйтесь на площадь и стоимость аренды. Так как в сауну приходят по записи, а не с улицы, ее можно открыть и не в проходном месте. Это выгоднее.
Между помещением большей и меньшей площади, выберите первое. «Лишнее» пространство легко приспособить под дополнительные услуги — массажный или спа кабинет, кафе, или даже сдать в субаренду.
Необходимые пожарные и санитарные требования к сауне описаны в СНиП 31-05-2003 и СанПиН 2.1.2-10. Обращайтесь за разрешением на ведение деятельности только когда приведете помещение в соответствие с нормами.
Как сделать сауну популярной
Раздача листовок — сравнительно недорогой, но эффективный способ продвижения бани. Не поленитесь найти человека, который сверстает симпатичные, не топорные флаеры. Раздавать листовки лучше в местах скопления народа неподалеку от банного комплекса.
Предложите потенциальным посетителям бонус или скидку по флаеру. У них будет повод сохранить листовку, название бани запомнится.
Запустите программу лояльности — так посетители будут возвращаться снова и снова. Выдавайте клубные карты со скидками, предлагайте бонусы на день рождения.
Неподалеку от банного комплекса разместите наружную рекламу, ориентированную на жителей района.
Создайте качественный сайт банного комплекса с прайс-листом, формой обратной связи, профессиональными фотографиями интерьера и подробным описанием услуг. Эту же информацию предоставьте и в группах в социальных сетях. Следите за откликами и вопросами посетителей, вовремя отвечайте и обновляйте информацию.
Настройте контекстную рекламу — тогда ее увидят на экранах потенциальные клиенты, которые ищут баню или сауну.
Главное — поддерживайте качество услуг, постоянно совершенствуйте банный комплекс и уважайте клиентов. Тогда ваш бизнес ждет успех.
Источник: alterainvest.ru